二月養生粥

1、二月二這天不讓吃什麼飯

二月二這天不吃面條，因為面條細長，像龍須。北京、河南等地在二月二忌諱吃面條，說是吃面條就是吃龍須，惹了龍王，當年會鬧澇災。不能喝粥、吃米飯，人們認為粥是龍血，米飯是龍子。不能紡花，因為「二月二紡花，胭了龍毛龍抓」。龍抓就是雷電擊人的意思。有些地方忌洗衣，怕傷了龍皮。武城一帶忌太陽沒升起前出屋門，否則會「踢囤尖」，砸了一年豐收的希望。

(1)二月養生粥擴展資料:

二月二的習俗

二月二有很多習俗，比如百姓要在二月二這天點著蠟燭，照著房梁和牆壁驅除蠍子、蜈蚣等。除此之外，民間飲食為了取吉利還多以龍為名，如吃水餃叫吃「龍耳」，吃米飯叫吃「龍子」，吃餛飩叫吃「龍牙」，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱「龍鱗餅」。 在這一天婦女為了避免傷了龍的眼睛還忌動針線。另外，在南方，有的地方有舉辦「土地會」的習俗，家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。同時，北方地區在節日期間也有吃豬頭肉、理發剪「龍頭」的習俗。

參考資料:網路參考資料

2、二月蘭吃法

二月蘭山菜是一種稀有野菜,精選採摘而得。富含多種人體必需的氨基酸、維生素及鐵、鋅、鈣、碘、硒等菜中稀有微量元素。具有健胃、利水、清熱解毒、抑制減肥、降壓、軟化血管等功能。
食用方法:用清水浸泡半小時,放入鍋內煮5-7分鍾洗凈即可葷炒,素炒涼拌火鍋,做湯均可。

3、二月春普洱茶功效

普洱茶茶性溫和，不傷胃;普洱茶是有科學根據的保健飲料，普洱茶易沖泡，操作平易隨和;普洱茶保存容易，茶性轉換富變化，普洱茶是「可以喝的古董」。———《普洱茶譜》

普洱茶為茶中之茶，暖胃，解脂、養氣、益壽延年及品茗的聖品。———《普洱茶》鄧時海著

減肥降脂 防止動脈硬化，茶多酚能夠明顯抑制體內膽固醇、甘油三酯(均為血脂主要成分)含量的上升，並能促進脂類化合物從體內排出，還能改善毛細血管壁的彈性。因此，對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。

防治冠心病 據統計資料表明，不喝茶的冠心病發病率為3.1% 偶爾喝茶的降為2.3%， 常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過程中不斷的氧化形成茶色素進動物體外試驗均提示有顯著的康寧、促進纖溶、抗血栓形成等作用。

降壓高血壓 指收縮壓或舒張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關系也十分密切。降壓，即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚改善毛細血管的功能及兒茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素I轉化酶的活性有明顯抑製作用等，都能直接降低血壓。

抗衰老 人體中脂質在氧化過程已證明是人體衰老的機制之一，採用一些具有抗氧化作用的化合物，如維生素C與E能延緩衰老，而且茶多酚還起重要作用。據日本學者研究，向來被用來抗衰老的維生素E其抗氧化作用只有4%，而綠茶印兼含茶多酚，其抗氧化的效果高過74%。另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。

助消化 茶葉中的咖啡鹼和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動，因而就有助於食物的消化。

抗癌 茶葉抗癌是泛指各種惡性腫瘤的防治作用，我國預防科學院曾對140餘種茶葉進行活體體內、體外試驗，大量數據的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質能抑制某些能活化到致癌物的酶系，而且還可和親電子的最終致癌代謝作用，改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發和促成，使最終致癌物質的數量減少。經大量的人群比較，也證明飲茶者的癌症發病率較低。最新研究顯示，綠茶中的化學成分還可以使一個在發展癌症過程中的重要分子停止運作。這意味著綠茶的抗癌能力要比科學家猜測的還要強並更加多樣化。多糖類則主要是間接地通過增強機體的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞的目的。

解酒 茶之解酒，因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素c做催化劑，飲茶，可以補充維生素c，有利於酒精在肝臟內分解。另一方面，茶葉中咖啡鹼的利尿作用，使酒精迅速的排出體外，而且，又能興奮因酒精而處於抑制狀態的大腦中樞，因而起到解酒作用。

