韓國人的養生

1、韓國人的禁忌

平時和韓國人交談，最好是談韓國悠久的歷史和文化，少談政治問題，特別是當地政治。韓國政府禁止人們談論政治問題，所以，和韓國人談政治會給他們帶來麻煩。用餐時，不能隨便出聲說話，如不遵守這一進餐禮節，會引起人們的反感。韓國人很愛面子。所以，要尊重韓國人，不能當面出言指責他們。不能使用「不」字來拒絕韓國人，可以委婉地表示你的不同意見。
韓國人同第一次見面的客人之間交換禮品是很常見的事情。為了保全韓國人的面子，要讓對方先送禮；然後你再回送。送給韓國人的禮品可以是鮮花和一些小禮品，或者是具有中國特色的禮品。不要送食物做禮物，因為它們可能不適合韓國人的口味。在送禮時，還要注意禮品上不能有韓國製造或日本製造的標志。韓國人一般不當別人的面打開禮物。
韓國人忌諱的數字是「4」，「4」在朝鮮語中的發音、拼音與「死」字完全相同，是不吉利的數字。所以，韓國樓房沒有四號樓、旅館不稱第四層、宴會中沒有第四桌、喝酒絕不肯喝四杯，等等。
韓國人姓「李」的很多，但絕不能說「你是姓十八子李」之類的話。因為在朝鮮語中「十八因為在朝鮮語中「十八子」與一個淫盪詞相近。特別是不能在女子面前說此話，否則會被認為有意侮辱人。
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【了解】韓國人有什麼忌諱
民俗風情
一、姓氏與鄉親觀念
韓國人的姓名大都三個字，少數是二個字。第一個字是姓，第二個字和第三個字是名，其中有一個字表示宗代，這個字一般附在男子的名字中，每一代都不同，可任意放在第二個或第三個字的位置上。據李朝末期《增補文獻備考》記載，韓國的姓氏計有496個，但在1960年的一次調查中，發現只有411個，其中最大的10個姓氏是:金(約佔21.7%)、李(約佔14.8%)、朴(約佔8·5%)、崔、鄭、姜、趙、尹、張、林。大多數是單姓，少數為復姓，如鮮於、雨宮、岡田、長谷川等。法律規定，同籍貫同姓不能結婚。如擅自強行結婚，不僅父母不予承認，而且政權機關也不予辦理結婚登記手續。但是，近年來，要求取消這條規定的呼聲很高。
韓國人"血緣"、"鄉土觀念"非常強，親戚關系網特別發達，即使是遠親，交往也都比較膊，同鄉往往是見面熟。政治關系也受地域觀念的影響，選民一般只支持本地區的候選人。強烈的鄉土觀念也造成一些消極影響，如慶尚南北道與全羅南北道就存在地區對立。一千多年前，慶尚道是古代新羅國家的發祥地，金羅道是古代百濟國家的所在地，後來新羅滅百濟統一了國家。由於歷史的原因，自古至今統治韓國的大多是慶尚道人，朴正熙、金斗煥、盧泰愚和金泳三等四位總統、大財閥李秉哲(三星)、具仁會(金星)、金宇中(大字）和70%-80%的軍隊高級將領都出身於慶尚道。而在野黨最有名的領導人金大中、反對獨裁政權的著名詩人金芝河等均出身全羅道。1980年的光州反政府暴動也是發生在全羅道。
二、禮儀與忌諱
（一）禮儀
韓國受儒家教育的影響很深，禮儀方面的特點是重視地位、輩分、老幼、男女之別，對地位、輩分高的，對年長者和男性都要表示尊重，說話要用尊稱（韓國語持有的語法形式)，見面要先問候，同行時要讓路，不能走在他們的前面。在家庭中，男尊女卑，男主外，女主內；提倡「賢妻良母」氣家務勞動幾乎全落在婦女身上。男女7歲以上不能同席。家庭經濟好些的，婦女婚後大多不參加工作，即使參加工作，報酬也比男子低。近年來女權運動有所發展，爭取男女平等、同工同酬，要求將女性公務員的退休年齡從43歲改為50歲等。
1、問候認識的人見面時，一定要相互問候，可視身份關系用點頭、鞠躬、握手或擁抱等形式。
2、介紹家裡來客人時，父母與客人相互行禮，再向子女介紹每來客的身份、稱呼，並要求子女向客人們行鞠躬禮或行跪拜禮。如是在工作單位，則先將本單位的人介紹給來訪的客人。
3、招待韓國人十分好客，招待客人往往是盡其所能，將家中最好吃的都拿出來，而客人應盡量多喝多吃，吃得越多越能顯示感情的深厚。韓國男子普遍好飲臼酒，且酒量很大，互相敬酒，邊喝邊談邊唱，極為熱鬧。中國史書《魏史東夷傳》中就記述了韓國人飲酒、唱歌、跳舞的習俗。據世界衛生組織(WHO)1981年的調查統計，韓國每年每人平均消耗的白酒量是9.2公升，名列世界前茅。飲酒時按身份、輩份的高低就座，依次斟酒。位高者先舉杯，依次相隨。地位相差太大的人不能同桌而飲，因情況特殊不得已時，地位低的人應背臉而飲。相互碰杯時，身份低的人應用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，否則是失禮。地位低的需向地位高的人敬酒時，應徵得其同意，上前敬酒時，先鞠躬，說些祝賀的話，右手持瓶，左手托瓶底。要注意的是，敬酒人只斟酒，而不陪飲，離開時也應鞠躬。接受敬酒的人要說些答謝的話。身份地位相似的人相互敬酒時，要相互斟酒，碰杯對飲。
