1、怎樣水果最養生？
用水果養生最適宜的做法是，食用你所在地的當copy季水果。這是最養人的最養人的沒有禁忌的當屬蘋果和梨了。尤其是蘋果怎麼吃都沒關系。蘋果裡面還有大量的果膠纖維維生素之類的營養，例如橘子桂圓榴槤芒果什麼的雖然營養豐富，但是吃多了會上火對身體無益，像山竹是寒性的水果。體寒的人不能多吃。菠蘿胃不好的人不能多吃，山楂孕婦不能吃。只有蘋果最養人了。
2、養生水果有哪些，水果養生大全，冬季水果養
1.櫻桃
櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補虛養血的功效。美國研究人員還發現吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。冬季乾燥，口中容易出現異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋後涮口，就能幫你消除這個煩惱。
2.桔子
經常情緒激動會增加患心臟病、高血壓和中風的危險。哈佛醫學院的專家們建議人們常吃桔子來降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過4個，否則可能出現中醫所說的「上火」表現，如長口瘡等。
3.火龍果
營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。
4.柚子
柚子是保證人體健康，使心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防動脈硬化和心臟病。研究者還發現吃8隻柚子能明顯促進運動中受傷的組織器官恢復健康。
5.葡萄
葡萄特別適合「懶惰」的人吃，因為最健康的吃法是「不剝皮、不吐籽」。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的研究人員也發現，葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc，進入人體後有85%被吸收利用。
6.香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。
這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質的含量。研究發現，抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
7.蘋果
每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是水果中最務實的。美國癌症研究中心特別建議人們常吃蘋果來預防癌症，因為其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌症發生率。
8.桃子
性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有「肺之果」之稱，適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食桃，可養陰生津，潤腸燥。
9.梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。
10.草莓
吃草莓能培養耐心，因為它屬於低矮草莖植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨後用鹽水浸泡5～10分鍾，最後再用涼開水浸泡1～2分鍾。之後，你才可以將這粒營養豐富的「活維生素丸」吃下。
1、銀耳，又叫白木耳，其主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等微量元素，滋陰、潤肺、養胃、補益，解秋燥。銀耳中含有一種重要的有機磷，可以消除肌肉疲勞，緩解秋乏。它富有天然植物性膠質，滋陰潤膚，長服可以祛除臉部黃褐斑、雀斑。
2、百合，其性平味甘微苦，富含水分，可以生津潤燥，養陰潤肺，止咳化痰，補虛安神。可治肺陰虛燥咳、肺癆嗽血，病後體弱、神經衰弱、心神不寧，失眠煩躁等症，有較好的營養滋補作用。富含粘液質及維生素，幫助皮膚新陳代謝，可以美容養顏。
3、蓮藕，性味甘寒而多汁，能滋潤肺脾，生津解渴，對一切熱病有緩解或輔助治療作用，可用於緩解秋燥，咽干口渴、便秘、口舌生瘡等情況。此外，蓮藕益氣補血，可以調和腸胃不適，對女性特有的月經不適也有輔助治療作用。
4、芝麻，是常用的滋補強壯的保健食材，可以養血，降低膽固醇，保護心腦血管，增強體質，延年益壽。其富含油脂，有潤燥通便作用；富含維生素E，可以治療皮膚的乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤，防止各種皮膚炎症。
5、刀豆：刀豆所含的成分可維持人體正常新陳代謝，增強人體內多種酶的活性，並能增強大腦皮質的抑制過程，對人體鎮靜有很好的作用，使人神志清楚、精力充沛，提高抗病功效，解秋乏。
3、水果與養生？
水果養生
大腦
