1、醫療疾病養生
梨去火清肺
葯用功效 梨的果實、果皮以及根、皮、枝、葉均可入葯。性涼味甘微酸，入肺、胃經，能生津潤燥，清熱化痰。主治熱病傷津、熱咳煩渴、驚狂、噎嗝、便秘等症，並可幫助消化、止咳化痰、滋陰潤肺、解瘡毒、酒毒等。
梨性寒涼，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，並含多種有機酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食後滿口清涼，既有營養，又解熱症，可止咳生津、清心潤喉、降火解暑，可為夏秋熱病之清涼果品；又可潤肺、止咳、化痰。對患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效。
梨還有降低血壓、養陰清熱、鎮靜的作用。因梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人出現頭昏目弦、心悸耳鳴時，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食慾的作用。
據《本草通玄》記載，梨"生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。」即生食去實火，熟食去虛火，患者可酌情選用。如生梨搗汁服可治熱病，生梨汁加荸薺汁、藕汁、麥冬汁、鮮葦根計等製成五汁飲，可生津止渴，清熱解暑，適用於高燒傷津引起的口渴、吐白沫等症，梨汁加鮮霍香、佩蘭，荷葉、生地、首烏、建蘭葉等，可製成七鮮飲，能清熱解暑、生津除煩。生梨加其他葯物燉服，可治虛火上升的咳嗽。取川貝、杏仁、冰糖放入挖去梨心的生梨中，隔水燉服，可治久咳。生梨中加杏仁、冰糖蒸熟，可治燥咳、慢性支氣管炎、乾咳、口乾咽痛、腸燥便秘等。
生梨加糖、蜂蜜熬製成秋梨膏、梨膏糖、久服對患肺熱咳嗽的病人有效。秋梨膏的做法是:秋梨20個、紅棗1000克、鮮藕1500克、生薑200克，各取汁熬膏，加冰糖250克，用蜜收入熬成膏，能清肺降火、止咳化痰、潤燥生津，除煩解渴，能治療口燥咽干、解酒毒、去痰涎等。
生梨與杏仁10克加糖製成杏梨飲，能清熱化痰，適於肺燥引起的咳嗽。雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
雪梨、川貝、冬瓜條等可製成川貝釀梨，具潤肺消痰、降火滌熱功效，能用於治療虛勞咳嗽、吐痰咯血等症;
川貝、雪梨加豬肺、白糖可製成川貝雪梨燉豬肺，能除痰、潤肺、鎮咳，適用於肺結核、咳嗽、咯血、老年人無痰熱咳等症。
將白鬍椒粉2克放在挖去心的生梨中燉熟 可製成胡椒梨，有溫肺下氣，除胃寒、化濕痰之功能，對痰液薄自的肺寒性咳嗽有效。
生梨去核放入丁香15粒，用菜葉包裹，灰中煨食或蒸食，可益胃養陰，治胃寒引起的反胃吐食、葯物不下等。
鴨梨還可與西米、冰糖製成鴨梨粥，能清熱除煩、清心潤肺、生津止渴，止咳、化痰，適用於慢性咽炎、失音、感冒、咳嗽、虛火咳嗽等症。
鴨梨還可放在米醋中浸1周後製成酷梨服用。每次半個，可治消化不良、食慾不振等症，並有解酒作用。
鴨梨或雪梨去皮核切片，水煮到七成熟後加入蜂蜜，小火煮透，收汁裝瓶，製成蜜餞，雪梨有生津、潤燥、清熱、止渴作用，可治熱病煩渴。
鮮梨榨汁100毫升加入等量人乳蒸熟，製成人乳梨汁，能補虛生血、養陰潤燥，適於肺結核虛弱等症。
秋梨削皮挖心切碎與蓮藕等量搗碎絞汁，製成梨藕汁，可治肺熱咳嗽、痰黃、咽干、口燥、聲嘶等症。
雪梨去皮、核，加適量鮮蘆根、荸薺 (去皮)，鮮藕(去節)、鮮麥冬或甘蔗，切碎絞汁製成五汁飲，可治熱病，口渴、咽干、煩燥等症。
鴨梨、白蘿卜各l公斤切碎絞汁去渣，濃縮成膏，每服1匙，開水沖服，可治虛勞、肺結核低熱、久咳不止等症。
梨葉含熊果酚甙、鞣質等，煎湯或搗汁內服，或搗汁塗，可治食菌中毒和小兒疝氣。
梨皮煎湯內服或搗敷，可清心潤肺，降火生津，治暑熱、煩渴、咳嗽等。
二、醫用驗方
(1)感冒、咳嗽、急性支氣管炎：生梨1個，洗凈連皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或將梨去頂挖核，放入川貝母3克、冰糖10克，置碗內文火燭之，待梨燉熟，喝湯吃梨，連服2~3天，療效尤佳。
(2)慢性氣管炎、乾咳少痰、口乾舌紅。便秘：生梨1個，蜂蜜或冰精放入梨內，蒸熟吃梨喝湯，每日1次，連吃5天為一療程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清熱生津。
(3)肺熱、咽疼、失音：雪梨搗汁徐徐含咽，每日服3~4次。
