1、春季如何養生?吃什麼蔬菜 水果對身體好
祖國醫學還認為,「春日宜省酸增甘,以養脾氣」。這是因為春季為肝氣旺之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現脾胃虛弱病症;而多吃酸味的食物,會使肝功能偏亢,故春季飲食調養,宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生長期早於一般蔬菜,而且富含維生素,可採摘食用,以補充一般蔬菜的不足。
蔬菜如下:
1、山葯:「溫補而不驟,微香而不燥」,具有健脾補胃,補虛弱的作用。
2、春筍:除了富含蛋白質外,還含有豐富的礦物質,如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。
3、豌豆苗:時令性蔬菜,對高血壓糖尿病患者來說,榨取鮮汁飲用,最為適宜。
4、韭菜:溫中行氣,溫腎暖陽。對腰膝酸軟、陽痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人,以初春早韭和即將下市的韭菜最好。
5、香椿葉:具有消風、解毒、健胃理氣之功。春令時菜,食其嫩葉,入饌甚香,常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是「發物」,有宿疾者勿食。其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大棗、蜂蜜、豆、奶製品,禽蛋、瘦肉及水果均適宜春季食用。
6,枸杞:初春枸杞長出嫩苗,嫩苗又稱枸杞或枸杞苗,略帶苦味,但很爽口,能清火明目,民間常用來治療陰虛內熱、咽干喉痛、肝火上揚、頭暈目糊、低熱等。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、門冬氨酸、精氨酸等,營養成分十分豐富
水果:
1、櫻桃。櫻桃素有春季第一果之稱,其性溫、味甘、微酸;入脾、肝經,能補中益氣,祛風勝濕。
2、梨。燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
3、香蕉通腸,蘋果塑身,菠蘿消炎祛瘀,等都不錯
2、春季吃什麼水果好春季養生水果的功效及禁忌
蘋果一般是秋天成熟,不過如果保存得好的話,留到春天吃,仍然會味道甘甜,清脆爽口。蘋果被人們譽為「大夫第一葯」,這是因為蘋果性味甘涼,入肺、脾二經,有補脾氣、養胃陰、生津解渴、補心潤肺、醒酒平肝等養生保健功效。多食蘋果能改善呼吸系統及肺的功能,對心血管系統也有很好的保健作用。春季易犯感冒,紅色的蘋果則能使人體產生抵抗感冒病毒的功效,可加速病體康復。
此外,蘋果不僅含有多種維生素、礦物質、脂肪、糖類人體所必需的營養成分,而且含有有利於生長發育的細纖維和能增強記憶力的鋅、鎂,所以,兒童、青少年多吃些蘋果,對促進其生長發育和增強記憶力會有一定的作用。蘋果還能預防和消除疲勞,幫助排除體內有害健康的鉛、汞元素,並且蘋果的清香還能幫助人們提神醒腦、緩解緊張情緒。所以,春季不妨多吃一些蘋果。
2、清肺和胃食枇杷
枇杷,又名盧橘、金丸、琵琶果,是我國傳統的名果,因其葉形似中國傳統樂器琵琶而得名。枇杷清香鮮甜,略帶酸味,果肉柔軟,風味極佳,與櫻桃、梅子並稱為「三友」,以安徽「三潭」最為著名。枇杷性微涼,味甘酸,含有蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營養素,營養價值極高。枇杷中含有大量胡蘿卜素,可保護視力,保護肌膚。枇杷中含有水果酸和檸檬酸,能刺激消化腺分泌,可促進食慾,幫助消化吸收。枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分,能預防癌症,延緩衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷,能夠潤肺、止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
枇杷因含糖量高,糖尿病患者應忌食。多食枇杷容易助濕生痰,繼發痰熱,所以不可進食過量;脾虛泄瀉者應忌食。枇杷仁有毒,不可食用。
3、潤燥降火多吃梨
梨被譽為「百果之宗」,是我國最古老的果木之一。它質脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。傳統醫學認為,梨性涼、味甘、微酸,有生津止渴、清熱降火、清心潤肺、潤喉降壓、鎮咳祛痰的作用,並能養心安神、消炎鎮痛,常用於春季肺熱虛火咳嗽以及其他慢性呼吸道疾病。梨含有豐富的糖分和維生素,在春季有保肝和幫助消化的作用,肝炎、肝硬化患者,經常吃梨對緩解病情也很有好處。現代醫學研究認為,梨還有治療妊娠水腫及妊娠高血壓的功效,有頭暈目眩、心悸耳鳴、咽干喉痛者,經常吃梨,可減輕症狀。
梨除作鮮食外,還可以製成梨酒、梨膏、梨脯和梨罐頭食用。常吃加入冰糖、貝母,文火燉熟的梨,能增加口中津液,防止口乾唇燥,不僅能保護嗓子,還可防治外感風寒、咳嗽多痰、肺炎、支氣管炎及肝炎等疾患。但由於梨性寒涼,年邁體弱、脾胃虛寒、消化不良及產後血虛者,不宜多食。
4、降壓減肥吃菠蘿
