蟲草養生泡酒料

1、冬蟲夏草如何泡酒？

冬蟲夏草很多人喜歡冬蟲夏草泡酒，那麼冬蟲夏草究竟如何泡酒呢？中國冬蟲夏草研究團隊給你最准確，最權威的冬蟲夏草泡酒方法。冬蟲夏草泡酒【配方】冬蟲夏草、白酒各適量。【制用法】取上等白酒，放入冬蟲夏草（分量不限）浸泡，密封，至酒氣消勁味醇色美後即可服。宜每夜服，每次不超過50克。【功效】冬蟲夏草是名貴的滋補品，素與人參、鹿茸齊名。它有益肺腎、補精髓、療勞嗽、理諸虛百損的作用，具有顯著的葯用價值。泡酒過程方法詳解冬蟲夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天後即可飲用，日服1－2次，每次服用10克，具有補腎壯陽、養肺、填精的功效，適用於病後體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等症。自己如何製作冬蟲夏草酒冬蟲夏草酒以冬蟲夏草為主葯，青海玉樹中國蟲草是國內唯一經過原產地證明認證的珍貴蟲草，以青海玉樹中國蟲草為原料，配以藏紅花、雪蓮花，並以藏密方法精釀而成。製法：中國冬蟲夏草1.5g，藏紅花、雪蓮若干，白酒1000g。將冬蟲夏草及其他葯材洗凈、消毒，放入特製酒窖，倒入白酒，密封浸泡半月左右，沉澱並去除雜質。功效：具有補肺益腎，止咳化痰之功效。適應症：適用於肺氣虛或肺腎兩虛而致的咳喘氣短，癆咳痰血，或陽痿遺精、腰膝酸痛及病後體虛不復等症。冬蟲夏草味甘，性平，歸肺、腎經。平補腎陽、陰精，尤益肺陰不足。外感風寒或實熱咳嗽者忌用。

2、誰知道養無極蟲草養生酒的配方呢？自己在家能泡蟲草酒嗎？

蟲草養生酒基酒為白酒來，配料為中葯。
選用青藏高原特產冬蟲夏草、鹿源茸、靈芝、高山紅景天、枸杞子、草原蜂蜜、百茯苓、桑椹、黃精、大棗、酸棗仁、山茱萸、刺五加、黃度芪、甘草、紅花、地黃、海馬等多種天然原料，是以優質白酒作為酒基精問制而成的保健酒。
在家當然可答以泡，就怕浪費成分。

3、蟲草酒怎麼泡？

具體操作如下：百

1、首先把蟲草洗凈晾乾，可以切成段。

2、白酒可以使用高度白酒，或者是中低度白酒。

3、可以使用白酒原先裝酒度的瓶子浸泡，也可以用專門泡酒的泡酒壺泡酒瓶，但是一定要問洗凈，不能有油或者水。

4、蟲草泡酒的比例答是以1:100. 即一份蟲草配合100份白酒。

5、浸泡蟲草酒版，適權宜放在通風陰涼的地方，密封儲存。

6、蟲草酒浸泡1~2個星期就可以服用了，服用時，濾去蟲草。

4、蟲草養生酒是白酒還是黃酒，喝著還行么

黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。蟲草養生酒有養無極是36度左右，中葯和白酒配製而成，喝了延緩機體衰老，抗疲勞的。

5、一根冬蟲夏草能泡多少白酒

首先，冬蟲夏草是天然的，有大有小，現在市場上最常見的幾個規格是：1000條/公斤；1200-1500條/公斤；2000條/公斤；3000條/公斤 ；4000條/公斤；5000條/公斤，所以，冬蟲夏草泡酒的比例是一克蟲草可以泡1斤酒，冬蟲夏草泡酒具體方法是取冬蟲夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天後即可飲用，日服1－2次，每次服用1小杯，冬蟲夏草泡酒有養生，提高免疫，冬蟲夏草泡酒的療 效關鍵在於冬蟲夏草的品質，品質最好的冬蟲夏草是青藏兩地的冬蟲夏草，福臨門冬蟲夏草和同仁堂是這兩個產地的代表老牌，其中以同仁堂價位最高。

