1、五穀雜糧養生配方
1·健脾養胃組合(二周一個周期)
獨家經典組方:蘿卜籽、黃豆、芡實、薏苡仁、黑芝麻、山葯、燕麥
養生功效:健脾養胃,增進食慾,補氣養血。
適合人群:消化不良,食慾不振,腸胃疾病患者,全身乏力、面色萎黃、營養不良等人群。(可用蜂蜜調服)
2·排毒養顏組合(一個月一個周期)
獨家經典組方:葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黃豆
養生功效:清肝排毒,健脾利濕,養顏美容。
適合人群:慢性病引起的代謝失衡、色斑、皮膚暗沉、痤瘡、粉刺等。
3·補血養血組合(一個月一個周期)
獨家經典組方:紅豆、核桃仁、枸杞、花生、紅棗
養生功效:活血生血,促進循環,預防貧血。
適合人群:貧血人群。
4·溫經止痛組合(一個月一個周期)
獨家經典組方:核桃仁、黑米、紅棗、茯苓、黑芝麻、茴香籽、紅豆、燕麥
養生功效:補血活血,暖宮散瘀,溫經止痛。
適合人群:月經不調、經血不暢、月經量少、痛經等人群。
5·益智安神組合(一個月一個周期)
獨家經典組方:酸棗仁、蓮子、核桃仁、茯苓、黃豆、紅豆、黑芝麻
養生功效:補肝益腎,強心定志,安神助眠。
適合人群:壓力大、用腦過度、腎精不固、睡眠質量差等人群。
6·哺乳營養組合(一個月一個周期)
獨家經典組方:燕麥、糙米、黑米、薏苡仁、黑芝麻、茯苓、蕎麥。
養生功效:氣血雙調,調和陰陽,孕期保健。
適合人群:產後及哺乳期婦女,體質虛弱人群。
7·潤腸通便組合(一個月一個周期)
獨家經典組方:決明子、薏苡仁、杏仁、燕麥、西瓜子、糙米、黃豆
養生功效:健胃潤腸,促進代謝,排毒養顏,減少黃褐斑生成。
適合人群:便秘、腸胃功能不佳者。
2、有什麼好的養生方法?最新的
每當談到養生方法的時候,我們總要為先人的智慧驚嘆,其實生活中普通的一件小事都能成為延年益壽的條件之一。宋美齡享年106歲,跨越了三個世紀,即使她並非曾經享譽國際的歷史人物,如此旺盛的生命力也堪稱奇跡。
一般女性年過40,皮膚開始變黑,嗓門變粗,腰圍增加。而宋美齡60多歲時,仍然身材適中,體重始終保持50公斤左右。她的肌膚依然白凈,柔軟潤澤,光彩照人。尤其是她那纖纖十指,凝脂滑潤。經多方查證,宋美齡的養生之道具有很深的科學內涵,這也是她長盛不衰的秘訣。 少食多餐
宋美齡很注重飲食質量,少食多餐。每餐兩葷、兩素,每天必須就5次餐,每一次進餐也只吃五分飽,即使再喜歡吃的食物,也絕不貪食。她幾乎每天都會用磅秤稱體重,只要發覺體重稍微重了些,會立刻改吃青菜沙拉,不吃任何葷的食物。 抗衰老處方——食勿過飽,淡食雜食
要飲食平衡,粗細搭配,葷素結合,多吃綠色蔬菜和水果。不暴飲暴食,不過飽過飢。進食太多,會引起肥胖而早衰。飲食搭配合理,能量平衡,可延緩衰老。
另外,要充足攝取ω-3不飽和脂肪酸。它是人體必需的脂肪酸,能保證人們健康長壽的重要物質,當人體內有足夠的ω-3不飽和脂肪酸時,可以有效防止記憶力低下、免疫性疾病等。它還能清除血液中產生的「垃圾」,改善血管彈性,預防心血管疾病。 每天堅持灌腸
宋美齡沒有便秘的毛病,但每天臨睡之前都要灌腸。雖然,這種方法並沒有科學依據,但宋美齡卻幾十年如一日堅持灌腸,目的是要將毒素清洗出來,達到排毒的作用。這在一般人認為是件既麻煩又痛苦的事,可是她卻把這當作一種愉快的事來做。 抗衰老處方——養生祛疾,排毒第一
人體排毒解毒的方法:
