養生粥補血補氣

1、怎麼樣補血補氣？

2、補氣補血補腎的五穀食療粥有哪些

腎虛大體分兩種：陰虛證和陽虛證。腎虛症狀里如果有寒的徵象，如畏寒、手腳冰涼就是陽虛;如果同時有口乾舌燥、手腳發燙等熱的徵象，那可能就是陰虛。腎虛與人體衰老有很大的關系，補腎在預防早衰過程中不可忽視。

3、五穀雜糧養生粉補血食療配方 怎麼做怎麼吃

五穀雜糧養生粉補血食療配方大全

1全家福益元粉
具有活化細胞，促進血液循環，補氣養血，補腎健脾，護肝養胃，排毒養顏，健腦益智，增強身體機能，緩解疲勞，提高免疫力，抗衰老等功效，此組合性平和，口感香醇爽滑;適合各種人群營養所需。
組合：蓮子、懷山葯、枸杞、紅棗、核桃仁等，精選12種食材科學搭配。
2八寶營養粥
健脾胃、補氣益腎、養血安神、消脂減肥，是日常養生保健之佳品。
材料：蓮子、花生、紅棗、葡萄乾、紅豆、懷山、大米、小米科學搭配。
3延年益壽組合
養心血、益肝痛、健脾胃、降血糖、降血脂、抗衰老、保護心血管;適用於中老年人及血脂、血壓偏高的人士。
組合：銀杏、燕麥、核桃仁等，精選11種食材科學搭配。
4武當長壽粥
此粥能養腎氣、健脾胃、清熱潤燥、增強肌體免疫和防癌，是一種適合各類人群延年益壽的佳品。
材料：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、紅棗、山楂、紅豆等科學搭配。
5健康養生粥
此粥能潤燥，安神，增強免疫力，補血養血，防癌，補充人體所需各種維生素和礦物質。
材料：枸杞、紅棗、花生、蓮子、黑米、小米、黑豆等科學搭配。
6補虛健體粥
此粥能調理氣血，增強肌體免疫能力，補肺氣，對體弱病人有很好的滋補作用，能更快的恢復五臟精力。
材料：葡萄乾、枸杞、紅棗、桂圓、蓮子、大米、燕麥、黑米等科學搭配。
7美白祛斑組合
養血活血、排毒養顏、美白祛班、改善膚質，增強皮膚光澤度和彈性;適合臉色暗黃、有斑、需要改善膚質的人群。
組合：茯苓、百合、玫瑰花等，精選9種食材科學搭配。
8祛痘排毒組合
清肝解毒、健脾開胃、祛痘潤膚、消炎殺菌、散風清適用青春期及長期面對電腦輻射的人
組合：綠豆、山楂、紅棗等，精選9種食材科學搭配。
9美體瘦身組合
健脾利濕、排毒養顏、消脂瘦身;適用於腹脹，多食，大便乾枯，體虛肥胖的人十。
組合：玫瑰花、冬瓜籽、糙米等，精選9種食材科學搭配。
10駐顏防衰組合
養血補腎、潤澤皮膚、抵抗細胞衰老;適用於麵包灰暗、皮膚粗糧、乾燥的人士。
組合：銀杏、百合、冬瓜籽等，精選10種食材科學搭配。
11美容養生粥
此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩，皺紋減少，面色紅潤。
材料：綠豆、大米、紅棗、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等科學搭配。
12補氣養血粥
核桃含有豐富的鐵及維生素E，搭配姜與紅棗有補氣、養血、促進血液循環，使氣色紅潤的功效。紅糖本身具有滋養的作用，與姜一起煮更有活血暖身的功效。
材料：糯米、核桃、紅棗、乾薑、葡萄乾、蓮子、黑米等科學搭配。
13活力養發組合
補腎養肝、生血烏發、堅固發根;適合於頭發枯黃或白發及脫發人士。
組合：黑芝麻、核桃、何首烏等，精選9種食材科學搭配。
14補腎烏發粥
有補肝腎、益精血、烏須發、健脾養胃之功效、經常使用可使頭發烏黑發亮、氣色紅潤。
材料：首烏、紅棗、葡萄乾、大米、黑豆、小米、黑米等科學搭配。
15養肝護肝組合
滋補肝腎、養血生津，降低血脂及膽固醇含量，適用於長期喝酒、易疲勞視力下降的人士。
組合：葛根、杏仁、懷山葯等，精選10種食材科學搭配。
16益氣明目組合
清肝明目、平肝明目、養肝明目、益氣健腦、散風清熱、解毒祛暑，能使高度用眼一族高效體驗明目的暢快。
組合：綠豆、枸杞、菊花等，精選11種食材科學搭配。
17補氣養血組合
補血養顏、養肝益腎、益氣健脾;適用於疲勞無力，粗力不足、面色萎黃的人士及月經量少的女性。
組合：大棗、枸杞、懷山葯等，精選9種食材科學搭配。
18補氣養腎組合
補氣養肝、壯骨益腎、緩解疲勞，增強身體火力;適用於疲倦乏力、動則氣短、易出汗者。
組合：枸杞、蓮子、懷山葯等，精選9種食材科學搭配。
19益氣養腎粥
健脾養胃、補氣養腎、強壯肌肉。
材料：白術、薏米、蓮子、懷山、枸杞、葡萄乾、大米等科學搭配。
20滋補腎陽組合
補腎壯陽、充盈氣血、助陽固精、補肝腎、暖腰膝、增強身體機能、緩解疲勞、抗衰老;適用於陽痿、遺精、尿頻、性功能衰退、腰膝酸軟的男性。