6、蟲草養生酒怎麼喝

冬蟲夏草，炮製出來的高價

在
中醫看來，冬蟲夏草是一種十分名貴的中葯材，在1757年所著的《本草從新》中，它就被與人參、鹿茸一起列為中國三大補葯。號稱是唯一一種能同時平衡、調
節陰陽的中葯。但現代科學證明，蟲草不過就是一種普通的真菌，所含營養成分與一般的食用真菌相差無幾，其本身所含的具有一定治療效果的活性物質也早能夠大
規模生產，甚至連食用蟲草本身的安全性都有待考量，冬蟲夏草完全沒有高價的道理。

蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌感染，死後屍體在冬季低溫乾燥土壤內保持蟲形不變達數月之久，待夏季溫濕適宜時真菌從中長出棒狀子實體並露出地面。

一些酒廠也以冬蟲夏草的保健功能為噱頭，兜售所謂的「蟲草葯酒」，但普通食品中添加蟲草安全性無法評估，衛生部、國家質檢總局已經屢次禁止冬蟲夏草等作普通食品原料。

蟲草「葯效」與普通的食用菇相差無幾

冬蟲夏草並非冬為「蟲」夏為「草」，它本質就是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。蟲草被廣為傳說的功效眾多，但除去調節陰陽，補腎這些沒有醫學事實對應的
功效外，能夠確定的療效主要有以下四種：止咳、降壓、一定程度的抑制腫瘤生長和補充營養。而這四種功效，很多常見葯物和食物，比如香菇木耳等各種真菌，都
有類似的效果。冬蟲夏草的蛋白質含量在21％～l6%，補充營養的效果甚至還低於香菇30%以上的蛋白質含量。

冬蟲夏草的營養價值不過是幼蟲和真菌營養價值的一個組合。我們吃一頓蘑菇燉雞，就完全可以得到同樣的營養。在方舟子看來：「蟲草的確具備一定的營養價值，但是其功效卻被大肆誇張，早已言過其實」。[詳細]

蟲草所含具療效的活性物質早就可以工業化生產

蟲草可預防與治療腦血栓、高血壓和止咳的種種功效，都源自於蟲草酸；蟲草酸含量的高低也是衡量蟲草質量的主要標准之一。然而蟲草酸並沒有什麼神奇，其實就是一種名為甘露醇,化學分子式C7H12O6,為1,3,4,5—四羥基環已酸的化學物質。[詳細]

目前，甘露醇早已經能夠工業化生產。以海帶為原料，在生產海藻酸鹽的同時，將提碘
後的海帶浸泡液，經多次提濃、除雜和結晶就可以得到高純度的甘露醇。甘露醇在醫葯上也已經被廣泛應用，是一種良好的利尿劑和高滲透降壓葯，在臨床搶救特別
是腦部疾患搶救時常用。在食品方面也有應用，甘露醇是食品防粘粉的原料，還可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。可以說，蟲草的活性
成分根本不用從蟲草中獲取，人們每天無意中就會吃掉很多。[詳細]

食用蟲草的安全性存疑，國家明令禁止蟲草當做食品出售

國家中醫葯管理局曾專門組織專家討論後認為，目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長期服用的安全性評價研究數據，建議暫不作為食品原料使用。衛生部衛生監督中心也強調冬蟲夏草可為中葯材使用，但未曾批准過冬蟲夏草作為普通食品原料使用。[詳細]

2010年12月份，國家質檢總局發布了《關於冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》,嚴禁使用冬蟲夏草作為
食品原料生產普通食品。此外，衛生部早在2002年公布的《進一步規范保健食品原料管理的通知》中就已規定，冬蟲夏草只列入保健食品的名單中，被限制使
用，只屬於「可用於保健食品中的中草葯」。這些中草葯都不得作為普通食品原料生產經營。[詳細]

多方利益牽涉，造就蟲草高價

冬蟲夏草的產業完全可以用一個「亂」字概括，一方面蟲草的產業規模巨大，每年銷售額超過百億；另一方面各種蟲草仿製品層出不窮，難以監管；最後相對於質檢部門對冬蟲夏草的限制，農業部門則是大力扶持。冬蟲夏草市場不但是「魚龍混雜」，還有「神仙打架」。

