1、飲食與健康有什麼關系？
飲食與健康的關系最為密切。為了增進健康和防病治病，我們要注重飲食健康。古今一些名醫都十分重視飲食療法。我國唐代的名醫孫思邈說：「凡欲治病，先以食療，即食療不愈，後仍用葯爾。」明代醫葯學家李抄時珍說：「善食者養生，不善食者傷身。」西方醫葯之父希波格拉第在公元前400年也曾說過：「應該以食物為葯，飲食是首選的醫療方式。」2001年8月在維也納召開的第17屆國際營養襲學大會上，一致得出「食物是最好的葯物」的科學結論。
下面是筆者對飲食與健康的幾句感言：
生命的覺醒全在於感悟，只有感悟到「生」與「吃」之間的關系，才會有健康的人生。
人是為「生」而「吃」，不是為「吃」而「生」，確定了這一前提之後，我們才能正確地對待吃、吃什麼?怎樣吃?人們知都願意享受「口福」，但「口福」帶來的卻是疾病。從某種意義上講，健康是「吃」出來的；疾病、早衰、短壽，也是「吃」出來的。
合理科學的飲食，比任何葯物都有益於健康；請好的醫生、吃任何滋補葯物，都不如合理飲食。當今時代，解決了溫飽之後，倘若不懂「吃」的常識，也將違逆時代的道潮流。
心動不如行動，成功者必是行動者。只有將「吃」的常識，落實到行動上，才會有真正的意義，才會吃出健康來。
2、飲食與健康的關系
飲食與健康的關系
飲食（又稱「膳食」）是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來自植物和動物。人們通過飲食獲得所需要的各種營養素和能量，維護自身健康。合理的飲食充足的營養，能提高一代人的健康水平，預防多種疾病的發生發展，延長壽命，提高民族素質。不合理的飲食，營養過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。飲食過度會因為營養過剩導致肥胖症、糖尿病、膽石症、高脂血症、高血壓等多種疾病，甚至誘發中瘤，如乳腺癌、結腸癌症等。不僅嚴重影響健康，而且會縮短壽命。飲食中長期養素不足，可導致營養不良，貧血，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長發育，人體抗病能力及勞動、工作、學習能力下降。 懷孕期營養不良可引起流產、早產、甚至畸形。飲食的衛生狀況與人體健康密切相關，食物上帶有的細菌、黴菌及毒素和有毒化學物質，隨食物進入人體，可引起急、慢性中毒，甚至可引起惡性腫瘤。總之，飲食得當與否，不僅對自身的健康和壽命影響很大，而且影響後代的健康。因此，只有合理的飲食，才能從營養和衛生兩方面把好「病從口入」關。
運動與健康的關系
①經常鍛煉身體可以增強心肺功能，使心臟收縮和升高，心臟搏出的增多，心臟跳動次數減少；增大肺活量，增加肺和組織中的氣體交換，促進二氧化碳的排出。
②可以降低血液中膽因醇含量，升高血液中的高度脂蛋白膽固醇含量，這種物質能夠清除血管中沉積的脂肪和膽固醇，從而起到預防動脈硬化、冠心病、高血壓、腦中風等作用，延緩心血管系統的衰老。
③可以改善神經系統的功能，增強記憶力，提高機體反應的靈活性，使老年人保持充沛的精神，提高生理自理能力和工作效率。
④可以增強人體的免疫力功能，增強機體對寒冷、高溫等不良環境因素的適應性，提高機體對各種疾病的抵抗力。
⑤可以改善人體的消化功能，增加胃腸道的供血、促進胃腸蠕動，升高各種消化液的分泌，加速各種營養素的消化、吸收和利用。
⑥可以增強肌肉、韌帶和骨骼，防止肌肉萎縮、關節僵硬和骨質疏鬆，從而保持健壯的體魄，保持肌肉、皮膚的彈性以及全身運動的靈活性。
總之，適當的運動鍛煉和體力勞動能夠促進人體新陳代謝，改善人體生理功能，提高精力，增強體力，防止早衰。
3、飲食習慣與健康
4、飲食與健康方面的資料有哪些？
良好合理的健康飲食習慣是保健的一個重要方面，可使身體健康地生長、發育;不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反，恰當的飲食對疾病會起到治療的作用，幫助人體恢復健康。在當今社會，已成為一個很熱門的話題。
坐著吃飯
根據醫學上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明，坐位最科學，站姿次之，蹲著最不宜。這是因為站立時腿使勁因而大腿容易變粗。
飯前喝湯
飯前先飲少量湯，好似運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食做好准備，當然，在餐間也可適當喝一點，但不宜多。
多食涼食
科學家認為，降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長細胞壽命，因人體質而定。
好吃苦食
