養生民宿文化

1、英國民宿的發展對大陸民宿有何借鑒意義

一、我國民宿的基本類型
我國民宿一登上旅遊產業的舞台，就表現出旺盛的生命力，可以用多種方式對其進行分類。
按發展類別可分為傳統民宿和現代民宿。傳統民宿多以民間百姓的民居為依託改造而成。這類民宿在外觀上基本保留原貌，內部進行適當的改造裝修。它一般具有一定的歷史年限，比較多地保存了當時當地的建築風格和文化遺存，具有一定的歷史文化價值和研究價值，是民宿當中的主流。現代民宿以新建為主，一般依照當地的建築風格闢地新建，也可移植域外名宅、名村，形成反差效應，增強吸引力。
按地理位置可分為鄉村民宿和城市民宿。鄉村民宿分布在廣大農村，具有比較濃厚的「村」味。也可以把建在城市或城郊的、按照鄉村風格建設的民宿稱為鄉村民宿。同理，城市民宿坐落在城區。它可以是城中的古民居，也可以是城市居民利用自家空餘房以家庭副業的形式對外接待客人的民房。
按服務功能可分為單一服務型和綜合服務型。單一服務型是指只提供住宿服務，此類民宿一般緊靠大型景區、旅遊綜合功能區和城市，因為所依託的區域旅遊功能比較齊全，住宿以外的服務能夠方便地得到解決。綜合服務型是指除住宿外，還能滿足其他的服務需要，如餐飲等。有的民宿自身就是旅遊吸引物，除解決吃住外，本身還有觀光休閑養生等功能。
按規模可分為：①居家散落型。這類民宿的主要功能是居家，即房屋主人還住在該處，在滿足居家條件的前提下，把多餘的房間整理出來做接待客人用。其特點一是家庭味濃，跟房主家人住在一起，過的是家庭化的生活；二是接地氣，住的是真正的百姓家，能更好地了解當地的民風民俗，了解、融入百姓的生活，使旅遊更具體驗性；三是服務家庭化，住在百姓家裡，其每個家庭成員都有可能是服務員。四是無規則，分散布局，星星點點散落在村莊里、街道上。②單獨打造型。一兩戶人家擇一合適的地點建造幾棟民宅打造成民宿。這類民宿多見於交通要道旁，多以提供特色餐飲為主，兼作住宿。往往功能比較齊全，除食宿外，還注意環境和景觀的打造。③小簇集群型。把一個村莊、一條街道或者其中的一部分進行整體規劃，連片打造成民宿。這類民宿主要依託的是古村古鎮、民族地區。其特點是有規模，有特色，且管理比較完善。④連片新建型。即完全在一塊新的土地上，規劃建設成片的民宿。這類民宿有的移植國內外某一名村名鎮異地打造，如深圳東部華僑城的茵特拉根小鎮。有的是恢復已經消失了的歷史名村名鎮。有的是根據某一文化主線或某一特色資源打造的特色小鎮。
按層級可分為：①一般民宿。這類民宿主要以居家民宿即傳統民宿為主，其特點是原始、朴實、真實。原始即原封不動地保留建築物的原始狀態；朴實即對民宿的外觀、內飾不做或少做改變，把民居的本來面貌展現給遊客；真實即如實地展示建築風貌、特色，如實地展示原始的生活狀態。②精品民宿。精品民宿主要體現在一個「精」字上。與一般民宿不同，它在保留原建築物外觀特色的基礎上，對內部裝飾會作較大的調整，體現一種「金包銀」的狀態。一是設計精，按照現代人的生活需求進行設計。二是用材精，在選材用料上講求高檔。三是特色精，體現當地的風俗，有文化底蘊。這種民宿的美感度、舒適度、享受度甚至勝過高星級賓館。③潮流民宿。筆者把根據異國異地、名村名鎮建設的、恢復重建的古村古鎮和主題主線清晰的民宿歸類為潮流民宿。一是它具有文化上的差異性，在此地可以領略體驗異地、異國的風情風貌；二是它具有體繫上、文化上的完整性，可以完整領略村鎮的結構體系、建築風格和文化風情風貌。這類民宿，往往是年輕人追逐潮流的目的物。
按產權可分為私有民宿、集體所有民宿、國有民宿和社會民宿四大類。私有民宿是指產權在每家每戶，屬個體私人所有，其主體是大量的民居型民宿。它們產權歸個人所有，自主管理，自主經營、自負盈虧。集體所有民宿也分幾種，一種是產權為宗族、家族集體所有，如南方地區的客家圍屋。這種圍屋規模大，房間多，功能全，歷史較為悠久，由於牽扯的家庭多，一直沒有進行產權分割。用這種民居改造成的民宿，其所有權為家族集體所有。一般由家族組成理事會進行管理和經營。另一種是我國不少農村還保留了集體所有制的民居，用這種民居做成的民宿其產權仍歸集體所有。國有民宿是近些年來新出現的民宿類型。主要是各級政府的國有企業收購的民居或新建的成片民居。社會民宿主要是指由社會資本，如私營企業、企業集團等投資建設和經營的民宿。
二、民宿的基本特性
作為一種新興的旅遊產品，民宿具有一些基本特性。
個性特徵張揚。從起源和本質上講，民宿就是民居，就是老百姓的住宅。百姓分布各地，接受不同文化、不同風俗、不同傳統、不同家教的熏陶，在選擇和建設自己的住宅時，無不受到這些熏陶的影響，顯得各具特色。此外，由於是民居，是老百姓自己的房子，較少受到來自各方面的干擾，所以，在選址、朝向、設計、用料、內飾、規模、體量等方面，都充分體現主人的意願。
文化特徵明顯。民宿是一種建築，建築是一種文化，是文化的物化表現形式之一。因此，民宿雖然個性化特徵明顯，但脫離不了當地文化的影響，在外觀、建築風格、內部設施等方面都能體現本土文化特色。
