1、大家知道用什麼做養生湯煲很好嗎？
1、蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五顆，蜜棗四枚
功能：蓮子是有名的滋養食物，養神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；新鮮百合有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；百合片作粉煮食，有滋補多營養之功效。此湯滋補中氣，健肺養顏，養神平壓，而且味道相當可口。
製作方法：將上述食材洗凈，一齊放入煲，水適量，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。
2、無花果杏仁湯
材料：瘦肉四兩，南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒
功能：無花果清熱、利呼吸道系統；南北杏清痰止咳，潤肺養顏；加蜜棗滋潤。
製作方法：瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各食材，水適量，煲二小時已成。
說明：此湯是保健平安湯，感冒傷風、咳嗽、痰多，可以飲此湯，有益加速療效。
3、首烏八寶雞湯
功效：能調補氣血，適於長期貧血，面色萎黃，頭暈倦怠，冬天手腳冰冷者。
材料：八珍湯1付（當歸2錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、黨參3錢、白術3錢、伏苓3錢、炙甘草2錢另加何首烏3錢、枸杞5錢、黑棗5粒）；烏骨雞一隻約3斤、豬大骨半斤；生薑、米酒、鹽……適量
製作方法：1、豬大骨燙過洗凈和八珍湯葯材置鍋內，加水10碗，燒開後以小火熬約40分鍾後過濾取湯汁備用；2、烏骨雞去內臟洗凈入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生薑、米酒再加適量水以淹雞為度；3、瓦鍋加蓋放入電鍋蒸熟再加鹽即可。（外鍋約3杯水）
4、人參糙米雞湯
功效：能大補氣血，適於貧血，疲勞倦怠，面色蒼白，稍活動則心跳快或胸口悶，以及手腳容易冰冷者或做為手術後的調理膳食。
材料：人參須5錢、當歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒（去仔）；土雞一隻約2斤左右、糙米1/3杯；生薑、米酒、鹽……適量
製作方法：1、將葯材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內，加水6杯，燒開後以小火熬約30分鍾後，過濾取湯汁備用；2、土雞去內臟洗凈入瓦鍋，倒入上述湯汁，加枸杞、紅棗、生薑、米酒、鹽再加適量水以淹雞為度；3、瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。（外鍋水約21/2杯）
5、葯補羊肉爐
功效：能大補氣血，填髓養筋，適合血氣不足，病後體虛及腰酸膝痛者服用。對於更年期怕冷怕熱，全身筋骨酸痛及小孩發育期，促進發育增高有功效。
材料：當歸2錢、黃耆3錢、黨參3錢、熟地3錢、川芎2錢、枸杞3錢、桂枝2錢、、廣皮1錢、六汗2錢、木瓜1錢、桂圓肉2錢、大茴香2粒；帶骨羊肉2斤、豬大骨半斤；黑麻油、生薑、米酒、鹽少許。
製作方法：1、將豬大骨燙過洗凈，和上述葯材除枸杞外置鍋內，加水10碗，燒開後以小火熬約40分後過濾取湯汁備用；2、帶骨羊肉洗凈燙過備用；3、熱鍋入麻油2大匙，放入生薑爆香後，加入羊肉拌炒撈起放入鍋內，加上述湯汁及枸杞、米酒1大杯和水腌肉些許，後置瓦斯爐上煮，肉爛加鹽即可。
夏季養生湯的做法
三花清暑湯取白殘花、金銀花、扁豆花各20克，開水沖服代茶飲，具有清暑濕解熱毒之功效。七樣止渴湯取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克，麥冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮爛再將上葯和入加水煮沸調入適量冰糖，涼後飲用，飲後感覺清涼無比，有開胃生津止渴的作用。菊花粥粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，粥快熟時加入杭菊花6克（布包），再煮約10分鍾即成。能清熱解暑、醒腦提神。荷花冬瓜湯取鮮荷花二株，鮮冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮湯，湯成後去荷葉，加食鹽少許服食，對夏季低熱、口渴心煩療效較佳銀耳明目湯夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。 做法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。鵪鶉去濕湯（2~3人分量） 材料：鵪鶉4隻，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 ●適合清熱去濕，潤肺化痰。蓮子雞心湯原料：雞翅4隻，雞心10個，蓮子2把，水發木耳1把，蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量做法：雞翅和雞心洗凈，放冷水砂鍋中，加4小碗水，煮開後去浮沫，放入蓮子，再加入各種香辛料，小火煲1小時，加入木耳，再加入鹽，繼續煮10分鍾，最後用胡椒粉略調味，即可食用。