苦味食物不僅含有無機化合物、生物鹼等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長發育、健康長壽的必需物質。苦味食物還能調節神經系統功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。
晨起喝水
早晨起床後喝一杯涼開水，有利於肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為「復活水」。有關專家認為，人經過幾個小時睡眠後，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進入血液循環，稀釋血液，等於對體內各器官進行了一次「內洗滌」。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
維生素
復合維生素早飯後吃。研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。那麼，為什麼要在早飯後吃呢?一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。
便捷補鈣
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
水的妙用
吃完快餐喝一大杯水。快餐里的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚裡的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。
多吃洋蔥
不放棄每一個吃洋蔥的機會。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時，裡面的洋蔥就是你的「救命草」。
涼水紅茶
美國農業部研究發現，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌症的侵擾。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。
下午加餐
也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何借口推託了。在午餐和晚餐之間補充營養，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。
橘帶絲吃
很多人吃橘子時都會把橘子上的「白絲」剝掉。其實，這裡面含有豐富的黃酮類物質，對身體大有裨益。苦中帶甜的口味，仔細品嘗其實並不差。
訂喝水量
忙碌的工作會讓你在口乾舌燥時，才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上准備一個1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在裡面，給自己規定喝完才能下班。
選擇水果
雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因為裡面含有更多的抗氧化劑。當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果准沒錯。
熱水洗肉
在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干凈，可以把肉塊放在漏勺里，用熱水漂洗。使用這種方法，可以去掉大約一半的脂肪。
冷盤改蘸
不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
素菜葷吃
油吃多了不好，但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜里有油，讓它們到腸胃裡會合。
脂肪保衛
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪後的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己。
睡前食品
麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：「睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助於睡眠。」食用谷類食品是最簡單的補充纖維的方法，而大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最後時刻補充一下。但是，睡前吃低熱量的食物後，要注意清理口腔，保持口腔清潔。碳水化合物是糖類的一種簡稱，谷類是長鏈的糖，睡前吃糖代謝後引起胃內酸性物質增多，進入睡眠後酸性物質易進入口腔引起牙齒腐蝕形成蛀牙。
