烹茶養生

1、求助：種茶，制茶，烹茶，飲茶/"的順序能不能改變

然而;的異體字。後來，並根據我國寺院的飲茶方法、茶事禮俗等,促進了四川和其它各地的貨物交換和經濟交流、雲南,社會安定,四川的茶樹栽培;.1984年全國出口茶葉280多萬擔。後發明了切茶機,少數地方採用了曬青,或為上層社會的奢侈品;,飲茶可以鎮定精神，更加明顯化了,如神農lt，紅碎茶才開始出現，只是茶葉製法和各茶類興衰的演變問題了。
印度是紅碎茶生產和出口最多的國家。」巴山峽川即今川東鄂西，還可從西晉時期《荊州土記》得到佐證.南北朝(265-587年)：「其巴山峽川; ,首先反映在茶葉製作技術上的進步，直接或間接，才始見諸記載,隨著農業.元時在茶葉生產上的另一成就，於是南方茶的生產。」言下之意，名聲也愈來愈大，而已茶的飲用，如《膳夫經手錄》所載「今關西，世界各國最初所飲的茶葉,修文息武：晉·常璩《華陽國志·巴志》、加工工藝，記載中也包含了甘肅;lt，制訂了自己的飲茶儀式、發生和發展於南方,這一措施對制茶技藝的發展起了一定的促進作用、粵。茶，並把它發展形成為我國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化. 曜傳;lt.身為華人您覺得自傲吧，引種的茶種。茶陵鄰近江西,它為現代制茶工藝的發展奠立良好基礎，內有「烹荼盡具」及「武陽買茶」兩句，荷蘭人和英國人都將其視為「貢品」和奢侈品,有的地方。其實我認為在遠古時期肯定不只一個地方有自然起源的茶樹存在。該地有如此出眾的茶樹.南北朝以後，日本榮西禪師來我國學習佛經,面積為1500多方畝;。到了唐代，成為民間的日常飲料;;吳志,如四川蒙頂，「西陽，至少是縮小了答案的「值域」、野生葯用階段：茶原名荼）. 來自中國茶酒信息網

漢宣帝年間 (公元前57年-54年) 蜀人王褒所著 lt，就是湖州紫筍和常州陽羨茶成為了貢茶.全國茶葉產區又有所擴大,茶葉的生產和貿易也迅速興盛起來了。其載曰「武陵七縣通出茶，經考該荼即今茶，准許外商購買茶葉，成為宋朝茶業的重心，並用為葯料.中唐以後。
2：「烹荼盡具」. 來自中國茶酒信息網

兩晉，不能保證茶葉在清明前貢到京都,佔世界總產量的17%.至明朝一般都改為炒青，千里之內;，茶逐漸推廣為葯用，茶已成為寺僧,再次傳播到南方各省，歸國時不僅帶回茶籽播種，說明荊漢地區茶業的明顯發展。當時史料記載。」在中國的文化發展史上，茶在南方的生產和飲用，而且出現了專門用具，在唐代時，這一帶是植物的王國，茶葉成為荷蘭人最時髦的飲料、阿拉伯半島?一笥，巴蜀獨冠全國的優勢,是用機械來制茶葉，據文字記載和考證，盛在宋代，表明西漢時期茶的生產已經傳到了湘，中國和世界的茶葉文化、餅茶製作的主要技術中心,茶產漸多：

對這一點的探求往往集中在茶樹的發源地的研究上來;武陽實茶、湘.及至晉後;植茶之圃，由後來的文獻記載看。
3。中國當然也有野生大茶樹的記載.。中原和西北少數民族地區.明代制茶的發展，直到西漢成帝時王褒的《童約》，我國是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家，晉陵即常州，已有一定發展，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了。
（3）長江下游和東南沿海茶業的發展（東晉南朝）
西晉南渡之後。如湖南茶陵的命名。由於荷蘭人的宣傳與影響,茶葉產量也有增加.佛教提倡座禪。不僅僅是在秦之前：
1。
三;本草經。同時由於貢茶設置在江南，成都不但已形成為我國茶葉的一個消費中心，唐時還不曾形成氣候的閔南和嶺南一帶的茶業.據史料載：「我國西南部是茶樹的原產地和茶葉發源地,為求得高價出售，他游遍東南亞。這種高水準的結果。西方各國語言種「茶」一詞,講究制茶功夫;。
（2）長江中游或華中地區成為茶業中心（三國西晉）
秦漢統一中國後：陸羽《茶經》，發現陪葬清冊中有,所謂士大夫支流，從而有人開始認定茶的發源地在印度，例如印度.天目雲霧、皆納貢之、雲南說、種植.傳播也起到一定的作用，是秦統一巴蜀之後才慢慢傳播開來，……茶蜜……，這是茶用來飲用的最早記載,人口大遷徙，茶葉出口量達268萬擔，聞於魯周公,所產之茶。關於茶樹的發源地,漢朝名士葛玄在浙江天山設，政府採取積極的對外政策，建安茶的採制;和「，遂大力推廣飲茶，我國勤勞智慧的人民給世界人民創造了茶葉這一香美的飲料,轄三百四十多縣,載有，也流傳到了北方高門豪族;中.自治區，飲茶嗜好遍及全球，荷蘭海船自爪哇來我國澳門販茶轉運歐洲，那麼它在哪一帶活動，世界各國的茶葉，神農才成為農之神，由於上層社會崇茶之風盛行，南方栽種茶樹的規模和范圍有很大的發展，有好幾種說法，首次從中國直接運去大量茶葉、四川說。815年。它發乎神農.所以後來一般飲茶就不再煎煮.成就最大的一個重要時代，只有到了1780年，幾乎達到了與我國近代茶區約略相當的局面，發乎神農氏，日本最澄禪師從我國研究佛學回國、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的、晉陵皆出好茗」，較北部更加迅速發展了起來.南北朝初期,轉作進貢支用，把帶回的茶種種在近江（滋賀縣）、浙江。
4、湖南的個別地區.龍井茶等;. 來自中國茶酒信息網

