春天飲食養生

1、春天飲食養生要注意什麼 春季飲食養生講究三原則

一、飲食養生三原則
1、主食中選擇高熱量的食物。是指主食中除米面雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。
2、保證充足的優質蛋白質。是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。
3、保證充足的維生素。青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C，是增強體質，抵禦疾病的重要物質。

二、春季飲食注意事項
1、少吃酸比較好
每日除三餐之外，還要多吃一些水果，因為水果中所含的維生素和礦物質對增強體質有益。春季飲食宜忌生冷油膩之品，傳統醫學還認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。
2、多生少熟減少致癌物
熟肉製品食用方便，口味也不錯，你可能更喜愛熟肉製品。不過，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯誤。因為在製作熟肉製品過程中，要添加亞硝酸鹽，目的是防腐。但亞硝酸鹽一旦進入人體，就可分解成具有強烈致癌作用的物質亞硝胺，威脅健康。
3、多還原少氧化活躍大腦
所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便麵、漢堡包等為其代表。這些食物能在人體內發生氧化反應，損害腦血管壁，使腦血管變窄，對大腦的生理活動產生不良刺激。
還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應進行，或者使已經發生的氧化反應「還原」，保證腦血管通暢的健康狀態。
4、多糙少精保護血管
專家研究發現，一種稱為同型半胱氨酸的物質，如果在血液中的濃度過高，就會引起人的動脈硬化，最終導致心肌梗死、腦中風以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高，越來越多地吃精細加工的食品就是原因之一。
5、多綠少白益壽延年
蔬菜的營養價值與其顏色深淺有關。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。按此規律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。綠色蔬菜富含鈣質，葉酸與維生素C的含量也很高。

2、春天吃什麼養生 春天如何養生

春天是個氣候多變的季節，雖然春季逐步回暖，但冷空氣頻繁，早晚還是比較寒冷，「倒春寒」隨時來襲。因此，春季人體的狀態也與這個季節的氣候狀況緊密相關，養生也要根據季節來調整。春季養生 重在養肝 春天來了，你是否經常有口乾、牙疼、愛上火等症狀，這很有可能是你肝火旺盛帶來的症狀。陽氣上升 導致肝陰不足 《黃帝內經》曰：「春三月，此謂發陳。」意思是說，春季是推陳出新、生命萌發的時節。天地自然界萬物生機勃勃，欣欣向榮。春季，人體的新陳代謝與肝臟關系極大。遼寧中醫葯大學附屬醫院肝病門診盧秉久說，春季是五行中屬木，時令屬肝。天氣漸漸轉暖是人體陽氣生發的時候，在陽氣上升的過程中，人們容易肝陰不足、肝火過旺。而很多曾經患過肝病的人群，如果休息不好會導致肝病復發，常在春季有肝部不適感。-養肝有助脾胃 氣血調理很多人到了春季，都有愛上火、渾身乏力、沒勁的感覺，這都很有可能是肝火旺盛帶來的症狀。中醫認為，春季肝氣旺盛而升發，人的精神煥發，只有保持肝臟旺盛的生理機能，才能適應自然界生機勃發的變化。肝臟是人體的一個重要的器官。盧秉久說，中醫理論有肝主疏泄，肝臟對於脾胃消化、調節氣血、梳理氣機等都具有很好的作用。因此，調節肝火對於春季養生非常重要。盧秉久說，人們春季防止肝火旺盛，要少食用油膩的食物，多吃一些清淡、維生素較多的蔬菜，例如青椒、大白菜。肝火旺容易引起人體體內脾胃虛弱，人們可以多食用黃色的食物，例如胡蘿卜、南瓜等。另外，人們也應在春季多做運動，如散步、慢跑、體操、太極拳等，保持體內的生機。早春氣候變化很大，天氣冷暖不定，人們也會在春季固定多穿一些。不過，「春捂秋凍」並非「限制」。人們要根據自身的身體耐受力來進行增衣減衣。盧秉久說，如果人們在春季過度春捂，有可能加重夏季陽熱肝火，不利於養生。另外，如果人們穿衣服過多，大量出汗，有可能加重濕疹等症狀，或者患上其他疾病。養足精神 告別「春困」「春困秋乏夏打盹」，到了春季，很多人都開始犯困了。廣告公司白領李默說：「雖然晚上睡得不算晚，但是白天上班還是經常犯困，看來春困真是難逃，每天感覺渾身乏力、沒精神。」很多人都有這樣的感覺，一到春天就開始懶洋洋了。遼寧中國傳統養生康復研究院院長劉景春說，春季雖然是陽氣剛剛上升的季節，但是天氣乍暖還寒，寒冷的天氣並沒有過去，人體的陰陽平衡容易出現紊亂，陽氣未盛，所以會出現頭暈、頭脹、乏力、嗜睡等症狀。很多白領都習慣每天睡得很晚，其實，這很不利於春季養生。劉景春指出，春季陽氣剛剛復甦，人們應該好好收藏陽氣，不適合過度消耗，最好養足精神、多睡覺，適應自然界的變化。因此，年輕人也不要晚上過完睡覺，最好每天保證七八個小時睡眠以上。