利尿 現代研究表明，由於茶葉中所含的咖啡鹼和茶鹼通過擴張腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收機制，從而起到明顯的利尿作用。


普洱茶六大作用

降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化都是普洱茶作用。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以飲用普洱茶有減肥的效果。普洱茶作用還能使人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

防癌、抗癌。

養胃、護胃也是普洱茶作用中的一種。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

消炎、殺菌、治痢。醫葯界研究及臨床實驗證明普洱茶作用，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

抗衰老是普洱茶作用之最。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。

4、1-12月怎麼養生

一月：養腎防寒

氣候特點：一月包含小寒和大寒兩個節氣，是一年中最冷的季節。大寒、小寒表示寒冷的程度，從字面理解，大寒冷於小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷。
中醫認為，寒為冬季的主氣，寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。
養生原則：「秋冬養陰」（《黃帝內經》）。
養生關鍵：「養腎防寒」。
注意鍛煉、保暖：如散步、慢跑等，同時應注意保暖以防止呼吸道疾病的發生。
飲食宜「滋補」：民間有「三九補一冬，來年無病痛」的諺語。人們在經過春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補既可及時補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，達到事半功倍的養生目的。
飲食宜忌：多吃羊肉、狗肉、雞肉、甲魚、核桃仁、大棗、龍眼肉、山葯、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然體質偏熱、偏實易上火的人士應注意緩補、少食為好。忌一切寒涼之物，如冰激凌、生冷食品。
推薦食療：
當歸枸杞燉羊肉
用料：當歸15克，桂圓10克，枸杞15克，羊肉500克。
製法：羊肉切塊，加生薑用開水稍煮，水漂瀝干，加入各葯、上湯，隔水燉熟，飲湯吃肉。
功用：羊肉溫熱，含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素（A、B）等，有補陰壯陽、補虛勞益氣血的作用。桂圓補益心脾，可去羊肉膻味。當歸補血養血、活血化瘀。當歸枸杞燉羊肉可補陰壯陽，補益心脾。

二月：陽氣生發適當春捂
氣候特點：二月是春天的開始，包含「立春」和「雨水」兩個節氣。
「立春」位居二十四節氣之首，表明春季從這一天開始。過了「立春」，萬物復甦，大地生機勃勃，草樹開始萌芽，一年四季從此開始了。
「雨水」節氣的特點是冬去春來，濕度逐漸升高，加上冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。「雨水」節氣因為雨水增多，空氣濕潤，天氣暖和但又不燥熱，更加適合萬物的生長。

中醫認為：春屬木，與肝相應。所以，春季養生主要是護肝，而護肝要從心情著手，使心情舒暢，防止「肝火上升」。
養生原則：從「秋冬養陰」過渡到「春夏養陽」。
養生關鍵： 春季是冷空氣活動頻繁之季，所以要適當「春捂」。
二月白天漸長，陽光暖和，氣溫趨於上升，日照、降水也逐漸增多。民俗諺語中有句話說「立春雨水到，早起晚睡覺」。說明人們經過秋冬養生，到了春天開始勞做了。
春季養生也要順應春天陽氣生發、萬物始生的特點，逐漸從「秋冬養陰」過渡到「春夏養陽」，注意保護陽氣。
立春以後，氣候仍然乾燥，補充水分也是很必要的。
春季飲食調養
春季陽氣初生，應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄，飲食調養要投臟腑所好。
飲食宜忌
宜：多食辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。
忌：辛辣之物。
推薦食療
枸杞子山葯粥
用料：枸杞子20克，山葯30克，糯米50克。
製法：將枸杞子、山葯和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛，放溫服用。
功用：枸杞子養陰益腎柔肝，山葯健脾益腎，糯米和胃，共為養陰柔肝，益腎健脾。

