1、如何泡製養生酒?
家庭標准:中葯適量,如人參,當歸,枸杞,蛇類,葯用價值的爬蟲,比如蠍子等(根據個人體質,需要詢問中西)
中度白酒
長期浸泡,隨時飲用!
2、急求如何泡製養生酒?
製作葯酒時,通常是將中葯材浸泡在酒中,經過一段時間後。中葯材中的有效成分溶解在酒中,此時即可過濾去渣後即可飲用。
根據我國古今醫學文獻資料和家傳經驗介紹,配製葯酒的方法甚多,概括起來,目前一般常用的有如下幾種:1.冷浸法:冷浸法最為簡單,尤其適合家庭配製葯酒。採用此法時可先將炮製後的中葯材薄片或粗碎顆粒,置於密封的容器中 (或先以絹袋盛葯再納入容器中),加入適量的白酒(按配方比例加 入),浸泡14天左右,並經常搖動,待有效成分溶解到酒中以後,即 可濾出葯液;葯渣可壓榨,再將浸出渡與榨出液合並,靜置數日後 再過濾即成。或者將白酒分成兩份,將葯材浸泡兩次,操作方法同 前,合並兩次浸出液和榨出液,靜置數日過濾後,即得澄清的葯酒。若所制的葯酒需要加糖或蜜矯味時,可將白糖用等量的白酒溫熱 溶解、過濾,再將葯液和糖液混勻,過濾後即成葯酒。
2.熱浸法:熱浸法是一種古老而有效的製作葯酒的方法。通常是將中葯材與酒同煮一定時間,然後放冷貯存。此法既能加快浸取速度,又能使中葯材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時一定要注意安全,既要防止酒精燃燒,又要防止酒精揮發。因此也可採用隔水煮燉的間接加熱方法。此法適宜於家庭製作葯酒,其方法是:將中葯材與酒先放在小砂鍋內,或搪瓷罐等容器中,然後放在另一更大的盛水鍋中燉煮,時間不宜過長,以免酒精揮發。此時一般可於葯面出現泡沫時離火,趁熱密封,靜置半月後過濾去渣即得。工業生產時,可將粗碎後的中葯材用紗布包好,懸於白酒中,再放人密封的容器內,置水浴上用40-50℃低溫浸漬3—7天,也可浸漬兩次,合並浸液,放置數日後過濾即得。此外,還可在實驗室或生產車間中採用迴流法提取,即在浸葯的容器上方加上迴流冷卻器,使浸泡的葯材和酒的混合物保持微沸,根據不同的中葯材和不同的酒度,再確定迴流時間。迴流結束後即進行冷卻,然後過濾即得。
3.煎煮法:此法必須將中葯材粉碎成粉末,全部放入砂鍋中,加水至出葯面約10厘米,浸泡約6小時,然後加熱煮沸1—2小時,過濾後,葯渣再加水適量復煎1次,合並兩次葯液,靜置8小時後,再取上清液加熱濃縮成調膏狀,待冷卻後,再加入等量的酒,混勻,置於容器中,密封,約7天後取上清液,即成。煎煮法,用酒量較少,服用時酒味不重,便於飲用,尤其對不善於飲酒的人尤為適宜。但含揮發油的芳香性中葯材不宜採用此法。
4.釀酒法;先將中葯材加水煎熬,過濾去渣後,濃縮成葯片,有些葯物也可直接壓榨取汁,再將糯米煮成飯,然後將葯汁,糯米飯和酒麴拌勻,置於干凈的容器中,加蓋密封,置保溫處10天左右,爿盡量減少與空氣的接觸,且保持一定的溫度,發酵後濾渣即成。
5.滲漉法:滲漉法適用於葯廠生產。先將中葯材粉碎成粗末,加入適量的白酒浸潤2—4小時,使葯材粗粉充分膨脹,分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中,每次裝好後用木棒壓緊。裝完中葯材,上面蓋上紗布,並壓上一層洗凈的小石子;以免加入白酒後使葯粉浮起。然後打開滲濾器下口的開關,再慢慢地從滲漉器上部加進白酒,當液體自下口流出時關閉上開關,從而使流出的沼體倒入滲漉器內,繼續加入白酒至高出葯粉面數厘米為止,然後加蓋,放置24-48小時後打開下口開關,使滲漉液緩緩流出。按規定量收集漉液,加入矯味劑攪勻,溶解後密封,靜置數日後濾出葯液,再添加白酒至規定量,即得葯酒。
3、怎樣泡製葯酒
一、泡葯酒的方法:
1、葯酒的浸泡加工涉及到葯材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問題,這些問題處理得當與否,將直接影響到葯酒的保健效果,應認真對待。
2、一般來說,浸泡滋補類葯酒,宜選擇乙醇含量稍低一些的酒,如黃酒或低度白酒。將已選好的葯材用紗布包裹或散放於帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中,按照處方要求的比例加入白酒或黃酒,密封浸泡。
3、浸泡期間從開始的第1周算起,要每日晃動或攪拌1次,待1周以後可改為每周振動或攪拌1次,一般認為,晃動或攪拌的次數愈頻,其浸出的葯酒效果則愈好。浸泡時間一般以30天為好,若以1個月為准或浸泡更長時間,效果會更好。浸泡好以後即可過濾飲用。所剩葯渣仍可再加原泡酒量的一半進行再次浸泡,以充分發揮被浸泡葯材的葯用效果。在飲用時,若因葯酒辛辣味和葯味太濃,可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒,可根據自己的愛好選用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作為基酒進行浸泡。
二泡葯酒應注意事項:
1,酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2,泡葯酒不宜用塑料製品,因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒里,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。
3,服用葯酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響葯效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激,還有利於保持和提高葯效。
4,浸酒葯材的選用和處理方法動物葯宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
5、凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
6、植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥,才能保證葯酒的效能。
7、一切含有有毒成分的礦物葯,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
8、葯酒浸泡的時間一些古方或民間傳言,認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將葯材切碎浸泡。另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
9、泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
三、酒與葯互相協同提高葯效:
