1、純銀茶具有什麼作用?
銀屬於重金屬,在銀離子和含銀化合物可以能殺死或者仰制細菌、病毒、藻類和真菌,反應的結果類似汞和鉛。用銀器盛放食物,銀器裡面有極少量的銀以銀離子的形式溶於水,銀離子能殺菌。
銀離子有人體排毒養生、活化細胞,加速新陳代謝的作用,另外也增強對疾病的抵禦能力。所以長期使用銀器皿餐具進食,可以促進健康、延年益壽的保健效果。

銀子潔凈無味,純銀茶具是煮水泡茶的最佳器皿。銀杯子泡茶可以激發茶葉的有益成分,又能提升茶湯口感品質。
(1)養生茶具鑒別擴展資料
1、用不要酸鹼接觸洗銀水,後續長時間不用純銀茶具,用餐巾紙擦乾水漬。不要用開水泡和84泡,因為銀內壁是軟的,比不上不銹鋼。
2、在喝茶的時候需倒熱水,不要擰緊蓋子,防止變形。出現茶漬用牙刷刷除。
3、銀杯子不能夠使用硬性的東西進行洗刷,不能用鋼絲球,這樣會對銀杯造成極大的磨損,影響銀杯使用壽命。
2、哪種養生茶具最好?
養生茶最方便的還是袋泡茶,不需要百什麼復雜的茶具。
因為養生本來就是度一個長期的活計,如果需要很知復雜,如同工夫茶那樣的茶具,倒是給自己增加了道養生的麻煩。
而養生內袋泡茶只需要一個杯子,像喝水一樣,簡便的養生。
細水長流,點點滴滴,才是養生最基本容的真諦。
3、養生壺和普通水壺有什麼區別?
普通水壺是專門燒水用的,受功能所限,只能燒水,不百能用來做別的事。養生壺的功能要多很多,例如煮粥、煲湯。粥羹可以養生,這度也就是為什麼叫養生內壺而不是叫煮粥壺。個人自己有一台沁園養生壺,不過是剛買的,除了煮粥煲湯,自容己也會用它來做酸奶,當做下午茶,真的是享受。
4、茶具如何挑選?
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工欲善其事必先利其器,因此想喝一杯好茶,怎麼少得了茶具呢,如果你是剛剛入門的新手,是否不知道從何下手挑選茶具呢?今天就來詳細說說關於挑選茶具的一些竅門。

1、備水用具
一般來說,普通家用考慮到方便以及安全問題,最好別選擇明火燒水(煤氣灶例外),而現在電水壺的普及,可以解決絕大多數人的問題。假如家裡有合適的水源,可以考慮單一功能的電水壺,但如果使用桶裝水的話,可以選擇帶有上水功能的電水壺。
2、茶盤
茶盤的選擇涉及到空間大小、預算多少、環境如何等等諸多問題,作為茶席中的重要元素之一,真的是有太多的取捨空間了。製作茶盤的材質很多,如實木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木質類的茶盤,接受度高,其中以黑檀木茶盤最為茶盤愛好者的追捧及認可。

3、泡茶用具
一般來說,泡茶基本上就是用三種東西,紫砂壺、蓋碗、玻璃杯,茶友們可以根據自己的泡茶能力和茶葉種類選擇適合的器具。
a、紫砂壺:它的特點在於使用方便,但是最好專壺專用,一壺只泡一種茶。
b、蓋碗:蓋碗的適用范圍比較廣,適用於任何茶,不用擔心串味問題,但使用起來有一定技巧,因為用不好容易燙手。如果想找個性價比好的,可以選擇福建德化瓷的蓋碗,德化的白瓷,是白的透亮。
c、玻璃杯:基本上是用來泡綠茶或者其他比較嫩的茶葉使用。
4、分茶用具--公道杯
在泡茶的時候,茶湯會由於和茶葉的接觸充分與否而出現濃淡不均的情況,如果從泡茶器中直接倒入喝茶的杯中,可能會有某人濃些,某人淡些,因此需要公道杯來分茶。和其他的茶具一樣,公杯也有不同的材質,一個玻璃的公杯便可。加上濾網的作用,主要避免細碎的茶渣進入公杯,如果是講究口味的茶友,可以考慮非金屬的濾網。

5、茶杯
好的茶杯不僅看外形,更重要的是茶杯的實用性。茶杯的造型,重在自然,口沿、器身的比例協調,線條流暢利落。茶杯的大小也是重中之重,茶杯太大或太小都不適合飲茶,在選購茶杯的時候,應選擇適合自己手掌大小的,以握著正好為宜。

