五穀養生粥的食譜

1、五穀怎麼吃能養生 五穀食療養生的家常食譜做法

五穀雜糧粥
材料
大米50克，紅豆，薏仁，綠豆，糙米，燕麥，黑米10克
做法
將所有材料混合，洗凈
放入高壓鍋中，加入適量水
放電磁爐上大火燒冒氣後，換保溫狀態，煮20-30分鍾
關火後，小氣閥落下，開蓋即可

2、冬季吃什麼粥好 冬季十款養生粥的做法

臘八粥
功效：對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用

雞汁粥
功效：適用於虛勞諸來證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。
核桃粥
功效：適用於老年人、小孩體弱者。
栗子粥
功效：栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。相宜於腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

南瓜粥

功效：南瓜粥屬於溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的自粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。
紅棗黑芝麻粥
　功效：這道食譜中含有豐富的維生B以及維生素E，女性多喝能夠很好的改善皮膚彈性，令肌膚變得更加細膩有彈性。
香菇雞肉粥
功效：經常服用這道粥品，能夠很好百的提高身體免疫力，減少患有疾病的可能。
五穀養生粥
功效：這道食譜具有很好的滋陰補腎的效果，並且還具度有養血安神以及保健脾胃的作用，經常服用五穀養生粥，女性的氣色會越來越好

地瓜粥

功效：地瓜粥具有治療便血、便秘以及夜盲症的作用。除此之外，地瓜中含有豐富的維生素A，所以經常服用能夠很好的補充身體所需的維生素A。

3、養生粥一般放白糖還是紅糖

養生粥一般放白糖還是紅糖？主要看你的養生用途！

適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精煉，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖要高很多。

養生粥一般放白糖還是紅糖？
每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做「糖蜜」的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對於抗衰老有明顯的作用。

中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。所以專家建議，老人在吃糖時，應多選擇紅糖。

養生粥一般放白糖還是紅糖？
其實，紅糖的吃法很多。如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果;與紅薯、薑汁一同煮，不僅具有
養生功效，更是一道別具風味的點心。

但是，並不是所有人都適合吃紅糖。中醫認為紅糖性溫，適合怕冷體質虛寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜爛性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛，
糖尿病患者都不宜食用紅糖。

4、五穀雜糧養生配方

5、五穀豆漿食譜

綠茶消暑豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆45克、干大米60克、綠茶8克
【製法】黃豆預先泡好
【益處】綠茶清香怡人、口感清新、可清熱生津

百合蓮子飲

【功能】全豆豆漿
【配料】干綠豆30克、百合干10克、干黃豆50克、蓮子5顆
【製法】綠豆、百合、黃豆、蓮子預先泡好
【益處】健脾益氣、潤肺止咳、清熱利尿

五色消暑飲
【功能】五穀豆漿
【配料】干綠豆30克、干紅小豆30克、干黃豆30克、燕麥片10克、黑米10克
【製法】綠豆、紅小豆和黃豆預先泡好
【益處】清熱生津、解暑利尿

百合蓮子綠豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯，百合1/3杯，蓮子10枚。
【製法】1.將干綠豆預先浸泡好，百合和蓮子用熱水浸泡至發軟。
2.將百合、蓮子和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好百合蓮子豆漿。
【益處】健脾益氣、潤肺止咳、清心安神、益腎固精。

小米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯，干小米1/3杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干小米和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好小米豆漿。
【益處】健脾和胃、補虛。

玉米小米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯，干玉米喳1/5杯，干小米1/5杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干玉米喳、干小米和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好玉米小米豆漿。
【益處】健脾和胃、利水通淋。對老年人久病後脾胃虧虛者有卓越的效果。

大米小米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯，干大米1/3杯，干小米1/5杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干大米、干小米和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好大米小米豆漿。
【益處】補中益氣、止煩渴，去中焦火，補虛。

紅豆小米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯，小米1/2杯，紅小豆1/3杯。
【製法】1.將干黃豆和紅小豆預先浸泡好。
2.將小米和泡好的黃豆、紅小豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好紅豆小米豆漿。
【益處】消渴除熱、清熱利濕。

五色消暑豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】1.干黃豆1/3杯，干綠豆1/5杯，干黑豆1/5 杯，薏米1/5 杯，小米1/5 杯。
【製法】1.將干黃豆、干綠豆、干黑豆預先浸泡好。
2.將薏米、小米和泡好的黃豆、綠豆、黑豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好五色消暑豆漿。
【益處】清熱生津解暑。