特點：夏天燥熱，人們容易心煩，喝這個湯有利於安定情緒，也能幫助補充蛋白質、維生素B族、鐵、鋅和鹽分。[1]編輯本段秋季養生湯的做法雪梨銀耳羹材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。做法：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。奶汁百合鯽魚湯材料：鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。做法：清洗鯽魚，將蔥姜改刀、木瓜切小片；鍋中放少許油將魚兩面略煎。魚熱水水鍋，大火燒開，加蔥姜，後改小火慢燉；當湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜，並加少許鹽調味，加入鮮奶稍煮即可。出鍋前，放入百合即可。菊花蘿卜湯材料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。做法：胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用。然後把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟後，淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。木瓜胡蘿卜玉米湯材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤（要挑瘦肉多的部分），雞爪三對，清水一千五百毫升。做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然後加進木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。[2]編輯本段去濕湯譜鮮桑葉燉豬腱加蜜棗薑片、雞骨草燉豬橫脷、土茯苓燉水蛇、板藍根燉豬腱、竹芋蕉芋干湯、陳皮蓮肉煲水鴨湯、淮山茨實薏米湯、粉葛煲水魚、陳皮白術豬肚湯、白鬍椒豬肚湯、桑枝鮮雞湯、莧實煲老鴨、炒扁豆淮山粥、蘿卜蓮子豬舌湯、鵪鶉湯.清熱去濕湯（2~3人分量） 材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。山楂養生湯夏季養生喝降溫養生湯山楂湯。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。據李時珍的本草綱目明確記載，「梅」花開於冬而熟於夏，得木之全氣。味最酸，有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱，止冷熱痢疾，消腫解毒之功效，可治三十二種疾病。白菊具有養肝明日、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。黃瓜去濕湯材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。 2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然後轉小火煲2小時即可調味飲用。●有清熱解之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等症。編輯本段清腸胃養生湯1.牛肉清湯牛肉清湯清理腸胃的效果特別好，同中國人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的後腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最後再加些雞蛋清，大火燒開後，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，一天都會很精神。不但能夠清理腸胃，達到減肥的效果，還能提高機體免疫力。2.香菇黑木耳海帶湯這道湯的做法也相當簡單，少放食鹽，將海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質能潤滑腸道，有助於清理腸胃。3.玉米須紅棗茶將玉米須和紅棗洗凈後，一同放入鍋中用中火煮上半小時，最後加入適量的蜂蜜調味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外，還有對各種病因引起的水腫效果較佳。4.蘋果紅棗沙骨湯主要材料：沙骨1.5斤、蘋果2隻、紅棗十枚、大豆油一小湯匙、鹽少許烹飪方式：將沙骨先在沸水中焯過，骨頭要焯至不見血水滲出為宜，然後將所有材料清洗干凈，切好，再放進煲湯鍋內，調好煲湯時間，煲燙火候控制在3~4個小時為宜。5.清腸胃熱湯材料：西洋菜克，紅蘿卜1條(約2000克，番薯葉20克。製作方法極其簡單：將所有材料洗凈後一齊放入瓦煲，加清水煮沸，略待紅蘿卜稔，湯成。但需注意的是若此湯煲得久了，紅蘿卜的大量維生素C及鐵質會流失及變化。編輯本段推薦六款安神補腦養生湯1．桂圓蓮子湯取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合於中
