1、號稱和《本草綱目》齊名的醫書/葯典是什麼?
是不是神農百草經阿
2、養生古代女人是怎麼美容的
古代女人的養生美容
古時還沒有化妝品的時候,中國的女性到底用什麼方法,保持那美潤的皮膚呢?相信許多女性都想知道其中奧秘。施用化妝品的人工美,與不用化妝品的自然美,兩者相較,後者更令人羨慕。
1.武則天美容方
唐代女皇武則天,80歲高齡時仍然保持著青春般的容貌,不顯衰老。《新唐書》上說她「雖春秋高,善自塗澤,雖左右不悟其衰」。
武則天所用的美容秘方後來在唐代官府組織編寫的葯典《新修本草》上也有收錄,不久又流傳到民間。其方法是五月初五采益母草全草,不能帶士。曬干後搗成細粉過篩,然後加麵粉和水,調好後,捏成如雞蛋大葯團,再曬干。用黃泥做1個爐子,四旁開竅,上下放木炭,葯團放中間。大火燒1頓飯時間後,改用文火再燒1晝夜,取出涼透,細研,過篩,放入乾燥的瓷皿中。用時加十分之一的滑石粉,百分之一的胭脂,調勻,研細,沐浴或洗面、洗手時,用葯末擦洗。
此方又名「神仙玉女粉」。
2.太真紅玉膏
此方是古代四大美女之一楊貴妃所用的美容秘方,使用後顏面紅潤悅澤,嬌美異常。
方中取杏仁浸泡去皮後研為細末,與輕粉、滑石粉各等份合在一起,蒸過後加入少許冰片(又名龍腦)、麝香,用雞蛋清調為膏狀,每日早晨洗面後敷之。
唐玄宗時,後宮中有眾多絕色佳人,獨有楊貴妃一人受皇帝李隆基專寵,這除了因她天生麗質外,此方也起了很大作用。
「太真紅玉膏」傳出禁宮後,對後世影響很大,民間也紛紛應用。據說慈禧太後天天都要用,以至70多歲臉面仍然柔嫩、紅潤,未見皺紋和老人斑。
方中輕粉有大毒,杏仁有小毒,千萬不可入口。
3.永和公主葯澡豆
澡豆是古代洗澡用的一種粉狀護膚劑,以豆粉為主,最好用黑豆粉,再配上各種葯末製成,能起到滋潤皮膚和預防皮膚病的作用。
唐代永和公主經常使用一種澡豆,使她保持了皮膚白嫩細膩,柔軟而富有彈性。她的澡豆製法是:先把熱飯倒入冷水中浸泡五六天,取上層清水煮沸,放入已溶化的鹿角膠和適量糯米,文火熬成粥。把粥攤開曬干。再把粥干與桃仁、杏仁(均湯浸去皮尖)、黑豆、白芷、白蘞、
古代女人的養生美容
古時還沒有化妝品的時候,中國的女性到底用什麼方法,保持那美潤的皮膚呢?相信許多女性都想知道其中奧秘。施用化妝品的人工美,與不用化妝品的自然美,兩者相較,後者更令人羨慕。
1.武則天美容方
唐代女皇武則天,80歲高齡時仍然保持著青春般的容貌,不顯衰老。《新唐書》上說她「雖春秋高,善自塗澤,雖左右不悟其衰」。
武則天所用的美容秘方後來在唐代官府組織編寫的葯典《新修本草》上也有收錄,不久又流傳到民間。其方法是五月初五采益母草全草,不能帶士。曬干後搗成細粉過篩,然後加麵粉和水,調好後,捏成如雞蛋大葯團,再曬干。用黃泥做1個爐子,四旁開竅,上下放木炭,葯團放中間。大火燒1頓飯時間後,改用文火再燒1晝夜,取出涼透,細研,過篩,放入乾燥的瓷皿中。用時加十分之一的滑石粉,百分之一的胭脂,調勻,研細,沐浴或洗面、洗手時,用葯末擦洗。
此方又名「神仙玉女粉」。
2.太真紅玉膏
此方是古代四大美女之一楊貴妃所用的美容秘方,使用後顏面紅潤悅澤,嬌美異常。
方中取杏仁浸泡去皮後研為細末,與輕粉、滑石粉各等份合在一起,蒸過後加入少許冰片(又名龍腦)、麝香,用雞蛋清調為膏狀,每日早晨洗面後敷之。
唐玄宗時,後宮中有眾多絕色佳人,獨有楊貴妃一人受皇帝李隆基專寵,這除了因她天生麗質外,此方也起了很大作用。
「太真紅玉膏」傳出禁宮後,對後世影響很大,民間也紛紛應用。據說慈禧太後天天都要用,以至70多歲臉面仍然柔嫩、紅潤,未見皺紋和老人斑。
方中輕粉有大毒,杏仁有小毒,千萬不可入口。
3.永和公主葯澡豆
