汽鍋養生

1、我想到別人的飯店去做明檔菜,尋求加盟商怎麼做，我的菜品是汽鍋肉丸湯，秘制養生鴨和海味粉絲煲

材料
原料：百肥牛片：5oZ（150g，可以根據個人喜好調整多少），金針菇：4oZ（約100g，可以度根據個人喜好調整多少），粉絲：1小把，水：300ml，調料：沙茶醬：2湯匙（30克），老抽：適知量（為了給湯水上色）
做法道
做法：
1－將提前泡軟的粉絲放入燒開的水中
2－粉內絲煮兩分鍾後放入金針菇
3－粉絲和金針菇7成熟時加入肥牛，容同時加入沙茶醬和老抽
4－肥牛變色後1分鍾就可以出鍋了

2、雲南特產有什麼？

雲南特產有嘉百華鮮花餅、雞絲涼面、豆花米線、竹蟲、呈貢寶珠梨、滇池麻鴨、油鹵腐、豆沫糖、油雞樅等等。

嘉華鮮花餅，是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料度的酥餅，是以「花味、雲南味」為特色的雲南經典知點心代表。作為唯一入選2010年上海世博會展銷的雲南特色糕點道，嘉華鮮花餅早已香襲全國，成為內暢銷雲南旅遊市場的時尚貴寵。

雞絲涼面，外文名cold noodles with chicken slices，是四川傳統小吃，主要食材為烏冬面、雞腿、黃瓜，特點是多味調合，面條松軟，鮮香爽口。

面條煮熟，撈出扇涼，保持疏散，味道可按其需要作出調整，適宜各方食客，為夏季佳品，能夠容降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。

嘉華鮮花餅，是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以「花味、雲南味」為特色的雲南經典點心代表。作為唯一入選2010年上海世博會展銷的雲南特色糕點，嘉華鮮花餅早已香襲全國，成為暢銷雲南旅遊市場的時尚貴寵。

3、怎麼燉雞湯才更有營養？