1、秋季吃哪些五穀雜糧最養生
為了能夠有個健康的身體抵禦寒冷的冬天,很多人在秋天就開始進補。大家都知道五穀雜糧最養生。五穀雜糧,每種雜糧都能夠提供人體需要的不同的營養。長期堅持食用五穀雜糧讓身體更健康、長壽。一、花生花生是十大長壽食品之一,富含維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等,其對脾胃失調、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用,是一種老少皆宜的食品。花生在食用時要連著外皮一起吃,這樣既能補虛又能止血,尤其適合婦女孕期和手術病人恢復期和病後體虛的人食用。二、紅薯紅薯是一種味美價廉的長壽食品。其味甘性平微涼,能夠生津止渴、潤肺滑腸、補脾益胃、通利大便,還具有抗癌作用。紅薯是低熱量、低脂肪的食品,還能阻止碳水化合物變成脂肪,在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅薯不可一次食用過多,否則會出現燒心、肚脹排氣等症狀,糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用。三、綠豆秋季乾燥,人容易變得煩躁,所以在補水的同時也需要清心降火。綠豆清熱消暑、利尿。具有明目降壓、潤喉止渴的作用,對消除中暑、食物中毒與小便不利等症有益。四、黑豆黑豆被稱為腎之谷,中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。五、大米秋季要潤肺,而大米是最好的選擇。有機大米涵蓋稻米、紫米等,在出現肺熱、咳嗽等症狀時,具有很好的滋陰潤肺的作用。六、芝麻芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害,多食用一些芝麻會使皮膚變得細膩光滑、紅潤光澤。MM們經過了一個夏天太陽的煎熬,臉上都變得粗糙了,秋季吃些芝麻好好滋潤一下皮膚。
2、五穀雜糧養生配方
3、五穀雜糧養生配方有哪些五穀?
五穀雜糧的「五穀」之說出現於百春秋、戰國時期。漢人和漢以後人的解釋主要有兩種:一種說法是稻、黍、稷、麥、菽(即大豆);另一種說法是麻(指大麻)、黍、度稷、麥、菽。
4、怎樣吃粗糧才是真養生
這幾年養生界興起一股「粗糧風」,提倡把粗糧加入到日常飲食中以優化營養結構,但是很多人對於吃粗糧仍然存在誤區。那究竟怎樣吃粗糧才是真正的養生呢?
一、怎麼吃粗糧才養生
1. 宜循序漸進吃粗糧
如果我們突然增加或減少粗糧額進食量,會引起腸道不適反應,對於平日里以肉食為主的人來說,為了腸道可以盡快適應,在增加粗糧進食量時,要循序漸進,不宜操之過急。
2. 粗糧不必細做
粗糧要減肥的話,不必做的精細,糧食加工的越精,維生素,蛋白質,纖維素的損失就越多,粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用,但是可以清腸理氣,促進食物殘渣的排出,粗糧粗吃,美味健康又瘦身哦。
3. 吃粗糧時宜多喝水
粗糧中的纖維素需要有充足的水分後盾,因為其比較難以消化,一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水,才能保證腸道的正常工作。
4. 宜葷素搭配吃粗糧
吃粗糧並不意味著只吃粗糧,除了要顧及以及口味嗜好外,還應該考慮葷素搭配,平衡膳食,應根據個人情況進行適當的調整。
5. 選擇最佳養生減肥時間
粗糧中膳食纖維比較豐富,雖可促進腸胃蠕動,但是也不宜消化,如果單獨食用粗糧最佳食用時間是中午,因為下午1到三點是小腸經起作用的時間,胃消化好,腸胃吸收比較快,而且可以補充一日所需的能量,避免晚上攝入更多食物。
如果粗糧與細糧混合煮粥烙餅,那早餐或者晚餐都可以食用,可以有效促進機體排便排毒。其中,和其他細糧混合吃的粗糧最佳是在晚餐食用。因為人體可以更好的利用粗糧中的膳食纖維來消除體內的垃圾,降血脂。
6. 不可過量吃
粗糧如果每天都食用,建議每天吃30-60克,而且要與其他細糧搭配食用,一般每天攝入量不宜超過50克,一般1周吃3次粗糧就好。
5、五穀雜糧養生配方有哪些?
