1、有一個只讓人喝綠豆湯養生的騙子是誰
張悟本——就是那位「中華養生食療第一人」、「著名中醫教授」、「首席研究員」、「首席健康推廣專家」、「國家高級營養專家」……
2、綠豆養生湯湯鍋應該怎麼做
原料:紅棗、綠豆各50g,紅糖(或冰糖百)適量。
功效: 清熱補血。
製作: 1、先把綠豆度放入清水中浸知泡2-4個小時,紅棗切半去核。
2、將紅棗、綠豆置於水中,煮至道綠豆開花,加入紅糖專(或冰糖)即可。
3、裝入碗中,冷卻後加蓋放入電屬冰箱致涼,食用口感更佳。
3、綠豆湯不是人人都能喝,而它老少皆宜,還是養生的消暑
,綠豆湯它防暑降溫、防暑消渴的作用很強,一般我們常用的綠豆湯,像赤小豆、黑豆煎湯,特別是對於小兒的這種消化不良有效,對於這種小兒的皮膚一些疾病,也有一定的效果,綠豆它對於高血壓動脈硬化、糖尿病腎炎,也有一定的保健作用,其次綠豆它可以外用,嚼爛以後我們可以外敷在瘡癤等皮膚感染部位,或者濕疹部位,如果得了坐瘡,也可以用綠豆碾成粉末,弄成糊狀,然後在睡覺前,在清潔臉部以後塗在患處,也有一定的作用,
4、綠豆湯的基本做法
綠豆湯的做法步驟:
1、做綠豆湯之前可以先把綠豆浸泡2-4小時,我今天著急做,所以沒有浸泡,就是煮的時間長一些,先把綠豆清洗干凈,放超過綠豆的清水,用小手指量一下,超過一個小手指的水就可以了,按下煮飯鍵。
2、等到鍋里的水沸騰了,再放入一小碗涼水。
3、等到第二次沸騰的時候加入老冰糖,連續加水三次,直到綠豆爆炸開來,就可以拔到電源,悶10分鍾就可以出鍋了。
4、成品圖,把綠豆湯直接放到涼水壺里,等到放涼了,放到冷藏里,等到涼了就可以吃了,炎炎的夏日,吃一碗綠豆湯也是一種享受呀!
(4)綠豆養生湯圖片擴展資料:
功效
一、喝綠豆湯,可以清熱解暑消暑
綠豆性涼,味甘,炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話,則可直接煮綠豆水,或者同金銀花一起煮,每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。
二、促進食慾
由天氣候炎熱的的關系,夏季很容易會有食慾不振的問題,而綠豆中含有豐富的蛋白質,磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養素,同時還可起到一個興奮神經的作用,從而促進食慾。
三、清除體內毒素
綠豆本身就具有排毒的作用,同時臨床表示綠豆中含有抗過敏成份,因此夏季多喝綠豆湯的話,可起到一個預防夏季高發皮膚病蕁麻疹的作用。促進身體健康。
5、怎樣喝綠豆湯最排毒
綠豆排毒解毒 如何吃才更養生
對於綠豆大家並不陌生,綠豆非常適合夏天食用,有防暑、排毒的功效,你平時吃綠豆的方法是健康正確的嗎?綠豆的哪些做法有治病的功效?綠豆湯的功效與作用分別又有哪些?現在與小編一起來看文章吧。
隨著氣溫的逐漸升高,具有清熱解毒、消暑生津功效的綠豆越來越受到人們的青睞。綠豆的吃法較多,其中綠豆湯是男女老幼皆宜的夏季清涼飲料,然而民間有「吃中葯不能吃綠豆,以免解葯」的說法,那麼「綠豆解葯」的說法是否有道理呢?