澡豆是古代洗澡用的一種粉狀護膚劑,以豆粉為主,最好用黑豆粉,再配上各種葯末製成,能起到滋潤皮膚和預防皮膚病的作用。
唐代永和公主經常使用一種澡豆,使她保持了皮膚白嫩細膩,柔軟而富有彈性。她的澡豆製法是:先把熱飯倒入冷水中浸泡五六天,取上層清水煮沸,放入已溶化的鹿角膠和適量糯米,文火熬成粥。把粥攤開曬干。再把粥干與桃仁、杏仁(均湯浸去皮尖)、黑豆、白芷、白蘞、
白及、白術、白茯苓、沉香、皂角及少許麝香一起搗為細末,密貯保存待用。洗澡時用以擦洗皮膚。
4.永樂公主美容茶
唐玄宗李隆基之女永樂公主,雖然生在宮廷,生活條件極為優越,但自幼瘦弱多病、面容干癟無光。經一民間醫生指點,永樂公主以當地蒺藜泡茶飲服,身體逐漸好起來,後來竟出落得如花似玉,異常健美。
我國現存最早的葯學專著《神農本草經》雲:「久服(蒺藜)長肌肉,明目輕身。」李時珍則稱其可「補腎,治虛損勞乏」。
5.太平公主美容方
據民間傳說,武則天最寵愛的女兒太平公主常用一種美容秘方,能使人潔白如雪,光滑柔潤。方法是每年農歷三月初三采桃花陰干,研為細末,七月初七收雞血調和,用以塗面擦身。
桃花的美容作用早為古人所認識,《神農本草經)雲,桃花「令人好顏色」,用現代的話說就是有美容作用。雞血能治各種皮膚病,並可營養皮膚。桃花與雞血調和可促進皮膚的新陳代謝,供給充分營養、故可以起到美容作用。
祖國醫學認為,葯用以烏骨雞血最好,療效更顯著。
6.龐三娘美容方
唐代名伶龐三娘,直到中年仍神采飛揚,豐姿不減,如同妙齡少女一般。她的美容秘方是以珍珠粉、雲母石粉、綠豆粉、麝香、冰片與蜂蜜調配為面膏,用以搽面。珍珠粉、雲母石粉和綠豆粉的比例為1:3:5,四季和冰片各少許。
珍珠為美容要葯,李時珍《本草綱目》雲:用珍珠粉 「塗面,令人潤澤好顏色」。凡用作美容的珍珠。以新取為好,不可用已作為首飾或陪葬出土的。珍珠粉的製法是取新鮮珍珠洗好,用細棉白布包好,放沙鍋中加水與豆腐同煮兩小時,取出珍珠後搗為細未,再加水研磨,乾燥後就可以使用。
7.清宮美容秘方
各個朝代的宮廷中都有不少美容秘方。清代慈禧太後常用的美容秘方是:綠豆粉6份、山奈4份、白附子4 份、白僵蠶4份、冰片2份、麝香1份,共研極細末,過細目羅,對胰皂124克攪勻。此方是光緒三十年六月二十三日經壽葯房傳出的。
8.蓮花笑容方
蓮花亭亭玉立,風姿綽約,出淤泥而不染,歷來被喻為「花中君子」。蓮花色味俱佳,可以食用,並有美容作用。《食葯兼優花果譜》收錄了服食蓮花近十種菜譜。
《本草綱目》稱蓮花功效為「鎮心益色,駐顏輕身」。書中並載有「服食駐顏」的方法,現錄於後,以供應用:「七月七日采蓮花七分,八月八日采根八分,九月九日采實九分,陰干搗篩。每服方寸匕,溫酒調服。」
「方寸匕」為古代量取葯末的器具名。其形狀如刀匕,大小為古代1寸正方,故名。l方寸匕約等於274毫升,盛金石葯未約為2克,草木葯未為1克左右。
9.珍珠美容粉
珍珠的美容作用早已為古人所認識,既可外用也可內服。用作美容的珍珠應以新採的為好(製法見《清宮美容秘方》)。
珍珠含多種氨基酸和碳酸鈣,有營養皮膚的作用。用作美容時,每次服食0.6克~0.9克為宜,且要每隔10 天服1次。
據說服食珍珠粉也是慈禧太後的一個重要美容方法。
3、醫學問題~冬吃籮卜 夏吃薑 的醫院原理?
冬天外界寒冷,體內內熱,吃蘿卜順順氣,帶走不必要的內熱,內外平衡了,身體就將健康了;
夏天外界酷熱,體內虛寒,吃一些姜,利用姜的熱驅走體內的寒,內外平衡了,身體就健康了。
所以:冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開葯方。
4、西門慶哪來這么大的精力呀!
