日常養生食物

1、吃什麼可以養生

1.西蘭花曾被叫做蔬菜皇後，可見其營養之高。西蘭花中含有黃酮醇，它具有增強體質和防癌的作用。綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟，並降低心肌梗塞的發病率15%～20%。

2.花生被譽為長壽果，是世界公認的健康長壽食品。其中含有的賴氨酸能防止過早衰老。而花生中還含有一定量的鈣，對中老年人的骨骼有著積極的作用。

3.燕麥，非常健康的穀物類食品，適合各年齡段的人食用。幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，比如植物蛋白質、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素。

4.蕃茄中的茄紅素是強效的抗氧化劑，可以對付內外的老化問題，蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2以及剛剛提到的茄紅素，都能起到改善動脈硬化、預防癌症的作用。

5.獼猴桃、柑橘類水果一定要長期食用，因為這類食物中富含大量的維生素C，這種維生素能夠對抗體內的自由基，對皮膚有著滋潤美白的功效。

(1)日常養生食物擴展資料：

我們把居民日常吃的米、麵粉稱作細糧，把玉米（面）、小米、高粱、豆類和薯類等稱作粗雜糧。粗雜糧中微量元素和維生素特別豐富，玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養學家認為，每周至少吃3次粗糧，會對健康有所幫助，也使人的腸胃更健康，食慾更強。

我們知道，不同品種的糧食其營養價值也不盡相同，其中，粗糧含有豐富的營養素。如燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優質蛋白；高粱富含脂肪酸及豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。

粗糧還具有一定的醫療價值。如玉米被公認為是世界上的「黃金作物」，其纖維素比精米、精麵粉高4～10倍。纖維素可加速腸部蠕動，降低膽固醇吸收，預防冠心病；綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；谷類蛋白質缺賴氨酸，而豆類蛋白質缺蛋氨酸，谷豆混合，蛋白互補，營養翻番。

2、怎樣日常養生對身體好

3、日常食物有哪些功效？

黑色食品價值高研究發現，食物的營養結構與食物本身的色彩有著密切的關系，顏色越深，食物的營養價值越高，且營養結構合理，保健作用顯著。而黑色的顏色最深，因此黑色食品具有較高的營養價值。

大多數黑色食品富含的鈣、磷成分比例合理，多食可糾正我國傳統膳食中鈣、磷比例失調的缺陷，對促進人體健康很有裨益。黑色食品還含有豐富的鋅，特別適合處在生長發育階段的青少年食用。

因此，黑色食品營養豐富，各營養素之間的比值較均衡，有益於人腦細胞的發育和維持正常功能，還有利於糾正我國膳食結構中核黃素、鈣、鋅、維生素等缺乏的問題。

保健佳品食紅色食物現代營養學研究發現，紅色食品的營養價值高，特別是蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素及人體所需要的鈣、鐵等無機鹽含量都比較高，具有防衰抗老、防癌治病等功效。

《陸川本草》記載：「(番茄)生津止渴，健胃消食，治口渴，食慾不振。」《食療本草》記載：「(大棗)主補津液，洗心腹邪氣，和百葯之毒，通竅補氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一，小兒患秋痢，予蟲棗食療。」

食素能延年益壽營養學家認為，許多「富貴病」是由於過量食用動物性食品造成的。研究發現，素食中富含維生素、胡蘿卜素，其中含有的膳食纖維包括纖維素、木質纖維、果膠，可以軟化大便，稀釋、吸附有害物質及膽固醇，延緩腸道吸收葡萄糖，防止癌症、動脈硬化、高血壓、肥胖等「富貴病」的發生。

因此，近年來，肉、蛋類食品被冷落，而以土豆為主的蔬菜類食品，特別是有防癌和避免動脈阻塞作用的食品，如豆類食品被列為最佳食品。

食粗糧防病又減肥粗糧營養成分高，對人體有益，相反，吃得過細、過精，會使人體攝入的營養成分失調。研究發現，吃「糙」既防病又減肥。常食糙米，有助於防止糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病，糙糧還具有減肥的作用。

