1、換季養生湯怎麼煮
養生湯
常言道：「春氣之應，養生之道也。」常說秋冬是「進補」的大好時節，稱之為「補冬」。其實春天更應注意飲食調養，以保健康。中醫學認為：「人與天地相應」，意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密切相應。
現在有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小秘訣，梁師傅向我們透露了一些燉湯秘訣：
燉湯雖然材料是全部放進盅里燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把葯材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多，因為水太多，會在煮開時滲入盅內，沖淡湯味。
然後要掌握火候。電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時。但如果有時間看火，還是前半小時要用猛火，使盅內的水燉開，之後可以收為文火，這樣同樣燉3小時，湯味更足。
湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要沸水，再加入薑片辟味。
有些北方人煲湯認為要加香料，諸如蔥、蒜、花椒、雞精、味精、料酒之類。事實上，從廣東人煲湯的經驗來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，做養生湯的材料(20張)
只要煲得時間合適，湯的鮮美味道自然會飄溢出來。
湯水文化
湯，是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。一般是指以水為傳熱介質，對各種烹飪原料經過煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口，且因為營養成分多半已溶於水中，故極易吸收。
烹飪屬於文化范疇，它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產。作為這一文化遺產的組成部分--湯，和中華民族的古老文化有著密切的關系。
春季健脾去濕的原因
廣州開始進入多雨潮濕的天氣，很多小孩這個時候身體抵抗力較弱，精神欠佳，動不動就說「好累啊」，這是什麼原因呢？中醫臟腑學認為，春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，肝勝脾（木克土），以致脾胃不能很好地運化水濕。因此很容易引起水濕內困，加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾胃陽氣，引起人體血氣運行不暢，經脈不通，所以才會感到疲乏、嗜睡，這就是人們稱之為的「春困」。脾虛困濕是春困的主要原因。
濕氣一般夾「寒」而來，因此幼兒必須注意保暖，切勿受涼；不要吃太涼的事物，應多吃健脾胃、去濕食物並適當溫補，讓濕氣隨大小便排出。另外，家長還應讓孩子多進食健脾去濕的食物。
健脾的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。
去濕的食物有：鯉魚、木棉花、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
四季不同
春季養生,湯水先行
一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復甦的季節，是養生的最佳時機。醫學上認為，春養於肝，夏養於心，秋養於肺，冬養於腎，所以春天進補，重在養肝。
春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物，同時還應根據不同的體質來調養。
偏於氣虛的人，可多選一些健脾益氣的食物煲湯，如紅薯、山葯、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等；偏於氣陰不足的人，可選一些益氣養陰的食物來煲湯，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外，春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，如新鮮的薺菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等，可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。
夏日炎炎清涼湯
夏天，酷熱天氣使人體出汗很多，消耗了大量體液，並消耗了各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現，通常會影響到脾胃功能，引起食慾減退和消化功能下降，所以不少人在夏季都會感到，箋虛或氣陰兩虛。根據中醫「虛則補氣」的原則，夏天飲食也應該注意進補。
夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子燉冬瓜就是夏天食補之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等食品都是夏天用以清補的食療佳品。
秋季喝湯養肺潤燥
初秋之時，食物宜減辛增酸，以養肝氣。古代醫學家認為，秋季，草木零落，氣清風寒，人體容易受疾病的侵擾，所以此時宜進食滋補的食物。
中秋炎熱，氣候乾燥，容易疲乏。此時應多吃新鮮少油的食品，其次，還應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。現代醫學認為，秋燥症應多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以養血潤燥，從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
晚秋季節為心，肌梗死的高發病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高，因此容易造成冠狀動脈循環障礙。此時日常飲食中應注意多攝入含蛋白質、鎂、鈣等營養素的食物，這樣可有效地預防心腦血管疾病的發生。
秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山葯、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，以潤肺生津，養陰清煤。還需注意的是，夏季剛過，暑氣消退，人們食慾普遍增加，此時不宜進補過度，以免過極傷胃。
冬來喝湯好進補
進入冬天，又到了進補的最佳時節。現代醫學認為，冬季是一年中最寒冷的季節，萬物處於封藏狀態，是一年中最適合飲食調理與進補的時期。冬季進補能提高人體的免疫功能,促進新代謝,使畏寒的現象得到改善；還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，講的就是這個道理。
