養生蒸雞的做法

1、烏骨雞蒸補葯怎麼做

我先跟你說說 烏雞的營養把在中國，有一種獨特的雞被稱作烏雞或烏骨雞(Gallus domesticus)。美國則把它喚為光滑的矮腳雞，烏雞長得矮，有小小的頭及短短的頸項。它源自於中國的江西省的 Wushan Taihe County。在那兒，它已被飼養超過2,000年的歷史。經過進化及繁殖分布，現在，在很多國家都有它的行蹤。 由於飼養的環境不同，烏雞的特徵也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。烏雞羽毛的顏色也隨著飼養方式變得更多種。除了原本的白色，現在則有黑、藍、暗黃色、灰以及棕色。 在唐朝，烏雞被當作丹葯 (maifengdanyao) 的主要成分來治療所有婦科疾病。明朝著名的本草綱目說明 Taihe烏雞是婦科病的滋補及滋養品。中國科學院的研究顯示烏雞有特效的營養及醫葯價值。這是因為Wushan的罕有天然環境尤其是Wushan的泉水富含多種礦物質。而烏雞則喝那泉水，吃野生的草糧以及小蟲為生，所以它也吸收了精華。 Taihe的居民利用烏雞製成了多種產品已有多年的歷史。他們創制了補酒以及滋養品如烏雞白鳳丸，烏雞參精(用烏骨雞與人參及雪果提煉)，烏雞補酒，烏雞麥乳精(用烏雞以及麥精及乳汁製成)，等等。 烏雞也被用來治療發燒，糖尿病，因脾臟功能衰退而引起的腹瀉、痢疾、子宮出血(尤其在月經來潮時)以及白帶過多(因陰道發炎或是黏膜聚集)。它同時也能治療身體虛弱，腰部酸痛，腳部疼痛等。 烏雞含有18種氨基酸(包括其中8種對人體非常重要的氨基酸)、維他命 B1，B2，B6，B12，C及E、煙礆酸蛋白質、脂肪、鈣質、磷、鐵、尼古丁酸、等等。研究室的試驗結果顯示烏雞也含有九種人體所需的荷爾蒙，藍色素以及氨基酸。這些都是有助於增加血球及血色素的元素。 我給你介紹幾個用料常見的烏雞煲法 紅棗腩排燉烏雞： 材料：排骨200克、烏雞半隻（約250克）、紅棗12粒、姜2片 調味料：紹興酒少許、鹽適量 作法：1 將排骨、烏雞切開後分別氽燙備用。 2 將紅棗泡水20分鍾備用。 3 把所有材料放入燉盅內，加入水及紹興酒，放進蒸鍋中燉2小時，起鍋前加鹽調味即可。 功能：補血、健皮、調養生機、益氣活血，養顏潤膚 五彩烏雞絲 原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一隻。 做法： 1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲。 2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕澱粉上漿，入油鍋中滑散斷生。 3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。 烏雞白鳳湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：枸杞 調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鍾，出鍋後撒入少許香菜即可食用。 特點：鮮香味美，營養豐富。烏雞營養豐富，老少皆宜。具有較高的葯用價值 也可以自己做簡單的雞湯烏雞切塊，放入熱水中焯去血漬，放入一砂鍋中（不銹鋼鍋也可），加水到沒過雞肉，大塊生薑二塊，米酒一小勺，大火煮沸後改小火慢燉40－60分鍾，關火前加適量鹽即可！可加適量葯材，如當歸，紅棗，沙參，玉竹等 調味料可根據自己的口味添加 另外 一隻烏雞最多可以煲兩次 過多久不可以了~~

2、養生美食怎麼做？

3、夏季怎樣養生

4、五穀養生參雞湯怎麼做好吃

做法步驟

1

准備喜歡的五穀雜糧，這里加入了糙米、小米、薏米、麥冬、眉豆，如果個人喜歡，也可以加紫米、麥仁、玉米渣之類的粗糧

2

糙米、糯米、眉豆、小米等雜糧需要隔晚浸泡。但參片不必浸泡，否則參味會流失

3

泡好的雜糧，連同參片和50ml淘大肉餡汁拌在一起備用。把雞肚裡面淘洗干凈，然後把五穀雜糧，填入雞肚。不用填太多，讓雜糧可以在肚子裡面更好的煮熟發開，也不用瀝干水，需要有水五穀才更容易煮爛

4

用牙簽把開口縫起來，目標是雜糧不漏出即可。把縫好的五穀雞和枸杞放入沙煲中加水沒過雞身

5

中火煲半小時後轉小火再煲半小時（根據雞的大小適當回調整時間），煮好後滴上10ml淘大芝麻油和香菜即可

6

完成~

烹飪小竅門

1.糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較答費時，煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時以上
2.如果買不到童子雞可以用三黃雞代替

5、養生湯的做法

6、怎樣養生

7、桃膠蒸雞湯做法，桃膠煲雞湯有什麼功效

桃膠具有清熱、止渴、止痛鎮痛、養顏、抗衰老的功效。是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，於夏秋採收。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠在生活中並不多見，但它是一款具有良好養生保健的食材及中葯。桃膠是可以食用的，桃膠是沒有毒副作用的，所以我們大可以放心，桃膠裡面有豐富的營養。以前吃的農市樂的桃膠，用來煲湯就行。桃膠是一種具有美容養顏功效的養生食品，但是孕婦最好不要吃。

8、養生壺版水蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃

養生壺版水蒸蛋的做法
雞蛋加鹽百，豬油和料酒打勻，打的越細度越好，加入蛋液的三倍溫水，邊加水邊打勻，最後，把泡沫過濾掉，養知生壺內加入燉盅放置需道要的水位，然後把燉盅放入，點內燒水功能，結束之後點一個花果茶功能5分鍾，然後點結束悶兩三分鍾就可以咯容

9、五圓蒸雞怎麼做好吃，五圓蒸雞的家常做法

材料
新鮮整雞，干桂圓，干荔枝，紅棗，鵪鶉蛋，蓮子，薑片
做法
1.蓮子提前泡好；鵪鶉蛋先煮熟，剝去殼；干桂圓、干荔枝去殼洗干凈；紅棗洗凈；把這些材料和薑片放在一個合適的大碗里；
2.整雞清洗干凈，不用斬塊，整個放進大碗里，放在其它材料的上面，撒一點點鹽，放一點水，放高壓鍋蒸40分鍾；
3.一般情況下，開蓋以後是要再加點鹽的，因為蒸之前只放一點點鹽，蒸的時候會有汽水落進碗里，這就是原湯，是最鮮的，要是放多了鹽，湯會不鮮，所以開蓋後要嘗下鹹淡再加適量的鹽，就可以吃了。