綠豆豆漿
【功能】綠豆豆漿
【配料】干綠豆1/2杯。
【製法】1.將干綠豆預先浸泡好。
2.將泡好的綠豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「綠豆豆漿」鍵，十幾分鍾做好綠豆豆漿。
【益處】清熱解暑、利水消腫、明目降壓。

小米綠豆漿
【功能】綠豆豆漿
【配料】干綠豆1/3杯，干小米1/3杯，葡萄乾20粒左右。
【製法】1.將干綠豆預先浸泡好。
2.將干小米、葡萄乾和泡好的綠豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「綠豆豆漿」鍵，十幾分鍾做好綠豆豆漿。
【益處】健脾胃、清虛熱、解毒。

高粱豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯，干高粱米1/2杯。
【製法】1.將黃豆、高粱米預先浸泡好。
2.將泡好的黃豆、高粱米洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好高粱豆漿。
【益處】益脾溫中。

高粱小米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】1.干黃豆1/2杯，干高粱米1/5杯，干小米1/5杯。
【製法】1.將干黃豆和干高粱米預先浸泡好。
2.將干小米和泡好的黃豆、高粱洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好高粱小米豆漿。
【益處】健脾止瀉。

清涼消暑豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干綠豆1/3杯，干黃豆、干大米各1/5杯。
【製法】1.將干綠豆、干黃豆預先浸泡好。
2.將干大米和泡好的綠豆、黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾做好清涼消暑豆漿。
【益處】清熱生津、解暑利尿。

長壽豆漿做法：

所需原料：3:1:1:1:1:1的黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生 ，共計70克；水1100-1300毫升。

製作方法：將五種谷類根據比例配好洗凈，放入豆漿機杯體內,往杯體內加入清水，啟動豆漿機後十幾分鍾自動煮熟五豆豆漿即可飲用。

此豆漿好處：含有多種營養成分，長期飲用可以降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，另外，它還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用。

五穀豆漿
五穀豆漿指的是黃豆、黑豆、花生、杏仁、核桃摻在一起做成的豆漿。

做五穀豆漿時應先將黃豆、花生、黑豆等原材料洗干凈後浸泡8小時左右，然後在九陽豆漿機里加工就可以了。

豆漿不宜放久。最好能在2天內喝完。

燕麥豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯，燕麥1/2杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干燕麥和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中

綠桑百合飲
【功能】全豆豆漿
【配料】干黃豆50克，干綠豆30克，桑葉2克,百合干10克
【益處】綠豆和桑葉清熱涼血、明目生津，百合潤肺止咳、清心安神，配合黃豆滋陰潤燥。

養顏豆漿：
用料：黃豆40克，黑芝麻30克，清水適量
製法：1、講黃豆浸泡6-8小時，黑芝麻炒香備用
2、將泡好的黃豆和炒香的黑芝麻清洗後家入豆漿機內，往杯體內加入適量清水，接通電源，裝好豆漿機頭，選擇「濕豆」功能，啟動豆漿機，大約二十五分鍾發出豐寧聲後即可做出養顏豆漿；
功效：美容養顏，補虛益氣，養血安神

花生豆漿：推薦老年人食用
用料：黃豆50克，花生：35克，清水適量
製法：將黃豆和花生清洗後加入豆漿機杯內，往杯體內加入適量的清水，裝好豆漿機頭，選擇「干豆」功能，大約二十五分鍾發出蜂鳴聲後即可做出花生豆漿
功效：補血益氣，滋陰潤肺，適用於體虛廋弱，大病初癒及將抗人養生保健

黃豆豆漿：
用料：黃豆85克，清水適量
製法：1、將黃豆搓洗干凈後備用
2、將黃豆加入實德豆漿杯內，往杯體內加入適量清水，接通電源，啟動敢斗制漿功能，二十五分鍾左右作出顯現可口的熟豆漿
功效：滋陰潤燥，寬中和脾，利水下氣

杏仁豆漿：
用料：黃豆60克，杏仁20克，清水適量
製法：1、將黃豆，杏仁搓洗干凈備用；
2、將干凈的黃豆和杏仁加入實德豆漿杯內，往杯內加入適量的清水，接通電源選擇干豆功能，二十五分鍾左右作出杏仁豆漿
功效：潤心脾，益智健腦

益智豆漿：強力推薦兒童食用
用料：黃豆50克，核桃1克，黑芝麻15克，清水適量
製法：1、將黃豆搓洗干凈後備用
2、將黃豆和核桃、黑芝麻清洗後加入豆漿機杯內，往杯內加入適量的清水，裝好豆漿機頭，選擇「干豆」功能，大約二十五分鍾發出蜂鳴後即可做出益智豆漿
功效：益智健腦，強筋壯骨