【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麥、黑豆、紅蓮子、菊花 【原 料】B、芝麻、菊花、紅棗片、黑米 【養生功效】保持內分泌的正常,增強體質,延緩衰老,益壽延年,降低血液中膽固醇含量
五穀雜糧養生配方:減肥瘦身配方
【原 料】蕎麥、黑米、糙米 【養生功效】收縮體內脂肪,滋養調氣、利水消腫,抑制肥胖
五穀雜糧養生配方稱:美容養膚配方
【原 料】A、百合、核桃、芡實、蕎麥 【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰 【養生功效】清除體內毒素,抗衰老,澤潤肌膚,促進新陳代謝,除皮膚的皺紋,使面部皮膚白嫩.
五穀雜糧養生配方:養發配方
【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米 【原 料】B、核桃、首烏、芝麻、黃豆、玉米 【養生功效】黑須發,抗衰老,強筋骨增強活力
五穀養生營養粉配方
(一)五穀養生營養粉配方
1、淮山綠茶粉:綠茶、花生、大麥、黑豆、糙米、南瓜籽(排毒纖體、窈窕配方) 套餐特點:富含膳食纖維,通便排毒,飲食
精細、油膩者宜食,容易產生滿足感,可保持窈窕身材。
2、杞棗粉:紅棗、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃(養血經典、紅顏配方) 套 餐 特 點:潤 燥 安 神 ,保 護 視 力,增 強
免 疫 力,補 血 養 血,增 強 抵抗力。
3、多谷粗纖粉:蕎麥、燕麥、玉米、黃豆、花生(降脂降壓、三低配方) 套餐特點:降糖、降脂、降壓,中老年及心腦血管疾病
患者宜食。 肥胖、便秘者宜食。
6、吃什麼養生 五穀養生吃什麼 養生吃什麼五穀雜糧
高粱:其性味甘、澀、溫,無毒,可以和胃健脾、止瀉等。可用於治療食積、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等症狀。
豌豆:其入脾、胃、大腸經,具有和中益氣,利小便、解瘡毒、通乳及消腫的功效。現代醫學研究表明,豌豆中含有赤黴素AZO和植物凝集素等物質,這些物質可以抗菌消炎,還可以增強人體的新陳代謝。
番薯:番薯性味甘平,無毒,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃和通便的作用。而近年來的研究發現,番薯內所含有的類似雌激素化學物質,可以保持人體皮膚細膩,延緩人的衰老。
大麥:性味甘、咸、涼,有和胃、寬腸、利水的作用。可以輔助治食滯泄瀉、小便淋痛、水腫及燙傷。大麥芽性味甘溫,有開胃消食、下氣和回乳的功效。
黑米:黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝和明目活血的功效。如果長期食用,可以治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾和腰腿酸軟等症狀。
綠豆:性涼味甘,無毒,入心、胃經。具有清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓、清膽降胃和止瀉的功效。可以治療因暑天發熱和傷於暑氣的各種疾病,不僅如此,它還可以治療水腫、丹毒、痘瘡、無名中毒、食物中毒和熱毒下痢等病症。
小米:性味甘、咸,微寒,有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱和安眠的功效。
玉米:性味甘平,可以補中益脾和止渴消腫。現代醫學研究認為,玉米可以降低血清膽固醇,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發生率,並且具有延緩細胞衰老和腦功能退化以及預防癌症等作用。
生活中有許多的雜糧,不同的食物功效不同,上面就為大家介紹幾種常見的八種雜糧的養生功效,大家可以選擇適合自己的雜糧哦!
7、五穀雜糧養生配方及五穀雜糧有哪些
養肝防痘組合:枸杞、意仁、淮百山、杏仁、綠豆、黑芝麻
養肝明目組合:枸杞、黑米、淮山、綠豆、黑芝麻、核桃、胡蘿卜粉
養腎強身組合:黑米、黑豆、首度烏、枸杞、核桃、黑芝麻、黑螞蟻粉
益腎靜心組合:紅棗、枸杞、黑豆、燕麥、茯苓、黑芝麻、核桃
健脾養胃組合:燕麥、還沒走、紅棗、薏仁、淮山、蓮知子
理脾益腸組合:黑米、芡實、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃道、葡萄粉
補氣養血組合:黑米、紅豆、黑豆、紅棗、黑芝麻、阿膠
潤肺止咳組合:黑芝麻、蓮子、淮山、杏仁、核桃、蕎麥、百版合
潤腸通便組合:燕麥、淮山、蕎麥、糙米、黑芝麻、葛根
調理內分泌組合:紅棗、黑米、黑豆、黑芝麻、薏仁、葛根、權紅豆
8、五穀雜糧有那些吃養生長發
五穀雜糧——永恆的補品!