4、敬煙向客人敬煙也是韓國人自古以來就有的習慣。但是，一般情況下身份地位低的人不能在身份高的人面前抽煙。子女絕不能在父母面前抽煙，更不能向其借火或接火。
5、注意穿襪子進韓國人家裡要脫鞋，到韓國式食堂進餐也要脫鞋，因此一定要注意穿干凈的襪子。襪子不幹凈或有破洞是失禮行為，被人看作沒有教養。入座時，賓主都要盤腿席地而坐，不能將腿伸直，更不能叉開。
（二）忌諱
韓國人普遍忌"四"字。因韓國語中"四"與"死"同字同音，傳統上認為是不吉利的，因此，在韓國沒有四號樓、四層樓、四號房，軍隊里沒有第四師，宴會廳里沒有四桌，敬酒不能敬四杯，點煙不能連點四人。此外，孕婦忌打破碗，擔心胎兒因此而裂嘴；婚姻忌生肖相剋，婚期擇雙日，忌單日；節慶期間要說吉利話;男子不要問女子的年齡、婚姻狀況；打噴嗖、打幅時要表示歉意；剔牙要用手或餐巾蓋住嘴；交接東西要用右手，不能用左手，因傳統觀念上認為"右尊左卑"，認為用左手交接東西是不禮貌的行為等等。
三、服飾和帽飾
現代韓國男子多穿西裝，女子著連衣裙，款式很多。傳統服飾富有民族特色，男裝主要有襖、褲、坎肩、長袍等。襖多為白色，稱"則高里"，襖的右襟在里，左襟在外，用襖帶在右胸前系以一定式樣的活扣。褲稱"巴基"，褲的襠、腿和褲腳都較肥大。坎肩套在襖外，顏色花紋較豐富。女裝的最大特點是襖短，緊貼身。裙子分長裙和筒裙，長裙長及腳跟，是婚後婦女穿的，婚前婦女穿筒裙，長及小腿，腰間有許多細糟。婦女做飯洗衣時還穿圍裙，稱"幸州裙"。"幸州裙"的名稱是有歷史來歷的。傳說公元1593年2月，日本出兵圍攻離漢城20多公里的幸州山城。城中軍民在權律將軍指揮下，進行決死戰斗戶。幸州就婦女用圍裙運石頭支前，有力地鼓舞了守城將士的士氣，打敗了敵人，守住了城堡。從此，韓國婦女系的圍裙就改稱"幸州裙"。
韓國婦女喜歡戴頭巾。頭巾分為三角巾和四方巾，料子有絲綢、緞及化纖等。有的印花，有的綉花，年老的婦女多用白頭巾。男子外出勞動、旅行或生病在家時，頭上常纏一條毛巾，既可防塵土，又可擦汗洗臉。韓國民間傳統的男帽式樣很多，大體有：1、岩巾。用馬尾編成的一種帽子，頂部前低後高，呈梯形，現在戴的人已很少；2、笠.男人戴的一種寬檐帽子，最流行的是一種黑笠，呈圓筒狀，罩於頭頂，帽檐很寬，用來遮陽、擋雨雪。製作的材料為蘆葦、竹箴、松籮、綢緞、棉布、紙和馬察等；3、冠。亦稱紗帽，用人發或黑色馬寨編織而成。有方形、扇形和復翼形等。男人尤其是老年人有戴冠的習俗，一直沿襲到現在。
四、飲食習慣
韓國人對飲食很講究，有「食為五福之一」的說法。韓國菜的特點是「五味五色」，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。
韓國人特別喜歡吃辣椒，辣椒面、辣椒醬是平時不可缺少的調味料。這與韓國氣候寒冷濕潤、種植水稻，需要抗寒抗濕有如泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。每年11月，把白菜、蘿卡洗凈晾乾之後，加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調味料，用大缸掩漬起來，密封半個月至1個月後食用。每個家庭主婦都有腌制泡菜的獨特手藝和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。
韓國人愛吃牛肉、雞肉和魚，不喜歡吃羊肉、鴨子以及油膩的食物。狗肉是他們喜歡吃的肉食之一。
韓國多泉水，泉水干凈清涼甘美，因兩韓國人一般不喝茶和開水。
韓國人都習慣在矮桌上吃飯，小桌上擺有飯碗、湯碗、盛醬的小碟，以及裝小菜的盤子。吃飯也使用筷子和湯匙。
韓國著名的鄉土名菜主要有：各種生魚片、木浦臭酶魚、光州燉乳豬、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百葉)、人參雞、神仙爐（即悅口子湯，類似中國的火鍋）。
韓國人的飲食離不開脆製品，種類很多，主要為泡菜和腌魚。
韓國人喜愛喝湯。湯是韓國人飲食中的重要組成部分，是就餐時所不可缺少的，種類很多，主要有大醬湯、狗肉湯等。
韓國人常吃甜點、糕點和麵食，主要有麥芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、發糕、甲皮餅，油剪餅、冷麵等。