西門慶、潘金蓮的文字這一對淫婦淫棍太荒淫了,特別是西門慶,比皇帝還厲害,離開女人就不能過日子。有朋友開玩笑,那時也沒有偉哥,西門慶哪來這么大的精力,即使壯如種豬公牛,那男性荷爾蒙分泌也有不足的時候啊? 西門慶哪來那麼大的淫慾? 西門慶不只很好色,很荒淫,但他還是一個美食家,很會吃,頗懂中華飲食文化,特別注意四季養生,通過食補、食療恢復體力、保持旺盛的性俗。在與女人上床前後,都會通過進補,快速補充體力的損耗。可以說,這也算西門慶有種豬般床上激情,能把身邊女性統統搞定的一大秘招,呵呵。 《金瓶梅》書中有詳細的記載:春夏之季:有時吃涼面。畫童兒用方盒拿上四個靠山小碟兒,盛著四樣小菜兒:一碟十香瓜茄,一碟五方豆豉,一碟醬油浸的鮮花椒,一碟糖蒜;三碗兒蒜汁,一大碗豬肉鹵,一張銀湯匙,三雙牙箸。擺放停當,西門慶走來坐下,然後拿上三碗面來,各人自取澆鹵,傾上蒜醋。那應伯爵、謝希大拿起箸來,只三扒兩咽,就是一碗。兩人登時很了七碗,西門慶兩碗也吃不下。 夏日避暑納涼冰盆內沉李浮瓜,潘金蓮不住在席上只呷冰,或吃生果子,秋菊掇著果盆,盆子上一碗冰湃的果子鮮蓮子,一新格桃穰兒,一格鮮菱角,一格鮮荸薺,一小銀素兒葡萄酒。(第27回) 秋日則賞菊花、吃螃蟹,擺放二十盒,都是七尺高各樣有名的菊花,也有大紅袍、狀元紅、紫袍金帶之類常時節即喚來人把盒兒掇起來,西門慶一見便問;又是甚麼?伯爵道:常二哥蒙你恩情,成了房子,無甚麼酬答,教他娘子製造了這螃蟹鮮,並兩只爐燒鴨子,邀我同來和哥坐坐西門慶令左右打開盒兒觀看,四十隻大螃蟹,都是剔剝凈了的,里邊釀著肉,外用椒料、姜蒜米兒,團粉裹就,香油炸,醬油醋造過,香噴噴酥脆好食;又是兩只院中爐燒熟鴨。(第61回)冬季則吃羊肉。元宵節時,桌上掉了兩碟下飯,一盤燒羊肉。(第46回)不住的拿上二十碗下飯菜兒,蒜燒荔枝肉,蔥白椒料桂皮煮的爛羊肉,燒魚、燒鴨、酥鴨、熟肚之類。(第54回)下雪時分,一碗黃熬山葯雞,一碗臊子韭,一碗山葯肉圓子,一碗頓爛羊頭,一碗燒豬肉,一碗肚肺羹,一碗血臟湯,一碗牛肚兒,一碗爆炒豬腰子;又是兩大盤玫瑰鵝油燙面蒸餅兒。 西門慶在春、夏、秋、冬四季的不同飲食習慣,是頗符合中醫養生經的 春季,萬物萌發,適應生發之機,食品中可酌用辛散之類以助陽氣升發疏泄,但是性不可過於溫熱,避免陽升動火,味不可厚膩,防止滯礙脾胃陽氣。而西門慶、應伯爵、謝希大他們吃起了冷麵,是很有道理的。 夏季,氣候炎熱,天之陽氣大盛,人體陽氣充盛外泄,精神振奮,陰精過耗,精力漸感不足,飲食適宜以清淡為主,但可稍冷略咸以助陰氣。果品類大多味甘或酸,性偏寒涼或平,具有清熱解暑,生津化痰,通利二便等多種功效,常食有益健康。所以西門慶,還是潘金蓮、李瓶兒,這些好淫男女,都很喜食瓜果。 秋季,金風送爽,陽氣漸收,初秋乍脫暑濕困頓,精神爽快,而且經一夏之消耗,常有喜睡易困之象,又因脾胃運化漸弱,食慾漸差,飲食宜健脾開胃。而西門慶們就通過賞菊花、吃螃蟹給自己增加飲食情趣,增進食慾,增加色慾。 冬季,氣候嚴寒,陽氣潛藏,食宜暖,味宜厚,性宜溫,以求補養。《金瓶梅》第四十六、五十四回等章節的描寫中看出,西門常食用的是羊肉、韭菜、山葯這些食物,這些都是民間認為的壯陽食品。俗話說,冬天食了羊,少穿一件棉衣裳,羊肉富含蛋白質及脂肪,產熱量多,中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能,禦寒效果最好;山葯,性甘、平,煮食補脾腎、調二便、強筋骨、豐肌體、清虛熱;韭菜,性微酸、溫、澀,暖胃補腎,下氣調營,治腹中冷痛,腎陽不足之遺精、陽痿、腰痛及諸多傷等多種病症。 