運動排毒最輕松:運動能夠加速新陳代謝,幫助皮膚和肺臟排毒,通過出汗等方式排除其他器官無法解決的毒素。可以根據自己的喜好選擇運動方式。 足浴:因為腳是體內毒素的最大沉積處,所以要堅持足浴。芳香療法:可利用蒸氣浴發汗排毒,也就是利用人體面積最大的皮膚作為出汗排毒的系統。洗腸排毒:洗腸排毒是一種應急的方法,但不能作為排毒的常用手段。
特別推薦:飲食:常飲綠茶、蔬菜汁與果汁,常吃薯類、雜糧、海藻等食物排毒。每周吃兩天素食,給腸胃休息的機會。
沐浴:在家裡泡浴時可加入精油,如檸檬草3滴+馬郁蘭3滴+迷迭香3滴,可去除宿便,排解毒素。 堅持按摩
宋美齡始終保持冰肌玉膚,原因之一就是她堅持天天按摩。每天午睡前或晚上臨睡前,兩名護士輪流為她按摩。一般是從眼睛、臉部到胸部、腹部再到下肢、腳背、腳心。這樣的全身按摩可以促進血液循環。
抗衰老處方——穴位刺激,按摩首選
提高免疫力:實驗發現:按摩穴位,可以刺激血液中的白血球、淋巴球等免疫細胞有所增加,從而提高人體免疫力。
促進新陳代謝:氧分和營養成分對構成體內組織的細胞進行新陳代謝來說是必需的。進行穴位按摩,能夠促進血液循環,為體內各組織提供更充分的氧分和營養成分,活躍新陳代謝。促進血液循環:通過按摩,各反射區的穴位能夠調節人體機能,從而使不適症狀消失,血液恢復正常循環。 虔誠的信仰
每當有熟人來看她,並在她的面前誇獎她如何如何能幹時,她便淡淡一笑,引用《聖經》上的話,回答說:「我要打的仗已經打過,要走的路已經走過,權、名、利已成硝煙散去,忘記這一切吧!」
抗衰老處方—信仰,精神避難所
信仰是一服良葯。一個人的健康包括生理、心理方面,而這兩者是互相關連的。身體的狀況會影響心理情緒,情緒也會影響身體健康。信仰所帶來的平安、喜樂、愛心、自尊、盼望,會影響到內分泌系統,最終影響身體的抗病能力和恢復速度。
有研究表明,信仰任何一種主流宗教的人,不論男女,其平均壽命比其他人要長,他們的免疫系統功能也比其他人的好。 閑聊中除焦慮
宋美齡同普通人一樣,有七情六慾,有喜怒哀樂。然而,她的身世、學識、情趣和文化背景決定著她有很高的自控能力。每當她碰到不愉快的事情,有個好習慣,就是找熟人聊天,說說心中的話,使淤積之氣一掃而光。 抗衰老處方——心境平和,勿大喜大悲
「看得開,放得下」,是一種大智慧,七情太過,不利健康。精神狀態不佳,能使中樞神經傳導受阻,體內各器官系統生理功能失常,使呼吸、心率紊亂,身體無力,神經功能失調,內分泌紊亂,加速衰老。胸懷坦盪,心情好,不為得失而悲喜,就會使人體氣血調和,心情開朗,精神振奮,延年益壽。 戒煙
在台灣時期的宋美齡惟一的嗜好就是吸煙,蔣介石生前多次勸她戒煙,但都未戒成。蔣介石去世以後,她下定決心把吸了60多年的煙戒掉了。 抗衰老處方——戒除煙癮,酒損容顏
吸煙無論對自己或身邊的人都會造成傷害,香煙中的尼古丁會逐漸破壞呼吸系統,並引起其他慢性疾病,而且尼古丁還會使血管收縮,令皮膚不能吸收足夠氧氣,更生能力立即下降,容易出現皺紋,膚色也會變得枯黃。不可否認的是,戒煙的確在延長壽命方面顯示出其效果。
閱讀、書畫
閱讀書刊是宋美齡長年的習慣。她每天必翻閱紐約各大英文報紙。空閑時就畫國畫、寫毛筆字。因為研習繪畫必須精神集中,雜念盡除,心平氣和,神意安穩,意力並施,使全身血氣通暢,體內各部分機能都得到調整,大腦的神經系統獲得平衡,有效地促進血液循環和新陳代謝。