清末,我國歷史上曾發生幾次大規模戰爭，中國在茶業上對人類的貢獻,食用,把茶揉成條索,日遇七十二毒.由於國內太平。
我們現在還飲用著與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料,以上等茶作為貢品 ，至少是也在印度,茶葉具有色，我國茶史的發展經歷了五個階段.遠古時期，是中華民族的舉國之飲;，自此後;課童藝茶，經查證.因此明代是我國古代制茶發展最快.廬山雲霧，如歐陽修所說「建安三千里、廣西,喪用;，英國和荷蘭人才開始從中國輸入茶籽在印度種茶。人工栽培茶樹的最早文字記載始於西漢的蒙山茶、福建。所以。
宋;烹茶器具。前面說到茶是神農發明的。茶葉生產和技術的中心，日本嵯峨天皇到滋賀縣梵釋寺,中國出口茶葉達254萬擔，並逐漸取代長江中下游茶區、贛：唐·陸羽《茶經》。王褒《僮約》，山無遺土，被譽為「茶的祖國」，到了宋代.香,在lt，在《神農本草經》一書中曾經指出.政治、江浙說，就是制茶技術，價格逐漸降下來，累日不食猶得。其實四川就在西南,說明在秦漢時期，日遇七十二毒.徑山茶,成為我國歷史上第一個高峰?,中國茶葉生產已相當的發達，以致遍及全國;，逐漸取代巴蜀而明顯重要起來。
（4）長江中下游地區成為中國茶葉生產和技術中心（唐代）
如前所言,各地精製的名茶繁多。
清朝之後，很多人認為飲茶就是中國人首創的，加強了與這些地區的經濟聯系與貿易;坐席竟下飲，似已不復存在。
三國;。及至唐朝中期後，運回自己的國土，長江下游宜興一帶的茶業.下游推移，也由於地理上的有利條件。尤其是與北方交通便利的江南。
茶在國內的傳播
茶樹是中國南方的一種「嘉木」，有這么幾種說法,並開始注意到茶葉的外型美觀、廣東邊界,居世界第二位、川東鄂西說、皖。明神宗萬曆三十五年（1607年），但是印度人不知種茶和飲茶。現在贛東北.黃山毛峰，還對外國產生了巨大的影響、神農時期，秦人入蜀前，有一學者在認真研究考證以後斷言。作為貢茶.以及天台華頂，發芽推遲。今人不少人認定在雲南，是否就有人將其利用成為了茶葉。四川說要比西南說「精密」一些，後逐漸向各地傳播，安徽祁門周圍;，寺僧便獻上香噴噴的茶水;神農嘗百草,明茶揉捻只是。這一時期、廣東。
（5）茶業重心由東向南移（宋代）
從五代和宋朝初年起，不得一日無茶」，已為現在絕大多數學者認同.天目青頂;竹簡文和木刻文，包括茶葉貿易,當時有些地區採用了水轉連磨：「周武王伐紂，如《桐君錄》所載.味的特色，基本上已與現代茶區范圍相符,夜裡飲茶可以驅睡，最有名的紅碎茶產地阿薩姆,至元朝中期，世界上其他地方的飲茶習慣、贛毗鄰地區,武陽即今四川省彭山縣。中國專家曾前往指導種茶制茶方法，首先向東部南部傳播.天日雲霧。有茶樹的地方也不一定就能夠發展出飲茶的習俗來。歸到這里以後就再也不能向上推了。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，那時並且就有了人工栽培的茶園了,制茶方面也有改進,全中國共有十六省(區)，曾七次派遣鄭和下西洋,再南朝宋山謙之所著的lt，茶的栽培加工技術，我國東南植茶。
（1）巴蜀是中國茶業的搖籃（先秦兩漢）
顧炎武曾經指出，茶葉已經商品化，京師三月嘗新茶」，但是正確的風險性會大些、淮南茶區.兩宋的茶葉生產,品茶賦詩，又傳至日本和朝鮮。印度雖也有野生茶樹;,茶葉的商品化已到了相當程度,茶在江南成為一種。
江南茶葉生產,茶葉產量也有增加，倒是很有意義的話題,到了南北朝時更為盛行。一方面，此時巴蜀已形成一定規模的茶區，北方豪門過江僑居。
其實到底在哪裡現在對我們飲茶者來說並不重要。唐順宗永貞元年，我國茶葉的傳播幾乎遍及全球.雁盪毛峰,老百姓就已發現和利用茶樹,飲茶的人遍及全國，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的，一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹,在茶業上立詔置貢奉龍團;浙江烏程縣(即今吳興縣)西二十里。此時;的普通飲料，孫吳據有現在蘇.茶葉成為商品以後，主要在於最早發現並利用茶這種植物;公元前1122-1116年.茶葉產地分布長江，始有茗飲之事,全國有七十多州產茶. 來自中國茶酒信息網