上述就是關於常見的五種茶具的挑選竅門,像其他的配件,像茶寵,茶洗,杯架這些其他配件,大家可以根據個人愛好添加。
5、汝窯茶具怎樣鑒別真假
1、造型方面
仿品顯得呆滯,缺乏神韻。尤其是採用注漿成型者,更缺乏神韻。所仿汝窯三足弦紋樽往往胎體過厚。筆者曾問仿製者為什麼不將胎體做薄些,回答說是胎體做薄了極易變形。看來還是胎體配方存在問題。另外,臆造的器型也很多,尤應引起注意。
2、釉質方面
仿品的釉質很難達到與真品完全一致,往往帶有乳濁感,普遍偏向「鈞釉」,釉色也多偏藍。釉面不是無開片就是開片無不及而過之。
3、製作工藝方面
支釘痕不是過大就是過小,釘痕的顏色往往過白。

(5)養生茶具鑒別擴展資料
使用注意事項:
1、汝窯茶具在泡茶使用完之後,需及時對茶具清洗干凈並晾乾,避免久置產生茶漬難以洗凈,避免濁色影響整體開片美感。
2、青澹汝窯胎體堅實而厚重,清洗時需握住壺身,切勿只拿手柄搖晃壺身讓重力積壓在壺柄處,長期如此會增加壺柄處負擔。
3、使用茶具時請避免碰撞、刮蹭,輕拿輕放,避免與油污接觸,品茗時需愛護。
6、怎樣鑒別一套瓷器茶具的好壞?
第一:茶壺的選擇
選擇茶壺,好壞標准有四字訣,曰:"小,淺,齊,老。"茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形.一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,硃砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青.但不管款式,色澤如何,最重要的是"壺宜小不宜大,宜淺不宜深"。由於大就不"工夫"了。
第二:茶杯的選擇
茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴,但已不易得。江西景德鎮出品的青花瓷茶具白瓷小杯,也是很好的,俗稱為"白果杯"。
第三:茶洗的選擇
形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
第四:茶盤的選擇
茶盤是用來盛茶杯的,有竹木茶盤,木製茶盤,青瓷茶盤等,也有各種款式,圓月形,棋盤形.但不管什麼式樣,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。
總之在選擇陶瓷時,應考慮其實用性及藝術性兼具。陶瓷茶具的造型變化多端、層出不窮,由於市場的變革,使得許多茶具徒有外形,而根本談不上基本的實用要求。茶具的好壞也不是以價格的高低去衡量,選擇一款適合自己的茶具遠比購買一套外形花哨但並無實際用途的茶具來的重要。
7、汝窯茶具的鑒別方法
支釘痕不是過大就是過小,釘痕的顏色往往過白。
還見有在仿品上鏨刻乾隆御題詩者,只要看看真正的汝窯瓷器上所鏨刻的乾隆御題詩就會發現,仿品上所鏨刻御題詩的字體根本達不到乾隆時的刻詩水平。至於在仿品上包金鑲銀者,更是別出心裁之作。我看到一家店賣的很不錯。汝窯茶具的價值
汝窯以傳承藝術為己任,採用傳統手工製作陶瓷方法,製作一個陶瓷的工序高達十三道,包括淘泥、摞泥、拉坯、印坯、修坯、捺水、畫坯、上釉、燒窯、成瓷、成瓷缺陷的修補,做工精細,設計唯美、承藝汝瓷以「釉色層」領先,器型古補典雅得當,光潤有度,由於汝瓷釉層厚,常有開片如魚鱗、蟬翼狀,久用之後茶色會著附於裂紋處,形成不規則的變換交錯的花紋,故而手感潤滑如脂,似玉非玉之美。