韓國人的日常飲品，包括酒類和軟飲料兩大類。三亥酒是一種濁酒，它的歷史可追溯至新羅、百濟、高句麗時期。因系農家當釀制，俗稱農酒，清蜜混氈，但酒精度低，清涼可口；此外，還有保存期長的清酒和適宜冬天釀制的甘酒。軟飲料主要有民間自製的花茶和柿餅汁，前者與中國的花茶同名而實質不相干，後者多在元旦時飲用。
五、人生習俗
韓國人從出生到成人，要舉行許多儀式，現在已逐漸簡化。傳統的儀式主要有：
掛禁線生孩子的人家，必需在大門上攔根草繩，俗稱禁線。如生男孩，就將木炭、松枝和辣椒夾在草繩上；如生女孩，就將木炭、松枝和紙條夾在草繩上。禁線要掛21天，凡服喪與患有病者均不得進入。
三七嬰兒出生後的第蘭個7天稱蘭宅，婆婆要為產婦做特別好的食物，並把蒸糕和海菜湯分送給親戚、朋友和鄰居，表產婦和嬰兒健康無恙，此後近親可來探望。
取名一般由父親在滿月前為嬰兒取名。
賣子有些家庭怕孩子夫折，就認樹木載文在壁為父，祈其保佑孩子無病無災、健康校壽。為此，小孩的名字要作相應的改動。
百日嬰兒出生100天稱百日。這一天要宴請親友和鄰居。客人們向產婦和嬰兒贈送小衣服和禮品，祝願嬰兒健康成長。
周歲小孩出生一周年這一天?交母給櫻兒穿上彩虹衣服進行「抓周」到了現代，多為孩子周歲留影紀念；然後親戚朋友前來祝賀，主人設宴招待。
冠禮男子20歲時進行加冠禮節，表示已長大成人。古代冠禮禮儀式繁縟，現在已大大簡化，甚至不再進行了，儀式一般選陰歷正月的吉日進行。
笄禮女子年滿15歲舉行結發插替的儀式，一般由受笄者母親主持。
花甲60周歲生日稱花甲。祝賀花甲是家庭的一件大事。儀式一般在長子家中進行，親戚朋友也來祝壽。祝壽儀式很隆重，兒孫、親朋按輩份依次施禮，贈送禮品，祝老人長壽。
進甲70周歲為進甲。父母到了進甲之年，子女們要為老人祝賀生日。儀式與祝賀花甲相同
六、民間游藝及農樂歌舞
（一）民間傳統游藝
韓國人民自古以勇敢、智慧、樂觀而著稱，在長期的歷史進程中，創造、學習和發展了許多帶有濃厚民族特色的游藝活動。
鞦韆韓國婦女和兒童逢年過節時的一種傳統游戲。比賽時以高度決定勝負。一般是指定一個樹梢為目標，看誰能踢到或咬到。有的是掛一個鈴鐺，秋干越盪越高，鈴鐺也越升越高，直到腳碰不到為止。
撓撓板韓國婦女喜愛的一種娛樂活動。具有濃郁的民族特色和廣泛的群眾性。每當農歷正月十五、五月初五、八月十五，婦女們穿上節日服裝，聚集在一起，參加燒曉板活動，盡情歡樂。有雙人跳、四人跳，既可比高度，又可比翻跟斗、鑽圈等驚險技巧。
績麻韓國婦女用麻或棉紡線時，往往是十幾戶甚至幾十戶在一起，相互幫助，邊勞動邊唱歌。
場院舞在農家場院舉行的一種舞會。舞會開始由樂隊進行演奏，繼而姑娘們持手絹表演舞蹈，接著青少年跳刀舞，最後是簫笛等樂器獨奏。
摔跤亦稱角戲、角力、角抵，是韓國人男子傳統的節日體育比賽活動之一。冠軍可得大黃牛一頭，其餘的按名次可豬、羊、雞、鴨獎品。
射箭韓國男子喜愛的節目競賽項目之一。根據射的距離遠近和中靶環數多少而定名次，比賽時，選手們身穿民族服裝，場面極為壯觀熱鬧。
拔河節日時常舉行倒的一種附傳統姍游戲，參加人數常達幾百至幾千。韓國的拔河與一般的拔河有很大不同。拔河用的草繩有主幹繩分支繩之分，根據參加人數，確定繩的粗細長短，幾百人參加比賽的主幹繩直徑為50-60厘米左右，長300-400米，每隔1-2米拴一根分支繩，多的有100多根支繩。正月十二日和十三日，先舉行兩村兒童的拔河比賽，規模較小。第二天進行大規模的成年男子拔河比賽。勝方除獎品外，還可扛走負方的全部拔河繩，回村舉行慶功活動。
馬術人騎在馬上表演各種技巧。有單人表演也有雙人表演。
除上述活動外，還有投石戰、車戰、擲骰、賽風箏、投壺、游覽勝地、陞官圖等娛樂游戲
（二）農樂歌舞
農民自春天准備耕種開始，到秋收為止，根據勞動內容不同，唱不同的歌，跳不同的舞。比較主要的勞動歌有：送肥歌、春耕歌、插秧歌、打麥歌、磨鐮歌和豐收歌等。主要的舞蹈有農樂舞、互助舞和嗡嗨呀舞等。
七、住房
韓國民間的傳統住房很有特色，反映了韓半島溫和美麗的自然條件和過去人們以農業為主要生產活動的特點。傳統的住房都是平房，根據住房的位置和布置，可分為以下三類:
單排房由里間、外間和廚房組成。每個房間都有向外開的門，各間還有相通的小門，里間和外間的正面有前廊。里間和外間的地面為一長方形火炕，中間用拉門或間壁隔開。單排房前院有籬笆院牆，正面有大門。
雙排房由後面的正房和前面的門房組成，中間兩側以籬笆連接，構成庭院。正房由里間、外間、前廊和廚房組成，門房中間有門洞，右側有客房，左側分為客房與畜舍。庭院有正門和側門，來客從正門出入。
直角房由正房和廂房連接而成直角形。正房與廂房相接處有一寬敞廚房。正房由廚房、里間(有的里間又分上里間和下里間）、外間和前廊組成；客房分上客房、下客房和小走廊。每個房間都有向外開的門，相鄰房間還有小拉門相通。以籬笆圍成庭院。
