1、養生餐飲店取名！
公司名：養息時光（別出心裁，時尚不百俗，建議選用）
筆畫和五行分別：15(土度) 10(金) 10(金) 6(火)
此公司名數理為 41 ，其暗知示道的信息：
天賦吉運，德望兼備，繼續努力，前途無限 。(吉)
公司名：膳養版堂
筆畫和五行分別：18(金) 15(土) 11(土)
此公司名數理為 44 ，其暗示的信息：
雖用心計，事難遂願，貪功好進，必招權失敗 。(凶)
2、飲食養生注意什麼
一要食物廣，一天要最好吃到30種食材，（含生薑，桂皮等調料），二要每頓8份飽，三要合理搭配，再就是限油（每天2兩）限鹽（每天6克以內）。給個中國一些權威營養學家推薦的；每天6兩粗細糧（粗糧100克）.6兩蔬菜半斤水果，二兩肉類，一兩豆腐，7天6個雞蛋，每天250-500ML牛奶，如有高血脂，6個雞蛋只吃3個蛋黃，如有糖尿病要按每日熱量來計算吃。其他就不多說了。供參考。
3、飲食調理養生的方式大家推薦幾個！
三生（中國）健康產業提出的「整體營養」，是倡導一種基於營養的完整結構與多元平衡的健康理念，其核心觀點是：「健康的基礎來自食物的整體營養，而非單一的營養成分」。
4、健康養生飲食
早上：喝金蘆薈口服液、還陽水、吃些時令水果。
中午：如無重大疾病，隨便吃。喝金蘆薈口服液若干。
晚上：自熬八寶粥、生拌菜，開督脈、熱水泡腳（17~19點），喝金蘆薈口服液若干。23點前睡覺。
平時：好心情、做運動、睡好覺。
記住：知道不重要，做到才重要！
5、我要開食療養生店，誰提供食譜！
辣炒什錦藕丁
製作方法:
主 料： 蓮藕 火腿 青椒 豆乾
輔 料： 老乾媽辣醬 醬油 鹽
原料：蓮藕1節 火腿100克 青紅椒各1根 豆腐乾4塊調料：老乾媽辣醬2湯匙（30ml）醬油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）
做法：
1）青紅椒去蒂去籽洗凈後切成丁。火腿切丁。豆腐乾切丁。蓮藕去皮洗凈後切丁。
2）炒鍋燒熱後倒入油，待油7成熱時，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鍾，至豆腐丁表面成微黃色。倒入蓮藕丁翻炒2分鍾。
3）調入老乾媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻後，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續翻炒1分鍾即可。
超級啰嗦：
**這是一道快手菜，更是一道下飯菜。菜中所有的原料，都可以利用你身邊現有的食物進行組合搭配，但老乾媽辣醬不能少哦，這是一個口味上的保證。
**因為蓮藕的味道很甜香，所以我不建議大家在這道菜中，使用胡椒粉或雞精，味精等調料。
**蓮藕丁要放在最後切，這樣可以減少藕丁與空氣接觸的時間，以免變黑。如果切好藕丁，還需要很長時間才能炒菜，就將藕丁浸泡在水中，也可以避免氧化變黑。
**吃這道菜，建議你盛飯時一定使用比平時小的碗。
醬燜牛肉小土豆
製作方法:
主 料： 牛肉,土豆
輔 料： 杭椒,大蒜,干蔥,香菜
原料：牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 干蔥2頭 香菜根10根 花生50克
調料：甜面醬3湯匙（45ml）鹽1/2茶匙（3克）料酒1湯匙（15ml）白糖1茶匙（5克）香油1茶匙（5ml）干澱粉2湯匙（30克）
做法：
1）將牛肉切成1.5cm大小的塊，用鹽，料酒，甜面醬，白糖，香油和干澱粉攪拌均勻後，腌制20分鍾。花生洗凈，用清水浸泡20分鍾。
2）小土豆洗凈不削皮，對半切開（如是大土豆，切成3cm大小的塊）。干蔥切成片（如用洋蔥也切片）。大蒜去皮拍一下。杭椒洗凈去蒂後，切成5cm長的段。
3）平底鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，放入土豆，繼續用大火煎成金黃色後，翻過來煎另一面。煎好後，將土豆用鏟子撥到一側，用鍋中的油將大蒜，干蔥和香菜根煸香。
4）倒入腌好的牛肉翻炒2分鍾後，倒入另一個鍋中，不再放油（如煎鍋大，就不必換鍋）。倒入開水，放入泡好的花生，蓋上蓋子大火加熱至沸騰後，轉中小火燜45分鍾。
5）出鍋前，放入杭椒，翻拌均勻即可關火，不需再繼續加熱，菜的余溫剛好可以加熱杭椒，又能保持它的顏色不變。
超級啰嗦：
