1、冬季的節氣應該如何養生?
冬天裡的節氣包括:立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
立冬
每年的11月7日或8日是立冬節氣,太陽到達黃經225°,北半球獲得的太陽輻射量越來越少,由於此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩餘,所以一般不太冷。晴朗無風之時,常有溫暖舒適的「小陽春」天氣,不僅十分宜人,對冬作物的生長也十分有利。但是,這時北方冷空氣也已具有較強的勢力,常頻頻南侵,有時形成大風、降溫並伴有雨雪的寒潮天氣。從多年的平均狀況看,11月是寒潮出現最多的月份。劇烈的降溫,特別是冷暖異常的天氣對人們的生活、健康以及農業生產均有嚴重的不利影響。注意氣象預報,根據天氣變化及時搞好人體防護和農作物寒害、凍害等的防禦,顯得十分重要。
立冬前後,我國大部分地區降水顯著減少。東北地區大地封凍,農林作物進入越冬期;江淮地區「三秋」已接近尾聲;江南正忙著搶種晚茬冬麥,抓緊移栽油菜;而華南卻是「立冬種麥正當時」的最佳時期。此時水分條件的好壞與農作物的苗期生長及越冬都有著十分密切的關系。華北及黃淮地區一定要在日平均氣溫下降到4℃左右,田間土壤夜凍晝消之時,抓緊時機澆好麥、菜及果園的冬水,以補充土壤水分不足,改善田間小氣候環境,防止「旱助寒威」,減輕和避免凍害的發生。江南及華南地區,及時開好田間「豐產溝」,搞好清溝排水,是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。另外,立冬後空氣一般漸趨乾燥,土壤含水較少,林區的防火工作也該提上重要的議事日程了。
立冬以後,天氣轉寒,如何增強對寒冷的抗禦能力?不外乎使體內產熱增加,散熱減少,其方法與衣食住行無不相關。調整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環境,適當進食高熱量食品,能促進糖、脂肪、蛋白質的分解代謝,0℃左右時,糖轉化為脂肪的速度加快,隨之皮下脂肪增多,使之減少散熱,故應多吃具有禦寒功效的食物,進行溫補和調養,滋養五臟、扶正固本、培育元氣,促使體內陽氣升發,從而溫養全身組織,促進新陳代謝,使身體更強壯,有利於抗拒外邪,起到很好的禦寒作用,減少疾病的發生。
小雪
每年11月22日、23日,太陽到達黃經240°時為小雪。「小雪」節由於天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但此時由於雪量還不大,所以稱為小雪。隨著冬季的到來,氣候漸冷,不僅地面上的露珠變成了霜,而且也使天空中的雨變成了雪花,下雪後,使大地披上潔白的素裝。但由於這時的天氣還不算太冷,所以下的雪常常是半冰半融狀態,或落到地面後立即融化了,氣象學上稱之為「濕雪」;有時還會雨雪同降,叫做「雨夾雪」;還有時降如同米粒一樣大小的白色冰粒,稱為「米雪」。
小雪前後,我國大部分地區農業生產開始進入冬季管理和農田水利基本建設。黃河以北地區已到了北風吹、雪花飄的孟冬,此時我國北方地區會出現初雪,雖雪量有限,但還是提示我們到了禦寒保暖的季節。小雪節氣的前後,天氣時常是陰冷晦暗的,此時人們的心情也會受其影響,特別是那些患有抑鬱症的朋友更容易加重病情。
這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山葯熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
大雪
每年的12月7日或8日,太陽到達黃經255°,此時為大雪。大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,並不指降雪量一定很大。相反,大雪後各地降水量均進一步減少,東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米,西北地區則不到1毫米。雪的大小按降雪量分類時,一般降雪量5~10毫米。
人常說,「瑞雪兆豐年」。嚴冬積雪覆蓋大地,可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低,為冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量,可供作物春季生長的需要。另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,還有一定的肥田作用。
大雪期間要注意保暖,居室溫度最好保持在20℃左右。睡眠時,床上要使用電熱毯、熱水袋等,要多參加一些活動,如散步、打太極拳等。應多進食一些高熱量的食物,但不宜多飲酒。