除了根據四季變化的不同調整飲食外,西門慶還會根據自己的身體狀況進行不同的搭配。 如在李瓶兒死後,西門慶常常想到她,某次西門慶夢見李瓶兒,並與她雲雨,已有夢遺之症,在此後的若干回目中,西門慶飲食已有調整,表現為食粥的增多,來安兒拿上飯來,無非是炮烹美口餚饌。西門慶吃粥,伯爵用飯。(第72回)西門慶注意到飲食的調養,以粥進補,現在廣東人就很講究食粥養生。 在第75回,西門慶沒在外吃酒,回來的早,西門慶吩咐下飯不要別的,好細巧果碟拿幾碟兒來,我不吃金華酒。揀了一碟鴨子肉,一碟鴿子雛兒,一碟銀魚咋,一碟少掐的銀苗豆芽菜,一碟黃芽韭和的海蟄,一碟燒臟肉釀腸子,一碟黃炒的銀魚,一碟春不老炒冬筍。春不老即雪裡蕻、雪菜,含有豐富的胡羅卜素、維生素等營養成分,冬筍富含蛋白質、糖分及多種氨基酸。兩者配炒食之,能治消渴,益氣力,止咳嗽。此外,乳鴿子(雛鴿)等也為補養佳品。 具體來說,西門慶為保證自己有很強的性慾,除服用春葯外,日常採取了以下兩種特徵的手段: 食補 西門慶沉浸於酒色之中,穿梭於歌館行院,放盪行骸,身體消耗很大。做為正室夫人的吳月娘掛念著他的身體,一方面為了家族的榮辱,豪門巨族不可一日無主;另一方面也為了能讓西門慶保持足夠的體力和精力,使她受孕,為西門家族傳宗接代,也穩固她的正室娘子的地位。如在第53回,西門慶來家,吳月娘打點床帳,等候進房,次日,西門慶起身梳洗,月娘備羊羔美酒、雞子腰子補腎之物與他吃了,打發進衙門去。 書中有交代,因昨日西門慶被劉太監灌得爛醉,在馬上就要嘔吐,耐得回家,睡到今日還有些不醒。月娘擔心西門慶酒後傷身,腎功能減退,故而備下補腎之物給西門慶進補。豬腰作食療之用,由來已久,民間廣為使用。元代名醫忽思慧《食療方》就記載豬腎主治腎虛勞損,腰膝無力疼痛等症。《本草綱目》則雲:補腎虛勞損諸病,有腎瀝湯,方甚多,皆用豬、羊腎煮湯煎葯、,俱是引導之意義。而子雞子具有補虛益氣、健胃強胃,補血通脈的功效。豬腰子與雞子兼用,可充分發揮其補腎虛作用。因其簡便易行,使用廣泛,民間稱之為濟世良方。 第98回,韓道國夫婦攜女兒愛姐因受蔡太師參劾案牽連,從京師逃脫,不想在臨清碼頭酒樓遇上陳敬濟,韓愛姐勾搭上陳敬濟,兩人交杯換盞,倚翠偎紅,盤桓一夜。免不的第二日起來得遲,約飯時才起來,王六兒安排些雞子肉圓子,做了個頭腦,與他扶頭。所謂頭腦,乃是滋陰壯陽的食療方。王六兒為陳敬濟做頭腦湯葯膳,是希望他身體安康,他們一家子有所依託。想當年,王六兒以肉體為砝碼,依靠西門慶,博得錢財房產,如今姿色衰減,只有仰仗女兒來接班,繼承了丈人荒淫貪色秉性的陳敬濟,正是他們撒下香餌釣得的金龜。食療 選用具有不同作用的食物,以食物為主,並適當配伍其他葯物,經烹調加工製成各種飲食,以治療疾病的醫療方法。食療體現出寓醫於食的中醫理論思想,許多食物本身就是中葯。食療膳食一般不應採取炸、烤、爆等方法,以免破壞其有效成分或改變其性質而失去治療作用,所以,食療膳食應採取蒸、燉、煮或煲湯等方法製作。 如西門慶服用胡僧葯縱欲過度,以致脫陽,西門慶昔日相好鄭愛月送了一盒鴿子雛兒,一盒果餅頂皮酥。頓爛了鴿子雛兒,小玉拿粥上來,十香甜醬瓜茄,粳粟米粥兒。這鄭愛月兒跳上炕去,用盞兒托著,跪在西門慶身邊,一口口喂他。(第79回)頓鴿子雛,具有滋腎益氣,祛風解毒之功效,對病後養生有一定作用。