1、一周健康食譜
一周美容養食譜:
周一早:咖啡、蘋果
午:米飯(一小碗)炒土豆青椒絲,生黃瓜一根,紫菜湯。
晚:煮蝦(數只),燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
周二早:麥片粥(一小碗)、麵包(一片)、葡萄。
午:鯽魚蘿卜豆腐湯,煮雞蛋(1個),蔬菜沙拉。
晚:綠豆粥(一小碗)饅頭(一個),生拌茄泥,生黃瓜一根。
周三早:烏龍茶、彌猴桃。
午:燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個。
周四早:大米粥(一小碗)、全麥麵包(一片)、橙子一個。
午:燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個。
晚:玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍,生黃瓜一根。
周五早:咖啡、蘋果。
午:米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯。
晚:雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜。
周六早:麥片粥(一小碗)、橙子。
午:煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜。
晚:白薯粥(一小碗),涼拌菠菜、餅(一兩)。
周日早:綠茶、蘋果。
午:胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯。
晚:綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。
參考資料:SOHU美食廚房
養生指南:
一.合理飲食調養:人體脂類包括脂肪和類脂兩種。高脂血症與飲食的關系最為密切。人體脂肪的積聚和部分類脂的來源,主要來自飲食。只有一部分類脂是在體內合成的,稱為內生性類脂。控制飲食對高脂血症的防治是十分重要的。飲食提倡清淡,基本吃素。但不宜長期吃素,否則飲食成分不完善,反而可引起內生性膽固醇增高。宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食,如動物腦髓、蛋黃、雞肝、黃油等。脂肪攝入量每天限制在30~50克。糖類食品也要限制,不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低鹽飲食,食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。飢飽適度,每餐進食量以下一餐就餐前半小時有飢餓感為度,不宜採用飢餓療法,過度的飢餓反而使體內脂肪加速分解,使血中脂酸增加。
二.絕對戒煙忌酒:香煙中的尼古丁,能使周圍血管收縮和心肌應激性增加,使血壓升高,心絞痛發作。不適當飲酒能使心功能減退,對胃腸道、肝臟、神經系統、內分泌系統均有損害,應絕對戒煙忌酒。
三.提倡適量飲茶:茶葉中含有的兒茶酸有增強血管柔韌性、彈性和滲透性的作用,可預防血管硬化。茶葉中的茶鹼和咖啡鹼能興奮精神,促進血液循環,減輕疲勞和具有利尿作用。適量飲茶能消除油膩飲食而減肥。但過多喝濃茶,會刺激心臟,使心跳加快,對身體有害。
四.適當運動減肥:控制肥胖是預防血脂過高的重要措施之一。除飲食控制外,提倡堅持體育鍛煉,如慢跑、五禽戲、太極拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平時經常參加體力勞動。要控制體重的增長。
合理的膳食是控制高血脂、預防心血管疾病的重要措施之一。近年,我國國民的膳食結構發生了很大變化。以北京市為例,糧薯、豆類的攝入量呈逐年下降趨勢,而動物類及油脂類食物的攝入量則明顯上升。這樣的飲食結構顯然不利於控制高血脂,也不科學、不合理。那麼,應該多吃什麼,少吃什麼,才能預防高血脂呢? 下面,提一些建議供大家參考。
