養生家禽

1、野生動物的營養價值是家禽的高幾分知幾急求

現在不少人都有這樣一種觀念，即越是珍稀的動物，吃了就越補身體。如今這種進補文化越來越走向極端，幾乎所有奇花異草、珍禽異獸皆被視為絕佳葯物或上好的滋補食品。雖然許多愛吃野生動物的人講不出什麼養生道理，然而卻認為這玩意營養價值高，強身防病的功效好。

不可否認，有些野生動物的營養價值可能比家養的要高，因為它們的生長周期比較長；但大多數野生動物所含的蛋白質、脂肪及其他營養成分都是家養動物所具有的，本身並沒有特殊的營養成分，食用後對人體也沒有特別的好處。若要為身體補充能量，基本上吃日常的肉類已經足夠，根本犯不著專門找珍稀野生動物進補。所謂野生動物營養價值更高，其實是一種口口相傳形成的誤區。而一些商販正是利用這種「非野生不營養」的心態，打著「野雞」、「野鳥」等稱號漁利。

中醫認為，食補應該因人而異，動物也有寒熱溫涼之分，吃得不合適也會出現問題。況且，如今能夠吃得到的野生動物，許多都是非法所得，沒有經過嚴格的檢驗檢疫程序。更要命的是，在誘捕這些動物的時候，很多時候都是用了有毒的誘餌。此外，不少野生動物受到工業「三廢」和生活污水、高殘留農葯、滅鼠葯的污染，人吃了這樣的動物自然是有害無益。同時，很多野生動物是某些細菌、病毒和寄生蟲的中間宿主，特別是寄生蟲，如弓形蟲、旋毛蟲、絛蟲等。一旦進入人體後，會引起嚴重的疾病。野生動物與人的共患性疾病有100多種，如炭疽、狂犬病、結核、鼠疫、甲肝、出血熱、鸚鵡熱等。一旦野生動物身上帶有這些病毒，肉又沒有煮熟，人吃下去後很容易感染上述疾病。

2、養殖家禽就等於養肝膽嗎 肝膽好了養殖就好嗎？

肝膽功能受損，會導百致家禽機體消化、免疫力下降，毒素蓄積，生長受阻，肉雞料肉比增高，蛋雞易發脂肪肝、膽囊炎等，產蛋性能下降度。
蛋禽由於長期高產、肉禽生長過快，需要利用大量飼料營養轉化禽蛋、禽肉，通過飼料或飲水等途徑進入體內的各種有毒物質增加，長期蓄積在體內，而肝臟知在所有營養物質的消化吸收、有毒有害物質的分解、解毒過程中起非常重要的作用。肝臟病變隨之引起一系列消化吸收障礙，而膽汁酸可減少動道物體內細菌內毒素吸收，如果動物攝入適量的脫氧膽汁酸，就能有效分解內毒素，維護動物健康。
同時家禽持續高產、增重或各種應激而蓄積大量自由基，為保持家禽健康高內產狀態，清除家禽體內的多餘自由基是前容提。研究表明，綠原酸、黃酮類、多糖類、維生素C 、維生素E等均具有清除自由基的作用。
　 肝膽健康對家禽的重要性可想而知。

3、過30歲你該如何養生？

寫這篇文章，真的想讓處於這個年齡段的人，看到的越多越好。人們總說女人30歲就是個坎兒，對我來說30也不過就是個數字而已，不要認為自己過30歲就「無可救葯」了。

「中年人」――這些也不過是他們小年輕定義給我們的標簽，90.95後的他們的狀態也不一定比我們好到哪裡去，幹嘛要屈服於他們下的定義，他們給的標簽？

作為經常被誤認為是95後的85後來說，「哎你一點也不像哎」應該是對你最佳的褒獎了吧？這時候我也沒有沾沾自喜，我覺得這個也沒什麼，這本是你應該的狀態，這是我的真心話。因為我本身是中醫葯專業人員，對於養生這一方面也不僅僅是專業，更是痴迷。至於我怎麼樣保養，或者說對現在來說30多歲的應該怎麼樣開始養生，使其看起來更年輕，我給出我自己的一點小建議。

一．基因決定天生的一部分

為什麼說一部分，我們一家四口我媽我爸和我都是被別人說小10以上的，而我妹卻總是被當成我姐，可能是因為她個子比我高。所以你們家裡有人看著比實際年齡小，你總會遺傳一些。

二.飲食習慣

我們一家人基本上偏素食，肉食很少，吃也是偏牛羊肉這種高蛋白的紅肉，很少很少吃豬肉，尤其不吃肥肉；家禽里吃雞肉不吃鴨肉，鴨肉比較肥還是偏涼性的；肉里吃魚類頻率還是相對高的，因為膠原蛋白含量高。