過度用腦——香蕉 過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時補充香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。由於過度用腦消耗多種維生素，因此營養師建議同時補充善存等多維生素片。
頭發
頭發乾枯、分叉——鱷梨 染發燙發過程會奪走頭發的水分和油脂，頭發變得乾枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油(油食品)酸，對乾枯的頭發有特殊功效。
眼睛
過度用眼——番木瓜 長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，眼睛感到乾燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
牙齦
牙齦出血——獼猴桃 牙齦健康與維生素C息息相關。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒松動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益於牙齦健康的水果。
心臟
心臟病史——葡萄柚 膽固醇過高嚴重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內膽固醇指標。葡萄柚是醫學界公認最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內膽固醇，預防多種心血管疾病。
肺臟
長期吸煙——葡萄 長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，並能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。
肌肉
肌肉拉傷——菠蘿 肌肉拉傷後，組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用,可促進組織修復，還能加快新陳代謝、改善血液循環、快速消腫，是此時身體最需要的水果。
皮膚
預防皺紋——芒果 若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的β—胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，有助於保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現。
血液
供氧不足——櫻桃 容易疲勞在多數情況下與血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環不暢有關。吃櫻桃能補充鐵質，其中含量豐富的維生素C還能促進身體吸收鐵質，防止鐵質流失，並改善血液循環，幫助抵抗疲勞。
腳部
治療腳氣——柳橙 體內缺乏維生素B1的人容易有腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，並幫助葡萄糖新陳代謝，能有效預防和治療腳氣病。
編輯本段生什麼病吃什麼水果
血液、循環系統、心臟疾病：
貧血：葡萄、橘子、蕃茄、蘋果、草莓、櫻桃 膽固醇過高：山竹、核桃 高血壓：酪梨、香蕉、西瓜、葡萄、橘子、蕃茄、蘋果、核桃、柿子、梨子、桃子 動脈硬化：蘋果、鱷梨、核桃、橘子、蕃茄、草莓、香蕉 中風：蘋果、柿子、鳳梨、奇異果 心臟病：蘋果、酪梨、奇異果、梨子、西瓜、鳳梨、核桃、香蕉 糖尿病：酪梨、梨子、蕃茄、番石榴、枇杷、桃子、西瓜 呼吸系統、氣管、肺部疾病： 支氣管炎：葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、梨子、鳳梨、枇杷、柿子 哮喘：葡萄、桃子 肺結核：梨子、桃子、枇杷、木瓜 消化系統、腸胃、肝臟疾病： 潰瘍：酪梨、香蕉、梨子 胃炎：酪梨、蘋果、葡萄 腸炎：鳳梨、香蕉、蘋果、葡萄、蕃茄、番石榴 腹瀉：蘋果 胃痛：木瓜 消化不良：梨子、草莓、枇杷 、蘋果 痔瘡：蘋果、柿子、桃子、香蕉、無花果 肝病：草莓、李子、蘋果、葡萄、香蕉、橘子 便秘：香蕉
泌尿系統疾病：
膀胱炎：西瓜、桃子 尿道結石：西瓜、奇異果 尿失禁：桃子、李子 尿道炎：桃子、葡萄 腎臟病：西瓜、蘋果、梨子、葡萄、鳳梨、橘子、香瓜、草莓、桃子、奇異果、鱷梨 內分泌系統疾病： 甲狀腺機能亢進：柿子、蘋果 內分泌失調：鱷梨、蘋果、奇異果、葡萄、桃子、香瓜、木瓜 眼、耳、喉疾病： 耳鳴：山竹、芒果 扁桃腺：梨子 聲音嘶啞：葡萄、枇杷 夜盲症：橘子 骨骼、關節炎、皮膚疾病： 手術後傷口快癒合：草莓 背痛、腰痛：奇異果、西瓜、梨子、柑橘 肩痛：桃子 骨折：葡萄 關節炎：葡萄、枇杷 痛風：奇異果、鳳梨 跌打挫傷：瓜 皮膚病：木瓜、草莓、蘋果、蕃茄、核桃
口腔疾病：
口腔發炎：梨子、橘子、石榴 牙齒疾病：草莓、橘子、李子
其他：