抗衰老處方——培養良好的個人愛好
琴棋書畫是中國古人頗為贊許的興趣愛好,養魚喂鳥,種植花木也是有益身心健康的活動。
音樂是生活的「調味劑」,節奏鮮明的樂曲,可以激發人的精神與體力;有助於使人趨於安定。 特別推薦:做點可以一個人做的事情,如繪畫、游泳、彈琴、遠足、攝影等,這樣當你一個人的時候,就會感覺很充實。另外,你的愛好越多,你對新朋友的吸引力也就越大。
晚睡晚起,作息規律
宋美齡平時的作息很有規律。每日里作畫、讀書的時間一般不會超過2小時。晚上看一小會兒電視,或彈半小時鋼琴。她一般晚上11點左右上床休息,第二天早上9點以後起床。 抗衰老處方——睡眠充足,環境涼爽
睡眠要平衡,睡眠太長,會使機體功能呆滯,久而久之便可致病;睡眠太少,則會因精神耗竭,不能恢復而致痼疾。研究表明:每天晚上睡眠時間超過8個小時的人,死亡率較高。
當然,每天睡眠時間少於4個小時,也有增加死亡概率的危險。所以每晚睡7~8小時的人最長壽。
特別推薦:晚10點到早6點是最佳的睡眠時間,最晚不要超過11點,因為皮膚的新陳代謝會從11點開始,在1點到3點間達到高峰,因此這時的深度睡眠會給你的皮膚最完善的保養。 (摘自加拿大《星星生活報》)
3、養生粉配方
補氣養血健康營養早餐代餐粉熟五穀雜糧天然養生粉:
紅棗粉100克 紅豆粉100克 黑豆粉50克
黑芝麻粉100克 紅米粉100克 冰糖粉50G
4、洗腳養生需要哪些配方
足浴養生[1] 有熱水足浴和冷水足浴之分,各人可根據自己的情況加以選擇。
熱水足浴養生
可用40℃左右的水浸泡雙腳(浸泡至踝關節為度),浸泡時間每次約20分鍾。這相當於艾條溫灸足部穴位,可以起到促進氣血運行、溫潤臟腑的作用。以熱水足浴來刺激皮膚神經末梢感受器,通過中樞神經的反饋可起到調節內臟器官的功能,促進新陳代謝,有利於健康。冬季用熱水進行足浴,能促進局部血液循環,預防凍瘡的發生。長途行走或劇烈運動後,熱水足浴可減少局部乳酸的聚集,有助於消除疲勞。臨睡前用熱水進行足浴,對中樞神經系統能產生一種溫和的刺激,促進大腦皮質進入抑制狀態,使人安然入眠。
冷水足浴養生
水溫要逐漸降低,一般可從20℃慢慢降至4℃左右,並可從秋季開始用冷水進行足浴,一直堅持到冬季。每次足浴前先用手摩擦足部,使足部變得溫熱,然後雙足浸入冷水中,再用兩足相互不斷摩擦,直到足部潮紅。每次約5分鍾,可早晚各進行一次。冷水足浴不僅使足部血管強烈收縮,而且全身各系統的生理功能在神經體液的調節下也處於積極活動狀態。冷水足浴還能促使鼻粘膜的溫度升高,增強呼吸道的抵抗力,冬季可預防感冒。但需注意的是,冷水足浴後應立即擦乾和保暖。
五行人養生飲食
編輯
木行人:大麥益氣補肝陰
飲食調養:宜多吃具有健脾益腎補肝,消暑生津功效的食物,如大麥、黃花菜、椰菜花、西蘭花、苦瓜、水蜜桃、菠蘿、葡萄等。
葯膳可選擇「大麥芽湯」:大麥芽50克,冬瓜300克,陳皮25克,豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗凈,冬瓜去皮洗凈,切塊;豬瘦肉洗凈,切小塊,上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1-2小時。有清熱消暑,理氣健脾的功效。
火行人:清熱祛暑別放鬆
飲食調養:宜多吃消暑生津,益氣養肝的食物,如冬瓜、番茄、菠蘿、香蕉、草菇、粉葛、鴨子、蕨菜等。