**小土豆和干蔥在一般大型市場才有賣。我是在新源里菜市場買的。小土豆1塊5一斤哈，個頭兒的大小可以參考第一張分解圖中的大蒜，干蔥也是。干蔥長得很像洋蔥，但味道比洋蔥更濃。
**先煎一下土豆，除了可以增加它的香味之外，還可以讓土豆成型，不論經過多長時間的燜煮，都不會散爛。
**香菜根洗凈後，用來入菜，尤其用油煎過之後，有種特別的香味。平時家裡只用香菜葉時，梗部也別仍了哈。
**沒有小土豆，用大土豆替代。沒有干蔥，用洋蔥替代。沒有杭椒，用青椒替代。沒有牛肉，用其它肉替代。！
蘑菇五花肉燒蘿卜
製作方法:
主 料： 口蘑 豬肉 櫻桃蘿卜
輔 料： 老薑 大蔥
原料：
蘑菇片20克 五花肉300克 小蘿卜300克 老薑5片 大蔥7片
調料：料酒1茶匙（5ml）醬油1湯匙（15ml）蚝油1湯匙（15ml）鹽1/2 茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白鬍椒1/4茶匙（1克）雞粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）蘑菇片用冷水浸泡30分鍾後洗凈。浸泡蘑菇的水過濾掉雜質留用。五花肉切薄片，大蔥切片，老薑切片。小蘿卜洗凈後，切成片。
2）鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入五花肉改中火煸炒5分鍾，待五花肉出油後，倒入小蘿卜片，薑片和蔥片，繼續煸炒3分鍾至水分出來。
3）調入醬油，蚝油，鹽，糖和白鬍椒粉，倒入蘑菇片和少許浸泡蘑菇的湯（沒過鍋內食物一半位置即可），蓋上鍋蓋用中火燜5分鍾，打開蓋子後，改成大火，將湯汁收到略干，調入雞粉和香油即可出鍋。
超級啰嗦：
**炒這個菜的關鍵之處，是先將五花肉充分煸出油份，再用五花肉的油來煸蘿卜片，這樣味道會比較香。再將蘿卜片的水分煸出，能去除蘿卜的生味，做好之後吃起來，口感不會水塌塌的。
**除了這種圓形的小蘿卜，那種長的，類似小白兔吃的長小蘿卜也可以用來做這個菜。順便說一句，買的時候，這種小蘿卜都是帶著纓子賣的，回來後，小蘿卜燒菜，蘿卜纓子洗凈後，可以直接用鹽，醋，糖，雞精和香油涼拌哈，去火死了。
**最後，打開蓋子用大火收湯，可以使菜的味道更濃郁。
麻辣花椒雞
製作方法:
主 料： 雞肉 南瓜 萵筍 辣椒 花椒
輔 料： 大蔥 姜 老乾媽豆豉辣
原料：三黃雞1隻 南瓜200克 青筍1根 鮮花椒100克 干紅辣椒10個 大蔥5段 薑片5片
調料：老乾媽豆豉辣醬4湯匙（60克）糖1茶匙（5克）鹽1茶匙（5克）開水500ml
做法：
1）將鮮花椒洗凈後，用清水浸泡30分鍾後，再倒掉水，繼倒入清水再浸泡30分鍾。
2）三黃雞去內臟洗凈後，切成小塊，瀝干水。南瓜去皮切成小塊。青筍去皮寫成小塊。蔥切段。姜切片。
3）鍋中倒入油，燒至7成熱時，放入蔥姜爆香，倒入雞塊用鏟子不停翻炒，大概炒5分鍾後，放入鮮花椒和干紅辣椒繼續翻炒2分鍾。
4）倒入老乾媽豆豉辣醬，糖和鹽，攪拌均勻後倒入開水（水與食材持平），大火煮5分鍾後倒入南瓜塊和青筍塊攪勻，繼續煮5分鍾，待湯汁略收干即可。
超級啰嗦：
**鮮花椒在北京新源里市場有賣，但是一大袋包裝，用不完的鮮花椒，可以放在密封袋中，放冰箱冷藏保存。
**鮮花椒很麻，建議使用前先用清水反復浸泡沖洗幾次。或減少使用的分量。
**沒有鮮花椒，可以用干青花椒代替，但口感沒有那麼麻，普通的紅花椒沒有這種麻香的口感，不建議使用。
**三黃雞肉很嫩，次烹飪時間完全可以熟，不必擔心。也可以用仔雞或肉雞來做這道菜，但不建議用土雞，不容易熟，切口感硬。
**不能吃麻辣口味的筒子，可以將鮮花椒，干紅辣椒和老乾媽豆豉辣醬的分量減半。
**這個菜麻辣咸香的味道，吃起來很過癮。最後，再用南瓜塊和青筍塊就白米飯，好吃啊。一定要記得，吃雞肉時，配冰鎮啤酒哈。吃，就吃的豪爽點兒，別拘著。
菜剁椒炒冬筍
原料：
雪菜（雪裡蕻）一袋200克 冬筍一個 大蔥數片 剁椒2大勺 鹽1茶匙（5克） 糖1茶匙（5克） 雞精少許 香油少許
做法：
1）冬筍洗凈切成小丁，放入沸水中焯2分鍾後，撈出瀝干水份備用。
2）大火加熱炒鍋中的油，待油6成熱的時候調成中火，放入大蔥片，爆香後倒入冬筍丁煸炒2分鍾，再加入剁椒和雪菜。
3）翻炒幾下後，調入鹽和糖，繼續炒2分鍾關火，撒少許雞精和香油即可。
超級啰嗦：
1）各地售賣的雪菜鹹度不一，記得酌量加鹽哦！
2）炒筍時，不要大火爆炒，用中火可以使筍保持白嫩的顏色。
家味宮保雞
原料：雞胸肉250克 青紅椒各4根 炸花生米50克 蔥粒2茶匙（10克）薑末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干紅辣椒6根