組合：韭菜籽、枸杞、懷山葯等，精選11種食材科學搭配。
21潤肺平喘組合
益腎補氣、潤肺健脾、化痰止咳;適用於體虛乏力，咳嗽無力，氣短而虛的人士。
組合：核桃、菠菜籽、黃瓜籽等。精選9種食材科學搭配。
22清肺排毒組合
清肺排毒、清熱解毒、除煩止渴;使用於咽喉不適，口乾，吸煙的人士。
組合：百合、綠豆、菠菜籽等，精選10種食材科學搭配。
23健脾養胃組合
健脾開胃促消化、利於腸胃吸收，增進食慾、補充營養、調理腸胃;適用於食慾差、消化不良的人士，極適合厭食兒童食用。
組合：懷山葯、山楂、白扁豆等，精選9種食材科學搭配。
24健脾養胃粥
此粥能補中益氣，滋陰潤肺、健脾開胃。使用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀。
材料：懷山、紅棗、花生、薏仁、小米、百合、大米等科學搭配。
25補血潤腸組合
補氣養血、潤腸通便;適用於老人及產後血虛腸燥，大便秘結的人士。
組合：紅棗、黑米、黑芝麻等，精選11種食材科學搭配。
26潤腸通便組合
滑潤腸道，排除體內宿便及毒素，使腸道環境有效得到改善，非常適合便秘患者食用。
組合：蕎麥、燕麥、黑芝麻等，精選8種食材科學搭配。
27清血降脂組合
降低膽固醇，清除血液毒素，調節血糖、血脂，改善血液循環，防止動脈硬化;適用於血糖血脂偏高者。
組合：燕麥、銀杏、山楂等，精選10種食材科學搭配。
28降糖降脂組合
降血糖、降血脂、滋養肝腎、減少血糖值的波動;適用於糖尿病、高血脂的人士。
組合：杏仁、黑芝麻、南瓜籽等，精選10種食材科學搭配。
29三高調護組合
促進血液循環，活化腦細胞，減少腸道膽固醇的吸收，能夠補肝益血，此組合低熱量、高纖維，符合「三高」人群特殊營養需求。
組合：銀杏、核桃、黑芝麻等，精選10種食材科學搭配。
30降糖降脂粥
此粥有補益氣血、健脾養胃、防癌、降血糖和降脂功能，並對預防心血管病有一定療效。
材料：黑木耳、大米、紅棗、蕎麥、黑米、苦瓜粉等科學搭配。
31通脈降壓粥
此粥補肺益氣，通血脈，滋陰養血。降低膽固醇、加固血管、延緩衰老有重要療效。
材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、甜玉米、黑豆等科學搭配。
32養護血管組合
擴張心腦血管，改善腦部血液循環和外周血液循環，預防血管硬化，降低血脂、血糖、血壓，抗衰老;適合血脂稠的人群食用。
組合：銀杏、紅棗、苦蕎麥等，精選9種食材科學搭配。
33孕婦安胎組合
健運脾胃、補氣養血、健腦益智，促進營養吸收，保證孕媽和胎寶寶獲得充足合理的營養。
組合：核桃仁、紅棗、小米、黃芪、蓮子、枸杞、杜仲等，精選10種食材科學搭配。
34溫經止痛組合
補血活血、暢通氣血、緩解痛經;適合於痛經或月經少的女性。
組合：大棗、茯苓、玫瑰等，精選9種食材科學搭配。
35清熱祛火組合
清熱祛火、排毒解毒、解暑去噪、鎮靜安神;適用於易上火、經常熬夜的人群，同時又是防暑佳品。
組合：綠豆、杏仁、菊花等，精選8種食材科學搭配。
36補鈣壯骨組合
強身壯骨、健體補鈣，補充每天需要的營養，增強身體抵抗力與免疫力，同時具有健脾益智的作用;適合身體虛弱、缺鈣人群。
組合：懷山葯、核桃、黃瓜籽等，精選9種食材科學搭配。
37養心安神組合
養心補血、清熱除煩、安神增眠;適用於心煩意亂，睡眠質量差的人士。
組合：蓮子、芡實、酸棗仁等，精選10種食材科學搭配。
38益智安神組合
益智健腦、補氣安神、健脾胃;適用於神志不守、神經衰弱、失眠多夢及腦力工作人士。
組合：黃豆、蓮子、核桃仁等，精選10種食材科學搭配。
39補腦益智粥
此粥可調節大腦神經、緩解疲勞、消除緊張情緒。對記憶力減退、心悸失眠有特效。尤其適用於腦力勞動者的考生。
材料：糯米、黑豆、紅棗、核桃、薏仁、小米、黑芝麻等科學搭配。
40營養益智組合
健脾養胃、健腦益智、補充營養，提高抵抗力與記憶力，促進生長發育;適合青少年兒童
組合：核桃仁、紅棗、甜玉米等，精選9種食材科學搭配。
41兒童成長粥
此粥促進兒童生長發育，增強身體抵抗力，益智健腦，對視力也有一定保護作用。含有人體發育所需的各種維生素，氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養保健，且色澤悅目，口感芳香。
材料：黑米、核桃仁、綠豆、葡萄乾、甜玉米、紅棗、大米等科學搭配。