四合房亦稱井字房，是一種四合院型的住宅，由直角房加上廂房和門房構成。廂房有兩間庫房，有的也住人；門房有兩個房間和簡易廚房，還有門洞和畜舍。
客人串門須先打招呼，主人回話後，客人把鞋脫在走廊，從正門進入外間，不能從廚房或里間進入外間。有廂房的家庭，專門設有客房，客人在客房與主人敘話。
以前封建禮教嚴格的家庭，成年男子一般不進廚房，男客人更不能隨便進入廚房。現在雖已不注意這種習慣，但男客人無特殊情況也應盡量避免進入。
八、婚姻及喪葬
(一)婚俗
韓國的婚姻習俗是傳統婚俗、新式婚姻和宗教婚禮並存，具有濃厚的民族風格。韓國的婚姻習俗發展變化較大，主要表現為：一是結婚年齡從低漸高，過去13~14歲甚至更小的男孩就要娶一個比自己大幾歲的妻子，目的在於早抱孫子，並由妻子把丈夫侍養成人。現在法律規定男子20歲，女子18歲才能結婚，但在實際生活中，男女都致力於工作和學習，結婚比法定年齡還要晚。二是婚禮從繁變筒，費用大大減少。無論是結婚程序、賓客人數或是慶賀延續的時間和方式等等都日趨簡化，使人們從沉重的精神、經濟負擔中解放出來。新式婚姻是自由戀愛，訂婚儀式可有可無，結婚儀式各地雖不盡相同，但大體有如下程序:在音樂聲中，穿著婚禮服的新郎、新娘入場，相互致禮;主婚人介紹新郎、新娘簡歷，宣讀結婚證書，新郎和新娘互換禮品;主婚人致詞，男女方代表講話，新郎、新娘致答詞，來賓致詞祝福;在樂曲聲中新郎、新娘退場。儀式結束後，由男方設宴招待客人，人們載歌載舞，為新人祝福。
韓國傳統的舊式婚姻程序多，禮儀很繁雜，大體包括以下程序:議婚經媒人介紹，男女雙方家長為自己的兒女商議婚事和訂立婚約稱議婚。按慣例，男女雙方是依媒妁之言，父母之命而訂立婚約的。
納彩訂婚時，男方派人給女方送聘禮，亦稱"送函"（本盒)。函內裝書信與青、綠兩色的彩緞，供女方做上衣和裙子用。女方還要復信。
納幣結婚時，男方用兩個箱子，分別裝"禮狀"(書信)和禮品。禮品用紅絲線系好，先裝紅緞，後裝青緞。箱子由男方未婚的親友送到女家。
涓吉結婚前，女方將選定的結婚日期函告男方稱涓吉。婚前女方要按雙方的四柱、五行進行占卜(稱"宮合），並選擇結婚的良辰吉日。
迎親結婚當日，新郎早起，穿好結婚禮服(紗帽、團領、胸背、綉帶、黑靴)，向父母行拜禮，由父母到祠堂告祝拜祖。此後，新郎騎馬與隨行者一道去新娘家迎親。隨行者中的上客，系指新郎的父親或叔父，需抱"木雁"同行。一路上撒鹽，以示視賀。新娘頭戴絲絨花冠，身穿美麗的彩虹婚服，向父母告別，父母則再三叮囑要孝敬公婆，注意禮節。親屬簇擁新娘，送到中門。在院中，新郎與新娘進行"奠雁"儀式。所謂"奠雁"，就是指新郎抱雁進入女家，置於桌上，並拜見岳母，請她給雁喂面條，表示新婚夫婦將如大雁一樣愛情專一，白頭借老。獻雁之後，新娘出來會見新郎，相互鞠躬，以藍、紅兩色絲線連結手腕，共飲三盞交杯酒，並交換結婚戒指。接著新娘在母親或親屬攙扶下來到轎前，新郎掀開轎簾，新娘進入轎內。新郎騎馬在前引路，花轎尾隨其後。路過城惶廟時，要以白布條拴在廟前。花轎到新郎家後，新郎下馬入院，花轎隨後越過用草燃起的篝火，才能進院門。迎接的人向花轎投撒豆粒。院子的地上鋪著草席，桌子上點著一對花燭，放著二個插有松枝和竹子的花瓶，幾盤栗子、棗子和柿餅，另外還放有一隻母雞和一隻公雞。新娘下轎入院時，先向雁（由新郎家的人抱著站在院里）鞠躬致敬，與新郎對拜，相互敬酒，宴請賓客，進入新房。進新房以後，新郎揭掉新娘的蓋頭，親戚朋友可以捅破窗戶紙偷看，因此房中往往備有屏風，以利遮擋。新房中的燭火不能用嘴吹滅，必需用筷子或剪刀剪滅，否則據說夫婦之中必有一人會失去好運。結婚時，新郎、新娘一定要吃兩樣食品，一是冷麵，面條長，象徵白頭借老幸福安康；二是圓形的大年糕，象徵花好月圓，夫妻相親相愛，生活美滿。婚禮當天要宴請賓客。
披露宴婚後第二天，新娘拜見公婆後，公婆為答謝新娘而舉行的家宴叫披露宴。要邀請親友和鄰居參加，對因年邁或貧寒而不便赴宴的人，要送去酒食和菜餚，以表示對他們的尊敬和關心。
再行結婚儀式後的第三天，新郎和新娘去妻子家拜見岳父、岳母及親戚，這叫再行。
覲親新婦回娘家拜見雙親稱現親。婚後兩個月或滿一年時，新婦由丈夫或公公陪同，帶著食品和禮物回娘家拜見父母。個別地方有三年之內不許覲親，甚至終生不能回娘家的習俗。但聰明的人想出了中途相遇的補救辦法，就是親家之間，事先約好時間、地點，婆家為媳婦備好食品並送到約定之處，同娘家人會面並在野外聚餐。
以上這種傳統婚俗，不僅禮儀繁多，而且帶來很重的經濟負擔。現在民間逐漸出現新式結婚儀式，但仍有些人沿襲傳統婚俗。