菠蘿,又叫鳳梨,其汁多味美,風味獨特,享有「罐頭之王」的美譽。菠蘿性平,味甘酸,含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質,以及胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸和膳食纖維等。菠蘿還含有幾乎全部的人體所需的維生素,還有十多種天然礦物質,營養價值極高。中醫認為,菠蘿性味甘平,入胃、腎經,具有健胃消食、生津止渴、補脾止瀉、利尿消腫等功用,可幫助緩解煩渴、倦怠、頭暈、食慾不振等症狀,消除身體的緊張感,並能增強機體的免疫力。菠蘿中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質,增加腸胃蠕動,能增進食慾,幫助消化吸收。菠蘿能減肥,是因為它有豐富的果汁,能有效地酸解脂肪。菠蘿中豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤頭發;常飲新鮮的菠蘿果汁,能消除老人斑,並降低老人斑的產生率,有利於美容。菠蘿中的促進血液循環酶,可以降低血壓,稀釋血脂,能預防脂肪沉積。
5、保肝順氣食楊桃
楊桃,果皮光滑鮮艷,果肉黃亮脆嫩多汁,吃起來爽甜無渣,味道可口。楊桃性平,味甘酸,含有糖類、豐富的維生素和有機酸,中醫認為有生津止渴、開胃消食、下氣和中、止咳化痰、清熱潤肺、利尿解酒等作用。
楊桃中充沛的果汁和纖維質,能生津止渴,迅速補充人體的水分,並使人體內的積熱或酒毒隨尿液一起排出體外,有利於清燥潤腸,消除疲勞感。楊桃果汁中的大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,可提高胃液的酸度,能幫助促進食物的消化。楊桃所含的大量揮發性成分、胡蘿卜素、糖類及維生素B、C等,可消除咽喉炎症、口瘡及口腔潰瘍,防治風火牙痛、風熱咳嗽,治療傷風,還有緩解小便短赤澀痛的療效。楊桃還能減少機體對脂肪的吸收,有降血脂、降膽固醇的作用,可以預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病,同時還可保護肝臟,降低血糖,是春季極好的保健食品。楊桃性寒,適合患有心血管疾病或肥胖的人食用。一般情況下,楊桃一次食用半個為宜,凡脾胃虛寒或有腹瀉的人更宜少食,腎功能不好者,應遠離楊桃。
3、春季吃什麼水果有益健康
水果:
1、櫻桃。櫻桃素有春季第一果之稱,其性溫、味甘、微酸;入脾、肝經,能補中益氣,祛風勝濕。
2、梨。燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
3、香蕉通腸,蘋果塑身,菠蘿消炎祛瘀,等都不錯
4、春季女人吃什麼水果最養生
春天,又是氣候由寒轉暖的季節,氣溫變化較大,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,所以,春季飲食調養,宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。
獼猴桃
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,被譽為「水果之王」。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。
獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。
多食用獼猴桃,還能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。常吃獼猴桃可以調節人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養。
適合的量:1-2個是能被人體充分吸收的量。
適合時段:不能空腹吃,飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。
吃法:可去皮後直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後,用水調澱粉勾芡食用。
柚子
柚子香味讓女性年輕6歲——每位女性都希望自己年輕漂亮,很多人甚至採用各種辦法來讓自己青春常駐。雖然年齡的增長任何人無法改變,但一些適當的方法確實可以讓別人覺得你更年輕!——身上有適當的柚子香味就是一個不錯的妙招哦!一項最新的研究顯示,女性身上如果飄著柚子味的香水,男性會覺得你比實際上年輕6歲呢。
柚子是秋季成熟的水果,因為它皮厚耐藏,等到這樣冬春交替的時候來吃是理想的選擇,柚子有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。
除了營養價值高,還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食慾、治消化不良等症,理氣散結。可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。春季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
適合的量:一個人一天吃100-200克的柚子,是比較容易被人體所吸收的。
適合時段:柚子味微酸因此不適宜空腹食用,飯前1個小時吃可促進食慾。
吃法:鮮柚留皮去核,配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克,加數瓶蜜糖,燉後食用。
5、春季到了,吃什麼水果養生最好
春天吃什麼水果排毒?
