陳允斌立秋養生

1、湖南衛視最近有一直請陳允斌（中醫養生大師）來做節目

銀耳的作用非常廣泛，它屬於甘味的食物，滋陰潤燥，能入肺、胃、脾、大腸和腎經。
銀耳入肺經，是補肺陰虛的一味好葯，調理肺熱咳嗽，比如乾咳、久咳、痰中帶血，這些都是肺熱咳嗽的症狀。
銀耳入胃經，能養胃陰，調理慢性胃炎，對於有胃火、口臭、胃病發作起來有燒心感覺的人可以經常喝點銀耳羹來養胃。
銀耳入脾經，能益氣和血，對由於血熱造成的各種出血症有食補作用，如咯血、鼻出血、崩漏、便血等等，飲食中就可以多加些銀耳。
銀耳入大腸經，能潤腸化燥，調理大便秘結。老年人大便乾燥的，可以每天喝點銀耳羹，調理腸道。
銀耳入腎經，能補腎強心，調理心悸失眠、慢性腎炎。
最妙的是，銀耳的葯效雖多，卻十分平和，它潤而不寒，甘而不膩，補而不滯，不管男女老幼，都可以常常吃。尤其是陰虛體質的人，也就是平時常感到手心腳心發熱，晚上睡覺出汗的人，更是適合長期服用。只有外感風寒和濕熱痰多的人不宜多吃。
凡是慢性病有陰虛證的，都可以服用銀耳來輔助治療，比如高血壓和糖尿病，這是一道大補的葯膳，滋陰益腎，有利於扶助正氣，保護身體的機能。
孕婦吃銀耳補身也很好，尤其是懷孕後期。而且銀耳的營養成分基本上是蛋白質，又好吸收，可以補充營養，比吃蛋白粉強多了。孕婦常吃銀耳，孩子生出來，皮膚會白白嫩嫩的。
銀耳可以潤膚祛斑，其養顏的效果堪比燕窩，其實它就是「平民的燕窩」。據說漢代的呂後就靠喝銀耳羹養顏。在她那個時代，銀耳與燕窩的身價是一樣的。古人把銀耳視為名貴的滋補品，甚至有一兩銀耳等於一兩白銀之說。在以前，只有皇宮貴族、富貴人家才能享用。現代有了人工栽培法，銀耳才變成了家常食物，這也是我們現代人的福氣。
烹調銀耳的方式很多，煮、蒸、熱炒都可以，也可以涼拌，銀耳本身沒有味道，跟各種食物都好搭配。不過，最常用的、也是最利於營養吸收的方式，還是燉銀耳羹。
銀耳羹人人會燉，方法很簡單。只是銀耳燉的時間較長，開鍋後很容易溢出，所以燉時需要有人在旁守候。陳允斌母親有一個偷懶的辦法，比較適合時間緊張的人：
找一個干凈的沒有水垢的暖水瓶，把銀耳撕成小片放進去，灌入沸水，蓋上瓶蓋放置一天。晚上把銀耳連水一起倒入鍋里，放適量冰糖燒開起鍋就可以了。
銀耳是安神的，晚上喝有利於睡眠。
注意：如果喝銀耳羹，不要同時吃人參或黃芪等補陽葯，以免互相影響療效。另外，煮好的銀耳羹，一定要當天喝完，不能過夜。隔夜的銀耳會產生大量亞硝酸鹽，對人體有害。
燉銀耳羹可以根據個人的身體情況加入一些其他的補品。比如大便秘結、口臭的人，可以加百合，經常腹瀉的人可以加蓮子，血虛的人可以加棗。如果不知道加什麼好，放點枸杞是不錯的選擇，可以平補肝腎，適合大多數人。

2、請問陳允斌在百科全說里說冬至的前4天至後4天吃什麼可養生

腎虛之人應根據自身情況，宜吃具有補腎壯腰、強筋健骨作用的食品;偏於腎陽虛者，又宜服食具有溫補腎陽作用的食品;偏於腎陰虛者，又當進食一些滋補腎陰的食物;腎虛兼有遺泄之症者