平民特徵突出。由於民宿是由老百姓的房子演變而來的，它的過去就是民居、民房。在沒有「民宿」一說之前，即便是接待客人，也是屬於「留宿」、「搭鋪」性質，是行善事、做好事，沒有多少商業性質的成分。正因為它不是以盈利為目的，所以也不會刻意「打扮」，而是「我怎麼住客人也怎麼住」，以素顏待人，以本來面目待客。由這種民居脫胎而成的民宿，盡管有千變萬化，但萬變不離其宗，它的DNA是變不了的，它的平民化特徵是變不了的。
「鄉愁」味兒濃厚。由於民宿歷史痕跡明顯，鄉土氣息濃厚，貼近甚至融入百姓生活，因此，很容易引起人們的思鄉之情，勾起人們的兒時回憶，是典型的「鄉愁」型旅遊產品。這是民宿的典型特徵，也是民宿的吸引力、生命力所在。
觀賞性、體驗性和研究價值並重。一幢民宿，往往是一段歷史的截圖，一種文化的化石，一種風俗的遺存。同時，住民宿可以讓人體驗當地百姓的生活，領略當地的民風民俗，品味地道的當地美食，其體驗性不同於住賓館酒店。此外，有的民宿由於其歷史性、文化性特徵，具有較高的研究價值。
三、民宿發展應該避免的誤區民宿發展過程中，在發展理念和發展思維上出現了一些誤區，應加以廓清。
民宿不只是農村有。一說到「民宿」，很多人很自然地就會想到農村，認為民宿只有農村有，住民宿只有到農村。這實際上是對民宿的一種誤解。民宿的本質是民有，這里的「民」是廣義上的民，是區別於「官有」「官辦」而言。雖然隨著民宿的發展，有的民宿在所有權上有變化，但根還在「民」手裡。民宿不分城市農村，農村有，城裡也有。
民宿不都是古民宅。在很多人眼中，民宿一定有悠久的歷史，把民宿與古民宅劃等號。這也是個誤解。不可否認，古民宅是民宿的重要資源、重要部分。以古民宅為基礎建設的民宿，就像一部歷史書籍，不但可居、可宿，還可讀、可品、可把玩、可領悟。更因它與現代建築形成的巨大反差，能讓人產生一種滄桑感、新奇感和距離感，新奇產生吸引力，距離產生美，因此這類民宿成了民宿的標志性符號。但民宿畢竟不止古民宅一種，民宿是老百姓的住宅。古代百姓的房子可以改造成民宿，現代老百姓的房子同樣可以做民宿。不同時代的民居反映的是不同時代的歷史印記、文化符號，體現不同時代的建築藝術，甚至折射不同時代的價值觀念，同樣能夠產生距離，產生美感，產生鄉愁，形成體驗。
民宿不都是「高大上」。「高大上」的民宿不是沒有，本文前面所述的「精品民宿」就可歸類為「高大上」類。這類民宿由於在設計、選材、用料等方面都體現一個「精」字，在管理服務上也更加嚴格周到，所以投資大，管理成本高，收費也相對貴。但這類民宿絕不是民宿的全部，甚至不是大部，而是小部。大部分民宿還是百姓的住宅稍加改造而成，是一般投資者能投得起，一般消費者能住得起的民宿。
四、民宿發展應把握的原則
民宿發展沒有固定的模式，人們可以盡情地發揮自己的創造性，但必要的原則還是要堅持的。
做民宿不能脫離民俗。民俗是一方百姓在長期的生產生活中逐漸形成並世代相傳，而且對當地人們的言行舉止有較強約束力的民間文化，是一個地方百姓遵循的風俗習慣。它的形成，既與中華大文化即民族傳統有關，又與宗族文化、家族文化即家風家教有關。百姓把自己的宗教信仰、家訓家教、價值取向等體現當地風俗的文化符號集中體現在住宅的設計和內飾上，一座小住宅，滿屋是文化。所以做民宿不能只重視外表，只重視軀殼，而是要把民宿內在的東西做出來，把當地的風俗習慣融入進去，把民宿的靈魂做出來。這樣的民宿才有生命力。
做民宿不能脫離百姓生活。人們之所以要去住民宿，就是要去過一過老百姓的生活。做民宿，不能只把「百姓的房子」做岀來，更重要的是把百姓的生活做進去，把當地的文化做出來。以老民居、民宅改造而成的民宿，除安全問題和必要的服務設施外，要盡量保持原生態，保持百姓生活的原形原貌，讓遊客真真實實過上當地百姓的生活。新建民宿應盡量把老百姓的生活融入進去，規劃設計要研究當地的民風民俗，研究當地百姓的生活習俗、宗教信仰、生活情趣、勞作習慣，把老百姓的生活真實地呈現出來。有條件的地方應發展一些拓展項目，用情景再現的方式反映當地百姓生活；設計一些體驗項目，讓遊客體驗當地百姓的真實生活。
做民宿不能忽視服務。一些人認為，住民宿等於住家，住家無需多少服務。其實不然，人最舒服、最中意的就是居家過日子，要讓客人住進民宿能夠感受到家庭般的溫暖，大有文章可做。家庭不是沒有服務，相反，家庭的服務無處不在，而且是無微不至，體現在無意之間。它是家庭成員間長期的心靈溝通，長期的默契相處，長期的真情流露。對客人的服務，要做到這種程度是很難的，因為和客人不可能有這種長期相處、長期磨合的機會，這就是親人和客人的區別。但是對客人用真心、動真情，把遊客當親人是可以做到的。這是一方面，另一方面，政府應該加強引導，著手制定《民宿管理服務規范》，對民宿要達到的最基本的設施要求、安全標准、服務內容、服務流程等做出明確規定，用法規性、標准化的要求進行引導。