調料：鹽1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干澱粉2茶匙（10克）米醋2湯匙（30ml）醬油1湯匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2湯匙（30ml）水澱粉2湯匙（30ml）香油1湯匙（15ml）
做法：
1）雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和干澱粉攪拌均勻後，腌制5分鍾。蔥切成比雞丁稍微小點的粒，蔥姜切成末。青紅椒切粒。
2）將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽（1/2茶匙），白糖，米醋，醬油，清水，水澱粉調成汁備用。
3）鍋燒熱，倒入油，再添加少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深後，放入干辣椒爆香。
4）放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鍾，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鍾後，倒入炸好的花生米即可。
超級啰嗦：
**做這道菜，其實用雞腿肉比用雞胸肉口感更好。家樂福賣的那種雞腿碎肉就可以，價錢也不貴。
**這是道需要急火快炒的菜，所以需要提前將料汁調好備用。否則，調料一樣一樣往鍋里添加，延長了時間，雞丁的口感就會發硬。
**做宮保雞丁，要掌握一個4689法，雞丁炒到4成熟時放青紅椒，6成熟時倒入料汁，炒制8成熟時出鍋，倒入盤中即9成熟，還有1成余溫，就自動10成了哈。
茭白雞米
主料：雞胸肉
輔料：茭白、豌豆、彩椒、雞蛋清
調料：鹽、胡椒粉、料酒、雞精、醬油、糖
烹制方法：
1、將雞胸肉切成小粒，加鹽、胡椒粉、料酒、蛋清拌勻腌制5分鍾，茭白切片備用；
2、坐鍋點火倒油，將雞肉炒熟取出，再加少許油，下豌豆、茭白翻炒一會，加鹽、白糖調味，放入雞肉、彩椒粒，加醬油炒勻即可。
特點：色彩鮮艷，營養豐富。
魚香肉絲
原料：豬裡脊300克 黑木耳10朵 筍200克 蔥末1湯匙（15克）薑末1湯匙（15克）蒜末1湯匙（15克）剁椒4湯匙（60克）
調料：醬油1湯匙（15ml）醋2湯匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3湯匙（45ml）水澱粉4湯匙（60ml，分2次使用）
做法：
1）將豬裡脊切絲。黑木耳用40度溫水泡發後洗凈切絲。筍切絲。蔥姜蒜切末。
2）將肉絲放入碗中，調入水澱粉攪拌均勻後腌制5分鍾。將蔥末放入碗中，調入醬油，醋，料酒，糖，鹽，香油，清水和水澱粉攪拌均勻備用。
3）燒熱鍋後倒入油，待油7成熱時候，倒入肉絲煸炒至肉絲變色脫生後，用鏟子鏟到鍋的一側，倒入蒜末薑末和剁椒，炒出香味後，和肉絲混合。
4）倒入筍絲和木耳絲，翻炒2分鍾後，倒入調好的汁，由下向上翻炒20秒鍾，待湯汁略黏稠即可出鍋。
超級啰嗦：
**在切肉的時候，要記住「橫切牛羊豎切豬」的「名言」哈。就是說，豬肉要順著肉的紋理來切。
**浸泡木耳的時候，可以撒些澱粉在水裡，更容易清潔木耳上的雜質。
**一定提前將料汁調好備用。在炒這個菜時，如果一點點去依次放調料，拖延了時間，肉絲出來後的口感，和整個菜的味道，都不一樣了哈。
宮爆藕丁
製作方法: 主 料： 蓮藕
輔 料： 郫縣辣醬 醋 糖 鹽 雞精
原料：
蓮藕 郫縣辣醬 醋 糖 鹽 雞精
做法：
1）蓮藕去皮切丁，放在清水裡浸泡一會，瀝干水分備用。
2）起鍋倒入油，待油5成熱時，放入郫縣辣醬，炒出香味後加入蔥。
3）將藕丁倒入鍋中煸炒2分鍾，再依次倒入醋、糖、少許水和鹽，繼續加熱5分鍾，撒一點雞精即可。
酸酸的，甜甜的，辣辣的，脆脆的，恩，比較下飯的菜了啦～～～～～～～～
醋溜白菜
原料：捲心菜750克，豬油60克，鹽8克，白糖60克，味精4克，香醋3克，濕澱粉5克，蔥花3克，干辣椒節4克，花椒2克。
做法： 1、捲心菜選用嫩葉，去梗後用刀拍一拍，切成方塊，洗凈後瀝干水分，用少許鹽腌一下，擠千水分，待用。
2、小碗內放鹽、糖、醋、蔥花、濕澱粉調成料汁。
3、燒熱鍋，放豬油，待油燒至八成熱時，將花椒入鍋先煸一下取出，再投干辣椒節炸，至辣椒呈褐紅色時，放捲心菜，用旺火炒熟後，將料汁倒入炒勻，即可裝盆食用。
特色：色澤銀紅，酸甜辣香。
滑蛋裹牛柳
