1、什麼葯物可以抗病毒、補營養
吃點VC吧，最簡單，提高免疫力
2、貓吃什麼最有營養,最能抗病毒
貓咪不能一直吃貓糧,其實貓糧的營養不是一定和包裝上所寫的營養成分一樣的,我家的貓咪也有過一樣的問題,你的貓咪可能是吃厭了你的貓糧,你試一下換一種貓糧給它,如果你的貓咪是小貓你先用水泡濕了再給它吃,以免它的腸胃接受不了,而消化不良.你有時間的話最好每星期給你的貓咪加一頓雞肝,雞肝最好是新鮮的,買回來洗干凈,加一點點的鹽蒸熟,來給它吃.
雞肝對貓咪是一種很好的食物,對貓咪的眼睛有很好的幫助.平時也可以給它一點適良的蔬菜給它吃.以保證營養的均衡.
每個人家的貓的情況都不同。大概喜歡的是干糧：皇家的挑嘴和理想 罐頭：愛吃幼貓的和極品 肉： 愛吃雞肉偶爾也吃點牛肉和羊肉 魚： 有些愛吃有些不吃魚 蔬菜： 喜歡胡蘿卜粥 肝： 喜歡雞肝但是偶不給她吃 水果： 最喜歡胡柚
3、完美營養餐和礦物晶效果怎樣
管用的,你看看它的功效就知道了 完美蘆薈礦物晶
是中國完美日用品公司的產品。是採用蘆薈提取物、油菜花粉、蜂皇漿粉、果糖、三氯化鉻、乳酸鎂、乳酸鋅、磷酸三鈣為主要原料製成的保健食品，經功能試驗證明，具有免疫調節的保健功能。還可以清血排毒，養護腸胃。
編輯本段產品介紹
主要原料：完美蘆薈礦物晶採用純天然蘆薈精華，配上優質花粉、蜂皇漿、維生素C、果糖和多種微量元素、72種礦物質精製而成，具有免疫調節的保健作用，清除體內毒素，調節身體內環境平衡狀態，能快速補充人體所需的營養，達到改善體質，促進健康，減少疾病的目的。且老少咸宜，冷飲口感更佳。完美蘆薈礦物晶使您煥發青春，精神爽健。
完美蘆薈礦物晶採用純天然蘆薈精華，配上優質花粉、蜂皇漿、維生素C、果糖和多種微量元素、72種礦物質精製而成，具有免疫調節的保健作用，清除體內毒素，調節身體內環境平衡狀態，能快速補充人體所需的營養，達到改善體質，促進健康，減少疾病的目的。且老少咸宜，冷飲口感更佳。完美蘆薈礦物晶使您煥發青春，精神爽健。
功效
1、能使細菌及濾過性病毒不活性化
2、能減緩胃和十二指腸繼續潰瘍，使之早日康復
3、可預防癌症，並抑制癌細胞擴散
4、對諸多慢性病的調理和恢復有很好的效果 完美公司的蘆薈礦物晶和其他產品的區別
1.原料：就利用的蘆薈而言，用作保健品原料的蘆薈主要是庫拉索蘆薈系列和木立蘆薈系列。經研究比較，發覺庫拉索蘆薈在改善體質，增強免疫力，預防疾病及抗衰老，抗炎症，鎮痛等方面要明顯優於木立蘆薈。蘆薈礦物晶採用的是庫拉索蘆薈。
2.利用原料：蘆薈礦物晶主要利用的是去除了表皮的葉肉部分，而木立蘆薈是利用全葉，這就使兩類產品的成分有區別。蘆薈中有許多不同的功效成分，但利用時往往因其致瀉作用不得不限制用量，使其他成分達不到顯效的劑量。庫拉索蘆薈葉肉所含的致瀉成分比木立蘆薈全葉要少得多,這樣就克服了因致瀉而限量的問題。
3.加工方法：蘆薈礦物晶中所含的蘆薈精華粉是經冷凍穩定乾燥法加工而成，而國內利用變種的庫拉索蘆薈的企業大部分還未能採用這樣的加工技術，這使蘆薈的部分有效成分失活。
4.成分：蘆薈礦物晶中加入了花粉，蜂王漿粉和礦物質，從功效上說，這有相輔相成，相得益彰的作用，使蘆薈礦物晶的功效更加全面顯著。而其他蘆薈產品一般是單一的蘆薈制劑，而且營養價值也不高。蘆薈礦物晶則是全面營養保健食品.