三月：晚睡早起食甜養肝
氣候特點：三月是春天將要過一半的時候，包含「驚蟄」和「春分」兩個節氣。
「驚蟄」是指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲。按照一般氣候規律，「驚蟄」前後各地的天氣已開始轉暖，並漸有春雷的出現，冬眠的動物開始蘇醒出土活動。雨水漸多，是春播的有利時機。
春分的「分」，是過了一半的意思。此時正是農家最忙的時節，也應該是春暖花開的時節。
中醫認為，春天應肝，肝氣旺可傷脾。因此，春季要注意多食甜，少食酸以養脾。
養生原則：「春夏養陽」。
養生關鍵：春養肝。
春天，人們常感到睏乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，民間稱之為「春困」。這是人體的生理功能隨季節變化而出現的一種正常生理現象。
三月的養生要根據自然物候現象及自身體質差異進行合理的精神、起居、飲食的調養。《黃帝內經》曰：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜卧早起，廣步於庭，披發緩行，以使志生。」這就是說，春天萬物復甦，應該晚睡早起，散步緩行，這樣可以使精神愉快、身體健康。但處於北方氣溫較低，早晚溫差大地區的人還要注意保暖。
春季應肝，如養生不當，可能傷肝。現代流行病學調查表明，春天屬肝病高發季節，要注意養肝、保肝，防止春季傳染病的流行。
飲食調養：「省酸，增甘，以養脾氣。」
春季的飲食既要根據節氣變化，又要考慮個人的體質情況。以「春夏養陽」為主要原則，也就是適當多吃能溫補陽氣的食物。唐代葯王孫思邈說：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣。」中醫認為脾胃是後天之本，春天應肝，肝氣旺可傷脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以養脾。
多食甜，如大棗、鍋巴、山葯、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝等。
少食酸，如西紅柿、檸檬、橘子等。
推薦食療：
山葯粥
用料：鮮山葯100~200克，粳米100克。
製法：將山葯洗凈去皮切塊，與粳米同煮。
功用：山葯健脾益腎補肺。

四月:補腎調陰陽
氣候特點：四月是春季最後的階段，從二十四節氣來說，包含有清明和穀雨兩個節氣。
清明在節氣上代表天清地明的意義。自古以來，這一天便是中國人祭祖掃墓的日子。清明又稱「踏青節」，是中國漢族民間傳統節日。
穀雨是春季最後的一個節氣。古代稱：「雨生百穀」，說明此節氣在農業方面的重要性。
四月天氣轉暖，人們的室外活動增加，北方的桃花、梨花、杏花等開滿枝頭，楊絮、柳絮四處飛揚，這時候花粉過敏的人們日子就比較難過了，應該加以預防。此季節還是傳染病高發季節，如急性病毒性肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎等。所以應依據天氣變化及時增減衣服，預防傳染病是這一時期的關鍵。
養生原則
以補腎、調節陰陽虛實為主。
從中醫養生來說，清明前後是郊遊、踏青的好日子。白居易《春遊》詩中說：「逢春不游樂，但恐是痴人。」從防病來講，在這段日子裡，天氣陰涼，應以補腎、調節陰陽虛實為主。為保持心情舒暢，選擇動作柔和、動中有靜的運動為宜，如踏青、做操、打太極拳等。飲食調攝方面，須定時定量，防暴飲暴食。
飲食宜忌
多食菠菜、薺菜、蔥、水果、山葯、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油膩、大寒之物，如辣椒、肥肉、海魚、海蝦等。
推薦食療
山楂枸杞燜兔肉
用料：山楂、山葯各30克，枸杞子15克，兔肉500克，紅棗4個。
製法：紅棗去核，兔肉切塊，用開水脫去血水。諸料共入砂鍋，加清水煮沸後改小火煲2~3小時，調味。
功用：枸杞子滋補肝腎明目，山葯健脾益腎，山楂活血化瘀，紅棗健脾益血，兔肉補益中氣。此款食療方蛋白質含量豐富而低脂肪、低膽固醇，有滋補肝腎、補氣養血、活血化瘀作用。