3、陳允斌冬至吃點什麼好？

煲一碗湯補益全家：
酒糟雞（十全大補）：有補五臟六腑、補氣、補血的功效，適用於久病體虛、產婦、小孩，營養多又安全。
作法：把柴雞即瘦點的土雞，如果腎特別虛的人若想加強補腎，可以選用烏雞，然後把它切成塊，放在油里炸熟，把米醪糟全都放進去鍋里，把雞塊倒進去，其它什麼都不用放，一起煮開馬上起鍋。因為醪糟不可以久煮。雞和湯全都一起吃。肉類中雞的補氣作用是最強的，而酒糟是補血的。
酒糟雞可以潤腸、補氣、補血、健脾胃、潤肺、走肝經調節肝功能、調腎。女人一輩子不應該離開醪糟，醪糟是用糯米做的，糯米是補腎的，而其它的米是補脾胃的，它補腎氣溫腎，唯一不好處是很難消化、很粘、很滋膩，做成醪糟以後它就好消化了。醪糟的功效：補腎、走肝經調節肝功能、幫助理氣，走肺對皮膚好、補血、甜湯沖蛋可以發奶，但是會發胖，痰濕體質的人要少吃醪糟。吃醪糟前要把酒氣煮散。可以代替料酒。做菜的時候可以放醪糟。黃酒也是糯米做的，只是發酵的時間更長，醪糟它以走肺經和肝經為主，是往皮膚上走的，而黃酒以補腎、補血的功效，很多補益的葯是以黃酒送服，女性用的補脾補血的中成葯一般要用溫黃酒送服，起到一個葯引子的作用。像歸脾丸、烏雞白鳳丸等基本上女性吃的補血的調經的都用黃酒。
酒糟雞正常的人不能天天吃。像這種大補品可以在一些節令的時候吃，如冬至、立秋時全家吃一次，不分秋冬季節。只有體虛的、產婦可以吃上兩三個星期。
羊肉甘蔗湯（冬季全家人的進補湯）：家裡經常喝的進補湯。 甘蔗是一種天生的中葯，可以生津止渴、除胃熱、養胃陰、增加胃液、中和葯性、解毒。甘蔗去胃熱效果特別好、非常的平和，它實際上一點也不寒涼的，而它偏偏能清胃熱，因為它能養胃陰能增加你的胃液，讓你胃頭很舒服，不熱、不上火、不口乾、也不舌燥，嗓子也不難受，尤其是冬天喝點甘蔗汁對胃特別好，即能除熱，又不寒涼。甘蔗有點類似中葯中的甘草，中和葯性。
作法：甘蔗要把皮削了，才能讓甘蔗汁能滲透出來，羊肉就跟平常燉羊肉湯一樣把羊肉切成塊，或最好帶著骨頭，放到開水裡氽一下把血水去掉，然後撈出來後再冷水下鍋，放點薑片、一個蔥段慢慢地燉，等到水開放進甘蔗再轉入小火慢慢燉，燉到羊肉熟了以後，起鍋之前灑點胡椒粉放一點點鹽就可以了。就可以吃羊肉喝湯，甘蔗也可以吃。注意：一定要加胡椒粉，它是引火歸原的，它和羊肉有協同的作用。

