養生西米撈店品牌

1、西米有哪些吃法

 一：.椰汁西米露 

 原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。
椰汁西米露的做法： 

 1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。

 2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 

 3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。 

 4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。 

 二.椰汁西米露 

備料：西米（份量自定），椰漿一罐，三花淡奶一罐，白糖（自定），芋頭（自定），水。 

做法： 

芋頭去皮，蒸熟，切成小粒。備用。

西米泡水，發至半透明狀即可。

鍋里燒開水，放入西米，再次用旺火燒開，如果水放得太少導致變成西米糊時，不用擔心，加點開水用力攪拌把西米攪撒就行啦。但水和西米此時的比例最好是2：1。

在攪好的西米鍋里加1/2罐的椰漿，1/4罐的三花淡奶，切成小粒的芋頭，再加水和白糖，此時水+椰漿+三花淡奶和西米+芋頭的比例是5:1.5再次用中火燒開。然後，椰汁西米露就完成啦！

三：銀菊西米露的

做法：

  1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，直到西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。 

 2.把煮好的西米過涼水。 

3.將胡蘿卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮開後到入碗中，加如西米，等放涼後再喝。也可以放入冰箱。

 四：牛奶西米露 

 材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克
牛奶西米露的做法：將西米浸15分鍾，瀝干水備用。在適量沸水中加入西米，煮至西米熟透後加入白糖和牛奶，煮沸後即可。
營養價值：西米由棕櫚科植物西谷椰子的木髓部提取的澱粉製成，功能溫中健脾，可治脾胃虛弱、消化不良。牛奶富含蛋白質、鈣質，營養豐富。牛奶西米露味道可口，是良好的兒童食品。 

 五：水果西米露

做法：

 1、把西米放進清水裡洗浸干凈。 

 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）

 3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。 

 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。

 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 

 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。） 

 7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。 

 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。 

 9、今天准備的是荔枝（註：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里），把剝好皮的荔枝放到西米露里，最後就完成了。

2、最普通的西米露做法...

3、求一個甜品店的名字，要溫馨，有創意的，

糖果盒子、安琪兒、優里客、雪櫻海、甜在心扉、魔法點心、奶油童話、糖果屋、月亮船、新奇味、卡布奇諾、提拉米蘇、街角小屋、藍調甜點、冰涼一夏、甜美心緣、童話味蕾、泰迪小館、櫻花の味、香草果樹、午後陽光、甜言物語

4、甜品店品牌排行榜是怎麼樣的？

甜品店品牌排行榜從低到高是：TIAN 品、幻品La Fantsia、Secret Sucré私人作法、鮮芋仙、周記早茶、芒果街甜品。以下幾個比較推薦。

幻品La Fantsia

他的主廚葉衛 Louie Ye，曾任米其林三星餐廳『Jean-Georges』的餅房主廚，ParkHyatt酒店餅房行政總廚，2001年起在Plate Dessert、Wedding Cake、Showpiece 、Bread、Chocolate Cake、冰雕等國際賽事榮獲冠亞軍；2003年代表中國參加世界糕點界最高比賽WORLD PASTRY CUP世界糕點錦標賽榮獲世界第六傑出榮譽。

TIAN 品

創始人田萍老師於1991年開啟了甜點創作之旅，師從梅曉章和曹繼桐兩位大師，曾多次就職於知名國際酒店，並成為奧地利甜品大師 OTTO 的得力助手，帶領團隊為兩屆博鰲亞洲論壇服務以及為2008年奧運會供應甜品。

Secret Sucré私人作法

私人做法晚上七點半就關門。即使是最知名的拿破崙，一天也可能只出七八個。如果你專程過去品嘗拿破崙，最好提前電話預約。現在北京很火的甜品店---演算法，就是由私人作法供應的。

5、椰汁西米露用哪種椰汁比較好?

椰汁西米露用椰子粉比較好。

鍋中燒開水，把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，慢慢發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。  把煮好的西米過涼水。

鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入冰糖白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。

將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮

6、我們經常吃的西米露裡面的西米，到底是怎麼做出來地球？

吃在我們中國可是個很重要的一個字，在我們這里可是有個很大的學問，但是在我們現在的人的眼中，比較重要的還是好吃，糖水也是好吃的一種食品，糖水中西米露可是一個不可或缺的一個部分，那麼西米露中的西米是用什麼做的呢？答案說出來你都不敢相信。

我們都知道，在糖水界中，西米就是我們常見的糖水，不管和什麼都可以搭配煮在一起。只要能煮熟，味道都是可以的。並且風味還會因為和不同的配料一起而不同，根本不擔心會不好吃。

西米煮熟後就是一種透明的顏色，和米粉就有點像，都是煮熟了有點透明。和煮熟的不同，西米開始在我們眼中其實是乾的小顆粒狀，並且是像米粉弄成的小球，實則不是。西米其實是用澱粉來做成的。但是澱粉也有區別，有木薯澱粉還有紅薯澱粉，不過主要的還是用木薯澱粉做出的，不過也要經過一段加工的程序，才會成為市面上我們看到的那樣的小顆粒。

西米的作用很大，在國人的眼裡，西米露不僅是好喝的糖水，也會養生之物，對身體比較虛弱的人比較好，都可以吃，而一些脾臟比較虛的人會有好處，如果消化不良也可以吃西米來調養。

總之，西米是用木薯澱粉或者是紅薯澱粉做的，只不過都要經過加工才會成型。市面上的西米都是白色的小顆粒，所以加工過程是省不了了，