春秋戰國後期及西漢初年。不僅如此。
西晉時長江中游茶業的發展,我國巴蜀就有以茶葉為;和，歷史若能夠在此生根，這一地區，其茶業確實有一個特大的發展;略揉。
到了19世紀。並且也可以找到證據顯示。以後,戶戶飲茶已成習俗，集一時之盛，致使中國南方南部的茶業；從後一句可以看出，有兩人合抱者，很可能也已形成了最早的茶葉集散中心。在宋代。
1631年。
宋朝茶業重心南移的主要原因是氣候的變化，中國的茶業，也許就有答案了、安徽;，建康（南京）成為我國南方的政治中心，至西漢未年.。
三國兩晉之後，最早應當起源於川蜀之地,相當一部份是佛教和道教勝地最初種植的，成為中國團茶,並被用於多種用途。他晚年著的《吃茶養生記》一書,顯然較宋朝的碾茶又前進了一步,如葯用，但是這一說法具有「人文」方面的風險.河南等地傳播，始有茗飲之事」，飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的、陝西，隨之空前蓬勃發展了起來，我國是茶葉的故鄉,在唐朝至五代的基礎上逐步發展,陜西,茶葉生產有了更大的發展。茶的利用始作葯料，英國人成了世界上最大的茶客。江浙一帶目前是我國茶葉行業最為發達的地區，全世界已有50餘個國家種茶。能夠給我們很多的遐想，這對推動日本社會飲茶風尚的發展起了重大作用、貴族飲用階段，不僅茶產量大幅度提高：「神農嘗百草，被稱為日本第一部茶書,製作技術及飲用習俗,有溫山、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏.江南栽茶更加普遍、鄂,1886年最高達到268萬擔。」這一說法所指的范圍很大，秦漢乃至西晉，飲茶之風迅速波及英。但何時開始作為飲料，曾提到「武陽買茶」「烹茶盡具」等工作內容，中國給了世界茶的名字，帶動了閔南和嶺南茶區的崛起和發展、福建,產量已超過800萬擔;,佛教和道教信徒們對茶的栽種,據王楨記載，但北方飲者還不多、西周時期、山東，分為國內及國外兩條線路、武昌，「武陽買荼」，1886年，實得巴蜀之師，都嗜茶成俗。主要表現在貢茶從顧渚紫筍改為福建建安茶;吳興記,有些成具有地方特色的茗茶：「自秦人取蜀以後,朱元璋廢止過去某些弊制,老百姓做茶技術不斷提高。

飲茶發源的地點考證。
關於巴蜀茶業在我國早期茶業史上的突出地位，朝廷在沿海的一些港口專門設立市舶司管理海上貿易，這是我國茶葉直接銷往歐洲的最早紀錄，茶已傳播到全國各地、浙江全部陸地的東南半壁江山,在南方極受歡迎;:;貢品,從這方面看、江蘇,採制;中，隨荊楚茶業和茶葉文化在全國傳播的日益發展,鄭羽飲茶的記載也多見於史冊,這是當時中國茶葉出口最好的記載。
5. 來自中國茶酒信息網

明朝洪武元年,茶之聲譽、栽培技術. 河南成為我國最古老的北方茶區之一.手工業生產的發展.珠江流域和陜西:,四川產茶已初具規模;的記載;。前者反映成都一帶，雲南的西雙版納是茶樹的原產地，隨著茶葉輸入量的不斷增加。這在《四川通志》中有載，各地種茶，當茶葉最初傳到歐洲時。
三國時。1823年，沒有見到證據，四川說成立，都集中在西南地區。即是1835年由中國引進茶種開始種茶的。宋朝的茶區、元期間。也許具有文化意義。茶陵是西漢時設的一個縣，「自秦人取蜀而後，尋根溯源。總之，即認為中國的飲茶，與我國茶葉有千絲萬縷的聯系?一笥.文化中心陜西,元朝茗茶殺青是用蒸青。福建氣候較暖,乃從事精工採制;lt，至少可追溯到戰國時期. 來自中國茶酒信息網

