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養生排骨鍋的做法

發布時間:2020-07-01 02:44:21

1、求葯膳排骨火鍋做法

葯膳排骨葯材1包

排骨1斤相剋食物

枸杞子少許相剋食物

鹽少許

米酒100c.c.相剋食物

葯膳排骨的做法

1.先煮一鍋水,並加入葯材

2.排骨先川燙

3.然後洗干凈,喝湯的時候比較不會喝到碎骨頭

4.水滾後將排骨下鍋煮,並加入米酒,一般都會煮1~2小時,但是夏天溫補,不用煮那麼久,約燉個半小時即可

2、幾個養生排骨湯的做法

3、養生排骨湯怎麼做

4、求排骨鍋的做法。排骨鍋店的排骨鍋那麼好吃呢,我想在家做。

主料:臘排骨、萵筍頭、豆芽(可以隨自己的喜好搭配,干豆腐也不錯哦!)
輔料:色拉油、鹽、料酒、白糖、雞精、紅燒油、大蒜頭、大蒜、生薑、干辣椒、桂皮

(1)鍋燒熱,倒入色拉油,將桂皮丟入油中炸出香味撈出扔掉(只要留住它的香味就可以啦!)。
(2)把火關小,放入生薑和干辣椒,炸之。(記住哦,先把生薑炸一會,然後再放干辣椒,辣椒炸一小會就行,很容易糊的。)
(3)倒入臘排骨,加一點點白糖,噴一點點料酒翻炒片刻。
(4)當排骨散發出誘人的香味後加之蓋鍋蓋小燜片刻.(3/4差不多了,干鍋不用放太多水的。)
(5)趁燜排骨的時候我們准備好小火鍋,鍋內倒幾滴油打小火預熱一下下,將准備好的豆芽倒入小鍋內。
(6)大概十分鍾後將萵筍頭倒入排骨內繼續燜。(七八分鍾差不多了!)
(7)最後加入雞精,大蒜頭和大蒜,翻勻倒入先前准備好的豆芽上,OK!弄個小爐子,邊吃邊繼續燒著,美呀.

5、排骨鍋怎麼做好吃

紅燒排骨原料:排骨、雞蛋、八角、桂皮、蔥段、姜塊、香葉、調味料等。做法:1、排骨買回來後,鍋里燒開水,把排骨放鍋里焯,去除表面的臟東西,撈出後,控干水;2、炒鍋放油,油五成熱時放入冰糖,燒至冰糖融化。3、放入排骨翻炒均勻,倒入料酒,加入八角、桂皮、蔥段、姜塊,香葉,加入沒過排骨的熱水,加一勺醋,大火燒開後,小火燉,燉30分鍾後加入老抽,放進幾個煮雞蛋;4、接著燉煮,直到排骨燉爛為止,加點鹽,撒入香油用大火收至湯汁濃稠。下面說說無糖紅燒排骨我常用 簡單易行 不用炒糖色鍋內油燒至七成熱 放入腌制好的排骨大火煸炒 在下料酒 或者少量啤酒 紅酒 個人隨意搭配 這樣可以使炒出的排骨肉質鮮嫩 待湯汁收儂 加溫水 以沒過排骨為宜 待水燒開加入醬豆腐汁 轉小火放入蔥花蒜泥食鹽和少量黑胡椒粉 蓋上鍋蓋 燜燉 中間翻炒幾下以防糊鍋 水燒干後出鍋 點綴熟芝麻 配上香菜裝盤 色香味俱佳

6、鹽排骨湯鍋的做法

材料 豬排骨500克,生薑15克,拍破,花椒0.5克,植物油200毫升(耗25毫升),熟菜油5毫升或香油,紅糖75克,醋25毫升,料酒15毫升,鹽2.5克,鮮湯或水600毫升,熟芝麻5克(可省略) 做法 1.選帶肉較多的仔豬骨洗干凈後,斬成約4厘米長的節。 2.用湯鍋將水燒開,然後放排骨放下鍋煮,加破姜、花椒、料酒;燒開後打去浮沫,繼續改用中小火煮1小時20分鍾,至肉能離骨就可以撈出來瀝干水分了。 3.將炒鍋放置在大火上,放油燒到七成熱,下排骨炸2-3分鍾左右,至棕紅時撈出, 注意炸的時間不宜過長以免肉質發硬。 4.然後將鍋洗干凈,放入排骨,加鮮湯、紅糖、鹽及少許料酒,用中小火燒至湯汁快乾時,加醋翻炒至收汁亮油。淋入少許熟油或香油翻勻,冷後入盤撒上熟芝麻就可以上桌了。

