古人的飲食與養生

1、在飲食養生中,古人總結出一系列的原則和注意事項，概括起來現在有飲食有度，什麼和飲食養生衛生?

大豆行動計劃，一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉。一把蔬菜是一斤，每天應該吃一斤的蔬菜，還應該加上半斤的水果，這就叫一把蔬菜。一把豆一兩大約能得20克的蛋白。

一個雞蛋人體一天需要1000毫克的膽固醇，這1000毫克的膽固醇。百分之七十是靠人體的肝臟合成，百分之三十得吃進去，要從腸道吸收合起來，百分之百滿足身體的需要，一個雞蛋正好是300毫克的膽固醇。

肉食種類和分量是二兩，也不是說這個無限制加二兩、二兩以魚、雞、鴨比較好。魚呢又是有鱗的魚，就比無鱗的魚好。去吃各種要控制每一個人每天每公斤體重一克蛋白。

因為身上的細胞要更新的，每天有7000億細胞，也就是這7000億個細胞，它服務到期了，要下崗了，就要換成新的細胞。這種新的細胞呢得有原料，這個原料就是要蛋白，當蛋白不夠更新的細胞就不到位。

比方說就更新了6000億個細胞，還剩了1000億個細胞沒有更新，那好了，慢慢積累就會老化就會生病，就是這種細胞更新沒給它好環境，給它一個不適合它幹事的環境。

因為這細胞工作相當累了，它一秒鍾它要幾百次的反應，得給它適合環境，讓它積極地工作，只有這個細胞積極的工作組織才好，器官才好。

因為人體的工作最小單位就是細胞，必須把細胞養好了，更新好了，才老化得慢，才不得病。

2、中國古人有什麼樣的飲食養生觀？

飲食養生是古人養生的主要觀點之一。《黃帝內經》中「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」的觀點，被譽為「世界上最早論述合理營養與平衡膳食」的理論，堪稱中華民族飲食和營養的綱要。古人飲食養生的主要思想觀點如下：

(1)飲食有節，五味調和

古人認為：「飲食有節，度百歲乃去」，反映出古人對控制飲食重要性的認識。「節」即節制、控制、不肆食恣飲之意。如晉朝葛洪曾指出：「善養生者，食不過飽，飲不過多」，應「谷肉果菜，食養盡之，無使過之」。

古人還認為：「五味調和，不可偏勝」。食物中具有「寒、熱、溫、涼」四氣和「酸、苦、甘、辛、咸」五味之分。五味各有所入，各走其所喜之臟；各有所禁，亦傷五臟。正如王冰所言，臟腑「雖因五味生，亦因五味損」，利用五味偏性調和飲食，平衡陰陽，以適應人體氣血臟腑陰陽盛衰的變化。若五味失調，易傷五臟而患病。認為：「酸傷筋，苦傷骨，甘不益肉，辛多壞氣，咸促人壽。」說明了調和五味的利害關系。

要做到飲食有節，調和五味，日常飲食宜定時定量，宜清淡。《飲膳正要》提倡：「暮食不若晨食。」「清晨一碗粥，晚飲莫教足。」《壽世保元》指出：「大渴不大喝，大飢不大食。」《蠢子醫》曰：「縱然適口莫浪食，只食八分便已足。」宋代張杲《醫說》指出：口味宜「去肥濃，節酸咸」，即日常應以清淡素食為主，少吃肥甘厚膩、酸咸過重的菜餚。《內經》也有「心病禁咸」的記載。現代醫學研究表明，每天吃10g食鹽的人群中，其高血壓發病率為10％，而每天吃鹽多2倍的人群，高血壓發病率增加2倍。可見古時飲食強調清淡與現代醫學控制食鹽、動物脂肪等以防心血管病的主張有不謀而合之處。

(2)飲食有常，物我相適

飲食有常，「常」即指常規、一定的規律性、規范性而言。「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之」的觀點，體現了中國古人生存特點——以素食為主，果蔬肉食為輔，調和五味，兼收並蓄的飲食規律。若違反這一規律，則導致機體陰陽氣血失去平衡而發生疾病。如《內經》載：「膏粱之變，足生大丁。」中醫認為「肥甘助濕，生痰化熱」，近代認為心血管病的發生，與偏食動物性食物過多、膽固醇和甘油三酯增高有關，而適當素食可降低發病率。這從一個側面說明了「五穀為養」飲食規律在養生中的重要性。