冬季煲湯進補應順其自然，注意養陽，以溫補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，同時因人們的年齡、性別、職業等差異很大，在選擇冬季進補的方案時，應因人而異。如形體偏瘦、性情急躁、易於激動者，應以「淡補」為主，採用滋陰增液、養血生津的食材煲湯，禁用辛辣等食物；而形體豐腴、肌肉鬆弛者，宜採用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物；腦力工作者，則宜多進食有益心、脾、腎三臟的食物，如富含蛋白質、維生素和微量元素的蛋類、海產品、新鮮的蔬果等。
小兒去濕
赤小豆、冬瓜煲生魚湯
功效：補脾、利水、消腫，其作用為補脾而不留邪，利水而不傷正氣。
生魚一條、宰凈，冬瓜（連皮）500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。
莧實煲老鴨
功效：滋陰養胃，健脾利水。
莧實100~120克，老鴨一隻，宰凈，莧實放鴨腹內加水文火煮2小時，加少許鹽服食。
炒扁豆淮山粥
功效：健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。炒扁豆淮山粥
蘿卜蓮子豬舌湯
功效：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困。
蘿卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。
鵪鶉湯
鵪鶉湯
功效：健脾開胃。
鵪鶉一隻、黨參15克、淮山30克煲湯。
另外，還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等，均有一定的健脾去濕功效，家長們可根據需要給小兒服用。
養生湯譜
1、木瓜、魚尾（煎香）湯
木瓜、花生、雞腳湯
2、木瓜、花生、雞腳湯
3、木瓜、雪耳、豬展湯
4、烏雞、淮山、杞子湯
5、烏雞、清補涼/烏雞、花旗參湯
6、菜乾、豬肺湯（或加豬粉腸）
7、西洋菜、生魚（煎香）、蜜棗、南北杏湯
8、蘋果、雪梨、豬展、蜜棗、南北杏湯
9、西洋菜、羅漢果湯
10、豬肚、母雞湯
11、豬小肚、赤小豆、煲車前草湯
12、豬肚、胡椒粒、大芥菜湯（或酸菜）
13、豬肚、胡椒粒、白果、腐竹湯
14、苦瓜、黃豆、雞腳湯
15、羅卜絲、紅棗、鯽魚湯
16、冬菇煲雞湯（或雞腳）
17、霸王花煲豬展湯
18、青、紅羅卜、玉米豬橫利湯
19、青、紅羅卜煲牛展湯
20、枸杞、豬肝、肉片湯
21、魚頭（煎香）、豆腐湯（可加紅棗）
22、塘虱、黑豆湯
23、冬瓜、番鴨湯（加少許清補各色養生湯(20張)
涼）
24、花生、雞腳湯
25、生魚（煎香）、芥菜/豆腐
26、水蛇煲雞湯(龍鳳湯)
27、白果、腐竹、雞蛋（甜湯）/白果、腐竹、白米煮成粥（咸甜皆宜）
夏季養湯
三花清暑湯
取白殘花、金銀花、扁豆花各20克，開水沖服代茶飲，具有清暑濕解熱毒之功效。
七樣止渴湯
取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克，麥冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮爛再將上葯和入加水煮沸調入適量冰糖，涼後飲用，飲後感覺清涼無比，有開胃生津止渴的作用。
菊花粥
粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，粥快熟時加入杭菊花6克（布包），再煮約10分鍾即成。能清熱解暑、醒腦提神。
荷花冬瓜湯
取鮮荷花二株，鮮冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮湯，湯成後去荷葉，加食鹽少許服食，對夏季低熱、口渴心煩療效較佳
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。
做法：
取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。
鵪鶉去濕湯
（2~3人分量）
材料：鵪鶉4隻，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。
●適合清熱去濕，潤肺化痰。
蓮子雞心湯
原料：雞翅4隻，雞心10個，蓮子2把，水發木耳1把，蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量
做法：雞翅和雞心洗凈，放冷水砂鍋中，加4小碗水，煮開後去浮沫，放入蓮子，再加入各種香辛料，小火煲1小時，加入木耳，再加入鹽，繼續煮10分鍾，最後用胡椒粉略調味，即可食用。
特點：夏天燥熱，人們容易心煩，喝這個湯有利於安定情緒，也能幫助補充蛋白質、維生素B族、鐵、鋅和鹽分。
秋季養湯
雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。
奶汁百合鯽魚湯
材料：鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。
做法：清洗鯽魚，將蔥姜改刀、木瓜切小片；鍋中放少許油將魚兩面略煎。魚熱水水鍋，大火燒開，加蔥姜，後改小火慢燉；當湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜，並加少許鹽調味，加入鮮奶稍煮即可。出鍋前，放入百合即可。
菊花蘿卜湯
材料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。
做法：胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用。然後把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟後，淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。
木瓜胡蘿卜玉米湯
材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤（要挑瘦肉多的部分），雞爪三對，清水一千五百毫升。
做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然後加進木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。
去濕湯譜
鮮桑葉燉豬腱加蜜棗薑片、雞骨草燉豬橫脷、土茯苓燉水蛇、板藍根燉豬腱、竹芋蕉芋干湯、陳皮蓮肉煲水鴨湯、淮山茨實薏米湯、粉葛煲水魚、陳皮白術豬肚湯、白鬍椒豬肚湯、桑枝鮮雞湯、莧實煲老鴨、炒扁豆淮山粥、蘿卜蓮子豬舌湯、鵪鶉湯.