主食 主食一般是指碳水化合物,例如含有高纖維素的谷類等。這類食物可以在體內慢慢「燃燒」,長時間釋放熱量,增加人體的耐力,是身體(特別是大腦)所需要的理想「燃料」。主食應以豆類、燕麥、粗米、全麥麵包、土豆、南瓜等為主,至於炸薯片、白麵包、油條、蛋糕、點心等,最好是不吃或是少吃。谷類的每天攝食量應為250~500克。合理的主食分配是:早餐50克燕麥片,午餐150~200克全麥麵包,晚餐100克粗米飯。 蔬菜和水果 蔬菜和水果脂肪含量較少,不含膽固醇,熱量很低,含有大量膳食纖維素、維生素(如維生素C、E及β-胡蘿卜素)、礦物質等。這些營養物質可以增強人體的免疫功能,抗脂質過氧化。纖維素更有降低血脂、幫助消化的功能。蔬菜、水果最好是選食新鮮的。果汁雖然也是健康食品,但與新鮮蔬菜、水果相比,畢竟少了一些纖維素。罐裝水果雖然食用方便,但失去了部分珍貴的維生素、礦物質。一般來說,每人每天應吃新鮮蔬菜400~500克,水果150~250克。
奶製品 奶製品可向人體提供豐富的營養素,尤其是內含的大量鈣質可以強健人體的骨骼。但是,不能忽視某些奶類食品含有大量的脂肪,比如:全脂乳酪含的飽和脂肪酸是去皮雞肉的6倍, 是瘦牛肉的2倍;冰淇淋是全奶和奶油製成的,含有非常高的飽和脂肪酸和膽固醇,應少食為佳。食用奶製品,最好選食無脂的或低脂的,如低脂酸奶、乳酪等。人造黃油含有氫化植物油,而多食氫化植物油可令血膽固醇增高(選購人造黃油時,最好選擇氫化植物油低的,即質地較軟的。因為氫化植物油的成分越高,人造黃油就越硬)。
肉類 食用肉類最好選瘦肉、魚和去皮的禽肉。不宜多吃高脂肪、高鹽加工的肉食(如香腸、鹹肉等)、含脂肪高的肉(如排骨、五花肉等)、含膽固醇高的食品(如動物內臟)等。此外,每天吃肉不要超過200克,其中紅肉少於100克。應當注意的是:(1)雞肉去皮可去掉絕大部分脂肪,是肉類中的首選;但鴨和鵝即使去掉皮,仍然含有較多的飽和脂肪酸,應少吃;(2)與畜肉和家禽相比,大多數魚的脂肪、飽和脂肪酸和膽固醇的含量較低, n-3脂肪酸較高,且含有豐富的鐵。多吃魚對人體有益;(3)貝類也含有豐富的鐵質,但各種貝的膽固醇含量不一樣。扇貝、蚌類含膽固醇較低,可適量食用;(4)魷魚和蝦含膽固醇較高,最好少吃。 禽蛋類 蛋黃富含膽固醇,1個蛋黃含膽固醇約200~250毫克。蛋白不含膽固醇,2個雞蛋的蛋白質營養相當於1個雞蛋。最好每周吃4個雞蛋。
脂肪 n-3脂肪酸主要來自魚和海洋生物的體脂,具有降低甘油三酯、抗血小板凝聚的作用。n-6脂肪酸主要存在於植物油(如玉米油、豆油、紅花油、向日葵油等),可降低血膽固醇。為了減少飲食中脂肪的攝入,烹調時,最好是:(1)去除肉類的可見脂肪,或選擇去皮家禽肉;(2)以蒸、煮、烤代替油煎;(3)油煎時使用不黏鍋,以減少用油量;(4)烤肉時將滴下的油去掉;(5)拌肉餡時先煎出油,把油瀝去;(6)做魚時不用油煎,而用葡萄酒、檸檬汁代替,濾掉炸魚的油;(7)做湯時冷凍一下,再除去浮在面上的油,(8)做菜時可多用調味品,少放鹽。
膳食纖維 每人每日攝取膳食纖維20~30克可降低血膽固醇。例如:燕麥含的可溶性纖維是小麥的10~15倍,每日吃60~70克燕麥,可降低5%~6%血膽固醇,患心臟病的危險可降低10%~12%。如果每天吃一碗燕麥粥,在不吃葯的情況下,有一半高血脂病人的血膽固醇可降至正常。
2、春分養生吃什麼 十種時令食物
每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜,得天地之精氣,營養價值高。吃有養陽功效的韭菜,可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材,有助於活化身體生長機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養豐富的水果,則能潤肺生津,滋補養肝。
1、春筍
說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為「素食第一品」,筍的營養價值也很高,其纖維素、蛋白質含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。
2、蜂蜜
蜂蜜也是「吃春」的首選,中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。
3、黃豆芽
春分時,正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘,可以健脾養肝,恰好符合春季養肝補脾的特點。同時,春天不少人會缺乏維生素B2,出現口角發炎的情況,黃豆芽中富含維生素B2,有助於預防口角發炎。
4、香椿
