1、聽說五穀雜糧養生粉能減肥，一天都吃雜糧粉好不好？
不好
澱粉類的食物被加工得越細，加熱之後糊化地就越徹底copy，消化速度就越快。而消化越快就意味著吸收也越快，容易導致血液中的血糖濃度快速升高。
提示
五穀百雜糧粉營養價值依然高，消化負擔比較輕。適合消化功能差的人，尤其是老人和小孩。
對於糖尿病患者來說，雜糧粉屬於高升糖指數食物。吃沒經過研磨的五穀雜糧顆粒更好。
對於減肥者來說，建議將雜糧煮熟後作為主食直接吃，升糖指數低且度飽腹感強，咀嚼過程可以放慢進食速度，避免吃多。但有時為了方便省時，直接用五穀雜糧粉熱水沖服，滿足每日所需。
食用方法：用約150毫升熱水沖調後飲用，亦可根據個人喜好加入牛奶、果汁、將蜂蜜水、湯中攪拌問均勻後食用。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資答質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
2、五穀雜糧養生粉有副作用嗎？
作為一名雜糧粉的資深吃貨， 我 吃過那麼多來 家 雜糧粉之後發覺，雖然好幾 家 賣雜糧粉的店鋪 都 有著相同的產品但是， 配 料的比例是各 家 各不相同的，有的 家 為了自追求低價， 就 會放一些廉價的填充物，這樣有沒有副作用 就 不敢保證了， 我 自己現在只吃頤潤的雜糧粉，30年老企業，值得信賴。
3、吃五穀雜糧粉有什麼好處
近年來，街頭巷尾、賣場、超市，五穀雜糧現買現打粉的生意十分紅火，不少賣家稱這樣才真材實料，沖泡服用方便，人體吸收快有營養……因此，五穀雜糧粉特別受到中老年人歡迎。那麼，這種做法對身體更好嗎？下面一起來了解一下。
首先，食材被加工成粉後，不利於血糖的控制。中國營養師聯盟執行秘書長於良表示，打磨程度越高，膳食纖維及一些營養素損失越多，同樣血糖生成指數也相對越高。廣東省中醫院副院長劉軍教授認為，磨成粉的雜糧對糖尿病人不太友好，五穀雜糧等澱粉類食物的顆粒越細碎，食用後消化和吸收的速度就越快，短時間內大量被吸收的葡萄糖涌進血管當中，會造成血糖的快速上升。對於患有糖尿病，或者糖尿病前期的病人而言，過多食用澱粉含量高的五穀雜糧粉會導致血糖迅速飆升，引起血糖的波動，反而對身體不利。
其次，從營養角度來說，並非所有食物打成粉來吃都能吸收得最好。像薏仁米，其膳食纖維、維生素B等各類營養物質，通過水解後才最容易被人體吸收，所以煮粥、煲湯吃吸收最好。當然，雜糧粉的效果還要看搭配，並非雜糧種類越多營養越全面，要看個人具體情況來定。五穀雜糧搭配的種類不宜過多，一般以3~5種為宜，因為同時食用多種穀物容易引起消化不良。
最後，在磨成粉的過程中，衛生狀況往往令人擔憂。不少小攤車上的雜糧雜豆，就放在無防塵、防蠅罩的塑料筐內。盆子、勺子、磨粉機上，都沾有污漬，旁邊沒有任何消毒設備，攤主也沒有配戴口罩和一次性手套。生意好的時候，攤主邊磨製邊收錢，剛抓完錢的手，會直接觸摸磨粉機器、包裝袋等。「這些操作，容易使食品受到污染，引發食物中毒和一些疾病。」第四軍醫大學唐都醫院中醫科主任任秦表示，「磨製機器如果長時間不清洗，上面滯留的粉塵、細菌，會影響腸胃健康。」
本文由北京佑安醫院消化內科副主任醫師李鵬進行科學性把關。
4、五穀雜糧現磨養生粉怎麼樣好操作嗎?
