1、蘿卜燉排骨有什麼好處
2、排骨白蘿卜湯有什麼功效
具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效
3、排骨蘿卜湯喝了有什麼功效?
蘿卜排骨湯,清爽溫和,適合各年齡段人群。從外觀上看,不油不膩,湯色不厚不重,更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。蘿卜屬溫性,民間有"蘿卜青菜保平安"的說法。當然,這道菜也非常適合女士食用,蘿卜中含有較多的纖維,富含水分,宜於保健美容。 做法上,食料搭配簡單。此外,民間還有"冬吃蘿卜夏吃薑"的俗語,因此,在冬天食用此菜是非常滋補的。
在我國民間有"小人參"之美稱,也有"蘿卜上市、醫生沒事","蘿卜進城 ,醫生關門","冬吃蘿卜夏吃薑,不要醫生開葯方","蘿卜一味,氣煞太醫"之說,還有一個俗語表現了蘿卜的益處:"吃著蘿卜喝著茶,氣得大夫滿街爬"。
4、白蘿卜燉排骨的營養價值
一、消化方面:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用。
當然,要提醒的是,白蘿卜不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補葯時忌食本品,以免影響療效。
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
5、白蘿卜燉排骨有什麼功效
白蘿卜燉排骨的功效:
一、消化方面:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
(5)排骨養生蘿卜擴展資料:
蘿卜其實也是有著跟人參媲美的效果,因為蘿卜本身所含的營養是很豐富,而且具備了滋補和活血的效果。
排骨當中含有一些營養成分很高的物質,如維生素和蛋白質等,鈣成分和骨膠原成分都很高,鈣質可以給人體進行提供。所以排骨具有很大的養生價值,甚至有說法稱蘿卜燉排骨有著滋陰補陽、補精血的效果。
白蘿卜排骨湯更可以消食健胃,理氣化痰。白蘿卜味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨,與蘿卜燉服,氣香味鮮,不油不膩,湯色不厚不重,適合當今從事久坐或者常在外應酬的人。因為蘿卜中含有較多的纖維,富含水分,還有保健美容之功效。
6、蘿卜排骨湯有什麼功效
蘿卜排骨湯是以白蘿卜和排骨為主要食材的家常菜,口味咸鮮,補腎養血,滋陰潤燥,營養價值豐富。
7、排骨燉蘿卜吃了有什麼好處?
蘿卜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和維生素等;排骨好吃又能補充蛋白質和鈣。
以下是蘿卜骨頭湯詳細的做法:
棒子骨和排骨都可以,看你喜歡哪種,棒子骨優點是有骨髓,湯鮮。排骨是肉多,看你是喜歡喝湯還是喜歡吃肉。
為了喝湯而燉骨頭的話,我是不主張焯水的,如果有耐心,骨頭不要洗,直接放進冷水裡上爐大火煮開,然後拿個勺子把上面的浮沫撈起來,(要撈很多)知道湯色清亮了,按口味放鹽(我口淡,一般放兩勺),兩塊姜,(花椒,八角少許,可以增加風味)姜要從中間切開,再拿刀背拍一下。
這個時候改成小火,燉半個小時,待肉熟爛(可以嘗一下),放進兩湯勺牛奶(這個很重要,因為現在的豬骨是不可能自己熬得成乳白色的,加牛奶可以使湯色乳白,喝起來也很香。)然後放入切塊的蘿卜。繼續煮二十分鍾左右吧,蘿卜熟透就可以了。
燉湯的時候最好不時嘗一下味道,根據需要決定增添作料。燉好之後最好用小米辣椒,香蔥切碎放碗內,加味精、雞精和鹽,添入兩勺原湯做蘸料,蘸了吃骨頭上的肉。
8、排骨燉白蘿卜有什麼營養價值
排骨燉白蘿卜的營養價值
1、 增強免疫力。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
2、消積食,助消化。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。
3、生津潤肺止渴。潤喉去燥,使人清爽舒適。睡眠不足還有一些講師們都很適合飲用。
4、有助於營養物質的吸收與利用。蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
5、止血涼血。含有大量膠質,生成血小板,有止血功效。
6、健脾胃。適用於脾氣虛弱,食慾不振。
(8)排骨養生蘿卜擴展資料:
什麼人群不宜食用白蘿卜?
1、氣虛體弱
氣虛就是人體元氣不足造成的多種病理變化。由於白蘿卜性涼味甘,有行氣功效,對於需要補氣補血的氣虛患者來說,只會使氣虛症狀加重。
2、腹瀉患者
白蘿卜能行氣通氣、促進消化,可如果是腹瀉患者食用,只會加重腸胃腹瀉症狀。
3、陽虛便秘
陽虛一般體現為四肢酸冷,是人體病理症狀的一種。此類患者同樣不宜食用白蘿卜,以防加重症狀。
參考資料來源:人民網-原來白蘿卜不能亂吃!這幾類人不宜食用
9、排骨燉白蘿卜有什麼作用
我國民間有「小人參」之美稱,也有「蘿卜上市、醫生沒事」,「蘿卜進城 ,醫生關門」,「冬吃蘿卜夏吃薑,不要醫生開葯方」,「蘿卜一味,氣煞太醫」之說,還有一個俗語表現了蘿卜的益處:「吃著蘿卜喝著茶,氣得大夫滿街爬」。
10、排骨湯可以放白蘿卜嗎