春分這個時候的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養都是最好。中醫認為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良葯。
5、韭菜
春分時節值得一吃的還有韭菜。俗話說,韭菜有「春食則香,夏食則臭」之說。這時的韭菜嫩、鮮,最好吃。從韭菜的營養成分含量來看,其中含的維生素和礦物質並沒有特別之處,但韭菜中的膳食纖維豐富,能增進胃腸蠕動、保持大便通暢,預防便秘。
6、菠菜
春天裡吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,「春菠」根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
7、大紅棗
中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品,而適當吃些甜食。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
8、草莓
中醫認為,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯後吃,因為它含有大量果膠及纖維素,可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘,適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便秘等病症。
9、蔥和蒜
春季也是蔥和蒜在一年中營養最豐富、最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
10、檸檬
每天來上一杯蜂蜜檸檬水,可謂是助力於排毒養顏的最佳之選。自製檸檬蜂蜜水有兩種方法,既可以在調好的蜂蜜水裡加一兩片新鮮的檸檬片,也可用蜂蜜把切好的檸檬薄片腌制起來,放在冰箱中,每次取出一片檸檬直接泡水喝。
養生之道網提醒,春分時節飲食上清淡是前提,要以祛濕除熱為主。很多地方入春有喝湯的習慣,一定要注意不能喝過於油膩的湯,可以多喝點綠豆湯、紅豆湯,或者喝點綠茶和花茶等,這樣可以防止體內積熱。
3、食療養生食譜有哪些
春節過了,這兩天大多數上班族都開始陸續回到工作狀態,假期吃得多半油膩,這些天最需要的自然是一些清腸的食物。市場上蔬菜價格還高,不如吃點早已經儲備好的干貨。據專家介紹,口感有所相似的黑木耳和海帶,都具有清腸的功效,一般人家中在過年前早已經買好 了木耳,而涼拌海帶的小菜也是佐食必備。海帶所含植物膠質可吸附殘留消化系統內雜質,常食用可清除體內有毒物質。水果當中,時令的草莓和大眾化的蘋果都是清腸的好東西。蘋果中富含鋅,可預防老年痴呆,其可溶性纖維素能促進糞便的排泄。而草莓中所含多種有機酸、纖維素、果膠和礦物質等能清潔腸胃、強肝固脾。過年效應當中,這兩種水果價格均比較平穩,沒有大起大落。再來說說主食類,越來越多減肥一族用糙米取代了平日里吃的大米,這主要是為了給大腸來個清潔,作為大腸的「管道工」,糙米通過腸道時會吸掉許多淤積物,將其從腸道內排出,有助於排出體內的垃圾。最後再來說說,這些天雖然寫字樓的白領大多開始上班,但周邊的小飯館,也就是上班族平日里吃飯的地方卻並沒開始營業,這時候,與其干抱怨,不如選擇自己帶飯,而食材就參照上述這些刮油的吧。 青衣素心 [今日食譜] 主料:白菜4片、金針菇100g 配料:芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g 調料:食用油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g 製作過程: 1、選整潔白菜4整片,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟後取出切成細 絲;2、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、食用油和胡椒粉腌制10分鍾;3、取一片白菜葉,取適量三絲放在上麵包起來呈小籠包的形狀, 將金針菇微微露出一些;4、依次將剩餘白菜片包好後,水煮開,將白菜包放入大火蒸5分鍾;5、最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和後,澆在白菜包上即可。
麻煩採納,謝謝!
4、下降有哪些養生食譜??