「飲食有常」的另一個重要觀點是「物我相適」，即食物的性味要與人體的陰陽氣血狀況相適應，以人體需要來決定食用何種適當的食物。如人體質有偏於寒熱虛實之分，飲食上則主張分別按「熱者寒之，寒者熱之，虛者補之，實者瀉之，燥者濡之」的原則進食。

(3)飲食以時，四季五補

我國古人在「天人相應」思想指導下，極為重視飲食與時令的關系，並提出了飲食養生「四季五補法」。即隨著季節的變化，根據人體健康狀況調整飲食，以補陰陽氣血不足：春天「升補」，夏天「清補」，秋天「平補」，冬天「滋補」，四季「通補」。

古人在養生中主張順應四時養生，有「聖人春夏養陽，秋冬養陰」、「智者之養生也，必順四時而適寒暑」的觀點。這一觀點被後世養生家奉為宗旨，在飲食方面講究在不同季節、氣候、時間，服食不同性味的食物，以適應環境和人體陰陽氣血的四時變化。如《飲膳正要》闡述了四季適宜食物，「春氣溫，宜食麥以涼之；夏氣熱，宜食菽以涼之；秋氣燥，宜食麻以潤燥；冬氣寒，宜食棗以熱其寒。」《養老壽親書》對老人四季飲食養生作了詳細敘述：「春季飲食，宜減酸增甘，以養脾氣，酒不可多飲，水團兼粽粘冷肥僻之物，多傷脾胃；夏季飲食，宜減苦增辛以養肺氣，飲食溫軟，不令太飽，生冷肥膩尤宜減之；秋季飲食，宜減辛增酸以養肝氣，新登五穀不宜與食，動人宿疾；冬季飲食，宜減咸增苦以養心氣。」這些四季進補的養生要則，對養生延年大有裨益。

(4)飲食潔凈，進食宜忌

飲食衛生也是古人養生學的一個重要觀點，認為食物宜新鮮潔凈，富有活力；必要時尚要辨別有無毒性，慎從口入。

如《飲膳正要》主張「豬、羊疫死不可食」、「生料色臭不可用」、「漿老而飯餿不可食」，《食療本草》亦載「鱉赤足不可食」、「犬自死、舌不出者食之害人」。《隨息居飲食譜》亦雲「河豚魚其肝、子與血尤毒」等。

物性不同，有相合相反之誡；病體有別，有宜食宜忌之謂。元代賈銘《飲食需知》中，論述了共325種飲食性能及宜忌。所謂「宜」，即以相宜食性的食物治病養體；而「忌」指不相宜食物應禁食，又稱「忌口」。《本草綱目》中就列舉出63種飲食禁忌。

《隨息居飲食譜》載：「糯米，性太粘滯，難化也。小兒、病人尤當忌之。」諸如此類，古醫書中記載頗豐，形成了中華飲食養生學說的一大特色。

3、古代人養生很重視睡覺，現代人要養生該向他們學習些什麼？

古人是我們看不透的人，古人的生活方式我現代人的生活的生活方式完全不一樣，甚至可以說古人有很多行為方式是我們現代人無法理解的，但是古人卻在養生方面很注重，比現代人要健康很多，那麼現代人該向古人在養生方面學習什麼。

1、經絡養生

我們現代人認可經絡的存在，但是古人卻相信經絡的存在，不然古代也不會有那麼多的神話故事，而且古人還認為經絡養身對身體非常有用，古人在皇帝《黃帝內經》當中就曾記載過，經絡具有決生死、處百病、調虛實之作用。

可見經絡養生對於古人而言有多重要，所以古代中醫認為，疏通經絡可以作為治病的重要方法，其次就是認為中醫養生可勇於古代生活當中，所以古代才有了按摩、針灸的治病和調理方法。