冬至
每年的陽歷12月21~23日之間是冬至,太陽照在南回歸線上。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。冬至過後,各地氣候都進入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的「進九」。
農事上,「冬至」後應集中力量,趁農閑大搞農田水利建設,並積肥造肥,為來年春種做好准備。及時消滅過冬蟲卵。在華南地區,要施好肥,防止凍傷。冬天夜長溫度低,要飼喂好牛馬等大型牲畜,應加喂一次夜料,讓牲畜常曬太陽,以增強耕畜的抗寒能力。
在氣溫降到0℃以下時,注意防寒保暖。要及時增添衣服,衣褲既要保暖性能好,又要柔軟寬松,不宜穿得過緊,以利血液流暢。合理調節飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過度勞累。保持良好的心境,情緒要穩定、愉快,切忌發怒、急躁和精神抑鬱。進行適當的禦寒鍛煉,如平時堅持用冷水洗臉等,提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。隨時觀察和注意病情變化,定期去醫院檢查,服用必要的葯物,控制病情的發展,防患於未然。
小寒
每年1月5~7日之間,太陽位於黃經285°是小寒。對於中國而言,小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料,小寒是氣溫最低的節氣,只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。
這時北京的平均氣溫一般在-5℃上下,極端最低溫度在-15℃以下。我國東北北部地區,這時的平均氣溫在-30℃左右,極端最低氣溫可低達-50℃以下,午後最高氣溫平均也不過-20℃,真是一個冰雕玉琢的世界。黑龍江、內蒙古和新疆45°N(北緯)以北的地區及藏北高原,平均氣溫在-20℃上下,40°N(北緯)附近的河套以西地區平均氣溫在-10℃上下,都是一派嚴冬的景象。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右,此線以南已經沒有季節性的凍土,冬作物也沒有明顯的越冬期。這時的江南地區平均氣溫一般在5℃上下,雖然田野里仍是充滿生機,但亦時有冷空氣南下,造成一定危害。
小寒處在一年中最冷的時刻,這時正是人們加強身體鍛煉,提高身體素質的大好時節。冬季鍛煉身體,最好早睡晚起,鍛煉的時間最好在日出後,氣溫略高時才開始。由於天氣寒冷,體表的血管遇冷收縮,血流緩慢,韌帶的彈性和關節的靈活度降低,所以鍛煉前要做好充分的熱身活動,准備動作做好,可避免鍛煉時發生肌肉損傷。
大寒
每年1月20日前後太陽到達黃經300°時為大寒。它是中國二十四節氣最後一個節氣,過了大寒,又迎來新一年的節氣輪回。大寒節氣里,各地農活依舊很少。北方地區老百姓多忙於積肥堆肥,為開春做准備,或者加強牲畜的防寒防凍。南方地區則仍加強小麥及其他作物的田間管理。廣東嶺南地區有大寒聯合捉田鼠的習俗。因為這時作物已收割完畢,平時看不到的田鼠窩多顯露出來,大寒也成為嶺南當地集中消滅田鼠的重要時機。除此以外,各地人們還以大寒氣候的變化預測來年雨水及糧食豐歉情況,便於及早安排農事。
此時天氣雖然寒冷,但因為已近春天,所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節,人們開始忙著除舊飾新,腌制年餚,准備年貨,因為中國人最重要的節日——春節就要到了。其間還有一個對於北方人非常重要的日子——臘八,即陰歷十二月初八。在這一天,人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥,是人們過年中不可或缺的一道主食。
又因為大寒與立春相交接,講究的人家在飲食上也順應季節的變化。大寒進補的食物量逐漸減少,多添加些具有升散性質的食物,以適應春天萬物的升發。
知識點經緯度
經緯度是經度與緯度的合稱組成一個坐標系統,又稱為地理坐標系統。它是人們利用三度空間的球面來定義地球上的空間的一個假設球面坐標系統,能夠標示地球上的任何一個位置。
經線也稱子午線,地球表面連接南北兩極的大圓線上的半圓弧。任兩根經線的長度相等,相交於南北兩極點。每一根經線都有其相對應的數值,稱為經度。經線指示南北方向。不同的經線具有不同的地方時。偏東的地方時要比較早,偏西的地方時要遲。
緯線是地球表面某點隨地球自轉所形成的軌跡。任何一根緯線都是圓形而且兩兩平行。緯線的長度是赤道的周長乘以緯線的緯度的餘弦,所以赤道最長,離赤道越遠的緯線,周長越短,到了兩極就縮為0。緯線指示東西方向。
2、小雪節氣到,吃什麼養生?有什麼習俗?