2、韓國人的飲食習慣？

說起吃，沒有哪個國家比得上中國，所以中國人到國外，無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰，但畢竟還是有差異，不少人甚至說，到韓國吃飯就像進了廟，言下之意就是缺油水。的確，韓國的飲食以清淡為主，但這並不代表韓國沒有美食。都知道韓國的泡菜很有名，泡菜就是韓國的第一美食，營養好味道好還美容，是韓國人頓頓離不了的菜。

除了泡菜，韓國人還離不開辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說，韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃時不覺得，咽下去辣得人直喘粗氣。

韓國有一種小吃，類似中國的年糕，圓柱形，長長的被切成一小截一小截，放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。

煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，裡面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，捲起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調料吃，味道很好。

類似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。 韓國的冷麵想必都聽說過。

在冰鎮的甜酸冷湯中，放著一團細細的面條，上面卧著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿卜，十分好吃。

冷麵主要有用蕎麥面做的平壤冷麵和用土豆做的咸興冷麵，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷麵，爽呆了！

韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，味道很不錯。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調料吃，就是味道有點甜，吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩，當鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。 一次，有位朋友請吃牛排湯，我想一定很好吃。端上來一看，砂鍋里孤零零幾塊大排，清湯里灑著幾點蔥花，味道清淡極了。他們早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下飯。

拌飯也是韓國有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類的菜，加進辣椒醬拌勻後吃，味道並不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。

韓國人很講究滋補，他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，據說很有營養。說起湯來，還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯，味道很鮮美。

雖然我並不很愛吃韓國飯，但是挺喜歡他們的各種餐具。據說韓國餐飲受古代皇宮生活方式的影響，比較注重形式，講究餐具。給我印象最深的是不銹鋼筷子和帶蓋的小碗。筷子比中國的木筷短一點，拿在手上，沉甸甸的，上面刻著精美的各色花紋圖案，吃飯時不小心掉下來砸在腳上很疼呢。剛到韓國時，我以為那些小小的帶蓋的不銹鋼碗是手爐，捂了好大一會才發現裡面有米飯。可能是泡菜多的緣故，盛泡菜的器皿也就豐富多樣，方的、圓的、多層的、單層的、塑料的、陶瓷的……最叫我驚奇的是，他們吃飯時常常要用一把大剪刀。這把剪刀，吃冷麵時剪斷長長的面條，吃泡菜時剪泡菜，吃烤肉時剪烤肉，總之，是用餐時非常重要的角色。

在韓國的飯館吃飯，一般都是脫鞋上炕盤腿就餐。房間小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴請時，這些小房間的牆壁就像百葉窗似的可以拉上去，要多大空間隨時可以變化調整，十分方便。客人們通常都是分坐在一張張方桌兩邊，房間多長桌子就可以拼多長，這讓我想起幼兒園小朋友排排坐分果果的情景。

韓國也是一個多禮的國家。吃飯還好說，喝酒可就不一樣了。他們給別人敬酒時，拿著自己的酒杯，遞給對方，倒酒半杯，被敬者轉身、背臉、仰頭喝酒，再回敬。喝酒時給人一個後腦勺，真有意思。

