春天喝什麼湯養生

1、春季養生適合喝哪些湯

1、參苓健脾補益湯
食材：黨參8.3g，雲苓19.2g，炒薏米3g，甘草2.4g，芸豆19.3g，白術15g，枸杞9.7g，瘦肉，雞肉，豬肚，蜜棗等。
方法：肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。
功效：參苓健脾補益湯補氣健脾養顏，補腎護肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。
2、雪梨滋陰潤肺湯
食材：雪梨乾28.3g，百合16.7g，沙參14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g，250克瘦肉，生薑。
方法：肉類洗干凈焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味，亦可直接煲水當日常飲品飲用。
功效：滋陰清熱，潤肺止咳，常飲有助增強肺腑免疫能力。
3、天麻八珍湯
食材：天麻10.6g，黨參10g，白術9.5g，茯苓19.9，甘草3.2g，當歸7.4g，白芍10.7g，雞，魚頭，羊肉，生薑。
方法：肉類洗干凈焯水後，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。
功效：天麻八珍湯補氣益血，調理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。

4、薏仁豬腳湯
食材：薏仁30g，干凈豬腳一隻約半斤。
方法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。
5、淮山薏米生魚湯
食材：生魚1條，淮山15克，薏米15克，陳皮一小塊，瘦肉100克，姜3片。
方法：洗凈宰好的生魚，斬成幾段。淮山和薏米洗凈，陳皮用清水泡軟，颳去白瓤。拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃。煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。
功效：健脾去濕，養陰補虛，解春困的功效。
6、靈芝棗仁湯
食材：靈芝10克，酸棗仁30克，當歸6克，白芍12克，羊肉100克，生薑少許，大棗5個。
方法：把靈芝、酸棗仁、當歸、白芍等中葯葯材與羊肉一同置於砂鍋中，加清水隔水熬煮，大概三個小時後，要關火之前把搗爛的生薑加入一起在小煮一會兒，加鹽關火後就可以食用了。

2、喝什麼湯養生 適合春季喝的養生湯

春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，葯材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時放些曬乾的橘子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣。下面為大家推薦幾種春季養生湯，大家可以自己動手嘗試一下!
薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰
材料：薏仁30g，干凈豬腳一隻約半斤
做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
豆腐瘦肉湯
功效：材料簡單卻有健脾安神的功效
材料：金針菇50克、瘦肉200克、豆腐1塊
做法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉「出水」，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內，加鹽半茶匙便可。
海帶排骨湯
功效：美味而實用
材料：豬排骨、海帶
做法：將海帶浸泡後，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然後倒入海帶塊一起煮。
蓮藕腔骨湯
功效：可以潤腸敗火
材料：蓮藕2根(約500克)、腔骨(指豬的脊椎骨，肉和骨頭各佔一半)500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)。
做法：將腔骨剁成塊洗凈，蓮藕去皮切塊，鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鍾，撈出用清水沖去表面的浮沫;將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片，蓋上蓋子調中小火煲30分鍾;放入蓮藕塊，繼續用中小火煲1個半小時即可，食用前放鹽。
田園蔬菜湯
功效：清淡甘甜的味道，讓人感覺將春天喝進了肚子
材料：腔骨1000克、玉米3根、胡蘿卜2根、薑片適量。
做法：腔骨入滾水鍋，焯2分鍾，撈起用清水沖去表面浮沫;腔骨與薑片放入湯鍋中，一次性加入足夠的清水，大火加熱至快沸騰，打開鍋蓋撇去浮沫;轉中火熬煮1小時。加入玉米塊和胡蘿卜塊，中火加熱至沸騰;轉小火再熬30分鍾，食用前調入適量鹽即可。

3、春天喝什麼湯最好

春天天氣乾燥 適合喝湯來滋潤身體 又因為春天五行對應的是肝臟 所以最應該在春天降肝火 建議多喝點綠豆湯 來降降肝火 早上6點左右起床 晚上11點以前睡覺 養肝 春天是生發的季節 春天的基礎打不好 會對夏天造成很大的影響

4、春天煲什麼湯最好?