1、葯酒包含酒和葯物的雙重功效,但主要是葯用。俗話說「酒乃百葯之長」,酒本身也有葯的作用;而且,酒可以把葯材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了葯效。「酒借葯勢、葯借酒力」,酒和葯能互相提高作用。如果說平時單用葯時能發揮三分葯力,那麼在葯酒中即可達六到八分。而且酒和葯混合後,酒勁會加大,如果平時能喝半杯酒,對於葯酒,就只能喝一口。
2、葯酒按照病情或保健目的的不同,其中所含的葯材性質的也就不同,葯酒可以分為動物葯酒、植物葯酒、動植物葯酒,以及礦物類葯酒。常用的葯材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。
3、泡葯酒多用白乾,葯材整根或切片。不同的酒對療效影響不大,一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因為曲酒是由酒麴發酵而成,其內含有的酒麴香會和葯物的氣味混合,產生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白乾或黃酒,與葯材混合後氣味清淡、芳香誘人。
4、用白酒泡葯的好處是不容易變質,存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制葯酒,其酒精含量少,對人體刺激較小。使用果酒製作時,一般採用煮提法--將葯材煮好後,把葯渣去掉,取適量葯液兌入果酒中飲用。
5、選用的葯材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成粉末或顆粒。因為顆粒容易使葯液混濁,透光度不好,而且顆粒狀葯物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會使用大塊的顆粒。
6、裝葯酒的容器多選磨口的玻璃瓶子,便於密閉、防止葯物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在陽光下直射。葯和酒的比例搭配也有講究。一般來說,浸泡後的葯材約佔全部葯酒體積的1/3。
7、葯酒的用量一般每次喝一兩半,將葯材泡入酒中,室內常溫保存,但是要注意密閉、避光,每天搖動數次,這被稱為「冷浸法」,是最常用的。還有一種「熱煮法」--將葯材放入酒中加熱煮,可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發,使度數變低,不宜長期保存,因此只適合於短期內服用。
8、當葯酒的顏色不再加深,表明葯物的有效成分已經停止滲出,葯酒濃度已達到最大,就可以服用了。一般來說,動物類葯酒浸泡1~2周才可以服用,而植物類葯酒3~5天就可以了。有些貴重葯材,可反復浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時再次續入新酒繼續浸泡。
9、一旦出現下述情況,就不要服用了,如葯酒質地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。
10、飲用時,每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將葯酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。滋補類葯酒服用時間沒有限制;而治療用的葯酒,最好不要在空腹或者吃飯時用;安神類葯酒,適合在睡前1~2小時服用。
四、提供常用葯酒配方及用法:
1.補氣補血酒:
人參33克,黃芪25克,當歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克 枸杞20克。用50度米酒浸泡1個月。
功能和用法:適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤,乏力,或月經稀少色淡,月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。
禁忌:感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補腎酒:
巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,菟絲子20克人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續斷30克,骨碎補15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:壯陽健腰補腎,適用於男子腰膝酸軟乏力,陽痿;亦可用於女子性慾淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:同上。高血壓患者勿飲。
3.活血化瘀酒:
田七(即三七)85克(打碎或切片),當歸25克,赤芍25克 川續斷33克,蘇木28克,川芎30克,紅花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法:活血化瘀止痛,適用於跌打損傷舊患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。 禁忌症:同上。
4.祛風活絡酒:
白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,威靈仙40克 冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能和用法:祛風活絡,活血止痛,適用於慢性風濕筋骨疼痛,且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌症:同上。此葯酒含川烏,不能多飲。
5.養生健身酒:
杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,肉蓯蓉45克 人參25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月。
功能:補氣血,養身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超 過30毫升,老年人以10~15毫升為佳。
禁忌症:同上。
6.跌打損傷酒:
生川烏10克,生草烏10克,生南星10克 生半夏10克 兩面針15克,樟腦20克,大黃18克,冰片17克, 細辛12克,蘇木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1個月。
功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。
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4、養生葯酒怎麼泡?
主要介紹腎陽虛的表現,哪種葯材泡酒補腎壯陽,如何挑選鹿茸,葯酒什麼時候喝最好,不宜喝葯酒的人,女性何時會腎虛,美容葯酒怎麼喝效果最好等相關內容。