四款夏季養生食譜: 兔肉健脾湯: 配料:兔肉200克,淮山葯30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗30克。 做法:兔肉洗凈與其他配料大火同煮,煮沸後改文火繼續煎煮2小時,湯、肉同食。 功效:健脾益氣。 此外,西紅柿炒雞蛋,也是夏季時令菜。 涼拌萵筍: 配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 做法:萵筍洗凈去皮,切成長條小塊,盛入盤內加精鹽攪拌,腌1小時,潷去水分,加入味精、白糖拌勻。 功效:利五臟,通經脈。 奶油冬瓜球: 配料:冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。 做法:冬瓜去皮,洗凈削成見圓小球,入沸水略煮後,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內,加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鍾取出。把冬瓜球復入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸後,用水澱粉勾芡,冬瓜球入鍋內,淋上香油攪拌均勻,最後撒上火腿末出鍋即成。 功效:清熱解毒,生津除煩,補虛損,益脾胃。 荷葉茯苓粥: 配料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。 做法:先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入葯湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。 功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效)。
5、冬季和夏季有哪些養生食譜
思想宜清靜夏季人容易悶熱不安和睏倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和,切忌火暴脾氣,遇事一蹦三跳,因燥生熱,要防止心火內生,心靜自然涼。飲食宜清淡夏季的飲食應以清淡質軟、易於消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養,又可預防中暑。主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會傷陽而損身。居室宜清涼早晚室內氣溫低,應將門窗打開,通風換氣。陰涼的環境,會使人心靜神安。游樂宜清幽炎夏不可遠途跋涉,應就近尋幽。早晨,曙光初照,空氣清新,可到草木繁茂的園林散步鍛煉,吐故納新。傍晚,若漫步徜徉於江邊湖畔,滌盡心頭的煩悶,暑熱頓消。
6、春季養生食譜有哪些 推薦八款時令菜食譜
1、春筍
筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為「素食第一品」,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有「嘗鮮無不道春筍」之說。如果說肉食者鄙,食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫認為,春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。
2、香椿
每年農歷三月份,正是香椿芽上市的大好季節。香椿入饌,不僅能烹調出各種特色菜餚,還具有防病治病的作用,是一種醫食同源的天然綠色保健食品。現代營養學分析,香椿芽兒的維生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素,是蔬菜之冠。香椿發的嫩芽可以做成各種菜餚,其新枝嫩葉口感最好。味美香醇,還有增進食慾,澤膚健美的效果。
3、櫻桃
櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。
4、草莓
新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質,可在體內產生抗毒作用,阻止癌細胞的形成。此外,草莓中還有一種胺類物質,對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
7、春夏秋冬有哪些養生食譜