3、韓國人怎麼保養的？皮膚那麼好

美白大補帖1:維他命C
維他命C含有美白的作用,但是維他命C最好吃維他命C膠囊,或是發泡維他命C錠,就是丟在水中會發泡溶解的那一種,而且要早晚都吃。因為維他命C就算攝取過多,也會隨著尿液排出,不會囤積在體內,需要時晚上再補充一些也無妨。至於維他命C口含錠或是維他命C軟糖,效果就很有限了。
美白大補帖2:杏仁 杏仁和維他命C一樣,必須每天喝。在牛奶或豆漿里泡入杏仁粉,天天喝美白效果也可以很快看出來。
美白大補帖3:珍珠粉
不知道是不是巧合,我覺得白的食物吃了容易變白,像杏仁、牛奶、豆漿、珍珠粉啦都是白色一族。在市面上有賣一包一包裝的珍珠粉,每天早晚服用,也有不錯美白效果。
珍珠粉還可以和面膜調在一起敷臉,調在護唇膏里頭用來護唇,調在護手霜里用來護手。它在我的美白補帖排行里總是前列幾名喔!
美白大補帖4:豆漿
吃素之後我發現,豆漿除了能美白外,還可以補充體力。如果你肉吃得比較少,或是早上起床後常常沒精神,可以在起床後喝一杯打了一顆生雞蛋的熱豆漿,如果怕胖就不要加糖。最近我還聽到傳說,說豆漿加生雞蛋有豐胸的神奇效果哩!
美白大補帖5:鮮奶
鮮奶也是我非常喜歡的飲品,我早上起床如果沒喝豆漿,就一定會喝鮮奶。睡前喝熱鮮奶能幫助睡眠,早上喝冰鮮奶可以解決宿便。而且你會很明顯的感覺到,早上喝過鮮奶,一整天的體力會比較好。最重要的是,鮮奶是白的,我總覺得喝鮮奶也有輔助美白的效果呢!
我告訴你幾種效果超好的自製美白面膜吧!
1.把醋和鹽用水溶解,比例是大概水:白醋:鹽=9:3:1,用調好的混合液把毛巾潤濕,擦在臉上,早晚各一次,(如果要多擦個一兩次也沒問題啦),效果不錯哦,而且見效很快,皮膚會變白,痘痘也會不見了.
2.用草莓炸成汁,放上蛋清。每2~3天擦一次
3.用水和蜂蜜調配後加入珍珠粉,這樣用幾次以後,臉是又白又嫩!
4.最簡單最便宜最方便但是十分十分十分有效的美白方法(親身體驗)將香蕉弄成糊狀(一定是香蕉,不能用芭蕉代替),然後倒入全脂牛奶,再加入少量水。這些東西的比例大概是2:5:1然後往臉上抹,然後輕輕拍打臉部,最後什麼都不要做。20分鍾後洗掉...你發現了什麼????!!!是不是白了一圈?
■居家美白肌膚9法
1 枸己美白 材料: 新鮮的120克. 乾的60克.水適量
做法: 枸己加水煎煮代茶,不拘量飲用
2 冬瓜籽仁美白 .材料: 冬瓜籽仁5克, 桔皮6克, 桃花12克,麵粉適量
做法: 將材料混合後碾為細末,飯後用米湯調服,1日3次,連服數月,面部可變得白嫩而光滑
3 番茄美白 材料: 番茄一個
方法:將番茄搗爛,濾汁塗於臉部,20分鍾後洗凈,每日數次,可使皮膚變白,還兼治雀斑.
4 西瓜籽仁美白 材料:西瓜籽仁50克, 桂花200克,桔皮100克
做法: 將材料混合後碾成細末,飯後用米湯服用,每日3次,每次一勺,服用一個月後面開始變白.
5 馬鈴薯美白 材料: 馬鈴薯1\\3 , 麵粉或者奶粉適量
方法: 馬鈴薯去皮,研磨搗爛成糊狀,濾去水分,調入上等得麵粉,作為面膜塗在臉上,25分鍾後用清水洗去.對皮下得黑色素有漂白得作用,尤其對消除黑眼圈十分有效,若加入上好得奶粉效果更加.
6 梨或蘋果美白 材料:梨子或者是蘋果一個 麵粉適量
做法: 將梨子或者是蘋果搗爛,調入麵粉,攪拌均勻敷面,有助於面部皮膚的細嫩.
7 白菜美白 材料: 新鮮的白菜適量
做法: 白菜幫切成片狀,貼於面部,有使黑色皮膚轉白的功用.
8 雞蛋清美白 材料: 雞蛋清一個, 麵粉,黃瓜汁適量
方法: 蛋清加入少許麵粉和黃瓜汁,調成糊狀,每晚塗在臉上,半小時後洗去,可使皮膚光滑細膩.
9 牛奶美白 材料: 牛奶適量
做法: 牛奶能使皮膚白嫩,將紗布浸入牛奶,濕透後敷面,半小時後用清水洗去,每天一次.皮膚被曬過度出現紅斑,可用牛奶塗搽被曬部位,再用檸檬敷面,一周後斑點會變小,隨後將黃瓜搗爛加入葛粉和適量的蜂蜜,塗搽幾次,課消除斑點.
堅持下去,你不美麗都不行了。

4、韓國人皮膚為什麼那麼白那麼好？怎麼保養的

韓國的護膚品確實是不錯的，適合亞洲人的皮膚。
網上的不要輕信，有韓國的朋友，可以讓他們帶來用用。尤其現在冬天了，防干什麼的挺重要。
但護膚是一輩子的事不能心急

5、韓國人吃什麼養生

愛看韓劇的朋友們應該都還記得《大長今》，裡面有句台詞是這樣說的：「食物代表了對一個人的心意。」這闡釋來了飲食與養生之間的關系，今天小編盤點一些大長今的飲食之道，告訴你韓國人吃什麼養生!

