1、南瓜糕怎麼做好吃,南瓜糕的家常做法
食材明細
老南瓜500克適量
白糖適量
麵粉適量
花生米花糖適量
甜味口味
蒸工藝
一小時耗時
簡單難度
南瓜糕的做法步驟
1
南瓜去皮。
2
將去皮的南瓜蒸熟。
3
掏成南瓜泥。
4
放進不粘鍋里中火收干水分。
5
途中加入麵粉,白糖。
6
途中加入麵粉,白糖。
7
攪成面瓜糊,將麵粉燒熟。
8
出鍋揉成面團。
9
搓成小丸球。
10
壓成麵皮。
11
切成方形。
12
放進掏碎的米花花生麻糖碗里,滾一層麻糖粒,即成。
13
放進掏碎的米花花生麻糖碗里,滾一層麻糖粒,即成。
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南瓜糕即成。
使用的廚具:不粘鍋
2、蒸南瓜糕最正宗的做法 蒸南瓜糕怎麼做
蒸南瓜糕的做法步驟
1
准備好食材
2
將南瓜去皮刨成絲,蔥切粒備田
3
鍋里加水放入南瓜蒸熟
4
麵粉用水開成粉漿加鹽坢勻
5
在粉槳里加入一個打散的雞蛋拌勻
6
然後倒入蒸熟的南瓜拌勻
7
在拌勻的南瓜漿里加入蔥花繼續拌勻
8
蒸盆放些油搽勻後將南瓜漿倒入鋪平,然後放入鍋里隔水大火蒸20分鍾
9
將蒸好的南瓜糕拿出鍋攤涼
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攤涼好的南瓜糕切件(也可以這樣吃啦)
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喜歡香口的就大火熱鍋下油放入切件的南瓜糕,然後改中火煎
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慢慢煎至兩面金黃就可以了
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煎好的糕上碟開吃啦
3、南瓜糕的做法中式
方法: 1、南瓜去皮蒸熟, 2、掏成南瓜泥, 3、放進不粘鍋里中火收干水分, 4、途中加入麵粉,白糖。 5、攪成面瓜糊,將麵粉燒熟。 6、出鍋揉成面團。 7、搓成小丸球 8、放進掏碎的花生麻糖碗里,滾一下,即成。
4、最正宗南瓜糕的做法,南瓜糕如何做
材料
在來米粉300公克,南瓜600公克,香菇6朵,豬絞肉100公克,水900cc,鹽1大匙,白鬍椒粉1/2大匙
做法1.將南瓜洗凈,去皮後以刨絲器刨成細絲;香菇洗凈後泡軟,切絲備用。
2.在來米粉放入大碗中,加入400cc水調勻成米漿備用。
3.熱鍋倒入3大匙油,燒熱後先放入香菇、豬絞肉以中火炒香,加入南瓜以中火炒2分鍾,再加入500cc水與調味料繼續燜煮3分鍾。
4.將作法2分次倒入作法3鍋中,以小火拌攪至成煳狀,盛入鋪上玻璃紙的模型中,裝至約八分滿,抹平後放入蒸鍋中以大火蒸40分鍾即成。
主料:南瓜500克,糯米粉500克,紅豆沙500克,糖2大匙,鹽少許,色拉油2大匙
葯材:枸杞2大匙
做法1、南瓜去皮蒸熟,加入糯米粉、糖、鹽、色拉油攪勻後搓成長條狀,切成30粒。
2、紅豆沙分成30份,包入做法1內,搓成圓球狀,放上一粒枸杞。
3、平盤內抹少許油,將南瓜球放於平盤上,入蒸籠以中火蒸約12分鍾即可。
5、南瓜糕的做法
食材用料:
南瓜,半個
糖,生粉適量
紅棗適量
油適量
菜譜做法:
1.准備好南瓜
2.放鍋里煮好
3.煮熟弄爛
4.放生粉攪拌
5.直到黏黏的
6.弄好後,放鍋里蒸
6、南瓜糕的做法,南瓜糕怎麼做,南瓜糕的家常做法
老南瓜500克,白糖,麵粉,花生米花麻糖適量掏碎。