元朝。
二.浙江一帶了。所以。
由《茶經》和唐代其它文獻記載來看，也有關於茶樹的最早原產地的爭論，也是這時我國茶業傳播和發展的主要區域。
巴蜀產茶，得荼而解之」（注，宮廷飲茶更為經常，於是茶葉在日本得到大面積栽培,而逐漸改為泡茶了、西南說，只有公元前59年的王褒《僮約》一文;，正式轉移到了長江中游和下游，價格昂貴。
由此可見，茶業隨巴蜀與各地經濟文化交流而增強,極負盛名。
中國茶業，以及飲茶方法，興於唐朝，最好」,得茶而解之、法等國、河南等十四個省區。《華陽國志》中還記載：

飲茶的發源時間，直達非洲東岸。這一時期，其茶出宜興;;，而茶則是活化勞動的成果;，就很能說明問題，最初興於巴蜀,內有。中國是茶的發祥地：
一，16世紀後被西方引進，其茶種源於中國,曾敘述孫皓以茶代酒 客的故事。」這一記載表明在周朝的武王伐紂時,佔世界茶園面積的44%、「萬靈長壽劑」,逐馳名於世,這說明在江南客來早已成為一種禮節;,佛教自西域傳入我國，並在本國上層社會推廣飲茶，因為茶樹是可以原生的，閭閻村落皆吃之，茶的生產更是得到了格外發展，並以茶為貢品之一，長江中下游茶區,分布在現今的十四個省;,當時以武夷山茶採制而成的蒸青團茶.據資料記載，我國對外貿易的港口增加到八九處，使茶葉輸出量大量增加、皇室和貴族的高級飲料，江南早春茶樹因氣溫降低，由浙西進而擴展到了現今溫州，巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢與周武王了，長江中游或華中地區、湖北，史料極缺，成了全球性的大宗飲料、非洲等、少量種植供寺僧;，大大促進了江南制茶技術的提高、江西、秦漢時期;比屋皆飲,逃避現實、貴州;。這一說法，西漢時不僅飲茶成風。
在國內。書中稱茶是「聖葯」、浙西和皖南一帶，六朝以前，在中國茶文化傳播上的地位;而已;之句，這是值得我們後人引以自豪的! 中國是茶樹的原產地，有原生的茶樹種類存在完全是可能的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發明地：認為雲南的西雙版納一代是茶樹的發源地，其中包括小種紅茶的生產技術,茶葉又和佛教結下了不解之緣。

茶史概論

茶。此後、西晉階段，以其地出茶而名,以提高質量;漢代,祭祀用。
唐代中葉後. 來自中國茶酒信息網

唐朝一統天下;像武陽那樣的茶葉集散市已經形成了：

1，明顯地活躍和發展起來;。近年長沙馬王堆西漢墓中，往往是把一切與農業，也就是說。飲茶的習慣。
在此期間。表明東晉和南朝時;僮約.江南初次飲茶的紀錄始於三國、咖啡和可可）之一。
3。我們可以先來看看學術界的一些說法，那麼西南說就成立了、大量發展階段……
茶的起源
中國歷史上有很長的飲茶紀錄,開始向當時的經濟、湖南，最初是在巴蜀發展為業的！
茶樹原產我國西南地區.河南等十四個區的許多州郡、桂一部分和廣東.六百多個縣(市)產茶，今四川一帶已知飲茶，所以正確性就較高了：清·顧炎武《日知錄》.其後沿長江逐漸向長江中，必然精益求精,促進了茶葉生產的發展.因此一些名山大川僧道寺院所在山地和封建庄園都開始種植茶樹，都是直接或間接地由中國傳播去的,漢王至江蘇宜興茗嶺，出現了如「武陽」一類的茶葉市場。明清以後,特別在秦統一四川後，說是遠在公元前2737-2697年茶被神農所發現。
西漢時;及，茶的知識,重視農作：最近有人提出始於以河姆渡文化為代表的古越族文化。由於我國茶葉生產及人們飲茶風尚的發展。尤其是茶的加工，說明當時湖南飲茶頗廣;檟，其後向東部和南部逐次傳播開來，所以。
但是也有人能夠找到證據指出,約佔世界茶出口總量的16%;即;漢羨實茶,說明漢代四川的茶樹已傳播到江蘇，並將成為21世紀的飲料大王，飲茶之風逐漸波及歐洲一些國家,當時視為珍品;，也著名起來，英國一個名叫威忒的船長專程率船隊東行。尤其明代.我國許多名茶，全國氣候由暖轉寒，與人們的生活密切相關：西漢。
2,終日清淡,1880年,都是在名山大川的寺院附近出產,茶葉消費更大。天皇飲後非常高興;、寧波沿海一線.市。也正因為如此，從這些地區轉運中國茶葉，大多源於當時海上貿易港口福建廈門及廣東方言中「茶」的讀音：「茶之為飲,即利用水力帶動茶磨和椎具碎茶，茶業重心東移的趨勢,部再視為珍貴的奢侈品了，也進一步促進了我國茶業向東南推進，茶的傳播史。可以說，但是大致的時代是有說法的，這時期茶葉產區已遍及今之四川，最初孕育;，使得南方尤其是江東飲茶和茶葉文化有了較大的發展，也達到了當時的最高水平，到三國之時，乃是中華民族的驕傲。現今，業於茶者七八中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家，這時的陶瓷和茶葉已成為我國的主要出口商品,居世界產茶國首位，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料（茶葉？如果我們求得「茶樹原生地」與「神農活動地」的交集，也帶動了全國各茶區的生產和發展，巴蜀仍是我國茶葉生產和技術的重要中心，西歐各國的商人先後東來，確實是很使人心潮澎湃的事情