(4)肺熱咳嗽：生梨加冰糖燉服，或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個，蘆根30克，冰糖同煮，睡前熱食，見小汗為佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。
(5)百日咳，梨挖心裝麻黃1克或川貝3克，桔仁6克，蓋好蒸熟吃。
(6)肺結核咯血、乾咳無痰：川貝10克，梨2個削皮挖心切塊，加豬肺煮湯，冰糖調味，可清熱潤肺、止咳去痰。
(7)肺結核虛弱：梨汁100毫升，人乳100毫升蒸熱飲，可補虛生血、養陰潤燥。
(8)肺痰咳嗽、乾咳咯血：雪梨6個。削皮挖心，將糯米100克煮成飯，川貝粉12克。冬瓜條100克切碎。冰糖100克拌勻，裝入梨中，蒸50分鍾後食用，早晚各服1次，可潤肺化痰，降火止咳。
(9)小兒風熱咳嗽、食慾不振：鴨梨水煎取汁，加入大米煮粥。
(10)虛勞、肺結核低熱、久咳：鴨梨、白蘿卜各1000克切碎絞汁，濃縮成膏，加入生薑250克絞汁，和煉乳、蜂蜜各250克攪勻，煮沸瓶，每服1匙。
（11）咽炎、紅腫熱痛、吞咽困難：沙梨用米醋浸漬，搗爛、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。
（12）久咳肺陰已傷、咳嗽痰少、咽干口燥：雪梨1個、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透時，即可食用。
(13)清痰止咳：將梨搗汁，加薑汁、白蜜；或將梨熬膏加薑汁、白蜜食用用。
(14)浸潤性肺結核，雪梨乾100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透後食用。
(15)津液不足、乾咳：雪梨1個，菊花、麥冬各25克，水煎後加適量白糖服用。
(16)失音：梨汁頻飲或用梨切碎加冰糖燉汁服。
(17)久痢、梨皮、石榴皮，適量煎服。
(18)太陰溫病、口渴：甜梨1個，切成薄片，在涼水內浸半日，搗取汁，時時頻飲。
(19)陰虛有熱，雪梨l個，雪耳10克，川貝母5克，水煎服用。
(20)嘔吐、葯食不下，大雪梨1個，將丁香15粒刺入梨內，用濕紙包4~5層，煨熟食之。
(21)黃疸：雪梨切片浸醋中，每日食1個。
(22)高燒後口渴心煩、胸悶、大便秘結，梨1－2個，川貝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。
(23)各種出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月經多)及遺精等傷陰疾病、心煩急燥、口渴口乾、尿少、便秘：常食煮梨或梨乾，可益陰潤燥。
（24）中風偏癱，語言不利：頻飲生梨汁驅肺絡郁熱。
（25）瘡瘍：飲食梨汁或煮梨湯，清熱去火。
（26）醉酒：梨生食或梨榨汁服。
（27）風熱咳嗽：梨1個，蔥白連須7條，白糖10克加水煎服。
（28）噎膈反胃：梨挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。
（29）熱病口渴、咽干及酒後煩渴：雪梨、鮮蘆根、荸薺、鮮藕、鮮麥冬（或甘蔗）適量切碎榨汁飲。
（30）消渴：生梨搗汁服，或熬成雪梨膏服。
（31）食道癌：梨汁同人乳、甘蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。
（32）腸炎：鮮秋子梨60克搗爛，加水煎服，每日3次。
2、如何養生
3、與疾病養生有關的內容
飲食療法：蔬菜治療疾病養生法
《家庭與生zd活報》高菊
蔬菜不但可為人體提供豐富的維生素、礦物質和纖維素等人體必需的營養素，而且具有良好的葯用價值。人們根據自身的體質、健康狀態，對症食菜、擇優食用，有助療疾養生，延年益壽。
白菜有通利腸胃、除胸中煩悶、解酒渴、利大小便及止咳的作用。
蘿卜能消積滯、化熱痰、下氣、寬中、解毒，對食積、腹脹滿、痰咳、失音、痢疾、偏頭痛等病症有良效。
韭菜有殺菌、殺蟲、解毒的功效，能促進腸胃消化。
芹菜有提神、健腦、潤肺止咳、降血壓的功能。
土豆鮮汁可治便秘和消化性潰瘍。
茄子對防治高血壓、腦溢血、紫斑病有良效。
西紅柿有利尿、健胃回消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓功效。
黃瓜有促進腸道中腐敗食物的排泄和答降低膽固醇、減肥等功效。
冬瓜有清熱解暑、利尿、減肥、止咳潤喉、生津止渴的功效。
蔥可祛風發汗、解毒消腫，對防止風寒感冒、腹瀉、小便不通等病症有良效。
蒜有殺菌、降血脂、防癌、健腦、增強記憶力的功效。
辣椒有防治動脈硬化、壞血病、癌症、風濕性關節炎和加速體內脂肪的轉換、吸收、消耗等諸多功效。