癌症：奇異果、木瓜、檸檬、鳳梨、葡萄 感 冒：草莓、芒果、鳳梨、枇杷、檸檬、橘子 孕婦止吐：梨子、蘋果、柿子 （ 孕婦產後恢復：酪梨、蘋果、核桃 增加體力、防止老化：蘋果、酪梨、香蕉、胡桃 胃口不佳：葡萄 促進成長：酪梨、蘋果、梨子、香蕉、草莓、香瓜、西瓜
4、水果養生
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5、水果怎麼吃最滋補身體
隨著經濟的發展，社會的進步，人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重自己的身體健康，並通過各種各樣的方式進行養生，而水果養生也是其中的一種方式，而且這種養生方式很受現代人的歡迎。可是水果養生真的適合所有的人嗎？其實不是。水果也有四性五味之分，不同的人適合用不同的水果進行養生。下面小編與你一起看看你究竟適合用那種水果進行養生。中國古代有「葯食同源」之說，很多食物即是葯物，它們之間並無絕對的分界線。古代醫學家將中葯的「四性」、「五味」理論運用到食物之中，認為每種食物也具有「四性」、「五味」。水果也具有「四性」、「五味」。人體在進行水果養生時，一定要因人而異，否則吃錯水果是達不到養生效果的。了解水果的四性五味水果的四性：水果的四性即「寒、涼、溫、熱」四種屬性，而介於寒熱之間者則為平性。四性分類，可以明顯地針對體質不同選擇不同的水果食用。如寒性體質的人就不太適合寒性的水果，否則，會令身體「雪上托霜」，你的身體便會出現不適，違背了水果健康養生的宗旨。性寒涼的水果寒涼性水果具有清熱、降火氣之功效，可以使人體能量代謝率降低，讓熱量下降。如西瓜、柿子、椰子、香蕉、草莓、香瓜、橘子、芒果、橙子等都屬於寒涼水果。適合熱性體質、熱性症狀者食用。性溫熱的水果溫熱性水果有驅寒、補虛，消除寒症之功效，可以使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。如桂圓、荔枝、桃、金橘、榴槤等。適合寒性體質、寒性症狀者。性平的水果平性水果具有開胃健脾、補虛之功效，此類水果容易消化，身強體健者宜長期食用。如蘋果、葡萄、檸檬等。適合任何體質者食用。水果的五味水果有五味，「酸、甘、苦、辛、咸」五味各有對應的人體器官和功效。水果的五味在食用時也要注意均衡食用，過食和偏食某一味，對人的身體都不利。甘甘味對應器官為脾，有滋養、補虛、止痛等作用。但甘味水果不可食用太多，否則易引起體內聚糖過多，容易使人發胖，或引起糖代謝疾病，尤其是糖尿病人不宜多食。酸酸味對應器官為肝，有收斂上卜汗、開胃生津、助消化等作用。但酸味水果過多食用，會引起筋骨損傷，因此也不宜多食。鹹鹹對應器官為腎。有消腫解毒、潤腸通便等作用。但是如果攝入過多，則會導致血液、體液凝滯等，會導致高血壓、腎臟病的發生等。所以也不宜多食。苦苦味對應器官為心，有清熱、降火、解毒、除煩等作用。辛辛味對應器官為肺。有補氣、活血、發散風寒等作用，但是過多食用，會損耗氣力、損傷津液、引發上火等，所以不宜多食。
6、水果養生需要知道哪些知識
一、水果的四性
水果的四性即「寒、涼、溫、熱」四種屬性，而介於寒熱之間者則為平性。四性分類，可以明顯地針對體質不同選擇不同的水果食用。如寒性體質的人就不太適合寒性的水果，否則，會令身體「雪上托霜」，你的身體便會出現不適，違背了水果健康養生的宗旨。
二、性寒涼的水果
寒涼性水果具有清熱降火之功效，可以使人體能量代謝率降低，讓熱量下降。如西瓜、柿子、椰子、香蕉、草莓、香瓜、橘子、芒果、橙子等都屬於寒涼水果。適合熱性體質、熱性症狀者食用。
三、性溫熱的水果
溫熱性水果有驅寒、補虛，消除寒症之功效，可以使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。如桂圓、荔枝、桃、金橘、榴槤等。適合寒性體質、寒性症狀者。
四、性平的水果
平性水果具有開胃健脾、補虛之功效，此類水果容易消化，身強體健者宜長期食用。如蘋果、葡萄、檸檬等。適合任何體質者食用。
五、水果的五味
水果有五味，「酸、甘、苦、辛、咸」五味各有對應的人體器官和功效。水果的五味在食用時也要注意均衡食用，過食和偏食某一味，對人的身體都不利。
六、甘
甘味對應器官為脾，有滋養、補虛、止痛等作用。但甘味水果不可食用太多，否則易引起體內聚糖過多，容易使人發胖，或引起糖代謝疾病，尤其是糖尿病人不宜多食。
七、苦
苦味對應器官為心，有清熱、降火、解毒、除煩等作用。
八、辛
辛味對應器官為肺。有補氣、活血、發散風寒等作用，但是過多食用，會損耗氣力、損傷津液、引發上火等，所以不宜多食。
7、水果的養生知識及水果拼盤的做法
大多水果都含有豐富的維生素等人體必須物質，所以多吃有益健康。但是，吃水果也要講究量，控制好營養物的攝入 ……
每天吃水果別超過兩種吃水果有益健康，尤其夏天的高溫令人覺得昏沉，加之大量流汗，容易脫水，更需要注意攝取充足的維生素B群、C及水分，才能緩解疲勞感，而吃水果正是簡單而又健康的方法之一。