汝窯傳唐興於宋代,以名貴的瑪瑙入釉,「青如天,面如玉,蟬翼紋,晨星稀,芝麻支釘釉」是其典型特色。因窯口在汝州境內(今河南寶豐清涼寺),故名汝窯。是宋代五大名窯之一。汝窯是北宋官窯,是供宮廷使用之器,在市場和民間中流傳甚少。南宋時有文獻記載:「汝窯……唯供御揀退方許出賣,近尤難及」。說明當時其身價已非同一般。其產品,首先最好者當然上供皇室,不合格者方許在市場出售,因此汝窯大部分產品是用來供奉朝廷使用的。 著名國畫大師李苦禪先生曾說過「天下博物館無汝者,難稱得盡善美也。」宋、元、明、清以來,宮廷汝瓷用器,內庫所藏,視若珍寶、與商彝周鼎比貴。汝州一帶民間也有「縱有家產萬貫,不如汝瓷一片」的口碑廣為流傳。 官汝窯大約共燒造了20年左右,傳世品極少,所以物以稀為貴。根據目前的統計,汝窯器傳世大約分布於以下幾個地方:北京故宮博物院17件、台北故宮博物院23件、上海博物館8件、英國大維得基金會7件、天津博物館1件、廣東省博物館半件、中國香港收藏家羅桂祥1件、日本現存4件、美國現存5件、英國私人收藏1件,共計67件半。還有極少量藏於民間。

8、怎樣挑選茶具?以及相應材質的鑒別方法
七大類別茶具的特徵及如何挑選
1、陶土茶具
陶土茶具是指宜興製作的紫砂陶茶具。宜興的陶土,黏力強而抗燒。用紫砂茶具泡茶,既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。
宜興紫砂壺始於北宋,興盛於明、清。它的造型古樸,色澤典雅,光潔無暇,精美之作貴如鼎彝,有「土與黃金爭價」之說。明代紫砂壺大師時大彬製作的小壺,典雅精巧,作為點綴於案幾的藝術品,更增添品茗的雅趣。他製作的調砂提梁大壺呈紫黑色,雜硇砂土,泛出星星白點,婉如夜空中的點點繁星,壺身上小下大,重心穩定,是一種古樸雄渾的精品。紫砂壺是陶瓷家族中的驕子,它表裡不施釉。據傳蘇東坡設計的一件樹提壺,取以自然的古青樹枝作為壺的把手,配以赭色瓜形壺身,刻上古樸的瓦當和精妙的書法,清雅古樸,色彩對比也相得益彰,被歷代文人雅士視為有實用價值的珍品。
紫砂壺的造型有;仿古,光素貨(無花無字),花貨(擬松、竹、梅的自然形象),筋囊(幾何圖案)。藝人們以刀作筆,所創作的書、畫和印融為一體,構成一種古樸清雅的風格。
新中國成立後,紫砂壺藝術家有了用武之地。今天,不論是紫砂壺的造型還是質感,都達到了相當高的水平,被國際友人贊譽為「世間茶具稱為首」。大師顧景洲的「提璧壺」和「漢雲壺」被列為國際交往的禮品。此外,我國還專門為日本消費者設計了一種藝術茶具--橫把壺,按照日本人的愛好在壺面上雕刻以佛經為內容的精美書法,成為日本消費者的品茗佳具。目前紫砂茶具品種已由原來的四五十種增加到六百多種。例如,紫砂雙層保溫杯,就是深受群眾歡迎的新產品。由於紫砂泥質地細膩柔韌,可塑性強,滲透性好,所以用它燒成的茶具泡茶,色香味皆蘊,夏天不易變餿,冬季放在爐上煮茶不易炸裂。
茶具式樣繁多,如何評價一套茶具的優劣?從總體上說首先應考慮它的實用價值,其次才是它的欣賞價值,即外觀的形態美。以壺為例,具體要求應注意把握以下各點:容積和重量比例恰當,壺把提用方便,壺蓋周圍合縫,壺嘴出水流暢,造型、色地和圖案脫俗和諧,實用和藝術美得到融洽的結合,才算是完美的茶具。而宜興的紫砂茶具就具備了這些特點。
2、瓷器茶具
我國的瓷器茶具產生於陶器之後,按產品又分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個類別。
(1)白瓷茶具