五月：關注心臟
五月是夏天即將開始的時候，包含有立夏和小滿兩個節氣。
天氣特點： 「立夏」在天文學上表示即將告別春天，夏天馬上開始。這個節氣是一個萬物增長增高的時候。在人們日常生活中，「立夏」代表天氣轉暖溫度明顯升高，炎熱的夏季即將到來，雨水比「穀雨」更多。而對農作物來說，「立夏」又是一個旺盛生長的重要節氣。
「小滿」是一個表示物候變化的季節，此時，我國大部分地區已經進入夏季，各種植物農作物到了旺盛生長期。高溫多雨，空氣悶熱潮濕，是「小滿」時的氣象特徵。
中醫理論認為,「立夏」前後利於心臟的生理活動。人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟。人和自然界是一個統一的整體，自然界的四季消長變化，和人體的五臟功能活動相互關聯對應。心對應「夏」，也就是說在夏季，心陽最為旺盛。因此，夏季需要更多的保養心臟。
「立夏」之際，從精神上應保持良好的心態，避免暴喜暴怒傷及心陽。老年人更應注意預防氣血瘀滯引起心臟病的發作。在飲食上應以低脂、低鹽的清淡食物為主，多食用維生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋蔥少許，晚飯後飲少量紅酒，以保持氣血通暢。
飲食宜忌
宜多食：具有清熱利濕的食物如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、水芹、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山葯等。
忌食：肥甘厚味，辛辣助熱之品，如動物脂肪、海腥魚類、生蔥、生蒜、辣椒、韭菜、海蝦、牛羊狗肉等。
推薦食療：
冬瓜燉雞肉
用料：新鮮連皮冬瓜250克，雞肉100克。
製法：冬瓜切小塊，與雞肉同加適量水燉熟放溫服用。
功用說明：連皮冬瓜清熱利水滲濕，雞肉補脾強身。合為健脾益氣，滲利水濕。

六月:晚睡早起宣暢通瀉
六月是夏季真正的開始，從二十四節氣來說，包含有「芒種」和「夏至」兩個節氣。
天氣特點： 「芒種」也是種植農作物時機的分界點。農事種作都以這個節氣為界，過了這一節氣，農作物的成活率越來越低。所以，農民俗稱「芒種」為「忙種」。
進入「夏至」以後，我國大部分地區氣溫較高，白天氣溫一般都在30℃以上，最高氣溫有時達35℃，部分地區氣溫甚至到38℃。在這個季節里，人們偏於「懶散」。原因是夏季氣溫升高，空氣中濕度增加，體內汗液無法通暢地發散出來，即熱蒸濕動，濕熱彌漫空氣中，人們就會感到胸悶、心悸，精神不振，全身乏力。所以，在此時要注意增強體質，避免季節性疾病和傳染病的發生，如中暑、腮腺炎、水痘。
養生關鍵 六月的養生重點是要根據季節的氣候特徵，在精神上注意保持輕松愉快的狀態，不要惱怒憂郁，這樣機體就能得以宣暢通瀉，輕松自如。起居方面，要晚睡早起，以順應陽氣的充盛，利於氣血運行。此時天氣是晝長夜短，中午午休一會兒，對恢復體力消除疲勞有一定好處。由於天氣炎熱，汗出較多，衣著應以棉製品為好，利於汗液排泄。要常洗澡，保持皮膚清潔衛生，還要防止中暑、腮腺炎，水痘等。
飲食宜忌
6月調養應以飲食清補為原則。
宜：蔬菜、豆類、水果等。如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。
忌：辛辣油膩之品。如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。
推薦食療
冬瓜薏米粥
用料：冬瓜（帶皮）100克，薏米30克，糯米30克。
製法：冬瓜洗凈切塊，與薏米同煮至熟爛，每日一次。
功用說明：冬瓜清熱利濕，含水量高，不增加人體熱量；薏米祛濕，糯米養胃，可收清熱利濕養胃之效

七月：勞逸結合 保護陽氣
七月包含有「小暑」和「大暑」兩個節氣。
七月養生
中醫認為夏季也是人體陽氣最旺盛的時候，所以人們在七月工作勞動之時，要注意勞逸結合，保護陽氣。對有心腦血管疾病的人來說，要保證充足的睡眠，並加強室內通風，尤其在悶熱的天氣中要注意使用物理降溫。還要注意飲食衛生，防止腸道傳染病。
暑天防中暑是非常重要的。體力勞動者、室外工作的人員此時應多飲水，必要時可服少量仁丹，或喝綠豆湯等以防中暑。
飲食宜忌
飲食應以清淡為主，蔬菜應多食綠葉菜及苦瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好。忌辛辣油膩之品。
推薦食療
薏仁綠豆粥
用料：綠豆30克，百合30克，薏仁30克，粳米50克，冰糖適量。
製法：將以上各原料洗凈同鍋煮熟爛，加冰糖放溫服用。
功效：綠豆清熱解毒，百合潤肺生津，薏仁清熱利濕，粳米和胃，共食可清熱利濕、健脾和胄。