7、奧庫養生鍋做排骨怎麼做

材料:當歸、熟地、川芎、白芍各15克。
做法:(1)將備好的材料放進中葯袋再放入鍺內鍋內,先加入知適量的酒,再加入清水;(2)蓋上內鍋蓋及壓力鍋蓋,選擇菜單功能鍵《中葯》後,按《開始》鍵,2小時後完成。
用法:早晚空腹飲用,任何溫度都可以,但是葯材煮過之後最好不要放置隔夜再煮。補血最快的方式,就是從月經結束那一天起每天喝四物湯,連喝3天。
功效道:補血調血,不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況,還能使發質變得潤澤亮麗。
如此煮出的四物湯也許有不少美眉們喝不習慣,因為它完全是中葯湯的感覺。其實四物湯的煮法很靈活內,想讓它更好喝些,只要加料進去即可。煮四物湯時,把上好的紅棗、枸杞大把地放進去,湯水絕對會變得甜蜜起來。當然,也可稍加些白糖或冰糖進去,不過為了保持身材,容還是少放點糖為妙。
需要補充蛋白質的美眉們還可以加些雞肉、排骨或是魚肉,這樣燉出來的四物湯味道很好,又不會有很重的中葯味。記得雞肉一定要去皮,還可以買些雞爪一起燉,這樣湯里會產生很多膠質,可對皮膚起到美容的功效。

8、怎麼用養生鍋做排骨湯

9、排骨涮鍋怎麼做啊

給你介紹一個排骨火鍋的做法,這個冬天,買些肉多多的排骨,燉出一鍋超強的高湯,再來些蔬菜,暖暖的

原料:排骨2斤。
輔料:蘿卜兩個、千張200克、大白菜200克、西蘭花200克、香菜50克、粉絲100克、西紅柿一個、木耳20克、青菜100克。
調料:蔥20克、姜20克、鹽20克、胡椒粉5克、骨頭湯調料少許。
做法:
1、排骨在水中浸泡一天
2、將血水去掉,這樣的骨頭,煮好後的湯會白,也沒有肉腥味
3、將再次洗凈的骨頭加生薑片,蔥結,用高壓鍋水開後,小火一個小時。這是湯濃稠發白的關鍵。如果你沒有高壓鍋,那麼就要用爐子兩三個小時。煮至骨頭爛為止
4、煮好的湯濃稠發白
5、准備涮火鍋的蔬菜,這次因為骨頭上的肉比較多,考慮營養均衡的原因,所以全涮的是蔬菜
6、大白菜用手撕成塊,手撕比較重要哈,口感好
7、西蘭花的營養比普通白菜花的營養要高得多,所以,可以吃一些
8、香菜,是火鍋里不可少的香料之一。放了這個火鍋里會有特別的香味
9、粉絲,洗凈後用溫水泡一下備用
10、西紅柿切片,放在火鍋里涮一下,也很好吃
11、木耳,用水泡發後,手撕成小朵備用
12、青菜洗凈後備用
13、火鍋里加少許火鍋底料,如果不放就是原味火鍋,放一些,就是辣味火鍋。當然這個料放得多和少,自己決定拉
14、全部做好後,又放置了半個小時,結果湯自己都凍成果凍了,可見這濃厚的膠原蛋白了
15、好吧,開涮,別客氣,挑你喜歡的吃吧

烹飪小技巧:
1、吃火鍋,結束的時候,可以放些面條,這樣米飯就不用煮了。
2、因為材料准備得多,所以,最好能有半天的時間。這樣才不會匆忙。
3、買一些自己喜歡的蔬菜就可以,也可以再買些牛羊肉什麼的,也不錯。

10、排骨砂鍋做法

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