為什麼要吃素?究其原因:

1.素食者更長壽。正因為長壽，所以與同齡人相比就顯得年輕，因為長壽，所以他們始終處於比同齡人更低齡的生命段中；

2.素食者很少患大病；英國癌症研究中心進行了一項大規模的比較研究稱：素食者患癌症的概率比肉食者低12%，素食者較少患癌症。素食至少可以預防百分之九十到九十七的心臟病。

3.亞健康狀態在素食者中很少見

4素食者更容易實現自由基平衡

素食者因而得益於大量食用的蔬果中攝取的抗氧化劑。與肉食者相比，素食者從體外獲得的有害的自由基數量相對較少，而獲得的對抗自由基的抗氧化劑數量則明顯更多，素食者比肉食者更能實現自由基平衡是顯而易見的結論。這是素食者的一個重要的健康優勢。

5．素食者是鹼性體質

正常人血液的PH值在7.35至7.45之間，稱為鹼性體質者。但這部分人只佔總人群的10%左右，更多人的體液的PH值在7.35以下，身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態，醫學上稱為酸性體質者。酸性體質的人罹患慢性疾病的機率很高，85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者都是酸性體質。蔬菜、茶葉、水果、豆製品等是鹼性食物。肉、蛋、魚、動物脂肪和植物油、米飯、麵食、糖類甜食等是酸性食物。每攝取20%酸性食物(主要為肉食)，至少需要80%的鹼性食物(主要為蔬果)來中和其酸性。素食者不進食肉、蛋、魚和動物脂肪，進食較多的蔬菜、水果和豆製品，因而素食者遠較非素食者更能確保鹼性體質。

素食幫助素食者體內自由基平衡和體質的鹼性，而這兩者又使得素食者免於「亞健康狀態」。

三．生活習慣

1、保持正常的生活作息，規律的生活是養生的最基本原則之一，上大學之前可能偶爾還熬個夜什麼的，畢業以後完全堅持健康的作息以保持充沛的精力，早睡早起。

2.三餐正常。強調一下一定要吃主食蔬菜，零食水果少吃。主食吃好氣越足，身體才會健康，活了30多年的我一直保持二位數的體重也是因為我不愛吃零食，主食必須吃好。

3.及時排便。正常排便也是良好的生活習慣，那有人會問，怎麼可能定時定點的排泄嘛，這又不是我能決定的。我想說，至少在你有便意的時候你要及時解手，不要憋著，憋就要把毒素憋回去了。說明白點就是如果是憋尿，腎小管有重新吸收尿液的功能，如果你不尿呢，尿素又會被重新吸收了。大便如果不便，大腸會吸收便便里的水份，使大便變干，然後就會便秘。

4.適當運動。運動是必要的但是也分人，我本人是體質陽虛加寒濕之人，氣血也有點不足，所以我一般不太做有氧運動劇烈運動，平時就是走，一天至少走8000步，周末逛街可能有一萬幾千步左右，對於女生來說很好達到的。如果你身體素質不錯，瑜伽、慢跑器械都可以，不要跟風，適合自己就好。

5.洗頭洗澡。避免太早或太晚洗頭洗澡，這樣做會使你頭痛，濕氣加重，經常這樣洗你就會發現你變胖了，頭發越洗越油，身體睏倦沒精神，這些都是濕氣惹的禍。洗過頭用干發巾包住，吹到半干，主要把發根吹乾。

四．保護身體

多穿！多穿！再多穿！我看到現在的女孩子大冬天還穿一條褲子，有的還露腳脖我就很無語，你們大姨媽來的時候疼得要死要活的不知道為什麼嗎？腳脖是除了腰部腹部以外最要保護的部位，因為這裡面有個穴位――三陰交，三陰交為足太陰脾經常用腧穴之一，為足三陰經(肝、脾、腎)的交會穴，而女人的生理就是和這三個器官息息相關。三陰交主治生理痛、腳底腫脹、過胖過瘦(增肥減肥)、生理不順、手腳冰冷、冷感症、更年期障礙、婦科多種疾病。此外，對胃酸、食慾不振也有效。該穴為人體足太陰脾經上的重要穴道之一，常用於治療不孕症、治療月經痛、治療妊娠惡阻等。冬天一定要穿高筒襪。夏天漏肚臍的女童鞋別為了臭美不注意健康，你前面漏肚子後面就要露腰，在空調房子長待就要肚子痛腰痛，如若時間長腎虛才是大問題，很容易衰老。