冬蟲夏草和旅遊都是西藏和青海地區的支柱產業之一。

甘露醇因溶解時吸熱，有甜味，對口腔有舒服感，故廣泛用於醒酒葯、口中清涼劑等咀嚼片的製造，還可以用於硝酸甘油片的基料和食品工業中得防粘粉。圖為甘露醇晶體顯微照片。

中國農業部扶持，上海農業科學研究所大力宣傳培育蟲草

與國家質檢總局明確蟲草不應作為食品銷售的態度對應的是，其他部門對蟲草的態度曖昧。上海市農業科學院植物保
護研究所冬蟲夏草課題組的北冬蟲夏草項目就同時被列入2007年國家級星火計劃項目和2007年度重點項目申請指南；2003-2005年間，上海市農業
科學院植物保護研究所冬蟲夏草課題組更是獲得國家科技部成果轉化項目資助。[詳細]

2010年6月28日-7月4日，在農業部科教司和畜牧業司的支持和指導下，農業部草原監理中心赴四川省開展
冬蟲夏草資源調查工作。中國科學院西雙版納熱帶植物園、中國農科院農業資源與農業區劃研究所、四川省畜牧食品局、四川省科技廳、四川省農業廳等單位和政府
相關部門都參加了這次「調研」，時任農業部副部長高鴻賓也參加了此次會議。
在去年底，「國際冬蟲夏草研究和信息中心」成立，該中心掛靠在中國農業部草原監理中心；並且，印度、不丹、尼泊爾三國的分中心也將陸續建立。

蟲草市場規模達數百億，從業人員至少20萬

在2011年12月26日召開的西藏自治區經濟工作會上，西藏自治區公布了
2011年西藏的蟲草產量為4.5萬公斤，價值30億元的數據；而作為冬蟲夏草產量佔全國產量的70%-80%第一大省青海省，據青海農業部門的相關統
計，僅僅西寧市勤奮巷冬蟲夏草交易市場每年的成交金額就會高達一百億元人民幣。產業規模巨大，從業人員同樣也是一個龐大的數字。每年4月底至6月，是冬蟲
夏草產季，產區會湧入大量採集人員，兩個月間僅果洛州就會有8萬多名外來採挖冬蟲夏草的人員。而這僅僅是產業始端的部分數據，在香港、北京、廣東和上海等
地，還有大量的蟲草銷售人員，據蟲草行業信息網的數據，在整個中國從事蟲草產業的人員至少在20萬以上。[詳細]

冬蟲夏草造假也是產業，造假方式層出不窮

根據青海省食品葯品監督管理局副局長張曉峰的介紹，每年整個蟲草市場需求量是500噸,但是實際的產量僅為
15噸，蟲草市場的造假現象令人憂心。蟲草造假主要有四種手段：一、在正品冬蟲夏草中加上明礬以增重摻假。摻假者在明礬中浸泡冬蟲夏草，使草體表面有一層
乳白色，等凝固後起到增重的作用。二、用其他種類蟲草冒充冬蟲夏草。有人用野生於湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲草和新疆蟲草冒充冬蟲夏草。三、用
人工培育的蟲草菌絲體，做成營養補品，冒充純天然野生冬蟲夏草營養補品。四、用麵粉、玉米粉、澱粉、石膏等材料，用特製的蟲草模具壓成模型，然後上色晾
干，冒充正品冬蟲夏草銷售。 [詳細]

商家炒作蟲草養生導致價格貴過黃金

根
據中科院西北高原生物研究所的調查，在上個世紀60年代，在青海產區，海拔3500米以上的大部分地區都有冬蟲夏草分布，如今只有海拔4500米以上的局
部地區才有分布。青海產區的大部分地區的蟲草產量也由每平方米有30根左右的冬蟲夏草下降到每平方米僅存1根至5根。冬蟲夏草分布范圍正逐步縮小，的確處
於瀕危狀態，加之，商家還大肆宣傳蟲草保健功效，囤積貨源，最終，將冬蟲夏草的價格炒過黃金。

每年蟲草產季在4月到6月，採集者根據尺寸和品質的不同，每個蟲草可以賣到25元－35元之間。在藏區，只要超過7歲，就能夠申請到蟲草採集的許可證；而只是負責清理蟲草上的污泥也可以每天賺取100元左右的酬勞。