中國中醫理論博大精深,它認為:是葯三分毒。也就是說,任何補葯,吃多了都會傷身體。
在這里,我向你介紹一些比較先進的綠色保健理念。
近年來,國外有一個口號叫「把葯房變成廚房」,就是強調食療保健的重要性。我國中醫葯學的飲食養生觀念更是值得發揚。《黃帝內經•臟氣法時論》中說,「毒葯攻邪,五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充」。什麼意思呢?意思是葯物為治病攻邪之物,其性偏,五穀雜糧對保證人體的營養必不可缺,水果、肉類、蔬菜是必要的補充劑。現代人生活水平提高,飲食精細化,魚肉、果菜等在飲食結構中所佔比例增加,導致飲食失調,疾病橫生。不少「富貴病」是由於人們吃得過精過細而導致的。人們為什麼不太喜歡吃粗糧,主要原因還是入口的口感不好。由此可見,感覺有時候並不都是對的。粗糧中的膳食纖維,雖然不能被人體消化利用,但能通腸化氣,清理廢物,促進食物殘渣盡早排出體外。因此,重建合理飲食對健康生活有相當意義。
在古代,五穀沒有粗雜糧的分別,五十年代起,我國從口糧制度管理出發,將糧食人為地分為主糧、雜糧,或稱細糧、粗糧。大米和小麥被稱為細糧,其他就成了粗糧或雜糧。習慣上,人們把城市居民日常吃的米、麵粉稱做細糧,把玉米(面)、小米、高粱、蕎麥、薯類等稱做粗糧。粗糧中微量元素和維生素特別豐富,玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養學家認為,每周至少吃三次粗糧,有利於人體健康。但需要注意的是,吃粗糧不是「多多益善」。一些人對過精食物產生了畏懼,過度追求吃粗糧,甚至是只吃粗糧,拒絕食用細糧,這些做法都是不可取的。特別是消化功能衰退的老年人、胃腸功能尚不健全的小孩以及有胃腸疾病的青壯年,都不宜過多地攝食雜糧、粗糧。「五穀為養」,粗細糧均有豐富的營養,搭配吃才對健康有利。
那麼常吃五穀雜糧都有哪些好處呢?我們天天都是白面、米飯、山珍、海味、大肉、大魚的,也該清理一下自己的腸胃了!吃些粗糧可以使你的腸胃更健康,食慾更強。五穀雜糧的營養價值不盡相同,我先大體給大家介紹一下。比如:小米富含色氨酸、胡蘿卜素,健胃又滋補;米糠皮是最便宜的防癌食品;燕麥富含蛋白質,最佳的降血脂食物;高粱富含脂肪酸和鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。黑米是四季進補佳品;谷芽是開胃助消化的好食品;小麥是最好的保健抗癌食品;大麥是調整腸胃功能的健康食品;小麥胚芽是營養的精華;蕎麥是強心降壓的健康食品;高粱是健脾止瀉的健康食品;玉米是有名的抗癌防衰的食品;花生是延年益壽的長生果;黑芝麻是補血明目的健康食品;芝麻是抗衰防老的食品;黑豆是滋補腎陰的最佳食品;紅豆是消腫補血的好食品;綠豆是夏日最佳消暑食品,綠豆味甘性寒,有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;蠶豆是降低膽固醇的健康食品;豇豆可治療脾胃虛弱;豌豆有抗菌消炎、增強新陳代謝的功效;番薯是能抑制癌細胞的最佳食品;馬鈴薯是治療消化不良的最佳特效食品;芋頭是胃弱者的最佳保健食品;山葯是大家公認的滋補佳品;南瓜是預防結腸癌的最佳食品;薏米是抗癌保健之補品;蓮子是消除心悸、治療失眠的最佳食品;栗子是延年益壽抗衰老的補品;大棗是抗癌強身的保健食品;菱角是去熱解毒的抗癌食品。說了這么多,我再從中選一些有代表性的給大家詳細介紹。