葯膳可選擇「荷葉瘦肉湯」:豬瘦肉250克,鮮葛根250克,鮮荷葉15克,精鹽適量。豬瘦肉洗凈,切小塊,葛根去皮洗凈,切塊。荷葉洗凈。把全部用料一同放入砂鍋內,加適量清水,大火煮沸,小火煮1小時,加精鹽調味即成。有清熱祛暑,健脾益氣的功效。植提纖每天早晚一顆,可以幫助代謝脂肪,消脂減肥。
土行人:玉米須可去濕健脾
飲食調養:宜吃具有益氣消暑生津、清熱祛濕的食物,如冬瓜、鴨肉、薺菜、茭白、苦瓜、沙葛、蓮藕、玉米、水蜜桃、綠豆等。
葯膳可選擇「白玉豬小肚」:豬小肚500克,白茅根60克,玉米須60克,大棗10枚,鹽、生薑粉各適量。將豬小肚去凈肥脂,切開用鹽、生薑粉拌擦後用水沖洗,放入開水鍋內煮15分鍾,取出在冷水中沖洗。把白茅根、玉米須、大棗洗凈。全部用料放入開水鍋內,大火煮沸後,小火煨3小時,調味後即成。有清熱祛濕、健脾益氣的功效。
金行人:西洋參荸薺生津潤燥
飲食調養:適合具有生津潤燥、益氣養陰消暑功效的食物,如絲瓜、百合、苡仁、胡蘿卜、荸薺、西紅柿、葫蘆瓜等。
葯膳可選擇「洋參荸薺飲」:西洋參10克,荸薺50克,白糖30克。將西洋參浸透切片;荸薺洗凈,去皮,切碎。將西洋參、荸薺放入燉杯內,加入清水約250毫升,放入白糖,置武火上燒沸,再用文火燉煮25分鍾即成。有益氣生津,除燥熱的功效。
水行人:南瓜黃瓜清暑祛濕
飲食調養:多吃益氣養肝、清暑祛濕的食物,如南瓜、黃瓜、豇豆、西蘭花、椰菜、鴨肉、黑豆等。
葯膳可選擇「玉米須豬苓牛肉湯」:玉米須60克,豬苓30克,澤瀉10克,生薏苡仁60克,陳皮5克,黑豆50克,牛肉100克,生薑10克,大棗10枚,精鹽適量。將牛肉洗凈,切成小塊。其用料洗凈。全部用料一同放入砂鍋,加適量水,小火煮2小時,加精鹽調味即成。有清暑利濕、健脾益氣的功效。
5、來份養生湯配方?
原料:酸棗仁10克、蓮子10克,赤小豆20克
製作方法:酸棗仁、蓮子淘洗干凈入砂鍋中,桂園去殼放入砂鍋中,赤小豆洗凈掰開,放入砂鍋中。加入3000毫升水,煮至1500亳升,一天不拘時飲,每日1劑。
6、養生滋補的處方有哪些?
【處方1】
組成:胡蘿卜1條,蜂蜜。
製作與用法:將胡蘿卜1條切成小片,放入榨汁機內,先以低速旋轉20~30秒,繼用高速旋轉1分鍾,再加蜂蜜適量和冷開水繼續旋轉攪和即可食。
主治:體虛,抵抗力差。
【處方2】
組成:胡蘿卜1條,蘋果1個,砂糖。
製作與用法:將胡蘿卜1條、蘋果1個切片,與砂糖和食鹽一同放入榨汁機內,酌加冷開水制汁飲汁。
功效:滋補強身。
主治:體虛,抵抗力差。
【處方3】
組成:蠶豆葉。
製作與用法:將蠶豆葉用油、鹽炒熟後,煎取湯液,飲服。主治:體虛,抵抗力差。
【處方4】
組成:綠蘆筍,雞蛋1隻,食鹽。
製作與用法:取綠蘆筍榨汁半杯(100毫升),雞蛋1隻及食鹽少許。將雞蛋打入綠蘆筍汁里並加少許鹽飲用。
功效:強身、旺精、解毒。
主治:體虛,抵抗力差。
【處方5】
組成:鯉魚1條,味噲120克,何首烏6克。
製作與用法:取活鯉魚1條,味噲120克,花椒,辣椒少許,何首烏6克。何首烏用約2杯水文火煎1小時左右,煎成半量時用布濾渣留汁,魚身連鱗和內臟(頭、膽取出)共切成5塊。鍋內放6碗水,將味噲放入溶開,煮開後將魚全部放入,改用弱火煮2小時,再加入何首烏汁,煮開即可。1人服1/5量。
功效:保持青春活力、強精壯體。
主治:體弱,缺乏青春活力。