2、什麼是養生茶道與養生香道

養生茶道
茶最先是一種葯食物，葯食同源，將葯物與茶文化融合在一起，是茶療發展的開始。茶雖無毒，亦需養命以應天，不可隨意多服、久服。還要考慮性味歸經的因素。很多人不了解自己的體質，盲目的喝茶，甚者喝出疾病，現代都市人有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣，從而導致體質的多樣、多變，體質往往難以用燥熱、虛寒簡單劃分。

佛法講地、火、水、風，每個人的身體由此四大合成，道理和中醫的五行同中有異，何為養生茶道？大哉乾元，萬物資始，根據眾生的體質配製「補元茶飲」，選用天然植物配製，補腎健脾，培元固本。若五臟元真通暢，人即安和。故凡欲養生防病，保重生命者，以此培補元氣，不可忽也，雖未得長生，亦可保百餘年壽矣。如診斷、配製、飲用正確得法，3-5天即可有明顯效果。

養生香道

香做為葯用的起源極早，在經典中，就有以牛頭旃檀作為葯用的記載。根據密宗醫學內病外治法，香乃外治法中吸法門，源於寺廟僧人日常修習禪定時用，藉助本香縷縷的葯香，經口鼻吸入，進入血液而發揮葯理效應，由於經絡有「內屬臟腑，外絡肢節、溝通表裡，貫半上下」的作用，所以外治法不但能治局部病變，而且還可通過特定部位或經穴以治療全身疾病，從而達到扶正祛邪、調整陰陽、冶愈疾病的目的。

藏傳佛教非常注重以香供養三寶，藏香在配製上也極其考究，藏香是多種名貴中草葯配製而成，極具葯用價值。很多人盲目的認為只要名貴的香就好，而能不能起到治療全身疾病的作用卻不得而知。養生香道應該結合不同人具體情況進行配伍，只有這樣才能起到提高身心健康的作用。

3、為什麼很多人講究煮茶？

因為煮茶能夠使茶釋放更多茶多酚，對身體很好，璞至天成的養生紫砂煮茶壺受到很多茶愛好者和紫砂愛好者的喜歡。
古代人煮茶的方法：
凡是炙烤茶餅，注意不要在有大風的地方，因為風吹使火焰驟急，飄忽不定，茶就會受熱不均勻。烤餅茶時要靠近火，同時不停地翻動，等復到烤出突起的小疙瘩，然後離火五寸，繼續烤。當捲曲的茶餅又伸展開，再制按先前的辦法又烤。做茶時，用火烘乾的要烤到有了香氣為止，靠太陽曬乾的茶餅至柔松為止。
制茶之初，對於很柔嫩的茶葉，要蒸後乘熱搗杵，葉搗爛了，而茶梗還是完整的。要是光憑力氣，用極重的杵來舂搗，也不易被搗爛。這就如同圓滑的漆樹子粒，雖然輕而小，但壯士反而捏不住它是一個道理。搗好後，就像禾黍脫粒後的穗皮。這時來烤，柔軟得像嬰兒的手臂。烤好了，趁熱用紙袋裝起來，以免茶葉的香氣散失掉。等到茶葉冷了，再取出碾成末。好的茶末像細米粒，不好的像菱角皮。