4、補血養生粥

龍眼粥
做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

另外建議搭配飲用雪盈茶，，主要作用是將補血與補氣結合在一起，氣血雙補，從根源上補血。

5、如何做各種養生粥

6、養生粥怎麼做，有什麼功效

養生粥的製法舉例： 山葯枸杞粥 山葯枸杞粥 原料：山葯600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。 做法： 1、大米加水提前泡半小時，山葯洗凈，去皮切塊； 2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山葯塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鍾即可。 註：（不願加冰糖，最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃！）還可以，加紅砂糖調味成甜粥，女性在生理期間食用，有調經和美顏的作用。 營養成分： 1、健脾益胃、助消化： 山葯含有澱粉酶內、多酚氧化酶等物質，有容利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症； 2、滋腎益精： 山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；

7、養生粥一般放白糖還是紅糖

養生粥一般放白糖還是紅糖？主要看你的養生用途！

適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精煉，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖要高很多。

養生粥一般放白糖還是紅糖？
每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做「糖蜜」的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對於抗衰老有明顯的作用。

中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。所以專家建議，老人在吃糖時，應多選擇紅糖。

養生粥一般放白糖還是紅糖？
其實，紅糖的吃法很多。如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果;與紅薯、薑汁一同煮，不僅具有
養生功效，更是一道別具風味的點心。

但是，並不是所有人都適合吃紅糖。中醫認為紅糖性溫，適合怕冷體質虛寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜爛性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛，
糖尿病患者都不宜食用紅糖。