冬蟲夏草占蟲草產區收入4成，採集蟲草甚至需要執照

按照《西藏自治區冬蟲夏草採集管理暫行辦法》規定，蟲草採集證發放對象為「本縣域范圍內當地群眾」，凡戶口在產地、年滿7周歲的
群眾，都可按照相關規定領取採集證，一人一證、憑證採集，嚴禁倒賣、轉讓、出租、出借，嚴禁外來人員採集。據新華社統計，藏區農民每賺10美元，其中就有
4美元來自蟲草。重利之下人們為搶奪蟲草挖掘地表，還會發生動用刀槍的械鬥。在2007年7月，一次沖突中，8個人被槍擊身亡，另有50人受傷。蟲草原產
地採集者遭受的風險最大，但卻是蟲草利益鏈中獲益最小的那部分人。[詳細]

從原產地到消費者，蟲草價格上漲1500%

在拉薩的批發市場上規格較高的蟲草批發價格每公斤在20萬元，而北京等地的零售價最高可達每公斤60萬元以上，較批發
價格暴漲300%，而這又比採集工手中每個蟲草25元到35元，每公斤4萬元的價格猛升了1500%。從出口量看，自1997年以來，蟲草出口一直呈現呈
現量增價揚的趨勢。在2011年，一般貿易商品出口到香港地區的蟲草共計2300多公斤，摺合1000多萬美元，同比增長了60%和101%。出口的平均
價格為4600美元/kg，增長了26%。最後，從時間上看，據《北京晨報》提供的數據，僅以每公斤2000根規格的蟲草為例，在2009年的價格是每公
斤10萬元，2010年的價格低點是每公斤13萬元，2011年6月的直銷價格為每公斤16萬元，而到目前已經超過了每公斤20萬元。 [詳細]

商家囤積蟲草在春節前拋售，半年即可獲利20%

重慶大學貿易與行政學院院長曾國平認為，炒作是蟲草價格大幅攀升的一個重要原因，2011年一共有11億元江浙資本進入
了青海進行蟲草炒作，推高蟲草的價格從中謀利；另一方面部分葯商囤貨，等待價格上漲也從一定程度上是推高了蟲草的價格。部分投資者甚至常年駐扎在拉薩，在
每年5月份新蟲草上市的價格低點大量買入，囤積到春節前出手拋售，短短的半年時間，利潤就高達20%
。[詳細]

冬蟲夏草價格貴過黃金的原因就像冬蟲夏草本身,到底是蟲是草，撲朔迷離；而結果也像它既不是蟲也不是草一樣具有戲劇性；冬蟲夏草價格暴漲，不是因為葯
效獨特，也不是因為珍貴稀少，只是因為作為高端消費品，消費者購買時「不差錢」，所以商家才能不斷借各種機會炒作猛漲。

7、冬蟲夏草配什麼泡酒最好

不同葯材配冬蟲夏草有不同的功效，我是配的人參，都是大補的材料，購買谷養康無添加泡酒專用酒進行製作效果很好，這個酒主打的就是無添加，健康並且營養價值高

8、養生泡酒可以泡些什麼？

1、氣血雙補葯酒百
材料：龍眼肉20克，人參10克，當歸10克，枸杞子10克，肉桂10克，白術10克，熟地黃10克，牛膝20克，黃酒1000毫升。
製法：把上述葯材兌入黃酒1000毫升中，泡一個月即可飲用。
功效：人參補氣，龍眼肉、枸杞、當歸、熟地補血，所以此酒具有氣血雙補的度功效。
2、補氣壯陽葯酒
材料：人參20克，黨參10克，巴戟天20克，淫羊藿20克，鹿茸10克，冬蟲草10克，肉蓯蓉10克，米版酒1000毫升。
功效：此方具有溫腎壯陽、填精補氣、強骨抗衰等功效，可以預防陽痿不舉、腰膝酸軟等症。
3、補腎壯陽酒
材料：菟絲子30克，枸杞子60克，五味子30克，白酒權1000毫升。
用法：將所有葯材浸泡於白酒中，密封二三十天即可飲用，每日兩次，每次10-20毫升。
功效：菟絲子、枸杞子滋補肝腎，五味子滋腎溫精，三葯合而泡酒，增強滋補之功。