【處方6】
組成:鮮竹葉15克,生石膏40克,麥冬20克,粳米100克,砂糖適量。
製作與用法:先將生石膏、竹葉、麥冬加水煎煮,取汁液250毫升,用汁煮粳米成粥。食時加適量糖。
功效:生津補益。
主治:體內津液不足。
【處方7】
組成:蛤蜊125克,胡蘿卜3條,馬鈴薯3個,咖喱粉、蔥、川芎各6克。
製作與用法:將川芎切薄片,用3杯水以弱火煎,至半量時用布過濾去渣。胡蘿卜、馬鈴薯切塊入鍋,加入川芎汁及6碗水煮,至一定的時候放蔥3根。待胡蘿卜和馬鈴薯煮軟時,再加入用鹽水洗過的蛤蜊肉、1小匙咖喱粉及鹽適量調味。加入蛤蜊後,速用大火煮開即可食用。
功效:強身暖體,有造血之功。
主治:怕冷、機體造血功能差。
【處方8】
組成:豬肉180克,筍1枝,胡蘿卜1條,洋蔥1個,捲心菜少許,木耳少許,麵粉,酒,黃芪6克。
製作與用法:黃芪用3杯水弱火煎約1小時,至2杯左右濾渣,加入少許小魚干及調味料再煮。豬肉、筍、胡蘿卜切片,洋蔥切段,捲心菜切細絲。將油熬熱,用大火將豬肉片下鍋速炒一道盛起。將胡蘿卜下鍋炒片刻,加筍片同炒,再加入洋蔥同炒,然後加入炒好的肉片及黃芪湯,隨即放入捲心菜及木耳,再用少許麵粉調成糊狀物倒入鍋內並加醬油、酒、糖等調味食用。
功效:健強虛弱體質,止盜汗,利尿,使肌膚艷麗。
主治:體虛、盜汗、排尿不暢。
【處方9】
組成:大白菜或豌豆苗30克,薏苡仁,冰糖。
製作與用法:大白菜30克切絲或豌豆苗30克入沸薏苡仁粥中燙熟,加冰糖一匙服。
功效:滋陰利尿。
主治:陰虛,排尿不暢。
【處方10】
組成:絲瓜200克,茶葉5克。
製作與用法:先將絲瓜切成0.7厘米的片,加鹽水煮熟再摻入茶葉。每日飲2次。
功效:滋陰解渴、生津補虛。
主治:陰虛體質差。
【處方11】
組成:鵝肉250克,生山葯30克,太子參15克,黨參15克,金銀花10克,黃精10克。
製作與用法:將鵝肉洗凈切碎。將太子參、黨參、銀花、黃精同裝紗布袋中,與鵝肉同放鍋中,加魚、姜等調味品煮。先用大火煮沸,後用小火燉熬,至8成熱時,將去皮切丁的山葯倒入再燉,至肉爛為止,揀出葯袋,即可食用。
功效:益氣補虛,補氣和中,平補脾胃,解毒清熱,滋陰益氣。
主治:中氣不足,脾胃虛弱。
【處方12】
組成:干銀耳20克,黑木耳20克,連翹20克,青皮10克,鮮馬齒莧30克,通草3克。
製作與用法:先把連翹、青皮、馬齒莧、通草煎煮,濾渣取汁兩次共750毫升。把銀耳、木耳浸軟洗凈,撈入砂鍋內,先用葯液以武火燒沸,後移至文火再燉熬2~3小時,至雙耳熟爛、汁稠為度。食用時可放入少量紅糖。
功效:生津養陰、涼血補益、清熱解毒、散熱。
主治:血熱、容易感染發炎。
【處方13】
組成:附子15克,豬肚250克。
製作與用法:上料洗凈切塊,加水煮湯煮2小時,以食鹽調味。飲湯食豬肚。
功效:溫腎壯陰、祛寒止痛、通
血脈、逐寒濕。
主治:腎虛腰痛、四肢寒濕痹痛、雙膝冷痛腰部重墜轉動不靈。
【處方14】
組成:杜仲50克,豬肚250克。
製作與用法:上料洗凈切塊,加水適量煲湯,以食鹽調味。飲湯食豬肚。
功效:補腎健脾、強筋壯骨、安胎。
主治:小便頻數清長、慢性腰肌勞損、慢性腰腿痛。
【處方15】
組成:牛睾丸。
製作與用法:用牛睾丸配合薑汁煮酒飲用。
主治:脾虛冷汗、氣虛血弱、消化不良、痰多氣喘、小便頻數、手足厥冷、精神不振、肢體疲倦。
【處方16】
組成:龍眼。