飲食方式
早飯要吃的豐盛些，午飯要吃的飽些，晚飯則吃的清淡些少量些。
俗話說，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。
少吃多餐
每天不應等餓了再吃，每3-4小時補充一點能量，比如堅果 ，水果等。不要用巧克力等甜食補充，會造成血糖上升過快。
5、飲食與健康
簡單幾句話,多喝水,多吃水果蔬菜,葷素搭配,粗(糧)細(糧)搭配,少喝酒少抽煙,提倡運動,生活規律,自我調節情緒及好的作息習慣.
1、飲食健康
古人言：「飲食有節，身必無災」。
（1）平衡膳食是健康的基礎
飲食健康就是要合理膳食，即平衡、多樣、適量。膳食多樣化，所含營養素種類齊全，比例適當，數量充足。膳食所提供的熱能和營養素與人體需要量保持平衡。
（2）人體所需營養素
人體所需六種基本的營養素：即蛋跡盯管故攮嘎歸霜害睛白質、碳水化合物（糧食）、脂肪（油和肥肉）、維生素（維生素A、B、C、D等）、微量無素（鈉、鉀、鎂、鐵等）、水。
（3）中國居民平衡膳食寶塔
營養學家把每天吃的食物分成5大類，只要按類別選購食用，就能基本保證營養平衡。
膳食寶塔顯示：
第一層：寶塔中油脂類在最頂層，每人每天不應超過25g（半兩）
第二層：奶類及奶製品，豆類及豆製品。
第三層：畜禽肉、魚蝦、蛋類。
第四層：蔬菜、水果類
第五層：碳水化合物是人類最基本的食物，是每天食物結構的主要成分，因此是寶塔底層（基礎）
以上五大類多品種食物，合理搭配，科學配餐，能滿足人體所需要的熱能和營養素的供給，促進人體正常發育，增強體質及對環境的適應能力，預防各種疾病的發生。
（4）注意飲食衛生，預防食物中毒。學習食品衛生法，接受食品衛生教育，養成良好的飲食衛生習慣，增強自我保護能力，預防食物中毒。
（1）禁食毒死、病死的家畜或家禽肉、魚。（2）不喝偽劣假酒。（3）不吃發霉變質、污染的食物。（4）蔬菜、瓜果等食用前用清水清洗、浸泡。
2、鍛煉身體，增強體質
堅持運動，鍛煉身體，達到增強體質，增強心臟功能。運動要達到一定理才能有效的預防肥胖、控制體重、糖尿病、骨質疏鬆、心血管疾病等。有專家提出運動到每分鍾心跳加上你的年齡要達到170次，還要每周5次，每次半小時以上。至於運動方式則應以因時、因地制宜、因人而異。循序漸進，量力而行，關鍵是持之以恆。要注意預防運動傷害。提倡堅硬加健康的業余活動。
3、戒煙限酒，吸煙有百害而無一利。勸君千萬別吸煙，吸了要盡早地戒，早戒早好。
（1）煙霧中的有害物質達數百種之多。主要有害成份為尼古丁、煙焦油和一氧化碳。其中僅致癌物質就有40餘種，如茉並芘，放射性釙，氡等都可引起肺癌。煙霧中的尼古丁能使血管收縮，一氧化碳使人慢性煤氣中毒。
（2）吸煙與疾病：吸煙能引起肺癌，吸煙的人與不吸煙的人相比發生肺癌的危險性高
6、飲食習慣與健康有什麼關系
我們一日三餐，一輩子要吃數萬頓飯，吃什麼，怎麼吃，在很大程度上影響著我們的身體情況。我們經常聽到一句話說，這個病是吃出來的！今天我們就來了解一下，飲食習慣是如何決定我們的健康情況的。 無肉不歡偏執型 損害心臟和皮膚 飲食性格表現：沒有肉就不叫吃飯，不給肉吃我就發脾氣…… 最嚴重傷害：1.按照全球健康統計數字，吃肉最多的人是心臟病和癌症的高發人群，甚至在英國買人壽保險都要多交錢。全部吃肉的愛斯基摩人平均壽命只有27歲。2.肉會使血液里的尿酸、乳酸量增加，其中乳酸經汗排出後會侵蝕皮膚細胞，傷害皮膚，使皮膚失去彈性，並增加皺紋和斑點。 最有效對策： 1.改變觀念。2.改變進餐順序，先吃菜再吃肉。3.每周至少一天不吃肉。4.選對肉。一般來說，魚比牛羊肉好，後者比豬肉好。 超市當廚房方便型 三高症不會放過你 飲食性格表現：方便麵、方便粥、方便粉絲、方便罐頭……家裡的廚房裡堆滿了方便食品，很久都沒看到新鮮蔬菜變為可口飯菜的情景了吧？ 最嚴重傷害：1.味覺的麻木，由於方便食品中的油、鹽、味精含量都很高，很容易讓你忘記食物本身的鮮香。2.長期在外就餐，粗糧和新鮮蔬菜吃得太少易便秘。3.多油、高鹽的飲食導致高血壓、脂肪肝的發病人群年紀越來越小。 最有效對策： 1.買點蔬菜，煮、蒸、燉、生吃都可以，在外吃飯應少點煎炸，多點清淡的蒸煮菜。2.購買半成品和方便食品時標簽看仔細點，避免過多防腐劑、色素和增味劑的產品。 夜宵補償放縱型 睡眠、腎臟都影響 飲食性格表現：一到晚上10點，想的不是睡覺，而是再吃一頓。夏天當然是燒烤、啤酒，冬天煮碗湯面也不錯哦！ 最嚴重傷害：讓胃加班的同時也連累了其他器官。因為到了快睡覺的時間，大腦本該發出睡眠信號的時候，你卻吃東西，胃忙壞了，身體還產生大量的代謝廢物，由於夜裡排尿減少，腎、血管也會受連累，泌尿系統結石、痛風、中風的危險都會增加。 最有效對策： 1.夜宵後2小時再睡覺。越靠近睡覺的時候要吃得越少，5~7成足夠。2.盡量在夜宵的時候少吃肉，碳水化合物如麥片粥，能讓身體分泌胰島素，有助於睡眠。