原料： 雞蛋4個,牛柳300克, 青蔥2根,紅辣椒1根。
料酒1湯匙(15ml),醬油1湯匙(15ml),色拉油1湯匙(15ml),澱粉1湯匙(15克),鹽1茶匙(5克),醋2湯匙(30ml),糖1湯匙(5克),雞精1/4茶匙(1克)。
做法：
1)將牛柳切成薄片，倒入料酒、醬油、色拉油和澱粉攪拌均勻，腌制20分鍾。雞蛋磕入碗中打散，加入鹽攪拌備用。
2)青蔥洗凈後切碎。紅辣椒去蒂後洗凈切碎。
3)炒鍋中倒入油，大火加熱至7分熱時，倒入牛柳片翻炒至變色，立即盛出。稍微冷卻後，倒入雞蛋液中。
4)炒鍋洗凈後，再次倒入油，大火加熱至9成熱時，倒入蔥花和紅辣椒碎後，馬上倒入盛有牛柳片的雞蛋液。用鏟子不斷畫圈攪拌，待雞蛋凝固後，調入醋，糖和雞精，翻炒均勻後即可關火。
超級啰嗦：
牛柳是指牛的裡脊肉。這個部位的牛肉在烹飪過程中很易熟，因此，不需要太久的加工時間，烹調時間過長，反而會使口感生硬。
欖菜肉碎四季豆
原料：
豬肉末、新鮮刀豆（四季豆）
調料：
橄欖菜、料酒、生粉、鹽、糖、雞精
香港橄欖菜瓶裝的香港橄欖菜是廣東潮汕特色的油漬醬菜，是將青橄欖用植物油與鹽，經過特別工序熬制，再加入芥菜葉與香料調配而成，顏色烏黑，味道咸鮮，滑潤爽口。選用汕頭出產的為佳品。
輔料：
大蒜、蔥、姜
製法：
1、新鮮刀豆除去兩頭與老筋，洗凈後切成顆粒，備用。
2、蒜頭用刀切或用工具壓成蒜蓉，備用。
3、豬肉末加料酒、蔥末、薑末與生粉，用橄欖菜做調料拌勻；起油鍋，爆熟。
4、起油鍋，下蒜蓉爆香後把刀豆粒煸至皺皮，最後放入欖菜肉末拌勻，調味後煸炒即可。
提醒：
刀豆粒用油炸熟後瀝干油分，烹制比較省時間，實際耗油並不多；肉末用橄欖菜調味不必加鹽，但要注意用量；爆透較多蒜蓉可使此菜噴香。
剁椒臘肉炒臭干
主 料： 臭干,臘肉、芥蘭、香菇、剁椒、蔥、姜
所屬菜系： 川菜 特 色： 鮮香微臭，風味獨特。
材料用量： 醬油、味精、水澱粉
製作方法：
1、將臭干切成條，臘肉切片，坐鍋點火倒油，下蔥薑末、剁椒爆香，加少許醬油，沖入水，將臭干、臘肉、香菇放入翻炒，中火燜5分鍾，開蓋後加入芥蘭，水澱粉勾芡，加味精調味即可。
魚蝦醬燒豆腐
原料：北豆腐一盒 鮮蝦100克 芹菜100克蝦醬1湯匙（15克）姜3片料酒一茶匙（5ml）水澱粉1湯匙（15ml）
做法：
1)鮮蝦去外殼去除沙線後洗凈。芹菜去葉洗凈後切成段。姜洗凈後切片。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。
2)鍋中再倒入少許油，待油7成熱時，放入薑片炸出香味後，倒入蝦醬炒炒散，再倒入芹菜段和蝦，此時烹入料酒翻炒幾下，倒入清水，沒過鍋中食材的1/3。
3)放入煎好的豆腐，加蓋燒3分鍾後，淋入水澱粉勾芡即可。
魚香茄子煲
原料：茄瓜500克，雞粒100克，炸香咸魚茸10克，煲仔醬30克，西芹菜粒50克，青、紅椒粒20克，上湯1杯，紹酒、蒜茸、蔥花、深色醬油、香油各適量。
做法： 1、選長身茄瓜批去皮，去掉頭、尾，一開為4件，長約12厘米。
2、燒熱鍋，下油，燒至約六成滾，投入茄瓜條炸約1分鍾至熟，倒起濾去油分。
3、趁鍋內余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔醬爆香，接著下雞粒炒勻，加入紹酒、上湯及茄瓜條和以上味料和炸香咸魚茸，略燜片刻，調入少許生粉，加入包尾油。轉盛入瓦煲里，加熱至滾，下香油、蔥花，加蓋上桌即可。
仔姜炒肉絲
主料：鮮豬肉二兩，仔姜二兩，青紅椒各一隻，大蔥取蔥白二寸一段
調料：色拉油、黃酒、鹽、醋
[烹飪過程]
1、豬肉、仔姜、青紅椒（去芯）、蔥白俱切絲；
2、豬肉略用黃酒、鹽腌片刻；
3、油燒到八成熱，下姜絲煸香；
4、把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入，煸炒，放少許黃酒、鹽，起鍋時滴點醋。
[備注]
此菜色澤淡雅，雖不加芡，也有透明薄汁，不放味精，自然鮮美。由於大火炒成，吃口很嫩，仔姜、辣椒、蔥白脆肥，肉絲融入仔姜味，格外誘人。
臘肉燴豆腐
原料：
臘肉1塊 北豆腐1盒 香蔥2根 蚝油2湯匙（30ml) 白糖1茶匙（5克） 鹽1/4茶匙（1克） 白鬍椒粉1/2茶匙（3克）水澱粉2湯匙（30ml）
做法：
1)臘肉放入冷水鍋中，以大火煮10分鍾，撈出稍冷卻後，切片備用。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。青蔥洗凈切成段。
