養生與氣候

1、怎樣根據氣候養生？

養生，又稱攝生、道生、養性、衛生、保生、壽世等等。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、補養之意。簡言之，養生就是保養生命之意。四時養生，也即指四季養生，是指順應自然界春、夏、秋、冬的季節變化，通過調養護理的方法，達到健康長壽的目的。

關於養生之道與健康長壽的關系，早在二千多年前就已成書的《黃帝內經》中已指出：「上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」書中還根據四季不同的氣候特點提出了相應的養生細則，為四時養生理論奠定了深厚的理論基礎。後世醫家又繼承和發展了四時養生的理論,使之在促進人們健康長壽方面發揮了重大作用。

而在21世紀的今天，隨著社會快速發展、生活節奏的加快，四時養生作為中醫傳統養生學的重要組成部分，必將對於調整人的心態，延緩人的衰老，提高人的壽命，發揮不可替代的作用。

（一）四時與人體健康的關系

四時與人體健康關系非常密切，祖國醫學理論在預防保健方面特別強調氣象因素的重要性，如《黃帝內經》中記載的「必先歲氣、無伐天和」，就是在治病時首先應明確一年的天氣變化情況，在預防保健中必須充分考慮氣象因素和季節、節氣的變化，以順應自然規律，達到強身健體、祛病延年的目的。

（二）四時養生的內涵

中醫養生學是數千年來歷代醫家經驗的結晶。從所涉及的內容和方法來看，可謂資料豐富、記載翔實、效用確切、簡便易行。隨著「回歸自然」的熱潮，中醫養生學方法的「整體、自然」特性將顯示出強大的生命力。中醫學關於養生的理論和方法是極其豐富的，而其中重要的核心內容之一即是——順時養生。正如《黃帝內經》里所說：「故智者之養生也，必順四時而適寒暑。」「順四時而適寒暑」，這是中醫養生學里的一條極其重要的原則，也可以說是長壽的法寶。

四時養生，就是指按照一年四季氣候陰陽變化的規律和特點進行調養，從而達到養生和延年益壽的目的。四季春、夏、秋、冬，四時寒熱溫涼的變化，是一年中陰陽消長形成的。冬至陽生，由春到夏是陽長陰消的過程，所以有春之溫，夏之熱；夏至陰生，由秋至冬是陰長陽消的過程，所以有秋之涼，冬之寒。人類作為自然界的一部分，不能脫離客觀自然條件而生存，而是要順應四時的變化以調攝人體，以達到陰陽平衡、臟腑協調、氣血充盛、經絡通達、情志舒暢的養生保健目的。

1、天人相應的養生觀

中國哲學「天人相應」、「天人合一」的思想對中醫學的理論形成產生了深刻的影響，這一理論也提示人們要在生產、生活中處處適應自然界的變化，如此才能安然生息。而對於人類生存最為相關的莫過於自然界日、月、星辰以及四季的變化了。

日月變化

古人早就發現，日升則陽氣盛，日落則陽氣衰，故而古人日出而作，日沒而息。月圓時，人的氣血流暢，肌膚緻密，外邪不易侵入；月缺時體內氣血流行較慢，肌膚疏鬆，外邪易乘虛而入。若月缺時遇到急風暴雨，則人較易生病。

四季更替

一年四時氣候的更迭、陰陽寒熱的變化，都會直接影響人的生命活動。欲得安康，必須對自然界周期性的四季變化作出相應的調節。正如《素問·四氣調神大論》所言：「逆之則災害生，從之則痾疾不起」。根據四時氣候的特點，人們總結出春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎的五臟調養法以及「春夏養陽，秋冬養陰」的經驗，對於四季養生有著重要意義。