蘆薈的作用:1 、殺菌作用：蘆薈酊(Aloetin)．是抗菌性很強的物質，能殺滅真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發育繁殖，蘆薈抗菌殺菌的病菌類有：白喉菌、破傷風菌、肺炎菌、乳酸菌、痢疾菌、大腸菌、黑死病菌、霍亂菌以及引發中耳炎、膀胱炎、化膿症、麻疹、狂犬病、小兒麻痹、流行性腦炎等疾病的病菌。
2、抗炎作用：蘆薈的緩基態酶與血管緊張來聯合可抵抗炎症。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力，治癒皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病症。
3、濕潤美容作用：蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對消除粉刺有很好的效果。 蘆薈大黃素等屬蒽醌甙物質，這類物質能使頭發柔軟而有光澤、輕松舒爽，且具有去頭屑的作用。因此，蘆薈美容霜、蘆薈護膚霜、蘆薈染發膏等蘆薈化妝品佔了歐洲化妝品市場的80％。
4、健胃下泄作用：蘆薈中的蘆薈大黃素甙(aloin)、蘆薈大黃素(emodin)等有效成分起著增進食慾、大腸緩泄作用。服用蘆薈，能強化胃功能，增強體質，體質衰弱而失去食慾的病危患者，服用蘆薈也能恢復食慾。健康的人，長期服用蘆薈和堅持蘆薈浴，不僅可以防治各種疾病，而且還能改善體質，增強體力，保持精力旺盛。 健康人體液呈弱鹼性，過度勞累或生活緊張等原因會使體液變成酸性，易感染病毒，常用庫拉索蘆薈會使體液保持鹼性，維持健康、不患感冒。 蘆薈是古今中外治療便秘最有效的葯物，即使非常嚴重的便秘，服用蘆薈之後，也能在8-12小時內通便，是因為蘆薈素成分增加大腸液的分泌，增加脂肪酶的活性，恢復失調的大腸自律神經功能的緣故，並且，不會有任何副作用或葯物依賴性。
5、強心活血作用：蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液循環、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，使血液循環暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負擔，使血壓保持正常，清除血液中的「毒素」。
6、免疫和再生作用：蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促進傷口癒合復原的作用，有消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有癒合創傷活性，因此，它是一種治療外傷(出血性外傷、不出血性外傷)不留傷痕的理想葯品。
7、免疫與抗腫瘤作用：蘆薈中的粘稠物質多糖類(乙醯化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙醯化甘露聚糖、aloe mannan、alocutin、alomicin等)具有提高免疫力和抑制、破壞異常細胞的生長的作用，從而達到抗癌目的。日本蘆薈研究專家添田百枝博士在《關於蘆薈的抗癌性研究》(1966年發表)的論文中指出：蘆薈中aloe mannan、alocutin、alomicin等成分能阻止癌細胞活動。日本蘆薈研究專家鈴木鬱南博士《蘆薈素—A之抗腫瘤活動》的論文中提出了動物實驗的卓越療效。蘆薈中的高分子物質——「蘆薈抗原」對於紅血球具有凝聚性質，含有能與細胞膜起反應的物質；蘆薈抗癌素—A具有強烈的生理活性，經動物實驗確認它具有抗癌作用，能提高人體的抗癌免疫能力，增加NK—細胞，殺死生物內異常細胞一癌細胞等功效。 用蘆薈治療癌症的另一種理論是「自身治癒力」蘆薈具有增強人體的自身治癒力，這個事實已被得到證明。
8、解毒作用：蘆薈本身無毒無害無副作用，不會產生抗體。蘆薈中的aloetin alomicin等成分具有分解生物體內有害物質的作用，還能消除生物體外部侵入的毒素。 放射線或核放射能治療癌症過程中會引起的燒傷性皮膚潰瘍，有蘆薈治療不僅有解毒、消炎、再生新細胞的作用，還能增加因放射治療而減少的白血球。
9、抗衰老作用：蘆薈中的粘液(mucin，就是蛋白質)，是以arboran A B\aloe mannan\aloetin等多糖類為核心成分，粘液類物質是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。 粘液素存在於人體的肌肉和胃腸粘膜等處，讓組織富有彈性，如果液素不足，肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化。構成人體的細胞，如果粘液素不足，細胞就會逐漸衰弱，失去防禦病菌、病毒的能力。另外，粘液素還有壯身、強精作用。
10、鎮痛、鎮靜作用：手指腫痛、牙痛而難以忍受時，在患部貼上蘆薈生葉，能消除疼痛，神經痛、痛風、筋肉痛等，內服加外用蘆薈，也有鎮痛效果。蘆薈還能預防和治療宿醉、暈車、暈船等。
11、蘆薈含有大量的多糖體，可以去掉膽固醇，把硬化了的血管軟化。同時，蘆薈的緩瀉和利尿作用可以提高人體的排泄功能，這是治癒高血壓不可缺少的要素。另外，它也可以消除其它降壓葯物副作用對人體的危害。
12、蘆薈與糖尿病從很早開始，蘆薈就被當作是治療糖尿病的民間葯物了。蘆薈中的蘆薈波蘭A與B，具有降低血糖的作用，同時它的功效有長時間持續的特點，而且無副作用。此外，蘆薈還具有防止便秘、增強胃腸功能、促進血液循環和新陳代謝、消除多餘脂肪等作用，這對降低血糖值也有很大的幫助。
13、解毒消炎蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分，對細菌、真菌、病毒都有一定殺滅作用，對呼吸道、消化道炎症有良好的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病也可以考慮用蘆薈治療。
14、健胃通便蘆薈有增強胃腸功能，增加食慾作用。食慾不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，一般服後8-12小時即可排便。
15、扶正祛邪。增強免疫蘆薈中的粘多糖類物質，有很好的扶正祛邪作用，能提高機體免疫力，增強人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當吃點蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用，有利於老年人健康。
花粉的作用：
