1、健康蔬果汁自製大全的作品目錄
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2、喝蔬果汁要注意什麼？
1 、打汁前切記清洗干凈蔬果汁都是直接打汁生食飲用，最好去皮或是確保從系干凈，以防吃到農葯。2 、選擇當季的蔬果當季盛產的蔬果是在最適合的時期生長，病蟲害較容易控制，農葯也會用得少;而且當季蔬果營養豐富又物美價廉，食製作果蔬汁的首選。3 、 蔬菜、水果互相搭配將不同營養的蔬菜、水果進行搭配，可以為人體補充多樣化的營養素。此外，還可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁營養更豐富。4 、添加五穀雜糧中醫觀點認為，蔬果的屬性比較冷，若是體性偏冷的人喝多了，會傷身體，建議可以添加一些五穀雜糧，像是芝麻、杏仁、燕麥、核桃等，中和一下過冷的蔬果汁。5 、現榨現飲新鮮蔬果汁含有豐富的營養，但是如果溫度升高或放置時間過久，營養就會慢慢流失。6 、每天堅持喝以調整體質蔬果汁含有豐富的營養素，同時有瘦身美顏的功效。做好每天喝1~2杯，病持之以恆，才能慢慢調節體質，達到健康養生的目的。7 、多種蔬果促進顏色變化可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁，讓視覺和味覺得到雙重效果。
3、蔬果汁怎麼喝最有營養
在飲用蔬果汁的時候，怎樣才能讓蔬果汁的營養發揮到最大呢？？今天中國吃網小編就給大家一些喝蔬果汁的營養小貼士。
1、蔬果外皮也含營養成分，盡可能保留外皮食用，但要注意清洗干凈（蔬果洗凈後再用鹽水凈泡數分鍾），以免喝到殘留的蟲卵、農葯。
2、果菜汁雖是液體，也要一口一口與口腔的唾液混合後才喝下，這樣才容易在體內完全吸收。若纖維過多，可用過濾器濾掉一些，纖維渣可倒入湯中，或自製面條、蛋糕、松餅時加入，不要浪費。
3、果菜汁放置太久，因接觸空氣，維生素會受損，營養價值變低。
4、因為糖分解時，會消耗很多的維生素B1及B2，如果打出來的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改變風味，若口味太濃，可以加礦泉水稀釋。
5、各色蔬果都要吃，兼顧維生素C、E、A和B，敢於嘗試新口味，不要經常只使用同一兩種蔬果，各種蔬果的營養不同，不要偏食某幾種，否則仍會造成營養不均衡。
6、早上喝一杯果菜汁，成為一天的精力來源，所以價值最高，避免晚上睡覺前喝，會增加腎臟的負擔，反而對身體有害。
7、新鮮的蔬果營養價值高，一旦放置時間久了，維生素的含量減少，甚至完全破壞。中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請註明出處聲明：此文章【】以及中國吃網餐飲網路所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行核實，由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網「餐飲網路」致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法，專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平台。
4、既養胃又減肥的蔬果汁
芹菜胡羅卜汁，芹菜性涼，含有大量的維生素和碳水化合物。胡蘿卜，含有大量的蛋白質，維生素A，維生素C和胡蘿卜素。在現在逐漸步入夏季，天氣開始悶熱。喝上一杯芹菜胡蘿卜汁，不僅排毒瘦身，還能清熱解渴，補氣養胃，美容護膚。
番茄蘋果汁，番茄裡面也含有大量的番茄紅素，維生素。番茄不僅清熱解渴而且還具有防曬的功效，在太陽炎炎的天氣下可以有效防止紫外線。蘋果裡面含有大量的膳食纖維，在榨汁時最好選用青蘋果，紅蘋果內糖分太多對減肥的作用不大。
蔬果汁在這個季節不僅可以解渴，而且選擇適當的蔬果進行榨汁還能起到排毒減肥的功效。相比較其他的飲品來說，蔬果汁不僅做法簡單還有眾多功效甚至可以美容養顏。