春夏秋冬都回答字數太多了 我認真的回答你春和冬的食譜吧~ 春季養生需注意去肝火,要知道這一季節以肝氣為令,冬天蓄積體內的陽氣隨著春暖轉為向上外發,若藏陽氣過多會化成熱邪外攻,如果遇到陽氣驟升,內外兩陽碰撞,易引動內熱而生肝火,繼而誘發多種疾病,此時需調養肝氣。春天裡病菌蟲害孳生,又是蔬菜淡季,容易使人體缺乏維生素,導致體內積熱,病發春日常見的鼻孔、牙齒、呼吸道、皮膚等出血症,以及頭痛暈眩,目赤眼疾等各種疾患,所以這一時令,少吃酸味多吃甘淡性溫微辛食物,以養肝健脾和胃,抗禦外邪對人體侵襲。應增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取,補充維生素和無機鹽的不足。春季養生需注意去肝火 谷豆類:黑米、豆豉、大豆及其製品; 禽魚類:的鴿子、鵪鶉、鯽魚、泥鰍; 蔬菜類:的芥菜、菠菜、油菜、胡蘿卜、春筍; 果品類:的栗子、紅棗、枸杞、菠蘿、甘蔗、橄欖等。將這些食品加以科學搭配食用,就能從中攝取豐富的營養,尤其是蔬果中的多種維生素可充分滿足肝臟的需求。但值得注意的是禁忌大辛大熱及海腥類的食物,不吃過膩過酸及煎炸食品,加辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免「火」上澆油。肝陽過盛體弱者,在春季容易引發「肝火」,患上熱感冒、熱咳嗽、熱哮喘,要防患於未然,就得盡量避開突熱暴暖熱風侵襲。若已感染成疾,熱感冒初起,應戒煙禁酒薄厚味,以杜絕生痰之源。春季是由冬寒向夏熱過渡時期,氣候變化多端,時有風寒溫濕交替侵襲人體。所以這時除了飲食調理,還要調養精神,修身養性,陶冶情操,精神樂觀豁達,排除憂郁,制怒養肝。 冬季:冬令進補,是我國傳統的防病強身、扶持虛弱的自我保健方法之一。冬令進補應順應自然,注意養陽,以滋補為主。根據中醫「虛則補之,寒則溫之」的原則,在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理,以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」,應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食:粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯,可防風禦寒活血。體質虛弱的老年人,冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋,常飲牛奶、豆漿等,可增強體質。將牛肉適量切小塊,加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛,食肉喝湯,有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃功效。陽氣不足的老人,可將羊肉與蘿卜同煮,然後去掉蘿卜(即用以除去羊肉的膻腥味),加肉蓯蓉15克,巴戟天15克,枸杞子15克同煮,食羊肉飲湯:有興陽溫運之功效。現代醫學認為,冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節人體內的物質代謝,使營養物質轉化為能量,有助於體內陽氣的生發,提高抗寒和防病能力。
8、二十四節氣時令吃什麼時令膳食養生法
一年四季,二十四節氣形成了氣象萬千的自然現象。人與自然界是統一的整體,一年四季二十四節氣的變化,知隨時都影響著人體的生理變化,而為人體提供所需營養的飲道食與人的五臟又有著密切的關系。所以,人的飲食養生也必須順應時節,符合四季二十四節氣更替變化的客觀規律,達到健康長壽的目的。本書春生陽、夏養陰、秋滋陰版、冬補陽四部分,重點介紹了季節變換、節氣交替中的養生方法,收錄了最行之有效、最有價值的養生食譜,為讀者在不同季節時令里安排日常飲食起居提供了有益的權指導,幫助讀者輕松掌握延緩衰老、永葆青春及祛病延年的秘訣。
9、冬季有哪些養生食譜如題 謝謝了
您好:為您推薦百2款米羹: 1、妙香紅棗羹 推薦:失眠調理 自汗盜汗調理 神經衰弱調理 冬季養生調理 1. 把酸棗仁洗凈,去雜質; 2. 紅棗洗凈,去核; 3. 枸杞度洗凈,放溫水中泡軟; 4. 把酸棗仁、紅棗、枸杞、桂圓肉放入燉鍋內,加入知適量冷水,置旺火上燒沸; 5. 再用小火煎煮25分鍾,最後加入白糖,攪拌均勻,即可盛起食用。 2、核桃栗子道羹 推薦:健忘調理 學齡期兒童食譜 延緩衰老調理 益智補腦調理 冬季養生調理 1. 將核桃去殼留仁,用小專火炒香; 2. 栗子剝殼後用溫水浸泡3小時,去皮後用小火炒香,切成兩瓣; 3. 核桃仁和栗子同放入鍋中,加水適量,置旺火上燒沸; 4.再改用小火煮1小時; 5. 將冰糖打成屑,放入炒鍋內,將糖汁倒屬入核桃栗子羹內.