研究證明，高梁、糜子、養麥、玉米等食品，不但營養價值很高，而且有保健作用。在粗糧中，以番薯的營養成分最為豐富，含有大量碳水化合物、蛋白質、脂肪等，還有各種維生素。

食野菜野果可祛病健身現代醫學研究認為，吃「野」能祛病健身。因為野菜富含維生素及食物纖維，而且營養成分的含量大大高於常見的栽培蔬菜，如春來薺菜、苦菜等野菜，可與山珍海味媲美；秋季野果中的沙棘、野薔薇的維生素C含量比較蘋果高得多。

生食蔬果可養生防病生食蔬菜水果有助於預防癌症。研究發現，當人們吃進熟食以後，體內白細胞很快增多，久之肌體免疫系統功能便受到破壞，導致發生疾病。

相反，生食能保留果蔬中的維生素、礦物質和纖維素等營養成分，以及有抗癌作用的吲哚化合物、胡蘿卜素、揮發油和酶類等。

吃雜食營養均衡雜食有利於營養平衡，而偏食給人們的身體健康帶來許多危害。在日常飲食中，應吃雜食。這是因為雜食不僅可以調節口味，增加食慾，而且還能從食物中攝取到多種養分，從而獲得全面營養，對人體健康大有裨益。

吃雞腿菇有助於疾病恢復雞腿蘑營養豐富，其蛋白質含量是大米的3倍，小麥的2倍，豬肉的2．5倍，牛肉的1．2倍，魚的0．5倍，牛奶的8倍。

雞腿蘑還含有20種氨基酸，8種人體必需氨基酸，對體弱或病後需要調養的人均有一定幫助。

吃番茄增進食慾番茄又名西紅柿，營養豐富，被人們譽為蔬菜中的「維生素倉庫」。

番茄可治療壞血病，其所含的番茄素有消化利尿的功效，對腎病康復有益，對高血壓、眼底出血均有治療作用。

中醫認為，新鮮番茄有清熱懈毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補血養血和增進食慾的功效。因此，不時宜多食番茄。

多食大豆利健康大豆是數百種天然食物中最受營養學家推薦的食物，有「營養之花」、「豆中之王」、「田中之肉」的美譽。

大豆含有大量的蛋白質、必須氨基酸和脂肪，這是其他食物無法比擬的。另外，大豆還含有特殊成分——皂甙，具有抗炎症、抗潰瘍、降血脂的作用。

現代醫學認為，大豆可以預防動脈硬化，抑制人體發胖，防止缺鐵，補充鈣質以及減少膽固醇在體內積存，增強腦細胞發育的作用。

中醫學認為，大豆性平味甘，有寬中益氣、利大腸、清熱解毒、利水消腫之功效。因此，平時宜多食用大豆。

芋頭可寬腸散結芋頭又稱芋艿，含有大量的碳水化合物。經測定，每100克中含澱粉17．5克，蛋白質2．2克，比通常蔬菜高。

此外，芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質，及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等多種營養素，這些物質對人體有一定的營養價值。

由於芋頭質地比馬鈴薯細軟，又不含龍葵素，易於消化，適合胃弱、腸道病、結核病及幼兒和恢復期病人食用。

銀耳營養勝參茸銀耳滋潤而不膩滯，是一味滋補良葯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥的功效，對陰虛火旺，不受人參、鹿茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

但要注意，食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者還會有生命危險。

苦瓜水清心明目夏季炎炎，兒童經常生痱子，若將苦瓜煮水擦洗，有清熱止癢去痱的功效。中醫認為，苦瓜具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。

花生滋補又養生花生長於滋養補益，有延年益壽的功效，所以民間又稱「長生果」，並和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。

花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美。花生富含蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸，很適宜製作各種營養食品。

橄欖冬食可潤喉橄欖有潤喉之功，中醫素來稱橄欖為「肺胃之果」，對於肺熱咳嗽、咯血頗有益。所以我國隆冬臘月時節，常用橄欖與肉類燉湯作為保健飲料來清喉潤肺。

扁豆可葯食兩用現代醫學研究表明，扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主治脾胃虛弱、飲食減少、便溏腹瀉、白帶異常，以及夏季暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶等症，為夏季祛暑利濕、葯食兩用的食療佳品。