謝問答邀請!
不是營養師,也不是有關營養知識豐富者,以己之見:
進入冬天,北方氣溫較低,天氣也乾燥,出去活動較少,食慾也會減少,平時要多活動,多鍛煉,多唱水,活動能出點汗,喝水能排毒。吃飯上,菜么,蘿卜,白菜等。渾食上吃點魚,雞,牛羊肉,瘦豬肉,肥的少吃,平時嗑點堅果吃,水果類也要吃,性寒的少吃,別計較太多。
但有一點需說一下:用溫水早晚刷牙,用適度熱水,晚上泡腳,水漫腳踝較好,同時按摩足三里,擦搓腳心。洗臉用溫水,別用熱水,用熱水毛巾捂頸椎。
吃早,中,晚餐前拍打四支,前胸後背,跺腳甩臂,也不麻煩。
最後說一句,注意保暖腿腳,早睡晚些起,出去活動,最好待日出後,較冷時,在室內或區院避風處。
見笑!
3、小雪吃什麼 小雪養生的五大食譜推薦
溫補肝腎:蔥爆羊肉
功效:養胃、溫補肝腎、溫經止痛、健胃護眼、增強抵抗力。
主料:羊肉250克。
輔料:蔥白3段、色拉油 適量、食鹽 1茶匙、料酒 1湯匙、生抽 1湯匙、白糖2克。
做法
1.羊肉片化冰備用;
2.蔥白斜刀切絲備用;
3.鍋中倒入適量的炒菜油,比平時可以稍微多一些,油溫約5-6成熱左右;
4.放入化冰後的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;
5.待羊肉片開始陸續變白時,加入蔥絲繼續快手翻炒均勻;
6.放入生抽,白糖,鹽炒勻即可出鍋。
菜品特色
1、如果你是怕冷的那種人,就多吃點。選在冬天吃也是為了疏風散寒,避免上火;
2、菜品特點:羊肉滑嫩,鮮香不膻,汪油包汁,食後回味無窮。肉嫩,略帶蔥香味。
防癌抗衰老:蕃茄炒牛肉
功效:祛斑、抗衰老、消食、防癌、降壓養血。
主料:牛裡脊250克。
輔料:西紅柿3個、食鹽少許、醬油2大匙、蔥1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄醬1大匙、雞蛋1/4個、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1個。
做法
1.准備材料;
2.牛肉切片放入腌牛肉調料拌勻(腌牛肉調料:雞蛋液1/4個、醬油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);
3.蕃茄去皮切塊,蔥,姜,蒜,紅椒切末備用;
4.熱鍋1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出備用;
5.放入1大匙油,爆香蔥,姜,蒜,紅椒;
6. 然後放入蕃茄醬,略炒;
7. 放入蕃茄(不要去翻動,會糊掉,晃一晃鍋子就好),加醬油,料酒和2大匙水;
8.接著放入牛肉拌勻並調入少許鹽;
9.起鍋放入蔥花,淋入香油就可以了。
菜品特色
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
減肥排毒:美味啤酒蝦
功效:減肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健腦。
主料:基圍蝦300克。