好不好操作是一回事，關鍵是粉很容易被氧化
5、五穀養生粉能治病嗎？
有些人可能會被誤導：長期食用五穀雜糧能治病！抄這是不科學的。我們從沒對顧客講過吃五穀雜糧能治病，也沒宣傳過能預知防某種疾病。多吃五穀雜糧是針對時下我們許多城裡人的飲食結構及生活習慣來講的，大多數人的營養結構不均衡，有的營養過剩，有的又道明顯缺少，但一時半會又感覺不到他的危害。這也是亞健康產生的原因之一。
6、五穀雜糧粉，是養生還是害生
現在不都提倡五穀養生嗎，但是我也感覺什麼東西都別吃太多，差不多就行。如果你是一個聰明的養生者，就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。早在《黃帝內經·素問》中就提出了「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」的飲食調養的原則，同時也說明了五穀雜糧在飲食中的主導地位。
營養學認為，最好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物；另一個是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。
糧食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原則的，還要吃粗雜糧，如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。對此中醫古籍《黃帝內經》已有認識， "五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充"。在五穀裡面通常認為稻米、小麥屬細糧；粗雜糧是指除稻米、小麥以外的其他糧食，即前面提到的玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、薯類等。粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。粗雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富。
粗雜糧有利於糖尿病用粗雜糧代替部分細糧有助於糖尿病患者控制血糖 研究表明，進食粗雜糧及雜豆類後的餐後血糖變化一般小於小麥和普通稻米，利於糖尿病病人血糖控制。國外一些糖尿病膳食指導組織已建議糖尿病病人盡量選擇食用粗雜糧及雜豆類，可將它們作為主食或主食的一部分食用。但是這些粗雜糧和雜豆類維持餐後血糖反應的能力也是不同的。如燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等可明顯緩解糖尿病病人餐後高血糖狀態，減少24小時內血糖波動，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，利於糖尿病病人的血糖控制。
7、我想問問大家，五穀雜糧粉養生是不是越純越好？
我 買過 一 家 水晶 豆 豆 家 的 挺好 ，是 純的有 配 料 表 。
8、每天可以吃五穀雜糧粉嗎？對身體好嗎？
可以吃的。
最補腎的是黑米
黑米營養豐富,含有蛋白質,脂肪,B族維生素,鈣,磷,鐵,鋅等物質,營養價值高於普通稻米.它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利於心血管系統的保健,有利於兒童骨骼和大腦的發育,並可促進產婦,病後體虛者的康復,所以它是一種理想的營養保健食品.
黑米具有滋陰補腎,益氣強身,健脾開胃,補肝明目,養精固澀之功效,是抗衰美容,防病強身的滋補佳品.經常食用黑米,對慢性病人,康復期病人及幼兒有較好的滋補作用.由於黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮.消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用.
最助消化的是糙米
所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的「淺黃米」.糙米中的蛋白質,脂肪,維生素含量都比精白米多.米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動,對胃病,便秘,痔瘡等消化道疾病有效.糙米較之精白米更有營養,能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的幾率.
糙米適合一般人群食用,但由於糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上.日本研究證明,糙米飯的血糖指數比白米飯低得多,在吃同樣數量時具有更好的飽腹感,有利於控制食量,從而幫助肥胖者減肥.因此,日本,韓國,新加坡等國家很早就掀起了吃糙米控制體重的熱潮.
最養陰生津的是粳米
用粳米煮粥以養生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人,產婦和老人.粳米具有健脾胃,補中氣,養陰生津,除煩止渴,固腸止瀉等作用,可用於脾胃虛弱,煩渴,營養不良,病後體弱等病症,但糖尿病患者應注意不宜多食.
指導意見：
五穀雜糧的好處：五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補養精氣",在2千多年前《黃帝內經》已經提出健康飲食的合理結構.現代人生活水平提高,飲食精細化,魚肉,果菜等在飲食結構中所佔比例增加,導致飲食失調,疾病橫生.因此,重建合理飲食對健康生活有相當意義.
在古代,五穀沒有粗雜糧的分別,50年代起,我國從口糧制度管理出發,將糧食人為地分為主糧,雜糧,或稱細糧,粗糧.大米和小麥被稱為細糧,其他就成了粗糧或雜糧.隨著研究深入,人們發現,粗雜糧除了與細糧一樣有豐富的營養價值外,還有多種治病防病功能.