2、「民宿」是什麼意思？

民宿是指利用自用住宅、空閑房間、或者閑置的房屋，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源、及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活的住宿處所。

除了一般常見的飯店以及旅社之外，其它可以提供旅客住宿的地方，例如民宅、休閑中心、農庄、農舍、牧場等，都可以歸納成民宿類。

民宿根據所處地域的不同可分為：城鎮民宿和鄉村民宿。民宿有別於旅館或飯店的特質，民宿不同於傳統的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設施，但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、並體驗有別於以往的生活。

民宿的特點：

1、民間和文化

民宿是鄉村的家，所以民宿一定要有家庭感，如果說一棟民宿，一百間客房，二百間客房，這叫鄉村酒店，不叫民宿。

2、規模小，服務細，設施舒服，環境適宜。

雖然單體規模很小，但是可以小聚大，照樣可以聚集成為大的項目，造成客觀的感受就是舒適、適宜。

3、環境好

環境引人，生活留人，情感動人，口碑來人，所以民宿一定要有好環境，如果現在用一些所謂的社會主義新農村來做民宿，談何民宿。

(2)養生民宿文化擴展資料

民宿快速發展的原因：

1、中國已經進入了工業化發展的中後期，達到中等收入國家，這是民宿的基礎因素，尤其是沿海發達地區，現在都進入了工業化後期，甚至進入了後工業化時期，在這個時期必然追求這樣的生活方式。

2、從單一觀光到復合發展，這就民宿熱的推動因素，國家旅遊局談到從景點旅遊到全域旅遊，實際上就是一個推力。

3、城市生活的短缺，空氣污染是民宿熱的刺激因素，現在的大城市，尤其是特大型城市，可以說越大城市病越明顯，太忙了，太急了，太擠了，太臟了，這個臟不是城市的市容，而是指空氣的污染和這種生活感受，所以只要有一點機會，一定要逃出去，逃到哪去？就應該逃到鄉村來體驗民宿。