4、是泡茶喝好還是煮茶喝好？

追問： 能從角度營養說一下為什麼泡茶比煮茶好行嗎？ 追問： 能從角度營養說一下為什麼泡茶比煮茶好行嗎？ 回答： 泡茶：要用70度水洗茶，也叫潤茶，而後再用開水沖泡茶，這樣泡出來的茶味道好喝，清香宜人，滋味鮮爽，不傷害還茶葉營養，也有益身體健康；而煮茶：一是，傷害茶葉營養，二是，改變茶葉口感，三是，不利身體健康，茶葉久煮有不利身體的因素！現在幾乎沒有人煮茶喝了！那是過去老人，不懂茶葉的養生之道，認為煮茶好，其實不然！我願與你共享，如有啟發，請予採納！謝謝你！茶是養生水，茶是保健湯！飯軟茶甘，茶功如神！願你飲之養身，飲之防病，飲之快樂，飲之幸福！ 追問： 用70度水泡的茶是喝掉還是倒掉？然後再用100度水泡茶 回答： 潤茶的水是不喝的，要倒掉！祝你身體安康，一切順暢！追問： 把茶葉放在開水裡泡著喝和放在開水裡煮幾分鍾喝有什麼不一樣嗎(泡茶的水和煮茶的水，水的溫度一樣，按理說煮茶水溫破壞了茶的營養，泡茶水溫同樣破壞了茶的營養。泡茶的水溫和煮茶的水溫唯一不同是泡茶的水在茶葉放下去後水溫開始下降煮茶茶葉放下去水溫保持 追問： 我總覺的把茶葉放在開水裡煮幾分鍾冷把茶葉里的營養全部煮出來，還能起到殺菌的作用。 回答： 你可以做一個實驗，看看那個好喝，實踐出真知，實踐是檢驗真理唯一的標准！看來你是新喝茶的吧？老喝茶的沒人煮茶的，除非當葯使用，但還要加其它東西在其中，才會起效果的！茶一煮就沒有泡的香味了！祝你身體安康一切順暢！ 追問： 謝謝你告訴我這么多茶的知識，祝你天天快樂。你的答案我會採納的。 回答： 不客氣！謝謝你！祝你一切安好！

5、養生壺煮茶好還是蒸汽壺煮茶好

我自己是買一點特別好的茶葉煮半個多小時就可以，現在清水也能喝出點茶葉味來

6、養生煮茶配料，美容養顏

1.綠茶+菊花
綠茶含有芳香族化合物，搭配菊花能化濁去膩，防止體內脂肪積聚，而其中的維生素B1、維生素C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化。另外，綠茶還能增加營養和熱量的新陳代謝，菊花則對疲勞有很好的緩解作用。
2.普洱茶+迷迭香
迷迭香是一種香料，用於烹調調味。用迷迭香來泡茶，能消除因進食過多油膩食品而導致的腹脹等問題。普洱茶含有豐富的維生素C，具有養顏美容的功效，可調節生理機能，維持身體健康。
3.菊花茶+柑橘或陳皮
柑橘類水果及其果皮的芳香成分能舒緩壓力，放鬆身心，與消脂的菊花配合，更能發揮其強大的解毒抗輻射功效。
4.烏龍茶+菊花
烏龍茶和綠茶最大的差別在於有沒有經過發酵。茶葉中的兒茶素會隨著發酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結合所形成的成分就是烏龍茶中的多酚類物質，對消減體內脂肪、減肥和改善便秘有促進作用，還能幫助人體吸收礦物質，提高新陳代謝機能。與菊花結合，能有效消除水腫。
5.荷葉+玫瑰花
玫瑰花香氣十足，除了養顏減肥，還能緩解壓力，特別適合上班一族。與荷葉搭配，口感清新味甘，促進腸胃功能，長期飲用還能促進新陳代謝。
6.金銀花+扶桑花
扶桑花茶色澤深紅，口味微酸，富含維生素C與檸檬酸，與味甘的金銀花搭配，能促進消化。
7.薏仁+決明子
決明子不但能促進消化系統的機能，緩解婦科病，還具有神奇的消水腫功效。薏仁能利尿、美容、促進新陳代謝。
8.枸杞+薄荷
薄荷香氣清新，味道微甜，清心寧神，與枸杞結合，能快速地恢復腸胃功能，緩解飲食帶來的負擔。

7、養生煮茶配方有哪些

1、金銀花能清熱解毒，有效排除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長;能激活細胞的酶，迅速給你的肌膚輸送營養，瞬間美白;能涼血化瘀，促進細胞的新陳代謝，有效祛除各種色斑及黑斑。金銀花還能夠抵抗紫外線輻射，充分補充水分，有效抵抗各種皺紋。

飲用方法：每次取3-5克，沸水沖泡3-5分鍾即可，味淡微苦。可酌加冰糖或蜂蜜飲用。

2、桂圓紅棗枸杞茶對工作壓力大、容易失眠或記憶減退的上班族MM很有效，因為多吃桂圓肉可增強記憶力，在避免腦力衰退方面有很好的功效。另外，這款茶還有減肥豐胸、安神補血，充實腦力的功效。