清熱去濕湯
（2~3人分量）
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。
山楂養生湯
夏季養生喝降溫養生湯山楂湯。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。據李時珍的本草綱目明確記載，「梅」花開於冬而熟於夏，得木之全氣。味最酸，有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱，止冷熱痢疾，消腫解毒之功效，可治三十二種疾病。白菊具有養肝明日、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。
黃瓜去濕湯
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。
做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。
2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然後轉小火煲2小時即可調味飲用。
●有清熱解之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等症。
清腸胃湯
1.牛肉清湯
牛肉清湯清理腸胃的效果特別好，同中國人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的後腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最後再加些雞蛋清，大火燒開後，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，一天都會很精神。不但能夠清理腸胃，達到減肥的效果，還能提高機體免疫力。
2.香菇黑木耳海帶湯
這道湯的做法也相當簡單，少放食鹽，將海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質能潤滑腸道，有助於清理腸胃。
3.玉米須紅棗茶
將玉米須和紅棗洗凈後，一同放入鍋中用中火煮上半小時，最後加入適量的蜂蜜調味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外，還有對各種病因引起的水腫效果較佳。
4.蘋果紅棗沙骨湯
主要材料：沙骨1.5斤、蘋果2隻、紅棗十枚、大豆油一小湯匙、鹽少許
烹飪方式：將沙骨先在沸水中焯過，骨頭要焯至不見血水滲出為宜，然後將所有材料清洗干凈，切好，再放進煲湯鍋內，調好煲湯時間，煲燙火候控制在3~4個小時為宜。
5.清腸胃熱湯
材料：西洋菜500克，紅蘿卜1條(約2000克，番薯葉20克。製作方法極其簡單：將所有材料洗凈後一齊放入瓦煲，加清水煮沸，略待紅蘿卜稔，湯成。但需注意的是若此湯煲得久了，紅蘿卜的大量維生素C及鐵質會流失及變化。
安神補腦
桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合於中桂圓蓮子湯
老年人、長期失眠者服用。
靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鍾服用。可達到鎮靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。
安神湯
將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200毫升水攪勻，加入少許冰糖，煮沸後再以50毫升的涼開水攪勻，於睡前一小時飲用。
酸棗仁湯
酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統，有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
三味安眠湯
酸棗仁三錢，麥冬、遠志各一錢，以水500毫升煎成50毫升，於睡前服用。以上三種葯材均有寧心、安神、鎮靜的作用，混合有催眠的效果。
養心粥
取黨參35克，去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣後，與洗凈的米和水共煮，米熟後加入紅糖服用。對於心跳加快、健忘、失眠、多夢者有明顯療效。
北：酸菜排骨湯
東北天氣寒冷，喝湯能起到驅寒的作用。東北人愛吃酸菜，爽口的酸菜湯可以解油膩、促消化。酸菜中還含有大量乳酸菌，有保持胃腸道正常生理功能的作用。
2、夏季有哪些養身食譜
養生食譜 1.荷葉茯苓粥： 配料：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。 做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入葯湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。 功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。 2.涼拌萵筍： 配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 功效：利五臟，通經脈。 3.奶油冬瓜球： 配料：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。 做法：冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮後，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鍾取出。把冬瓜球復入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸後，用水澱粉勾芡，冬瓜球入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最後撒上火腿末出鍋即成。 功效：清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。 4.兔肉健脾湯： 配料：兔肉200克，淮山葯30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。 做法：兔肉洗凈與其他配料大火同煮，煮沸後改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。 功效：健脾益氣。 此外，西紅柿炒雞蛋，也是夏季時令菜
3、夏季保健養生湯的種類有哪些
夏季要想保健身體，用飲食的食療方法，是最簡單可行的了。夏季保健養生湯的種類有很多，在這個季節，多喝一些湯品，既能補充營養，又可以起到開胃的效果。夏季天氣炎熱，很多人的口胃都不好，所以很適合喝保健養生湯。下文介紹了保健養生湯的種類有哪些?
保健養生湯的種類有哪些?——霸王花節瓜煲豬利
夏季煲什麼湯水一定是很多人關心的。保健養生湯的種類有哪些?夏季氣溫漸熱，心臟的工作強度日漸增大，所以應以順「心」為主，適合煲些祛暑益氣、生津止渴、養陰清熱的湯水。
這個湯是一般廣東家庭都會煲的，很多時會加上章魚，就更加美味咯!因為家裡沒有，所以就用了瑤柱代替，味道也不錯啊!此湯解暑生津、健脾、潤肺、補腎。
材料：霸王花2棵;節瓜2個(切大塊);大瑤柱4粒;蓮子、眉豆、苡米、百合、苕實、花生各少許;陳皮1個(去囊);姜大塊(拍)。
做法：先將豬利放入沸水中煮5分鍾(出水)，颳去利苔洗凈，其它材料洗干凈後，放入瓦煲，煲4小時下鹽即可。
用豬利煲就不會太肥膩，也可以用半肥瘦的豬爭代替，上碟後的湯渣。
保健養生湯的種類有哪些?——鮮蒲公英煲瘦肉
每到夏季，都會提醒媽媽幫我買些新鮮的蒲公英，只有這個季節農貿市場才有賣的，但還是要碰到那些挑著擔的農家才會有賣，而且很難碰到，今年媽媽才幫我買過兩次，夏天用來煲湯能起到保健的作用。
蒲公英性味與歸經:苦甘，寒。入肝、胃經。
蒲公英的功效：健胃、利膽、清血、凈血，並有催乳，以及緩和輕瀉之功。可清熱解毒，利尿散結。保健養生湯的種類有哪些?對急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染、及十二指腸潰瘍亦有卓效。
材料：鮮蒲公英約250克(連頭){此為2-4人份量};瘦肉300克;陳皮1個(去囊)。
做法：先將瘦肉放入沸水中煮5分鍾(飛水);然後將所有材料洗凈後放入瓦煲，煲2-3小時，下鹽調味即可。
保健養生湯的種類有哪些?--昆布海藻海馬燉瘦肉
現代人的生活水平不段提高，但腫瘤的疾病就越來越多，今天介紹的湯水對預防甲狀腺腫大，消腫散結有一定的作用。
本湯適合因痰濁郁結所致，可清熱化痰、軟堅散結。湯中昆布、海藻性味均咸寒，功能軟堅散結，化痰利水;海馬(有活血散結作用，故孕婦忌用)。保健養生湯的種類有哪些?海龍均性溫，入肝、腎經，能補腎壯陽、散結消腫，(可治療腫瘤、疔瘡腫毒);海星也有消散作用。海產品比較腥，加幾粒白鬍椒和薑片就可以啦!
材料：海馬3隻;海星1角、海龍3條(等量大概10-15克);瘦肉300克;昆布、海藻各10克;陳皮1個(浸透去囊);姜2片，白鬍椒6粒(拍碎)。
做法：瘦肉放入沸水中煮5分鍾(飛水);將所有材料洗凈放入燉盅，加熱水燉4-6小時即可。
後記：飲完此湯後，小兩口身體的不同部分均出了幾粒又痕又癢的疔瘡，就此現象曾請教中醫，他只答了句：「你想在外面出還是在裡面出!」原來簡簡單單的一個湯水，功效竟然如此......