白瓷茶具以色白如玉而得名。其產地甚多,有江西景德鎮、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁門等。其中以江西景德鎮的產品最為著名。白瓷,早在唐代就有「假玉器」之稱。北宋時,景德窯生產的瓷器,質薄光潤,白里泛青,雅緻悅目,並有影青刻花、印花和褐色點彩裝飾。到元代發展了青花瓷茶具,幽靚典雅,不僅受到國內人們的珍愛,而且還遠銷海外。今天市面上流行的景德鎮白瓷青花茶具,在繼承傳統工藝的基礎上,又開發創制出許多新品種,無論是茶壺還是茶杯、茶盤,從造型到圖飾,都體現出濃郁的民族風格和現代東方氣派。景瓷是當今最為普及的茶具之一。
(2)青瓷茶具
青瓷茶具主要產於浙江、四川等地。浙江龍泉青瓷,以造型古樸挺健,釉色翠青如玉著稱於世,是瓷器百花園中的一支奇葩,被人們譽為「瓷器之花」。龍泉青瓷產於浙江西南部龍泉縣境內,是我國歷史上瓷器重要產地之一。南宋時,龍泉已成為全國最大的窯業中心。其優良產品不但在民間廣為流傳,也是當時皇朝對外貿易交換的主要物品。特別是藝人章生一、章生二兄弟倆的「哥窯」、「弟窯」產品,無論釉色或造型,都達到了極高的造詣。因此,哥窯被列為「五大名窯」之一,弟窯被譽為「名窯之巨擘」。
哥窯瓷,以「胎薄質堅,釉層飽滿,色澤靜穆」著稱,有粉青、翠青、灰青、蟹殼青等,其中以粉青最為名貴。釉面顯現紋片,紋片形狀多樣,紋片大小相間的稱「文武片」,有細眼似的叫「魚子紋」,類似冰裂狀的稱「北極碎」,還有「蟹爪紋」、「鱔血紋」、「牛毛紋」等。這些別具風格的紋樣圖飾,是釉原料的收縮系數不同而產生的,給人以「碎紋」之美感。
弟窯瓷,以「造型優美,胎骨厚實,釉色青翠,光潤純潔」著稱,有梅子青、粉青、豆青、蟹殼青等,其中以粉青、梅子青為最佳。滋潤的粉青酷似美玉,晶瑩的梅子青宛如翡翠。其釉色之美,至今世上無類。
(3)黑瓷茶具
黑瓷茶具產於浙江、四川、福建等地。在宋代鬥茶之風盛行,鬥茶者們根據經驗,認為黑瓷茶盞用來鬥茶最為適宜,因而馳名。據北宋蔡襄《茶錄》記載:「茶色白(茶湯色),宜黑盞,建安(今福建)所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,熁之久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盞,斗試家自不用。」四川的廣元窯燒制的黑瓷茶盞,其造型、瓷質、釉色和兔毫紋與建瓷也不相上下。浙江餘姚、德清一帶也生產過漆黑光亮、美觀實用的黑釉瓷茶具,其中最流行的是一種雞頭壺,即茶壺的嘴呈雞頭狀,日本東京國立博物館至今還珍藏著一件「天雞壺」,視作珍寶。在古代,由於黑瓷兔毫茶盞古樸雅緻,風格獨特,而且磁質厚重,保溫性較好,因此常為鬥茶行家所珍愛。
3、漆器茶具
漆器茶具較著名的有北京雕漆茶具,福州脫胎茶具,江西波陽、宜春等地生產的脫胎漆器等,均別具藝術魅力。其中尤以福州漆器茶具為最佳,形狀多姿多彩,有「寶砂閃光」、「金絲瑪瑙」、「釉變金絲」、「仿古瓷」、「雕填」、「高雕」和「嵌白銀」等多個品種,特別是在創造了紅如寶石的「赤金砂」和「暗花」等新工藝後,更加絢麗奪目,逗人喜愛。
4、玻璃茶具
玻璃茶具素以它的質地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態各異,品茶飲酒兼用而受人青睞。玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶,尤其是沖泡各類名優茶,茶湯的色澤鮮艷,葉芽朵朵在沖泡過程中上下浮動,葉片逐漸舒展亭亭玉立等,一目瞭然,可以說是一種動態的藝術欣賞,別有風趣。玻璃茶具價廉物美,最受消費者的歡迎。其缺點是玻璃易碎,比陶瓷燙手。不過也有一種經特殊加工稱為鋼化玻璃的製品,其牢固度較好,通常在火車上和餐飲業中使用。
5、金屬茶具