9、五穀雜糧粉真的能養身體嗎？
肯定能的
有個女生問我：我是個學生，宿舍無法烹調雜糧，想在超市裡買些五穀雜糧粉來吃，但看到有位醫生在網上說：吃雜糧粉不能養生，還有害健康，嚇得不敢買了。真的么？
我問：醫生到底說什麼啦？
「
五穀雜糧粉對血糖的提升速度更快，對身體不利。無論有沒有糖尿病，都不建議多吃。內分泌病房一聽患者吃雜糧粉就一個頭兩個大。一句話，吃雜糧不過是因為希望吸收慢一點，打成粉這樣增加吸收的事情，真是得不償失。
「
還有一位中年女士問：我吃雜糧粉好幾個月了， 早上和晚上都沖一大碗粉當主食，替代以前的一碗白米飯。感覺好像是瘦了點，但是怎麼覺得中午沒到午飯的時候就有點 心慌腿軟，是不是發生低血糖了啊？這和雜糧粉有關系么？
是不是所有人都不能吃雜糧粉呢？其實問這個問題的人真不在少數，我回答過好幾十次了。在我看來，不是能不能吃的問題，而是該怎麼吃的問題。
幾年前，在雜糧粉剛開始大行其道的時候，我就注意到這類產品，然後開始做血糖實驗，當然，我是在健康人當中做的，因為食物GI值本來就是按健康人的血糖反應來計算的。
從理論上來說，
澱粉類食物的顆粒越細碎，質地越柔軟，加熱糊化越徹底，它的消化速度就越快。消化速度快，則吸收速度也會快，短時間內大量被吸收的葡萄糖涌進血管當中，就會造成血糖的快速上升。
按照實驗結果，
焙烤打粉確實會使同一食材的血糖指數加大，血糖峰值升高。比如說， 紅小豆和燕麥在常壓煮熟後的血糖指數分別只有25和61，而在焙烤打粉並沸水沖糊之後，可以分別上升到75和82（董洋等，2016）。
所以，對於患有糖尿病，或者糖尿病前期的人來說，
最好還是直接吃整粒煮熟的各種雜糧。而且一定要記得，即便是常壓整粒烹調，浸泡時間越長，烹調時間越長，血糖反應就越高。比如說，用壓力鍋來烹調雜糧時，保壓15分鍾和保壓25分鍾的效果就很不一樣。 保留一點咀嚼感的烹調方式，對控制血糖的效果會更好些，一味追求軟爛好消化，自然血糖反應就會高一些。
不過，從另一方面來說，
吃雜糧的意義並不全是降低血糖，還有補充營養的目的。雜糧的維生素、礦物質和膳食纖維的含量幾倍於白米，甚至有些指標高出十幾倍。所以，即便雜糧糊糊的血糖指數和白米飯一樣高達80以上，也同樣值得吃。
特別是對於那些節食減肥的女生來說，主食的量通常都比較少。正常的一餐吃主食約乾重100克，但減肥的時候很可能就只吃50克。如果選擇吃五穀粉50克，肯定比吃50克大米煮的半碗飯得到的營養素含量高。
同時，
因為五穀雜糧粉的膳食纖維含量較高，沖糊之後體積很大，其飽腹感也是比較高的。也就是說，和吃半碗白米飯相比，吃一大碗雜糧糊糊（50克雜糧粉沖糊之後體積約為400毫升）雖然干貨差不多，熱量很接近，但顯得更容易飽，也不那麼容易餓。
所以說，對於沒有糖尿病，血糖控制良好，但需要減少食量的 減肥者來說，焙烤後打粉的五穀雜糧仍然是一個好的選擇。
同時，雜糧粉的方便性也是一個吸引力。
對於那些宿舍不讓使用電器的學生來說，沒法用電飯鍋、電壓力鍋等來做雜糧飯和雜糧粥，吃可以用熱水沖調的雜糧糊糊就很方便，能讓她們輕松得到雜糧中的營養素，特別是作為加餐和夜宵很方便。 同時，對需要加餐的上班族來說，工作時間感覺飢餓，沖幾勺雜糧糊糊，就和沖燕麥片一樣方便，可以隨時給自己補充能量，穩定血糖。