方法:
1、南瓜去皮蒸熟,
2、掏成南瓜泥,
3、放進不粘鍋里中火收干水分,
4、途中加入麵粉,白糖。
5、攪成面瓜糊,將麵粉燒熟。
6、出鍋揉成面團。
7、搓成小丸球,
8、壓成麵皮,
9、切成方形,
10、放進掏碎的米花花生麻糖碗里,滾一層麻糖粒,即成
7、家常南瓜糕的家常做法大全怎麼做好
南瓜糕的家常做法
食材
主料
低筋麵粉
200g
輔料
酵母
2g
南瓜
適量
步驟
1.南瓜切片,放微波爐蒸熟壓成泥
2.酵母加溫水化開
3.紅栆泡軟去核切丁
4.麵粉中加入南瓜泥,酵母水拌成雪花狀
5.和成光滑的面團,靜置30分鍾
6.搓成條,切成5等分小面團
7.擀成圓形薄面餅,刷油,撒乾麵粉
8.第二個面餅重疊在第一張面餅上,擀實
9.五張面餅重疊,擀實成一個面餅,放蒸鍋中醒2小時
10.醒好的面團撒上紅栆丁,蒸20分鍾
11.冷卻後切塊
小貼士
南瓜晾冷加入麵粉中,以防太燙使酵母失去活性。我為方便寶寶拿取,所以分成小團擀麵再重疊,寶寶吃的時候可以獨立一層一層的拿,因為太大了拿不住,如果想讓各層粘得很緊,可以直接整個面團擀,然後折疊。
8、糕最正宗的做法 蒸南瓜糕怎麼做
食材
主料
南瓜泥
0.25杯
雞蛋
1個
全麥麵粉
0.5杯
輔料
牛奶
0.3杯
黃油
0.5大匙
糖
1小匙
泡打粉
0.5小匙
辣椒粉
適量
月桂粉
適量
鹽
0.13小匙
步驟
1.把全麥面、泡打粉、鹽、糖、月桂粉和辣椒粉放在一個容器里混合均勻;
2.打散雞蛋,加牛奶、南瓜泥、融化的黃油在另外一個容器中混合均勻;
3.把液體倒入乾的原料中,用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混勻,但不要用力攪動;
4.把麵糊到在3個小的碗中,每個碗2/3滿;
5.籠屜加水燒開,上火蒸35分鍾就好了
9、糕最正宗的做法 蒸南瓜糕怎麼做,蒸南瓜糕的做法
主 料
南瓜泥
目錄
1材料
2做法
折疊編輯本段材料
南瓜泥0.25杯,牛奶0.3杯,雞蛋1個,黃油0.5大匙,糖1小匙,泡打粉0.5小匙,辣椒粉適量,月桂粉適量,鹽0.13小匙,全麥麵粉0.5杯
折疊編輯本段做法
1.把全麥面、泡打粉、鹽、糖、月桂粉和辣椒粉放在一個容器里混合均勻;
2.打散雞蛋,加牛奶、南瓜泥、融化的黃油在另外一個容器中混合均勻;
3.把液體倒入乾的原料中,用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混勻,但不要用力攪動;
4.把麵糊到在3個小的碗中,每個碗2/3滿;
5.籠屜加水燒開,上火蒸35分鍾就好了。
10、南瓜糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
南瓜糕的家常做法
食材
主料
低筋麵粉
200g
輔料
酵母
2g
南瓜
適量
步驟
1.南瓜切片,放微波爐蒸熟壓成泥
2.酵母加溫水化開
3.紅栆泡軟去核切丁
4.麵粉中加入南瓜泥,酵母水拌成雪花狀
5.和成光滑的面團,靜置30分鍾
6.搓成條,切成5等分小面團
7.擀成圓形薄面餅,刷油,撒乾麵粉
8.第二個面餅重疊在第一張面餅上,擀實
9.五張面餅重疊,擀實成一個面餅,放蒸鍋中醒2小時
10.醒好的面團撒上紅栆丁,蒸20分鍾
11.冷卻後切塊
小貼士
南瓜晾冷加入麵粉中,以防太燙使酵母失去活性。我為方便寶寶拿取,所以分成小團擀麵再重疊,寶寶吃的時候可以獨立一層一層的拿,因為太大了拿不住,如果想讓各層粘得很緊,可以直接整個面團擀,然後折疊。