製作與用法:將龍眼肉蒸熟。每天2~3次,每次70克左右,食用時不要大口吞吃,要像食糖果一樣慢慢含咽其汁。主治:由於心血少、氣虛,晚上被噩夢驚醒、心跳加快、全身冷汗。
【處方17】
組成:羊腎4對,羊睾丸1對,黑棗500克,米酒7500克。
製作與用法:羊睾丸1對、羊腎4對與黑棗500克共用燒酒浸透,隔水蒸熟,加入米酒7500克左右浸之,3個月後食用。主治:身體虛弱、陽痿、腰背強痛、夜尿頻多、月經不調、小腹冷痛。
【處方18】
組成:牛尾,竹蔗,馬蹄(荸薺)。
製作與用法:牛尾配一些竹蔗、馬蹄煲湯食用。
主治:腎虛、身體虛弱。
【處方19】
組成:豬尾,花生仁或烏豆。
製作與用法:豬尾與花生仁同燉。如是吃花生仁不易消化的人,可改用烏豆。先將烏豆炒香,然後再燉豬尾食用。
主治:腎虛。
【處方20】
組成:羊肝68克,熟地68克,砂仁10克。
製作與用法:羊肝68克,熟地68克與砂仁10克水煎服。如砂仁有一些氣味,也可煲湯飲用。
主治:肝、腎兩虛。
【處方21】
組成:羊肉250克,黃芪31克。
製作與用法:羊肉(瘦肉)250克與黃芪31克煲湯或燉熱食用。
主治:男人氣弱體虛。
【處方22】
組成:炒芝麻2克,茶葉3克。
製作與用法:上料加適量水煮開即可。嚼食茶葉和炒芝麻。
功效:通血脈、養脾氣、厚腸胃。
主治:脾虛、胃腸弱、血液循環不暢。
【處方23】
組成:魚肉250克,凍豆腐3塊,冬菇5個,雞湯4~5碗,當歸12.5克,白菜酌量。
製作與用法:魚肉切片,凍豆腐切小塊,白菜切好(照一般的切法),香菇泡軟切絲。先將雞湯入鍋,並將切好的當歸片全部放入湯內,煮開後再改用中火煮約20分鍾,加入醬油調味料、肉片、豆腐及香菇,稍煮即將白菜放入,再煮開即可食用。
功效:保暖、活血、去寒、增進血液循環。
主治:畏寒、血液循環不暢。
【處方24】
組成:雞蛋1個,包心菜200克,橘子100克,胡蘿卜300克,蘋果400克,牛奶100毫升,蜂蜜適量。
製作與用法:將包心菜、橘子、胡蘿卜、蘋果入榨汁機榨汁,再打入雞蛋1個,加牛奶、蜂蜜調味食用。
功效:大補。
禁忌證:高血壓、糖尿病、腎臟病、化膿性疾病禁服。
主治:病後衰弱、視力減退、肩酸、腰痛、神經痛。
【處方25】
組成:豬肉125克,馬鈴薯180克,洋蔥1個,麵粉60克,雞蛋1個,薏苡仁12.5克,麵包屑、奶油、花生油各適量。
製作與用法:薏苡仁盡量搗碎,用與其等量的水泡1~2小時(泡到手指一按就爛為止)。先將馬鈴薯煮熟,搗成泥狀。肉剁爛,洋蔥切碎。鍋內放兩大湯匙奶油熬熔,即將剁碎的肉、洋蔥與泡好的薏苡仁一同下鍋炒,並放鹽、胡椒調味,炒好盛到馬鈴薯的缽子里攪拌,做成一個個肉圓子,放入麵粉內滾。再將雞蛋打和,在肉圓子上塗上生蛋液,再滾上一層麵包屑,放入花生油鍋里炸熟。食用時可任選喜愛的醬油、番茄醬、細鹽、辣椒等調味品蘸食。
功效:鎮靜精神,營養神經,利尿,緩瀉,消炎,解熱,鎮痛。
主治:神經衰弱、排尿不暢、瀉泄、炎性發熱。
【處方26】
組成:百合,糖。
製作與用法:百合與糖煮水飲用。
主治:食煎炸之品或吸煙太多引起的肺火燥盛。
【處方27】
組成:大雪花梨1個,百合10克,麥冬10克,胖大海5枚。
製作與用法:將梨洗凈,切成菱形塊,與百合等3料同煮,待梨8成熟時,放入適量冰糖。飯前將梨挑出放在碗內,然後倒入梨汁食。
功效:養陰生精,清肺潤燥,生津。
主治:陰虛肺燥。