先說說大家常吃的小米。小米所含營養成分與大米相比,蛋白質、脂肪、維生素的含量比大米高,還有豐富的尼克酸和胡蘿卜素,對產婦及小兒適宜,因此在我國北方產婦坐月子都天天、頓頓喝小米粥。在中醫上,小米性味甘、咸涼,有補虛損、健脾腎,清虛熱,除濕利尿之功,能益脾和胃,可治脾胃氣弱、食不消化、反胃嘔吐等症;有滋陰液、養腎氣作用,可治消渴口乾、腰膝酸軟等症,並可除濕熱、止泄痢、利小便、治身體煩熱、小便不利或瀉痢等症,外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。
糯米大家也很熟悉。糯米含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵;維生素B1,B2和尼克酸等。中醫講糯米性味甘溫,能暖補脾胃,益肺養氣。有補中益氣之功,治自汗盜汗、泄瀉等症,能益肺、暖胃、溫脾,可治煩渴、尿多等症,能解毒發瘡,治痘疹癰癤諸瘡。本品性粘滯,難以消化,脾胃虛者不宜多食,病人宜煮粥或調糊食用。
說到紅薯,居住在大城市的人們,可能也就是吃點烤紅薯吧。估計頓頓煮了或蒸熟了吃的不是很多了。紅薯除富含澱粉和可溶性糖外,還含有蛋白質、脂肪酸、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵等無機鹽類。其營養成分除脂肪外,其它都比大米和白面高,發熱量也超過許多糧食作物,這個你沒有想到吧。除此此外,紅薯還是一種生理鹼性食品,人體攝入後,能中和肉、蛋、米和面等所產生的酸性物質,故可調節人體酸鹼平衡,這個你也沒有想到吧。在中醫中,紅薯性味甘平、無毒、補脾胃、養心神、益氣力、通乳汁、去宿淤臟毒。日本科學家研究發現其具有防癌保健作用,被譽為「抗癌之王」。紅薯含有豐富的粘液蛋白,這種物質不僅能保持關節腔內的潤滑作用,而且還能保持人體心血管壁的彈性,阻止動脈粥樣硬化,減少皮下脂肪,防止肝腎中結締組織萎縮,提高肌體的免疫能力,這個你更沒有想到吧。呵呵,還不趕快去買紅薯來煮著吃!
說完紅薯,再說一下玉米。玉米含澱粉、脂肪,維生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;雖然含有豐富的蛋白質,但缺少一些必要的氨基酸,故不宜單獨長期食用;玉米還含有大量不飽和脂肪酸及卵磷脂,有利於降膽固醇;中醫中玉米性味甘平,能調中開胃,降濁利水;可用於高血壓、高血脂、尿路結石、膽囊結石等。玉米被公認為是世界上的「黃金作物」,它的纖維素要比精米、精麵粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動,可排除大腸癌的因子,降低膽固醇吸收,預防冠心病。
大家平日只吃白面,估計直接吃小麥的不會很多。小麥中澱粉和脂肪的含量與大米相近,蛋白質、鈣含量遠高於大米,還含有B族維生素和維生索E,尤以維生素E的含量最為豐富,含有膽鹼、卵磷脂、精氨酸等,可增強記憶;還含鈣、磷、鐵及幫助消化的酶;在中醫上,小麥性甘、咸,涼,能補虛損,健脾胃,清虛熱,利尿養腎。凡脾胃虛泄及老年淋澀皆能服用。有養心退熱之功效,使津液不為火擾,可用於治療心煩不寧,失眠,臟燥。
蕎麥現在是各大超市都有銷售。蕎麥含有碳水化合物、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵,維生素B1,尼克酸等;性味甘、涼,有開胃寬腸,下氣消積的功效。可用於大便秘結,濕熱腹瀉等。外用還可以治療燙火傷。因其含有豐富的礦物質,特別是磷、鐵、鎂,對於維持人體造血系統的正常生理功能具有重要意義。蕎麥含有其他穀物所不具有的「葉綠素」和「蘆丁」。蕎麥中的維生素B1、B2比小麥多兩倍,煙酸是3-4倍。蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的葯物。經常食用蕎麥對糖尿病也有一定療效。