多食蘿卜增食慾蘿卜營養豐富，含有一種對人體有益的物質——芥子油，它在蘿卜中的酶作用下，能促進腸道蠕動，從而可將腸道中有害物質迅速從體內排出，對於增進食慾、預防消化道腫瘤有很大幫助。

中醫認為，蘿卜有助於消化、生津開胃、潤肺化痰、祛風滌熱、平喘止咳、順氣消食、御風寒、養血潤膚的功效。因此，多食蘿卜有益健康。

菜花，窮人的醫生古代西方人發現，長期吃菜花具有爽喉開音、潤肺止咳的功效，因此他們把菜花叫作「天賜的良葯」和「窮人的醫生」。18世紀時，布哈爾大糖漿曾轟動西歐，它就是用菜花莖葉榨出的汁液煮沸後調入蜂蜜製成的，主治咳嗽和肺結核。

此外，在所有的蔬菜中，菜花是含有類黃酮最多的食物。類黃酮具有防止感染、清理血管、阻止膽固醇氧化、防止血小板凝結成塊的功效，對減少心臟病與中風發病機率有一定的功效。

滋補解毒的紅小豆紅小豆營養價值豐富，研究分析測定，在每100克的紅小豆中，含蛋白質21．7克、碳水化合物60．7克、鈣76毫克、磷38．6毫克、鐵4．5毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、煙酸、皂素等成分。

中醫認為，紅小豆具有除熱毒、消脹滿、利尿、通乳、補血之功效，主治心腎臟器水腫、腮腺炎、痛腫膿血、乳汁不通等症，尤以婦科中配葯方使用最多。

現代醫學研究證明，紅小豆含有皂草甙物質成分，具有通便、利尿和消腫作用，能解酒、解毒，對於腎臟病和心臟病，均有一定療效。

病後體虛吃松子仁松子仁味甘性微溫，主要有滋補強壯的功效，對治療病後體虛、便秘等症有顯著療效。其方法是：取松子核桃膏(松子仁、核桃仁各500克，放在一起搗成膏狀，加蜜糖250克，並勻蒸熟即成)一湯匙，每晚睡前服1次，久服即可有效緩解病後體弱。

營養全面數榛子榛子中含有人體所需的8種氨基酸，其含量是核桃的5倍。榛子營養豐富，果仁中除含有蛋白質、脂肪、糖類外，還含有大量的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E等。

榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。榛子富含油脂，有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有較強的補養功效。

螺旋藻，理想的保健佳品螺旋藻幾乎含有人體需要的所有營養素，被聯合國糧農組織認定為「21世紀最理想的食品」。世界衛生組織也稱其為「21世紀最安全的保健食品」。

科學研究表明，螺旋藻蛋白質含量高達60％～70％，到目前為止，是世界上含蛋白質最多的一種可食生物，它還含有豐富的B一胡蘿卜素、多種礦物質和維生素、不飽和脂肪酸、人體不能合成但必需的8種氨基酸，以及目前尚不清楚的生理活性物質。

螺旋藻食後無副作用，有「宇航時代新糧食和氧源」的美稱。

吃哈密瓜能解暑哈密瓜含糖量約為15％，味道甘甜，香氣襲人，營養豐富，葯用價值高，具有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，夏季，人們常食哈密瓜來解暑。

板栗滋補勝於糧板栗含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，有「乾果之王」的美稱。

板栗可代糧，與棗、柿子並稱為「鐵稈莊稼」、「木本糧食」，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良葯。

多食紅棗可健身紅棗又名大棗，味美鮮甜，營養豐富，是葯食兩用的佳品。紅棗富含維生素C，有「天然維生素丸」的美譽。

常食紅棗，可以有效地預防和治療高血壓及心血管疾病，對防癌抗癌也有一定功效，對營養不良、貧血頭暈、白細胞減少、血小板減少、心血管疾病、癌症均有預防和輔助治療作用，健康人常食可強身健體。