春季多雨，潮濕，所以中醫認為，飲食應以化氣去濕溫補為主。煲湯不要太油膩，忌燥熱。

身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火類，雞湯、魚頭豆腐湯、菜乾湯、冬瓜龍骨湯都是比較適合春季喝的。

一、豬肚馬蹄湯。

1.將豬肚用鹽洗凈。

2.選擇質地堅硬及重手的荸薺，並去皮。

3.將荸薺與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可。

特點：清甜鮮美。 

二、鹹菜鯉魚湯。

1.挑選新鮮鯉魚1條，去凈內臟。

2.選用優質的鹹菜，切片後浸淡。

3.鹹菜與鯉魚同煮至出味即成。

特點：味道鮮美，春天飲用尤佳。 

三、瑤柱粉腸湯。

1.清洗粉腸。

2.粉腸與浸軟的瑤柱、芡實及杞子同煲3小時即成。

特點：此湯溫補，味鮮美。

四、莧菜肉片湯。

1.挑選新鮮的青莧菜。

2.將水煮開。

3.加油鹽後，放肉片及莧菜煮開即成。

特點：此湯濃香撲鼻。 

五、豬胰臟枸杞湯。

1.豬肝切片後可用清水洗片刻。

2.將豬肝和枸杞一同煲三個小時即可。

特點：飲用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

六、南杏潤肺湯。

1.用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

2.南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊。

3.用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內，煲1-2小時，即可食用。 

特點：可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。

七、芡實鯽魚湯。

1.用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。

2.鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色。

3.將魚與芡實、淮山同放入砂鍋內，加適量清水煲1小時，以食鹽調味，即可食用。

特點：可補氣、健脾、固腎。

八、浮小麥豬心湯。

1.選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

2.豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核。

3.上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。

特點：可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。

5、春季養生喝什麼樣的湯

可用首烏丸、枸杞煎、桑椹膏等補肝腎，能夠養血生精、聰耳明目，對耳聾眼花者特別適合。花甲之年水火互濟。

6、立春應該喝哪些養生湯

　一、薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰
材料：薏仁30g，干凈豬腳一隻約半斤
做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
二、豆腐瘦肉湯
功效：材料簡單卻有健脾安神的功效
材料：金針菇50克、瘦肉200克、豆腐1塊
做法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉「出水」，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內，加鹽半茶匙便可。
三、海帶排骨湯
功效：美味而實用
材料：豬排骨、海帶
做法：將海帶浸泡後，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然後倒入海帶塊一起煮。
四、蓮藕腔骨湯
功效：可以潤腸敗
材料：蓮藕2根（約500克）、腔骨（指豬的脊椎骨，肉和骨頭各佔一半）500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）。
做法：將腔骨剁成塊洗凈，蓮藕去皮切塊，鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鍾，撈出用清水沖去表面的浮沫；將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片，蓋上蓋子調中小火煲30分鍾；放入蓮藕塊，繼續用中小火煲1個半小時即可，食用前放鹽。

7、春季喝什麼養生湯最好

祛濕湯水
1、五指毛桃豬骨湯
材料：五指毛桃8克、豬骨300克、蜜棗1顆、生薑適量。
做法：先將五指毛桃、蜜棗洗凈，然後放入到冷水中浸泡10分鍾左右拿出來瀝干水備用；將生薑洗凈切抄片；豬骨洗凈之後放入到燒開的水中焯一下水，洗去血沫，撈出；最後將所有材料放入到燉鍋內，加適量清水，先大火燒開之後再轉小火燉煮1.5小時，加調味料即可。
2、赤小豆粉葛煲鯪魚
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許襲，鯪魚500克，生薑3片。
做法：先將赤小豆、陳皮洗凈後備用；然後將粉葛削皮洗凈切塊；接著將鯪魚清洗干凈後瀝干水分，然後鍋中放油，慢火煎至微黃；最後將所有材料一起放入煲內，加入2500毫升的清水，大火煮開後轉小火煲2個小時；最後放百入適量食鹽即可。
此湯尤其適用於濕熱內蘊症見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
3、冬瓜赤小豆煲生魚湯
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、西芹少許、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：先將赤小豆洗凈；冬瓜西芹洗凈，連皮切成塊；生魚去內臟洗凈，慢火煎煮至微黃；將瘦肉洗干凈，然後整塊放入湯鍋里，加入2500毫升清水，並放入薑片；大火煮開之後，再轉小火煮2.5個小時度，最後放入適量食鹽即可。