4、中小資本的大批進入，叫積小為大，是民宿供給的主導因素，不要認為民宿的門檻低，實際上民宿的資本門檻低，可是運營門檻不低，運營成本嚴格說下來是高於城市酒店的。所以在這里就需要積小為大。

5、三農格局的改變，現在資源很多，閑置房屋空心化，這是民宿發展的可能因素，由此決定中國的民宿無論從需求側精準角度來看，還是從供給側改革角度來看，都將長期持續發展。

3、民宿如何才可以做到可持續發展？

隨著近年來國家政策的推動、城市化的發展和鄉村旅遊的風潮不斷受到各界重視，各地政府對民宿業加大推進。但民宿業不論從建設、運營管理和理論研究都缺乏一個行業平台，民宿如何既有情懷，又有運營回報？一場名為中國民宿可持續發展大會暨海峽兩岸民宿業界交流會的活動於昨日在濱湖區舉行，旨在將政府、兩岸專家、兩岸民宿業主、企業、媒體等聚於一堂，分享和借鑒台灣民宿發展的經驗，共同討論民宿的可持續發展之路。
【「熱」市場】
2020年我國民宿業營收將達362.8億元
「民宿業正以每年10%到20%的速度飛躍增長。」會上，無錫市相關負責人介紹，2015年11月11日召開的國務院常務會議審議通過了《關於加快發展生活性服務業促進消費結構升級的指導意見》，*點名「積極發展客棧民宿、短租公寓、長租公寓等細分業態」，並將其定性為生活性服務業，將在多維度給予政策支持；2016年1月27日，*一號文件《關於落實發展新理念加快農業現代化實現全面小康目標的若干意見》發布，其中明確指出要大力發展休閑農業和鄉村旅遊，有規劃地開發休閑農庄、鄉村酒店、特色民宿、自駕露營、戶外運動等鄉村休閑度假產品；2016年3月2日，國家發展改革委、中宣部、科技部等十部門出台了《關於促進綠色消費的指導意見》，意見提出持續發展共享經濟，鼓勵個人閑置資源有效利用，有序發展民宿出租等。
隨著相應「利好意見」在各地方的政策落地，以及「准生證」的發放，會吸引大量投資商來進入這一行業，同時，還有鄉村農業旅遊大發展的鋪路，也給民宿發展提供了*機會來自中國產業調研網的統計顯示，2015年我國民宿行業市場規模達到200億元人民幣。目前全國農家樂已超過190萬家，民宿4萬多家，民宿從業人員達到近100萬人。這些還大多是在「意見政策」出台之前的數字，並且現階段，相對形成產業規模的民宿，還多集中在長三角以及福建等少數地區。到2020年，我國民宿行業營業收入將達到362.8億元人民幣。
【「冷」思考】有情懷也需要有清晰的商業邏輯
民宿，指利用自用住宅房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。「民宿，就是朋友的家。民宿的靈魂在情懷。」在介紹了民宿的定義之後，中國旅遊研究院副研究員、博士後聯合導師楊宏浩指出民宿販賣的「精神內核」。不論是網上熱炒的「世界那麼大，我想去看看」的原作者顧少強、還是「千里走單騎」楊麗萍藝術酒店，很多人住民宿是為了體驗當地乃至主人所*的一種文化。因此，他指出，民宿要完善自己的文化基因，尋找可復制又不可完全拷貝的生命力之根。
「光有情懷，沒有清晰商業邏輯的客棧民宿的投資行為是耍流氓行為。」作為主持設計了20多家精品度假客棧和親身投資、創辦了多家民宿的運營專家、古村民宿學院發起人、「棲墅」養生度假連鎖品牌負責人凌新建觀點鮮明。他認為，不管是無錫還是全國的民宿，都需要打造出標桿性的、可引導的知名品牌來帶動這個行業的整體發展，建議大家用理性的眼光看待，對投資行為的成本進行細化考量，找具有專業運營能力的人來做這件事，不建議盲目跟風投資，以免造成資源的浪費。
【找榜樣】「文化永續共享台灣之美」
會上，來自民宿業的先行者，台灣地區的代表在現場分享了台灣民俗的成功之道。台灣優質民宿聯盟執行長呂人鳳介紹，台灣的民宿業發展於上世紀80年代，起始形態仿效日本和歐洲，以家庭接待為主，並依附在各地景區發展。根據交通部觀光局的統計，2003年台灣合法民宿僅124家，而2007年已登記的合法民宿，全台灣總計已高達1,939家，其中，正常營業的業者共1,886家，總房間達7,751間。但有相關資料保守估計全台灣民宿已超過5,000家甚至有估算大大小小超過萬家以上。迄今，已有18個縣市建立了相關協會，旨在「讓世界發現台灣之美」。
呂人鳳表示，民宿的發展與地方的永續發展更是融為一體。好的經營者需要對地方資源有充分的了解和關懷。民宿經營者就是當地的經紀人，讓來民宿做客的朋友充分體驗到當地的文化，認識當地的產業，感受當地暖暖的人情。民宿的精彩來自於獨特性，就是差異化。民宿經營者必須明白自己的民宿是想要提供給怎樣的客人。因為民宿是小眾市場，必須堅持自己的個性。只有堅持良好的特色，讓客人成為你的朋友，也就能成為你*大的支持者。
文化創意民宿的興起讓台灣民宿人發現台灣的人才、環境、資源、服務加上多元的文化創意能提升台灣生活的層次和附加值。呂人鳳表示，後續，台灣民宿人的願景是希望用風土旅遊的文化魅力吸引全世界的人，用民宿這扇窗，向世界展示自己的精彩，讓文化永續，讓世界共享台灣之美。
【看自身】民宿迎來發展黃金期
民宿發展的東風已徐徐吹起。民宿作為新興業態，近年來得到無錫市委、市政度和多個部門的高度重視。無錫旅遊局把開發民宿納入旅遊產業發展的整體布局，列入休閑產品進行產品開發和市場培育，多批次組織考察學習，以工作研討、現場辦公等形式，研究並摸索什麼是優質民宿。如何開辦、如何經營等實際問題，為開發民宿尋找發展方向，全市已形成了開發民宿的發展共識，並且不斷進行積極探索。
旅遊局副局長楊建國介紹，一方面引進社會資本、民宿品牌。近年來，宜興、濱湖、惠山多次舉辦民宿發展研討、講座，為發展以民宿為代表的新型旅遊休閑業態構建了暢通的網路和渠道。國內知名品牌米小粒眾籌對金家村進行整村民宿項目開發。第二，標准先行試點推進。針對客棧民宿旅遊服務的盲區，課題立項，專門建立工作班子和專項課題，編制《無錫市民宿旅遊服務規范》(草案)。與此同時，在開發模式、經營管理、服務質量等方面積極探索。目前該村已建成由農民合作社統一管理、村民自主經營的民宿旅遊村。再次，積極推介特色民宿的品牌形象。一方面，立足本地客源市場，另一方面積極「走出去」進行多元推介，努力使民宿和鄉村旅遊成為無錫旅遊*具活力的板塊和重要的休閑度假產品。
「後續，還將不斷加強頂層設計，編制鄉村旅遊發展規劃；強化市場供給，完善鄉村旅遊產品體系；堅持創意創新，打造鄉村旅遊發展特色；提升公共服務，擴大鄉村旅遊影響力。努力爭取讓民宿成為無錫旅遊的又一張燙金名片。」楊建國表示。