【處方28】
組成:蘿卜180克,火腿90克,天門冬9克,胡椒、蔥等適量。製作與用法:天門冬切成3厘米厚的片,用2杯水以中火煎至1杯量,用布濾渣留汁。火腿切條,蘿卜切絲。鍋內放1大湯碗水,將火腿肉下鍋煮開,然後放入蘿卜絲、天門冬汁,蓋鍋煮滾後,加鹽調味再略煮片刻即可食用。功效:止咳除痰、強健呼吸器官,久用能使粗糙的皮膚細膩光艷。主治:天氣燥涸而發生的口乾舌焦、咽喉疼痛、乾咳連聲、吐痰困難、胸部兩脅發生刺痛、小便呈黃色而尿少、大便不通。
【處方29】
組成:銀耳3克,粳米100克,冰糖適量。
製作與用法:銀耳3克泡好洗凈與粳米100克入鍋熬粥,熟時加入適量冰糖。每日晨服。
功效:養生、健體、滋肺。
主治:體弱,肺燥或肺部不適。
【處方30】
組成:鮮生地50克(干品10克),粳米。
製作與用法:鮮生地洗凈後加適量水煎煮1小時,去渣,再加入淘凈的粳米煮爛成粥。每天晨服。
功效:滋陰補肺。
主治:體弱,肺燥或肺部不適。
【處方31】
組成:牡蠣125克,海帶半條,香菇,芹菜,洋蔥,麥門冬9克。
製作與用法:用約3杯水弱火煎麥門冬成2杯水。牡蠣用稀鹽水沖洗瀝干水入碗中。鍋內放4杯水,將麥門冬汁加入,並將海帶放入鍋內煮,快開時將海帶撈出,再將牡蠣水倒入湯內,加醬油、鹽等煮開以後,將牡蠣放下去,飯也可以放下,湯少可加水,再將切好的香菇、芹菜、洋蔥等一齊放入煮沸即可食用。功效:強化虛弱體質,促進病後身體恢復,治傷風咳嗽,多痰等。
主治:體虛、肺燥或肺部不適。
【處方32】
組成:核桃仁50克,雞蛋4個,荸薺5個,蜜瓜圓15克,蜜棗15克,蜜櫻桃,白糖,水豆粉5克,麵粉25克,熟豬油。
製作與用法:將核桃仁用開水浸泡後剝去皮,再用油炸酥。將去皮荸薺、蜜瓜圓、蜜棗和酥好的核桃仁一齊剁成細泥,取4個雞蛋蛋黃和水豆粉、麵粉裝入碗內攪成漿。將雞蛋清打成蛋泡,待鍋中油燒成六成熟時,將漿倒入,並快速翻炒,等漿發白油亮呈現魚子蛋狀時,速將剁好的細泥放入炒勻,再放白糖,待糖化以後在蛋泡上擺上蜜櫻桃即可食用。
功效:對腎虧肺虛、體弱者可調養身體。
主治:體虛、肺燥或肺部不適。
【處方33】
組成:核桃仁50克,白糖30克,甜醬10克,料酒5克,細干豆粉30克,熟豬油。
製作與用法:將核桃仁用開水浸泡後取出去皮,再放入油已燒至6成熟的炒鍋內炸酥撈出,待油瀝干後立即放入細干豆粉拌勻抖散。甜醬用料酒稀釋。炒鍋洗凈,放入白糖30克,再加少許清水,然後不斷翻炒,使其不糊,待糖成汁時,就倒入甜醬,混合翻炒數下後,再放入炸酥的核桃仁,並將鍋離火口,不斷翻炒,至核桃仁粘滿醬汁即可起鍋食用。
功效:治療腎虧肺虛。
主治:體虛、肺燥或肺部不適。
【處方34】
組成:紅棗,淮小麥。
製作與用法:紅棗配淮小麥煎湯飲。
主治:脾虛、煩躁、心神不定。
【處方35】
組成:龍眼肉100克,黑芝麻40克,黑桑葚50克,玉竹30克。
製作與用法:上料用水浸泡1小時,用火煎煮,每半小時提取汁1次,共3次。收到的汁液用小火濃縮,至稠為膏時,加蜂蜜1匙,稍沸停火,放置至冷。取1~2匙,以沸水沖化飲服。
功效:養血補陰,滋養肝腎。
主治:因血供不足,血液循環不暢引起各器官功能降低。
【處方36】
組成:白芝麻、茶葉各2克。
製作與用法:將白芝麻入鍋焙黃,然後取等量的茶葉,適量水同入鍋中煮沸。取渣汁細細嚼食,1日2次。
功效:通血脈、養脾氣、厚腸胃、益肝腎。