2、形神合一的養生觀

形與神的統一，是盡享天年的關鍵。神寓於形，形統於神。神傷則形傷，神亡則形亡，此所謂「失神者死，得神者生」。精神衰敗，必顯於形，如兩目無神、面色無華、四肢乏力、納食不佳、形體瘦削等。由於人體精神是由心神來主宰的，志、意、魂、魄皆歸心神統轄，故有「心神乃形之大主」之說。因此，調養心神也就成為調攝形體的關鍵。所以，中醫養生學強調清靜養神，因為「心靜可以固元氣，百病不生，百歲可活」(《遵生八箋》)。

精、氣、神被稱為人體「三寶」，三者是不可分離的，它的盛衰直接體現人的生長、發育，以至衰老的狀態。精，是生命之源，是構成人體的基本物質，也是人體各種機能活動的物質基礎。氣，為生命活動的原動力，氣乃精之所化，精為氣之本。神，是指精神意識狀態而言，是神志和生命活動之外觀。有精則有神，神是五臟六腑、先後天精氣與人體最高主宰活動的具體表現。它是精神意識、思維活動以及臟腑精、氣、血、津液活動外在表現的高度概括。《壽親養老新書》曾對精、氣、神三者關系進行了概括：「主身者神，養氣者精，益精者氣，資氣者食」。所以說，神的充沛需要有精和氣這樣的物質基礎，精、氣的充盈或匱乏可直接影響到神的作用。鑒於此，善養生者必須保養精氣，達到精氣神的協調統一。

3、動態平衡的養生觀

人體的各種生理活動在動態中進行，並通過調節達到「以平為期」。中醫養生學非常重視陰陽、氣血的動態平衡。

陰陽平衡

人體陰陽平衡是健康長壽、養生疾病的前提。陰陽有著彼此消長、相互轉化的關系，二者相互對立又相互制約。只有機體陰陽達到動態的平衡，人體才能保持健康穩定的狀態。例如，夏天陽盛氣炎，易出現熱迫汗出，耗傷氣陰，此時可服用養陰清涼葯膳，如綠豆湯、荷葉粥、西瓜羹等，以保持體內的陰陽平衡。中葯對人體的治療也是本著陰陽平衡的原則，熱病用寒葯，寒病用熱法，從而達到機體的陰陽平衡，使疾病不生。

氣血平衡

氣血是人體生命活動的物質基礎，氣可生血、行血，血可載氣、裹氣，二者如影隨形，同行同止。若氣血平衡失調，則會出現氣血不生、不行等病理變化，從而引起臟腑、經絡功能失調而發病。因此，保持氣血的正常化生和流通，是維系健康的必要條件，調理氣血也就成為防病治病的重要方法。

（三）四季養生的原則

祖國醫學在四季養生方面有著豐富的理論基礎和實踐經驗，方法頗多。究其基本原則，大體可歸納為以下幾個方面：

1、順應自然

在天人相應的整體觀思想的指導下，養生學認為，人體的一切生命活動都必須順應四時陰陽消長、轉化的客觀規律。

在一年四季中，春夏屬陽，秋冬屬陰。自然節氣也隨著氣候的變遷而發生春生、夏長、秋收、冬藏的變化。因此，人在春夏之時，要順其自然保養陽氣，秋冬之時，亦應保養陰氣，故有「春夏養陽，秋冬養陰」之說。這就要求人們凡精神活動、起居作息、飲食五味等都要根據四時的變化，進行適當的調節。在作息時間上，也要順應四時的變化，做到「起居有常」，春夏「夜卧早起」，秋季「早卧早起」，冬季「早卧晚起」。在飲食五味上，攝取更要有規律，過飢、過飽或飲食偏嗜均能傷害臟腑，影響身體健康，蔬菜瓜果的食用亦有一定的季節性。

2、形神共養

形乃神之宅，神乃形之用。故養神既可以保，保形亦可以攝神，二者相互支持，密不可分。因此，養生防病必須形神共養，以維持形與神的統一。

所謂「養形」，主要指臟腑、氣血津液、肢體、五官九竅等形體的攝養，「形乃神之宅」，故只有形體完備，才能有正常精神的產生。養形的具體內容非常廣泛，凡調飲食、節勞逸、慎起居、避寒暑等攝生方法，以及體育鍛煉、氣功等健身運動，大都屬於養形的重要內容。