2)煎鍋中倒入少許油，大火加熱至7成熱時，放入香蔥爆香，然後倒入臘肉，豆腐，調入蚝油，白糖，鹽和胡椒粉翻炒均勻後，倒入水（沒過食材一半即可）蓋上鍋蓋，用中火燉5分鍾，帶開蓋子，淋入水澱粉攪均即可。
超級啰嗦：
將臘肉提前在水中煮10分鍾，即可以去除鹹味，炒制過後口感又可以保持軟嫩一些。臘肉和蚝油都有一定的鹹度，因此請記得酌量放鹽哦。
蚝油甜豆炒牛肉
主料：牛柳200克,甜豆250克
輔料：生抽、干澱粉、料酒、蚝油、蔥、鹽、油各適量。
做法：
1)將甜豆擇去老筋洗凈，放入滾水中氽燙斷生，撈出後放入冷水中浸泡，待完全冷卻後再撈出瀝干水分。
2)牛柳切片，用生抽、干澱粉和料酒抓拌均勻，腌制10分鍾。大蔥洗凈後切片。
3)炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入牛肉片滑炒至8成熟，之後放入甜豆，調入蚝油和鹽，翻炒至熟即可。
特點：此菜色彩翠綠，清脆鮮香。
溫馨提示：
像甜豆，荷蘭豆，西蘭花這樣的蔬菜，氽燙後盡量都放入冷水中浸泡，不要省略這一步，否則就無法保持蔬菜碧綠的顏色。
香辣炒皮蛋
原料：皮蛋（松花蛋）2隻 香芹5根 紅辣椒2隻 肉餡200克 香蔥一根 姜5克 料酒2湯匙（30ml） 醬油1茶匙（5ml）老乾媽豆豉醬1湯匙（15克）鹽1/2茶匙（3克） 糖1茶匙（5克） 雞精1/4茶匙（1克）
做法：
1）將肉餡放入碗中，調入料酒和醬油抓拌均勻後，腌制10分鍾。
2）皮蛋去皮切成小丁。香芹去葉洗凈後切碎。紅辣椒去蒂去籽後洗凈切碎。青蔥和姜洗凈後切碎。
3）炒鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入肉餡炒熟，待變色後即可撈出備用。
4）炒鍋中補充少量油，加熱後倒入香蔥碎和薑末爆香，倒入香芹菜碎，紅辣椒碎和皮蛋丁翻炒1分鍾後，倒入炒好的肉餡，調入豆豉醬，鹽和糖，再翻炒1分鍾後，撒入雞精攪勻即可。
超級羅嗦：
**此種做法，還可以將香芹換成青椒，味道也很不錯。
**老乾媽豆豉醬超市有售，如果買不到用干豆豉也可以，但要泡水後使用，否則太咸了。還要適量添加辣椒提味哈。
青紅椒燒仔雞
主 料： 雞肉 青椒
輔 料： 料酒 醬油 花椒 蒜 姜
原料：
仔雞1隻 姜5片 蔥4段 青紅椒各一個料酒1湯匙（15ml） 老抽1湯匙（15ml） 糖1茶匙（5克）鹽1茶匙（5克） 胡椒粉1/2茶匙（3克） 澱粉少許
做法：
1）仔雞去內臟，去頭去尾，去爪爪後洗凈，切成3厘米大小的塊。姜切片，蔥切成段。青紅椒洗凈後去籽切成三角塊。
2）炒鍋內倒入油，待油六成熱時，倒入雞塊煸炒至表面變色，放入姜塊、蔥炒香，烹入料酒和老抽，待雞塊上色後，倒入少許清水，放糖，鹽和胡椒粉炒拌均勻，轉中火將雞肉燒爛（約25分鍾左右）。放入青紅椒塊翻炒2分鍾，用水澱粉勾芡，收干湯汁即可。
超級羅嗦：
**為了更加美味，可以考慮添加牛肝菌，或干香菇等菌類，泡發的水可用來代替菜譜中的清水，味道更香，營養更足哦。
**燒仔雞的配菜，除了青紅椒還可以選擇其他你喜歡的蔬菜，根據自己的口味調整吧。
五彩牛肉粒
原料：牛裡脊200克、豌豆200克、紅椒半個、黃椒半個、姜2片、干辣椒數個
調料：香蒜辣椒醬2湯匙（30ml）、料酒1茶匙（5ml）、生抽1茶匙（5ml）、干澱粉1茶匙（5克）、蚝油2湯匙（30ml）、鹽1/2茶匙（3克）
做法：
1）牛裡脊切成5mm見方的小丁，放入碗中，倒入料酒、醬油、香蒜辣醬和干澱粉抓勻，腌制10分鍾。 2）豌豆去皮洗凈（或用冷凍豌豆），放入沸水中燙熟，撈出後瀝干備用。紅、黃椒切成5mm見方的小丁。 3）炒鍋中倒入油，待7成熱時，放入干辣椒和薑片爆香，然後放入牛肉粒翻炒2分鍾，脫生後倒入豌豆和紅黃椒丁，再調入蚝油和鹽，翻炒幾下即可出鍋。
超級羅嗦：
**沒有香蒜辣醬可以不用，直接用料酒生抽和干澱粉腌制就可以啦。
**沒有紅椒，沒有黃椒，就不要放，僅用牛肉粒炒豌豆就已經很好吃嘍。
**以上兩點，是要提醒大家，多多利用冰箱里現有的菜菜，隨意搭配組合哈～～～
酸辣炒韭菜
主料：韭菜
輔料：紅椒、雞蛋
調料：鹽、料酒、醋、白糖、花椒粉、辣椒面、水澱粉
烹制方法：
1、將韭菜洗凈切成段，紅椒切成小塊，雞蛋加鹽、料酒、水打散備用；
2、坐鍋點火倒油，下雞蛋炒熟取出，取一小碗加醋、鹽、白糖、花椒粉、水澱粉攪勻，鍋中加少許油，放入辣椒面炸香後倒入韭菜快速翻炒，加入紅椒、雞蛋，倒入調好的汁，炒勻出鍋即可。
特點：酸辣鮮香，口感爽滑。
超級羅嗦：
韭菜非常容易熟，在炒制過程中，一定要掌握好時間，不要太久，否則就爛了，顏色不好，口感也差。