4、什麼是民宿酒店？

民宿(Minshuku)，源自日本的「民宿」。

是指利用自用住宅空閑房間，或者閑置的房屋，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。

5、什麼是民宿酒店

民宿(Minshuku)，源自日本的「民宿」。

是指利用自用住宅空閑房間，或者閑置的房屋，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。

6、民宿的分類有哪些？

《北京市旅遊條例》（以下簡稱《條例》）今年8月1日起實行已有半月，該《條例》首次對民宿zd的概念進行界定，但民宿的具體管理細則尚未出台。昨日從相關部門獲悉，本市的民宿管理細則有望在明年制定實施。

那麼民宿究竟有哪些種類呢？

按位置分：城市民宿 和 鄉村民宿兩大類

城市民宿：由小村落發展而來，多以公寓大樓式的形式呈現，以現代風格的建築版為特色。

鄉村民宿：以鄉村文化為內涵，多依託景區或者地域特色資源而發展，鄉土氣息濃厚。

按功能分：純粹住宿型 和 特色服務型兩大類

純粹住宿型：一般臨近景區，依託周邊景區的人氣而發展，具有干凈清爽、價格低廉等特點。

特色服務型：自身也是旅遊吸引物，通常結合周邊資源，打造溫泉養生、鄉村運動等特色主題，提供農業體驗權、生態觀光多項服務。

按產權分：傳統民宿 和 社會型民宿兩大類

傳統民宿：利用自用住宅空閑房間，以家庭副業方式經營

社會型民宿：外來投資者租賃房屋，以家庭主業方式經營

7、民宿到底是個什麼東西

民宿的意思是：

民宿（Minshuku），源自日本的「民宿」。是指利用自用住宅空閑房間，或者閑置的房屋，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。