2、飲食養生

古人對於飲食方面非常注重，雖然電視上也曾演過許多相同的場景，但卻能夠感受到古人對於飲食方面有多注重，但是現代人卻經常點外賣，不做飯，而在古代家家戶戶都要做飯，就算是貧窮人家，吃不起貴的東西，在飲食方面也格外主動，有能力的古代的人飲食養生更加註重，所以我們應該學習古人飲食養生的方法。

3、修身養性

現代我們常說人想要一個好身體，就不要身體，而古人早就明白了這個道理，古醫家孟說雲：「若能保身養情者，常須善言莫離口」，「口有善言，又當身行善事」。這句通俗的解釋，人想要一個好的身體，就要保持輕松愉快的心情。

4、古代人怎麼養生

導讀：中國古代養生觀念史上長壽、多子多孫，在中國人看來，是一種福氣，不少人都渴望
長命百歲，並且健康生活。今天向您推薦古代最流行的9 大養生法，您可以借鑒一下
中國古代養生觀念史上長壽、多子多孫，在中國人看來，是一種福氣，不少人都渴望長
命百歲，並且健康生活。今天向您推薦古代最流行的9 大養生法，您可以借鑒一下。經絡養生
經絡是遍布人體全身的「網路」系統，它控制著血和氣的運行流動，以保證各組織系統
的正常功能。《黃帝內經》說，經絡具有決生死、處百病、調虛實之作用。古代養生學家認為，
疏通經絡可作為攝生的重要措施，而最簡便的方法就是經常刺激、按摩、針灸三個重要穴位
即合谷穴、內關穴和足三里穴。飲食養生
古人認為，合理飲食可以調養精氣，糾正臟腑陰陽之偏，防治疾病，延年益壽。故飲食
既要注意「博食」即以「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充」，又要重視五味調和，
否則，會因營養失衡、體質偏頗、五臟六腑功能失調而致病。固精養生
古人認為，精血是人體營養物質中的精華部分，是生命的物質基礎，五臟六腑得精血的
供養，才能保持其正常功能。如性慾無節，精血虧損過多，就會造成身體虛弱、病變百出、
減損壽命。而保養陰精則可延緩衰老。順時養生
古人認為，天有四時氣候的不同變化，地上萬物有生、長、收、藏之規律，人體亦不例
外。因此，古人從衣食住行等方面提出了順時養生法。人的五臟六腑、陰陽氣血的運行必須
與四時相適應，不可反其道而行之。 因時制宜地調節自己的生活行為，有助於健體防病，
否則，逆春氣易傷肝，逆夏氣易傷心，逆秋氣易傷肺，逆冬氣易傷腎。調氣養生
古人認為，人體元氣有化生、推動與固攝血液，溫養全身組織，抵抗病邪，增強臟腑功
能之作用。營養失衡、勞逸失當、情志失調、病邪夾擊等諸多因素，可導致元氣的虛、陷、
滯、逆等癥候，進而使機體發生病理性變化。 調氣養生法主張通過慎起居、順四時、戒
過勞、防過逸、調飲食、和五味、調七情、省言語、習吐納、行導引等一系列措施來調養元
氣、祛病延年。