注意：胃寒及平素體質虛寒者不宜。
保健養生湯的種類有哪些?以上就是夏季保健養生湯的種類，在炎熱的夏季，人們沒有胃口，是很正常的事情，所以，調理胃口，成為夏季重要的問題。夏季常喝湯，既能補充營養，還能起到開胃的效果。夏季喝湯是不錯的飲食習慣。
4、夏季有哪些養生食譜
夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多。因此，要想平安度過夏天，下面夏季生活中的六個「最佳」可助你一臂之力。 1、最佳調味品——食醋 酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。 2、最佳蔬菜——苦味菜 a 夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫學認為，夏季人之所以不爽緣於夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。現代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。 3、最佳湯餚——番茄湯 夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻後再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於男子。 4、最佳肉食——鴨肉 切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在於選准補品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽，性寒涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病後體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。 5、最佳飲料——熱茶 夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。 6、最佳營養素——維生素E 維生素可讓你平安度夏，「最佳」桂冠非維生素E莫屬。德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的葯丸，每天15-60毫克足矣。 夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。 多吃涼性蔬菜： 夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。 多吃「殺菌」蔬菜： 夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑製作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 夏天並不是什麼水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果： 寒涼水果解燥熱 夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。 但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。 而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。 夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。 適宜人群：實熱體質 你要養生食譜，這就給你一份： 溫熱水果補虛寒 雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。 不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。 夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴槤、杏等。 適宜人群：虛寒體質 1 、消暑五豆湯 【材料】赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 【製作】將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時，放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸後，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服。 【功效】適用於痰濕質、濕熱質之人，陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。 2 、涼拌萵筍 【配料】鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 【做法】萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 【功效】利五臟，通經脈。 3 、 清補涼瘦肉湯 【用料】瘦肉250克，生熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨實5克。 【做法】（1）把瘦肉放落滾水中煮5分鍾，取出洗凈。 （2）洗凈全部清補涼配料。 （3）把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲３小時，湯成用鹽、生調適味即可。 【功效】此湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。 4 、 魚茸番茄羹 【原料】鱅魚肉300克，番茄3個、蒜3小片、生薑3片，鹽、香油各少許。 【做法】鱅魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉；番茄洗凈，切片；熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸後下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。 【功效】益胃生津、健脾益氣。 5 、 參芪山葯杞子粥 【配料】太子參60g，生黃芪40g，淮山葯40g，枸杞子30g，粳米50g。 【製法】將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山葯打碎，將粳米洗凈，一並放入砂鍋內，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米爛粥成。 【服法】佐餐食用，分2次服完。 【功效】此膳能健脾，補肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動後氣短，咯痰量多者可選用。