所謂「養神」，主要是安定情志、調攝精神。中醫學認為，人的精神、情志變化是人體生理活動的重要組成部分。在正常情況下，「神」是機體對外界各種刺激因素的「應答性反應」。它不僅體現了生命過程中正常的心理活動，而且可以增強體質、抵抗疾病、益壽延年，但如果情志波動過於劇烈或持續過久，超過了生理的調節范疇，則會傷及五臟，影響人體的氣血陰陽，導致多種疾病的發生。

所以，中醫養生學十分重視精神攝養，要求人們思想上安定清靜，心境坦然，不暴發喜怒，不貪欲妄想，不為私念而耗神傷正，盡量減少不良的精神刺激和過度的情志波動，以保持心情舒暢、精神愉快。這樣，則人體的氣機和調，血脈流暢，正氣充沛，形體康健，抗病能力均強，就可以減少疾病的發生。

2、24節氣與養生之道

立春：「肝主春，……肝苦急，急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之」。在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄，飲食調養要投其臟腑所好，即「違其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本臟之神所好也，即補也。苦者是本臟之神所惡也，即瀉也。」明確了這種關系，就能有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草葯和食品，草葯如枸杞、鬱金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。

雨水：唐代養生學家孫思邈在《千金方》中說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣」。五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山葯、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。

驚蟄：《黃帝內經》曰：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜卧早起，廣步於庭，披發緩行，以便志生。」這是說，春天萬物復甦，應該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。對於北方氣溫較低、早晚溫差大的地區要注意保暖。春季與肝相應，如養生不當，則可傷肝。現代流行病學調查，春天屬肝病高發季節，應注意養肝、保肝，防止春季傳染病的流行。飲食調養要根據節氣變化和每個人的體質情況而定。主要以「春夏養陽」為原則，可適當多吃能升發陽氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜等。春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山葯等甜食以養脾，可做成大棗粥、山葯粥。

春分：在此節氣的飲食調養，應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區，如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止本菜餚性寒偏涼，食後有損脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜餚時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。在思想上要保持輕松愉快，樂觀向上的精神狀態。在起居方面要堅持適當鍛煉、定時睡眠、定量用餐，有目的地進行調養，方可達到養生的最佳效果。

清明：飲食調攝方面，須定時定量，不暴飲暴食。對形體肥胖者，須減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜。對老年高血壓者應特別強調低鹽飲食，在降低攝鹽的同時，還應增加鉀的攝入，如多食用蔬菜、水果類食品。

穀雨:「寒氣入經而稽遲，泣而不行，客於脈外則血少，客於脈中則氣不通，故卒然而痛。」另有肝氣郁結，郁而化火，飲食不節，食滯生熱，肝胃之火上沖於面以及素體陰虛，房勞傷精，致陰虛火旺而導致本病的發生。此外，牙、口腔、耳鼻等疾病都能誘發本病。在施治過程中，要究其病因、辯其病症。對感受風寒者，要以疏通氣血為主；肝胃鬱火者，以瀉肝胃之火；陰虛火旺者，應以滋陰降火之法。針刺對該病有較好的治療效果。

立夏:「夏三月，此謂蕃秀；天地氣交，萬物華實」。此季節有利於心臟的生理活動，人在與節氣相交之時故應順之。所以，在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。老年人更要注意避免氣血瘀滯，以防心臟病的發作。故立夏之季，情宜開懷，安閑自樂，切忌暴喜傷心。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。具體到膳食調養中，我們應以低脂、低鹽、多維、清淡為主。