用辣椒面爆香的時候，千萬要記得把鍋離火哦，否則就糊底啦。
黑四剁
主 料： 豬肉 香菇 芥菜
輔 料： 辣椒
原料：玫瑰大頭菜1/4頭青紅椒各1根豬肉餡100克香菇6朵
調料：料酒1湯匙（15ml）干澱粉2湯匙（30ml）老抽1茶匙（5ml）生抽1茶匙（5ml）味精1/4茶匙（1克）
做法：
1）將香菇用溫水浸泡1小時後洗凈，去蒂切成小粒。
2）將肉餡中調入料酒和干澱粉攪拌均勻，腌制10分鍾。大頭菜切成小粒。青紅椒去蒂去籽後切成小粒。
3）鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，倒入肉餡，用鏟子壓散後不停翻炒3分鍾，將肉餡的水分充分煸出，調入老抽炒勻後盛出備用。（這時有些巴鍋，將鍋內清洗干凈）
4）燒熱洗凈的鍋，倒入油待7成熱時，倒入大頭菜粒和香菇粒煸炒2分鍾，放入青紅椒粒，調入生抽再繼續炒2分鍾，最後倒入炒好的肉餡炒勻，調入味精即可。
超級啰嗦：
**玫瑰大頭菜，我比較喜歡六必居的，一般在超市都有賣的，價格不貴，一頭可以炒4次。而且六必居的大頭菜不是很咸，做前不需要浸泡。如果你買的很咸，做前記得在清水中浸泡10分鍾。
**黑三剁是雲南很有名的一道家常菜，我加了點香菇，所以就黑四剁了哈。有葷，有素，有菌，除了味道更好吃，還能在我肚子里共建一個「和諧社會」。
**有的菜譜中說，炒好肉餡後倒入大頭菜和青紅椒，這樣固然省事，但我還是建議把肉餡炒好後盛出，單獨炒一下大頭菜，這樣大頭菜的香味才能慢慢被煸炒出來。
**大頭菜是鹹的，生抽，老抽都有鹹味，因此這道菜不要再放鹽了。
**雲南還有一道菜，叫紅三剁，用西紅柿代替大頭菜做得，其它原料和做法都一樣。但據我身邊的「小白鼠們」反饋，還是黑三剁更受歡迎。
**這個菜，原料簡單，製作方便，價格便宜，超級下飯，而且失敗的可能性幾乎是零。唯一要特別叮囑的就是，只要做這個菜，就要少蒸米飯，否則有多少，就能吃掉多少，這是我慘痛的歷史教訓。
6、飲食養生
宮頸糜爛的自我調護
● 定期婦科檢查，以便及早發現宮頸炎症極治療。
● 注意經期、孕期及產褥期衛生。
● 做好人工流產、放置宮內節育器、診刮手術後的護理，禁房事，預防感染。
宮頸糜爛的家庭保健
● 飲食宜清淡
多吃水果蔬菜及清淡食物，並要注意休息。
● 注意各關鍵時期的衛生保健
因為很多女性非常容易感染此病，所以一定要注意衛生保健，尤其是經期、妊娠期及產後期。
● 保持外陰清潔
保持外陰清潔是非常必要的，而且應定期去醫院做檢查，做到早發現、早治療，同時避免不潔性交。
● 必要時採用手術治療
根據病情，必要時可採用手術方式進行治療。
如果不是急性炎症的話，飲食方面不需要控制
食療：
魚腥草煲豬肺
鮮魚腥草60克，豬肺約200克，將豬肺切成塊狀．用於擠洗去除泡沫，加清水適量煲湯，用食鹽少許調味，飲場食豬肺。適用於熱毒蘊結者。
馬鞭草蒸豬肝
鮮馬鞭草60克(干品3D克)，豬肝60-100克，將馬鞭草洗凈切成小段，豬肝切片，混勻後用瓦碟載之，隔水蒸熟服食。每日1次。適用於熱毒盛者。
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宮頸糜爛是一種很常見的慢性宮頸炎症。有些患者曾提出這樣的疑問：宮頸糜爛如不治療，整個宮頸會爛掉嗎?其實，宮頸糜爛並不是真正的糜爛。它是由於患慢性宮頸炎症後，子宮頸深部組織存在的炎症不易被消除，宮頸表面的鱗狀上皮因發生營養障礙而脫落，剝脫面逐漸被由頸管增生而來的柱狀上皮所覆蓋。由於柱狀上皮非常薄，可以透見下面的血管及紅色的間質，使糜爛面呈紅色，與周圍的正常鱗狀上皮有清楚的界限。
臨床從糜爛面的面積大小分為輕、中、重三度。從宮頸糜爛的表現又可分為三型：單純性糜爛多見於炎症初期，糜爛面被單層柱狀上皮所覆蓋，表皮比較平坦光滑；炎症繼續存在，使子宮頸上皮過度增生，糜爛面凹凸不平，外觀呈顆粒狀，為顆粒型糜爛；如果腺上皮及間質增生顯著，凹凸不平現象更加明顯，呈乳頭狀，即為乳頭型糜爛。這三種類型可單獨存在，也可交錯共存。
參考資料：
宮頸糜爛會引起不孕嗎?
宮頸粘液的質地及分泌量直接關系著精子是否能通過宮頸進入宮腔。正常情況下，排卵期時在雌激素的作用下，宮頸粘液中水分含量較多，質地稀薄，利於精子穿過。發生宮頸糜爛尤其是中度、重度宮頸糜爛時，宮頸分泌物會明顯增多，質地粘稠，並含有大量白細胞，這對精子的活動度會產生不利影響，同時可妨礙精子進入宮腔，從而影響受孕。一般來講，輕度宮頸糜爛不會導致不孕；但如果患中度或重度宮頸糜爛，且患有不孕，則病人應對此進行積極治療。
什麼樣的宮頸糜爛必須治療?