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5、夏季怎樣養生
6、夏季有哪些養生食譜如題 謝謝了
夏季養生食譜 1、消暑五豆湯 材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 烹制方法：將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時，放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸後，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服。 提醒：適用於痰濕質、濕熱質之人，陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。 2、蓮子百合燉冰糖 材料：蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。 烹制方法：蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2小時後食用。 提醒：尤其適用於陰虛質、氣虛質之人。 3、五指毛桃煲豬脊骨 材料：五指毛桃50克，豬脊骨約250克，油、鹽少許。 烹制方法：五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內，加清水適量，武火煲沸後，改為文火煲1~2小時以上，加油鹽調味服食。 提醒：尤其適用於陽虛質、氣虛質之人。 還要注意的是，要根據體質來調理，特別是容易感冒、疲倦、面色蒼白、畏寒的氣虛體質和陽虛體質人士，此時不要多吃生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽。 下面介紹幾道適合夏天食用的羹湯： 4魚茸番茄羹 原料：鱅魚肉300克，番茄3個、蒜3小片、生薑3片，鹽、香油各少許。 做法：鱅魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉；番茄洗凈，切片；熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸後下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益氣。 5花生百合豆沙 原料：紅豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。 做法：紅豆和百合洗凈，提前泡2～3小時，然後和花生一起倒入鍋內，加適量水，煮一個半小時，自然冷卻後，打開鍋蓋，盛入小碗中，調入蜂蜜即可食用。可增加B族維生素和鉀的供應，同時補充植物性蛋白質。 6薏米淮山羹 原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麥40克、黃冰糖適量。 做法：提前將薏米用清水泡2個小時；杞子洗凈；淮山去皮洗凈切成菱形塊；將薏米放入煲內加適量水煮開，放入淮山，煮一個小時；加入黃冰糖和枸杞滾10分鍾，最後放入燕麥片即可關火。健脾祛濕，降脂美白。 7蓑衣黃瓜 主料：大黃瓜一根。 調料：朝天椒、白芝麻、花椒、香油、醋、白砂糖、鹽各適量。 1、將黃瓜下面墊兩根筷子，從一端開始朝同一方向以45度的角度斜刀去切，不要將黃瓜切斷，刀距要小，切出的黃瓜就比較柔軟，將整根黃瓜翻轉180度，再用同樣方法斜切； 2、朝天椒切絲，泡入冷水中。 3、白芝麻在干炒鍋中用小火慢慢焙出-，盛出充分晾涼； 4、鍋置火上，加熱後放油，油熱後，依次放入花椒和朝天椒絲，微變色後立即盛出，製成麻香油； 5、將適量醋、白砂糖、鹽、麻香油製成汁，澆在蓑衣黃瓜上，攪拌均勻後放入冰箱中腌制1小時。 6、食用時將黃瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。 功效：排毒解暑、降脂降壓。 8苦瓜炒蛋 原料苦瓜兩小根、如果是大的一根就可以了、雞蛋四個、蔥半根。 做法：1、苦瓜對半剖開，去籽，再順豎直方向切成細條，最後再把細條切成小碎丁兒，蔥切末兒。 2、雞蛋打到碗中攪勻，再將准備好的苦瓜丁和蔥末兒放入碗中拌勻。 3、熱鍋，加適量油。將雞蛋苦瓜一同倒入鍋中，翻炒均勻，加鹽調味即可。 9蒜蓉粉絲蒸絲瓜 原料：絲瓜、粉絲、蒜蓉、紅椒、雞粉 做法1、粉絲用清水泡軟。 2、豬肉洗干凈瀝干水份後剁成肉末， 3、在肉末中加入鹽、糖、雞粉、生粉、油攪勻後向同一方向攪到起膠為止，製成肉餡。 4、絲瓜去皮洗凈，然後斜切成若干小段，在每段的絲瓜中央切開，但不要切斷。 5、把肉餡釀入絲瓜的切逢中。 6、蒜頭去皮後剁碎，加入調味料製成蒜茸。 7、把粉絲瀝干水份，後加入濃縮雞汁撈勻鋪在碟底，把釀好的絲瓜排在粉絲上，後加入蒜茸。 8、鍋中放適量水燒開，然後放入絲瓜，大火蒸8分鍾就OK啦。 10.涼拌萵筍： 配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 功效：利五臟，通經脈。 11.兔肉健脾湯： 配料：兔肉200克，淮山葯30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。 做法：兔肉洗凈與其他配料大火同煮，煮沸後改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。 功效：健脾益氣。 此外，西紅柿炒雞蛋，也是夏季時令菜。 12.羅漢扒大鴨 食物原料：鴨子830克,玉蘭片40克,玉米筍50克,胡蘿卜30克,冬菇40克,鮮菇50克,草菇60克,馬蹄30克,老抽15毫升,鹽1克, 蚝油20克, 味精4.5克,胡椒粉0.2克,料酒10毫升,生粉12克,糖1.4克,植物油40克. 蒸鴨：味精1.5克,鹽4.5克,大料3克,蔥25克,姜6克,老抽3.5毫升炸鴨：植物油25克. 食物製作：1.將制好的紅鴨扣 ,去骨,放在碟上. 2.用油起鑊,放入料頭及主,配料,贊酒,調味,埋芡,亮尾油,扒在大鴨上即成。 營養成分：能量1469千卡，蛋白質86.1克，脂肪121.8克，碳水化合物15.7克，膳食纖維7.8克，胡蘿卜素870微克，維生素E1 6.76毫克，維生素B1/0.09毫克，維生素B2/1.22毫克，煙酸9.6毫克，鈣87毫克，鐵13.1毫克，鋅6.1毫克。 13.蟹肉玉米羹 食物原料：蟹肉50克，玉米羹250克，鹽2克，味精1.5克，雞蛋清15克，白糖1克，生粉15克，植物油15克。 食物製作：1、蟹肉飛水。