韓國人吃什麼養生 且聽大長今的膳食秘密

1.講究食物的源搭配

包括葷素、顏色和營養等。因此在品嘗韓國料理的時候，面百前會放好多碗碗碟碟，各種顏色各式菜樣擺滿一桌，簡直是一場視覺的盛宴。>>>從醫葯電視劇大長今 看弘揚中醫手段

2. 取材廣泛

韓國料理取材非常廣泛，許多野菜都會被搬上餐桌，這也就保證了各種食物纖維和微量元素的全面攝入。

3.製作細致

韓國的飯菜看似簡單，實則度精細，比如一道簡單的泡菜，一碗問牛尾湯，起原料都已經磨搗成碎末，所以也更利於營養的吸收。>>>大長今李英愛 產後復出美貌如昔

4.飲食清淡

韓食的烹飪方法非常簡單，也很清淡，幾乎很少用油。即便是看似肥膩的烤肉，答在煎烤的過程中，油脂也殘留很少，拿生菜葉包裹著吃，一點都不會覺得油膩。

6、韓國人的飲食特點

韓國人的飲食特點：

高蛋白，多清淡，喜蔬菜，味道以涼辣為主。烹飪方式以燉煮和烤制為主，基本不做炒菜。
韓國人喜歡喝湯，湯是用餐時必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、咸鹽、味素等各種原料烹調而成。
韓國人愛吃辣椒，家常菜里幾乎全放辣椒。最具有代表性的就是辣白菜，也就是泡菜。

7、韓國人的飲食到底健不健康？

我個人覺得韓國的飲食不健康，但是味道卻是特別的好，當然這只是我的個人口味。因為我個人比較喜歡吃辣，比較喜歡吃面吃油炸類的東西，所以我覺得韓國人的飲食很適合我的口味。但是韓國的飲食確實是不咋健康的，原因有三個。
1、油炸食品太多
韓國的油炸食品還是挺多的，像什麼韓國炸雞，韓國炸豬排，什麼可樂餅之類的 這些東西是真的挺好吃的，但也是真的不太健康。我們都知道油炸食品其實是熱量特別高的，而且這些油炸食品會導致脂肪堆積。

從小我們就被教育不要吃油炸食品，因為是垃圾食品，也是這個原因。
2、他們經常吃泡菜
一般提起韓國就是泡菜，因為韓國人真的是太愛吃泡菜了，他們無論吃什麼都要配上泡菜，因此韓國還有泡菜國這樣一個稱呼。我們都知道泡菜其實是很不健康的，吃多的話是很容易致癌的。

所以我們其實是很少吃的，但是在韓國家家戶戶都有，而且他們會做很多，會保證每天都能吃到。
3、他們喜歡吃燙的食物
韓國人很喜歡吃燙的食物，無論是什麼東西，他們都喜歡熱乎乎的吃。其實有些食物確實是熱的時候好吃，可也不能太燙了，畢竟太燙的話容易得食道癌。

韓國的話就喜歡一出鍋就吃，吃面也是，吹兩下就進肚子了。我有時候真的很佩服他們，畢竟那麼燙的食物能夠咽下去也是不容易的。

8、什麼是韓國七天養生法？

不知道，可能是食譜

以下是韓國健康食譜

1、韓國人的養生食品：海帶
海帶是韓國人最常食用的食品之一，從過生日、坐月子到吃早餐，韓國人頓頓都少不了它。營養學家認為，海帶中所含熱量較低，膠質和礦物質較高，易消化吸收，抗老化，多吃不用擔心發胖，是理想的女性健康食品。在韓國，海帶最常見的吃法是加醋涼拌，或者放點蒜末做成韓式海帶湯。
2、韓國人的養生食品：粥
粥也是韓國最常見的養生食物。韓國街頭有很多大型高級連鎖粥店，一碗粥的價格通常很貴，約合35-56元人民幣左右。粥里一般添加海鮮、肉絲、蔬菜、杏仁、松子等，配合肉湯、菜湯長時間熬煮，能起到助消化、增食慾的作用，胃口不好和身體虛弱的人最適合食用。由於蕎麥中含有抗氧化物維生素P，降血壓和助睡眠效果很好，蕎麥還被稱作大腸「清道夫」，韓國人喜歡將蕎麥和大米一起熬粥。
3、韓國人的養生食品：白菜
白菜也是韓國人生活中重要的養生食品。營養學家認為，白菜有退燒解熱、止咳化痰的功效，還能抑制乳癌細胞。所以，韓國人吃火鍋時，一定要加點白菜進去。
4、韓國人的養生食品：芹菜汁
每天早晨喝一杯蔬菜果汁，有增加活力及穩定血壓等功效。幾乎所有的蔬菜果汁皆有幫助排便的功能，有習慣性便秘的人最適合用蔬菜果汁食療來調整體質。
材料：芹菜40克-50克、高麗菜80克-100克、柳丁(帶皮)30克、胡蘿卜與蘋果各150克-200克。
做法：把芹菜包在高麗菜內打成汁，與其餘果汁調和。
說明：芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，同時又能健胃利尿。
5、韓國人的養生食品：高麗菜汁
材料：高麗菜200克、胡蘿卜200克、蘋果200克。
做法：先將高麗菜切碎，用榨汁機榨成汁，早晚各一杯。
說明：這種蔬菜果汁內含豐富的鉀，具有維持鹽分平衡的功能，對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。

6、韓國人的養生食品：菠菜柳橙汁
材料：菠菜30克-70克、高麗菜80克-100克、柳橙(帶皮)30克-40克、胡蘿卜與蘋果各150克-200克。
做法：菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。
說明：菠菜富含維生素B1，可改善惡性貧血等病症，對氣喘、蕁麻疹也有效。
7、韓國人的養生食品：小黃瓜汁
材料：小黃瓜一根、檸檬30克、柳丁半個、胡蘿卜200克、蜂蜜適量。
做法：小黃瓜含豐富維生素C生化酵素，應該最後加入。
說明：小黃瓜常用於美容，也有助於利尿，對改善呼吸困難也有效，還能促使皮膚柔細光滑。