葯酒有壯陽的功效,因為酒是熱的,溫補陽氣的葯再用酒泡一泡,它的作用會發揮的更好。老年人更容易出現腎陽虛,因此老年人喜歡喝葯酒。

腎陽虛表現為:腰膝酸軟、畏寒肢冷、疲倦乏力、性慾減退。腎陽虛的人最適合用葯酒調理。補腎壯陽可用鹿茸泡酒,鹿茸是梅花鹿的嫩角,二杠是最好的鹿茸,是補腎填精溫陽的好葯材。

選擇鹿茸時,茸茸片是最好的,看起來有點通透的感覺,裡面有很多小蜂窩,類似海綿,質地越緊致質量越好,邊緣呈棕色並帶有細毛捎帶有點腥氣的鹿茸片質量最好。

鹿茸搭配其他葯材泡酒壯陽效果更好,專家推薦補腎補陽的經典葯酒-龜齡酒。原料為:鹿茸20克、海馬1對、杜仲30克、枸杞50克、天冬20克、生地
30克、熟地30克、淫羊藿20克、補骨脂30克、人參50克、山葯50克、砂仁10克、丁香10克、甘草20克、當歸30克、牛膝50克、穿山甲20
克、白酒5000毫升。壓力大的人更宜服用龜齡酒。龜齡酒有溫腎陽和溫脾陽的作用。要浸泡一個月以上才能飲用,晚飯後喝最好,一次喝半兩左右。五心煩熱、
潮熱盜汗、感冒發熱、容易上火的人不宜喝此類葯酒。