8、春季喝什麼湯更具有養生，這道養生菌類湯是非常適合

春季養生保健湯
第一：沙參百合潤肺湯
材料：北沙參、百合、無花果、豬瘦肉還有陳皮
做法：將無花果洗干凈對半破開；瘦肉洗干凈之後切丁；剩餘的葯材也一起洗干凈；將所有的材料一起放入開水中，然後中火熬煮大約兩個小時；加入少量的食鹽調味就可以服用了。
功效：豬肉具有很好的營養以及滋陰作用；而陳皮的功效則是化痰以及去燥，同時對於喉嚨有著很好的滋養作用；剩餘的三種中葯材服用之後則具有清燥、潤肺以及養陰的功效。所以說，在春天的時候服用這道湯品，能很好的保護我們的喉嚨，並且對於痔瘡具有很好的預防作用，另外如果出現了便秘情況服用這道食譜也是一個很好的選擇。
第二：枸杞瘦肉湯
材料：豬瘦肉、枸杞葉
做法：將瘦肉洗干凈之後切片，然後加入食鹽、地瓜粉以及食用油一起攪拌均勻；隨後將准備好的瘦肉放入開水中；水開之後加入洗干凈的枸杞葉，最後加入調味品就可以了。
功效：春天是一個非常適合養肝的季節，而這道食譜則是具有很好的清肝、養肝的作用，並且對於脾胃、眼睛等都具有很好的保養作用。
第三：霸王花羅漢果清心潤肺湯
材料：霸王花、羅漢果、杏仁、白骨、紅棗、玉竹、扁豆
做法：在干凈的鍋中加入開水，隨後放入准備好的葯材還有材料；然後將排骨洗干凈放入鍋中，大火燒開之後熬煮十五分鍾，然後將排骨取出留在將湯料還有排骨一起放入鍋中，大火熬煮大約三十分鍾；隨後改成小火慢燉兩個小時；起鍋之前可以根據個人口味的不一樣加入不同的食鹽。
功效：這道湯品具有很好的潤肺、止咳還有滋陰的作用，一年四季都是非常適合服用的，特別是一些氣候比較乾燥的時候。在烹飪這道食譜的時候需要特別的注意，應該在熄火之前的二十分鍾放入羅漢果，然後小火熬煮二十分鍾，這樣味道會更加的回味無窮。
第四：豬肝湯
材料：新鮮的豬肝、蔥姜、黃酒、食用油、豆腐皮、食鹽
做法：將豬肝洗干凈之後切成薄片，然後豆腐皮放入清水中浸泡之後撕片備用；將食用油倒入鍋中，隨後放入蔥姜爆香，最後加水；水開之後加入豬肝、豆腐皮還有少量的黃酒；大火燒開之後加入食鹽還有香蔥就可以了。
功效：春天氣候多變，雖然溫度在不斷的提高，但是也會經常出現氣溫驟變的情況，這給身體帶來很大的壓力。另外也有一些人生活還有工作的壓力比較大，很容易導致身體出現倦怠的情況，大量的消耗了身體的陰液，這就會以你出現肺火亢奮的情況。在春季里服用這道食譜，能夠很好的清除肺火，補充身體所需要的能量，促進身體健康。
第五：眉豆花生煲雞腳湯
材料：雞爪、冬菇、花生、眉豆、紅棗、豬瘦肉、陳皮、生薑
做法：將紅棗去核，剩下的食材全部清洗干凈；將雞爪去皮之後切開，然後放入鍋中焯一遍；將生薑還有其他准備好的東西一起放入砂鍋中，隨後加入適量的清水；大火燒開之後小火慢燉兩個小時；起鍋之前加入食鹽調味。
功效：這道湯品具有很好的去濕氣以及保健脾胃的作用，不僅僅服用不會感覺到油膩，同時也不會導致身體出現寒涼的情況。服用之後具有很好的消腫益氣的作用，同時對於大病初癒的脾胃虛弱以及嬌氣具有很好的治療作用。
第六：雞骨草佛手生魚湯
材料：魚、雞骨草、佛手、生薑
做法：將生魚宰殺干凈，然後放入油鍋中進行煎煮；隨後加入清水，然後把雞骨草還有生薑以及佛手一起放入鍋中；大火燒開之後小火慢燉一個小時；隨後加入食鹽就完成了。
功效：這道食譜具有很好的疏肝理氣的作用，非常的適合在春季的時候服用，不僅僅對於肝臟具有很好的保健養生作用，同時對於一些便秘、食慾不振等等脾胃健康也具有很好的調理作用。