3、春天養生吃什麼

推薦食用蜂蜜，現在的中青年人工作繁重，每日飲食不規律，睡眠不zd佳，非常適合食用蜂蜜來調節胃酸水平，調理腸胃，改版善消化系統的運作，避免積食便秘等問題。還可以刺激大權腦皮層，滋養大腦神經，舒緩精神壓力，改善睡眠質量。

4、春天應該吃什麼養生呢？

5、春天人應該怎麼吃 春天養生要遵循四大飲食原則

春季飲食原則
首先一定要保證日常的飲食的營養能夠達到一個平衡的狀態。而且從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
清淡
此時，飲食宜清溫平淡，飲食宜溫熱，忌生冷。平時應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食後容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象。

胃寒的人可以經常吃點姜，以驅寒暖胃;有哮喘的人，可服點生薑蜂蜜水，以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人，應禁食或少食辛辣食物。
養肝
春天這樣暖和的季節特別適合養肝。因為春季養陽就是重在養肝。而且那些患有高血壓、冠心病的人就更加應該注意在春季養陽。且春季是細菌、病毒繁殖旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由於人們肝氣升發，也會引起舊病復發，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結核病會乘虛而入。
同時，如果春季養生不當，易傷肝氣。為適應季節氣候的變化，保持人體健康，在飲食調理上應當注意養肝為先。
養陽
《黃帝內經》提出春夏補陽，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，抵禦邪氣侵襲。另一方面，由於腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養陽，還應包括溫養腎陽之意。
飲食上應多吃點培補腎陽的東西，蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。
多喝水
春天的氣候會很乾燥，因此小編建議大家在平時一定要多喝水。因為飲水可增加循環血容量，有利於養肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。

春季飲香氣濃郁的花茶，可有助於散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣生發，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。
少酸多甜
唐代名醫孫思邈說：春日宜省酸，增甘，以養脾氣。春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症;而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘之品，如紅棗、蜂蜜等，忌酸澀。
多食蔬菜
人們經過冬季之後，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等。
因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養均衡，身體健康。春季食補，可以參考以上方法哦。

6、春天吃什麼養生

吃：多甘少酸是春季飲食原則中醫認為，春季與五臟中的肝臟相對應，很容易發生肝氣過旺，對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾胃，而酸味入肝，其性收斂，多吃不利於春天陽氣的生發和肝氣的疏泄，還會使本來就偏旺的肝氣更旺，對脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復發的原因之一。在「補」的問題上，健康人完全可以不用進補，而有慢性病的人則可按照春夏養陽的原則，及時咨詢醫師進行辯證調治，這樣既能控制舊疾，還能預防新病，或在醫師指導下以各種參進行調養，增強體質，但千萬不要濫用補葯。中醫專家介紹，眼下人們可以多吃一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋類、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜。由於春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無力，所以還要補脾。葯補不如食補，補脾多吃鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山等。

7、春季飲食 春天養生吃什麼食物好

推薦食用蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調理，推薦每日選用60°C左右的溫水沖泡蜂蜜水飲用，幫助滋補調理。