5、古代人食療養身方法？急求

日常養生：食飲有節，起居有常，不妄作勞，慎風寒，戒嗔怒。
養生鍛煉：太極拳，八段錦，易筋經，導引按摩。
修身養性：琴棋書畫。養生，就是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。
順時養生
人的五臟六腑、陰陽氣血的運行應與四時相適應，不可反其道而行之。因此，古人從衣食住行等方面提出了順時養生法則。因時制宜調節自己的生活行為，有助於健體防病，否則，逆春氣易傷肝，逆夏氣易傷心，逆秋氣易傷肺，逆冬氣易傷腎。
修身養生
凡追求健康長壽者首先應從修身養性做起。平日應排除各種妄念，多說好話、多行善事。唐代醫學家孟詵雲：「若能保身養情者，常須善言莫離口。」「口有善言，又當身行善事。」孫思邈則說：「心誠意正思慮除，順理修身去煩惱。」故常做利於他人的事，可使自己心胸開闊、情緒安定。
靜神養生
靜神養生在傳統養生學中佔有重要地位。古人認為，神是生命活動的主宰，保持神氣清靜，心理平衡，可以保養天真元氣，使五臟安和，有助於預防疾病、增進健康和延年益壽。動形養生
古人認為「人慾勞於形，百病不能成」；詩人陸游說「形要小勞之」，都說明古人認識到適度運動對健康的積極作用。古人在實踐中摸索形成了如按摩、氣功、太極拳、八卦掌、五禽戲等動形方式，以強身延年。飲食養生
合理飲食可以調養精氣，糾正臟腑陰陽之偏，防治疾病，延年益壽。飲食要以「五穀為養，五果為助，無蓄為益，五菜為充」，還要重視五味調和，否則，會因營養失衡、體質偏頗、五臟六俯功能失調而致病。
進補養生
合理進補可以強身防病、祛病延年。進補既要辨證，又要適量，還應考慮順應四時。服用補益葯時，如系入肺葯，在秋季比較適宜；如系溫補葯，則在冬季比較適宜。
經絡養生
《皇帝內經》經脈篇中說，經絡可以控制人體一切功能，具有決生死、處百病、調虛實的作用。古代養生家認為，疏通經絡可作為攝生的重要措施，最簡便的方法是經常刺激、按摩、針灸人體的三個重要穴位，即合谷穴、內關穴和足三里穴。合谷穴可以防治顏面及五官方面的疾病，內關穴有助於防治心臟病，足三里穴則對五臟六腑特別是消化系統疾病有效。
固精養生
古人認為，精血是人體營養物質中的精華部分，是生命的物質基礎，五臟六腑得精血濡養，才能保持正常功能。如果婦女性慾無度，也會導致腎氣衰竭。晚婚、節育等保養陰精措施，可防陰精妄耗，延緩衰老。
調氣養生
人體元氣有化生、推動與固攝血液、溫養全身組織、抗拒病邪、增強臟腑機能的作用。營養失衡、勞逸失當、情志失調、病邪夾擊等諸多因素，可致元氣虛、陷、滯、逆，進而使機體發生病理變化。調氣養生法主張通過慎起居、順四時、戒過勞、防過逸、調飲食、和五味、調七情、省言語、習吐納等一系列措施來調養元氣、祛病延年。
減毒養生
人若喜怒無常會致體內陰陽、氣血失調，勞累過度會損傷脾氣，傷於飲食則生濕、熱、痰濁，冒犯六淫、疫癘（傳染病），傷之外邪則百病叢生。這種致病因素對人體健康均可視為「毒」，因此提出以「減毒」來保全真氣的養生之道。通過飲食調理、服用葯物及其他措施，減體內積聚之毒，可免生疾患，防早衰，延年益壽。

6、古人的飲食文化？

中國古代飲食文化

從人工火的發明到農耕文化出現，從茹毛飲血到煎炒烹炸，從羹飲膾炙到七大菜系，從勺子到筷子……中國飲食文化經歷了漫長的發展過程，我們從昨日的盛宴中，看到了它的繽紛色彩與博大精深。

7、古人的養生方法~

養生，就是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。

順時養生

天有四時氣候的不同變化，地上萬物有生、長、收、藏的規律，人體亦不例外。人的五臟六腑、陰陽氣血的運行應與四時相適應，不可反其道而行之。因此，古人從衣食住行等方面提出了順時養生法則。因時制宜調節自己的生活行為，有助於健體防病，否則，逆春氣易傷肝，逆夏氣易傷心，逆秋氣易傷肺，逆冬氣易傷腎。

修身養生

凡追求健康長壽者首先應從修身養性做起。平日應排除各種妄念，多說好話、多行善事。唐代醫學家孟詵雲：「若能保身養情者，常須善言莫離口。」「口有善言，又當身行善事。」孫思邈則說：「心誠意正思慮除，順理修身去煩惱。」故常做利於他人的事，可使自己心胸開闊、情緒安定。

靜神養生

靜神養生在傳統養生學中佔有重要地位。古人認為，神是生命活動的主宰，保持神氣清靜，心理平衡，可以保養天真元氣，使五臟安和，有助於預防疾病、增進健康和延年益壽。反之則怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎，以至誘發種種身心疾患。