對於這個問題不能一概而論,這和所患疾病的種類有關:如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便秘等熱症實症時,在服中葯的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等,可起到相輔相成的作用,達到事半功倍的效果。>>>綠豆湯消暑排毒 夏季應如何喝
此外,綠豆所具的解毒功效,是綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農葯、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,使之減少或失去毒性,並不易被胃腸道吸收,因此,農葯中毒患者在服用中葯的同時可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服,以增加療效。由於綠豆偏寒,故對脾胃虛寒、身體陽虛者無益,如患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症時,在服用中葯治療的同時應禁食綠豆。否則,不僅會降低中葯的葯效,而且會加重病情。
服中葯時能否服用綠豆,還和所服中葯的葯性有關:在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中葯時,可與綠豆同服,可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類葯物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中葯時,未經醫生許可,不要擅自服用綠豆,以免降低葯效,影響治療效果。
夏季吃綠豆的宜與忌:
中醫建議,屬於寒涼體質的人,有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者,不適宜飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。>>>綠豆湯的功效與作用 空腹體寒者忌喝綠豆湯
如果要想避免進食過於寒涼,可以選擇在煮綠豆時加入適量的粳米或是大米,做成綠豆粥。或是將綠豆單獨煮爛進食,因為綠豆在經過較長時間的熬煮後其部分葯效會減弱。另外,正吃葯或者調理身體的人也不宜食用綠豆,因為綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。因而,這些解毒成分也會分解葯效,影響治療。
新派綠豆湯——幼體弱者慎吃
要製作新派綠豆湯,只需要在綠豆湯中加點料即可。比如,加入蓮子百合等滋補養顏的食材;加入豬骨、老母雞等肉類,由甜變成咸;用綠豆煮富含蛋白質和維生素的豬肝,加上能有效防止皮膚老化的絲瓜,成就一款絕對新派綠豆湯。值得注意的是,綠豆中蛋白質的含量比較高,大分子蛋白容易在酶的作用下轉化成小分子肽,氨基酸才能被人體吸收。對於此類蛋白質含量較高的搭配吃法,老人、小孩以及體質虛弱的人需要注意,因為這類人的腸胃消化功能比較差,容易因消化不良而導致腹瀉等狀態發生。
食療法:綠豆,煎湯,十五至三十克;研末或生研絞汁。
綠豆清涼解毒,熱性體質及易患瘡毒者尤為適宜。綠豆性寒,脾胃虛弱者不宜多吃。慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機能低下者,忌多食綠豆。>>>綠豆可解毒消熱暑 3類人忌食
6、推薦8種養生湯,想變年輕就全靠這幾種湯了
推薦八款秋季養生湯做法
1、秋季養生湯:南杏仁雪梨湯
南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人體津液,由津入血,由血入肺循環,故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
材料:南北杏仁各10克,雪梨1個,白糖30克。
做法:先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四塊。燉盅內注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加蓋隔水燉1小時,便可食用。
2、秋季養生湯:白果蓮子山葯湯
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
材料:新鮮山葯200克、白果10顆、紅棗15顆、枸杞子20顆、干蓮子10顆、冰糖10-15克。
做法:干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。白果敲碎外殼。山葯去皮,切成小方塊用清水浸泡備用。鍋內先注入清水6碗,加入白果,蓮子,紅棗大火煮開後轉小火。煲20分鍾後,再加入山葯塊繼續煲20分鍾左右。最後10分鍾再加入枸杞子,煲至剩3碗水時,加入調味料即可。
3、秋季養生湯:沙參玉竹老鴿湯
民間有說:一鴿勝三雞。鴿子又名白鳳,肉味鮮美,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,尤對體虛病弱者、手術病人有恢復體力、癒合傷口的功用。沙參味甘潤而偏於苦寒,能補肺陰,兼能清肺熱,適用於陰虛肺燥,常與潤肺利咽的麥冬、杏仁煲老鴿,更能起到生津潤肺的功用。
材料:鹽、適量老鴿1隻(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法:將老鴿剖洗凈,去除內臟。老鴿可整隻,也可斬塊,然後放進開水鍋內焯過,洗去血水,瀝干待用。洗凈沙參、玉竹,備用。豬瘦肉斬小塊,備用。將以上備料與薑片一同放進砂鍋內,加蓋大火燒沸,改用小火煨約1.2小時,加適量鹽,調味即成。
4、秋季養生湯:玉米淮山海參湯
海參的營養,據古人認為和人參相同,因此被稱為是「海中人參」,有補腎益精、養血潤燥等功效,無論男女都適合食用。玉米淮山海參湯,能健脾補腎、滋潤養顏,對於皮膚粗糙、毛發枯幹人士最為適合。
材料:豬展300克、冰凍海參2條、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。
做法:海參提前半天放冷藏格解凍;取出洗凈,切段,汆水撈起;玉米去衣,洗凈切段;淮山洗凈;豬展洗凈切塊,汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
5、秋季養生湯:綠豆薏仁鴨湯
鴨子在水中生活,因此其肉性偏涼,有清熱解暑的作用,適合上火者食用,而綠豆也有消暑清熱的功效,所以綠豆老鴨湯是夏秋季的絕佳補品。此湯消暑清熱,健脾益臟腑,美容養顏。
材料:薏仁38克、綠豆38克、陳皮2片、老鴨1隻、清水12碗、鹽適量。
做法:老鴨去內臟,切半,切掉鴨尾,洗凈,汆燙。陳皮用水侵軟,颳去瓤。其他材料洗凈。將清水煮沸,把各種材料放入煲內,用大火煮20分鍾,再改用小火熬煮2小時,下鹽調味,即可飲用。
6、秋季養生湯:冬瓜荷葉煲鴨湯
秋季養生少不了冬瓜和荷葉,鮮荷葉可清暑利濕,冬瓜清熱解暑,老鴨能滋陰養血,益胃生津。將三者煲成湯飲用,既能清熱解暑去濕,又能益胃生津,最適合秋季節食用。
材料:水鴨肉250克,冬瓜200克,嫩荷葉3小塊,薏米25克,赤小豆25克。
做法:水鴨洗凈,切成中塊。冬瓜連皮切成大塊。未展升的嫩荷葉洗凈。薏米、赤小豆浸透後淘洗干凈。將所有用料放進燉盅,加沸水適量,把燉盅蓋上,隔水燉之。先用大火燉30分鍾,再用中火燉50分鍾,後用小火燉90分鍾即可。燉好後,取出葯渣,加入適量油、鹽、昧精便可服用。
7、秋季養生湯:霸王花百合煲豬肺
霸王花又名劍花、七星劍花,它是廣東有名的特產,有潤肺、生津、清熱、消燥之功,無論鮮、干品均佳,性微涼而味甘鮮濃香,為廣東民間家喻戶曉的秋日入湯佳品。百合食葯兼之,中醫認為它性平,味甘、苦,有補中益氣、潤肺止咳之功。蜜棗甘潤清甜,有潤肺生津的作用。根據中醫「以臟補臟」之理,凡肺虛之病,宜用豬肺,對治療肺虛咳嗽、嗽血一定功效。
材料:霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜棗3個、豬肺1個、豬碎骨100克、生薑3片。
做法:各湯料洗凈。豬肺從喉部灌入清水後揉擦,反復多次至洗凈,切塊,置鑊中不下油鹽,稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜棗去核,與豬碎骨、生薑片一起一瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約兩小時,調入適量食鹽便可。
8、秋季養生湯:蓮藕排骨湯
蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質,同時還具有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者。如果想讓湯喝起來味道更鮮甜些,可以另外加些許眉豆、幾顆紅棗和干瑤柱。
材料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生薑、蔥、鹽少許。
做法:豬排骨切段,飛飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸後文火燉90分鍾左右,加少許鹽,即可食用。
7、我承認,聽了張悟本的養生課,喝了綠豆湯近半年,,,
也沒啥壞處的。不用擔心,以後不要迷信就好
8、綠豆養生法?