八月：早卧早起神志安寧
八月是夏天即將結束、秋天將要來臨的時候，從二十四節氣來說，包含有「立秋」和「處暑」兩個節氣。
天氣特點 「立秋」是肅殺的季節，也預示著秋天來到。天氣逐漸轉為早晚較涼，白天仍舊熱浪襲人。這是因為「立秋」時，伏天還沒到盡頭，暑氣尚未消失。中醫認為「立秋」也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收獲的季節，也是人體代謝出現陽消陰長的過渡時期。
「處暑」則意味著暑氣消退秋天來臨。很多地區處暑正好處在「三伏」天，所以天氣仍很熱，人們稱為「秋老虎」。「秋老虎」屬溫燥，損害人體的津液，容易出現皮膚乾燥、眼乾、咽干、少津液，小便黃，大便秘結等症狀。老年人在此時還易發心腦血管意外，因此，老年人在這一時間段要特別注意防暑降溫。
八月養生
「立秋」以後，雖然還不是真正進入秋天，但至少是即將從暑熱天氣走出來了。「立秋」節氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉折期。早晚溫差逐漸拉大，晚上已有涼的感覺。但是，此時秋風秋雨漸多，氣候多變，所以人們又稱之為「多事之秋」。入秋後，人體消化功能下降，抗病能力減弱，如果注意不當即可發生腹瀉。嬰幼兒在此時段為腹瀉的易感人群，所以「秋季腹瀉」患者多為嬰幼兒。
「處暑」期間，天氣由熱轉涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，被稱為「秋乏」。中醫認為秋主燥，耗氣傷陰，氣虛導致四肢無力，神疲懶言，所以容易感到疲乏。
精神調養
「立秋」後的精神調養應做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，以適應秋天容平之氣。生活上應開始「早卧早起，與雞俱興」。這是因為早卧以順應陽氣之收斂，早起為使肺所得以舒展，且防收斂之太過。秋天也是鍛煉的好季節，要加強室外活動，如跑步、打球等。
飲食宜忌
因秋天由肺主宰，應多食酸，少食辛。如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、葡葡、梨等食物，都能幫助克服疲倦，應該多吃。
少吃油膩的肉食，多吃鹼性食物。秋乏與體液偏酸有關，多吃鹼性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質，使人消除疲勞。鹼性食物有蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。還要少吃蔥、姜等辛味之品。
推薦食療
百合蓮子湯
用料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
製法：百合浸水一夜後，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入冰糖，改文火續煮40分鍾即可食用。
功效：安神養心，健脾和胃

九月：陰平陽秘防秋燥
九月是秋天氣候最為明顯的時候，包含有「白露」和「秋分」兩個節氣。
天氣特點：白露後，我國大部分地區降水顯著減少，氣溫逐漸轉涼。俗話說：「白露秋分夜，一夜冷一夜。」
秋分時，我國大部分地區已經進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，降水頻繁，氣溫下降明顯，白天、夜晚溫差進一步拉大。《春秋繁錄》中記載：「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」
九月養生應本著陰陽平衡的規律，使機體保持「陰平陽秘」的原則。精神調養在秋天非常重要，因為秋天有萬木凋謝之感，人們容易產生「悲秋」，所以要培養樂觀情緒，保持神志安寧，以適應秋天平容之氣。天氣好的時候，多外出走走，享受大自然的美景，排解一下秋愁。最適宜的運動莫過於登山了，在晴朗的日子裡，登高望遠，看萬山紅遍，層林盡染，使自己身心愉悅，心曠神怡。登山使心情愉快的同時，還鍛煉了身體，使身心都得到放鬆。從而消除不良情緒。
九月養生防秋燥也非常關鍵。在秋高氣爽的日子裡，人們往往會出現口乾、唇乾、鼻干、咽干及大便干結、皮膚乾裂等。可適當地多服一些含維生素的食品或用中葯食療。
飲食宜忌：
宜多食：西洋參、沙參、百合杏仁、川貝、冬瓜、黃瓜、蘿卜、梨等。還可用蔥白、生薑、豆蔻、香菜預防治療感冒。
忌食：魚蝦、海腥，如帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、辣椒等。
推薦食療：
梨粥
用料；梨兩個，粳米100克。
製法：洗凈後連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。
功用說明：有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。