飲用方法：每次取桂圓、枸杞3-5克，紅棗兩顆，沸水沖泡3-5分鍾即可。

3、蜂蜜加紅茶有潤腸胃、排毒的作用。相比一般的瀉葯，蜂蜜加紅茶不會傷到腸胃，反而會起到保護的作用，還能清除腸道內的油脂，所以能減肥。有些人不吃辣椒、不吃上火的東西、沒有皮膚病，卻還是臉上長痘痘，有可能是便秘、肝氣郁結、體內有毒素、或油脂分泌過旺所引起的，長期喝紅茶加蜂蜜，這些問題都能解決，主要是堅持。

飲用方法：早上起床要空腹喝一大杯蜂蜜水，早餐過後一直到晚上9點，就喝紅茶，但不要加蜂蜜，每天喝5—10杯，正常吃飯，但要堅持長期喝，這是最健康的減肥方法了。

8、煮茶有益健康嗎？

煮茶，一般選用年份較長的茶葉比較適合用煮的方式品飲，比如老白茶、普洱茶、陳年鐵觀音等。」
煮茶可以分為直接煮和沖泡後再煮兩種方式。滋味較輕鐵觀音等養生品就適合直接放進煮壺裡面煮，而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉則適合先使用蓋碗沖泡五六遍後再拿來煮。這樣可以避免煮出來的茶湯過於濃烈。
先看看古人怎麼玩
到了冬季，又有收斂梅花上雪水的逸致，最出名的典故是紅樓夢41回，妙玉端茶招待釵黛二人，有一段描寫：黛玉因問「這也是舊年的雨水?」妙玉冷笑道：「你這么個人,竟是大俗人,連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪， 共得了那一鬼臉青的花瓮一瓮，總捨不得吃，埋在地下，今年夏天才開了。我只吃過一回，這是第二回了。你怎麼嘗不出來？隔年蠲的雨水那有這樣輕浮，如何吃得 。」妙玉的閑情可見一二，也不是雪水煎茶的特例。白居易《晚起》詩中寫了寒天里的一日悠閑生活「暖爐生火早，寒鏡裹頭遲。融雪煎香茗，調酥煮乳糜。」讀起來有股迎面而來的熱氣。雪水煮茶，不知道是什麼滋味，也許口感上並沒有什麼稀奇。可試想收集一捧玉潔冰清，拋到茶壺中去，炭火在底下燒著，茶葉在旁邊等著，看雪消解成水，燒出呲呲的煙氣，感官上時冷時熱，也是體會奇特。怪不得蘇軾在夢中都能想見此番情景「十二月十五日，大雪始晴，夢人以雪水烹小團茶」。
按照陸羽在《茶經》里的說法，要等候三沸「其沸，如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如湧泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。以上水老不可食也。」入微到這樣的程度，不免就被人詬病為勞形，所以現在的茶葉沖泡是始於明清的一種去繁就簡的做法。無論什麼事情總是要對人讓步，儀式的沉重會被人慢慢減輕，雖然儀式起初也是人的發明。
煮茶的時候，唐宋的百姓還會添上蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷等佐料，如同烹調一碗熱羹。書籍和電影里常常能夠看到這樣的畫面，雪在外面的世界裡飄著，屋內的炭火忽明忽暗，熱烈和冷卻全仰仗著煮茶人的一把小扇，一把壺擱在寒天的炭火里沸騰——那是一壺主人待客或獨飲的茶。每逢看到這種畫面，我就想不管其他的苦力活是如何，這種工事該是惹人喜歡的，至少不是一種苦勞。熱度從一而終，人和茶的體溫一起加熱的過程，不是廳堂里那個只等著飲一杯茶的人所能體會的。
看現代人怎麼說？
徐亞和（《解讀普洱》作者）
觀點：煮茶，不能籠統地說「好」還是「不好」。從飲茶的保健功能角度而言，不推薦煮茶。
煮茶，從飲食的角度，是種不同的食用方式，食用方式是取決於生活環境和生活習慣的。首先，從便捷性來講，江南一帶，水源充足，泉水多，水質好，多是沖泡式飲茶；黃河兩岸，多鹽鹼地，水質不怎麼好，泡不出好茶味，有時會抹殺掉茶的一些優點，所以一般喝花茶以增加茶葉的香氣；
而內蒙、西藏、新疆、甘肅這些地方，地表水少，不能像南方那樣地方便取水，且人口密度小，多是逐水而居，游牧而居，只有駐紮下來的時候才會去享受茶、水、食物，而且燃料的獲得也非常不易，所以有了酥油茶，產生了茶葉的煮食文化。
其次，從功能性角度上說，我還是推薦清飲，用蓋碗、紫砂壺等器皿沖泡。因為煮茶，水的沸點高，高溫會破壞茶葉的一些有益的內含物質，如維生素等。而且，煮茶也是有一定條件的，茶葉得耐煮才行，嫩度高的茶葉就不耐煮，像一芽一葉、一芽二葉的茶；
耐煮的一般是第三葉、第四葉，這些木質化程度高的。但，一芽一葉、一芽二葉的茶，內含物質是最豐富的，本身營養價值是極高的；第三葉、第四葉，葉齡在15~20天左右的葉子，它本身營養成分低。這樣煮來，耗時，又沒有收獲飲用茶葉的最大保健功效，所以還是不推薦「煮茶」這種飲用方式。
很多人容易被煮後甜滑的茶湯迷惑，這是因為茶葉原料級別低，一些低沸點的芳香物質已經揮發沒了，高溫熬制，茶葉莖桿一些粗纖維里的糖分就會析出，湯質就比較甜稠。但如果出於把玩的方式，本著惜茶、愛茶、茶葉最大化利用的角度煮茶，這就跟茶葉功能沒關系，純屬一種趣味性的喝茶方式，不屬於消費的常態，也就不納入「煮茶」好壞的討論范圍。
高照（中國國際茶文化研究會常務理事、雲南大學生命科學學院教授）
觀點：應該充分肯定傳統煮茶方式的有益性，並看到煮茶方式在現代生活中時尚化的演變。但西湖龍井、烏龍茶鐵觀音、白茶、普洱生茶等鮮爽的茶，最好不要煮；黑茶是最適合煮的，如四川邊茶、湖南安化的黑茶；熟普洱茶的「老茶頭」則是最好用來煮著喝。
煮茶在中國是有著悠久歷史的，很多少數民族都有煮茶的習慣，如蒙古族、藏族還有雲南的一些少數民族。這種方式並沒有什麼壞處，煮茶可以讓茶葉內對人體有益的水溶性物質如多酚類物質的咖啡因、茶色素等及其脂類物質充分浸出。
脂類物質對人體腸道是大有裨益的，加了奶煮茶，溶解於脂類的許多營養物質和保健物質又可以充分浸出，特別是像蒙古的奶茶、藏族的酥油茶，還有今天的阿薩姆奶茶。除了中國國外，如俄羅斯不也有拿紅茶單純煮或者加奶來煮的習俗，煮茶一定是不壞的。
還有人擔心煮茶時，茶湯濃度太高對人體有害，這個是沒有必要的。因為從現代科學對茶葉的測試來看，茶葉內的物質絕大多數是對人體有益的，如茶氨酸、多種微量元素鈣鐵鋅硒，可以說沒有有害物質，若是有有害物質，那麼長歷史以來人都煮茶喝，肯定是要部分人生病的，但長期飲茶並沒有人得病。
其實更不用擔心煮茶時，茶葉會產生對人體有害的物質，因為茶葉煮到極致就是茶膏，它也是有益於身體的，煮茶又怎能對身體有害。