(1)抗衰老作用：目前認為人體內超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化脂質(LPO)和脂褐質含量與機體衰老有關。SOD活性的提高、LPO及脂褐質含量的降低，有助於延緩機體的衰老。蜂花粉由於其所含的營養成分有助於提高SOD的活性，並降低LPO和脂褐質的含量，從而有增強體質和延緩衰老的作用。
(2)增強免疫功能：花粉對正常及營養不良所致免疫功能低下的動物具有顯著的促進和調整作用。花粉能促進免疫器官的發育，增強免疫細胞的活性，提高機體的免疫功能，並且對移植性腫瘤有抑製作用，特別是能促進與腫瘤免疫密切相關的T淋巴細胞和巨噬細胞的活性，以增強機體的抵抗作用。
(3)調整胃腸功能：促進消化，增進食慾、花粉中含有抗菌抗病毒作用的物質，對沙門氏菌、大腸桿菌、傷寒菌等有良好的殺滅作用，因而有「腸內警察」的美稱。同時花粉又能調節胃腸道的功能，對胃腸功能紊亂、潰瘍以及腹瀉有良好的保健作用。
(4)保肝作用：花粉可防止脂肪在肝臟的積累，因此能防止肝臟演變為脂肪肝，對肝臟起到良好的保護作用。同時花粉是恢復肝功能的高級營養劑，對慢性肝炎患者有良好保健作用。
(5)調節神經系統的作用：花粉對神經系統有積極的調節作用，能促進腦細胞的發育，增強中樞神經系統的功能。花粉還能提高腦細胞的興奮性，使疲勞的腦細胞更快地恢復。因此，花粉被譽為腦力疲勞的最好恢復劑。
(6)對心血管有良好的作用：花粉中含有芸香甙和黃酮類化合物，具有軟化毛細血管，增強毛細血管強度的功能。因此，花粉可用於預防動脈粥樣硬化，還可防止腦溢血、高血壓、視網膜出血、中風後遺症、靜脈曲張等老年病。
(7)防止前列腺病：花粉對慢性前列腺炎有顯著的療效，並能防止前列腺肥大、前列腺功能紊亂。浙江蘭溪制葯廠以花粉為主要原料生產的「前列康」，被醫學界稱為前列腺炎的「剋星」。
(8)促進造血功能：花粉有利於骨髓造血功能的改善，花粉中的一種生長素還可促進生長發育，並且可使患貧血的人血紅蛋白迅速增長。蜂花粉含豐富的微量元素，如鐵、鈷、磷。因而，具有促進造血功能的顯著功效。
(9)體力增強作用：花粉含有增進和改善組織細胞氧化還原能力的物質，加快神經與肌肉之間沖動傳遞速度，提高反應能力。運動員服用花粉後，能增強體力、耐力和爆發力，增大肺活量，迅速消除疲勞和保持良好的競技狀態，是一種功效卓著的體力增強劑。
(10)養顏美容作用：花粉具有生發、護發和護膚的作用，並且對臉部疾患，有很好的美容作用。被譽為「能內服的美容劑」，是女性最佳的天然美容保健品。
由於花粉中含有豐富的營養護膚的成分，如SOD、花粉磷脂、維生素E、維生素C等，對皮膚的黑色素有漂白作用，VE有抗氧化作用，可延緩皮膚氧化作用，減少雀斑的形成，花粉磷脂能調節細胞膜，提高皮膚細胞的滲透性、增強皮膚新陳代謝作用，恢復皮膚的彈性，因而花粉對真皮細胞能起到很好的營養作用。對去皺防皺，尤其對黃褐斑、雀斑具有獨特的療效。在日本稱內服花粉為「吃在口內的美容品」。
蜂王漿的作用:營養學家認為，蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品。一、蜂王漿是工蜂上顎分泌的專供蜂王和蜂幼蟲食用的乳白色或淡黃色的漿狀物質。 新鮮的蜂王漿呈酸性， pH 值 3.5—4.5 ，部分溶於水。
二、蜂王漿對機體的作用主要有：降低血脂、預防動脈硬化、降低血糖；開發智力，增強記憶力；延緩衰老；促進造血能力，調整內分泌和代謝；抗放射，增強組織再生；提高機體免疫機能，防感冒、肝炎和癌症。
1.蜂王漿對年老體衰患者療效好.
有明顯老年症狀的患者，甚至暮年垂危的高齡患者，在傳統葯物治療效果不佳的情況下，服用蜂王漿能 轉危為安。對於久病體衰的患者，使用蜂王漿會有明顯的起色，康復很快。
2.蜂王漿的雙向調劑作用，是諸多葯物所不及的。
能把高血壓患者的血壓降至正常，並且穩定下來；也能將低血壓患者的血壓升至正常，亦能穩定下來。
3.蜂王漿對心血管系統有調整作用。
用鮮蜂王漿每日30克(分三次服)治療冠心病、腦血栓、腦栓塞、高血壓、低血壓等心血管系統疾病，能起到常規葯物難以起到的奇特作用。
4.蜂王漿能調整機體免疫功能。
蜂王漿對各種風濕病和其它免疫系統疾病顯效。
5.蜂王漿能促進內分泌系統功能正常
在臨床中，服用蜂王漿使很多過早閉經的婦女月經恢復了正常，使很多失去性功能的患者恢復了性功能。蜂王漿對糖尿病患者和其它內分泌失調的患者治療效果明顯.
6.蜂王漿能抗癌。
將癌細胞置於鮮蜂王漿中，後經檢驗，癌細胞全部被殺死.有報道採用蜂王漿內服治療胃癌7例，癌塊逐漸變軟，逐漸縮小，效果很好。治療咽癌2例亦有效.
7.蜂王漿能促進細胞再生。
無論對內傷、外創，蜂王漿能增強新陳代謝，促進組織細胞再生。蜂王漿能使瘦人壯實，亦能使胖人減肥。
8.蜂王漿對放療和化療造成的損傷有防護作用 。
9.蜂王漿能防治雜訊對人體功能造成的混亂
應用蜂王漿可消除雜訊所致的學習障礙。
10.蜂王漿能滅菌消炎，抑制病毒
蜂王漿可治療病毒感染，有人用蜂王漿和其它蜂產品治療乙肝19例，效果特好。王漿制劑可提高白細胞，治療白細胞減少症，以增強人體的抗病消炎能力，蜂王漿對化濃球菌、大腸桿 菌、金黃色葡萄球 菌都有一定的抑製作用。
11.蜂王漿能治療貧血
用鮮蜂王漿口服，每日20g冶療貧血，經治患者234例，有效率98％，經檢驗；蜂王漿能刺激血液中鐵的運輸，增加紅血球和血小板的數量。
三、經長期臨床驗證：口服蜂王漿體內不會產生抗體，多吃不會有副作用。
美、英、法、德、意、日等國醫葯界人士總結出蜂王漿有十大功效：
蜂王漿含乙醯膽鹼，能使植物神經恢復正常，對治療心血管病效果顯著；
蜂王漿富含維生素B和優質蛋白質，特別是含殺菌力強的皇漿酸，因而為治癌良葯；
蜂王漿有促進造血功能作用，對發育中的少年兒童可增加血紅蛋白，促進生長，提高抗病力；
蜂王漿內含有泛酸，可改善風濕症和關節症狀；
蜂王漿含類胰島素，對糖尿病有較好效果；
蜂王漿可強化腎上腺皮質機能，調節人體激素，活化間腦細胞，有利於治療更年期障礙症和慢性前 列腺炎症；
蜂王漿能增強人的基礎體力，使人體衰老組織活化，服後食慾好，長精神，氣色佳；
蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子，可促進智力發展，因而服用可提高記憶力；
蜂王漿含蛋白質激素，服後隨血液循環全身，有助於皮膚組織機能恢復活力，對治療燙傷效果明顯；
蜂王漿含多種無機鹽，能促進肝糖釋放，促進代謝，因而可以美容，消除斑紋。
蜂王漿具有良好的調節血脂的功效。
蜂王漿目前普遍公認的主要作用有：
1、 輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效葯物。