10、養生晚餐食譜,晚餐食譜有哪些
養生晚餐食譜1、玉米蘿卜大骨湯
原材料:玉米棒150克,排骨250克,紅蘿卜50克,生薑、紅棗少許
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,紅蘿卜切塊,排骨砍成塊,生薑切處,紅棗洗凈,備用。排骨汆一下去血水。
2、煲內注入清水(水量自己看著辦,多一些),水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鍾
養生晚餐食譜2、豆苗蘑菇湯
原材料:豆苗、口蘑、金針菇(量上自己看著辦哦)
備料:豆苗、金針菇洗凈,口蘑洗凈切片,姜去皮切片。
做法:
1、水中放薑片煮,水熱後加入口蘑,蓋上蓋。
2、水開後加入金針菇,稍煮,加入豆苗。
3、水再開後加入適量的色拉油,雞精,味精,調好味即關火
要點:
1、豆苗易熟,放進豆苗後不要蓋蓋子,否則燒出來的顏色會黃黃的。
2、若有現成的雞湯,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。
養生晚餐食譜3、冬瓜丸子湯
煲湯原料:冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量
製作過程:
1.將冬瓜去皮並清洗干凈,切成小方塊待用。
2.把剁碎後的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。(不喜歡吃肥的,就用純精肉吧)
3.先將肉丸放置鍋中,並加入適量的凈水用小火燜煮。
4.20 分鍾後再將冬瓜放入,小火煮15分鍾,加入調料,撒上蔥花盛出即可。
製作要點:捏肉丸時,一定別忘了加入少量生粉,它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻煩,直接超市裡肉丸也行。
養生晚餐食譜4、排骨海帶湯
原料:豬排骨(我讓賣肉的師傅給我砍好,自己砍太累了)、海帶結(菜場有得買的,打了個結的),薑片、精鹽、黃酒
做法:
1、排骨洗凈燙一下去血水,投入沸水鍋中,置入姜塊,滴入數滴黃酒,用中火煲20分鍾,
2、放入洗干凈的海帶結(偶還會加入一兩片干紅辣椒)繼續用中火煲15分鍾左右。加入鹽、味精等調味,淋入香油即成。
注意:
1、排骨湯的要點,一般為排骨先下,煲熟後再加入其他的主料,如苦瓜,金針,冬瓜之類,再繼續煲
2、輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的。
3、湯的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火燒開後應該用中火或小火慢慢煲才有味。
養生晚餐食譜5、金針雞湯
用料:雞半隻、金針菇3兩、鹽2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少許
作法:
(1)雞切成塊,洗凈血污之後、先放入滾水中川燙一下,再放置一旁備用。
(2)金針洗凈泡軟後放置一旁(當然,也可用新鮮的金針菇),蔥洗凈切段。
(3)煲內放水煮沸後,再放雞塊、酒、薑片煮開至滾,改用中火煲10分鍾。
(4)再加入金針略滾一下之後,加入鹽調味,瀝點香油即可盛盤。
養生晚餐食譜6、竹筍香菇湯
用料:香菇25克,竹筍15克,金針110克,清湯300克。
作法:
1、香菇切絲,姜切絲,金針打結,竹筍切絲。
2、將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鍾,再放香菇、金針煮5分鍾。放精鹽,味精即可。
這款湯採用全素的原料做成,口味極鮮美,而且營養豐富哦,做法也簡單,大家試試哦。
養生晚餐食譜7、栗子蓮藕湯
材料: 蓮藕 750g,栗子 20個 ,葡萄乾 1/3杯 (可有可無)
作法:
1、將蓮藕表面洗凈,皮用刀背颳去薄膜後,切0.5公分的片狀,藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。
2、將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸後,改中火煲40分鍾。
3、加入葡萄乾,再煲5分鍾,加入調料即可(喜甜的可放糖,或者加入鹽來調味)
養生晚餐食譜8、豬舌西洋菜湯
材料:豬舌1條(約600克)、西洋菜500克、無花果4個、陳皮1小片。
功效:清肝潤肺
方法:豬舌用開水燙過,颳去舌苔洗凈,西洋菜摘好洗凈,無花果切開,陳皮浸軟刮瓢洗凈,清水煲滾後放料煲滾20分鍾,小火2小時。調味即可。
養生晚餐食譜9、巴 戟杜仲海龍瘦肉湯
用料:巴戟60克,海龍15克,杜仲15克,豬瘦肉300克。
功效:補腎壯陽。用於腎虛陽衰,症見性慾減退、舉而不堅、早泄遺精、腰膝酸軟者。
方法:將巴戟、海龍、杜仲洗凈;豬瘦肉洗凈,切塊。全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲2小時,調味即可。飲湯吃肉。
養生晚餐食譜10、劍花豬肺湯
用料:劍花30克,豬肺300克,蜜棗4枚
作用:清肺潤燥、止咳、化痰。