動形養生

古人認為「人慾勞於形，百病不能成」；詩人陸游說「形要小勞之」，都說明古人認識到適度運動對健康的積極作用。古人在實踐中摸索形成了如按摩、氣功、太極拳、八卦掌、五禽戲等動形方式，以強身延年。人若貪圖安逸，運動不足，或是勞累過度，則容易引起「勞傷」，也稱「五勞所傷」，即久視傷血、久卧傷氣、久坐傷肉、久立傷骨、久行傷筋。

飲食養生

合理飲食可以調養精氣，糾正臟腑陰陽之偏，防治疾病，延年益壽。飲食要以「五穀為養，五果為助，無蓄為益，五菜為充」，還要重視五味調和，否則，會因營養失衡、體質偏頗、五臟六俯功能失調而致病。

進補養生

傳統醫學十分推崇用滋補葯物調理陰陽、補益臟腑、滋養精血。合理進補可以強身防病、祛病延年。進補既要辨證，又要適量，還應考慮順應四時。服用補益葯時，如系入肺葯，在秋季比較適宜；如系溫補葯，則在冬季比較適宜。

經絡養生

經絡是遍布人體全身的一個「網路」系統，它控制血和氣的運行流動，以保證各組織系統的正常功能。《皇帝內經》經脈篇中說，經絡可以控制人體一切功能，具有決生死、處百病、調虛實的作用。古代養生家認為，疏通經絡可作為攝生的重要措施，最簡便的方法是經常刺激、按摩、針灸人體的三個重要穴位，即合谷穴、內關穴和足三里穴。合谷穴可以防治顏面及五官方面的疾病，內關穴有助於防治心臟病，足三里穴則對五臟六腑特別是消化系統疾病有效。

固精養生

古人認為，精血是人體營養物質中的精華部分，是生命的物質基礎，五臟六腑得精血濡養，才能保持正常功能。如果性慾無節制，精血虧損過多，會造成身體虛弱，減損壽命。如果婦女性慾無度，也會導致腎氣衰竭。晚婚、節育等保養陰精措施，可防陰精妄耗，延緩衰老。

調氣養生

人體元氣有化生、推動與固攝血液、溫養全身組織、抗拒病邪、增強臟腑機能的作用。營養失衡、勞逸失當、情志失調、病邪夾擊等諸多因素，可致元氣虛、陷、滯、逆，進而使機體發生病理變化。調氣養生法主張通過慎起居、順四時、戒過勞、防過逸、調飲食、和五味、調七情、省言語、習吐納等一系列措施來調養元氣、祛病延年。

減毒養生

人若喜怒無常會致體內陰陽、氣血失調，勞累過度會損傷脾氣，傷於飲食則生濕、熱、痰濁，冒犯六淫、疫癘（傳染病），傷之外邪則百病叢生。這種致病因素對人體健康均可視為「毒」，因此提出以「減毒」來保全真氣的養生之道。通過飲食調理、服用葯物及其他措施，減體內積聚之毒，可免生疾患，防早衰，延年益壽。

8、中國古人有㖿些健康長壽和養生保健的方法?

古人的生活環境和現代人復不同，古人常要體力勞作，現代人很少體力活動，古人吃的食物、喝的水、制空氣是無污染的百，現代人比不了；大環境我們無法改變，如何改變小環境度：喝到干凈的水、呼吸到健康的空氣，吃到相對干凈的食物。問這些都是健康的基礎。中醫講：要和於陰陽，調於四時。俗話答講：粗茶淡飯得長壽；蘿卜白菜保健康。

9、為什麼古代人那麼重視養生？

因為古代的人都很，壽命很短百，所以他們就會更多的想去，延長壽命，啊什麼的，古代的話，有些朝代的平均壽命都只度有40歲，什麼的，因為那個時候的條件不夠，然後就是有了病也沒法，怎麼治啊，很問少有人活到高壽，所以有一些高收的人就會比較注重養生答，就是這樣子的話，能夠，就像那個，華佗什麼的就是回什麼，五禽戲，就是，渠道，一種養生啊什答么的，作用，來起到延長壽命，讓自己活的更久。