2、 抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。
3、 降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。
4、 控制血管擴張、降低血壓。這個結論來自於其所含的10－羥基－癸烯酸（王漿酸）以及王漿主要蛋白-1。
生理葯理作用
經國內外多年科研和醫學臨床實踐證明，蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效。
（1）改善營養、補充腦力：蜂王漿中含有大量的營養素，經常食用能改善營養不良的狀況，治療食慾不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強，情緒得到改善。
（2）提高人體免疫力：蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時間後，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機率減少了。
（3）預防治療心腦血管疾病：長期服用蜂王漿對三脂異常症、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。
（4）治療貧血：蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質，有強壯造血系統，使骨髓造血功能興奮等作用，臨床上已用於輔助治療貧血等疾病。
（5）消炎、止痛、促進傷口癒合：蜂王漿中的10-HDA，即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結核桿菌等十餘種細菌生長。醫學臨床上用王漿和蜂蜜配製成外用紗條，用於燙傷、凍傷、外科於肛科創面，其止痛、消炎，改善創面血循環及營養等效果明顯優於凡士林等外用紗條。
（6）預防癌症：實驗表明，蜂王漿能抑制癌細胞擴散，使癌細胞發育出現退行性變化，對癌症起到很好的預防作用。
（7）蜂王漿是一種很好的美容劑：由於蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質，還含有SOD酶，並有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長期使用，皮膚紅潤、光澤、倩麗。
三氯化鉻的生理功能是與其它控制代謝的物質一起配合起作用，如激素、胰島素、各種酶類、細胞的基因物質（DNA和RNA）等。鉻的生理功能主要是葡萄糖耐量因子的組成部分，對調節體內糖代謝、維持體內正常的葡萄糖耐量起重要作用。影響肌體的脂質代謝，降低血中膽固醇和甘油三酯的含量，預防心血管病。是核酸類（DNA和RNA）的穩定劑，可防止細胞內某些基因物質的突變並預防癌症。正常健康成人每天尿里流失約1微克鉻。
乳酸鎂廣泛應用於食品、飲料、奶製品、麵粉、營養液和制葯等。乳酸鎂是一種性能優良，比較經濟的鎂質有機強化劑，廣泛添加於各種食品中，以補充食品中鎂質的不足，對防止各種缺鎂症，增強生命活力有顯著效果。
乳酸鋅廣泛應用於食品添加劑、醫葯原料等。乳酸鋅是一種性能優良，比較經濟的鋅質有機強化劑，廣泛添加於各種食品中，以補充食品中鋅質的不足，對防止各種缺鋅症，增強生命活力有顯著效果。
磷酸三鈣在食品工業中作抗凝強劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調節劑、穩定劑、營養強化劑
4、減肥營養餐吃什麼菜能減肥
5、抗病毒煲湯食譜大全
潤肺除燥——白蘿卜脊骨湯
枯燥的嚴冬，清熱祛火的蘿卜是最當令的健康甘旨，正合適生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿卜具有消食化滯、掃除脹氣、解毒消熱、通便等成效，冬季多吃蘿卜也非常好。白蘿卜脊骨湯能夠防止傷風，這么冰冷的氣候端上一碗熱火朝天的蘿卜脊骨湯，當是最受期待的。
質料：豬脊骨1斤，白蘿卜半個，蔥一棵，姜3片，料酒一勺，白鬍椒少量，高湯一勺（或許高湯精少量），鹽少量。
做法：脊骨切段。白蘿卜洗凈；脊骨入開水中焯去血沫。洗凈後備用；白蘿卜切成自個喜愛的條狀、塊狀。和脊骨一同放入砂鍋。（假如白蘿卜滋味沖，能夠先用開水焯一下）；放入蔥段和薑片。參加四碗清水；大火煮開後，改中小火，蓋蓋子燉40分鍾；放入一勺料酒；放少量胡椒粉；一勺雞湯（我用了少量高湯粉）；調入少量鹽即可。
潤肺去燥——羅漢果百合雞湯
百合不只滋味鮮美，並且營養豐厚，葯用價值也很高，可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣，而羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經。既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的效果，又有防治呼吸道感染和抗癌的成效。老練的羅漢果與百合一同熬制雞湯，不只口感甜美，並且對於秋後女人彌補身體機能非常有用。
質料：雞300克、羅漢果半個、干百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽。
做法：將雞剁成段後，飛水焯燙去血沫，撈出備用；羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用；將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中參加適當清水，大火煮開後，小火煲煮2小時，喝時依據口味加鹽調味即可。（羅漢果含糖豐厚，口味對比甜，做湯里放半個，或1個）
潤肺抗病毒——雪梨燉百合
霧霾天對呼吸系統影響最大，簡單導致急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此刻，應多吃潤肺食物，例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。為我們引薦一道好學好做的潤肺抗病毒葯膳——雪梨燉百合。
質料：雪梨2個，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分鍾，放到開水鍋中煮3分鍾，取出瀝干水分；雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊；把雪梨塊、百合放入砂鍋中，參加適當的水，小火煲20分鍾，參加冰糖溶化後，即可食用。
6、有哪些食物具有抗病毒的作用?