中醫認為,綠豆味甘性寒、入心、胃經,具有清熱解毒、消暑利尿的功效。《本草綱目》中記載:用綠豆煮食,可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉可解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮能解熱毒、退目翳;綠豆芽可解酒、解毒。 現代研究證明,綠豆具有很高的營養價值,內含多種有益健康的物質,如蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及多種維生素。其中氨基酸含量較完全,尤其苯丙氨酸和賴氨酸含量較高,如與大米混合食用,會提高它的營養價值。夏季用綠豆衣適量和鮮荷葉煮水飲用,可解暑祛燥,並可祛痱子;將綠豆配甘草煮汁飲服,可解療腫瘡毒和葯物中毒及酒食中毒。用綠豆、赤小豆、黑豆各15克,水800毫升,文火煮之,加紅糖少許,名為「三豆湯」常飲可消熱解毒 解毒:綠豆的清熱之力在表,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘凈,用大火煮沸,10分鍾左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。 防中暑:綠豆與其他食品一起烹調,療效更好,如防中暑可以喝綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。 專家提醒:綠豆性涼,脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。 但以下幾類人不合適飲用: 1、屬於冷涼體質的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者,不合適太頻密飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。 2、老人、兒童以及體質衰弱的人。由於綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才華被人體吸收。這類人的腸胃消化功效較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,輕易因消化不良導致腹瀉。 3、正在服用各類葯物的人。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會分解葯效,影響治療。 專家支招: 要避免綠豆吃得過於冷涼,不一定要喝綠豆湯,可以選擇另一種吃法,也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆辨別淘洗清潔,同下鍋加水煮成粥。同時,假如要單獨用綠豆煮甜水飲用,必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼,由於綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
9、養生綠豆湯怎麼做
食材用料:
綠豆
水
菜譜做法:
1.綠豆適量回
2.洗干凈用水泡2個小時,煮的時候省點時間(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天)
3.晚上回家後泡好的綠豆
4.清洗干凈
5.綠豆里加入適量的水(水量根據自己愛好加,喜歡吃豆的少加點,喜歡喝湯的多加點)
6.大火煮開後轉小火繼續煮
7.攪拌下,別讓鍋底沾豆,繼續煮
8.15分鍾左右已經軟爛,可答以吃了!
10、綠豆養生湯(西區店)怎麼樣,好不好的默認點評
綠豆百合蓮百子羹
原料:綠豆,百合,蓮子,冰糖。
做法
1、准備好原料;提前將綠豆泡上三個小時;
2、將洗凈的蓮子和百合放入煲中;再加入適量的水;
3、按下甜品的功能鍵,預約10個小時,也就是第二天一早做好;
4、最後半個小時前加入適量的冰糖度;
南瓜百合知綠豆湯
材料:南瓜300克,綠豆50克,鮮百合3個。
調料:冰糖適量
做法
1、准備好所有的食材。
2、綠豆道洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。
3、加蓋按下煮粥鍵。
4、這時把百合撥片洗凈浸泡備用。
5、南瓜去皮切塊專。
6、綠豆熟了加入屬南瓜。
7、再加入百合繼續煮至。
8、南瓜百合熟透加入冰糖。煮至冰糖融化關火,可盛出後放入冰箱冷藏食用。
綠豆蜂蜜湯
材料:綠豆200克,蜂蜜適量。
做法
1.綠豆洗凈,用涼水浸泡半天。
2.鍋置火上,加入適量清水,放入綠豆,大火煮沸後以小火煮至綠豆酥爛。
3.等綠豆湯放置微熱時,調入蜂蜜攪勻即可。