做法:1.豬肺洗凈切小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透。 2.然後加少量開水,與劍花(用清水浸泡過)、蜜棗同放入鍋內,煲2小時。 3.以少許鹽調味,便可食用。
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夏季養生食譜,夏季養生菜譜,夏季養生吃什麼,夏季養生食譜有哪些夏季養生食譜 夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當適可而止,不可過食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風,激發疔瘡之疾。 荷葉茯苓粥: 配料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。 做法:先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入葯湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。 功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效)。 涼拌萵筍: 配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 做法:萵筍洗凈去皮,切成長條小塊,盛入盤內加精鹽攪拌,腌1小時,潷去水分,加入味精、白糖拌勻。 功效:利五臟,通經脈。 奶油冬瓜球: 配料:冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。 做法:冬瓜去皮,洗凈削成見圓小球,入沸水略煮後,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內,加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鍾取出。把冬瓜球復入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸後,用水澱粉勾芡,冬瓜球入鍋內,淋上香油攪拌均勻,最後撒上火腿末出鍋即成。 功效:清熱解毒,生津除煩,補虛損,益脾胃。 兔肉健脾湯: 配料:兔肉200克,淮山葯30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗30克。 做法:兔肉洗凈與其他配料大火同煮,煮沸後改文火繼續煎煮2小時,湯、肉同食。 功效:健脾益氣。 此外,西紅柿炒雞蛋,也是夏季時令菜。
春季養生食譜,春季養生菜譜,春季養生吃什麼好,春季有哪些養生食譜春季吃蔥可補維C
蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌之作用。
溫馨提示:大蒜250克,蔥白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可預防流感;若是胃痛、胃酸過多,消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛,調入紅糖200克,連服數日有效。
春季殺菌可吃大蒜
大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發現,大蒜還具有一定補腦作用,富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。
溫馨提示:不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。
春季補鐵吃萵筍
萵筍含有多種維生素,其中以鐵含量較豐富。
溫馨提示:萵筍葉的營養成分高於萵筍,其中胡蘿卜素高100多倍,維生素C高15倍,因此,不宜拋棄哦。
兒童晚餐食譜 兒童晚餐食譜有哪些均衡的營養才是孩子健康的保證。注意葷素搭配,碳水化合物、蛋白質、脂肪類食物都要有。晚餐推薦:1、軟米飯50-100克,蝦仁碎菠菜(蝦仁30克,菠菜90克)2、木耳、肉沫、豆腐丁打鹵面1碗或羊肉胡蘿卜餡包子50-100克,大米稀粥適量。
春季養生食譜有哪些 推薦十道食譜保健養生蘋果,橙子,彌核桃,香蕉,雪梨,葡萄,核桃,花生,紅棗,牛奶,等
晚餐食譜大全,晚餐吃什麼好,晚餐吃什麼減肥,營養晚餐食譜肥胖的原因有以下幾種:
1.有些人肥胖,或者身體比較壯實的話是有原因的,可能是體質的原因,這種的是最頑固的,父母的遺傳基因導致很多人都瘦不下來,但是不怎麼影響健康。
2.有些人可能是身體裡面的脂肪失衡,導致的肥胖,有可能會導致一系列的疾病,這個有點嚴重,可能比較著急需要控制,很多人都不了解自身的情況,就去貿然的吃減肥葯,導致身體內的體脂,或者脂肪肝失衡,就會出現吃很少都會胖的因素,因為體脂失衡會導致,就算你吃的很少,也會把你吃的這些食物的營養過度吸收,正常人只會吸收百分之幾,過多的就會自動的排除體外。
3.還有有種就是虛胖,適當的運動加上控制飲食,迅速的就可以瘦下來,達到完美身材。