小滿:「邪氣中經，則身癢而癮疹」。古代醫家對此病早已有所認識。「風疹」的病因病機不外乎三點：一，濕郁肌膚，復感風熱或風寒，與濕相博，郁於肌膚皮毛腠理之間而發病；二，由於腸胃積熱，復感風邪，內不得疏泄，外不得透達，郁於皮毛腠理之間而來；三，與身體素質有關，吃魚、蝦、蟹等食物過敏導致脾胃不和，蘊濕生熱，郁於肌膚發為本病。風疹可發生於身體的任何部位，發病迅速，皮膚上會突然出現大小不等的皮疹，或成塊成片，或呈丘疹樣，此起彼伏，疏密不一，並伴有皮膚異常瘙癢，隨氣候冷熱而減輕或加劇。當我們了解了發病的機理後，就可以有的放矢地加以預防和治療。

飲食調養上對各種類似的皮膚病人，均宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山葯、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等；忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉類等。

芒種:養生重點要根據季節的氣候特徵，在精神調養上應該使自己的精神保持輕松、愉快的狀態，惱怒憂郁不可有，這樣氣機得以宣暢，通泄得以自如。起居方面，要晚睡早起，適當地接受陽光照射（避開太陽直射，注意防暑），以順應陽氣的充盛，利於氣血的運行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復疲勞，有利於健康。芒種過後，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種後要常洗澡，這樣可使皮膚疏鬆，「陽熱」易於發泄。但須注意的一點，在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話，「汗出不見濕」，若「汗出見濕，乃生痤瘡。」

另外，我們在強調飲食清補的同時，告誡人們食勿過咸、過甜。飲食過咸，體內鈉離子過剩，年齡大者，活動量小，會使血壓升高，甚者可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多，對人體健康也不利，隨著年齡的增長，體內碳水化合物的代謝能力逐漸降低，宜引起中間產物如蔗糖的積累，而蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症，嚴重者還可誘發糖尿病。由此可見，飲食是養生防病極其重要的一種手段。因此，在夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津之時，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的飲食。老年人因機體功能減退，熱天消化液分泌減少，心腦血管不同程度的硬化，飲食宜清補為主，輔以清暑解熱護胃益脾和具有降壓、降脂的食品。女士在月經期或產後期間，雖天氣漸熱，也忌食生冷性涼之品以防由此引發其它疾病。

夏至:「夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪，蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。」心旺腎衰，即外熱內寒之意，因其外熱內寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食之。按中醫學的臟與臟之間的關系講「腎無心之火則水寒，心無腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤，腎必得心火以溫暖」從中不難看出心、腎之間的重要關系。

夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。

小暑:夏季是消化道疾病多發季節，在飲食調養上要改變飲食不節，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習慣。飲食應以適量為宜。過飢，則攝食不足，化源缺乏，而致氣血不足，引起形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發其他病症；過飽，會超過脾胃的消化、吸收和運化功能，導致飲食阻滯，出現脘腹脹滿噯腐泛酸，厭食，吐瀉等食傷脾胃之病。《素問·痹論篇》曰：「飲食自倍，腸胃乃傷」此即飲食要有節制之理。

夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲等疾病，若進食腐敗變質的有毒食物，還可導致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現昏迷或死亡。

飲食偏嗜是造成營養不良的原因之一，只有飲食調節適當，才能保證人體所需的營養物質。飲食偏嗜有過寒過熱之偏，五味之偏。多食生冷寒涼，可損傷脾胃陽氣，因寒濕內生發生腹痛泄瀉，偏食辛溫燥熱，可使胃腸積熱，出現口渴，腹滿脹痛，便秘最終釀為痔瘡；五味之偏是說人的精神氣血都由五味滋生，五味對應五臟，如酸入肝，苦入心，甘入脾，咸入腎。若長期嗜好某種食物，就會使臟腑機能偏盛偏衰，久而久之可損傷內臟而發生疾病。如偏食鹹味，會使血脈凝滯，面色無華；多食苦味，會使皮膚乾燥而毫毛脫落；多食辛味，會使筋脈拘急而爪甲枯槁；多食酸味，會使皮肉堅厚皺縮，口唇乾薄而掀起；多食甘味的食物，則骨骼疼痛頭發易脫落。重要的是由於嗜好偏過，不但會導致營養不良，而且還能傷及脾胃以及其他臟腑，而致腳氣病、夜盲症和癭瘤等疾病。所以飲食五味（酸、苦、甘、辛、咸）要適宜，平時飲食不偏食，病時飲食講禁忌。