2鍋內放入玉米羹，下蟹肉，加上湯及調料燒熱推勻即可。 營養成分：能量347千卡，蛋白質15.2克，脂肪6.6克，碳水化合物56.8克，膳食纖維4.5克，胡蘿卜素130微克，維生素E 6.14毫克，維生素B1/0.03毫克，B2/0.40毫克，煙酸6.1毫克，鈣95毫克，鐵2.6毫克，鋅7.3毫克。 14.熗拌什錦 配料：豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。 做法：將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。 功效：生津止渴，健脾清暑，解毒化濕。 注意：豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加熱後毒性可大為減弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。 15.清拌茄子 配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。 做法：茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干凈，切段，撒在茄片上，即成。 功效：清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。.
7、夏天養生，適合吃什麼進補
夏天，人們出汗較多，氣隨汗泄，常以氣虛津虧為多見，表現為短氣乏力、倦怠懶言、口燥咽干、頭暈眼花、手足心熱、便干不暢、舌紅少苔，脈細無力而稍數。這是一種耗氣傷陰的表現，會影響到脾胃的功能，引起食慾減退和消化功能下降，因此不少人在夏季表現為氣虛或氣陰兩虛。
根據中醫虛則補氣的原則，夏天也應該注意進補。 夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子燉冬瓜是夏天食補之佳品。另外，如鮮瓜果、芡實、綠豆等等食品都是夏天中用以清補的食療佳品。
夏天吃些米粥，對食慾減退或消化功能下降的老年人更為合適，粥所含營養亦很豐富，又能幫助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補脾、清肺、利便等功效。如綠豆粥，清熱解毒，清涼解渴;芹菜粥，去伏熱，利大小便;藕粥，調中氣，和胃生津;米仁粥，附濕熱，利腸胃;百合粥，潤肺調中等等。
夏天喝飲料應以解暑、清熱、生津、益氣、養陰為主，可飲些橙汁、蘋果汁、檸檬汁、菠蘿汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類的飲料，這些飲料營養豐富，有一定的食療作用。酸梅湯也是人們夏天喜愛的飲料，不但酸甜可口，而且止渴生津，還可以促進胃液分泌，增進食慾，幫助腸胃消化。
夏天應以素食(素食食品)為主，注意飲食的科學搭配，適當增加一些富含蛋白質(蛋白質食品)的魚、肉、蛋、豆類，多喝些葷素搭配的湯類，多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平時，多吃些水果(水果食品)，自己也可以做些清涼而有營養的飲料，如百合湯、蓮子湯、綠豆湯、紅棗米仁湯等，常喝必大有裨益。總之，夏令進補當清補。
8、夏季 有哪些 養生食譜
夏季養生食譜有： 1 、綠豆茯苓膏 【材料】綠豆75克，茯苓50克，冰糖30克 【作法】（1） 綠豆洗凈浸泡,茯苓洗凈。 （2）將綠豆與茯苓同入鍋,加水燒制沸騰,小火熬約2小時,加冰糖再煮片刻即成。 【功效】清涼解暑,消食開胃。 2 、苦瓜菊花粥 【配料】苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。 【做法】將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。 【功效】清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。 【注意】喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。 3 、熗拌什錦 【配料】豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。 【做法】將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。 【功效】生津止渴，健脾清暑，解毒化濕。 4 、山葯燉兔肉 【原料】鮮山葯150克，兔肉120克，蔥、姜各10克，五香粉、味精、精鹽各3克，料酒15克，花生油40克。 【做法】將鮮山葯去皮、洗凈、切小塊，姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段，兔肉切小塊。先把油在鍋中燒成六成熟，放入兔肉塊，用武火燒至兔肉變色;再入山葯塊、姜、蔥同炒，加清湯、五香粉、料酒，以文火燒煮，肉熟山葯變軟後，加入精鹽、味精調味即可。 【功效】養陰生津、潤腸通便，適用於陰虛津液不足之大便秘結，消渴者食用。 5 、 青紅蘿卜豬肉湯 【用料】 青蘿卜500克，紅蘿卜200克，蜜棗四個，豬腿精肉500克，陳皮一小塊，清水適量。 【做法】 (1) 把蘿卜去皮,切角塊;豬肉原塊洗凈;陳皮浸軟,洗凈。 (2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時即可。 【注意】購買煲湯蘿卜,以粗壯身重,上圓下尖為好。 【功效】有治肺燥,喉干,眼澀等食療功能。
9、夏季友哪些養生食譜？
周一 早點： 綠豆豆漿、老年人夏季養生食譜芝麻餅干 午餐： 三鮮炒雞雜、銀魚蘑菇鴨血兒童夏季養生粥食譜燒豆腐、小毛菜蛋花湯 午點： 赤豆糊、時令水果 早點：花生豆漿夏季有那些養生食譜、蔥油餅干 午餐：肉末蒜泥炒山芋粉、男性夏季養生食譜油燜茄子、魚頭平菇湯 午點： 蔥油畫卷、夏季一周養生食譜時令水果 早點：黃豆豆漿夏季養生保健食譜、香脆薄餅干 午餐：花色炒麵條夏季養生食譜、筒子骨冬瓜湯 午點：山芋甜粥養生食譜、時令水果 早點：紅豆豆漿、夏季減肥養生食譜金麥黃蛋黃餅干 午餐：水蘿卜燒肉、筍瓜蘑夏季有哪些養生食譜菇炒青椒、生菜豆腐湯 午點：松子血糯老年人夏季養生食譜粥、時令水果 早點：黑豆豆兒童夏季養生粥食譜漿、動物餅干 午餐：肉末蒸蛋、蝦皮夏季有那些養生食譜燒冬瓜、排骨海帶湯 午點：十錦菜粥男性夏季養生食譜、時令水果 本帖最後由 小牛津健康醫師 於 09-9-13 編輯 09-9-13 (洋洋休閑食品) 豆漿的改變的不錯，就是天天早上還是餅干，希望再能換換夏季一周養生食譜就跟完美了 每天回家問她們,今天中午吃的什麼呀.都不知道的,要麼就是說青菜羅卜湯,哈哈,暈包. 豆漿是買現成袋裝，還是現磨 沈燁霏爸爸，你好！謝謝您的關注。 