如香港某華人首富,每天早上必食乳鴿,現在已七十多歲,精力仍很旺盛。 在《金瓶梅》中,西門慶以食療疾還有一處是用人乳的。玉簫早辰來如意兒房中,擠了半甌子奶,徑到廂房,與西門慶吃葯。(第79回)人乳雖然不可歸為食單上的食品,但是人乳可以治病卻是有科學道理的。乳汁由氣血化生而成,能補五臟、潤肌膚、益氣血、生津液、止消渴,《本草綱目》亦雲:人乳可治虛損勞、虛損風語、中風不語等病。當然,西門慶用人乳還說明他生活的奢侈與腐朽,那是另外一層意思了。 食、色性也,雖然都是人的本性和基本生理需要,但食與色之間的關系還是很微妙的,實際上,色是吃出來的。出家的和尚只吃素,不沾葷,也有這種考慮的,肉食中能夠提高性激素和興奮水平的品種太多了,就是普通的肉類也都或多或少有壯陽作用的。因此,中國古代養生家、醫學家從長期的實踐中認識到,人們只要能根據自身的需要,選擇適宜的食物進行調養,就能保證身體健康,益壽延年。唐代《千金要方》就曾指出:安生之本,必資於食,不知食宜者,不足以存生也。 羊肉、豬腎、乳鴿、子雞、雞腰、韭菜、人乳、頭腦湯這些都是壯陽滋補健體的佳品,雖然西門慶深知這一點,但他管不住下體間生殖器,最後還是因與過多的女人折騰,玩轉女人的同時,不顧生理規律人倫常理,把自己玩死了。酒色過度,則腎水固竭,病在膏肓,虛不受補,人乳也好,雛鴿也罷。 但《金瓶梅》提供的飲食菜單還是有科學依據的,與中醫飲食養生、食療的觀點相通。西門慶一直能有強壯的體力和性慾去玩女人,即得益於飲食的滋補。但話說回來,他也害在飲食上面,服侍西門慶的人,知道他頻繁地與女人上床,精力消耗大,要壯陽,除了給他弄春葯,就是通過羊肉、豬腰、乳鴿這些壯陽食物給他食用;而因為體力能夠迅速恢復,又讓他繼續縱欲,這樣進入了惡性的生理循環中。不是從保養的目的進補,而是為縱欲,自然只有風流死。正如明人在《金瓶梅詞話"序》中所說,合天時者,遠則子孫悠久,近則安享終身,逆天時者,身名罹喪,禍不旋踵。 最後提醒一下,眼下時值嚴冬了,一年中最需要進補的時季也到了。如果從了解有悠久歷史的中華飲食文化、懂點養生之道的角度講,我倒建議網友向西門慶同志學習,吃出激情,吃出精力,吃出如牛的體格,看《金瓶梅》不妨多留點心。其實,第一奇書裡麵包括著豐富而科學的飲食知識,這算是奇書的出奇之處吧。當然啦,我不是建議大家像西門慶那樣去縱欲啊!
5、一年四季能服本草珍方御甄膏來養生嗎?
根據你的需要來,我覺得秋冬季節更適合調理
6、養生保健有什麼口號舉例說明
您好,中醫上有著樣的說法;春生、夏長、秋收、冬藏。一年四季知;四個節氣分別代表四個臟腑器官;春天帶表的是肝臟,春生。萬物生長萌芽的季節;要保護好肝臟。夏長,夏天是生長的季節。道通過春天的生,夏天時生長的過程。對應的是心,夏季以養心為主。秋收;通過春天的生,夏天的長;秋天是收獲的季節;對應的臟腑器官是:肺臟,秋季當以以潤肺為主。冬藏,對應的是,腎臟。冬天以藏為本,儲蓄能量。
養生的小方子給您:桑葉在《本草綱目》中回記載:「桑箕星之精神也,蟬食之稱文章,人食之老翁為小童」桑葉是植物之王,有「人參熱補,桑答葉清補」之美譽,富含人體17種氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,又稱「神仙草」。日本人稱桑葉茶為長壽茶,對亞健康人群有很好的幫助,常飲此茶有利於養生保健,延年益壽。
7、按《黃帝內經》養生理論,四季該如何飲食?!