大暑:「谷肉果菜，食養盡之」著名醫家李時珍尤其推崇葯粥養生，他說：「每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。」葯粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱「世間第一補人之物乃粥也」，「日食二合米，勝似參芪一大包」。《醫葯六書》「粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品」。可見粥養對人之重要。葯粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質、疾病，選用適當的葯物，配製成粥方可達到滿意的效果。

夏季養生，水也是人體內十分重要的不可缺少的健身益壽之物。俗話說「人是水澆成的」，這話不無道理。水約占人體重量的百分之七十左右，傳統的養生方法十分推崇飲用冷開水。實驗結果也表明。一杯普通的水燒開後，蓋上蓋子冷卻到室溫。這種冷開水在其燒開被冷卻過程中，氯氣比一般自然水減少了1/2，水的表面張力、密度、粘滯度、導電率等理化特性都發生了改變，很近似生物活性細胞中的水，因此容易透過細胞而具有奇妙的生物活性。根據民間經驗，實驗結果，每日清晨飲用一杯新鮮涼開水，幾年之後，就會出現神奇的益壽之功。日本醫學家曾經對460名65歲以上的老人做過調查統計，五年內堅持每天清晨喝一杯涼開水的人中，有82%的老人其面色紅潤，精神飽滿，牙齒不松，每日能步行10公里，在這些人中也從未得過大病，由此說來水對人體之重要，是千真萬確的。除水之外，酒、湯、果汁等都可稱為飲品。合理選用都能對人體起到很好的強身健體的作用。

立秋:秋內應於肺，肺在志為悲（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進行自我調養時切不可背離自然規律，循其古人之綱要「使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也」。

一、精神調養：要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。

二、起居調養：立秋之季已是天高氣爽之時，應開始「早卧早起，與雞具興」早卧以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，即使在同一地區也會出現「一天有四季，十里不同天」的情況。因而著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。

三、飲食調養；《素問·臟氣法時論》說：「肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之」。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有「秋不食肺」之說。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲」。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。總之，秋季時節，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

四、運動調養：進入秋季，是開展各種運動鍛煉的大好時機，每人可根據自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目，這里給大家介紹一種秋季養生功，即《道臧·玉軸經》所載「秋季吐納健身法」，具體做法：清晨洗漱後，於室內閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動，待口裡液滿，漱練幾遍，分三次咽下，並意送至丹田，捎停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時，舌舔上齶，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念哂字，但不要出聲。如此反復30次。秋季堅持此功，有保肺健身之功效。

處暑:秋季養生之所以強調保證睡眠時間，是因為睡眠有很好的養生作用。沒有正常的睡眠，就不能很好地維持正常的生命活動。

睡眠的作用包括五個方面：

一、消除疲勞

睡眠時，人提的精氣神皆內守於五臟，若五臟安舒，則氣血和調，體溫、血壓、心率均相對下降，呼吸及內分泌也明顯減少，使代謝率降低，體力得以恢復；

二、保護大腦

大腦在睡眠狀態中的耗氧量大大減少，充足的睡眠有利於腦細胞能量的儲存，幫助恢復精力，提高腦力效率；

三、增強免疫

睡眠不但是智力、體力的再創造過程，還是疾病康復的重要手段。睡眠中能產生更多的抗原抗體，增強機體抵抗力，因此現代醫學常把睡眠作為一種治療手段，用來治療頑固性疼痛及精神疾病；

四、促進發育

睡眠與兒童生長發育密切相關，兒童的生長速度在睡眠狀態下增快，所以保證足夠的睡眠時間是兒童身高增長的條件之一；

五、利於美容

睡眠對皮膚健美有很大的影響。這是由於在睡眠的過程中，皮膚表面分泌和清除過程加強，毛細血管循環增多，加快了皮膚的再生，使得皮膚因勞累過度所造成的顏面憔悴、皮膚出現的細碎皺紋在睡眠中得以恢復。所以說，睡眠也是皮膚美容的基本保證。