我們每天的豆漿都是我夏季養生保健食譜們食堂師傅當天現磨的，衛生、口感好夏季養生食譜、營養均衡。請您放心喲...... 濤濤媽媽，因為早點時間距離寶寶養生食譜在家早餐時間比較接近，為了避免和部分寶寶在家裡夏季減肥養生食譜早餐的雷同（如：麵包等），2餐早點就使用各夏季有哪些養生食譜種口味的餅幹了..... 其實寶貝們非常喜歡喲..... 把孩子放在你們那上學，還不放心啊 ~HI~大家好，我們又見面啦，謝謝家長的支持 本帖最後由 小牛津健康醫師 於 09-9-18 編輯 2009.9.21——9.25一周菜譜 早點：紅豆豆漿 牛奶餅干 午餐：川芎香乾炒肉絲 、 三鮮豆腐、 水蘿卜豬肚湯 午點：小籠包子 、 時令水果 早點：花生豆漿老年人夏季養生食譜、字母餅干 午餐：香酥雞翅、炒四兒童夏季養生粥食譜彩丁、草雞土豆湯 午點：三鮮片兒夏季有那些養生食譜湯、時令水果 早點：綠豆豆漿男性夏季養生食譜、動物餅干 午餐：紅燒雞塊、番茄夏季一周養生食譜炒雞蛋、蝦皮紫菜湯 午點：赤豆紅棗夏季養生保健食譜粥、時令水果 早點：黃豆豆漿夏季養生食譜、披薩餅干 午餐：土豆燒牛肉、養生食譜香乾炒西芹小青菜、 肉末豆腐湯 午點：奶油蛋糕夏季減肥養生食譜、時令水果 早點：黑豆豆漿夏季有哪些養生食譜、番茄餅干 午餐：紅燒鴨老年人夏季養生食譜腿、肉末豇豆 ... ∪▽∪夏季有哪些養夏季有那些養生食譜生食譜？↘⒑ば病乆 夏季吃了不上火男性夏季養生食譜——羊肉水餃 （加了蘿卜夏季一周養生食譜不上火） 羊肉、豬肉、水蘿卜、夏季養生保健食譜蔥姜、花椒、油、鹽等。 1、面和水以2:1的比例，把水分多次倒入麵粉里，和成柔軟的面團，一旁醒著備用； 2、羊肉放清水夏季養生食譜里浸泡一段時間，把血水浸泡出來，沖洗干凈後，切小塊； 3、豬肉和羊養生食譜肉的比例為3:7，把切小塊的肥瘦豬肉和羊肉夏季減肥養生食譜一起放絞肉機里絞成肉餡； 4、水蘿卜清洗干凈，花椒少量用開水浸泡，冷卻後撇出花椒，只留花椒水，將小半碗花椒水分夏季有哪些養生食譜5-6次打入肉餡里，邊攪拌邊打水； 5、打好的肉餡里，加入生抽、適量鹽、一小勺老年人夏季養生食譜香油、兩大勺油攪拌均勻，水蘿卜切成絲； 6、剁碎後，用手攥出多餘水分，和肉餡放一起，蔥姜切末後倒入肉餡里，一起攪拌均勻； 注意： 1、和面的時候，一半的水要一點點加入，和出滋潤的餃子面； 2、根據自家口味，可以在羊肉里加入兒童夏季養生粥食譜少量豬肉一起絞碎，豬肉油性大，可以使肉餡更美味，當然喜歡羊肉味道的夏季有那些養生食譜也可以使用純羊肉，這個隨自己口味，不愛吃羊肉味道的男性夏季養生食譜可以多放點豬肉，俺們按照羊肉七分夏季一周養生食譜豬肉三分的比例； 3、在肉餡里加夏季養生保健食譜入少量花椒水，可以去除羊肉的膻味，讓肉餡更美味，做好的餃子有灌湯； 4、水蘿卜做餡，蘿卜性寒涼，羊肉性溫熱，正好中和，夏天吃了不上火； 5、蘿卜切碎後，用手攥出一些水分，要不然和好的肉夏季養生食譜餡太稀不好包。 今日搜索熱養生食譜門關鍵詞 資料來源於網路,如您發現有涉及版權問題夏季減肥養生食譜請及時與我們取得聯系，我們將立即予以刪除， All Rights Reserved.版權所有: 每到炎熱的夏日，良多人的胃口就會不好，消化功能降低，且難呈現乏力疲倦夏季有那些養生食譜、胃脘不適等症狀，無的人還難發男性夏季養生食譜生胃腸道疾患。那是因為，熱天人們出汗較多，體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素(次如夏季一周養生食譜果維生素b1和維生素c)也會隨滅汗流掉不少，惹起水鹽代謝掉調；亦使 每到炎熱的夏日，良多人的胃口就會不好，消化功能降低，且難呈現乏力疲倦夏季有那些養生食譜、胃脘不適等症狀，無的人還難發男性夏季養生食譜生胃腸道疾患。那是因為，熱天人們出汗較多，體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素(次如夏季一周養生食譜果維生素b1和維生素c)也會隨滅汗流掉不少，惹起水鹽代謝掉調；亦使血液外形成胃酸所夏季減肥養生食譜必需的氯離女儲蓄削減，導致胃液酸度降低；大量出汗也會使體夏季有哪些養生食譜內鉀離女過多喪掉；加之為了散熱，血液多集外於體表，而胃腸道供血削減；體內蓄熱和出汗過多，也使胃腸道內各類老年人夏季養生食譜消化酶的性降低。那些劣性改變城市間接或間接地兒童夏季養生粥食譜惹起食慾減退和消化功能紊亂。若處置不好，亦會誘發其他一夏季有那些養生食譜些胃腸道疾患。果此，正在炎熱的夏日必男性夏季養生食譜需講究飲食調度，採納相當無效夏季一周養生食譜的科學的法子。 鼎上酵素自然養生夏季養生保健食譜法則_夏季補腎食譜，苦味食物外所含無的生物鹼具無消暑清熱夏季養生食譜、推進血液輪回、舒馳血管等葯理做用。熱天恰當吃些苦味食物，不只能清心除養生食譜煩、醒腦提神，且可促進食慾夏季減肥養生食譜、健脾利胃。 啤酒：啤酒外含無豐碩的氨基酸、卵白夏季有哪些養生食譜量、糖、礦物量及其它無害人體健康的成分，素無液體麵包之毀。夏天適量飲用一些啤酒可起到健胃、清目、散熱、老年人夏季養生食譜解渴、行咳、利尿、消弭委靡、恢復體力等做用，實為夏日理想的飲料。 苦瓜：取其兒童夏季養生粥食譜未熟嫩果做蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能夏季有那些養生食譜肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。苦瓜具無刪食慾、幫消化、除熱男性夏季養生食譜邪、解疲憊、清心明目等做用。 苦筍：苦筍夏季一周養生食譜味道苦外帶甜，性涼而不寒，具無消暑解毒、夏季養生保健食譜健胃消積等功能。人們常用苦筍、排骨、青夏季養生食譜菜等本料做成多類佳餚，味美可口，可謂夏日蔬外上品。 此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦養生食譜味食物亦可酌情選用。當寄望的是，食用苦味食物不宜過量，不然可能惹起惡夏季減肥養生食譜心、吐逆等症狀。 寄望填補鹽夏季有哪些養生食譜分和維生素 盛夏，人體大量排汗，氯化鈉喪掉比力多，故當正在填補老年人夏季養生食譜水分的同時，寄望填補鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以連結體內酸鹼平衡兒童夏季養生粥食譜和滲入壓相對不變。養分學家還建議：高溫季節最好每人每夏季有那些養生食譜天能填補維生素b1、維生素b2各2毫克，鈣1克，那樣可削減體內糖類男性夏季養生食譜和組織卵白的耗損，無害於人體健康。故正在夏日當多吃一些富夏季一周養生食譜含上述養分成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄夏季養生保健食譜、豆類及其成品、動 ... 你其中一位老夏季有那些養生食譜師的名字 駕駛執照最後男性夏季養生食譜四位數字 : 美食總是誘得夏季一周養生食譜我們胃口大開。