五．婦科問題。隨時要留意你的婦科狀況。

1.白帶。是否過多，是否有異味，是否顏色不對，是否白帶中帶血？

2.月經。量多少？顏色深淺？時間周期對不對？是否有提前，錯後，前後不定期？乳房漲不漲？痛經？情緒是否穩定？食量多少？

3.下腹感覺。觸感涼還是溫？有沒有下墜感？痛不痛？

以上有一點就要注意，兩條以上及時就醫。並且常規一年做一次婦科檢查。

六．適當吃些補品

女人很容易氣血不足，適當吃一些補充氣血的食品葯材維護身體機能。

1.當歸。不僅有活血的作用來治療婦科的瘀血病，還可以促使血液循環，保持血液通暢，讓人看起來氣色好，面如桃花。素有「婦科聖葯」之美譽。

2.黃芪。是百姓經常食用的純天然品，民間流傳著「常喝黃芪湯，防病保健康」的順口溜，意思是說經常用黃芪煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調節血糖含量。黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜餚等。

3.桂圓。和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入葯，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

4.枸杞子。早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為「久服輕身不老、耐寒暑」；有延衰抗老的功效，又名「卻老子」。枸杞子中含有多種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。

以上中葯都是滋補品，但是有痞滿泄瀉，濕氣重濁者是忌服的，需要注意。

六．皮膚護理

為什麼把皮膚放到最後面說，因為以內養外，內調才是根本，身體健康，機能健全，皮膚也不會太差。簡單說幾句，護膚品盡早用而化妝品用的越晚越好，這個早晚不是指一天的早晚，而是指你的年齡段。我皮膚比較好的原因也是我幾乎不怎麼化妝，尤其濃妝，周圍皮膚很差的童鞋們都是早早用了化妝品。而我非必須情況下是不用的。以下幾點還是需要注意的。

1.清潔皮膚。

a.卸妝――重中之重，不要以為你不化妝就不需要卸妝，你的死皮護膚品加之空氣中的碎屑粉塵混在一起，氧化在你的皮膚表面，肉眼看不出來其實也是很臟的，有時候洗面奶也不能完全清潔到位

b.洗臉――溫水涼水交替洗，可以收縮毛孔。要用洗面奶洗，洗面奶的種類分弱酸類和弱鹼類，弱酸類無泡沫適合敏感，乾性肌膚用；弱鹼類有豐富的泡沫適合混合性偏油或者大油田類皮膚使用，清潔力強，洗的干凈。不同皮膚一定要用適合的洗面奶，才不會損傷皮膚又或者清潔力不夠。

2.護膚

a.敏感性皮膚要做好補水，使用高保濕的護膚品經常做面膜。

b.油性皮膚要控油，保持皮膚清潔，護膚水要用爽膚水，也要保濕，但是不要太充足，以免補水作用沒有，反倒更油。

c.防曬都是要做的，不論什麼膚質。

d.冬季洗澡後用沐浴露，洗後用潤膚乳塗抹皮膚以免皮膚乾燥。夏季洗澡用肥皂、葯皂、手工皂，保持清潔，避免毛孔堵塞。

e.洗衣物時要放柔順劑防止靜電。

以上是我能想到的給大家的建議.養生其實就是一個防微杜漸的過程，需要堅持；美麗年輕也不是一天兩天就能形成的。女人的安全感其實就是漂亮的臉蛋，好的身材和口袋裡的錢，除了這些誰也不能給，但是要一直保持這樣也是自己需要注意和努力的。

4、全國最正規的養生項目有哪些

按摩，推拿，中葯蠟療，汗蒸，火罐，很多很多，現在中葯蠟療比較火，中葯蠟療能迅速打通人體經絡，將人體內的風寒濕邪驅出體外，達到快速治癒頑疾的目的;安全、可靠、對皮膚無副作用。

5、高尿酸的人群對於家禽家畜和水產類的食物應該如何選擇？

高尿酸人群，要盡量避免食用動物內臟，如肝臟等內知臟及貝類、龍蝦等帶甲殼的海產品及濃肉湯等。最好不要食用一些嘌呤含量很高的動物性食品，如羊牛肉等。

在我看來，家禽家畜是非常有營養的，家禽家畜也有著不同的特點。從我的觀點來看，家畜是一種相對比較大型的動物，比如牛，馬，羊，豬，食物量比較大，也比較營養；家禽，雞，鴨，鵝，食物量較小，屬於鳥型道，這兩種食物之間是不一樣的，有的可能要人來飼養，有的也可以自然生產，水產類生物在人們的心中營養價值是非常高的。

尤其是在現在社會越版來越進步，人們也越來越注重食物的部分，開始享受美食，趨於養生，沿海人們最愛吃的就是水產類生物了，美味又健康，深得很多人的喜歡，尤其是水產生物中的一些物質對於老年人來說也非常的有利。