9、韓國人的習俗和禁忌

一、韓國政府規定，韓國公民對國旗、國歌、國花必須敬重。在重要活動開始前播放國歌時，在場人員須起立。外國人在上述場所如表現過分怠慢，會被認為是對韓國和韓民族的不敬。

二、韓國立法在公共場所全面禁煙，吸煙需到指定地點，不能邊行走邊吸煙。

三、由於受儒教影響較深，尊敬長者、孝順父母、尊重老師是韓國全社會風俗，重視地位、輩分、老幼、男女之別。對地位高、輩分高的、年長者和男性都要表示尊重，說話要用尊稱，見面要先問候，同行時要讓路。

四、對師長和有身份的人，遞交物品時要用雙手，並躬身行禮。晚輩一般不在上級、長輩面前抽煙，不向其借火或接火。

五、進入韓國人住宅或韓餐廳時應脫鞋。在傳統韓餐廳用餐時，需要在地炕上席地盤腿用餐。盤腿時，絕對不能把雙腿伸直或叉開，否則會被認為是不懂禮貌或侮辱人。

六、韓國人喜歡相互斟酒，不能自斟，年輕人要主動為長者斟酒。

七、韓國的重要節日有元旦（1月1日）、春節（陰歷正月初一）、獨立運動紀念日（3月1日）、佛誕日（陰歷四月初八）、顯忠日（6月6日）、制憲節（7月17日）、光復節（8月15日）、中秋節（陰歷八月十五）、開天節（10月3日）和聖誕節（12月25日）。

(9)韓國人的養生擴展資料：

韓國簡介：

1、大韓民國，簡稱「韓國」。位於東亞朝鮮半島南部，總面積約10萬平方公里（占朝鮮半島面積的45%），主體民族為韓民族，通用韓語， 首都為首爾。

2、韓國屬溫帶季風氣候，年均氣溫13℃-14℃，年均降水量約1300-1500毫米。

三、韓國武裝力量正式名稱「大韓民國國軍」。韓國軍事武力的主要任務是國土防衛和特別是防禦朝鮮軍事威脅，但人道救援和災害救濟亦是其任務之一。

四、韓國非常注重科學技術的發展。據韓國科學技術企劃評價院（KISTEP）的調查顯示，韓國政府研發投入佔GDP比重居OECD國家榜首，預算規模排名第六。韓國的製造業與科技產業發達，內存、液晶顯示器及等離子顯示屏等平面顯示裝置和行動電話都在世界市場中具領導地位。

五、韓國主要旅遊點有首爾景福宮、德壽宮、昌慶宮、昌德宮、國立博物館、國立國樂院、世宗文化會館、湖岩美術館、南山塔、國立現代美術館、江華島、民俗村、板門店 、慶州、濟州島、雪岳山等。

10、韓國人的風俗習慣

1、韓服是韓國的傳統服裝，近代被洋服替代，一般只有在節日和有特殊意義的日子裡穿。女性的傳統服裝是短上衣和寬長的裙子，男性以褲子、短上衣、背心、馬甲顯出獨特的風情。白色為基本色，根據季節、身份，所選用的材料和色彩都不同。

2、韓國有各種飲食，由於其過去處於農耕社會，因此從古代開始主食就以米為主。韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成。泡菜(發酵的辣白菜)、海鮮醬(鹽漬海產品)、豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵保存食品，以營養價值和特別的味道而聞名。

3、韓國現代音樂大致可分為民族音樂和西洋音樂兩種。民族音樂又可分為雅樂和民俗樂兩種。韓國的戲劇起源於古代中國，主要包括假面具、木偶劇、曲藝、唱劇、話劇五類。其中假面具又稱假面舞，為韓國文化象徵，在韓國傳統戲劇中佔有極為重要的地位。

4、元宵節和春節、中秋節並稱韓國三大傳統節日。韓國的正月十五叫「正月大望日」，意為「望滿月」。韓國人在正月十五吃由糯米、高粱米、紅小豆、黃米、黑豆等雜糧製成的五穀飯，祈願新的一年五穀豐登。此外，韓國人當天還要吃花生、核桃、松仁、栗子等堅果，喝「清耳酒」。

(10)韓國人的養生擴展資料

20世紀90年代末，韓國提出了「文化立國」戰略，從中央到地方都非常重視傳統節日文化的保護、傳承和振興。受中華文化的影響，中國的四大傳統節日，即春節、元宵節、端午節、中秋節也隨著漢文化的傳播很早就傳到了朝鮮半島，成為韓國的四大傳統節日並傳承至今。

1967年「江陵端午祭」就被韓國政府批准為國家級第13號「重要無形文化遺產」予以保護，每年吸引國內外大量遊客參與和觀光，同時也使人們從中了解韓國的民俗風情。2005年11月25日，由韓國申報的「江陵端午祭」被聯合國教科文組織正式確定為人類口頭和非物質遺產代表作。

在傳統節日文化的保護方面，韓國注重立法先行。20世紀50年代末60年代初，韓國經濟還處在起飛前夜，韓國政府就開始著力進行傳統民族、民間文化的搜集和整理。在一大批民俗文化學者的倡導和參與下，1962年韓國頒布了《文化財保護法》。