8、補血補氣最好的東西是什麼？

腳心部位是人體反射區是最多的位置，如果經常搓腳心的話可以間接的按摩血脈，能起到活經通絡，安神及補腦、益腎的作用，據統計很多人都反應按摩幾天睡眠也會得到很大的改善;

9、養生粥的做法有哪些？

1.仙人粥

(1)配方

何首烏30克，粳米100克，紅棗5個。

(2)製法

1何首烏切片，濃煎取汁。粳米、紅棗洗凈煮粥，粥成時加入首烏汁，稍煮片刻即成。

2每日早晚各服1次，而酌加紅糖。連服7～10天後，間隔3～5天再服。

(3)功效

益肝腎，補氣血。適用於肝腎虧損，須發早白，血虛頭暈耳鳴，腰膝酸軟，大便干結，以及高血脂症，冠心病，神經衰弱及高血壓病。

2.枸杞子粥

(1)配方

枸杞子50克，粳米100克，白糖適量。

(2)製法

枸杞子、粳米均洗凈。先將粳米煮至半熟，放入枸杞子一同煮熟。

(3)功效

補肝腎，明目。適用於頭暈眼花、耳鳴、遺精、腰膝酸軟等症。

3.海參粥

(1)配方

水發海參100克，粳米100克。

(2)製法

水發海參剖洗干凈，切成小丁，與洗凈的米一起加水適量煮成粥。

(3)功效

補腎，益精，養血。適用於精血虧損、體質虛弱、性機能減退、低熱盜汗、腎虛尿頻等症。

4.豬肚粥

(1)配方

豬肚1隻，白術60克，檳榔1枚，生薑45克，粳米50克。

(2)製法

1先將豬肚洗凈除去涎脂。

2再將白術、檳榔、煨過的生薑研為粗末，放入豬肚中縫口。

3加水，豬肚煮熟，取汁加入粳米及調味作料(如茴香、胡椒粉、鹽、蔥等)煮粥。

(3)功效

健脾和胃。

5.羊肝胡蘿卜粥

(1)配方

羊肝150克，胡蘿卜100克，大米100克，蒜頭數瓣，黃酒、蔥、姜、精鹽、味精適量。

(2)製法

1羊肝和胡蘿卜均切成5毫米見方小丁，肝丁用黃酒、薑汁漬10分鍾。

2用熱油爆香蒜茸後，倒入肝丁，略炒盛起。

3將大米熬成粥後加入胡蘿卜丁，燜煮15～20分鍾，再加入肝丁並調味。

(3)功效

有明目、護眼及治夜盲的功用。

6.山葯桂圓粥

(1)配方

鮮生山葯100克，桂圓肉15克，荔枝肉3個，五味子3克，白糖適量。

(2)製法

1將生山葯去皮切成薄片。

2將山葯片、桂圓、荔枝肉(鮮者更佳)、五味子同煮，煮好後加入白糖即成。

(3)功效

能補益心腎。

7.山葯扁豆粥

(1)配方

鮮山葯30克、白扁豆15克，粳米30克。

(2)製法

1將鮮山葯去皮，切片。

2在鍋中加入適量的水，先煮粳米和扁豆，燒沸後，再加入山葯片同煮，煮好後加適量白糖即成。

(3)功效

能消暑益氣，健脾止瀉。

8.藕粉粥

(1)配方

藕粉25克，白粳米25克(或麥片亦可)，白糖適量。

(2)製法

將粳米放入鍋煮粥，將熟時放入藕粉調勻，加糖即成。或用水煮麥片，數沸後將藕粉打糊調入和勻，加糖即成。

(3)功效

能補益心脾。

9.核桃肉糯米粥

(1)配方

糯米100克，核桃15隻。

(2)製法

1將核桃敲碎取出核桃肉。

2核桃殼加清水煮20分鍾後，棄殼留湯。

3將核桃殼湯加核桃仁、糯米煮成粥。

(3)功效

能防治孕婦妊娠嘔吐。

10.紅棗山葯粥

(1)配方

紅棗15個，山葯250克，大米100克，白糖適量。

(2)製法

1紅棗用沸水脹發後去核切丁，山葯去皮切丁，紅棗丁和山葯丁都加糖漬半小時。

2將大米熬成粥後，加入紅棗丁、山葯丁燜煮20分鍾。

(3)功效

能治老年性消化不良。

11.黃芪山葯粥

(1)配方

黃芪30克，山葯60克。

(2)製法

1將黃芪、山葯研粉。