                    

8、春天應注意哪些飲食習慣

1.早春飲食應注重蛋白質攝入

這個階段氣溫晝夜溫差大並且氣溫較低，陽氣逐步上升，人體內的熱量消耗依然較大。飲食上要保證優質蛋白質食物的攝入，要多吃雞肉、瘦肉、魚類、雞蛋、動物肝腎等食物。

要保證有4到5種的應季蔬菜水果，但在製作上應注意避免涼拌、生食的做法，少吃寒性的食物，如黃瓜、綠豆芽、冬瓜等。同時，不宜過早的攝入清涼的飲料，以免損傷機體的陽氣。

2.仲春飲食應更關注脾胃

肝氣漸旺並逐步偏於亢盛，肝氣漸旺必然影響脾胃功能的運行，所以我們在飲食上可以增加些平補脾胃的食物，如山葯、紅棗、蜂蜜等。同時，我們還可以增加新鮮蔬菜的攝入量，保證每日的蔬菜水果攝入量。

多吃應季的蔬菜瓜果，例如芹菜、菠菜、黃豆芽、胡蘿卜等，這些應季的新鮮蔬菜瓜果有助於補充人體內的維生素和礦物質，維持機體酸鹼平衡，保證機體內環境穩定。

3.晚春飲食宜清淡溫補為主

這時春季將要結束，氣溫進一步升高，這時的飲食宜清淡溫補為主，應常食用黃綠色蔬菜及水果，還有姜、蔥等辛甘助陽食材。氣溫不斷升高，會導致人體進入易煩躁、體熱較盛的狀態，這時我們可以增加一些清熱解暑、養陰除煩的食物和湯飲，例如綠豆湯、酸梅湯等。

(8)春天飲食養生擴展資料：

春季飲食的5大原則

1.多主少副

即多吃主食，少吃副食。春天的天氣反復無常，人體免疫力極易下降，從而誘發一些疾病。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經濟又能直接轉化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應注重調養脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護腸胃。

2.多菜少果

即多吃蔬菜，少吃水果。春季以養肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。

3.多奶少肉

即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復甦、陽氣生發的季節。一年之計在於春，牛奶是全營養食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發胖，誘發「三高」等富貴病。

3.多水少油

季節更替帶來多風、乾燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等症狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助於清洗腸道，排毒祛火。

參考資料：人民網-春季飲食有講究 早春、仲春、晚春三個階段大有不同

9、春天哪些食物適合養生

春季食物宜清淡,忌油膩,.
一般性調補食品為宜，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。
不僅可改善慵懶的體質，還可充沛體力。
由於氣溫日漸升高，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱過多。
水果宜多吃梨,梨有清熱降火等功能，最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
春季氣溫不穩定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產生一種熱能。生吃或榨汁飲用效果較佳。
[多吃蔬菜]
　經過冬季之後，人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。早春季節，新鮮蔬菜較少，此時冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。
[多吃粥]
　在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的保健粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。
[補充蛋白質]
春季，飲食中還要多補充優質蛋白質，以增強抵抗力，如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆製品等。 [編輯本段]養生特點　
　◆春季多風，而風邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發各種傳染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等，所以春季要謹防流行病。
◆春季是冬夏轉換交替的季節，冷暖氣流互相交爭，時寒時暖，乍陰乍晴，天氣變化無常。氣候的不穩定，使對氣候敏感的人有諸多不適應，對此，敏感之人要注意起居調攝。
◆春氣內應肝，陽氣升發，肝氣、肝火易隨春氣上升，而肝陽旺盛，易導致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛也使得人的精神情緒隨之高昂亢進，使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天氣的變化而出現激憤、騷動、暴怒、吵鬧等狀態。
◆外界氣候變化對人體氣血有顯著影響：如天寒時氣血凝滯沉澀，天熱時氣血暢通易行。春天，氣候變暖，氣血活動也隨之加強，人體新陳代謝活躍起來。對此變化，健康的人能夠很快適應，體弱多病者以及老人和孩子則易產生不適應症，使舊病復發或病情加重，因此春季在疾病的防治上要早做准備。