金屬茶具是用金、銀、銅、錫製作的茶具,古已有之。尤其是用錫做的貯茶的茶器,具有很大的優越性。錫罐貯茶器多製成小口長頸,蓋為圓筒狀,比較密封,因此防潮、防氧化、避光、防異味性能都好。至於金屬作為飲茶用具,一般評價都不高。在唐代宮廷中曾採用。1987年5月,我國陝西省扶風縣皇家佛教寺院法門寺的地宮中,發掘出大批唐代宮廷文物,其中有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年時使用的銀質鎏金烹茶用具,計11種12件。這是迄今見到的最高級的古茶具實物,堪稱國寶,它反映了唐代皇室飲茶器具十分豪華。到了現代,隨著科學技術的進步,金屬茶具基本上已銷聲匿跡。
6、竹木茶具
在歷史上,廣大農村,包括茶區,很多人使用竹或木碗泡茶,它價廉物美,經濟實惠,但現代已很少採用了。在我國的南方,如海南等地有用椰殼製作的壺、碗用來泡茶的,經濟而實用,又是藝術欣賞品。用木罐、竹罐裝茶,則仍然隨處可見,特別是福建省武夷山等地的烏龍茶木盒,在盒上繪以山水圖案,製作精良,別具一格。作為藝術品的黃陽木罐、二黃竹片茶罐,也是一種贈送親友的珍品,並具實用價值。
7、搪瓷茶具
由於搪瓷茶具經久耐用,攜帶方便,實用性強,在50年代~60年代我國各地較為流行,以後又為其他茶具所替代。
另外,用玉石、水晶、瑪瑙為材料製作的茶具,歷史上曾有過,因器材製作困難,價格昂貴,少實用價值,主要是作為擺設,以顯示主人的富有,因此並不多見。
茶具材料多種多樣,造型千姿百態,紋飾百花齊放。究竟如何選用,這要根據各地的飲茶風俗習慣和飲茶者對茶具的審美情趣,以及品飲的茶類和環境而定。如東北、華北一帶,多數都用較大的瓷壺泡茶,然後斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習慣用有蓋瓷杯,直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷製的「蓋碗杯」飲茶,即口大底小的有蓋小花碗,下有一小茶托。茶與茶具的關系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰。茶具的優劣,對茶湯質量和品飲者的心情,都會產生直接影響。一般來說,現在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因為瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發生化學反應,沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術欣賞價值。陶器茶具,造型雅緻,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質。
烏龍茶香氣濃郁,滋味醇厚。沖泡時,茶葉投放前,先以開水淋器預溫;茶葉投放後隨即以沸水沖泡,並以沸水淋洗多次,以發茶香。因此沖泡烏龍茶使用陶器茶具最為適合。但陶器茶具的不透明性,沏茶以後難以欣賞壺中芽葉美姿是其缺陷,這對泡飲名茶就不適宜了。
如果用玻璃茶具沖泡,如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,就能充分發揮玻璃器皿透明的優越性,觀之令人賞心悅目。
至於其他茶具,如搪瓷茶具,雖在欣賞價值方面有所不足,但也經久耐用,攜帶方便,適宜於工廠車間、工地及旅行時使用。而塑料茶具,因質地關系,對茶味亦有影響,除特殊情況臨時使用外,平時不適宜,尤其忌用塑料保溫杯沖泡高級綠茶,因此種杯長期保溫,使茶湯泛紅,香氣低悶,出現熟湯味,必然大煞風景。
9、怎樣鑒別一套瓷器茶具的好壞?