1、草莓
冬天的時候過著的是大魚大肉的生活,身體裡面一定積聚了很多毒素和脂肪,現在是時候讓草莓給脂肪和毒素來個大掃除了。
草莓具有生津潤燥、促進消化吸收等作用。所含的多種有機酸、纖維素、果膠和礦物質等能清潔腸胃、消除便秘,強肝固脾。
2、香蕉
香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳的了,堅持每天吃一兩根香蕉,有助於排出體內毒素,收縮腰腹,煥發由內而外的健康美麗。
而一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。
6、春天宜多吃什麼水果?
宜吃以下水果:
1、梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘,具有維持細胞組織的健康狀態的作用,有助於器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
2、草莓
因為草莓屬於低矮草莖植物,生長過程中易受污染,在吃之前要經過耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下沖洗,隨後用鹽水浸泡5-10分鍾,最後再用涼開水浸泡1-2分鍾。
3、香蕉
因為香蕉能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質的含量,所以吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。
(6)春季吃什麼水果養生擴展資料:
春天注意事項:
春季雖是肝病高發季節,但也是所有生物推陳出新,生氣盎然的季節,人的肝氣也開始旺盛,排濁氣,暢氣血,是調肝養肝的好時機。故,中醫有「春宜養肝」之說。春季開啟了一年生命活動周期的序幕,養生應以養肝護肝為先。
1、多補充水
春季風大,氣候乾燥,水分缺乏,應多喝白開水補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝。多飲水還可以促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
2、保護護膚
溫暖的春天,春季是護膚的關鍵季節,因為春季氣溫忽高忽低,皮脂的分泌時多時少,而且,隨著氣溫的轉暖,人們外出的機會也增多了,受外界污染的機會也多了。做好日常護膚工作,讓肌膚也迎來春天。春天,不但是一年的開始,也是新年護膚計劃的開始。
3、飲食平衡
春季天氣逐漸變暖,此時陽氣升發,飲食要以清淡平和,營養豐富為宜,同時要保持均衡,食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。避免多吃油膩、辛辣、油炸食物,這些食物難消化,會加重胃和肝臟的負擔。此外多食新鮮時令水果。
參考資料:央視網美食-春季是養生季節網路-春天
7、春天吃什麼水果養生
春天吃什麼水果好?