1.大蒜
具有抗菌消炎、抗傳染的作用，保護肝臟，調節血糖，保護心血管的正常功能，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
2.生薑
它對抗凝血、降血脂，防腦中風，都有很好的作用。把生薑切成薄片生吃效果非常好。
3.山楂
有助於人們消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌減肥、抗腫瘤,清除自由基、增強免疫力。
4.蜂花粉
經常服用可抗衰老、抗疲勞、增體力、增加中樞系統的功能，免疫功能也隨之增強。
5.蘆薈
蘆薈屬於百合科多年生草本植物，它與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣，它的主要功能有清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強免疫功能，護胃保肝和護膚美容的作用。
6.蜂膠
蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫處於動態平衡的最佳狀態。
7.黃豆、牛奶
它們都屬於高蛋白食品，牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增強呼吸道和內臟器官抗感染的功能，防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體。豆漿、豆奶、豆腐、豆腐乾是極好的豆類蛋白質的來源。
8.螺旋藻
蛋白質含量高達60％—70％，生物價值為68％，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，糾正酸性體質，使人體處於略鹼性，從而提高人體免疫力，並具有抗腫瘤，抗艾滋病的作用。
7、營養專家吃什麼改善生長發育提高低抗力
如何能增強免疫力？
無論醫學如何進步，人類與生俱來的自愈能力—免疫力，在治病過程中，仍然擔任舉足輕重的角色，這是連傳統西方醫學都無法否認的。你的免疫力怎麼樣？撇開罹患癌症的病例不談，如果還未得到重大疾病，僅僅只是和感冒相關的問題，就可以大略測出你的免疫力如何：
1.你經常容易感冒嗎？
2.一年之中，你感冒總是超過二次？
3.你一感冒，總是要拖很久才會好？
4.你一感冒，總會引起一些並發症？
這四個問題，只要有一題的答案是「是」的話，無疑的，你必需強化你的免疫系統，以免其他重大疾病來襲。
自然療法特別強調，強化免疫系統需有正面積極的人生觀，經常放鬆身心，並常常開懷大笑；因為壓力是個可怕的殺手，它會明顯降低免疫功能，增加腎上腺荷爾蒙的分泌，這些荷爾蒙對白血球的形成與功能會起抑製作用，導致胸線萎縮，削減免疫功能而罹患疾病。
人體有自然殺手細胞(Natural Killer Cells)，是人體對抗癌症發展的第一道防線，而健康的生活型態被醫界證實能夠大幅提高自然殺手細胞的活動力。
所謂健康的生活型態包括：
1.不抽菸不酗酒。
2.維持適當體重。
3.睡眠充足（一般人平均一天需睡7小時）
4.運動規律（至少隔天一次，一次半小時）
5.三餐正常、營養均衡、多吃蔬菜水果。
6.吃健康素。
在營養素方面，能夠強化免疫系統的養分包括：適量的蛋白質，尤其是大豆蛋白質、雞蛋蛋白質等優良蛋白質；有「抗感染維他命」之稱的維他命 A；能夠立即增強免疫力的胡蘿卜素；抗壞血素維他命C；維他命E；以及微量元素鐵、鋅、硒等，都能強化免疫力。
增強免疫力不必花錢，冷水澡養生試試看！
看過日本卡通「櫻桃小丸子」的朋友，對於老師帶領小學生們，在冬天裡脫掉上衣做起乾擦毛巾操的畫面應該不陌生；這也是日本傳統上認為可以有效增強身體抵抗力的一種健身方式。洗冷水澡的原理和這種乾擦毛巾操，其實是一樣的。
【洗冷水澡養身，提高免疫力】
若能將洗冷水澡當成日常生活習慣的一部份，可以改善身體循環系統的毛病，增強抵抗力，並且減低心臟病發作的機率。
一般人剛開始嘗試時，可能會覺得冷水潑在身上會不由自主地起寒顫，但是一下子就會回復溫暖了；這是因為體內血管被冷水刺激後會收縮，但是緊縮的血管馬上又會擴張。
早上起來以冷水沖涼，可以讓人一整天下來都感到神清氣爽；假如天氣不是很寒冷，自己的耐冷度足夠，倒是可以用冷水浸浴，浸上個五分鍾，效果更好。
【搭配乾擦毛巾操，效果加成】
洗完冷水澡後，若能再用材質較厚的乾毛巾在全身反覆抹擦一遍，會使得皮膚表層感覺奇熱而紅潤，這種血液循環的刺激，能振奮精神，讓全身細胞活絡起來，使人胃口大開，更能激發身體抵抗力。
【如果天氣很冷…】
如果天氣冷到不敢以冷水沖身或是浸泡時，也可以用冷毛巾抹身法來代替。方法是先用冷水將毛巾完全浸濕，然後由手臂開始擦拭、依序為胸部、雙腿，以至於背部，每一處用冷濕毛巾裹覆後，立即以乾毛巾（以較為粗厚者為佳）用力急速擦乾。此外，要特別注意的是：罹患感冒、身體
不適者，以及正值生理期的女性，是絕對不宜洗冷水澡的。
如何洗一個清涼消暑的冷水澡？
一個炎熱難耐、汗流浹背、讓人懶散的夏天，有什麼活動最能夠激起你的興趣呢？答案之一是「冷水澡」！如果可以淋上一個讓人暑氣全消的澡，那真是最幸福的事了，不過，在享受之前，可是要對它先有一點認識唷！
