食療養生長壽

1、葯膳養生長壽法有哪些？

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2、中國古人有㖿些健康長壽和養生保健的方法?

古人的生活環境和現代人復不同，古人常要體力勞作，現代人很少體力活動，古人吃的食物、喝的水、制空氣是無污染的百，現代人比不了；大環境我們無法改變，如何改變小環境度：喝到干凈的水、呼吸到健康的空氣，吃到相對干凈的食物。問這些都是健康的基礎。中醫講：要和於陰陽，調於四時。俗話答講：粗茶淡飯得長壽；蘿卜白菜保健康。

3、要長壽怎樣養生？

現今我國已經走向小康社會，解決了人們吃飽，穿暖以後，就應該注意提高生活質量，講究養生保健，提高身體的健康素質，這樣，人人都可以健康長壽，頤養天年，而且是無疾而終。

我國古代社會動盪，戰爭頻繁，疾病流行，生活困苦，一般人壽命很短，而為什麼古代名醫壽命都很長呢?總結他們的經驗有四條：

(1)起居有常，飲食有度

起居有常，飲食有度。就是說生活一定要合乎生理要求的規律。《素問·上古天真論》說：「上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄勞作，故能形與神俱，而盡終於天年，度百歲乃去。而起居無節，故半百歲而衰也。」人的起卧，是多少代以來養成的白天活動，夜晚睡覺的習慣。定時睡覺，定時醒來，按時起床，形成一套固定的睡眠節律，到時候生物鍾便會起作用，出現想睡、想醒、起床的反映。按照這個習慣和節律起卧、作息，會感到很自然，很舒服。如果經常打亂這個規律，不按時起卧，貪戀夜生活，便會擾亂生物鍾的節律，使身體產生一些反常的病態，如失眠、煩躁不安、乏力睏倦等，導致身體抗病能力下降。早年高濂在《遵生八簽》中說：「人有三死，而非其命也，乃自取也。夫寢處不時，飲食不節，勞逸過度者，疾共殺之。」所以說有規律的生活、起卧實為長壽之道。

飲食有度既不是忍飢挨餓，也不是暴飲暴食，而是應該適度。老中醫大多都注意吃飯定時、定量，不強食過飲，懂得「寓醫於食」的營養學說，常常根據自身的需求，用食補的方式選擇食物調理機體，如：原北京中醫學院傷寒論教研室主任張志純老大夫，一年四季經常喝豆汁(是綠豆經過發酵做成的一種北京小吃)，年已到八十多歲時，仍耳聰目明，手不抖，每天早起用毛筆寫蠅頭小楷書一篇，後人甚為欽佩。當時我也曾效仿喝過豆汁，果然喝後全身舒服，如有咽喉痛時喝一碗豆汁，即可疼痛消失。我常比喻說，喝豆汁，可以與用青黴素相媲美。

(2)善握七情，心態平靜

七情，即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情態變化，是機體的精神狀態，是人對客觀事物的不同反映。在正常情況下，一般不會使人致病。只有突然、強烈或長期持久的情志刺激，超過了人體本身的正常生理活動范圍，使人體氣機紊亂，臟腑、陰陽、氣血失調，才會導致疾病發生。七情是造成內傷病的主要致病因素之一，故又常稱「內傷七情」。

七情致病的特點是直接影響相應的內臟。《素問·陰陽應象大論》說：「怒傷肝」、「喜傷心」、「思傷脾」、「悲傷肺」、「恐傷腎」，是說不同的情志刺激可以對相應的內臟有影響，使臟腑氣機逆亂，氣血失調。

祖國醫學認為七情致病是使人體生病的「內因」。人的情緒、心態對健康影響很大，因為人在心態平和，心情愉快時，各個系統的生理功能全都正常，當情緒不好，或有各種惡劣的信息傳達到中樞神經系統時，神經系統就會發生調節紊亂，造成免疫功能下降，從而促進人的衰老進程，或導致某些疾病發生，如癌症、冠心病、高血壓等。因為七情是內傷病的重要因素，所以中醫特別強調要謹慎調理、養性強身，以保持身體健康。