能夠適應苦瓜的人，苦瓜汁是一個很不錯的選擇。苦瓜裡面有著大量的膳食纖維，碳水化合物，維生素還有鐵、錳、鋅、等微量元素物質。苦瓜汁能夠有效的清熱解毒，還可以利肝清肺，消炎祛痘，抗癌降血壓，調節身體的內分泌，是一款十分養生的飲品。
菠蘿汁，菠蘿的肉質肥美含有大量的膳食纖維還有豐富的果膠和果酸的成分。不僅能夠促進腸胃的蠕動還能促進新陳代謝。在菠蘿汁內加入適量的生薑汁，生薑內的辣素還能加快身體的血液的循環和脂肪的代謝，是減肥的好食材。
5、蔬果汁的排毒效果怎麼樣？
我認為有些人喝完果蔬汁後拉肚子，就認為這是在排毒，其實這很可能是果蔬汁本身的衛生問題，或是發生了乳糖不耐受等所導致。總之，目前並沒有可靠科學證據證明果蔬汁能排毒。
6、喝蔬菜汁養生法真的靠譜嗎
蔬菜榨汁也可以當作一種「不加熱」的烹飪方式。在這個過程中，水溶性的營養成分多數到了汁里，而不溶性膳食纖維會留在渣中。因為許多礦物質是跟著纖維素一起走的，所以留在渣中的也不少。在美國農業部的食品成分資料庫里，100克胡蘿卜汁的纖維素含量是0.8克，而100克胡蘿卜則是2.8克。再考慮到100克胡蘿卜榨不出100克胡蘿卜汁，可以清楚地看出二者的差別。
蔬菜的「有益成分」中有一些植物化學成分，包括很多抗氧化劑，對氧氣比較敏感。在榨汁過程中被充分地釋放出來，會被氧氣所氧化。典型的比如維生素C，不同的蔬菜和榨汁方式會有不同程度的損失。
有的蔬菜汁是「打」，而不是「榨」，也就是保留了殘渣。這樣的蔬菜汁更准確地應該叫「蔬菜漿」或者「蔬菜泥」，它相當於把該由牙齒承擔的工作提前用打漿機來代勞了。與蔬菜汁相比，它避免了纖維素和礦物質的損失，但氧化損失的問題依然存在。
蔬菜汁算是一種生吃的方式。與加熱烹飪相比，它的抗氧化成分可能會損失得少一些。但是，生吃面臨的幾個問題，它基本上都對此無能為力。但是，蔬菜榨汁或者打漿畢竟不會產生有害物質，沒有充分利用蔬菜中的營養成分，可以通過多吃來彌補。
榨汁或者打漿比烹飪更加便捷，也有很多人更喜歡它們的口味。對於不方便烹飪的蔬菜，或者本來不喜歡吃蔬菜的人，如果榨汁或者打漿能夠增加吃蔬菜的量，就是很有意義的事情。
但這里說的「蔬菜汁」是現打、沒有加入其他成分的純蔬菜汁。市場上出售的某些蔬菜汁，為了口味和保存的需要得經過加工與調味，喝它們，不如直接吃新鮮的蔬菜。
簡而言之，作為一種吃蔬菜的方式，榨汁沒有什麼問題，打漿比榨汁還要好一些。但是，它們僅僅是吃蔬菜的方式，與其他吃蔬菜的方式相比，不會對「減肥」「美容」「防治疾病」有多少額外的功效。健康的關鍵，是多吃蔬菜，吃多樣化的蔬菜。
希望可以幫到你！
7、★養生蔬果汁適合春季的有哪些營養蔬果汁做法
1 、打汁前切記清洗干凈 蔬果汁都是直接打汁生食飲用，最好去皮或是確保從系干凈，以防吃到農葯。 2 、選擇當季的蔬果 當季盛產的蔬果是在最適合的時期生長，病蟲害較容易控制，農葯也會用得少;而且當季蔬果營養豐富又物美價廉，食製作果蔬汁的首選。 3 、 蔬菜、水果互相搭配 將不同營養的蔬菜、水果進行搭配，可以為人體補充多樣化的營養素。此外，還可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁營養更豐富。 4 、添加五穀雜糧 中醫觀點認為，蔬果的屬性比較冷，若是體性偏冷的人喝多了，會傷身體，建議可以添加一些五穀雜糧，像是芝麻、杏仁、燕麥、核桃等，中和一下過冷的蔬果汁。 5 、現榨現飲 新鮮蔬果汁含有豐富的營養，但是如果溫度升高或放置時間過久，營養就會慢慢流失。 6 、每天堅持喝以調整體質 蔬果汁含有豐富的營養素，同時有瘦身美顏的功效 。做好每天喝1~2杯，病持之以恆，才能慢慢調節體質，達到健康養生的目的。 7 、多種蔬果促進顏色變化 可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁，讓視覺和味覺得到雙重效果。
8、常用水果蔬菜汁搭配方法?