桂圓蓮子湯老年人、長期失眠者服用。2．靜心湯龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鍾服用。可達到鎮靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。3．安神湯將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200毫升水攪勻，加入少許冰糖，煮沸後再以50毫升的涼開水攪勻，於睡前一小時飲用。4．酸棗仁湯酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統，有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。5．三味安眠湯酸棗仁三錢，麥冬、遠志各一錢，以水500毫升煎成50毫升，於睡前服用。以上三種葯材均有寧心、安神、鎮靜的作用，混合有催眠的效果。6．養心粥取黨參35克，去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣後，與洗凈的米和水共煮，米熟後加入紅糖服用。對於心跳加快、健忘、失眠、多夢者有明顯療效。編輯本段東西南北養生湯我國民間流傳各種「食療湯」。如鯽魚湯通乳，紅糖生薑湯驅寒發表，綠豆湯消涼解暑，蘿卜湯消食通氣，銀耳湯補陰等。湯可以說是「廉價的健康保險」。從地域上來說，我國東南西北，就各有不同的特色。東：宋嫂魚羹宋嫂魚羹是南宋流傳下來的名湯。它是將主料鱖魚蒸熟剔去皮骨，加火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等烹制而成。其中鱖魚營養豐富，肉質細嫩，極易消化，老少皆宜。西：胡辣湯胡辣湯擁有上千年歷史，它起源於河南，流傳於陝西。胡辣湯因其食材豐富而著稱。牛肉丸、白菜、土豆、胡蘿卜是其必要食材，這符合了食物的多樣化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食慾、健胃祛風的作用。南：花旗參烏雞湯廣東人最愛喝湯，而且講究喝老火湯，老火湯種類繁多，在此向大家推薦一款花旗參烏雞湯。烏雞被人們稱為「名貴食療珍禽」，烏雞富含蛋白質，B族維生素、氨基酸和多種微量元素，它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養胃、生津功效，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養血。北：酸菜排骨湯東北天氣寒冷，喝湯能起到驅寒的作用。東北人愛吃酸菜，爽口的酸菜湯可以解油膩、促消化。酸菜中還含有大量乳酸菌，有保持胃腸道正常生理功能的作用。
2、益美養生湯煲怎麼用
我說一下我的使用感受吧:使用就很簡單的，倒進水放下食物插上電源就可以了。上班放下去燉，下班回來就可以享受美味可口的食物了。紫砂鍋真的很好用的，自己配好料加水放進去（菜譜可以上網搜，很簡單，可以隨意搭配自己喜歡的煲湯材料），接電源，調自動檔，通常晚上睡覺前准備好材料，第二天早上就可以喝到香噴噴的濃湯了哇。對於工作或加班很多的姐妹，喝湯可以調補身體，美容養顏呢。
電燉鍋，也稱電燉煲，電子瓦煲。工作原理就是以低溫非常緩慢地烹熟食物，當鍋內的溫度達到一定的程度時，即不再上升，一直保持在一個穩定的溫度。它的操作非常簡單，一旦設定，便不再需要照看，而且也非常省電，它所耗的電量，跟一個燈泡差不多。
電燉鍋所採用的這種長時間、小火慢燉的烹調手法，在遠古時代即已使用，那時候的廚師們就已經知道，倘若把肉放在微開狀態的湯里慢慢煮，肉就會變得既嫩又入味。
我很喜歡用紫砂鍋電燉鍋做東西吃，很省事兒省心―――想要晚上吃燉肉的話，可以在早上把肉放進鍋里用低溫檔燉上，因為不必照看著，所以白天即使一天不在家也不怕，等晚上回去就有一鍋香香的肉已經煮好了。或者，像我們家比較習慣早上喝點兒粥羹什麼的，就可以在晚上睡覺前用低溫檔燉上，然後放心睡覺去，等早晨一起來，就有一鍋好羹湯等著，一點也不佔用早晨寶貴的「賴床」時間，很不錯。另外，如果想燉得快點，就按下高檔，燉的話就快嘍。
3、用養生煲來煲四物湯行嗎
用養生煲來煲四物湯是可以的並且也有很大的好處。因為養生煲能夠滿足各種葯材的燉熬，各種食材的煎煮，集多種功能為一體，是現代理想的養生保健家電。
同時四物湯是補血zd調血的基礎方。
注意煲四物湯的過程：
將葯物放入鍋中，加涼水量以淹沒過葯面3-5cm,浸泡20-60分鍾為宜，這樣有利於葯物有效成份的煎出，每劑葯煮兩次.第一煎先用大火將浸泡好的葯煮沸後,改用中,小火,維持回葯物沸騰;第二煎加水適量少些（以淹沒過葯面）,火候同第一煎.煎時最好加蓋， 葯物煮沸後開始計算時間.一般葯物第一煎30-40分鍾,第二煎30分鍾.將兩次煎的葯物放在一起。
每日一劑,早晚各服一次.
放在冰箱里的答晚上拿出來不可以直接喝，要熱一下，溫服。
4、養生湯煲用電的好還養生是用火燒的好
當然是砂鍋好了，味道都不一樣。不信你可以試zd試，砂鍋熬的湯就象開水泡的茶。電燉鍋熬的湯就像用不開的水泡的茶。你是喝過就能內區別了。
因為砂鍋熬湯是小火慢熬，一直保持湯是在滾動的（水開的）
電燉鍋熬湯是不能一直保持湯是在滾動的。（也就是一到100度就停止，低於容98度又工作）
5、想問一下，買了養生煲就是陶瓷那種，可以直接放灶上用嗎？
先看產品說明，煲是上釉的還是無釉的，一般都能在灶具上用直接用，第一次煮粥為好，大火燒開粥後轉小火慢煲，注意蓋子不蓋，蓋著容易溢出。