但是一些禽畜魚類裡面的某些化學物質的含量處於中等含量至高等含量之間，患有高尿酸血症患者不是很需要吃這個，還會影響身體健康，所以對於高尿酸患者來說，是需要限制攝入量的，但是對身體有一些不健康不代表這完全不吃，偶爾解解饞控制好權量還是可以吃吃的。

6、中醫講究什麼養生？

中醫歷來主張食物要多樣化和基本食素。《黃帝內經》說：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」

據調查，我國長壽老人的食譜，其主食多為玉米、麥等穀物，副食多為豆製品、蔬菜、水果、輔以少量家禽野味。素食中含有人體所必需的糖、蛋白質、脂肪、礦物質和豐富的維生素，它們對推遲衰老，預防老年性疾病的發生，增進身體健康具有重要作用。蔬菜、水果為鹼性食物。人們通常攝入酸性食物較多，易引起體內酸鹼平衡失調，有損健康。素食對人體健康十分有益，但多吃素食並不等於不吃葷食，合理的飲食調理應當做到「素為基礎，葷素並用」，方能延年益壽。

素食的益處

現代醫學證明，素食可以凈化血液，預防便秘及痔瘡的產生，養顏美容，並且安定情緒。從健康的角度來講，素食在養生方面實在益處多多。

第一：因植物食品中不含有對心血管構成威脅的有害物質，因此素食可減少血管疾病的發生。

第二：植物性飲食，包括：全殼類、豆類、蔬菜及水果，有保護人體降低罹患癌症機會的作用。

第三：素食可減輕腎臟負荷，對腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟"休息"的作用；

第四：素食對預防骨質疏鬆症亦有好處。眾所周知，維生素C有利於鈣質的吸收。很多植物食品如"綠色蔬菜，西紅柿和某些瓜果等"含維生C豐富；

第五：許多研究顯示健康的素食能減少罹患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性退化性疾病。

吃素的方式

到底什麼叫素食？現代營養學家認為，素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、穀物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習慣。

嚴格的素食者，除了不吃肉類，包括魚、蝦、家禽外，還不吃任何蛋類、奶類在內的動物副產品。不過，這么嚴格的素食者在生活中畢竟是少數。大部分人會選擇做一個可以吃奶類產品的奶素食者，或者蛋奶食品都可以接受的奶蛋素食者。還有一種素食偏好者，他們通常選擇每周吃幾次素。

吃素要循序漸進素食者最需要注意的是營養均衡。單純素食因為無法得到只有從葷食中才能獲得的維生素B12，可導致記憶力下降等不良後果。只有堅持葷素搭配的飲食原則才會讓營養更全面，如果徹底選擇素食，則應該定期進行身體營養檢測，並服用一些必要的膳食補充營養品。另外，營養學家們還提醒，素食者應該盡可能多吃未加工或未精加工過的谷類食品。對於想要加入素食者隊伍的新人而言，轉變過程要循序漸進，逐漸減少肉類，以防營養失調。

7、中國食譜養生畜禽類

春季健康減肥食譜 食譜一 晨起飲水1杯，約300毫升。 早餐：粗糧粥克，瘦肉餡包子100克。 早午間：水果1個。 午餐：米飯100克，去皮雞肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。 午晚間：水果1個。 晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，豆製品100克，蔬菜100克。 睡前：脫脂鮮奶250毫升。 食譜二 晨起飲水1杯，約300毫升。 早餐：鮮奶400毫升，全麥麵包100克。 早午間：水果1個。 午餐：米飯100克，瘦牛肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。 午晚間：水果1個。 晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，海帶100克，蔬菜100克。 睡前：豆漿250毫升。 食譜三 晨起飲水1杯，約300毫升。 早餐：豆漿400毫升，雞蛋1個，主食100克。 早午間：水果1個。 午餐：米飯100克，畜禽肝100克，海帶100克，蔬菜兩種各100克。 午晚間：水果1個。 晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，豆製品100克，蔬菜100克。 睡前：脫脂鮮奶250毫升。 注意： 1、三種食譜交替進行，對未註明具體名稱的食品可自行搭配，但數量要控制住。 2、上下午最好是兩個品種的水果。 3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2個。 4、每天飲8～10杯水，約兩三升。 5、烹飪時以蒸煮為宜，每天食用的油脂最好不超過50克。 6、少放鹽、醬油等調味品，可適度加醋。 補充： 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作為調劑，但晚餐的主食適度減少為好

8、請問菜市場如何賺錢.我家是菜市場上賣雞鴨的家禽肉類的

待人實誠，價格公道，保證質量，說話好聽。
這樣老客戶就都會願意來你的攤位購買的。

9、最佳養生食物有哪些？