夏季宜多食西瓜西瓜又稱夏瓜、寒瓜，堪稱瓜中之王，它不含脂肪，富含人體所需要的多種營養素，能治療各種疾病。

中醫認為，西瓜是一種最富有營養、最純凈、使用最安全的飲料，有生津、除煩、止渴、解暑熱、清肺胃、利小便、助消化、促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，可用於治療高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疸、膽囊炎、水腫等症。

此外，西瓜翠皮性味甘寒，能解暑清熱、止煩渴、化濕利尿，可作為配菜食用。

雞肉能強身健體雞肉含有大量的蛋白質，比牛肉、豬肉多得多，而脂肪甚至比豬、羊、牛肉要少，且多為不飽和脂肪酸，是中老年人和心腦血管病人的食療佳品。過多。

吃魚可防病健體魚不但味道鮮美，而且營養豐富，是很受人們喜愛的食物。魚肉中含大量蛋白質，而且魚肉蛋白質的質量很高，容易消化吸收。大部分魚含脂肪少，而且含不飽和脂肪酸多，通常呈液態，比畜肉的脂肪容易消化。

魚肉含有豐富的營養，不但可以強身，而且可以防病健體。可作為很多疾病的輔助治療食品。魚中所含碘可防止脂質在動脈內壁沉積，多食魚還可防治心血管疾病。所以，日常飲食中要多食魚。

食用黑魚利於疾病恢復蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素和礦物質是黑魚的主要成分，除了烹飪珍貴佳餚外，還具有很高的葯用價值。剛做完手術的患者，經常食黑魚，具有生肌補血、加速傷口癒合的作用。

夏食黃鱔勝人參鱔魚味鮮肉美，刺少肉厚，又細又嫩，在淡水魚中是比較好吃的魚類。鱔魚之中以小暑前後一個月的夏鱔魚最為有營養。「小暑黃鱔賽人參」不無一定道理。

蝦皮多食增食慾目前，蝦皮是很受歡迎的營養食品。蝦皮中蛋白質易消化，營養比多數植物蛋白高得多，其含量比禽、肉、蛋都高。蝦皮還含有通常食品所缺乏的碘、維生素B1、維生素B2、尼克酸等。蝦皮味道鮮美，放入菜里或湯里別有風味，可起到增加食慾、有利健康的功效。此外，蝦皮可以與許多食物配菜，也可作湯料，而且價格便宜。因此，平時宜多食蝦皮。

食蝦可除時差症科學研究發現，蝦體內含有一種特殊物質——蝦青素，它有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

紅茶冬喝利脾胃紅茶性味甘溫，可補益身體，生熱暖脾胃，從而增強人體對寒冷的適應能力。所以，紅茶適宜冬天喝。

喝紅茶有助於防止中風。因為紅茶中含有對人體有利的黃酮類化合物，它可防止膽固醇在人體內起氧化作用。與每天飲茶不超過2．6杯的人相比，每天喝紅茶超過4．7杯的人可減少69％的中風危險。

此外，紅茶可加奶、糖，芳香不改。在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼的效果更強。也可加上各種水果，增進保健效用。

綠茶夏飲補津液夏季炎熱，人體出汗較多，體內津液消耗大，適合喝綠茶。

果汁之王西番蓮西番蓮集菠蘿、香蕉、芒果、荔枝、酸梅、草莓、楊桃、番石榴等數十種水果香味於一身，被台灣人稱之為「百香果」，外國人則稱之為「果汁之王」。

用西番蓮加工製成的果汁，馨香四溢，醇濃可口，是國內外暢銷的高級飲料。

喝椰汁驅蟲利尿椰汁具有強心、驅蟲、利尿、止嘔止瀉的作用。中醫認為，椰肉有補益脾胃、殺蟲消疳之功效，椰汁有生津、利水等功能。

蜂王漿保健效果佳蜂王漿能明顯增強人體對多種疾病的抵抗力，促進臟腑組織的再生與修復，調整內分泌及新陳代謝，還能有效增進食慾，改善睡眠並促進生長發育，對人體有極強的保健功能。