不過，吃水果也不宜超量，否則後果可能是在身上多加幾圈贅肉。因為水果的熱量不算低，特別是滋味香甜的，熱量和糖分一定不會少。從中醫角度來看，有些水果要「小心」地吃，不如芒果屬於「發物」，某些人吃了容易誘發疾病，而且芒果皮含有組織胺成分，可能引起過敏。若是皮膚患濕疹的人，最好是碰菠蘿，否則病情可能加重。可以消暑氣地西瓜也不是人人能吃，腹瀉、胃炎、胃潰瘍或經常胃腸不舒服的人就不適合。吃水果也要有個量，掌握一天吃兩種水果，每種不超過拳頭大小（或大約一飯碗的量），這樣一般不易出問題。
夏天其實不利於儲存水果，最好買了在1～2天內就趁鮮享用。不過，現在的人往往太忙，只好利用假日一次性購買。如果買來的水果正熟，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。
一般來說，適合水果的保存溫度介於7～13攝氏度之間，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是個存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋好，防止果實的水分蒸散。可在塑料袋上扎幾個小孔，保持透氣，以免水氣積聚，造成水果腐壞。不是每一種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生怕冷，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會造成果皮上起斑點或變成黑褐色，水果品質和風味也受到破壞。
8、如何養生 水果的養生效果有哪些
化痰降火選擇熱燉柚子
柚子是在秋季成熟的一種水果，由於其皮厚耐藏，等到冬春交替時吃最理想不過了抄，柚子有「天然水果罐頭」的美稱。它富含有機酸、蛋白質、維生素還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些襲元素。柚子還可以知起到理氣化痰、健胃、補血健脾、潤肺清腸等效果，可以讓食慾促進、有效治療消化不良等症，可以理氣散結。能讓傷口促進癒合，可以輔助治療敗血症。因此，春天容易上火，可以選擇柚子降火。飯前吃道柚子，促進食慾
9、水果養生哪些方法最最科學
橘子色、香、味俱佳，以其酸甜適口、軟硬相宜，深為男女老少所喜愛。中醫認為，本品具有理氣和中、化痰止咳、生津止渴等作用。
但橘子不宜多食，一般一次食用不要超過3個。吃得過多容易上火，特別是已發生口舌生瘡、大便秘結等火旺情況者，千萬不要用橘子解火，否則會使內火進一步加重。連續大量食用橘子，還可能引起中毒。中毒後表現為手掌、足掌皮膚黃染，這種中毒也叫「胡蘿卜素血症」，民間稱為「橘黃病」。喝橘汁和果汁過 多也可引起。出現這種情況，一般不需特殊治療，只要在短期內不再吃上述食品，並限制進食胡蘿卜、南瓜等富含胡蘿卜素的食物，皮膚黃染現象會在一至數周內自行消退。也可適量多喝些水，以加快體內過多的胡蘿卜素排泄。
吃飯前和空腹時不要吃橘子，因為橘子中的有機酸會刺激胃壁黏膜，影響食慾，尤其是嬰幼兒更要注意。
此外，吃橘子前後1小時內最好不要喝牛奶，因牛奶中的蛋白質遇到橘子中的果酸會凝固，影響消化吸收。
蘋果 色澤艷麗，酸甜可口，是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高，故有人把蘋果譽為「全方位的健康水果」。有些西方人把蘋果作為瘦身必備之品，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱「蘋果日」。中醫認為，蘋果具有益脾止瀉、生津止渴、清熱除煩等作用。
蘋果不宜過多食用。因蘋果中含有發酵糖類，是一種比較強的腐蝕劑，容易引起齲齒，所以吃蘋果後，尤其是臨睡前吃後，應當刷牙或漱口。
蘋果 色澤艷麗，酸甜可口，是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高，故有人把蘋果譽為「全方位的健康水果」。有些西方人把蘋果作為瘦身必備之品，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱「蘋果日」。中醫認為，蘋果具有益脾止瀉、生津止渴、清熱除煩等作用。
蘋果不宜過多食用。因蘋果中含有發酵糖類，是一種比較強的腐蝕劑，容易引起齲齒，所以吃蘋果後，尤其是臨睡前吃後，應當刷牙或漱口。
有胃腸道疾病、消化不良者不宜吃尚未成熟的蘋果。未成熟的蘋果質地較硬且酸味重，胃腸炎患者多食可導致脘腹脹滿或腹瀉、口中泛酸、腸鳴陣作等症。伴有痛經的婦女，在經來腹痛時，不宜食用蘋果，因其性偏寒涼，並有收斂作用，會導致痛經進一步加重。
另有報道認為，蘋果不宜與蘿卜同食。蘿卜與富含色素的蘋果一起食用，經胃腸道消化分解，可產生抑制甲狀腺作用的物質，誘發甲狀腺腫。
梨 因其鮮嫩多汁、清涼脆甜，深受人們的喜愛。宋代徐鉉寫道 「昨宵宴罷醉如泥，惟憶張公大谷梨……今日山中方酒渴，惟應此物最相宜。」故自古以來，梨又有「快果」、「玉乳」之美譽，近代又有「天然礦泉水」之稱。中醫認為，梨具有清熱生津、潤燥化痰等作用。北京的傳統中葯「燕窩秋梨膏」和「茯苓秋梨膏」是久負盛名的良葯。
梨其性偏寒，也不宜多食。食用過多容易損傷脾胃而令人腹中寒，因此脾胃虛寒、消化不良、嘔吐清涎、大便溏瀉、腹部冷痛者應慎食。