靈芝豆漿:
用料:黃豆60克，花生20克，靈芝1.5克，清水適量
製法：1、將黃豆清洗干凈，花生炒香備用
2、將花生，黃豆，靈芝洗凈，加入實德豆漿機內，往杯體內加入適量清水，接通電源，啟動敢斗獎制漿功能。約二十五分鍾後做出新鮮可口的靈芝豆漿；
功效：美容養顏，補中益氣，逐風濕氣

潤肺美白糊：
用料：燕麥45克，花生40克
製法：1、將花生炒香備用
2、將燕麥和炒香的花生洗凈後加入實德豆漿機內，往杯體內加入適量清水，接通電源，啟動「米糊」功能，二十五分鍾左右即可
功效：潤肺化痰，美白潤膚，預防心腦血管疾病

清肝明目糊：
用料：綠豆20克，蕎麥30克，花生30克
製法:1、將花生炒香備用
2、將綠豆，蕎麥和炒香的花生洗凈加入實德豆漿機內，往杯體內加入適量清水，接通電源，啟動「五穀」功能，二十五分鍾左右即可
功效：清熱解毒，明目降壓，開胃寬腸

養心補血糊：
用料：紅豆30克，紅米50克，紅棗3顆，桂圓肉5顆
製法：1、將紅豆，紅米等洗凈備用
2、將紅豆，紅米，紅棗，桂圓肉加入實德豆漿機內，往杯體內加入適量清水，接通電源，啟動豆漿機，二十五分鍾左右即可
功效：益氣補血，健胃生津，美容養顏

花生芝麻糊：
用料：花生45克，大米20克，清水適量
製法：1、將花生、芝麻炒香備用
2、將大米和炒香的花生、芝麻洗凈加入實德豆漿機內，往杯體內加入適量清水，接通電源，啟動「米糊」功能，二十五分鍾左右，克做出花生芝麻糊

6、養生粥最適合這五類人喝，你喝對了嗎

對於善於養生的朋友來講，粥已經是我們生活中不可缺少的食譜了。當你脾胃不適、沒有食慾時，家人會勸你喝點粥吧，當你大病初癒或產後時，粥也是你飲食的首選。那麼，粥到底有哪些功效？養生粥適合哪些人來喝呢？

一、未病先防
實踐已經證明，經常食用葯粥，可起到預防疾病的作用。唐代孫思邈《千金翼方》中就載有用米糠煮粥以預防腳氣病復發；《廣濟方》中用「薏苡仁粥」防治脾虛泄瀉、腳氣浮腫，現代研究表明，經常食用還有預防腫瘤的作用。應用葯粥預防疾病，既包含著用葯物預防，同時又起到扶助正氣、增強抗病力的作用，即所謂「祛邪安正」的雙重意義。

二、急性病的輔助治療
在治療某些急性病的過程中，如配合用適當的葯粥，療效則更為理想。前人有不少葯粥，就是專門用以治療急性病的食療方，如：《聖濟總錄》中的竹葉粥，治療「發背癰疽，諸熱毒腫」，非常適合急性外科感染性疾病患者食用；《老老恆言》中的「枳椇粥」，用於治療酗酒醉卧不醒，非常適合飲酒過量的患者食用；《粥譜》中的「茵陳粥」，用於「療黃病」，非常適合急性傳染性肝炎患者食用。這些葯粥既可單獨使用，也可作為治療急性病的輔助食療。

三、病後及產後的調養
清代王孟英《隨息居飲食譜》中提到「病人產後，粥養最宜」。意思是說病人在恢復期或產後，全身機能減退，胃腸薄弱，消化能力降低，宜用米粥調理。米粥不僅營養豐富，而且極易消化吸收，又能補充能量。如果再辨證配合中葯煮粥，則更有利於糾正機體陰陽氣血的虛弱，使之早日恢復健康。如病後陰虛者，可用甘蔗粥、天冬粥、地黃粥等；病後血虛者，可用首烏粥、當歸粥等；病後陽虛者，可用羊肉粥等。再如婦女生產過後，不僅體質虛弱，還有一段通乳汁、排惡露的生理過程，這時吃些豬蹄粥或萵苣子粥可幫助下奶，或服用益母草汁粥養血，可促進子宮的恢復。