喝牛奶強精健骨很多人都喜歡喝牛奶，因為牛奶中除了不含纖維素外，幾乎包含了人體所需要的各種營養素，很易消化吸收，因而是世界通行的最佳營養保健品之一。

中醫認為，牛奶有補血、充液、補虛損、益肺胃、長筋骨、安神益智和生津潤腸等功能，對中老年人、兒童的形體瘦弱、病後體虛、胃酸、便秘等症均有防治作用。

常飲牛奶不僅供給人體豐富的營養成分，還具有抑制冠心病、防止癌症、預防中風、延緩骨質疏鬆、抵抗感冒、降低氣管炎發病率、預防齲齒的功效。

因此，人們在飲食中要多喝牛奶。

4、吃哪些食物比較養生

養生吃什麼最好？
食療養生是最常見的養生方法，切不可以少了下面這些食物，他們都有很好的預防疾病功效，為了自己的身體健康，可要好好看看了。
薺菜：明目利肝
李時珍在《本草綱目》說：「薺菜粥明目利肝。」故凡是體質衰弱，頭昏目暗，慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的老年人，經常服食薺菜粥，是頗有裨益的。
薺菜的吃法多種多樣，做餃子餡，做湯，熬粥，涼拌，蘸醬吃，蒸著吃……薺菜的每一種吃法都能完美的演繹出春天的生機盎然。
韭菜：保護陽氣
氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜保護人體陽氣。
韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
韭菜吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
菠菜：穩住血壓
菠菜一年四季都有，對解毒、防秋燥頗有益處。
菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。
因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
香蔥：保護血管
香蔥不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有葯用價值。更重要的是，春天的蔥是新出的，因此在一年中的營養最為豐富。
蔥能延緩組織和器官老化，特別是保護血管內皮細胞，防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食，可以促進血液循環，預防血壓升高所致的頭暈。
山葯：健脾益氣
山葯營養豐富，具有健脾益氣，可防止肝氣旺傷脾；能補腎益精，可增強人體抵抗力。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山葯泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用；若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
花椰菜：抗癌護血管
花椰菜屬於能增強免疫力的白色食物，它的抗癌能力數一數二。這與其中的關鍵營養素含——硫息息相關，還可強化骨骼組織，維護血管健康。

5、哪些食物適合日常吃？

1.飲食宜淡吃淡食可延長血管的「青春期」，推遲其硬化。從生理角度講，每餐吃1克食鹽就夠了，每天三餐吃鹽量應限制在6克以下。無數事實證明少吃食鹽能長壽。

2.飲食宜少節制進食量，每餐只吃七分飽，是一個很有效的延年措施，每餐少吃一口，正是為了保持自身的「進出口平衡」。

有關專家認為，吃得越多，就需要越多的能量去消化，並且越容易造成細胞老化，使人老得快，同時因為堆積過多脂肪而影響健康。我國歷來有「冬補」和節日「大吃大喝」的習慣，這對身體極為不利，更談不上益壽。國內外的調查資料表明，凡是活到90歲以上的老年人，約77%以上都有著長期節食的良好飲食習慣。需要指出的是，少食的原則主要是減少主食的攝入，至於蔬菜和水果，不僅不能少吃，還應多吃一點，以滿足人體對養分及水分的需求。

3.飲食宜生研究表明，生食既保留了大量的維生素，還有未被高溫破壞的干擾誘生素，這是一種有效的抗癌物質。當然，生食也要講究科學和衛生，就其品種而言，限於無農葯污染的蔬菜瓜果，至於綠葉蔬菜，洗凈後再放入溫熱的開水中浸泡2小時為好。研究表明，長期堅持每天早晨空腹服1小碗生菜汁，可清除體內污染，起到「大掃除」的作用。

4.飲食宜雜人體對養分的需求是多種多樣的，單靠某一類或某幾種食物來提供人體全部的營養是行不通的，即使是人體內含量不到體重的1/10000的微量元素，也明顯地影響著人的生老病死。因此，利用這些元素多方面的生理功能及其相互的作用，調節體內免疫功能和激素效應，是飲食養生的一大妙招。