所謂的冷水浴，通常是指水溫在攝氏10度到21度之間，而想要洗一個消暑的冷水浴，要點就是室內溫度不能夠太低，以及清洗的時間不能夠太久，大約 5分鍾就可視身體狀況停止了（例如感覺寒冷、發抖等），否則可能會發生危險，像是心臟衰竭，或是皮膚因為長時間的低溫，會有造成組織傷害的可能。另外，在洗冷水澡之前，可是要先做好一些「熱身准備」唷！最好不要一下子就開始沖冷水，該採用循序漸進的方式，讓身體適應水溫，不僅可以享受消暑的感覺，而且還會有其它讓你意想不到的「療效」呢！
冷水澡的溫度容易有下列功效：
1.身體肌肉收縮、放鬆的速度減慢。
2.神經傳導的速度減慢。
3.減少肌肉的痙攣，並引起血管的收縮。
因此，對於減輕發炎、減輕肌肉痙攣，以及對消化性潰瘍的治療都非常的有幫助，可以說是一項清涼後的「附加價值」呢！
還覺得全身濕黏、暑氣難消嗎？趕緊沖個清涼健康的冷水澡，相信你會感到全身舒坦、活力再現唷！
吃出免疫力：哪些營養提高抵抗力？
隨著生活水準的提高，吃得太多、飲食不均衡是現代人的文明病；因此蛋白質和脂肪攝取過量、微量營養素攝取不足、醣類和膳食纖維攝取過少所造成的免疫系統功能失調，導致各種慢性病、癌症、過敏和自體免疫性疾病的病例日益增多。免疫系統負責保護人體不受外來病原菌的侵犯。免疫系統可分成兩個單位：細胞性免疫單位（以負責抵抗病毒為主）、體液免疫單位（以負責抵抗細菌為主）。
飲食不均衡所導致的營養失調，會使得免疫系統無法有效進行保護防禦的功能，因此就容易會有疾病感染的問題。正確適當的營養可以供給身體充分的營養，再配合解除壓力的飲食，就可以確保免疫功能的正常進行。
【從中西醫觀點看「人體生理動態平衡」】
從醫學的觀點來看，健康的人體表示其生理系統處在一個動態的恆定狀態，也就是生理動態平衡。
生理動態平衡牽涉到三個元素：個人體質、抵抗力及適應力。把「生理動態平衡」看成天平，個人體質就是支點，抵抗力和適應力就是天平的兩端。
抵抗力與自體適應力之間需要維持平衡，人體才能處於正常的恆定狀態。為了隨時隨地維持人體的恆定狀態，生理系統（包括免疫系統）就必須藉著自我調節作用來重新達成正常的恆定狀態以維持健康，這也就是人體的「生理動態平衡」。
三、增強免疫力的食品
事實上，五穀雜糧、蔬菜水果、水份等食物，都是補充免疫營養的食物來源。如果您想增強自己的免疫力，不妨適量攝取下列的食物，將會有助於提高身體的抵抗力唷！
1.維他命類：維他命C、維他命E、胡蘿卜素
2.礦物質類：鋅、銫、銅。
3.氨基酸類。
4.健康食品類：黃耆、靈芝、寡醣、SOD。
優酪乳：增強免疫力、讓你美極了！
優酪乳對健康到底有何幫助？至少就已知的醫學研 究來看、症、病菌感染、腸胃道不適、氣喘等疾病的防 治，優酪乳都能夠幫上忙。但是「美國臨床營養學期刊」的最新研究報告卻指出，過去的優酪乳保健功效研究多集中在動物實驗上，人體實驗的設計相當有限；再加上實驗天數過短、缺乏適當對照組、及無法建立免疫力評估的有效參考指標，使得優酪乳對人體健康的幫助，一直停留在「好像有這麼一回事」的設想，卻缺乏有利的科學基礎支持。
塔夫茲大學研究人員建議，有鑒於此，醫界應該及早針對下列評估參數進行確認，才能讓優酪乳的保健功效及早確立。因此如何建立具有實驗理論基礎的雙盲實驗，合乎科學評估指標的安慰劑對照控制設計，優酪乳飲用時間長短的確認、及腸胃道免疫力反應指標的建立，這將是醫學界在優酪乳研究上的重要發展方向。
如果你是優酪乳的愛用者，也希望獲得優酪乳的保健功效，建議您在飲用時千萬要注意：
1.服用葯物時間，最好把與優酪乳飲用時間至少間隔2-3小時。
2.不喜歡優酪乳原味的朋友，可以改喝其他口味的優酪乳，保健功效一樣不變。
3.發育中的青少年，想要長高，建議多喝優酪乳，可強化胃腸吸收能力，又可以攝取鈣質。
4.愛美的女性朋友，一定要每天飲用優酪乳，當作熱量、蛋白質、鈣質的攝取來源。
5.經常便秘、腹瀉、脹氣的朋友，請記得經常飲用優酪乳，幫助腸胃道建立優生菌叢，加強吸收消化。
乳酸益菌，可增強免疫力！
一提起細菌，大家多半會認為它是一種會致病的小微生物，潛藏在洗碗海綿和各類食物中；但研究發現，有一種細菌顯然可以促進免疫細胞的功能。根據近期的《歐洲臨床營養學期刊》的一篇報告指出，在某些乳製品中會發現一種叫做雙叉桿菌乳酸菌的HN019（Bifidobacterium lactis HN019），能促進健康成人體內兩種免疫細胞的活動力。
台灣．台北．國立台灣大學的江伯倫教授和研究同仁寫道：「這項研究結果開啟了一項新的可能性，即B.乳酸菌或許可以結合到乳製品中，藉由它的促進免疫力特性，能為人體健康提供明顯的益處。」
這種細菌對健康的好處，一般所知是因為它具有probiotic（兩種微生物在互惠互利的情況下，增進彼此的生命與利益）的益菌。這種細菌普遍存在於人類的腸道中；也能在發酵的食品中，如優格和乳酪中發現它的蹤影。