四、慢性病人的日常調養
有些慢性病由於病程長，患者單純依靠葯物，往往不能達到預期效果。如果配合葯粥作為輔助手段，並能堅持長期服食，可收到事半功倍之效。如：高血壓的患者，可長期常食決明子粥、芹菜粥、木耳粥、山楂粥等；糖尿病患者可長期服食玉米粥、葛根粉粥、山葯粥等。
五、延年益壽
人到老年，真氣日益耗竭，一切生理機能明顯衰退，胃腸道消化酶逐漸減少，加上老年人牙齒松動脫落，咀嚼困難，消化吸收能力大為降低。因此，絕大多數老年人，一旦患病，往往呈現出種種「虛證」。此時，若能合理選用一些葯粥，經常服食，確能起到補益抗老、益壽延年的效果。正如清代醫家陳修園在《神農本草經讀》中所說：「凡上品之葯，法宜久服，多則終身，少則數年，與五穀之養人相佐，以臻壽考。」就是說，經常選用具有補益功能的黃芪、人參、山葯之類的上品中葯與米穀同食，可以使人健康長壽。

7、女人冬季養生喝什麼粥

冬季吃紅棗紅豆粥比較養身紅。紅棗維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。山葯具有補虛益損的功能。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。

8、葛谷養生粥的功效

葛谷養生粥

【材料】木瓜5克、葛根5克、紅豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡 仁5克、芡實5克、枸杞2克

【做法】將木瓜、葛根等洗凈，紅豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時。然後 將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。

       眾 所周知，魔芋是世界上公認的修身食品，具有極強的飽腹感，減少熱量攝入；葛根含有的黃酮類物質，有清除體內垃圾的功能，經常食用，能起到強筋壯骨、美容健體 、延年益壽的功效；薏苡仁有祛濕利水，消腫排毒的作用，是天然的清腸排毒物質，有助於排走滯留的脂肪。以上材料一起煮的五穀雜糧粥，不僅能幫助減肥瘦身，滋 補肝腎，還能幫助身體排出積累的毒素，幫助美容養顏，是男女老幼不可多得的養生食譜。

     曾有人問起趙雅芝的保養之道，她笑著說：「保養的第一要務就是排除體內腸 胃毒素。我的生活也不是很規律，有時候外出拍廣告，也是隨便吃點，而且我也喜歡吃辣的，不過我很注重排毒養顏、並且知道補充營養均衡。幾十年來我一直堅持不 讓自己體內產生腸胃問題，這就是保養的方式。堅持每天早餐喝葛谷養生粥。」 

     雖然這個葛谷養生粥煮起來比較麻煩，但我和我爸媽每天都會喝上一碗 。我把這個方子告訴了好些朋友，很多人剛聽到皮膚變好，身材變得苗條有曲線時都很感興趣，可一聽這個粥那麼難煮都連忙搖頭，覺得每天下班都好累了，不想再去 折騰熬粥了。   

     如果大家e68a847a6431333361326361都像我一樣，平時上班比較忙，實在擠不出時間煮粥，還有一個快 捷方法！ 上天貓搜一款叫百頤年葛根木瓜魔芋粉的，賣得非常火！這款粉是由葛根、木瓜、魔芋、薏苡仁、茯苓、燕麥等純天然五穀雜 糧，用廣東中醫院的知名老中醫獨家秘方調配研磨而成的天然粉粉，食補調養效果非常好！

     每天早上取3-4勺，用溫水沖開就可以直接代替早餐吃了，非常方便，既解決了 早餐問題，又能瘦身、美容，非常適合那些既想養好身體，又實在擠不出時間煮粥的朋友們！   

     我現在早上都在公司吃，減輕了媽媽每天早起為我熬粥的負擔了。現在因為工 作精力明顯提升，我在公司當中的地位也已經升到主管的位置。有時候真的是說想要有一份好的事業，首先得有一個好的身材才行！   

老祖宗說的 一點也不錯:「要叫人不死、腸中須無屎」，並一再強調「人要長生、腸要常 清」。那麼，問題來了，今天，你清腸排毒了嗎？

     因為百頤年一直非常注重口碑，粉粉的所有食材都是選自原產地上等優質的天 然原料，然後經過嚴格的挑選清洗、低溫烘焙、精心研磨成粉，口感細膩易於吸收，且不加任何添加劑，口味香濃老少咸宜，減肥豐胸、美容養顏，對腸道的調理有非 常好的作用。

9、五穀雜糧粥晚上吃有營養還是早上吃有營養呀

五穀雜糧粥早晚吃都有營養，但是，根據現代人的飲食和身體狀況，更適合早上吃。
五穀雜糧粥含澱粉，早上吃可以幫助代謝，還含有豐富的維生素和蛋白質，建議以紫米為原料的五穀粥，不但好消化，易於吸收，而且它的膳食纖維很豐富，有利於胃腸蠕動，具有補血益氣，滋陰潤肺，健脾暖肝的作用，尤其適用於氣陰兩虛、厭食乏力的人食用。