隨著人們生活水平的提高，不少人對飲食越來越要求高、精、細，而忽視了對「粗」食的攝入，這不能不說是飲食中的一個誤區。「粗」食裡面含有大量的纖維素、食物纖維素，它們被營養學家譽為神奇的營養素，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、調節血糖、解毒抗癌、防膽結石、健美減肥等生理功能，它們大量存在於五穀雜糧，麥麩，豆類，澱粉，瓜果，蔬菜的葉、莖、根以及薯類之中。日常膳食應粗細搭配、葷素結合，品種應多樣化，越雜越好，並注意科學調配，這樣才能避免營養過剩或營養不良帶來的副作用。

6、上班族可以吃哪些養生食物？

綠豆：有助於排泄體內毒物
民間素有「綠豆湯解百毒」之說。現代醫學研究證明，綠豆含有幫助排泄體內毒物，加速新陳代謝的物質，能有效抵抗各種污染，包括電磁污染。
黑木耳：清胃、滌腸、防輻射
黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質吸附，集中起來排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用。
西紅柿：減少皮膚輻射損傷，並可以祛斑美白
科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄製品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射後的皮膚中，番茄紅素含量減少 31%-46%，其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
紫菜：抗輻射聖品
紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力。
綠茶：減輕輻射對人體的不良影響
綠茶中的茶多酚是抗輻射物質，可減輕各種輻射對人體的不良影響。茶葉中還含有脂多糖，能改善機體造血功能，升高血小板和白血球等。
海帶：具有抗輻射作用
最新研究發現，海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。
大蒜：減少輻射損傷
大蒜是烹飪中不可缺少的調味品。大蒜中含硒較多，並且大蒜的抗氧化作用優於人參。因此適量吃些大蒜有助於減少輻射損傷。

7、日常飲食保健有哪些？

加強營百養，葷素兼吃，合理搭配膳食，保證攝入全面充足的營養物質，使體質從纖弱逐漸變得健壯。多食補氣血、溫補脾腎的食物，如蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品，具有養心益血、健脾補腦之力，可常食用。人參燉瘦肉、當歸煲羊肉、田七燉雞等對低血壓患者均十分有益。多喝湯，多飲水，增加鹽份攝入。

如伴有紅細胞度計數過低，血紅蛋白不足的貧血症，宜適當多吃富含蛋白質、鐵問、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等"造血原料"的食物，諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。糾正貧血，有利於增加心排血量，改善大腦的供血量，提高血壓答和消除血壓偏低引起的不良症狀。

伴有食少納差者，宜適當食用能刺激食慾的食物和調味品，如姜、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。

宜選擇適當的高鈉、高膽固醇飲食。氯化鈉（即食鹽）回每日需攝足12～15克（但食鹽攝入量亦不可太高）。含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食品，適量常吃，有利於提高血膽固醇濃度，答增加動脈緊張度，使血壓上升。

少吃赤小豆、葫蘆、冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、綠豆、大蒜、海帶、洋蔥、葵花籽等具降壓效應的食品。

8、如何養生，每日三餐應該吃什麼

我們一般習慣一天吃三餐。三餐食物量的分配及間隔時間應與作息時間和勞動狀況相匹配。對待早、午、晚三餐，合百理比例是度30％、40％、30％。通常上午的工作學習都比較緊張，早餐的營養就更加重要。
1.每天要吃一個水果。因為水果中含有大量維生素及纖維素。
2.每天兩調羹油。這是指在炒菜烹調中平均每人一天攝取調料油脂的總量，其中植物油和問動物油各佔一半。
3.每天三碟蔬菜。尤其要吃葉綠素答豐富的莖葉類蔬菜，其次是瓜果類。
4.每天四碗飯或四個饅頭。在人體所需營養中，谷類食物的營養是必不可少的。
5.每天五份蛋白質：一個雞蛋，一杯牛奶或豆漿，一碟專魚或蝦類、貝類，一碟肉，一碟黃豆芽或豆腐。
有一科學飲食方法:高度概擴為3句話.即;早飯要好,午飯要飽.晚飯要少.按這個原則去搭配飲食既能保持健屬康的營養,又能保持體形.