主治:因血供不足,血液循環不暢引起的各器官功能降低。
【處方37】
組成:豬肝270克,洋蔥1個,胡蘿卜1條,老薑1塊,雞骨湯、鹽、胡椒、王瓜根各6克。
製作與用法:將豬肝在開水中過一下切成細丁,洋蔥、胡蘿卜切成細丁,老薑剁碎。鍋內先放奶油,再將全部材料放入。王瓜根搗碎加入,再放雞骨湯,用文火慢煮,煮熟湯成糊狀。加鹽、胡椒調味食用。
功效:強肝造血、利尿、催乳。
主治:肝臟功能差引起的不適。
【處方38】
組成:豬肝,蔥白,雞蛋。
製作與用法:豬肝1個,去筋切細,將切細的蔥白1小把煮成羹,快熟時打入雞蛋3個煮沸即可食。
功效:補肝、養血、明目。
主治:肝臟功能差引起的不適。
【處方39】
組成:脫脂奶粉12.5克,檸檬半個,魚肝油20毫升。
製作與用法:檸檬榨汁,再將脫脂奶粉溶於半杯開水中,再將檸檬汁和魚肝油加入迅速用力攪和後即可飲用。常飲。
功效:營養肝臟。
主治:肝臟功能差引起的不適。
【處方40】
組成:松樹葉200克,竹葉100克,蜂蜜1杯。
製作與用法:上料浸泡在1800毫升酒中,2~3個月後過濾飲用。
功效:凈化血液。
主治:氣血不足。
【處方41】
組成:母雞1隻1000克,黃芪片9克,生薑2~3片,淮山葯25克,枸杞子25克。
製作與用法:取1000克母雞1隻(以未產過蛋的為佳),洗凈切塊,加黃芪片9克,生薑2~3片,淮山葯25克,枸杞子25克,加入清水至浸過各物物面為度,入調料後,用文火燉3~4小時即可食用。
功效:提神復元補氣血。
主治:氣血不足。
【處方42】
組成:藕粉2匙,冰糖5克,沙參10克,麥冬10克,桑葉10克,生地5克。
製作與用法:先將沙參、麥冬煮30分鍾,取過濾液150毫升,冷後置冰箱內,讓其充分沉澱,數小時後取出,收其澄清液倒入鍋中,加入冰糖,待水沸糖溶,用沸液沖入盛藕粉的碗中,將其調成稀糊狀食用。
功效:生津益陽、開胃解暑、養血柔肝。
主治:炎夏暑熱。
【處方43】
組成:雪梨,豬肉。
製作與用法:雪梨配合豬肉煲湯。秋燥期間,全家飲。
主治:秋燥引起的人體不適。
【處方44】
組成:生薑。
製作與用法:選擇冬至之日,用老薑颳去姜皮,蒸熱曬干食用。
功效:驅寒氣,散寒邪,溫中助腸。
主治:冬季引起的人體不適。
【處方45】
組成:甲魚1隻,豬瘦肉100克,冬菇6隻,紹酒150克,大蒜1瓣。蔥、姜、鹽、生粉各適量。
製作與用法:甲魚洗凈切塊,豬肉切片。上兩料用鹽、生粉拌和,放入油燒至6~7成熱的鍋中爆香,將蒜末、生薑片後放入,盛於瓦缽中,加紹酒,清蒸30分鍾,然後放上冬菇再蒸30分鍾,起鍋前加上蔥,猛火蒸50分鍾即可食用。
功效:滋陰補腎補肝,除癆熱,消脾腫。冬季舒筋活血。
禁忌證:一次不宜多食,孕婦、失眠、胃腸功能失調者禁用。
主治:冬季引起的人體不適。
【處方46】
組成:兔肉250克,淮山葯10克,枸杞子10克,龍眼肉3克,生薑、黃酒、精鹽各適量。
製作與用法:兔肉洗凈切塊,加黃酒、生薑、精鹽腌20分鍾,再與淮山葯、枸杞子、龍眼肉隔水蒸2小時即可食用。
功效:補中益氣,滋陰健脾,補肺,益腎,清心,補氣明目。
主治:冬季引起的人體不適。
7、養生養顏運動處方
十八段錦健身運動方法。十八段錦吸取了古代「八段錦」、「太極拳」及近代一些健身運動方法,運動量不大,尤其很適合體質較弱、不能做重體力活動的人及腦力勞動者練習。調暢氣血,自然養生養顏!
8、養生葯酒方子