處暑節氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。

白露:典型的秋季氣候，我們就不能不考慮到秋季的氣候特點——乾燥，也就是人們常說的「秋燥」。我們講燥邪傷人，容易耗人津液，而出現口乾、唇乾、鼻干、咽干及大便干結、皮膚乾裂等症狀。預防秋燥的方法很多，可適當地多服一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中葯，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。用蔥白、生薑、豆蔻、香菜可預防治療感冒；用甜菜汁、櫻桃汁可預防麻疹；白蘿卜、鮮橄欖煎汁可預防白喉；荔枝可預防口腔炎、胃炎引起的口臭症；紅蘿卜煮粥可預防頭暈等。苦瓜、蘆筍、馬齒莧等都有防癌抗癌的作用。

秋分:「其知道者，法於陰陽，和於術數，飲食有節」。古代醫者把烏雞、羊肉、驢皮、蔥、姜、棗等視為陰陽氣血之用，或調補胃氣之用；而在大量的食譜和菜餚中，又不難發現有很多葯材配伍其中如，枸杞、淮山、黃芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類。當葯食調配得當時，可提高食品保健強身和防止疾病的功效。

古代醫家在長期的生活實踐中把食物的性能歸納為三大類，即寒涼類、平性類、溫熱類。其中以常見的三百多中食物統計數字看，平性食物居多，溫熱性次之，寒涼性更次之。就其作用而言，寒涼性食物多有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒作用，這類食物包括有西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑葚、番茄、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿卜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等等。

溫熱性食物多有溫經、助陽、活血、通絡、散寒等作用，其中辣椒、花椒、芥子、鱒魚等為熱性食物，櫻桃、荔枝、龍眼、杏、石榴、栗子、大棗、胡桃仁、大蒜、南瓜、生蔥、姜、韭菜、小茴香、鱔魚、鰱魚、淡菜、蝦、海參、雞肉、羊肉、鹿肉、火腿、鵝蛋等為溫性食物。

平性食物有李子、無花果、葡萄、白果、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻、黑白木耳、黃花菜、洋蔥、土豆、黑、赤、黃豆、扁豆、豇豆、圓白菜、芋頭、胡蘿卜、白菜、香椿、青蒿、大頭菜、海蜇、黃魚、鯉魚、豬肉、豬蹄、牛肉、甲魚、鵝肉、鵪鶉、雞蛋、鵪鶉蛋、鴿蛋、蜂蜜、牛奶等等。

寒露：「秋之燥,宜食麻以潤燥。」此時,應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山葯等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。

霜降：最適合來點當令水果，柿子梨子和蘋果，可以多吃，不過涼性的西瓜就得少碰了，因為天氣一冷，涼性的食物吃太多，反而容易降低身體的抵抗力，誘發感冒。羊肉爐和其它大補姜湯，因為太過燥熱，會讓口乾舌燥的情況火上加油，還是等天氣冷一點再吃吧。

3、中醫氣象養生

天 地 人 自然界

4、養生的方法隨著四時的氣候變化做適當的調整，那麼如何做才能隨四時而做出調整呢？

春季養生抄
春季養生原則養陽防風，運動強身春季養生常識和注意飲食 多喝水，少吃外面的食物，少酸增甘，少吃狗、羊、海魚、蟹、龍蝦及炒花知生等酸性食物。多吃有甜味同時還有溫補效果的食物，例如春筍、紅棗、山葯以及韭菜等等。衣物 穿衣下道厚上薄，背、腹、足是保暖重點。