我國傳統醫學對飲食營養的認識有悠久的歷史,早在2000多年前的《周禮》中,就有食醫的記載,並「以五味、五穀、五葯養其病」。《黃帝內經》在飲食治療和養生方面有明確的治則,馬王堆漢墓出土的醫書《五十二病方》中有大量食物入葯的記載,《神農本草經》記載有50種左右的葯用食物,《傷寒雜病論》中的食療內容也很豐富,其中的當歸生薑羊肉湯、豬膚湯等,至今仍是臨床常用的食療處方。唐代孫思邈的《備急千金要方》中列有食治篇,是現存最早有關飲食療法的專述;孟詵著有《食療本草》,收集了本草食物200餘種,是我國現存最早的飲食療法專著。宋代陳直《養老奉親書》對牛乳的食養有詳細的說明。元代忽思慧著有《飲膳正要》,是我國第一部營養學專著,直到今天,在飲食搭配、合理進食和某些慢性疾病的治療方面,仍有指導意義。明清時期,食療本草有了進一步發展,有的還從營養學角度闡述食物的營養價值和治療價值。近代對營養成分研究已取得較大進展,尤其是將食物進行分子量化、計算熱量等,給古老的中醫營養學注入了現代科學的內容。
水谷精微是飲食營養的主要來源
水谷精微,又稱谷氣、食氣,泛指各種飲食所提供的精微物質,是飲食營養的主要來源。正如《醫宗必讀》所說:「一有此身,必資谷氣,谷入於胃,灑陳於六腑而氣至,和調於五臟而血生,而人資之以為生者也。」《千金要方》說:「安生之本,必資於食,不知食宜者,不足以存身也。」可見飲食是營養人體和維持人體生命的基本物質。
關於飲食在人體內的代謝過程,《素問·經脈別論》有比較詳盡的闡述:「食氣入胃,散精於肝,淫氣於筋。食氣入胃,濁氣歸心,淫精於脈。脈氣流經,經氣歸於肺,肺朝百脈,輸精於皮毛。毛脈合精,行氣於府。府精神明,留於四藏,氣歸於權衡。」指出了食物的消化、吸收、輸布過程,即食物經過胃的受納腐熟之後,轉化為水谷精微,通過脾的「散精」作用,將水谷精微輸布於五臟六腑、筋經皮毛,對各臟腑組織進行滋潤濡養。其中,「飲入於胃,游溢精氣,上輸於脾。脾氣散精,上歸於肺,通調水道,下輸膀胱;水精四布,五經並行,合於四時五藏陰陽,揆度以為常也。」則指出了水飲在人體的輸布代謝過程,即水飲進入胃腑,通過脾的散精作用,將水飲精微上輸於肺,通過肺朝百脈的作用,宣發水液以濡潤周身,肅降水液以下輸膀胱,如此水飲精微布達一身上下內外,全面地對人體進行滋養。
氣血精津液是飲食營養的基本物質
飲食進入人體,經過胃納脾運的消化吸收後,轉變成水谷精微,水谷精微進一步化生為氣、血、精、津、液等營養物質,對人體進行滋養,使生命活動得以延續,所以氣血精津液是發揮營養作用的基本物質。
氣是構成人體和維持人體生命活動的最基本物質,氣的營養作用,主要指氣為人體臟腑功能活動提供營養物質的作用,「上焦開發,宣五穀味,熏膚、充身、澤毛,若霧露之溉,是謂氣」(《靈樞·決氣》),衛氣具有溫養肌肉、筋骨、皮膚、腠理的作用,營氣更是富含營養精微的水谷精氣。
血同樣來源於水谷精微,由中焦脾胃運化而來。「中焦受氣取汁,變化而赤,是為血」(《靈樞·決氣》),《難經》概括血的功能為「血主濡之」,即血在脈的「壅遏營氣」作用下,循行於脈道之中,通過經絡系統,將營養物質輸送到全身各臟腑組織,使「目得之而能視,耳得之而能聽,手得之而能攝,掌得之而能握,足得之而能步,臟得之而能液,腑得之而能氣。是以出入升降,濡潤宣通者,由此使然。」(《金匱鉤玄》),所以血是營養人體不可缺少的物質,同時,血還是神志活動的物質基礎。
精也是構成人體和維持人體生命活動的基本物質。精分為先天之精和後天之精,先天之精是與生俱來的生殖之精,後天之精是脾胃化生的水谷之精。精是胚胎形成和發育的物質基礎,人出生後,有賴於精的充養,才能維持人體生長發育。腎藏精,精生髓,腦為髓之海。腎又主骨,齒為骨之餘。所以腎精充足,則腦髓充足,骨髓盈滿,骨骼得到髓的滋養而強健有力,運動敏捷。牙齒得到髓的滋養,則堅固而有光澤。
《靈樞·決氣》說:「谷入氣滿,淖澤注於骨,骨屬屈伸,泄澤,補益腦髓,皮膚潤澤,是為液」,可見津液是人體富有滋潤濡養作用的正常液體。其中清稀者為津,濁厚者為液。津的流動性較大,主要分布於皮膚、肌肉、孔竅等部位,並能滲入脈中,以滋潤周身;液的流動性較小,主要充養於骨節、臟腑、腦髓等部位,以滋養臟腑組織。