2先將黃芪煮汁300毫升，去渣，加入山葯粉攪拌成粥。

(3)功效

能益氣生津，健脾固腎，還可以降低血糖，用生黃芪15克、山葯30克，煎湯代茶，效果更佳。

12.紫蘇麻仁粥

(1)配方

紫蘇子10～15克，麻仁10～15克，粳米100克。

(2)製法

1先將紫蘇子、麻仁搗爛如泥，然後加水慢研，濾汁去渣。

2葯汁再和粳米煮為稀粥服食。

(3)功效

潤腸通便，適用於老人、產婦、病後體虛的患者，但脾虛腹瀉的病人忌食。

13.百合蓮子綠豆粥

(1)配方

百合50克，湘蓮子50克，綠豆200克，白米100克，片糖100克，陳皮500克。

(2)製法

1百合用清水浸泡備用。

2湘蓮子浸開，去皮，綠豆、白米洗凈，陳皮浸軟刮洗凈。

3水滾後下蓮子、綠豆、米、陳皮同煮。

4將煮好的時候下百合，用片糖調甜味，待再滾起即可食用。

(3)功效

潤肺止咳、養神益脾、解熱毒、厚腸胃。

14.苡蓉羊肉粥

(1)配方

肉苡蓉10～15克，精羊肉100克，粳米100克，細鹽少許，蔥白兩根，生薑3片。

(2)製法

1分別將肉苡蓉、精羊肉洗凈後切碎。

2先用砂鍋煎肉苡蓉取汁去渣，加入羊肉、粳米同煮，待煮沸後，再加入細鹽、生薑、蔥白煮為稀粥。

(3)功效

補腎助陽，健脾養胃，潤腸通便。屬溫熱性葯粥，適於冬季服食，夏季不宜食用。

15.沙麥粥

(1)配方

沙參20克，麥冬15克，粳米100克，冰糖適量。

(2)製法

1將沙參、麥冬去凈灰渣，用溫水洗凈，沙參切片，將沙參、麥冬煎取濃汁。

2將粳米淘洗凈，與葯汁煮成稀粥，加冰糖即可。

(3)功效

潤肺清胃，養陰生津。

16.白木耳冰糖粥

(1)配方

白木耳25克，大米100克，冰糖適量。

(2)製法

1白木耳用冷水浸發後，去蒂加水燜煮至六成酥。

2倒入洗凈的大米和適量水，微熱熬成粥，加冰糖食用。

(3)功效

常食可治體虛肺燥，咳痰帶血，但外感風寒、感冒發熱及一切實熱症者不宜服食。

17.川烏粥

(1)配方

生川烏頭3～5克，粳米50克，薑汁約10滴，蜂蜜適量。

(2)製法

1把川烏頭搗碎，碾為極細的粉末。

2先煮粳米粥，煮沸後加入川烏粉改用小火慢煎，煮熟後加入生薑汁及蜂蜜，攪勻，稍煮沸即可。

(3)功效

祛散寒濕，通利關節。可治風濕性關節炎，孕婦忌服。

18.柏子仁粥

(1)配方

柏子仁10～15克，粳米約100克，蜂蜜適量。

(2)製法

先將柏子仁去盡皮殼雜質，稍搗爛，同粳米煮粥，待粥煮成時，對入適量蜂蜜，稍煮沸即可。

(3)功效

潤腸通便，養心安神，屬補益性葯粥。對年老體弱者，可將蜂蜜換為胡桃肉煮粥，同樣具有潤腸功效，而滋補強壯作用更好。

19.附子粥

(1)配方

附子3～5克，乾薑1～3克，粳米約100克，蔥白兩根，紅糖少許。

(2)製法

將附子、乾薑研為極細粉末，先用粳米煮粥待粥煮沸後，加入葯末及蔥白、紅糖同煮為稀粥。或用附子、乾薑煎汁，去渣後，下米、蔥、糖一並煮粥。

(3)功效

溫中，補陽，散寒，止痛。但附子有毒，應慎用，熱症實症的病人不可服食。

20.荊芥防風粥

(1)配方

荊芥10克，防風12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。

(2)製法

1將荊芥、防風、薄荷、淡豆豉去凈灰渣，放入砂鍋煎沸6～7分鍾，取汁去渣。

2將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋加清水煮粥，快熟時，倒入葯汁，同煮成稀粥，加白糖即成。