專家記錄：發酵的乳中某些乳酸菌能幫助消化、降低膽固醇、預防腸道感染，和促進免疫能力。這項研究含蓋了50名年紀在41到81歲之間的健康成人，所有的參與者皆飲用不含pro-biotic益菌的低脂牛乳。3周之後，研究者再給參與者飲用含有probiotic益菌（B.乳酸菌）的低脂牛乳，或乳糖已經過分解的牛乳。然後所有的參與者再喝不含probiotic益菌的低脂牛乳，又歷時3周時間。
報告指出：當所有的參與者飲用一般的低脂牛乳後，免疫功能並沒有太大的改變；但是當他們喝下了含有probiotic益菌的牛乳之後，體內某些抗病的免疫細胞，活動能力顯得大為提升；特別是參與者喝下較容易消化的乳品後，效果更是明顯。
研究人員在實驗室中，採集食物采樣中的免疫細胞，並且進行分析檢驗；但專家指出：目前仍不清楚攝取這類益菌，是否能真正有助於預防感染，或者對於免疫系統能產生其他什麼樣的作用。
優質睡眠可以增強免疫力
人的免疫系統負責捍衛人體的健康，抵抗病毒和細菌、化學污染物，同時也負責傷口的癒合、情緒或壓力對心臟疾病的影響，有時它甚至可以消滅掉在人體內的腫瘤組織。所以，免疫系統在身體扮演極重要的角色。正因如此，一旦免疫系統出問題，人體也就容易帶來嚴重的疾病，如癌症。所以，想要增加自已的免疫力，其實可以用很簡單的方式：你只要每天吸收均衡的營養、適度運動並減輕壓力。
以減輕壓力來說，應盡可能讓自己的心情維持放鬆的狀態，睡眠要睡得足夠；如果睡眠不足的話，會使身體的免疫細胞數量和功能下降。所以呢！一個優質的睡眠，最好是：
1.保持規律的睡眠與作息。
2.選擇一張真正符合人體工學的好床。
3.使用個人所喜愛的寢室床罩組。
4.室溫保持24-27℃，不太熱也不必過冷。
5.睡前30分鍾做適量適度的柔軟運動，如瑜伽等。
6.睡前不飲用茶、咖啡、不吃太多食物或飲用高酒精含量飲料，溫牛奶則有助於入睡。
7.柔和的音樂或適溫沐浴都會助於睡前心情放鬆。
8.如果暫時仍沒睡意，不要擔心，起身稍做運動、閱讀或寫信等等，別強迫自己一定要睡著。
褪黑激素 可增強免疫力改善睡眠
服用褪黑激素，具有許多潛在性好處，包括改善睡眠、防癌、增強免疫力等。不過，褪黑激素目前在美國還屬於健康食品，專家建議，想藉此治療失眠的民眾，最好還是遵照醫師指示，以免越吃越糟糕。對於盲人來說，由於無法分辨白天黑夜，不知道何時該入睡，因此生理時鍾相當混亂。為了解決失眠問題，這位盲人參加了服用褪黑激素的研究計畫，實驗結果證明、他的睡眠品質的確有改善，其他參與計畫的病人，反應也相當不錯。專家指出，除了盲人之外，褪黑激素對於一般民眾，也具有調節生理時鍾的功效。例如日夜顛倒的空服員、或是冬季憂鬱症患者，都可以用褪黑激素來治療。不過，專家提醒民眾，褪黑激素不能隨便服用。服用褪黑激素的時機，和劑量的多寡，要依據每個人不同的症狀來調整，目前在美方的研究計畫中，一開始醫生會給予病人較多的劑量，等到生理時鍾大致恢復正常後，用量才逐漸減少。醫生建議，想要服用褪黑激素的民眾，最好遵照醫師指示，在適當的時機服用適當的劑量，否則失眠情況將更加惡化。
褪黑激素、吃多有害
失眠的你，是不是以為吃了「褪黑激素」就能夠好好地甜睡到天明呢？如果你正在服用褪黑激素，可千萬要小心呢！
根據權威學術單位「美國化學會」出版的期刊「毒理學化學研究」最新研究報告，退黑激素在正常人體內的含量非常低，如果藉由健康食品的攝取而吸收過多的褪黑激素，反而會製造出傷害人體的「peroxynitrite衍生自由基」， 影響行為舉止，造成意想不到的健康問題。
研究人員根據實驗室研究結果呼籲民眾要小心服用褪黑激素，同時也強調，將進行動物實驗，以了解褪黑激素對人體的真正傷害。但是研究人員還是非常希望，為失眠所困擾的民眾，應該盡早就醫診治，以免健康食品吃出副作用，反而得不償失。
強化免疫力、幼兒營養怎麼吃？
想要讓孩子正常健康的發育長大，一般人只會聯想到要吃得飽飽的。雖然說五穀雜糧和蛋白質是孩子發育的重要能量來源，但是維他命礦物質的威力也不可小看。因為孩童的免疫系統還沒有發育完全，而適當的維他命和礦物質有助於強化免疫力、提高抵抗力，這一點是為人家長者萬萬不能忽視的小地方。
以維他命A 來說，一般人以為這是保護視力非常重要的營養素。但維他命A 攝取不足的時候，會導致抵抗力降低、皮膚黏膜乾燥角質化、骨骼無法正常生長、牙齒及牙齦受損等，而不只是發生夜盲症而已。
以礦物質鋅而言，與促進生長、傷口癒合也有相關的關系，在鋅攝取不足的時候，就會發生食慾不振、骨骼發育變慢、免疫系統受損等後遺症。
「英國醫學會期刊」的最新研究報告指出，為了讓開發中國家的兒童能夠利用營養補充的方式強化發育、減少腹瀉或其他感染性病症，研究人員特別利用維他命A 及礦物質鋅的補充營養品，作為治療的主要對策。結果發現，這種綜合式營養治療的方式不但可以降低只使用單一營養品的不適應後遺症，還可以有效強化孩童的免疫能力、提高抵抗能力，成效值得肯定。
巴格達研究人員針對800名12-35個月大的幼童進行營養品的補充治療，以了解只使用維他命A 、鋅、兩者並用、或只使用安慰劑時的幼童發育狀況。結果顯示，並用維他命A 和鋅可以有效減少腹瀉和痢疾的發生。
只服用鋅的時候，會導致急性呼吸道感染病例的略微增加，但是並用維他命A 之後，此一後遺症可以有效減少。整體而言，並用維他命A和鋅有助於降低孩童的罹病率或死亡率。