一、美味果蔬汁「配方」：每天用蘋果1個（約150克）、西芹兩瓣（約80克）、黃瓜1根（約80克）、甜椒（燈籠椒）1個（約80克）、苦瓜半根（約80克）攪拌成糊狀或榨汁飲用。製作方法：將蘋果蔬菜洗凈浸泡後，再用涼開水過一下，然後把它們切碎，放進攪拌機攪拌20~30秒，攪成乳漿狀吃，也可以用榨汁機榨出汁液飲用。二、綠色蔬果汁：草莓、蘋果、芹菜、油菜、蘆筍都洗凈後，分切，放入食品加工機里，倒入牛奶、擠入檸檬汁，一起榨汁即可。 三、西芹蘋果汁：材料： 西芹1根(不要葉子，葉子留著咱一會做別的)、蘋果1個、檸檬小半個、蜂蜜適量、純水適量(涼白開也可)。做法： 1、西芹洗凈，掰成一小段一小段的，去硬纖維。2、蘋果去皮，去核，切塊。3、檸檬用擠器擠汁。4、各種材料放在榨汁機里，呼拉拉轉轉就好了。因為有檸檬的作用，所以不用怕果汁變色喲。四、熱帶風情果蔬汁：材料： 芹菜、西瓜、煉乳、原味酸奶。做法： 1、芹菜用鹽水浸泡十分鍾後，清洗干凈，切成小段。2、將芹菜放入榨汁機中，加適量礦泉水打出汁液。3、打好的芹菜汁。4、西瓜取紅瓤部分榨汁備用。5、榨好的西瓜汁。6、芹菜汁加煉乳攪拌均勻。7、芹菜煉乳汁倒入玻璃杯中，然後徐徐倒入原味酸奶。8、最後用勺子緩緩將西瓜汁加入容器中，飲用時可攪拌均勻。五、柚香梨汁：原料：西柚1隻、梨1隻、有機胡蘿卜1/2根。做法：1、西柚、梨、胡蘿卜去皮，切塊；2、放入榨汁機取汁；3、裝飾西柚，飲用。Tips：1、西柚的白膜會有些苦，營養豐富見議保留。2、可以調些蜂蜜改善一下苦味。六、綠番茄汁：三種顏色（綠、黃、紅）的番茄，三個品種，不是成熟的某個狀態，數綠色的最甜。材料：番茄500g。 分開榨或者一起榨（如果不怕顏色變得很怪異的話，呵呵）
9、蔬菜汁對養生有效果嗎
蔬菜榨汁營養素有損失
蔬菜榨汁也可以當做一種不加熱的烹飪方式。在這個過程中，水溶性的營養成分多數到了汁里，而不溶性膳食纖維會留在渣中。因為許多礦物質是跟著纖維素一起走的，所以留在渣中的也不少。在美國農業部的食品成分資料庫里，100克胡蘿卜汁的纖維含量是0.8克，而100克胡蘿卜則是2.8克。再考慮到100克胡蘿卜榨不出100克胡蘿卜汁，因此可以清楚地看出二者的差別。此外，蔬菜的有益成分中有一些植物化學成分，包括很多抗氧化劑，對氧氣比較敏感，在榨汁過程中被充分地釋放出來，會被氧氣氧化。典型的如維生素C，不同的蔬菜和榨汁方式會有不同程度的損失。有的蔬菜汁是「打」，而不是「榨」，也就是保留了殘渣。這樣的蔬菜汁更准確地應該叫「蔬菜漿」或者「蔬菜泥」，它相當於把應由牙齒承擔的工作提前用打漿機來代勞了。與蔬菜汁相比，它避免了纖維素和礦物質的損失，但氧化損失的問題依然存在。蔬菜汁沒有特殊的養生功效