輔料:黃瓜半根、色拉油適量、食鹽少許、蔥1小段、姜1小塊、啤酒250克。
做法
1.基圍蝦挑去蝦線,剪去蝦須、蝦腳,清e68a847a6431333363353737洗干凈;
2.黃瓜洗凈切片,姜、蔥切片;
3.炒鍋燒熱,放少許油,燒熱後放入蔥、薑片爆香;
4.放入基圍蝦,小火煸炒至蝦變紅色;
5.倒入啤酒,小火煮十分鍾左右;
6.待湯汁漸干時,放入黃瓜片,加少許鹽提味,翻炒均勻即可。
菜品特色
鮮嫩的蝦肉沾染了些許啤酒的麥芽兒香之後,香氣和質感都飛躍了一個檔次,香氣撲鼻,爽口異常,吃起來不由得大呼過癮。
防治痔瘡:蓮藕骨頭湯
功效:防治痔瘡、養胃、消食、防治貧血、養血。
主料:豬大骨頭500克、藕2節。
調料:食鹽適量、姜5片、八角4個、桂皮1塊、料酒適量、胡椒粉適量。
做法
1.骨頭用清水浸泡出血水,浸泡約1個小時左右,中途可換幾次清水;
2.蓮藕削皮,切滾刀塊,有的藕孔里有污泥,用清水沖洗干凈,用撒少許鹽,抓勻,腌30分鍾
3.鍋熱後倒少許油,放入姜、八角、桂皮炸出香味後放入骨頭翻炒,再加少許鹽翻炒;
4.炒至肉變色,肉質發緊時,倒入砂鍋中,加入清水至鍋的六、七分滿,開中火燒開;
5.水煮開翻滾後,沿鍋邊撈出血沫;
6.倒入蓮藕,用勺翻動下,把蓮藕和肉都翻勻,中火煮開湯後,轉小火煨2小時左右,至藕粉即可,調入少許鹽,胡椒粉。翻滾著的湯,清香的蓮藕加上肉香味,從砂鍋蓋上的小氣孔飄出來。
菜品特色
1、一鍋湯,經過2小時的煨制,一個湯的經典是如此親切;
2、湖北人怎麼煨藕湯?煨湯的新鮮肉骨並不焯水,而是喜歡泡出血水,煮湯打沫,泡出血水的肉骨,要先用油炒過再煮湯,鹽也是分兩次放,炒肉骨放一次,為了讓肉質出水收緊,且入味,最後是湯煨好後,根據口味再調一次;
3、這些方法和廣東煲湯的方法不一樣,各地都有其特有的烹飪方法,可能正是這些特有的才形式了它特有的味道吧。
補血健腦:皮蛋瘦肉粥
功效:補血、健腦、強身健體、促發育。
主料:大米適量、松花蛋2個、豬肉150克。
調料:色拉油適量、食鹽適量、姜5克、料酒適量、澱粉少許、白糖2克。
做法
1.准備一鍋慢火煲好的白粥,切片的瘦肉用鹽,油,酒,生粉和糖加姜絲腌30分鍾,皮蛋一個切成小粒;
2.用小鍋(或瓦煲)按個人的份量裝上白粥,小火加熱到粥起小氣泡,先加入切粒的皮蛋煮幾分鍾,這樣的話皮蛋的清香會溶在粥里,香氣更甚。煮的時候要邊煮邊攪動,以免粘鍋;
3.然後再放瘦肉片,在粥里攪開,看見肉色變淺就可以關火,用余溫悶幾分鍾就行。
菜品特色
皮蛋瘦肉粥,是粥中最經典的搭配之一,有時候,經典不一定是最好的,但經典一定是最令人難忘的。
結語:其實想要做好小雪節氣的養生並不困難,只要我們平時多加註意自身的保暖,其次在飲食上我們也稍作調整,那麼氣溫下降的再低也不會讓我們招架不住,希望大家看了文章都能做好自己的飲食調養。
4、小雪節氣適合吃什麼呀
一般的小雪節氣里,天氣陰冷晦暗光照較少,此時容易引發或加重抑鬱症。這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山葯、栗子、白果、核桃等。
5、小雪如何養生?