中、重度宮頸糜爛，特別是顆粒型或乳突型宮頸糜爛應積極進行治療。對於有性交出血，或檢查時有觸血的宮頸糜爛患者也應進行治療。
這些患者在治療前，都應做常規宮頸刮片防癌檢查，如有非典型增生細胞，雖不能說明一定會發生癌變，但只有治療，才能積極地促使細胞向好的方面轉化，以防後患。必要時可做陰道鏡檢查或活組織病理檢查，以除外宮頸癌。要求帶環避孕的婦女，必須在治療中、重度宮頸糜爛後才能帶環。同樣，重度宮頸糜爛也是人工流產術的禁忌症，必須在宮頸糜爛好轉後，才能行人工流產術。
對於長期不孕的女性，如未找到其他致病原因，應積極治療宮頸糜爛，這也許會給您帶來意外的的驚喜。
宮頸糜爛能夠治癒嗎，會復發嗎?
回答是肯定的，宮頸糜爛是能治癒的。前面我們已經談到了宮頸糜爛的幾種治療方法：局部上葯、物理療法、手術治療，並談了它們的優缺點及適應症，只要在治療過程中遵守禁房事、禁游泳、禁盆浴及陰道沖洗等醫生囑咐，絕大部分患者的宮頸糜爛是可以治癒的。當然，由於糜爛程度的不同，療程可能有長有短。
治癒後的宮頸糜爛會反復嗎?一般來說，手術治療由於將病灶完全切除，是不容易復發的；其他治療方法，由於治療是局限在宮頸表面，或治療深度掌握不好，未能將子宮頸深部組織的炎症消除，所以糜爛面可能暫時被治癒，但根本病因未消除，並且患者還可以因為陰道炎、人工流產手術等引起宮頸組織再被致病菌感染，因此過一段時間，仍然有可能復發。對於宮頸糜爛的患者來說，醫生的治療是一方面，在治癒後自己也應注意保持外陰清潔及房事衛生，並注意避孕，增強機體的抗病能力，防止宮頸的反復感染而造成宮頸糜爛復發。
未婚女性會得宮頸糜爛嗎?
宮頸糜爛多發於已婚女性。常見的症狀為白帶量多，色黃質粘。由於宮頸糜爛發生的時間不同，可分為先天性糜爛和後天性糜爛。一些未婚女性出現白帶量多時，也會有這樣的疑問：自己是否得了宮頸糜爛?其實，未婚女性如果發育正常，身體狀況良好，經陰道逆行感染的機會極少，因慢性宮頸炎症引起的後天性宮頸糜爛發病率也就很低。約有15%～20%的未婚女性可以患有先天性宮頸糜爛。這是由於新生兒受母體雌激素的影響，使宮頸鱗、柱狀上皮交界處外移。如果這種宮頸改變持續存在，即成為先天性宮頸糜爛，它外表似宮頸糜爛，但實際上並沒有明顯的宮頸炎症。先天性宮頸糜爛可因鱗狀上皮化生而自愈，也可以繼發感染而引起宮頸炎症。
我們知道，白帶增多有時是生理變化引起的，如排卵期時的白帶增多。如果未婚女性出現持續性白帶增多，或伴有顏色、質地的改變，則應到婦科門診就診，以查明原因。
宮頸糜爛有哪些症狀?
患輕度宮頸糜爛時，患者一般無明顯自覺症狀，也可能僅有白帶略增多，常容易被忽略。許多患者的宮頸糜爛是在普查時或因其他婦科病就診時被發現的。中度、重度宮頸糜爛患者最明顯的症狀就是白帶增多，色黃質粘稠，或白帶中夾有血絲，少數患者可以發生性交後出血。炎性白帶長期刺激外陰，還可引起外陰瘙癢症。另外，由於宮頸淋巴道與宮旁結締組織直接相通，炎症可循淋巴循環擴散到盆腔，導致盆腔結締組織炎，出現腰骶酸痛，小腹墜脹等症狀。少數患者的不孕也可能因宮頸糜爛引起。
宮頸糜爛可分幾度，是如何劃分的?
最常用的宮頸糜爛分度方法是根據糜爛面積的大小進行劃分的，可分為輕、中、重三度。當糜爛面積小於整個子宮頸面積的1/3時為輕度宮頸糜爛，糜爛面積占子宮頸面積的1/3～2/3之間者為中度糜爛；糜爛面積占整個宮頸面積2/3以上者為重度糜爛。臨床檢查時不僅要注意糜爛面的大小，還要注意糜爛的類型，是單純型，還是顆粒型，或是乳突型。
宮頸糜爛能否癌變?
許多患有宮頸糜爛的女性都很關心這個問題，這也是她們就醫的主要原因。回答是肯定的。據我國著名婦科專家林巧稚等分析，有宮頸糜爛的婦女，宮頸癌發生率為0.73%，顯著高於無宮頸糜爛者的0.1%。北京市1972年～1976年的普查發現糜爛組的女性宮頸癌的發病率比無糜爛組的女性高出 2倍。在長期慢性炎症的刺激下，頸管增生而來的柱狀上皮可發生非典型增生，如不及時治療，其中一部分最終會發展為癌，不過這種發展轉變過程比較緩慢。
宮頸糜爛患者應做哪些檢查?
由於宮頸糜爛與早期子宮頸癌肉眼難以鑒別，如果知道自己患了宮頸糜爛，首先應做宮頸刮片檢查。以前用的是傳統的巴氏抹片檢查，是由醫生或化驗師用顯微鏡進行觀察分析，這種方法比較容易出現漏診，漏診率在30%左右，往往需要幾次刮片檢查以防漏診。目前，各大醫院普遍採用的是CT檢查，即電腦掃描抹片分析，它能將片子上的細胞一個不漏地分析一遍，其准確率比人工用肉眼看提高了十倍。但它的價格較傳統的方法要貴幾倍。宮頸刮片檢查並不能作為診斷的依據，如果發現有非典型細胞應進一步做陰道鏡和活組織檢查以明確診斷。
常用的治療宮頸糜爛的方法有哪些?