4、關於百科全說陳允斌食療養生全集

平常注意事項：

（1）注意勞逸結合，防止受冷，急性期應卧床休息。
（2）經常接觸粉塵或化學氣體者，應戴口罩、面罩等防護措施。
（3）平時多飲淡鹽開水，吃易消化的食物，保持大便通暢。
（4）避免煙、酒、辛辣、過冷、過燙刺激食物。
（5）注意口腔衛生，養成飯後漱口的習慣，使病菌不易生長。
（6）保持室內空氣流通。
（7）不要長時間講話，更忌聲嘶力竭地喊叫。
自治療法
1.成葯自療法
（1）抗炎靈片,每次４片,每日３次.
（2）六味地黃丸,每次９克,每日３次.用於慢性期,肺腎陰液不足者.
（3）清音丸,每次３－６克,每日２次.
（4）金果飲,每次１湯匙,每日３次.用於慢性咽喉炎.
（5）風油精２－４滴,口服慢慢咽下（不可用水送服）,每日５次.
（6）不定期往咽喉中噴喉風散,可以有效治療急慢性咽炎
(7) 每天早起後,在左手掌心塗上3滴—4滴風油精,按摩（順時針方向）咽喉部位20次—30次.2—3個月後,病情可大為好轉,一年後基本康復.
2.驗方自療法
（1）生甘草５克,桔梗１０克,開水沖泡服.
（2）金果欖１０克,水煎服,每日１劑,用於急性咽喉炎.
（3）鮮魚腥草６０克,洗凈搗爛,用米泔水１碗煮沸沖調,加適量白糖,每日２次,用於急性咽喉炎.
（4）生地黃６０克,玉竹６０克,桂枝６克,分２次煎服,每日１劑,用於慢性咽喉炎.
（5）銀花,麥冬各１０克,胖大海２枚,開水沖泡代茶飲.用於慢性咽喉炎.
（6）大蒜２隻,大蒜搗爛後貼魚院穴,大椎穴.本方功可瀉熱清肺,用於治療熱上擾咽喉,咽喉腫痛.
（7）小獨頭蒜３０克,醋５０克.將蒜放醋中搗爛,外敷患處.本墳消腫止痛作用甚佳,對風寒濕熱上擾致咽喉腫痛均有效.
（8）患慢性咽喉炎,試用口含生大蒜頭,堅持數月,咽喉炎可除根.口含生大蒜頭最好挑紫皮獨頭大蒜.開始時辣得眼淚直淌,口腔粘膜也生痛,可時含吐, 且不要將大蒜頭光滑的外表咬破.以後適應了再邊含邊咬.此法對牙痛,聲音嘶啞等口腔毛病也有效果.
（9）咽喉炎致使咽喉腫痛,嗓子燥癢,吞咽有異物感,可採取舌根運動法,能收到良好的療效.即：閉口,舌尖抵牙齒,正轉18次,反轉18次,然後將口中津液分三次咽下,早晚堅持各做一次.
(10)中老年人患咽喉炎是常見病,患病後疼痛難忍,吞咽困難.若點壓左手無名指尖,可起到良好止痛,消炎效果.點壓方法用右手大拇指和食指直接有節奏點壓左手無名指尖,堅持每日三次,飯前點壓.每次點壓10—15分鍾,一般3—4日可起到治癒效果.
3.飲食自療法
（1）鮮絲瓜４根,切塊搗爛去渣取汁,１次服完.
（2）花生米去皮開水燉服.用於治聲啞,失聲.
（3）白蘿卜１隻,香果３隻,水煎後撈出,用白糖適量,代茶飲,每日２次.
（4）海帶４００克,洗凈切絲,水煎後撈出,用白糖２００克腌制１天後食之,每次５０克,每日２次用於慢性咽炎,用於咽有異物感者.
（5）百合９克,綠豆１５克,同煮加適量糖食用.
（6）紅棗５隻,在火上將皮燒焦,加白糖水喝.
（7）取瓜皮250克,加入兩大碗水,熬至一大碗,加入少許冰糖,冷而飲之.可治咽喉炎.
（8）取核桃10枚,去硬殼,不去衣,分早晚兩次服.15天為一個療程.核桃具有消炎,潤肺,化痰,止咳等功效.可治咽喉腫痛,咳嗽等疾病.
（9）大蒜２隻,大蒜搗爛後貼魚院穴,大椎穴.本方功可瀉熱清肺,用於治療熱上擾咽喉,咽喉腫痛.
4.外治自療法
（1）將食鹽炒熟研末,吹入咽部,吐出涎水,可消炎止痛.
（2）用食醋加等量水漱口,可減輕疼痛,每日多次.
（3）西瓜霜適量,取少許吹咽部,每日３次.
（4）錫類散適量,取少許吹咽部,停止講話５分鍾,每日３次.葯汁可以咽下.
5.中葯治療法
用法:羅漢果30克 開水沖服當茶飲
主治:急慢性支氣管炎,咽喉炎

5、百科全說陳允斌食療養生全集膽囊炎怎樣食療

雞內金（雞胗裡面那層黃色的殼）曬干，磨成粉，加雞蛋做成雞蛋羹。這是陳允斌關於治膽結石的，不知對膽囊炎有幫助沒。請參考

6、請問現在湖南衛視里百科全說欄目中女中醫陳允斌說的那些可信度高嗎？

說實話，我很是質疑湖南衛視。這么年輕的百人連續這么多次上湖南衛視的節目。肯定有幕後推手，而且根本找不到她度有什麼醫學背景的資料。她說的那些東西是否有內用？！中醫常識她可能稍懂一些，比起醫院的大夫應該差容很多~！湖南衛視啊，為了收視率什麼都做。我從來是不屑看的。

7、陳允斌食療養生全集乳腺增生母親哺乳期四個月乳腺漲痛

注意發展成乳腺炎，乳癰。吃兩副中醫就能治癒了