四氣五味是飲食營養的基本性質
中醫營養學認為食物也有「四氣」和「五味」。四氣五味理論,不僅是用葯治療的依據,也是飲食養生和飲食治療的重要依據。
1.四氣 又稱四性,即寒、熱、溫、涼四種不同的性質,其中寒與涼、熱與溫有其共性,只是程度上的不同,溫次於熱,涼次於寒。寒、熱、溫、涼四性,是與病性的寒、熱相對而言的。《素問·至真要大論》曰:「寒者熱之,熱者寒之。」這是治療用葯之大法,同樣也是選擇食物時的重要依據。從常見食物來看,平性食物居多,溫熱性次之,寒涼性更次之。溫熱性質食物多有溫經、助陽、活血、通絡、散寒、補虛等作用,適合寒證等選用,如生薑、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉、雞肉、龍眼、橘子;寒涼性質食物多有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒作用,適合熱證等選用,如西瓜、白菜、冬瓜、蘿卜、苦瓜、絲瓜、梨、綠豆等。
2.五味 指酸、苦、甘、辛、咸五種不同的味道。中醫認為五味入於胃,分走五臟,以對五臟進行滋養,使其功能正常發揮,不同的食物對臟腑的選擇性迥異,如《靈樞·五味》說:「五味各走其所喜,谷味酸,先走肝。谷味苦,先走心。谷味甘,先走脾。谷味辛,先走肺。谷味咸,先走腎。」這種五味的劃分,不僅適用於五穀,同樣也適用於五果、五畜、五菜、五色等,這是中醫飲食營養的理論基礎。食物中五味的不同,與葯物一樣具有不同的作用,因此,從五味的角度,又是考察食物功效的一個重要方面。如《素問·至真要大論》中指出的:「辛甘發散為陽,酸苦涌泄為陰,鹹味涌泄為陰,淡味滲泄為陽。」這將不同功效的五味,按陰、陽不同屬性歸納為兩大類,即辛、甘、淡味屬陽;酸、苦、鹹味屬陰。在《素問·藏氣法時論》說:「辛酸甘苦咸,各有所利,或散、或收、或緩、或急、或堅,四時五藏,病隨五味所宜也。」這里進一步明確闡述了由於五味的不同,才有了或散、或收、或緩等功效上的差別。
8、《本草綱目》中的逆流水是什麼意思?
逆流水:流動過程中迴旋倒流的水。古人認為其性逆而倒流,作用多偏於上而不下,所以多用來煎煮發吐痰飲的葯物。
江河中有礁石的地方,在礁石前部流水因為受到阻礙而形成逆流
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湯劑治病的效果,除與辨證准確與否、處方是否恰當有關之外,還與葯物的煎法密切相關。其中,煎葯用水的選擇就是一個重要的因素。
中葯湯劑的煎煮,一般多用水作為溶媒(也有其他類的溶媒,如醋、酒等),先將葯物浸泡於其中,並通過長時間的煎煮,使葯物的有效成分盡可能地煎出。煎葯用水,看似簡單,實則復雜。實際上,水既是溶媒,也是葯物。在《證類本草》、《本草綱目》等許多本草著作里,水都是同時作為葯物出現的,不僅如此,而且詳列其性味、功用、主治。
歷代醫家將水分成很多種。如《醫學正傳》里介紹的就有長流水、急流水、順流水、逆流水、千里水、半天河水、春雨水、秋露水、雪花水、井花水、新汲水、無根水、菊英水、潦水、甘瀾水、月窟水等多種。古人之所以給水這么多名稱,實際上是在中國傳統思維的影響下,並結合了不同類型水的性能、功用而最終命名的。在古人看來,水之性並非一成不變,它也會隨著季節、地域、環境、人為加工等因素而有所改變。
各種流水
急流水:湍上峻急之流水也。因其有速急而達下的特性,所以多用以煎煮通利二便及治療足脛以下之風葯。據說有人病小便不通,很多醫生不能治,而張子和只把煎葯的水換成急流水,用它來煎取前葯,借急流水通下之功而取得奇效,一飲而溲。
順流水:性順而下流,與急流水下行之性類同,所以常用來煎取治下焦腰膝之證及通利二便的葯物。
千里水:即長流水,向東流者又稱為東流水。是指水流途經之地長者,多指江水而言。江水從發源地歷經千萬里,一路順勢而下,流入大海,其性只下不上。《金匾要略》澤漆湯就用東流水煎葯,治療咳嗽上氣,取其下行之意。正因其性下行,所以亦可用於煎煮治療手足四末之病及通利大小便的葯物。若沒有江水亦可用河水代替,如渭河水。