5、什麼是環境養生？

健康是長壽的先決條件，每個人的健康狀況在很大程度上又依賴於他所生活的環境。

環境包括地理環境、氣候環境、社會環境和每個人居住的小環境。在環境中，有許多因素每時每刻地作用於人的機體。這些因素，可概括為物理的、化學的和生物學的，不僅錯綜復雜，且處於經常不斷的變化之中，人體藉助機體內在調節和控制機制，與各種環境因素保持著相對平衡，表現出機體對環境的適應能力，但是人們的這種適應能力是有限的，當有害的環境長期作用於人體，或者超過一定限度，就要危害健康，引起疾病，甚至造成死亡。

環境因素自古以來就非常受到人們重視，如《黃帝內經》里就有明確的記載：「一州之氣，生化壽夭不同，其故何也？歧伯曰：高下之理，地勢使然，崇高則陰氣治之，污下則陽氣治之。陽勝者先天，陰勝者後天，此地理之常，生化之道也……高者其氣壽，下者其氣夭，地之小大異也，小者小異，大者大異。」非常清楚地指出了：若是居住在空氣清新。氣候寒冷的高山地區的人多長壽，居住在空氣污濁、氣候炎熱的低窪地區的人多短壽。可見，居住地方的水土、氣候環境對人體的健康長壽是非常重要的。現代研究認為，海拔1500～2000米之間的山區，陰離子密集，確實是長壽的地理環境。根據我國第三次人口普查統計，百歲以上老人有3700多人。這些長壽者大都生活在森林多的山莊和少數民族地區。

眾所周知，人的死亡主要是由疾病所引起，可是從現在來看，僅僅從治病的途徑來延長人類的壽命，潛力是十分有限的。因為近百年來，人類的死亡原因發生了根本性的變化。它已從以往的各種傳染性疾病為主要原因，改變為以衰老性疾病為主要原因。也就是說，在現時代，死亡多是因為細胞和組織衰老為直接因素而引起的。就拿人們常見的惡性腫瘤。腦血管病及心臟病來說，盡管其發病的直接原因各有不同，但都與細胞和組織的衰老和損傷密切相關。引起這些病的原因雖然是多方面的，但惡劣的環境影響是不容忽視的重要原因。早在100多年前，英國醫生就發現，在英國，生活在粘土、磚土和河谷沖積土分布區的居民，癌症死亡率很高，而生活在古老、堅硬的岩層區和排水良好的地區的居民，癌症發病率則很低。美國學者也發現，美國的癌症高發區集中在東北部、五大湖周圍以及西部沿岸地區。

在我國，癌症的分布在大的范圍里，具有明顯的地區差異。就是在小的范圍里，各種癌症也都有自己特有的地理分布。如肝癌的高發區集中在福建、廣東等地；食道癌高發區主要在北方，其中河南、河北、山西三省交界處的食道癌高發區呈同心圓分布，發病率由中央區向周圍逐漸降低。

不但自然環境與人們的健康息息相關，社會環境同樣和人們的身體狀況緊密關聯。如《黃帝內經》里就指出：「凡欲診病者，必問飲食居處，暴樂暴苦，始樂始苦，皆傷精氣，精氣竭絕，形體毀沮。」非常明確地闡明了診治疾病要注意社會心理因素的影響。相傳，帝堯時代人們就鑿井汲水而飲。春秋戰國時期居民中還制訂了清潔飲水公約，不遵守者以法律處理。我國考古挖掘的古城遺址遺物證實，春秋戰國時期的城市地下已有用陶土管修建的下水道，不僅注意到飲水衛生，而且還注意到保護環境衛生。在古希臘，希波克拉底也寫過《論空氣，水和土壤》等衛生論著。

十八世紀的歐洲工業革命時，提出了許多與社會因素相聯系的醫學課題，促使醫學家們去探討社會因素與人群健康和疾病之間的關系。1766年，德國人約翰·彼得·費蘭克建議政府採取措施保護個人和公眾的健康，最先提出「醫學監督」的想法。1838年德國人捷·埃羅舒提出「社會衛生學」的概念。他指出：人類是憑借著社會才能賴以生存的一種社會動物。他還把衛生分成兩大類：一類是個人衛生，它完全隸屬於個人的主動性；一類是公共或社會衛生，它需要採取法律或行政措施。