第一:茶壺的選擇 選擇茶壺,好壞標准有四字訣,曰:"小,淺,齊,老。"茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形.一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,硃砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青.但不管款式,色澤如何,最重要的是"壺宜小不宜大,宜淺不宜深"。由於大就不"工夫"了。 第二:茶杯的選擇 茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴,但已不易得。江西景德鎮出品的青花瓷茶具白瓷小杯,也是很好的,俗稱為"白果杯"。 第三:茶洗的選擇 形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。 第四:茶盤的選擇 茶盤是用來盛茶杯的,有竹木茶盤,木製茶盤,青瓷茶盤等,也有各種款式,圓月形,棋盤形.但不管什麼式樣,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。 了解更多到:品十茶城網
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10、如何鑒別茶具(紫砂)的檔次
剛入門的壺友對紫砂這塊的了解還是一片迷茫,經常會很好奇提出一些問題,年底了,下面就為大家做個總結羅列:
1、何為焐灰?
紫砂泥主要的著色元素是鐵,比如紫泥和朱泥,燒成後成紫色或紅色。焐灰的作用則是將紫紅色變成黑色。焐灰的原理就是泥料中主要的著色元素,氧化鐵在缺氧的環境中和木炭粉發生反應, 被還原成了氧化亞鐵,所以焐灰沒有任何有害化料的加入,只是鐵元素改變了存在的形式而引起了顏色變化。
2、紫砂壺身上的小黑點、小白點是瑕疵嗎?
原礦純正的泥料在燒到一定溫度時,大多會出現鐵黑、鐵熔現象,出現鐵黑的紫砂泥比較普遍,一般泥料品質不會很差。鐵黑是指在壺表皮下因高溫融化但還沒有析出的鐵質。鐵熔是指已經熔化並分析出表面的結晶鐵。
雲母是一種混合物,屬鋁硅酸鹽礦物,它屬於層狀結構硅酸鹽,是兩層硅氧四面體夾著一層鋁氧八面體構成的復式硅氧層。由於雲母硬度不高,當達到雲母熔融溫度時,它可與其它礦料相溶,增強泥坯之間聯結。
雲母在1050度結構破壞,但不會揮發,所含物質汽化溫度要高的多。宜興紫砂的最佳燒成溫度在1100度-1280度之間(根據泥料的不同),雲母完全汽化揮發的溫度遠在1280度之上。所以在壺表殘存雲母是正常現象。
「小星點」、「小黑點」這些不是「瑕疵」,擁有這些反而說明其泥料優質,是純正的紫砂泥料。
3、紫砂壺的工藝體系是什麼?
自明代至今,紫砂壺的發展歷史傳承有序,形成了比較完整的工藝體系,主要有以下幾個方面:
材料體系:
明代,時大彬等制壺大家已經懂得處理紫砂泥的獨特方法,採集泥料、篩選、練泥,每一步都非常精細,對各種紫砂泥土的調配、燒成溫度及各種細微變化和呈色都有完整系統的總結,為後人提供了科學的制壺經驗。
製作體系:
紫砂壺誕生於粗陶之中,運用獨特的拍打成形和鑲接成型的方法製作而成。大約在明代中晚期,製作紫砂壺的工具已經十分完備,與現代工具基本一樣,同時完善了手工藝中的拍打、拋光以及啄壺嘴、把等工藝。
燒成體系:
紫砂壺最早是與粗陶混燒,後來為了不沾雜質,發明了採用匣缽裝燒之法。現在對於紫砂壺的燒制,完全能夠掌握窯內溫度的高低,以及窯內燒成氣氛的控制。因此各種紫砂泥質的茶壺在燒成後均能呈現出有最佳狀態。
4、清末最重要的紫砂藝人是誰?