小雪節氣養生
在小雪節氣我們要注意增強體質,百提高我們的抵抗能力。平時要注意保證充足睡眠,中醫當中認為冬季要早睡晚起,最好保證每天睡八九個小時。
老人晚上8、9點入眠最合適,年輕人最好不要超過10點。如果超過1點還不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪節氣後氣度溫下降明顯,太晚休息更易生病。
每天晚上用熱水泡腳,這樣可以刺激穴位,促進下肢的血液循環,防止凍傷,提高抗寒能力。
當然,最好也不要睡到太陽曬屁股。睡眠時間過長和睡眠不足,都會導致精神疲勞和身體疲倦,致使代謝免疫功能下降而危害身心健康。
內怎麼樣提高抵抗能力
運動
運動可以促進血液循環,促進新陳代謝,可以增強身體抗病能力,提高免疫力。每天堅持運動半個小時到一個小時,這樣堅持十二個星期,這樣人體容的免疫細胞數目會增多,可以增強抵抗力。
提高睡眠質量
眾所周知睡眠的質量決定著生命的質量,人的睡眠情況不僅與健康情況息息相關,對人體的免疫力也會造成很大的影響的,良好的睡眠能夠讓體內的淋巴細胞數量快速上升,人在進入深度睡眠的時候會產生一囊睡眠因子,這種睡眠因子能讓人的白血球地多,從而使肝臟的功能更強,也就提高了人體的免疫力了。
6、小雪節氣後的後養生簡訊小雪節氣養生簡訊
1、今日百小雪節氣,祝福不曾忘記,不管雪花飛起,還是晴空萬里,都有牽掛給你;變化無常天氣,一定注意身體,保暖鍛煉相結合,健康快樂屬於你。
2、冬天臨,小雪這天祝福到!一祝度身體健康沒病鬧;二祝事業順利賺錢不少;三祝家庭美滿臉常笑;四祝心情愉快沒煩惱;五祝冬天天冷別感冒!願冬天快樂!
3、雪花已慢慢漂落,心頭卻依然溫暖,紛紛揚揚的小雪,留下淺淺的腳印,愛像雪悄然而至,溫情暖絲絲,開心樂滋滋,祝你在內小雪時節收獲好心情!
4、床前明月光,疑似地上霜。其實真是霜,因為小雪降。雖說日當午,汗滴腳下土,誰知到日暮,氣溫降十度!小雪節氣,氣溫無常,注意添衣,謹防感冒哦!容
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7、冬季突如其來下小雪,該如何養生?
小雪的時候如何養生
1、保持樂觀的情緒。小雪以後,天氣多以陰暗寒冷為主,陽光逐漸的減少,因此我們的心情也會受到嚴重的影響。很多患有抑鬱症的朋友,需要更加註意,因為陰冷的天氣很容易導致抑鬱症的復發。

2、飲食方面注意養生細節。冬季,我們習慣性的會選擇吃一些熱量高的食物。的確,冬季就是一個進補的季節,也適宜多吃一些溫補的食物,比如牛肉、羊肉、鹿茸等等。
在冬季,我們還要適當的吃一些補腎的食物,比如腰果、山葯、核桃、大骨頭湯等等,此外,黑色的食物也是補腎效果非常好的,比如芝麻、黑豆等。在此提醒大家注意的是,凡事一定要適量為宜,如果進補過多,也會對我們的身體產生不利的作用。
3、堅持有氧運動。隨著氣溫的下降,很多朋友也會選擇通過增強運動的方式,來達到抵抗寒冷的效果,但是,如果不恰當的運動,會給我們身體的一些關節部位造成嚴重的不良影響,引起關節部位的疼痛。

小雪養生的禁忌
1、少腌制
小雪過後我國幾乎所有地區都進入冬季,我國民間有「冬臘風腌,蓄以御冬」的習俗。人們隨著氣溫變冷,也開始製作一些過冬食物。小雪之後腌臘肉、腌菜、曬魚乾等等,這些都是我們的冬季習俗,但是這些腌制食物或曬制的食物卻不利於我們身體健康,反而會增加我們的患癌幾率。

2、少吃辣