治療宮頸糜爛多採用局部治療，而且方法眾多，如葯物治療、物理治療、手術治療等。前兩種保守治療的目的是使宮頸糜爛面的柱狀上皮壞死脫落，為新生的鱗狀上皮的覆蓋生長創造條件。
(1)葯物治療：適用於糜爛面積較小和炎症浸潤較淺的患者。可選用抗生素局部上葯，如滅滴靈、磺胺類葯、呋喃西林等。以中葯治療宮頸糜爛在臨床上應用比較廣泛，療效也不錯，多選用一些驗方、配方，加工成葯粉或栓劑，置於棉球上，敷貼於糜爛面上。一般每周上葯 2次，治療期間陰道黃色分泌物較多，但不應有異味。治療多從月經干凈後開始，連續上葯一月，月經期停用。
(2)物理治療：是目前應用很廣泛的一種治療方法，具有療程短、療效好的優點。適用於糜爛面積較大和炎症浸潤較深的患者。常用的方法有電熨法、激光療法、冷凍療法。電熨法宜在月經干凈後3～7天內進行。治療時將電熨頭接觸糜爛面上並稍加壓，由內向外左右來回移動，直到略超過糜爛面。術後創面塗1%龍膽紫，患者2～3天內陰道分泌物較多，2周內陰道可能有少量出血，2～3周後創面脫痂，鱗狀上皮開始修復。激光治療是運用激光使糜爛組織炭化結痂，術後3周左右痂皮脫落，創面生長出新的鱗狀上皮。激光治療後陰道也有大量排液。冷凍療法是以液氮為製冷源，運用快速降溫裝置使糜爛組織冷凍、壞死、脫落。術後很少出血，但陰道排液較多，一般持續2～3周。6周壞死組織脫落，8周創面癒合。
物理治療手術前要常規消毒外陰、陰道、宮頸，術後由於排液量較多，因此要注意保持外陰清潔乾燥，防止感染。在創面尚未完全癒合前禁止性生活、盆浴和陰道沖洗，這一般需要4 ～8周。治療後每月復查1次，檢查創面癒合情況。
(3)手術治療：如果上述治療無效，或有宮頸肥大，或糜爛面深而廣，且累及宮頸管者，可考慮行宮頸錐切術或全子宮切除術。但手術治療目前已很少採用。
冷凍療法有何優越性，術後會出現哪些反應?
用冷凍法治療宮頸糜爛具有安全、簡單、療效好的優點。通過液氮的局部冷凍作用，使糜爛組織壞死脫落，新生的鱗狀上皮重新覆蓋宮頸陰道部。冷凍治療不形成疤痕，因此一般不會發生宮頸狹窄，對有生育要求的婦女較為適合。另外，冷凍可以使局部血管收縮而止血，因此治療後患者很少出血。冷凍還能減低神經的敏感性，從而有麻醉和鎮痛作用，治療時患者無痛苦。不過，治療後陰道排液較多，持續2～3周。冷凍時外周阻力降低，血管舒張，因此可以產生一時性血壓下降；超低溫的刺激還能引起植物神經功能紊亂，出現頭昏、下腹脹痛等反應，因此如果患者患有心血管疾病，治療時要慎重。
激光治療宮頸糜爛有何優點，術後應注意什麼?
激光用於治療宮頸糜爛具有簡便、快速、療效好、並發症少的特點。多採用二氧化碳激光器，通過對糜爛面發出光束照射，使糜爛組織炭化結痂，痂皮脫落後可以長出新的鱗狀上皮。激光治療具有消炎、止痛、促進組織修復的作用，在治療過程中由於激光刀不接觸宮頸組織，對燒灼的深度容易掌握。治療中有的患者可能有陰道燒灼感。治療後1～2周陰道會有排液或血性分泌物。一般癒合時間為1個月左右。激光治療宜在月經干凈後進行，治療後患者應注意保持外陰清潔，禁房事、禁游泳及盆浴2個月，並按要求定期復查。如果治療後陰道出血超過月經量，要到醫院進行檢查。
孕婦、各種陰道炎患者、急性盆腔炎患者、月經過多過頻的病人、以及患全身性疾病(如嚴重的心臟病、血液病、肝臟病等)的病人，均忌用激光治療。
治療宮頸糜爛過程中有哪些注意事項?
不論是上葯、物理療法還是手術治療宮頸糜爛，治療後都應保持外陰清潔，在創面未完全癒合前應禁止性生活、盆浴、游泳和陰道沖洗。治療後定期復查。治療期間，如果發現分泌物有臭味，應及時就醫，上葯治療者取出陰道內的棉球，以防感染。物理治療後，如有少量出血，屬正常現象。若出血增多，超過月經量或出血時間過長，則應及時到醫院就診，查找原因，盡快止血。電熨治療後患者注意觀察第一次月經，有無行經不暢或痛經，防止出現宮頸粘連。
性生活對宮頸糜爛有影響嗎?
性生活時陰莖與宮頸有著直接的接觸，如果不注意性生活衛生，可以直接把病菌帶入陰道，感染宮頸；對已患宮頸糜爛的婦女來說，則可加重其宮頸炎症，有可能使糜爛面擴大。嚴重的宮頸糜爛有時還會出現性交時出血。因此，無論婦女是否患有宮頸糜爛，都要注意性交衛生，性生活前男女雙方都要清洗外陰，男方要注意清除包皮垢，因為目前認為，包皮垢中的膽固醇在細菌的作用下，可以轉變為致癌物質。患宮頸糜爛後還要積極治療。