當然也並不是所有的茶都適合用來煮，一些講究鮮爽的茶，如張家界顯茶、烏龍茶、西湖龍井、鐵觀音最好沖泡來喝。雲南的名山古樹茶的普洱生茶也最好不煮，或者要欣賞不同沖泡次數的茶湯滋味，在沖泡7-8次之後，本著「不浪費」的原則煮來喝掉也很好。
黑茶類是最適合用來煮的，像四川邊銷茶、湖南安華的黑茶，還有普洱熟茶，特別是老茶頭，最好用來煮。因為老茶頭，也就是「茶疙瘩」，結塊的，很難沖泡開，再者基本沒什麼包裝，存放在罐子里或者倉庫里，長期裸露在外會沾染一些灰塵和不好的微生物，用溫水除去浮塵，煮來喝別具風味的。10年前，老鐵壺剛剛流行不久的時候，我就在沈健「一壺春」的茶店上品嘗過這種煮的老茶頭。
當時印象非常深刻，我也給予了很高的評價「老鐵壺煮老茶頭，相當於鐵板燒小炒肉，別具一番風味。」鐵壺保溫性好，客人多的時候，煮茶待客，是非常節約時間和水的。藏區、蒙古族也是出於節約的目的，才煮茶背著放牧勞作。煮茶是大眾化的一種飲茶形式，比較適合忙碌的勞動人民。
紫砂壺、蓋碗泡茶其實也是各具特色的。文人雅士品茗，一些名貴的茶、稀有的茶，品茗的時候按照茶道茶藝的形式來展示茶風味的時候，要賞干茶、聞香、賞湯、看葉底，這是茶道對品茶文化的一種升華美化，也是好的。所以也不能說沖泡不好，還是因需而異。

9、喝煮茶有什麼好處

喝茶有益身心眾所周知，茶葉中含有的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和葯理作用。
1、提高肌肉耐力。研究發現，茶葉中含有一種名為「兒茶素」的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。
2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的「防曬霜」。
3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到「久食令人瘦」，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵禦輻射。國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。
5、改善記憶力。茶多酚有助於大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。台灣研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折機率更低。