冬季寒冷,我們的身體需要消耗更多熱量來抵禦寒冷,這也造成大家在冬季對食物需求量多,並且能暖身體。辣味食物就成為冬季人們的首先,可刺激味蕾,增加食慾。
3、少露關節
冬季是寒冷季節,氣溫遠低於身體溫度,低溫容易導致寒氣入侵,身體患病。尤其是關節部位,脂肪層薄弱,更容易受涼,出現關節疼痛。
8、小雪節氣喝什麼湯 六款湯水最養生
1、百合鵪來鶉湯
功效:滋陰健肺,止咳補氣,久咳虛喘者為合。而且清潤滋補,適合冬季飲用。
2、沙參百合潤肺湯
功效:北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便,預防痔瘡的功效。
3、山自葯小排湯
功效:黃豆、山葯和各種肉類都是補鈣的好幫手,黃豆還含有豐富的鐵質,能讓你青春常駐。
4、大棗枸杞羊肉湯
功效:高機百體耐寒力。
5、當歸生薑羊肉湯
功效:羊肉湯屬熱性,可以溫胃禦寒,補虛壯陽,暖身暖胃。一般對於身體虛弱,手腳冰涼的人來說,在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。
6、白紫薑棗湯
功效: 溫補通經、溫陽補腎 止痛消炎。功生薑有溫陽解表散寒,紅棗健脾益氣養血,益脾溫度胃;紫蘇助姜有行氣解毒,消除脾胃氣滯不舒,腹痛;白芷解熱、鎮痛、抗炎,改善血液循環,改善皮膚;紅糖補血暖胃及美容效果。
9、節氣小雪吃什麼養生粥
小雪養生粥一:黑米粥
材料:紅豆,黑米,花生,紅棗,紅糖。
做法:將紅豆洗凈浸泡30分鍾,黑米浸泡1個小時;將花生紅棗洗凈,備用;將紅豆、花生、紅棗、黑米放入鍋中加水,用高壓鍋壓半小時。
功效:黑米食用價值高,現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。
小雪養生粥二:黑芝麻粥
材料:糯米200克、花生100克、黑芝麻50克及蜂蜜適量。
做法:將花生和黑芝麻用攪拌機搗成泥,與糯米一起加水煮4小時,放入蜂蜜即可。
功效:黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,在烏發方面的功效,更是有口皆碑。
小雪養生粥三:胡蘿卜粥
材料:胡蘿卜150克、大米100克。
做法:胡蘿卜150克,去皮,清洗干凈,切成碎末,同大米100克共煮成粥。
功效:中醫認為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
小雪養生粥四:紫米粥
材料:紫米、紅棗、桂圓、山葯、紅糖,適量。
做法:紫米用冷水先浸泡1小時。紫米和水的比例是1:12,大火煮開轉小火煮30分鍾,加入適量的紅棗、桂圓、山葯、紅糖,續煮20分鍾。最後加入紅糖調味即可。
功效:紫米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好,再加上營養價值很高的山葯,益氣養血的功效更顯著。桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環,但是因為不易消化,請酌量食用。
小雪養生粥五:紅棗粥
材料:紅棗、糯米。
紅棗粥:將紅棗洗凈,用水浸泡2小時;糯米洗凈,用水浸泡1小時。把紅棗、糯米放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸後,改用小火煮成稀粥,加入白糖調好口味,淋上糖桂花,即可食用。
功效:鍵脾益胃,補虛養血,是食慾不振、脾虛便溏、病後體虛、氣血不足者的康復食品。