四五十歲的女性也適合用葯酒調理身體。卻老子又名枸杞子,對女性腎虛就用這味葯材來泡酒。枸杞子養肝補腎,即補肝血又補腎精,枸杞子女性的補腎佳品;
枸杞泡腳對女性補腎養顏效果更好。氣血不好、肝腎陰虛的女性適合延嶺葆春酒。適宜人群:氣色不好、肝腎陰虛的人。原料:枸杞子30克、人參30克、當歸
30克、黃精30克、玉竹30克、紅棗20枚、黃酒2000毫升(黃酒有溫經活血、補氣養血的功效)。選擇干型或半干型的黃酒,將葯材、黃酒放入砂鍋中煮
5-10分鍾後晾涼後放入容器中浸泡7天即可。

美容葯酒(枸杞酒)加熱以後喝效果最好。延嶺葆春酒晚飯後服用效果更好。

5、中年養生酒怎麼泡?
人參枸杞酒
配方:人參30克,百枸杞子500克,度熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。
主治:補氣補血,對食少、乏力、盜問汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症,均有顯著答效果。
製作:一同裝入壇內,加蓋密封。版20天後進行過濾,然後權再將酒裝入壇內,密封。30天後即可飲用。
6、養生泡酒可以泡些什麼?
1、氣血雙補葯酒百
材料:龍眼肉20克,人參10克,當歸10克,枸杞子10克,肉桂10克,白術10克,熟地黃10克,牛膝20克,黃酒1000毫升。
製法:把上述葯材兌入黃酒1000毫升中,泡一個月即可飲用。
功效:人參補氣,龍眼肉、枸杞、當歸、熟地補血,所以此酒具有氣血雙補的度功效。
2、補氣壯陽葯酒
材料:人參20克,黨參10克,巴戟天20克,淫羊藿20克,鹿茸10克,冬蟲草10克,肉蓯蓉10克,米版酒1000毫升。
功效:此方具有溫腎壯陽、填精補氣、強骨抗衰等功效,可以預防陽痿不舉、腰膝酸軟等症。
3、補腎壯陽酒
材料:菟絲子30克,枸杞子60克,五味子30克,白酒權1000毫升。
用法:將所有葯材浸泡於白酒中,密封二三十天即可飲用,每日兩次,每次10-20毫升。
功效:菟絲子、枸杞子滋補肝腎,五味子滋腎溫精,三葯合而泡酒,增強滋補之功。
7、怎樣泡養生酒
養腎葯酒配方
人參枸杞酒
[配方]百人參200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克,泡白酒適量。
[功效]大度補元氣,安神固脫,滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸問痛等症。
八珍酒
[配方]當歸(全用,酒洗)150克、答南芎50克、白版芍(煨)100克、生地黃(酒洗)200克、人參(去蘆)50克、白術(去蘆,炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、曬干)400克、小肥紅棗(去核)200克、核桃肉200克,煮糯米酒適量。
[功效]和氣血,養臟腑,調脾胃,強精神,悅權顏色,助勞倦,補諸虛。
8、養生酒怎麼泡?
復制系統文件:上網到系統之家網站下載WINXP或WIN7等操zd作系統的GHO文件,復制到U盤或啟動工具指定的U盤文件夾下。
3).設置U盤為第一啟動磁碟:開機按DEL鍵(筆記本一般為F2或其它內)進入BIOS設置界面,進入BOOT選項卡設置USB磁碟為第一啟動項(註:部分電腦需要在此時容插入U盤進行識別才能設置)。
4).U盤啟動並重裝系統:插入U盤啟動電腦,進
9、養生浸泡酒一般要泡多久比較好?
養生浸泡酒有很多種,我家裡人買zd的古嶺神浸泡酒是泡足360天的,跟普通浸泡酒的味道和口感不一樣,我在新聞上有看到,古嶺神浸泡酒動物和植物的專浸泡時長都不同,單葯單缸,陶缸浸泡,陶缸可以協助酒更好地吸取屬葯材的養分,所以,我家裡人一直都喜歡喝這個酒來養生。
10、保健酒怎麼泡
人體在腳心上反射區較多,經常搓腳心能起到補腦益腎、
益智安神、活血通絡的療效,還可以防治健忘、失眠、消化不良、食慾減退、腹脹、便秘和心、肝、脾、膽等臟器病症。搓腳有干搓和濕搓兩種。