蔬菜汁可以算是一種生吃的方式。與加熱烹飪相比，它的抗氧化成分可能會損失得少一些。不過蔬菜榨汁或者打漿畢竟不會產生有害物質，有些損失的營養成分可以通過多吃來彌補。人們吃食物，不僅僅是為了攝取營養，口味和便捷也是重要的方面。榨汁或者打漿比其他烹飪方式更加便捷，也有很多人更喜歡它們的口味。對於不方便烹飪蔬菜，或者本來不喜歡吃蔬菜的人，如果榨汁或者打漿能夠增加吃蔬菜的量，就是很有意義的事情。尤其是對於不喜歡吃蔬菜的小孩子來說，如果蔬菜汁更容易讓他們接受，就完全值得去做。
需要注意的是，這里說的蔬菜汁是現打、沒有加入其他成分的純蔬菜汁。與果汁相比，蔬菜汁或者蔬菜漿的味道並不好。如果為了好喝，可以在裡面加入糖等調味成分，那麼就增加了其他成分的攝入。糖對於多數人而言是應該限制的。市場上還有些商業化的蔬菜汁，為了口味和保存需要經過加工與調味，就更不如直接吃新鮮的蔬菜了。
作為一種吃蔬菜的方式，榨汁沒有什麼問題，打漿比榨汁還要好一些。但是，它們僅僅是吃蔬菜的方式，與其他吃蔬菜的方式相比，不會對減肥、美容有多少額外的功效。
10、蔬果汁怎麼搭配有營養
在飲用蔬果汁的時候，怎樣才能讓蔬果汁的營養發揮到最大呢？？今天中國吃網小編就給大家一些喝蔬果汁的營養小貼士。
1、蔬果外皮也含營養成分，盡可能保留外皮食用，但要注意清洗干凈（蔬果洗凈後再用鹽水凈泡數分鍾），以免喝到殘留的蟲卵、農葯。
2、果菜汁雖是液體，也要一口一口與口腔的唾液混合後才喝下，這樣才容易在體內完全吸收。若纖維過多，可用過濾器濾掉一些，纖維渣可倒入湯中，或自製面條、蛋糕、松餅時加入，不要浪費。
3、果菜汁放置太久，因接觸空氣，維生素會受損，營養價值變低。
4、因為糖分解時，會消耗很多的維生素b1及b2，如果打出來的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改變風味，若口味太濃，可以加礦泉水稀釋。
5、各色蔬果都要吃，兼顧維生素c、e、a和b，敢於嘗試新口味，不要經常只使用同一兩種蔬果，各種蔬果的營養不同，不要偏食某幾種，否則仍會造成營養不均衡。
6、早上喝一杯果菜汁，成為一天的精力來源，所以價值最高，避免晚上睡覺前喝，會增加腎臟的負擔，反而對身體有害。
7、新鮮的蔬果營養價值高，一旦放置時間久了，維生素的含量減少，甚至完全破壞。中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請註明出處聲明：此文章【】以及中國吃網餐飲網路所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行核實，由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網「餐飲網路」致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法，專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平台。