(3)講究養生，注意防病

所謂「養生」，就是保養身體、預防疾病的意思。中國養生學有著悠久的歷史，它是中醫學的重要組成部分。幾千年來，通過反復的實踐，積累了極其豐富的寶貴經驗。它是中華民族智慧和創造的結晶。養生內容範圍很廣，涉及面也大。但一般人從醫療(治病)注意得多，而從養生(防病)考慮得少。我們的前輩在這方面既有深刻認識，又身體力行，收到了很好的效果。近些年來，愈來愈多的人們開始注意到養生的重要性。國際上也受到高度重視，他們逐漸認識到養生學對人的生命有著延緩衰老和預防疾病的作用，對於許多慢性疾患也有治療的功效。它是提高人體的生命系數，延年益壽的最佳手段和方法。

(4)不治「已病」，治「未病」

「早識病」「早治療」是我國漢代醫聖張仲景早就提出的主張。古人對「疾病」二字的解釋是不一樣的。他說「疾」是不易察覺的小毛病，也叫「未病」狀態。現在人們常說的「亞健康」狀態，就是古人說的「疾」的狀態。此時就應該採取積極有效的措施治療，如果不採取任何防範，就可以發展成為「病」。中醫古籍《內經》也載有「聖人不治已病，治未病」的論述。老中醫很重視身體出現不舒服時候的早期調理，也叫「治未病」。深知「未雨綢繆，防患於未然」的重要。在生活中，還特別注重調理腸胃功能，他們牢記「內傷脾胃，百病由生」的名言。認為脾胃是「後天之本。」脾胃功能保養好，吃飯香，營養充足，身體就好。這與維多利亞宣言所提倡的健康方式四大基石中強調的，要有全面均衡營養的補充，基本是一致的。其次是重視調理氣血，認為氣與血對人的生理功能和病理變化非常有關系。正如《素問·至真要大論》曰：「謹守病機，各司其屬，必先五勝(臟)，疏其氣血，令其調達，而致和平。」意思是說治病養生的主要關鍵之一是疏通氣血，令其暢達而致於正常。《素問·陰陽應象大論》又曰：「審其陰陽，以別柔剛，陽病陰治，陰病陽治，定其氣血，各守其鄉，血實者宜決之，氣虛宜掣引之。」「血實者宜決之」意思就是引導疏通，如決江河，是祛瘀之大法。「氣虛宜掣引之」意思就是氣為血帥，氣行則血行，氣止則血止。老中醫很重視應用益氣養血補虛和行氣活血祛瘀的調理法則保養身體。我曾見到一張用三七為君葯組成的傳統葯方，從每年立冬時節開始服用，對防止老年人冬天關節不利和關節疼痛效果非常之好。

我國名老中醫的防病勝於治病的養生長壽經驗，比1992年世界心臟病學會會議上制定的「維多利亞宣言」中提倡的健康生活方式的四大基石(即均衡膳食，適量運動，戒煙限酒和心理平衡)要早上兩千多年，而且比維多利亞宣言更全面，更具體，也更符合實際。老中醫的養生保健經驗，也可以說是我國古老文化中極為寶貴的優秀遺產之一。

4、怎麼做才能養生，合理養生才能長壽

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四季養生
春季
一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復甦的季節，是養生的最佳時機。醫學上認為，春養於肝，夏養於心，秋養於肺，冬養於腎，所以春天進補，重在養肝。
春季喝湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物，同時還應根據不同的體質來調養。
偏於氣虛的人，可多選一些健脾益氣的食物煲湯，如紅薯、山葯、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等；偏於氣陰不足的人，可選一些益氣養陰的食物來煲湯，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外，春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，如新鮮的薺菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等，可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。
夏季
夏天，酷熱天氣使人體出汗很多，消耗了大量體液，並消耗了各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現，通常會影響到脾胃功能，引起食慾減退和消化功能下降，所以不少人在夏季都會感到，箋虛或氣陰兩虛。根據葯鄉購中醫「虛則補氣」的原則，夏天飲食也應該注意進補。
夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子燉冬瓜就是夏天食補之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等食品都是夏天用以清補的食療佳品。
秋季
初秋之時，食物宜減辛增酸，以養肝氣。古代醫學家認為，秋季，草木零落，氣清風寒，人體容易受疾病的侵擾，所以此時宜進食滋補的食物。
中秋炎熱，氣候乾燥，容易疲乏。此時應多吃新鮮少油的食品，其次，還應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。現代醫學認為，秋燥症應多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以養血潤燥，從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
晚秋季節為心，肌梗死的高發病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高，因此容易造成冠狀動脈循環障礙。此時日常飲食中應注意多攝入含蛋白質、鎂、鈣等營養素的食物，這樣可有效地預防心腦血管疾病的發生。
秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山葯、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，以潤肺生津，養陰清煤。還需注意的是，夏季剛過，暑氣消退，人們食慾普遍增加，此時不宜進補過度，以免過極傷胃。
冬季
進入冬天，又到了進補的最佳時節。現代醫學認為，冬季是一年中最寒冷的季節，萬物處於封藏狀態，是一年中最適合飲食調理與進補的時期。冬季進補能提高人體的免疫功能,促進新代謝,使畏寒的現象得到改善；還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，講的就是這個道理。
冬季煲湯進補應順其自然，注意養陽，以溫補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，同時因人們的年齡、性別、職業等差異很大，在選擇冬季進補的方案時，應因人而異。如形體偏瘦、性情急躁、易於激動者，應以「淡補」為主，採用滋陰增液、養血生津的食材煲湯，禁用辛辣等食物；而形體豐腴、肌肉鬆弛者，宜採用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物；腦力工作者，則宜多進食有益心、脾、腎三臟的食物，如富含蛋白質、維生素和微量元素的蛋類、海產品、新鮮的蔬果等。