家有幼童，該怎麼補充營養品才能讓孩子更健康呢？請與您的小兒科主治醫師討論，並且盡量從食物中攝取營養素，才能讓孩子達到有效吸收、均衡發育之成長目標。
維他命A 含量豐富的食物包括：胡蘿卜、南瓜、蕃茄、動物肝臟、牛奶、蛋黃、冰淇淋…等等。
鋅含量豐富的食物包括：五穀雜糧的種子、豆類等。
提高免疫力系統的飲食建議
疑問：
容易感冒、身體易虛弱、感冒時容易嘴破、煩請告知如何食補以提高免疫力系統
醫答：
免疫力的提升與營養及正常生活作息是息息相關的，建議飲食采均衡營養：
?每日牛奶1杯240c.c.（另可添加酵母粉2茶匙）以增加Vit B群，預防嘴破（口角炎）
?五穀加入白米飯（避免精緻白米，五穀雜糧中含較多營養素）
?蔬菜每天吃三碟（每碟100g，約半碗）多變化，避色單一蔬菜攝取
?水果每天2份（1份約拳頭大小）
?若壓力較大時，建議補充綜合維他命每日一顆，以防止壓力荷爾蒙大量分泌，增加身體負擔
? 食補舉例：
豆漿蛋花
材料：雞蛋1個
豆漿1杯
作法：1.豆漿用小火煮至稍滾
2.將蛋打勻，倒入豆漿中，邊倒邊用杓子輕輕地攪拌，使蛋花呈現如白雲般的膨鬆狀即可關火食用
喝綠豆水 提升免疫力 預防登革熱
最近登革熱疫情緊張，不少住在高危險區域的孕婦，紛紛詢問有沒有不用葯物，自然食療，就可以提升免疫力、預防登革熱？
登革熱（昔日稱為天狗熱）就像病毒性肝炎，沒有特效葯，必須藉著免疫反應的抵抗力，自己緩解，所以在臨床治療上，原則是症狀控制，及並發症的預防為主。在此，我推介一個便宜、簡單易做的提升免疫力食療方法：
成人以每一公斤體重為基礎，換算兩公克洗凈濾乾的綠豆，每一公克浸泡水量16CC。浸泡用水，一定要用煮沸過的冷開水，不要偷懶直接用礦泉水取代。將換算好的浸泡綠豆水一次裝入密閉容器，置於冰箱冷藏室，每隔三小時，均勻搖晃一次，十二小時後取出，將水倒出分裝成100CC小瓶數瓶，剩下綠豆依然可煮成一般綠豆湯。飲用的方式為：任何時間，想喝的時候，取出100CC放於床邊，不用枕頭平躺約二十分鍾，閉上眼睛，按摩雙耳前後，手臂，調勻呼吸約二十下，起身，緩緩喝一口綠豆水，含在口中稍溫後，再慢慢吞下。以上是一天的份量，要每周連續喝三天，持續四周。孕婦的體重演算法則以懷孕三個月以上計，但孕婦本人不可吃浸泡過的綠豆。
依本草綱目記載：綠豆可以潤皮膚、壓熱解毒、治煩熱風疹、利尿止渴、補益元氣、和調五臟、安精神…。因此，夏天容易疲勞、中暑的人，也可依此方來預防中暑，對B型肝炎帶原者，也有提升免疫力的作用。唯綠豆性寒，低血壓、低體溫、貧血、有內臟下垂症狀的人，就不宜飲用此方。
香菇、蘑菇 有免疫抗癌作用
在自然界中，現存的真菌約有25萬種，已被研究的有8000種左右。在我國傳統葯用及試驗已知的有葯效真菌約400多種。目前，具免疫抗癌性能的真菌約50多種，這其中6種已運用在人類癌症。由於篇幅所限，現先介紹香菇和姬松茸（蘑菇）。
香菇在真菌系統中的分類為：真菌界—擔子菌亞門—層菌綱—傘菌目—口蘑科—香菇屬。香菇由營養菌絲體和子實體兩部分組成。香菇子實體全可食用，於香菇有獨特香味。
香菇的化學成分包括糖類、脂肪、粗蛋白、粗纖維、水分、灰分、鈣、磷、鐵、維生素等多種物質。其抗腫瘤成分有香菇多糖。
降血脂成分有香菇勝、香菇嘌呤、香菇腺嘌呤及腺嘌呤衍生物等；香菇的抗病毒成分有雙鏈核糖核酸（disRNA）為干擾素的誘發劑。
香菇多糖LC-1、LC-33對小鼠S180、U14、肝癌均有抑製作用，並用放、化療有增強抗腫瘤作用，對小鼠肉瘤抑制率達98％。香菇多糖對小鼠自發性乳腺癌有抑制效能。實驗顯示，香菇多糖的抗腫瘤作用與增強機體細胞免疫功能關系密切。
姬松茸在真菌系統中的分類為：真菌界—擔子菌亞門—蘑菇目—蘑菇科—蘑菇屬。姬松茸（磨菇）產於北美南部和巴西、秘魯等地。20世紀60年代日本引進並成功栽培。90年代傳入大陸，人工栽培也獲成功。近年來多方面研究，發現姬松茸含有多種抗腫瘤活性物質，因而在日本掀起食用熱潮。
鮮姬松茸子實體含水分85～87％。脫水乾物中，含粗蛋白40～45％，糖類38～45％，纖維質6～8％，粗灰分5～8％，粗脂肪3～4％。姬松茸蛋白質含有約20種氨基酸，總量為19.2％，其中人體必需的氨基酸含量佔9.6％。姬松茸所含微量元素也很豐富，主要有鉀、磷，其餘為鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等，還含有B1、B2、D2前驅（麥角甾醇）。
姬松茸經動物實驗證明，其抗癌物質有以下幾類：1.多糖類；2.核酸；3.甾醇類；4.脂肪質；5.食物纖維；6.外源凝集素（lectin）。姬松茸除具抗癌活性外，還有降血脂、抗凝血、預防心血管病和提高機體免疫功能。
香菇、蘑菇等食用菌中的多糖成分可提高機體白血球和紅血球的免疫功能。黨小軍等觀察了香菇和蘑菇對30例消化道惡性腫瘤（胃癌12例、食道癌10例、直腸癌8例）病人紅血球免疫功能影響，結果發現，香菇和蘑菇不僅對消化道惡性腫瘤病人紅血球免疫功能有增強作用，而且能調解血清中紅血球免疫調節因子，能使雜亂的紅血球免疫調節功能維持正常，因而在臨床治療上有一定意義。
香菇、蘑菇是重要的食用菌，更是良好的免疫增強劑和抗癌劑，具有廣闊的前景。
8、養生小常識