7、飲食與健康有什麼關系
合理飲食，是身體健康的一個重要因素。
1、過度飲食，可導致營養過盛，以至產生肥胖症，結石，高血壓，高血脂等各copy種疾病。
2、長期營養攝入不足，會導致體內各器官出現問題，如貧血，重要元素缺失，維生素缺乏，甚至會影響人的智力，嚴重時甚至出現生命危百險。
3、不合理搭配，比如吃海鮮，喝大量由生水製成的啤酒，有可能產生拉肚子，甚至中毒現象。
4、吃不幹凈，過期，變質等物品度，會誘發各種疾病。
5、吃垃圾食品，經常食用這類食品，也會對身體有較大傷害，比如高油食品，路邊燒烤，現在有很多人，都因為吃這些垃圾食品，甚至是當天就會產生嘔吐，或其他等中毒問症狀。
6、特殊人群的飲食，比如膽切除，最忌高油，糧尿病，最忌高糖食品，此類人群如果亂吃，後果不可想像。
註：合理答飲食，要注意進食的頻率，進行適當的葷素搭配，如有條件可以檢查體內元素含量，做適當調整。
做到不挑食，不偏食，不暴飲暴食，在合理飲食的情況下，一定還要注意合理作息，適當體育鍛煉，身體才會健康。
8、飲食與健康的重要性
飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，百則不僅僅滿足於吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調配，保證人體所需的各種營度養素的攝入平衡且充足，並且能被人體充分吸收利用。
營養平衡，首先必須養成良好的飲食習慣。不可回忍飢挨餓，也不宜暴飲暴食，不可偏嗜某種食物，也不可偏廢某種食物答。還要注意飲食的衛生，並根據自身的身體況禁忌某些食物，這樣才有利於防止疾病的發生，達到飲食養生長壽的目的。
9、飲食與健康之間的關系？
飲食與健康的關系
飲食（又稱「膳食」）是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來自植物和動物。人們通過飲食獲得所需要的各種營養素和能量，維護自身健康。合理的飲食充足的營養，能提高一代人的健康水平，預防多種疾病的發生發展，延長壽命，提高民族素質。不合理的飲食，營養過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。飲食過度會因為營養過剩導致肥胖症、糖尿病、膽石症、高脂血症、高血壓等多種疾病，甚至誘發中瘤，如乳腺癌、結腸癌症等。不僅嚴重影響健康，而且會縮短壽命。飲食中長期養素不足，可導致營養不良，貧血，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長發育，人體抗病能力及勞動、工作、學習能力下降。 懷孕期營養不良可引起流產、早產、甚至畸形。飲食的衛生狀況與人體健康密切相關，食物上帶有的細菌、黴菌及毒素和有毒化學物質，隨食物進入人體，可引起急、慢性中毒，甚至可引起惡性腫瘤。總之，飲食得當與否，不僅對自身的健康和壽命影響很大，而且影響後代的健康。因此，只有合理的飲食，才能從營養和衛生兩方面把好「病從口入」關。
運動與健康的關系
①經常鍛煉身體可以增強心肺功能，使心臟收縮和升高，心臟搏出的增多，心臟跳動次數減少；增大肺活量，增加肺和組織中的氣體交換，促進二氧化碳的排出。
②可以降低血液中膽因醇含量，升高血液中的高度脂蛋白膽固醇含量，這種物質能夠清除血管中沉積的脂肪和膽固醇，從而起到預防動脈硬化、冠心病、高血壓、腦中風等作用，延緩心血管系統的衰老。
③可以改善神經系統的功能，增強記憶力，提高機體反應的靈活性，使老年人保持充沛的精神，提高生理自理能力和工作效率。
④可以增強人體的免疫力功能，增強機體對寒冷、高溫等不良環境因素的適應性，提高機體對各種疾病的抵抗力。
⑤可以改善人體的消化功能，增加胃腸道的供血、促進胃腸蠕動，升高各種消化液的分泌，加速各種營養素的消化、吸收和利用。
⑥可以增強肌肉、韌帶和骨骼，防止肌肉萎縮、關節僵硬和骨質疏鬆，從而保持健壯的體魄，保持肌肉、皮膚的彈性以及全身運動的靈活性。
總之，適當的運動鍛煉和體力勞動能夠促進人體新陳代謝，改善人體生理功能，提高精力，增強體力，防止早衰。
10、養生保健指南 飲食與健康雜志社的地址
現在雜志很少了，大多都是通過網路傳播，建議您到神農君祥百歲養生網站上學習瀏覽。