(3)功效

可治感冒，適於老幼體弱者服用。

21.發汗豆豉粥

(1)配方

淡豆豉15克，粳米100克，荊芥3克，麻黃3克，葛根10克，山梔3克，生石膏50克，生薑3片，蔥白兩根。

(2)製法

1將淡豆豉、荊芥、麻黃、葛根、山梔、生石膏、生薑、蔥白去凈泥沙，放入砂鍋，加600克清水，燒開後改用小火煎15分鍾取汁。

2先將粳米用水淘洗干凈，用溫水發脹，倒入葯汁同煮成稀粥。

(3)功效

解表發汗，宣肺清熱，可治感冒發熱。

22.肉苡蓉粥

(1)配方

肉苡蓉15克，羊肉100克，粳米100克，食鹽、蔥、生薑適量。

(2)製法

羊肉洗凈切片，肉苡蓉煎後去渣留汁。羊肉、肉苡蓉汁、粳米、食鹽、蔥、生薑，文火熬煮即可。冬季經常服用。

(3)功效

益肝腎、補精血。適用於腎虛陰痿、腰膝冷痛、筋骨痿軟、便秘、性機能減退等症。

23.黃芪粥

(1)配方

黃芪30克，粳米100克。

(2)製法

1黃芪加水煎煮取汁去渣，粳米洗凈，與汁同煮。

2早晚服用為宜。

(3)功效

補中益氣，升陽固表。用於脾肺氣虛，神倦乏力，食少便溏，氣短懶言，自汗等症。

24.八寶粥

(1)配方

芡實、山葯、茯苓、蓮肉、薏苡仁、白扁豆、黨參、白術各6克，大米150克。

(2)製法

1以上八葯煎煮40分鍾，撈出黨參和白術葯渣，加入淘凈的大米，煮爛成粥。

2分頓調糖食用，連吃數日。

(3)功效

補氣健脾，化濕和中。應用於體虛乏力、虛腫、泄瀉等症。

25.木耳粥

(1)配方

銀耳(或黑木耳)5克，糯米50克，大棗3～5枚，冰糖適量。

(2)製法

1將銀耳(或黑木耳)浸半天，糯米、大棗洗凈同煮，煮沸後加入木耳、冰糖，共煮成粥。

2可供早晚餐或做點心食，以每日晨起空腹溫熱食之為佳。

(3)功效

益氣補虛，滋補肺胃，止血。用於氣血虧虛，中老年人體質衰弱，虛勞咳嗽，痰中帶血，肺癆陰虛內熱，以及慢性便血，痔瘡出血等症。

26.荷葉粥

(1)配方

新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。

(2)製法

1荷葉洗凈煎湯，用湯與粳米、冰糖煮粥。

2可當夏季解暑飲料，做點心服用，或早晚餐溫熱服食。

(3)功效

解暑熱，散淤血，降壓降脂，並能減肥，適用於高血壓病，高血脂症，肥胖症，以及夏季感受暑熱，頭昏腦脹，胸悶煩渴，小便短赤等症。

27.山楂粥

(1)配方

山楂30～40克，粳米100克，白糖適量。

(2)製法

1先將山楂在鍋內煮取濃汁，然後加入淘凈的粳米，熬製成粥。食前酌加白糖。

2早晚食用。

(3)功效

健脾胃，消食積，散淤血。用於食積停滯，內積不消，以及高血壓，高血脂，冠心病。

28.酸棗仁粥

(1)配方

酸棗仁30～45克，粳米100克。

(2)製法

1酸棗仁搗碎，濃煎取汁。粳米煮粥，待粥半熟時，加入酸棗仁汁，同煮成粥。

2早晚餐常服。

(3)功效

寧心安神，止汗。主治老年人失眠、心悸怔忡、自汗、盜汗等症。