十月：控情緒防燥邪養陰精
十月是秋天即將結束的時候，從二十四節氣來說，包含有「寒露」和「霜降」兩個節氣。
天氣特點：十月預示著秋天即將結束，冬天將要來臨。由於寒氣增長，逐漸蕭落，是熱與冷交替的季節。民間有「白露白花花，寒露添衣裳」之說。霜降是秋天最後一個節氣，「氣肅而凝，露結為霜」是霜降節氣的命名由來。「霜降」的意思是天氣漸冷，開始出現白露，節氣特點以北方較為明顯。
中醫講究「春夏養陽，秋冬養陰」。秋季必須保養體內陰氣，當氣候變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏於內之時，故應以保養陰精為主。
精神調養在此時也應受到重視，這是因為氣候漸冷，日照減少，風起葉落，特別是北方，萬木凋零草枯葉無，易使人產生悲觀之情，尤其生活、工作中遇到不如意之時，更使抑鬱多發。所以，此時人們要注意控制情緒，避免傷感，多做開心喜好之事，保持良好的心態，平安度過秋季。
秋對應的臟器是肺，又因「金秋之時，燥氣當令」，所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精，飲食上以滋陰潤燥為宜。還要多飲水，減少節氣造成的乾燥之氣。此時還可根據每個人體質不同選擇滋陰潤肺的膏劑。
飲食宜忌
宜：適當多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜，雞、牛肉、魚、大棗、山葯等以增強體質。
忌：少吃蔥、姜、蒜、辛辣之品。
推薦食療
百花膏：用百合、款冬花各等分，水煎去渣，加蜂蜜熬成膏狀，日服3次，每次一匙，有潤肺止咳化痰之效。
黃芪膏：用黃芪100克，水煎濾渣，加蜂蜜500克，文火煎熬縮至膏狀，日服兩次，每次一匙，有補肺益氣之功。
山葯百合大棗粥
取山葯90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克及大米適量。將山葯、百合、大棗、薏苡仁、大米洗凈煮粥。每日兩次服食。山葯具有補脾和胃之功能，百合清熱潤燥，大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

十一月：早卧晚起保護陽氣
11月是冬天正式來臨的時候，從24節氣來說，包含有「立冬」和「小雪」兩個節氣。
天氣特點： 「立冬」是冬季的第一個節氣。進入這一時節，天地萬物的活動都趨向休止，准備蟄伏過冬。冬季到來，自然界表現為陰盛陽衰，氣溫降低，寒氣襲人，人體陽氣容易受到損傷，所以，要特別注意保護陽氣。「小雪」時期特點是天氣逐漸變冷，北方地區開始下雪，但雪量較小，夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪。在南方一些地區，經常一年見不到下雪
「立冬」是一個十分重要的節氣，又是一年中進補的最佳時期。中醫認為，這一節氣的到來是陽氣潛藏、陰氣盛極、草木凋零、蟄蟲伏藏、萬物活動趨向休止。此時應以冬眠狀態養精蓄銳，為第二年春天作準備。所以，「立冬」之日要進補山珍野味，到了酷寒的隆冬，才不會怕冷。這是民間的習俗，但卻體現了增強體質，預防為主的思想。
醫學研究證明，冬天人們情緒容易低落，鬱郁寡歡。當工作、生活遇到不順心的事情就可能誘發抑鬱症。精神養生在十一月應做到精神安靜，保護陽氣，不過度消耗陰精，要保持良好的心態，多做一些自己喜歡的事情，遇到不愉快的事情要及時排解，疾病就不會找來。生活中做到早卧晚起，保證充足的睡眠，注意背部保暖，這樣，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積，穿著也應注意保暖。飲食上遵循「秋冬養陰」的原則。
飲食宜忌：
多吃熱量較高的膳食，還要多食新鮮蔬菜，以避免維生素缺乏，如牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐等。少食寒性之品，如海鮮等。
推薦食療：
木耳炒肉片
用料：黑木耳干品15克、豬瘦肉60克。
製法：黑木耳用溫水發好、洗凈，豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鍾後，加入發好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鍾即可服食。每周3次。
功用：黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。