9、春天季節喝什麼湯最好

10、春季應該喝什麼養生湯？

飲食辛溫，少酸多甘
在春天飲食保健上，很早就有「省酸增甘」的說法，即少吃酸食，多增加些甘味的食物。春天陽氣初升，食甘味能滋養人體的陽氣，有利於人體在春日旺盛的新陳代謝。在五行上，多食甘味食物，如大棗、栗子、花生等可以健脾益氣。酸味食物有收斂固澀的作用，不利於肝氣的舒展，中醫認為，春為肝氣當令，若食酸過多，易使肝氣偏亢，克伐脾土，影響脾的運化轉輸功能。春季萬物生長，推薦大家要多吃綠色蔬菜和野菜，如香菜、春筍、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、薺菜等，有利於體內積熱的散發。忌吃油膩、生冷、粘硬食物，以免傷及肝脾。
開春多吃九種食物
1.核桃。天氣轉暖，人體的新陳代謝進入旺盛期，這種變化導致體內激素水平發生波動，所以很多人春天容易出現失眠、情緒低落、沖動、焦慮、工作效率降低等問題。美國耶魯大學預防研究中心主任大衛·卡茨博士表示，愛吃核桃的人，體內色氨酸水平更高。色氨酸堪稱天然情緒調節劑，有益穩定情緒和緩解壓力，改善心情。

2.蘆筍。美國哈佛大學醫學院精神病學專家大衛· 密斯考倫博士表示，蘆筍富含葉酸，對神經遞質多巴胺5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成至關重要，這兩種物質對情緒調節十分關鍵。

3.蒜苗。春天忽冷忽熱，人很容易被流感偷襲。美國佛羅里達州營養師塔拉·季杜思博士表示，跟大蒜一樣，蒜苗中也富含大蒜素，具有強大的殺菌抑菌能力，能有效預防流感、腸炎等疾病。

4.雜豆。春天人體新陳代謝旺盛，是減肥的好時機。美國匹茲堡大學醫療中心馬吉婦女醫院減肥外科醫生約瑟夫·科勒拉博士表示，想減肥，多吃豆。紅豆等澱粉類雜豆富含膳食纖維，飽腹感較強，有助預防便秘。雜豆中的蛋白質還可以激活大腦「飢餓中心」的「我很滿足」信號，想減肥的人可以常吃。

5.菠菜。菠菜富含類胡蘿卜素、玉米黃質和葉黃素，有助護眼。瑞典一項研究發現，常吃菠菜有益提高線粒體（細胞內的能量工廠）的效率，讓人精力更充沛。

6.藍莓。美國辛辛那提大學心理學家羅伯特·克里科里安博士表示，藍莓中豐富的花青素可增加腦細胞之間的信號，改善應變能力，促進記憶和學習。一項新研究發現，與年齡相關的記憶力下降人群，每天喝2.5杯藍莓汁（相當於1杯藍莓），可顯著改善記憶力和學習能力。