5、早吃早受益，想長壽先養生，哪幾種食物換著吃？

愛美的女性想要身體好又要膚色好，除了使用一些養顏的化妝品之外，還應該多吃一些可以補水又養生的食物，讓肌膚可以痛快的「喝飽」水分。在日常飲食中很多食物都含有大量的水分，比如冬瓜、梨、葡萄等這些應季的食物，這些食物不但可以提供我們所需的營養成分，所含的豐富維生素還可以延緩皮膚衰老。

很多女性面部衰老基本上都是缺水導致的，尤其是天氣乾燥的時候臉上更容易長皺紋，這時候就需要由內而外的補水，除了每天需要的八杯水之外，還應該多喝一些養生粥。百合粥和銀耳粥，這兩種粥對於女性來說是非常不錯的食品，煮粥的時候可以適量的放一點枸杞和梨，梨的水分很足，而且可以起到潤肺滋陰的效果，多喝這兩種粥可以全身性的滋潤肌膚。

西蘭花也是不錯的選擇，西蘭花中含有大量的維生素A、C和胡蘿卜素，豐富的營養可以增強皮膚對外界的抵抗力，有助於保持皮膚的彈性，其實不光是西蘭花，很多綠色蔬菜都含有豐富的維生素，這些物質對於提高自身免疫力起到了必不可少的作用。

其實不管是哪種食物，只要合理的安排飲食，每天補充足夠的優質蛋白，可以提高身體機能增強自身免疫，通過不同的新鮮水果和蔬菜攝取足夠的維生素，尤其是一些含有青花素的蔬菜和水果，還是可以有效的緩解衰老有益身體健康的。

6、從小控制飲食，注重養生，真的可以長壽嗎？

從理論上講是可以的，健康首先要從控制飲食做起，不要吃垃圾食品，那些化學品制劑飲料，過度加工的食品。熏制燒烤的食品。高脂肪，高熱量，還有腌制食品，盡量少吃。街頭巷尾，那些過分便宜的食品，還有超市處理的過期變質便宜食品，都不要吃，也不要購買。

要如果有可能，出去外面爬山，游泳，自行車，或者是健美健身運動。使自己的身體，有一個根本的改觀。

在日常工作生活上，要嚴格要求自己，不暴飲暴食。提倡健康飲食，多吃蔬菜水果，粗糧產品。學習太極拳或者是瑜伽，可以提高身體內部器官和外部器官的功能，耳聰目明，增強記憶力。在工作上，有更強的能力，身體素質也比別人好。別人五小時幹完的活，他可能就一小時或者半時間完成。利用多餘的時間，可以做更有成效的工作，自己找准目標。

加強學習，多吸收一些對自己的專業有幫助的新的知識。在激烈的市場競爭和職業競爭中，讓自己始終處於一個有利的地位。年輕人，有追求有理想，才是有希望的。身體是革命的本錢，也是自己最大的財富。只要身體好，就可以應付任何挑戰，迎接更嚴峻的考驗。不論是工作還是家庭生活，有一個好的身體，一切都可以搞定。身體不好，心有餘而力不足，做什麼都沒有希望，也就不可能有人生的精彩。

如今很多年輕人，不愛護身體，不學習更高更強的本領，這樣怎能擔當重任？這樣是沒有前途也是沒有希望的，年輕人，就是要有闖勁，有干勁，才能擔當重任，成為明天的希望。

7、如何養生才能更長壽