1848年法國人儒勒·蓋林第一次把「社會」這個詞同醫學問題聯系起來，提出了「社會醫學」新概念。他把社會醫學分成四個部分：社會生理學－－研究人群的身心狀態與它的法律、組織、制度、風俗、習慣等的內在關系；社會病理學－－研究健康和疾病的社會問題；社會衛生學－－研究增進健康，預防疾病的措施；社會治療學－－制訂治療措施和其他手段對付社會可能遇到的不良因素。

1848年，在法國大革命的影響下，德國人諾爾曼指出：「醫學科學的核心是社會科學」。

本世紀以來，兩次世界大戰期間暴露出社會因素對健康的影響較為突出，社會醫學在發達國家為醫學界廣泛接受。

第二次世界大戰後，工農業生產的發展及與之相適應的科學技術的迅猛發展，隨之而來的各種社會因素對健康的影響，比以往任何時候都更為突出。社會向醫學提出了許許多多新課題：環境污染造成生態平衡破壞所帶來的「公害病」；現代工、農業及交通運輸業所帶來的意外傷殘人的增多；人口老化以及社會現代化所引起的疾病譜的變化等等。

總之，由於人具有生物屬性和社會屬性，就必須重視社會環境因素對人群健康和疾病的影響。

除自然環境、社會環境外，生物因素亦不能忽視，包括所有與人共存的生物，直接或間接對人的影響。人體的健康還與生物致病有著密切的關系，致病原及寄生蟲也影響著人的發育和衰老變化。

可引起人疾病的生物致病原，包括細菌、病毒、支原體、螺旋體、原蟲、立克次體、蠕蟲等。有些疾病是通過動物或昆蟲作為傳播媒介致人疾病的，如鼠傳播鼠疫、鉤端螺旋體病、鼠咬症等，狗傳播狂犬病，豬傳播豬肉絛蟲病，蚊子傳播瘧疫、乙型腦炎，虱傳播流行性斑疹傷寒病等，蒼蠅傳播痢疾、霍亂、傷寒等病。

生物因素引起的疾病，對人類的生存、生命和年齡增長都造成嚴重的威脅。在歷史上，天花、鼠疫、霍亂、瘧疾、流感等等為患，幾乎造成一個地區人口的滅絕。如鼠疫在人類歷史上曾發生過多次悲慘的大流行，14世紀最嚴重的一次大流行，在歐洲病死者達2500萬人，占當時歐洲人口總數的1／4。在近百年內，霍亂曾先後發生6次世界大流行，每次流行死亡人口均以數十萬至百萬計。

綜上所述，不難看出，環境是一個極其復雜、辯證的自然綜合體，一切生物都要適應環境而生存，人類不但要適應環境，而且還要利用、支配和改造環境。

6、從養生的角度講，是濕潤的氣候還是乾燥的氣候地方好？

濕潤的氣候地方好。

中秋炎熱，氣候乾燥，容易疲乏。此時應多吃新鮮少油的食品，其次，還應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。現代醫學認為，秋燥症應多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以養血潤燥，從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。

秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之來品，如百合、銀耳、山葯、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，以潤肺生津，養陰清煤。還需注意的是，夏季剛過，暑氣消退，人們食慾普遍增加，此時不宜進補過度，以免過極傷胃。

(6)養生與氣候擴展資料

進入冬天，又自到了進補的最佳時節。現代醫學認為，冬季是一年中最寒冷的季節，萬物處於封藏狀態，是一年中最適合飲食調理與進補的時期。冬季進補能提高人體的免疫功能,促進新代謝,使畏寒的現象得到改善。

冬季煲湯進補應順其自然，注意養陽，以溫補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，同時因人們的年齡、性別、職業等差異很大，在選擇冬季進補的方案時，應因人而異。如形體偏瘦、性情急躁、易於激動者，應以「淡補」為主，採用滋陰增液、養血生津的食材煲湯，禁用辛辣等食物。