1、草莓
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
說了草莓這么多的好處,但並不是所有人都能「暢所欲吃」,因為草莓表面細小的籽並不能被腸道消化吸收,而且還會刺激腸道蠕動,促進腸道內容物更快地排出體外。綜上所述,腸胃較弱、胃酸過少的人容易引發腹瀉,就不適合多吃草莓。
2、梨
春季乾燥,因此梨是首選水果之一。梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
李時珍說:《別錄》談梨,只說它的害,不說它的功。古人說到病大多與風寒有關,用葯都是桂、附,卻不知梨有制風熱、潤肺涼心,消痰去火、解毒的功用。當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多,但也不宜過量而食。遺憾的是,只有乳梨、鵝梨可吃並可治病,其它梨即使可以吃也不能治病。
但梨屬性涼多汁水果,脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。婦女生產之後亦忌食生梨。女子有經來潮期間以及寒性痛經者忌食生梨。
3、火龍果
火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿卜素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內(黑色芝麻之種子)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最),花、莖及嫩芽更有如其近親(蘆薈)之各種功效。
另外,火龍果屬涼性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分卻比一般水果的要高一些。糖尿病人,女性體質虛冷者,有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。
8、春天適合吃什麼水果
1、草莓
說起草莓,中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠贊不絕口,「就說這誘人的紅色,其花青素含量就少不了,難怪是藍莓出現前的『抗氧化冠軍』」。而且,草莓的維生素C含量也不低,每100克為47毫克,比橙子還高。此外,草莓還富含有機酸、果膠等,真可以說是水果里的「綜合冠軍」了。
2、腰芒
顏色黃燦燦,雞蛋般大小,一頭尖一頭圓,汁液多特別甜,春天來了,芒果又如約而至,有一種叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。
芒果被稱為熱帶果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是數一數二的。雖然芒果纖維較多,但腰芒吃起來特別細膩、順滑,再加上股濃濃的香甜味,真是讓人慾罷不能。
3、香蕉
香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳的了,堅持每天吃一兩根香蕉,有助於排出體內毒素,收縮腰腹,煥發由內而外的健康美麗。
而一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。
4、獼猴桃
獼猴桃含有非常優異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化,吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩贅肉,對於預防和環節便秘症狀有明顯的效果,是熱控減肥不可或缺的物質。
根據營養學家的研究發現,獼猴桃中還含有一種未分離的物質可加速消化物的網傳送,進步新陳代謝的速度,有效消脂、熱控減肥。
5、葡萄
深紫色葡萄也具有排毒效果,能幫助肝、腸、胃、腎清除體內垃圾。唯一的缺點是熱量有點高,40顆葡萄相當於2個蘋果的熱量。
「吃葡萄不吐葡萄皮」,從營養角度說,這句順口溜應改為「吃葡萄不吐皮和子」,葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養,吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好,可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是,葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。
春天的4種時令蔬菜
豆芽:春天氣候乾燥,容易出現口乾唇燥等口角炎症狀,而豆芽味道鮮美,是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質利用率提高,並且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說,開春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利於肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水後涼拌,也可做湯,還可用來涮火鍋。
薺菜:眼下,雖然還沒真正回暖,但最耐嚴寒的薺菜卻已經上市了。薺菜營養豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜還有一定葯用價值,傳統醫學認為它可用於輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡,也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
萵筍:萵筍又叫「春菜」,是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發現,萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎,能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒,還能加工腌制醬菜、泡菜等。
韭菜:韭菜雖然一年四季都可食用,但以初春時節品質最佳。韭菜富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生,故有「洗腸草」之稱。韭菜性溫,因而在春季吃可以固陽氣,提高人的免疫力,特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多,韭菜炒雞蛋,或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇,但並不是所有人都適合吃韭菜,口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
9、春季吃什麼水果最養生
春天,又是氣候由寒轉暖的季節,氣溫變化較大,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,所以,春季飲食調養,宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。
獼猴桃
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,被譽為「水果之王」。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。
獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。
多食用獼猴桃,還能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。常吃獼猴桃可以調節人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養。
適合的量:1-2個是能被人體充分吸收的量。
適合時段:不能空腹吃,飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。
吃法:可去皮後直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後,用水調澱粉勾芡食用。
柚子
柚子香味讓女性年輕6歲--每位女性都希望自己年輕漂亮,很多人甚至採用各種辦法來讓自己青春常駐。雖然年齡的增長任何人無法改變,但一些適當的方法確實可以讓別人覺得你更年輕!--身上有適當的柚子香味就是一個不錯的妙招哦!一項最新的研究顯示,女性身上如果飄著柚子味的香水,男性會覺得你比實際上年輕6歲呢。
柚子是秋季成熟的水果,因為它皮厚耐藏,等到這樣冬春交替的時候來吃是理想的選擇,柚子有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。
除了營養價值高,還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食慾、治消化不良等症,理氣散結。可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。春季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
適合的量:一個人一天吃100-200克的柚子,是比較容易被人體所吸收的。
適合時段:柚子味微酸因此不適宜空腹食用,飯前1個小時吃可促進食慾。
吃法:鮮柚留皮去核,配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克,加數瓶蜜糖,燉後食用。