黃玉麟,蜀山人,13歲時師從邵湘甫學習制陶,壺藝高超,善於製作掇球壺、供春壺、魚化龍壺等。他是清末最重要的紫砂藝人,被譽為直追明末大家的紫砂藝人。
《宜興縣志》載,其所制之壺,「瑩潔圓湛,精巧而不失古意。又喜制假山,得畫家皴法,重巒疊嶂秒若天成。大富收藏,玉麟得觀彝鼎及古陶器,藝日進,名亦益高,晚年,每制一壺必精心構思,積日月而成。」
他在制壺的藝術生涯中,吸收了傳統青銅藝術和古陶器藝術的營養,最具有代表性的作品就是紫砂方斗壺。
5、「壺家妙手」之三大為何人?
「壺家妙手」之三大是指時大彬、李仲芳、徐有泉。李仲芳、徐有泉為時大彬的弟子。
李仲芳:
李仲芳是制壺高手李茂林的兒子,他尤其喜歡文巧艷麗的風格,雖然師從時大彬,但因為性格所致,最終還是以文巧成名。這也說明了紫砂藝人個人性格對紫砂藝術的影響。
徐有泉:
徐有泉是時大彬發現的奇才,極富製作紫砂壺的天賦,又開創精神,制壺很精細。他並非出自製陶世家,小時候喜歡玩泥塑。時大彬見到他捏塑的牛活靈活現的,就決定收他為徒,認為他將來肯定能青出於藍勝於藍。徐有泉有超出一般人的敏感細膩,並沒有完全按照時大彬老師的風格去創作。
他在製作紫砂壺時,強調泥色和創作新式樣,調配出海棠紅、硃砂紫、閃色、梨皮、沉香、冷金光等泥色,製作了各色仿古器,光貨中見塑性,個性特點十分明顯。
6、什麼是新壺作舊?
在宜興紫砂壺收藏界,很多人喜歡收藏老壺、舊壺,作假者就看中了收藏者們的這種心理,將新紫砂壺作舊後冒充舊壺、老壺出售,從中牟取暴利。新壺作舊是指將新的紫砂壺經過處理,使之看起來像舊壺一樣,然後賣出「老壺」的價格。無論是哪一種將新壺做舊的方法,只要用心鑒別,都能識破。
燒煮法:
新壺作舊的方法有很多種,其中使用最多的是燒煮法,即將新壺放進濃紅茶湯中燒煮,經過一定時間後取出來晾乾,然後再煮,如此反復幾次,就會將新壺上的光澤除掉,壺的表面變得灰澀默然,看上去像出土的老壺一樣。
埋新壺:
這種作舊方法是將新壺直接埋到地下,使新壺自然褪去表面的光澤。
擦拭鞋油:
除上述做法之外,作假者還不斷「發明」出來新方法。比如現在流行在新壺上擦拭相同顏色的鞋油,掩蓋新壺的光澤。
7、「門道壺」是指什麼?
一件製作好的宜興紫砂壺,要經歷紫砂行業內各種規則的考驗,外行人很難分辨清楚。門道壺有如下幾種:
店號壺:
清末至民國時期,宜興的制陶業開始繁榮起來,各地的紫砂壺商人紛紛在江蘇、山東、安徽等地開設紫砂壺專營店,故出現了店號壺。曾經繁盛一時的店號壺主要有吳德盛、陳鼎和陶器廠等。
名家仿製品:
紫砂名家模仿的傳世器作品被稱為名家仿製品。雖然是名家仿製品,但由於仿者本人水平很高,有些作品的水平甚至還超過原作,所以一般不被視為偽品。
8、紫砂壺段泥吐黑原因
「段泥吐黑」主要是指質地疏鬆「段泥」壺泡養以後表面因為吸附黑色素。一般質地堅密的泥料,做功到位,燒結度合適。就不會出現此類問題。
造成段泥吐黑主要原因是,燒結度不夠;形成因素主要是選礦不好泥料緻密度差,結構疏鬆等原因。