1、幾種好吃又方便的糕點做法(蔓越莓餅乾等)…… 詳細
2、紅糖能做什麼糕點
3、黑枸杞養生蛋糕，你會做嗎
主料
雞蛋6個
黑枸杞少許百
輔料
白糖
60克
玉米油度
50克
黑枸杞蛋糕的做知法
1.
先把各種材料備用
2.
黑枸杞去掉蒂
3.
黑枸杞用少許開水泡開，雞蛋和道白糖加入到打蛋盆中。
4.
用打蛋器打到蛋液濃稠，加入玉米油
5.
再倒入泡黑枸杞的水拌勻
6.
篩入面版粉
7.
拌成蛋糕糊
8.
把蛋糊倒入紙杯八分滿
9.
用勺子把黑枸杞舀到紙杯里，加入黑枸杞
10.
烤箱上下火權180度20分鍾即可
4、老年人喜歡吃什麼糕點？
蘇州的小糕點都很好吃，超市裡都有像桂花糕，綠豆糕等等，如果要吃蛋糕的話元祖和西餅屋都很不錯！但是關鍵還是看老人家的胃口。有的餅干也很好
5、中國清朝以前是沒有烤箱的那麼像桃酥口酥這一類糕點是怎麼做出來的？
中國傳統糕點製作的工藝多之又多，蒸和烘烤是製作糕點用的最多的方式。
三國時期，西涼刺史馬騰進獻曹操一盒酥。曹操隨手在盒上寫了「一合酥」三個字，就放到了案頭上。楊修進來看見了，就拿來分給大家吃了。曹操回來問為何這樣？楊修答說：「丞相您盒上明明寫著『一人一口酥』嘛，我們豈敢違背您的命令呢？」 曹操和大家嬉笑一場，心裡卻很討厭楊修。
沒有現代烤箱，到底是怎麼做出那一層層松軟的酥皮的？
據史料記載，唐宋時，當時長安有專業「餅師」和專業作坊,採用烘烤方法,使用「餅鏖【áo】」(平底鍋)等工具，也就是我們常聽到的「吊鍋烘烤」。
到了宋代，已採用油酥分層和飴糖增色等技術，製作各種不同口味、口感的酥餅。
蘇東坡有詩寫到「小餅如嚼月,中有酥和飴」。
月餅或者酥軟香脆的酥皮類糕點，就是使用這樣的方法烘烤而成的。
除了用「餅鏖」，其實中國古代就有烤爐，最早的烤爐可以追溯到很久以前。
用大缸形的東西或者用土堆砌成灶，裡面放上木炭，就是成了烤爐。明爐和悶爐更是古已有之，只不過一般只有店家和大戶人家才有。
例如曾侯乙銅冰鑒，是曾侯乙墓出土的文物。
此冰鑒為重要祭典或宴請重要賓客時使用。銅冰鑒為方鑒內套方形尊缶，方鑒底部安有彎形栓鉤，正好插入缶足穿眼，把缶穩住。方鑒與方尊缶之間有較大的空隙，夏季可置冰塊於其中冰冷食物，冬季則可置木炭以溫燙食物。既是最早的「冰箱」，也是最早的「烤箱」。
「蒸」就更不用多說，香糯松軟的米糕、桂花糕、綠豆糕、栗子糕、馬蹄糕……晶瑩剔透，細細咀嚼,滑軟油潤、軟糯甘飴,又甜而不膩,清香可口。米香、油香包裹著各類食材的香,重重美味又層層分明,香糯里伴隨著絲絲的涼。
而傳統糕點大多不只是美味，更有養生功效。如山葯糕能夠健脾益腎，綠豆糕能夠清熱解毒，蛋黃酥能清肺熱，滋陰養顏……
張天師世居的嗣漢天師府位於江西鷹潭的龍虎山，該地山清水秀、物阜豐饒，天師家廚每年立秋之後都會選用上好的糯米、小麥、蕎麥，和以府內聖泉之水，加入龍虎山地區土養蜂蜜，做出具有道教吉祥圖案的糕點造型，放入鐵鍋，灶頭用山上掃來的濕地松絲，文火慢烤，反復翻檢，直至外焦里酥。這就是天師用來招待貴客的養生家餅。
清代木雕八卦糕模
天師不吝將酥餅的做法外傳，中國道教文化特色小鎮——龍虎山上清鎮百姓幾乎家家戶戶都會做上好的養生酥餅。
如今，雖然讀酥世家選用了現代化的烘烤設備，但精心製作烘焙外焦里酥養生糕點的技藝和匠心始終未變。
6、手工西式甜點製作方法
7、滿漢全席十大糕點包括什麼？
金絲棗糕、鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盞、 鴛鴦卷、重陽花糕 、松子海羅干、芙蓉香蕉卷 、月餅 、高湯水餃