逆流水:流動過程中迴旋倒流的水。古人認為其性逆而倒流,作用多偏於上而不下,所以多用來煎煮發吐痰飲的葯物。
半天河水
半天河水就是空樹穴或空竹管中的水,總之只要是在竹木的凹陷中而且沒有接觸到地的水都可以稱為上池水,古人認為其具有靈氣。傳說扁鵲就是喝了上池水之後,才具有了洞見臟腑的超能力,所以才成為神醫的。《醫學正傳》認為其清潔自天而降,沒有受到下流污濁之氣,所以多用來煉還丹、調仙葯。
雨水
雨水,即《內經》所言「天氣降為雨」之雨水,但似不包括自然界所降之雪、雹等物。《本草綱目》認為雨水咸、平,無毒。並根據時令的不同分為立春雨水、梅雨水、液雨水。
立春雨水:其性始得春升生發之氣,能資始發育萬物。多用來煎煮中氣不足、清氣不升的葯物。
液雨水:液時之雨水。立冬後10天為入液,至小雪為出液,入液、出液間所降的雨稱為液雨。古人認為,百蟲之所以伏蟄與百蟲飲液雨水直接相關,百蟲飲液雨水後皆伏蟄,至來年春雷鳴時才起蟄,因此液雨水有使百蟲伏蟄之力,所以多用液雨水來煎煮殺蟲消積之葯,以助葯效。
露水
露水,是附著於草木上的小水珠,秋天露水多時,可用盤收集。在古人看來,露水是極具養生價值的無上妙品,所以賢人雅士常採集露水以備用,或用以泡茶,或用以釀酒,或用以療疾。
《本草綱目》中介紹的露水較多,有百花上露、百草頭上秋露、柏葉上露等多種,每種都隨物性遷,具有不同的作用。如百花上露,令人好顏色;而柏葉上露有明目作用。
露水中的秋露水,是在秋天露水多時採集的,此時的露水稟秋之收斂肅殺之氣,多用於煎取潤肺殺祟的葯物。
雪水
《證類本草》、《本草綱目》等稱其為臘雪(水),可能是因為一般收取臘雪而不收春雪。按我國歷法,一般將冬至後第三戊稱為臘,臘所在的農歷十二月即臘月。依此,則臘雪(水)即農歷十二月間降雪(即臘雪)所化的雪水。據《本草綱目》載,臘雪(水)有特別功用:「用水浸五穀種,則耐旱不生蟲;灑幾席間,則蠅自去,淹藏一切果實,不至蛀蠹。」
對於臘雪(水)的性味,《本草綱目》認為其性甘、涼,無毒,《本草備要》稱其性甘、寒。所以臘雪(水)性屬陰,為寒涼之品,用來煎煮治療傷寒火暍的葯物。
井泉水
井泉水並不是井水和泉水的合稱,而單指井水。清晨時第一次打的水,稱為井花水,其天一真精之氣浮結於水面,所以用來煎取補陰的葯物。還可以用來煎煮治療痰火、調理氣血的葯物。《金匾要略》風引湯用井花水煎葯,治療大人風引,少兒驚癎瘛瘲等症,取其助葯清熱之意。
甘瀾水
甘瀾水,也稱為勞水、揚泛水、甘爛水。甘瀾水的制備較麻煩,得用勺或瓢等物將盛器中的水揚起千萬遍,等盛器中的水出現大量的小水珠時才成。古人認為水本來的性質是咸且重,揚過之後,水的性質就會有所變化,變得甘而輕,因此用這樣的水煎葯就有著特殊的效果。《醫學正傳》認為甘瀾水可以用於煎煮治療傷寒陰證的葯物。《金匱要略》茯苓桂枝甘草大棗湯治療發汗後,臍下悸者,欲作奔豚之症,就是一個傷寒陰證——陽虛飲動。此方用甘瀾水煎葯,取其不助腎氣而益脾胃之意。
另《靈樞·邪客》「半夏秫米湯」治療陽盛於外,陰虛於內,陽不入陰的目不瞑證,用甘瀾水煎葯,則是取其調和陰陽之意。
潦水
《本草綱目·水部》:「降注雨水謂之潦,又淫雨為潦。」即大雨或久雨後路上的流水或低窪處所積的雨水。稱其是煎調脾胃去濕熱之葯。《傷寒論》麻黃連翹赤小豆湯,治療傷寒瘀熱在里,身發黃之症,煎葯用潦水,取其味薄而不助濕氣利熱氣之意。
《醫學正傳》中的潦水,又名無根水,指山谷中無人跡去處,新土科凹中所存的水,因其性不動搖而有土氣內存,所以多用於煎煮補益中氣、調理脾胃的葯物。
百沸湯
百沸湯又名熱湯、太和湯、麻沸湯,指燒開的熱水,以煮沸百次者為佳,故稱。
《傷寒論》大黃黃連瀉心湯,治療心下痞,按之濡,關上脈浮之症,用麻沸湯漬三黃,取其氣薄而泄虛熱之意。另外《傷寒論》中治療熱痞兼陽虛的附子瀉心湯也用麻沸湯漬三黃,其用意與前者相類。
實際上,古人用於煎葯的水決不限於上述這幾種,還有很多未論及,如泉水、漿水、節氣水等等。這些水可能都有特別的作用,但其詳細機理尚未闡明。古人在傳統思維的影響下給出了