12月:適度進補動靜結合
12月是一年的結束，從二十四節氣來說，包含有「大雪」和「冬至」兩個節氣。
天氣特點： 「大雪」相對「小雪」而言，是個比「小雪」更加嚴寒的節氣。民間認為，如果「大雪」節氣當天下雪，則預示著「瑞雪兆豐年」。「冬至」是個非常重要的節氣，這一天白晝最短，夜晚最長。中醫陰陽學觀點認為，「冬至」到來是陰氣盛極而衰，陽氣開始回升的節氣，「冬至」以後氣溫下降明顯，天寒地凍。
中醫認為，12月已到了進補的大好時節。說到進補，很多人都理解為要吃營養價值高的貴重補品。其實進補是有講究的，要「因人、因時、因地」進補，才能真正達到養生的目的。具體地說，就是要通過養精神、調飲食、練形體、適溫寒、慎房事等綜合調養方法，以達到強身健體的目的。
首先要養宜適度、動靜結合。就是說養生調整不可太過，也不可不及。如適當體育鍛煉，在鍛煉前要做好准備活動，防意外受傷。精神上要積極向上，保持樂觀，認真研究自己的身體狀況選擇食補、葯補。如體質弱、消化功能差的人，要選擇「慢補」，適當多吃「當歸羊肉湯」等，還要多吃蔬菜，切忌過補、急補。體質好的人則要「平補」，不要過食油膩之品，以防產生內熱而誘發疾病。可用「小雞燉蘑菇」、「白果燉烏雞」等。平時飲食上還要多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量高的食品。至於腦力勞動者，在食補的同時可選擇葯補，如六味地黃丸可補腎健腦防疲勞。婦女月經不調、痛經的，可用烏雞白鳳丸等有調經止痛作用的中成葯。
飲食宜忌：
可多吃羊肉、牛肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。忌生冷如海鮮等大寒之品及冷飲。
推薦食療：
當歸生薑羊肉湯
用料：當歸12克，生薑30克，羊肉250克。
製法：將羊肉洗凈切塊，同當歸、生薑一同放入沙鍋內加水適量共熬湯，爛熟後加調味品，飲湯食肉，每周1~2次。
功用：當歸活血養血，生薑溫中散寒，羊肉養血益腎，合用可補血益腎養顏。

5、農歷2月2為什麼吃雜面

我國傳統的"二月二",又稱春龍節。中國人有將日常的美食結合"龍抬頭"的習俗，普遍把食品名稱加上"龍"的頭銜，如吃水餃叫吃"龍耳";吃春餅叫吃"龍鱗";吃面條叫吃"龍須";吃米飯叫吃"龍子";吃餛飩叫吃"龍眼". 北面南米 "龍食"習俗有差異 "龍抬頭"這天南北各地的風俗食物不盡相同，倒是"北喜面南喜米"的習慣依舊不變。據了解，這天北方以卷春餅、吃餃子等麵食為主，而在南方米飯、鹹粥等稻穀類食物成了桌上的主角。
食"龍鱗"是北方人的習俗。"龍鱗"亦是春餅，是老北京人開春最先要食用的美味，不僅葷素搭配合理，薄薄的春餅也有著喜迎春天、祈盼豐收的美好寓意。天福號、浦五房等老字型大小的醬肉是搭配春餅最合適不過的食物了。喜歡咸口的人們，選購"天福號"的醬肘子較為合適，咸鮮香軟，牙口不好的人以及老年人也方便食用。而南派"浦五房"的醬肉，以甜口較為明顯，出品的肉質紅潤，清甜回味，也是不錯的選擇。再搭配上豆芽、韭菜、粉絲等食材，吃起來既營養又健康。 民俗中的"龍耳"則指的是餃子，餃子彎彎的造型像極了畫中龍的耳朵。在"龍抬頭"這天，講究吃"肉菜餃子",即餡中有肉又有菜，取"肉菜"之諧音"有財",寄語新年財源滾滾之意。惠豐餃子樓、老邊餃子館等專營餃子的店鋪早都准備了幾十種口味的餃子，供消費者選擇。另外，菌類也是春季養生的佳品，喜歡菌類的顧客，還可以到滇菌王餐廳品嘗鮮美的菌類水餃。 在南方，米飯等稻穀類食物則是"二月二"的主打，在民間，米飯又稱為"龍子".吃芥菜飯是浙江溫州一帶民間廣為流傳的習俗，其中所含的維生素C和葉綠素可以提高自身免疫力增強抵抗力。而南方沒有暖氣，此時也正值春寒料峭，在民間食用薺菜飯也有"吃芥菜飯不生疥瘡"的說法。而東南沿海地區的人們，在"二月二"這天有吃鹹粥的習俗。喜歡食肉的人們，日昌茶餐廳的廣式煲仔飯、金鼎軒的生滾魚片粥等都是不錯的選擇。