可惜，每每飽餐一頓後，又難免出現胃脹等夏季養生保健食譜消化不良的感覺，不僅難受，更糟糕的是暴食之後，一過秤，又是積了一身脂肪。如果您也有以夏季養生食譜上這些擔憂，不妨試試用以下6種養生食譜健康食品來解除困擾。 第 ... 美食總是誘得夏季一周養生食譜我們胃口大開。可惜，每每飽餐一頓後，又難免出現胃脹等夏季養生保健食譜消化不良的感覺，不僅難受，更糟糕的是暴食之後，一過秤，又是積了一身脂肪。如果您也有以夏季養生食譜上這些擔憂，不妨試試用以下6種養生食譜健康食品來解除困擾。 流行指數：★夏季有那些養生食譜★★★★ 番茄能夠大幅減少患男性夏季養生食譜胰腺癌等癌症的幾率，它還是最佳的夏季一周養生食譜維生素C來源。番茄內的番茄紅素能防夏季養生保健食譜癌及預防心血管疾病，降低前列腺癌的發生，而不加鹽的番茄汁對患有高血壓等夏季養生食譜心血管疾病的患者的健康更為有益。 台灣大學醫學院生化養生食譜研究所研究人員認為，番茄內的番茄紅素具夏季減肥養生食譜有強力抗氧化能力，能清除人體內的自由基，防止血液中低密夏季有哪些養生食譜度脂蛋白氧化，並能降低膽固醇濃度，具有預防心血老年人夏季養生食譜管疾病的功能。此外，由於番茄內的番茄紅素具兒童夏季養生粥食譜有強力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列夏季有那些養生食譜腺癌的發生風險。 營養專家建議：人們最好男性夏季養生食譜每天吃一兩個新鮮番茄，或補充番茄汁夏季一周養生食譜等番茄製品。高血壓或心臟病等夏季養生保健食譜心血管疾病患者，則宜進食不加鹽或不含夏季養生食譜鹽的番茄汁或番茄製品。 堅果，它不僅可以提養生食譜高好的膽固醇，並能降低血液中夏季減肥養生食譜的三酸甘油脂，是預防心臟病夏季有哪些養生食譜的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦老年人夏季養生食譜物質、維生素較高，對人體生長發育，增強體質，預防疾病有極好的功效。 長壽之果：松仁的脂肪兒童夏季養生粥食譜成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因夏季有那些養生食譜膽固醇增高而引起心血管病的作用。 腎之果：板栗富含男性夏季養生食譜柔軟的膳食纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嘗，每天只吃6～7粒。中醫認為栗子治腎虛，腰腿無力最好。 抗癌堅果：杏仁甙受酶的作夏季一周養生食譜用是生成一種天然抗癌物質，能選擇性的破壞癌細胞。南太平洋斐濟人最夏季養生保健食譜愛吃杏和杏製品，被稱為「無癌長壽國」。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇夏季養生食譜、適合老人和體弱者。 心臟之友：開心果主養生食譜要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，所以開心果不像其夏季減肥養生食譜他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病的機會。科學家計算，一次吃10粒開心夏季有哪些養生食譜果相當於吃了1。5克單不飽和脂肪。 營養專家建議：葵花子老年人夏季養生食譜也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有β兒童夏季養生粥食譜-胡蘿卜素
10、夏季又哪些養生食譜？
夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面，應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過鹹的食物，如咸魚、鹹菜等。 以下四種夏日常見護心瓜果大家可以多多食用。 西瓜：除煩止渴、清熱解暑。適用於熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等症。 黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。 桃：生津、潤腸、活血、消積。適用於煩渴、血淤、大便不暢，小便不利，脹滿等症。每日午、晚飯後食用兩個。 注重心理調節 苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐漸變黃紅色，味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目，工作勞累的人可以多吃些。飲食注意收發，對應節氣而食用。平時挑食需要注意。飲食對於養生來說，就是順應天時地利人和。 比如蔬菜瓜果存在著南北差異，吃異地的瓜果容易引起身體不適。 養生更偏向於中醫，但是百度的詞條更教條一些，誤讓人理解為必須這么做才能養生。最大的變數在於自己的身體因素決定了，什麼時候 吃哪產的 什麼食物。而不是像西醫打這針就能怎樣。如同吃菜一樣。大家這段時期狂熱的追求養生，視為心動。容易受損。 以下這些是一些小項，根據個人的需要自行選擇。 （1）多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。 （2） 多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性 夏季養生食譜 蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。 （3）多吃「殺菌」蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑製作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 夏日的膳食調養，應以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食慾不好，可用各種營養保健粥來開胃，並調理身體。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。 同時，還要注意補充一些營養物質。 (1)補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬； (2)補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅636f70797a6431333335313833、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用； (3)適量地補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。