6、養生保健粥有哪些？有沒有簡單點的？

1.甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，並易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。
2.番薯粥
取番薯100 克洗凈切小塊，與粳米150 克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯可「補中、和血、肥五臟」。
中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。
3.燕麥粥
燕麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4、黑米八寶粥
黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈後，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。
5.胡桃粥
取胡桃5 個取仁略搗，同粳米100 克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑發。故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。12345

7、福州二月二吃什麼食物？

福州二月二吃的食物：

1、芥菜飯

農歷二月二吃芥菜飯，是浙江溫州傳統的習俗。芥菜爽口好吃，含有大量葉綠素及維生素C，經常食用能提高免疫能力，增強抵抗力，所以有「吃了芥菜飯不生疥瘡」的說法。因為芥菜味苦，用來悶飯代表年已經過完了，大家過好吃苦耐勞的准備，為新的一年奮斗的用意。

2、吃鹹粥

二月二這天，福州人不吃糖粥，改吃鹹粥。二月二煮咸稀飯，主要是因為古時的福州，物質不豐富，老百姓的生活水平很低，平時難得雞鴨魚肉，只能在過春節前，才有必要又有可能采購一番，為大年三十和正月備足「糧草」（因為正月期間，許多商家也停工休息，市場上不易買到合適的食品）。

儲存了將近一個月的食品，能吃的已經吃完了，吃不完的也到了即將腐爛變質的時候了，節儉的家庭主婦就在二月二這天，把正月尚未吃完的食品都混在一起，加一些糯米，煮成稀飯。

3、吃龍食

民間傳統講究的是「二月二，龍抬頭」那天，家家戶戶蒸肉龍吃肉龍，預示著新的一年要開始努力，除除春懶，給新的一年開個好頭。這天吃的食物，大多數都是以龍命名，例如：吃春餅，叫「吃龍鱗」；吃面條，叫「扶龍須」；吃餛飩，叫「吃龍眼」。吃餃子，叫「吃龍耳」；吃米飯是「吃龍子」等等。這些取名和龍有關的食物，都寄託了人們祈龍賜福的願望。

8、春季養生吃什麼

春季氣溫變化頻繁，很多朋友都容易因為不及時添減衣物而產生感冒風寒等狀況，推薦大家在春季每日沖泡蜂蜜水飲用，利用蜂蜜中豐富的營養成分補足人體所需，起到良好的滋補效用，幫助滋養調理。

9、二月二有哪些習俗與禁忌

一、龍抬頭習俗：

剃龍頭

「二月二」這天民間一直有「理發去舊」的說法。為孩子理發，叫「剃喜頭」，借龍抬頭之吉時，保佑孩子健康成長，長大後出人頭地；大人理發，叫「剃龍頭」，辭舊迎新，希望帶來好運。有民諺為證：「二月二，龍抬頭，孩子大人要剃頭。」

2、吃出好運

為納吉，龍抬頭這天的食物也與龍有關。一切均取與龍有關的象徵與寓意。

吃豬頭肉稱「挑龍頭」，吃面條是「扶龍須」，吃水餃叫吃「龍耳」，吃米飯是吃「龍子」，春餅又稱「龍鱗餅」。

3、引錢龍

龍司水，水潤而生財。所以便有了"引錢龍"的習俗。例如有的在水壺里放置幾枚硬幣，到家附近的水井、流動的河或湖泊打一壺水，一路細灑著回到家，將壺里的水和硬幣倒入屯水的缸里，意為龍循水跡引而至家。

二、龍抬頭禁忌：

1、忌針線

婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。

2、照房梁

婦女起床前,先念「二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭」。起床後還要打著燈籠照房梁，邊照邊念「二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏」。

3、忌洗衣

有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮。