養生血羹

1、新鮮豬血怎麼做血羹

當歸蓯蓉豬血羹的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜 便秘食譜 活血化瘀食譜 清熱去火食譜
口味：原本味 工藝：煮
當歸蓯蓉豬血羹的製作材料： 主料：豬血125克,冬寒菜250克
輔料：當歸15克,肉蓯蓉15克
調料：香油2克,豬油（煉制）20克,蔥白10克,鹽3克,味精1克
教您當歸蓯蓉豬血羹怎麼做，如何做當歸蓯蓉豬血羹才好吃 1. 將當歸、肉蓯蓉洗凈，加水適量，煮取葯液待用；
2. 將冬葵菜(或以落葵葉代用)撕去筋膜，洗凈，放入鍋內；
3. 將待用的葯液加入，煮至冬葵菜熟；
4. 將煮熟的豬血切成片或條；
5. 豬血同熟豬油、蔥白、食鹽、味精、香油一並加入，混合均勻，趁熱空腹食。
小帖士-健康提示：
1. 養血潤腸通便；
2. 適用於血虛腸燥的大便秘結。

小帖士-食物相剋：
豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便秘。

青菜木耳香菇豬血湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜 接觸化學毒素人員食譜 美容菜譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
青菜木耳香菇豬血湯的製作材料： 主料：豆腐(北)200克,豬血200克,豬肉(瘦)80克,白菜100克,香菇（干）50克,木耳(水發),50克
調料：鹽3克,胡椒粉2克,姜5克
教您青菜木耳香菇豬血湯怎麼做，如何做青菜木耳香菇豬血湯才好吃 1. 將姜切片，香菇、木耳、豬瘦肉均切絲。
2. 起油鍋，爆香薑片、菇絲、木耳絲、瘦肉絲，入開水，再加入豆腐塊，豬血塊煮片刻，放入青菜煮沸，以鹽，胡椒粉調味即成。
小帖士-健康提示：
活血祛瘀、降膽固醇、增免疫力

小帖士-食物相剋：
豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便秘。
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

酸辣豬血紫菜湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜 便秘食譜 接觸化學毒素人員食譜 貧血食譜
口味：酸辣味 工藝：煮
酸辣豬血紫菜湯的製作材料： 主料：豬血250克
輔料：紫菜(干)25克
調料：醬油5克,小蔥10克,味精1克,醋10克,辣椒油3克
教您酸辣豬血紫菜湯怎麼做，如何做酸辣豬血紫菜湯才好吃 1. 先將血豆腐洗凈並切成1厘米見方、4厘米長的條；
2. 將沙鍋里加適量清水，放入血豆腐和紫菜煮沸一會兒；
3. 加入醬油、味精、蔥花、醋、辣椒油調味，即成酸辣豬血紫菜湯。
小帖士-健康提示：
1. 本品可增進食慾，並有補血之功效；
2. 適於患缺鐵性貧血病的中老年患者食用。

小帖士-食物相剋：
豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便秘。

2、怎樣蒸血羹

加少許鹽，讓血凝結，用溫水煮熟（切記不能用沸水）。羹底可用白粥、玉米粉、藕粉、菱粉、荸薺粉。煮成糊狀後，加入血即可。除非你想蒸成血糕。

3、怎麼做蒸豬血羹好吃

主料
豬血
500g

輔料
板油
適量
鹽
適量
花椒粉
適量
蔥姜碎
適量
老湯
適量

步驟

1.取一小盆，倒入一碗豬血

2.板油切碎碎的，大約5g即可

3.蔥姜切碎

4.豬血中加入大半碗老湯，最多不超過1:1哦，慢慢的加，邊兌邊觀察，讓血漿能掛住碗即可，然後加入板油碎、蔥姜碎、花椒粉、鹽攪拌均勻

5.入蒸鍋，水開後 蒸8分鍾，關火兩分鍾後取出來即可

6.出鍋，嫩嫩的，喜歡可以淋點醬油更美味！
小貼士
1、血漿兌老湯可根據個人喜好，喜歡特嫩的可以按1:1的比例兌。
2、沒有板油可用豆油或花生油替代。

4、細嫩蒸豬血羹怎麼做好吃又簡單，做法圖解

主料

豬血 ：適量

輔料

板油 ：適量

具體步驟

第一步

取一小盆，倒入一碗豬血板油切碎碎的，大約5g即可

第二步

蔥姜切碎豬血中加入大半碗老湯，最多不超過1:1哦，慢慢的加，邊兌邊觀察，讓血漿能掛住碗即可，然後加入板油碎、蔥姜碎、花椒粉、鹽攪拌均勻

第三步

入蒸鍋，水開後 蒸8分鍾，關火兩分鍾後取出來即可出鍋，嫩嫩的，喜歡可以淋點醬油更美味

5、五穀雜糧養生粉補血食療配方 怎麼做怎麼吃

五穀雜糧養生粉補血食療配方大全

1全家福益元粉
具有活化細胞，促進血液循環，補氣養血，補腎健脾，護肝養胃，排毒養顏，健腦益智，增強身體機能，緩解疲勞，提高免疫力，抗衰老等功效，此組合性平和，口感香醇爽滑;適合各種人群營養所需。
組合：蓮子、懷山葯、枸杞、紅棗、核桃仁等，精選12種食材科學搭配。
2八寶營養粥
健脾胃、補氣益腎、養血安神、消脂減肥，是日常養生保健之佳品。
材料：蓮子、花生、紅棗、葡萄乾、紅豆、懷山、大米、小米科學搭配。
3延年益壽組合
養心血、益肝痛、健脾胃、降血糖、降血脂、抗衰老、保護心血管;適用於中老年人及血脂、血壓偏高的人士。
組合：銀杏、燕麥、核桃仁等，精選11種食材科學搭配。
4武當長壽粥
此粥能養腎氣、健脾胃、清熱潤燥、增強肌體免疫和防癌，是一種適合各類人群延年益壽的佳品。
材料：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、紅棗、山楂、紅豆等科學搭配。
5健康養生粥
此粥能潤燥，安神，增強免疫力，補血養血，防癌，補充人體所需各種維生素和礦物質。
材料：枸杞、紅棗、花生、蓮子、黑米、小米、黑豆等科學搭配。
6補虛健體粥
此粥能調理氣血，增強肌體免疫能力，補肺氣，對體弱病人有很好的滋補作用，能更快的恢復五臟精力。
材料：葡萄乾、枸杞、紅棗、桂圓、蓮子、大米、燕麥、黑米等科學搭配。
7美白祛斑組合
養血活血、排毒養顏、美白祛班、改善膚質，增強皮膚光澤度和彈性;適合臉色暗黃、有斑、需要改善膚質的人群。
組合：茯苓、百合、玫瑰花等，精選9種食材科學搭配。
8祛痘排毒組合
清肝解毒、健脾開胃、祛痘潤膚、消炎殺菌、散風清適用青春期及長期面對電腦輻射的人
組合：綠豆、山楂、紅棗等，精選9種食材科學搭配。
9美體瘦身組合
健脾利濕、排毒養顏、消脂瘦身;適用於腹脹，多食，大便乾枯，體虛肥胖的人十。
組合：玫瑰花、冬瓜籽、糙米等，精選9種食材科學搭配。
10駐顏防衰組合
養血補腎、潤澤皮膚、抵抗細胞衰老;適用於麵包灰暗、皮膚粗糧、乾燥的人士。
組合：銀杏、百合、冬瓜籽等，精選10種食材科學搭配。
11美容養生粥
此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩，皺紋減少，面色紅潤。
材料：綠豆、大米、紅棗、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等科學搭配。
12補氣養血粥
核桃含有豐富的鐵及維生素E，搭配姜與紅棗有補氣、養血、促進血液循環，使氣色紅潤的功效。紅糖本身具有滋養的作用，與姜一起煮更有活血暖身的功效。
材料：糯米、核桃、紅棗、乾薑、葡萄乾、蓮子、黑米等科學搭配。
13活力養發組合
補腎養肝、生血烏發、堅固發根;適合於頭發枯黃或白發及脫發人士。
組合：黑芝麻、核桃、何首烏等，精選9種食材科學搭配。
14補腎烏發粥
有補肝腎、益精血、烏須發、健脾養胃之功效、經常使用可使頭發烏黑發亮、氣色紅潤。
材料：首烏、紅棗、葡萄乾、大米、黑豆、小米、黑米等科學搭配。
15養肝護肝組合
滋補肝腎、養血生津，降低血脂及膽固醇含量，適用於長期喝酒、易疲勞視力下降的人士。
組合：葛根、杏仁、懷山葯等，精選10種食材科學搭配。
16益氣明目組合
清肝明目、平肝明目、養肝明目、益氣健腦、散風清熱、解毒祛暑，能使高度用眼一族高效體驗明目的暢快。
組合：綠豆、枸杞、菊花等，精選11種食材科學搭配。
17補氣養血組合
補血養顏、養肝益腎、益氣健脾;適用於疲勞無力，粗力不足、面色萎黃的人士及月經量少的女性。
組合：大棗、枸杞、懷山葯等，精選9種食材科學搭配。
18補氣養腎組合
補氣養肝、壯骨益腎、緩解疲勞，增強身體火力;適用於疲倦乏力、動則氣短、易出汗者。
組合：枸杞、蓮子、懷山葯等，精選9種食材科學搭配。
19益氣養腎粥
健脾養胃、補氣養腎、強壯肌肉。
材料：白術、薏米、蓮子、懷山、枸杞、葡萄乾、大米等科學搭配。
20滋補腎陽組合
補腎壯陽、充盈氣血、助陽固精、補肝腎、暖腰膝、增強身體機能、緩解疲勞、抗衰老;適用於陽痿、遺精、尿頻、性功能衰退、腰膝酸軟的男性。
組合：韭菜籽、枸杞、懷山葯等，精選11種食材科學搭配。
21潤肺平喘組合
益腎補氣、潤肺健脾、化痰止咳;適用於體虛乏力，咳嗽無力，氣短而虛的人士。
組合：核桃、菠菜籽、黃瓜籽等。精選9種食材科學搭配。
22清肺排毒組合
清肺排毒、清熱解毒、除煩止渴;使用於咽喉不適，口乾，吸煙的人士。
組合：百合、綠豆、菠菜籽等，精選10種食材科學搭配。
23健脾養胃組合
健脾開胃促消化、利於腸胃吸收，增進食慾、補充營養、調理腸胃;適用於食慾差、消化不良的人士，極適合厭食兒童食用。
組合：懷山葯、山楂、白扁豆等，精選9種食材科學搭配。
24健脾養胃粥
此粥能補中益氣，滋陰潤肺、健脾開胃。使用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀。
材料：懷山、紅棗、花生、薏仁、小米、百合、大米等科學搭配。
25補血潤腸組合
補氣養血、潤腸通便;適用於老人及產後血虛腸燥，大便秘結的人士。
組合：紅棗、黑米、黑芝麻等，精選11種食材科學搭配。
26潤腸通便組合
滑潤腸道，排除體內宿便及毒素，使腸道環境有效得到改善，非常適合便秘患者食用。
組合：蕎麥、燕麥、黑芝麻等，精選8種食材科學搭配。
27清血降脂組合
降低膽固醇，清除血液毒素，調節血糖、血脂，改善血液循環，防止動脈硬化;適用於血糖血脂偏高者。
組合：燕麥、銀杏、山楂等，精選10種食材科學搭配。
28降糖降脂組合
降血糖、降血脂、滋養肝腎、減少血糖值的波動;適用於糖尿病、高血脂的人士。
組合：杏仁、黑芝麻、南瓜籽等，精選10種食材科學搭配。
29三高調護組合
促進血液循環，活化腦細胞，減少腸道膽固醇的吸收，能夠補肝益血，此組合低熱量、高纖維，符合「三高」人群特殊營養需求。
組合：銀杏、核桃、黑芝麻等，精選10種食材科學搭配。
30降糖降脂粥
此粥有補益氣血、健脾養胃、防癌、降血糖和降脂功能，並對預防心血管病有一定療效。
材料：黑木耳、大米、紅棗、蕎麥、黑米、苦瓜粉等科學搭配。
31通脈降壓粥
此粥補肺益氣，通血脈，滋陰養血。降低膽固醇、加固血管、延緩衰老有重要療效。
材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、甜玉米、黑豆等科學搭配。
32養護血管組合
擴張心腦血管，改善腦部血液循環和外周血液循環，預防血管硬化，降低血脂、血糖、血壓，抗衰老;適合血脂稠的人群食用。
組合：銀杏、紅棗、苦蕎麥等，精選9種食材科學搭配。
33孕婦安胎組合
健運脾胃、補氣養血、健腦益智，促進營養吸收，保證孕媽和胎寶寶獲得充足合理的營養。
組合：核桃仁、紅棗、小米、黃芪、蓮子、枸杞、杜仲等，精選10種食材科學搭配。
34溫經止痛組合
補血活血、暢通氣血、緩解痛經;適合於痛經或月經少的女性。
組合：大棗、茯苓、玫瑰等，精選9種食材科學搭配。
35清熱祛火組合
清熱祛火、排毒解毒、解暑去噪、鎮靜安神;適用於易上火、經常熬夜的人群，同時又是防暑佳品。
組合：綠豆、杏仁、菊花等，精選8種食材科學搭配。
36補鈣壯骨組合
強身壯骨、健體補鈣，補充每天需要的營養，增強身體抵抗力與免疫力，同時具有健脾益智的作用;適合身體虛弱、缺鈣人群。
組合：懷山葯、核桃、黃瓜籽等，精選9種食材科學搭配。
37養心安神組合
養心補血、清熱除煩、安神增眠;適用於心煩意亂，睡眠質量差的人士。
組合：蓮子、芡實、酸棗仁等，精選10種食材科學搭配。
38益智安神組合
益智健腦、補氣安神、健脾胃;適用於神志不守、神經衰弱、失眠多夢及腦力工作人士。
組合：黃豆、蓮子、核桃仁等，精選10種食材科學搭配。
39補腦益智粥
此粥可調節大腦神經、緩解疲勞、消除緊張情緒。對記憶力減退、心悸失眠有特效。尤其適用於腦力勞動者的考生。
材料：糯米、黑豆、紅棗、核桃、薏仁、小米、黑芝麻等科學搭配。
40營養益智組合
健脾養胃、健腦益智、補充營養，提高抵抗力與記憶力，促進生長發育;適合青少年兒童
組合：核桃仁、紅棗、甜玉米等，精選9種食材科學搭配。
41兒童成長粥
此粥促進兒童生長發育，增強身體抵抗力，益智健腦，對視力也有一定保護作用。含有人體發育所需的各種維生素，氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養保健，且色澤悅目，口感芳香。
材料：黑米、核桃仁、綠豆、葡萄乾、甜玉米、紅棗、大米等科學搭配。

6、牛血羹有什麼功效？

營養功效

具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾

滋補肝腎、祛風通絡

腦細胞不可缺少的營養

促進皮膜的新陳代謝

防止動脈硬化，防治老年高血壓

7、蒸豬血羹怎麼做好吃，蒸豬血羹的家常做法

蒸豬血的做法

1.將豬血放一個大碗內,放適量的水,油和蔥花以及鹽.

2.將鍋里燒好水,將大碗放籠屜上蒸.

3.將蒸鍋蓋上蓋子.蒸大約10分鍾即可.

4.出鍋即可食用了.

8、養生滋補的處方有哪些？

【處方1】

組成：胡蘿卜1條，蜂蜜。

製作與用法：將胡蘿卜1條切成小片，放入榨汁機內，先以低速旋轉20～30秒，繼用高速旋轉1分鍾，再加蜂蜜適量和冷開水繼續旋轉攪和即可食。

主治：體虛，抵抗力差。

【處方2】

組成：胡蘿卜1條，蘋果1個，砂糖。

製作與用法：將胡蘿卜1條、蘋果1個切片，與砂糖和食鹽一同放入榨汁機內，酌加冷開水制汁飲汁。

功效：滋補強身。

主治：體虛，抵抗力差。

【處方3】

組成：蠶豆葉。

製作與用法：將蠶豆葉用油、鹽炒熟後，煎取湯液，飲服。主治：體虛，抵抗力差。

【處方4】

組成：綠蘆筍，雞蛋1隻，食鹽。

製作與用法：取綠蘆筍榨汁半杯（100毫升），雞蛋1隻及食鹽少許。將雞蛋打入綠蘆筍汁里並加少許鹽飲用。

功效：強身、旺精、解毒。

主治：體虛，抵抗力差。

【處方5】

組成：鯉魚1條，味噲120克，何首烏6克。

製作與用法：取活鯉魚1條，味噲120克，花椒，辣椒少許，何首烏6克。何首烏用約2杯水文火煎1小時左右，煎成半量時用布濾渣留汁，魚身連鱗和內臟（頭、膽取出）共切成5塊。鍋內放6碗水，將味噲放入溶開，煮開後將魚全部放入，改用弱火煮2小時，再加入何首烏汁，煮開即可。1人服1/5量。

功效：保持青春活力、強精壯體。

主治：體弱，缺乏青春活力。

【處方6】

組成：鮮竹葉15克，生石膏40克，麥冬20克，粳米100克，砂糖適量。

製作與用法：先將生石膏、竹葉、麥冬加水煎煮，取汁液250毫升，用汁煮粳米成粥。食時加適量糖。

功效：生津補益。

主治：體內津液不足。

【處方7】

組成：蛤蜊125克，胡蘿卜3條，馬鈴薯3個，咖喱粉、蔥、川芎各6克。

製作與用法：將川芎切薄片，用3杯水以弱火煎，至半量時用布過濾去渣。胡蘿卜、馬鈴薯切塊入鍋，加入川芎汁及6碗水煮，至一定的時候放蔥3根。待胡蘿卜和馬鈴薯煮軟時，再加入用鹽水洗過的蛤蜊肉、1小匙咖喱粉及鹽適量調味。加入蛤蜊後，速用大火煮開即可食用。

功效：強身暖體，有造血之功。

主治：怕冷、機體造血功能差。

【處方8】

組成：豬肉180克，筍1枝，胡蘿卜1條，洋蔥1個，捲心菜少許，木耳少許，麵粉，酒，黃芪6克。

製作與用法：黃芪用3杯水弱火煎約1小時，至2杯左右濾渣，加入少許小魚干及調味料再煮。豬肉、筍、胡蘿卜切片，洋蔥切段，捲心菜切細絲。將油熬熱，用大火將豬肉片下鍋速炒一道盛起。將胡蘿卜下鍋炒片刻，加筍片同炒，再加入洋蔥同炒，然後加入炒好的肉片及黃芪湯，隨即放入捲心菜及木耳，再用少許麵粉調成糊狀物倒入鍋內並加醬油、酒、糖等調味食用。

功效：健強虛弱體質，止盜汗，利尿，使肌膚艷麗。

主治：體虛、盜汗、排尿不暢。

【處方9】

組成：大白菜或豌豆苗30克，薏苡仁，冰糖。

製作與用法：大白菜30克切絲或豌豆苗30克入沸薏苡仁粥中燙熟，加冰糖一匙服。

功效：滋陰利尿。

主治：陰虛，排尿不暢。

【處方10】

組成：絲瓜200克，茶葉5克。

製作與用法：先將絲瓜切成0.7厘米的片，加鹽水煮熟再摻入茶葉。每日飲2次。

功效：滋陰解渴、生津補虛。

主治：陰虛體質差。

【處方11】

組成：鵝肉250克，生山葯30克，太子參15克，黨參15克，金銀花10克，黃精10克。

製作與用法：將鵝肉洗凈切碎。將太子參、黨參、銀花、黃精同裝紗布袋中，與鵝肉同放鍋中，加魚、姜等調味品煮。先用大火煮沸，後用小火燉熬，至8成熱時，將去皮切丁的山葯倒入再燉，至肉爛為止，揀出葯袋，即可食用。

功效：益氣補虛，補氣和中，平補脾胃，解毒清熱，滋陰益氣。

主治：中氣不足，脾胃虛弱。

【處方12】

組成：干銀耳20克，黑木耳20克，連翹20克，青皮10克，鮮馬齒莧30克，通草3克。

製作與用法：先把連翹、青皮、馬齒莧、通草煎煮，濾渣取汁兩次共750毫升。把銀耳、木耳浸軟洗凈，撈入砂鍋內，先用葯液以武火燒沸，後移至文火再燉熬2～3小時，至雙耳熟爛、汁稠為度。食用時可放入少量紅糖。

功效：生津養陰、涼血補益、清熱解毒、散熱。

主治：血熱、容易感染發炎。

【處方13】

組成：附子15克，豬肚250克。

製作與用法：上料洗凈切塊，加水煮湯煮2小時，以食鹽調味。飲湯食豬肚。

功效：溫腎壯陰、祛寒止痛、通

血脈、逐寒濕。

主治：腎虛腰痛、四肢寒濕痹痛、雙膝冷痛腰部重墜轉動不靈。

【處方14】

組成：杜仲50克，豬肚250克。

製作與用法：上料洗凈切塊，加水適量煲湯，以食鹽調味。飲湯食豬肚。

功效：補腎健脾、強筋壯骨、安胎。

主治：小便頻數清長、慢性腰肌勞損、慢性腰腿痛。

【處方15】

組成：牛睾丸。

製作與用法：用牛睾丸配合薑汁煮酒飲用。

主治：脾虛冷汗、氣虛血弱、消化不良、痰多氣喘、小便頻數、手足厥冷、精神不振、肢體疲倦。

【處方16】

組成：龍眼。

製作與用法：將龍眼肉蒸熟。每天2～3次，每次70克左右，食用時不要大口吞吃，要像食糖果一樣慢慢含咽其汁。主治：由於心血少、氣虛，晚上被噩夢驚醒、心跳加快、全身冷汗。

【處方17】

組成：羊腎4對，羊睾丸1對，黑棗500克，米酒7500克。

製作與用法：羊睾丸1對、羊腎4對與黑棗500克共用燒酒浸透，隔水蒸熟，加入米酒7500克左右浸之，3個月後食用。主治：身體虛弱、陽痿、腰背強痛、夜尿頻多、月經不調、小腹冷痛。

【處方18】

組成：牛尾，竹蔗，馬蹄（荸薺）。

製作與用法：牛尾配一些竹蔗、馬蹄煲湯食用。

主治：腎虛、身體虛弱。

【處方19】

組成：豬尾，花生仁或烏豆。

製作與用法：豬尾與花生仁同燉。如是吃花生仁不易消化的人，可改用烏豆。先將烏豆炒香，然後再燉豬尾食用。

主治：腎虛。

【處方20】

組成：羊肝68克，熟地68克，砂仁10克。

製作與用法：羊肝68克，熟地68克與砂仁10克水煎服。如砂仁有一些氣味，也可煲湯飲用。

主治：肝、腎兩虛。

【處方21】

組成：羊肉250克，黃芪31克。

製作與用法：羊肉（瘦肉）250克與黃芪31克煲湯或燉熱食用。

主治：男人氣弱體虛。

【處方22】

組成：炒芝麻2克，茶葉3克。

製作與用法：上料加適量水煮開即可。嚼食茶葉和炒芝麻。

功效：通血脈、養脾氣、厚腸胃。

主治：脾虛、胃腸弱、血液循環不暢。

【處方23】

組成：魚肉250克，凍豆腐3塊，冬菇5個，雞湯4～5碗，當歸12.5克，白菜酌量。

製作與用法：魚肉切片，凍豆腐切小塊，白菜切好（照一般的切法），香菇泡軟切絲。先將雞湯入鍋，並將切好的當歸片全部放入湯內，煮開後再改用中火煮約20分鍾，加入醬油調味料、肉片、豆腐及香菇，稍煮即將白菜放入，再煮開即可食用。

功效：保暖、活血、去寒、增進血液循環。

主治：畏寒、血液循環不暢。

【處方24】

組成：雞蛋1個，包心菜200克，橘子100克，胡蘿卜300克，蘋果400克，牛奶100毫升，蜂蜜適量。

製作與用法：將包心菜、橘子、胡蘿卜、蘋果入榨汁機榨汁，再打入雞蛋1個，加牛奶、蜂蜜調味食用。

功效：大補。

禁忌證：高血壓、糖尿病、腎臟病、化膿性疾病禁服。

主治：病後衰弱、視力減退、肩酸、腰痛、神經痛。

【處方25】

組成：豬肉125克，馬鈴薯180克，洋蔥1個，麵粉60克，雞蛋1個，薏苡仁12.5克，麵包屑、奶油、花生油各適量。

製作與用法：薏苡仁盡量搗碎，用與其等量的水泡1～2小時（泡到手指一按就爛為止）。先將馬鈴薯煮熟，搗成泥狀。肉剁爛，洋蔥切碎。鍋內放兩大湯匙奶油熬熔，即將剁碎的肉、洋蔥與泡好的薏苡仁一同下鍋炒，並放鹽、胡椒調味，炒好盛到馬鈴薯的缽子里攪拌，做成一個個肉圓子，放入麵粉內滾。再將雞蛋打和，在肉圓子上塗上生蛋液，再滾上一層麵包屑，放入花生油鍋里炸熟。食用時可任選喜愛的醬油、番茄醬、細鹽、辣椒等調味品蘸食。

功效：鎮靜精神，營養神經，利尿，緩瀉，消炎，解熱，鎮痛。

主治：神經衰弱、排尿不暢、瀉泄、炎性發熱。

【處方26】

組成：百合，糖。

製作與用法：百合與糖煮水飲用。

主治：食煎炸之品或吸煙太多引起的肺火燥盛。

【處方27】

組成：大雪花梨1個，百合10克，麥冬10克，胖大海5枚。

製作與用法：將梨洗凈，切成菱形塊，與百合等3料同煮，待梨8成熟時，放入適量冰糖。飯前將梨挑出放在碗內，然後倒入梨汁食。

功效：養陰生精，清肺潤燥，生津。

主治：陰虛肺燥。

【處方28】

組成：蘿卜180克，火腿90克，天門冬9克，胡椒、蔥等適量。製作與用法：天門冬切成3厘米厚的片，用2杯水以中火煎至1杯量，用布濾渣留汁。火腿切條，蘿卜切絲。鍋內放1大湯碗水，將火腿肉下鍋煮開，然後放入蘿卜絲、天門冬汁，蓋鍋煮滾後，加鹽調味再略煮片刻即可食用。功效：止咳除痰、強健呼吸器官，久用能使粗糙的皮膚細膩光艷。主治：天氣燥涸而發生的口乾舌焦、咽喉疼痛、乾咳連聲、吐痰困難、胸部兩脅發生刺痛、小便呈黃色而尿少、大便不通。

【處方29】

組成：銀耳3克，粳米100克，冰糖適量。

製作與用法：銀耳3克泡好洗凈與粳米100克入鍋熬粥，熟時加入適量冰糖。每日晨服。

功效：養生、健體、滋肺。

主治：體弱，肺燥或肺部不適。

【處方30】

組成：鮮生地50克（干品10克），粳米。

製作與用法：鮮生地洗凈後加適量水煎煮1小時，去渣，再加入淘凈的粳米煮爛成粥。每天晨服。

功效：滋陰補肺。

主治：體弱，肺燥或肺部不適。

【處方31】

組成：牡蠣125克，海帶半條，香菇，芹菜，洋蔥，麥門冬9克。

製作與用法：用約3杯水弱火煎麥門冬成2杯水。牡蠣用稀鹽水沖洗瀝干水入碗中。鍋內放4杯水，將麥門冬汁加入，並將海帶放入鍋內煮，快開時將海帶撈出，再將牡蠣水倒入湯內，加醬油、鹽等煮開以後，將牡蠣放下去，飯也可以放下，湯少可加水，再將切好的香菇、芹菜、洋蔥等一齊放入煮沸即可食用。功效：強化虛弱體質，促進病後身體恢復，治傷風咳嗽，多痰等。

主治：體虛、肺燥或肺部不適。

【處方32】

組成：核桃仁50克，雞蛋4個，荸薺5個，蜜瓜圓15克，蜜棗15克，蜜櫻桃，白糖，水豆粉5克，麵粉25克，熟豬油。

製作與用法：將核桃仁用開水浸泡後剝去皮，再用油炸酥。將去皮荸薺、蜜瓜圓、蜜棗和酥好的核桃仁一齊剁成細泥，取4個雞蛋蛋黃和水豆粉、麵粉裝入碗內攪成漿。將雞蛋清打成蛋泡，待鍋中油燒成六成熟時，將漿倒入，並快速翻炒，等漿發白油亮呈現魚子蛋狀時，速將剁好的細泥放入炒勻，再放白糖，待糖化以後在蛋泡上擺上蜜櫻桃即可食用。

功效：對腎虧肺虛、體弱者可調養身體。

主治：體虛、肺燥或肺部不適。

【處方33】

組成：核桃仁50克，白糖30克，甜醬10克，料酒5克，細干豆粉30克，熟豬油。

製作與用法：將核桃仁用開水浸泡後取出去皮，再放入油已燒至6成熟的炒鍋內炸酥撈出，待油瀝干後立即放入細干豆粉拌勻抖散。甜醬用料酒稀釋。炒鍋洗凈，放入白糖30克，再加少許清水，然後不斷翻炒，使其不糊，待糖成汁時，就倒入甜醬，混合翻炒數下後，再放入炸酥的核桃仁，並將鍋離火口，不斷翻炒，至核桃仁粘滿醬汁即可起鍋食用。

功效：治療腎虧肺虛。

主治：體虛、肺燥或肺部不適。

【處方34】

組成：紅棗，淮小麥。

製作與用法：紅棗配淮小麥煎湯飲。

主治：脾虛、煩躁、心神不定。

【處方35】

組成：龍眼肉100克，黑芝麻40克，黑桑葚50克，玉竹30克。

製作與用法：上料用水浸泡1小時，用火煎煮，每半小時提取汁1次，共3次。收到的汁液用小火濃縮，至稠為膏時，加蜂蜜1匙，稍沸停火，放置至冷。取1～2匙，以沸水沖化飲服。

功效：養血補陰，滋養肝腎。

主治：因血供不足，血液循環不暢引起各器官功能降低。

【處方36】

組成：白芝麻、茶葉各2克。

製作與用法：將白芝麻入鍋焙黃，然後取等量的茶葉，適量水同入鍋中煮沸。取渣汁細細嚼食，1日2次。

功效：通血脈、養脾氣、厚腸胃、益肝腎。

主治：因血供不足，血液循環不暢引起的各器官功能降低。

【處方37】

組成：豬肝270克，洋蔥1個，胡蘿卜1條，老薑1塊，雞骨湯、鹽、胡椒、王瓜根各6克。

製作與用法：將豬肝在開水中過一下切成細丁，洋蔥、胡蘿卜切成細丁，老薑剁碎。鍋內先放奶油，再將全部材料放入。王瓜根搗碎加入，再放雞骨湯，用文火慢煮，煮熟湯成糊狀。加鹽、胡椒調味食用。

功效：強肝造血、利尿、催乳。

主治：肝臟功能差引起的不適。

【處方38】

組成：豬肝，蔥白，雞蛋。

製作與用法：豬肝1個，去筋切細，將切細的蔥白1小把煮成羹，快熟時打入雞蛋3個煮沸即可食。

功效：補肝、養血、明目。

主治：肝臟功能差引起的不適。

【處方39】

組成：脫脂奶粉12.5克，檸檬半個，魚肝油20毫升。

製作與用法：檸檬榨汁，再將脫脂奶粉溶於半杯開水中，再將檸檬汁和魚肝油加入迅速用力攪和後即可飲用。常飲。

功效：營養肝臟。

主治：肝臟功能差引起的不適。

【處方40】

組成：松樹葉200克，竹葉100克，蜂蜜1杯。

製作與用法：上料浸泡在1800毫升酒中，2～3個月後過濾飲用。

功效：凈化血液。

主治：氣血不足。

【處方41】

組成：母雞1隻1000克，黃芪片9克，生薑2～3片，淮山葯25克，枸杞子25克。

製作與用法：取1000克母雞1隻（以未產過蛋的為佳），洗凈切塊，加黃芪片9克，生薑2～3片，淮山葯25克，枸杞子25克，加入清水至浸過各物物面為度，入調料後，用文火燉3～4小時即可食用。

功效：提神復元補氣血。

主治：氣血不足。

【處方42】

組成：藕粉2匙，冰糖5克，沙參10克，麥冬10克，桑葉10克，生地5克。

製作與用法：先將沙參、麥冬煮30分鍾，取過濾液150毫升，冷後置冰箱內，讓其充分沉澱，數小時後取出，收其澄清液倒入鍋中，加入冰糖，待水沸糖溶，用沸液沖入盛藕粉的碗中，將其調成稀糊狀食用。

功效：生津益陽、開胃解暑、養血柔肝。

主治：炎夏暑熱。

【處方43】

組成：雪梨，豬肉。

製作與用法：雪梨配合豬肉煲湯。秋燥期間，全家飲。

主治：秋燥引起的人體不適。

【處方44】

組成：生薑。

製作與用法：選擇冬至之日，用老薑颳去姜皮，蒸熱曬干食用。

功效：驅寒氣，散寒邪，溫中助腸。

主治：冬季引起的人體不適。

【處方45】

組成：甲魚1隻，豬瘦肉100克，冬菇6隻，紹酒150克，大蒜1瓣。蔥、姜、鹽、生粉各適量。

製作與用法：甲魚洗凈切塊，豬肉切片。上兩料用鹽、生粉拌和，放入油燒至6～7成熱的鍋中爆香，將蒜末、生薑片後放入，盛於瓦缽中，加紹酒，清蒸30分鍾，然後放上冬菇再蒸30分鍾，起鍋前加上蔥，猛火蒸50分鍾即可食用。

功效：滋陰補腎補肝，除癆熱，消脾腫。冬季舒筋活血。

禁忌證：一次不宜多食，孕婦、失眠、胃腸功能失調者禁用。

主治：冬季引起的人體不適。

【處方46】

組成：兔肉250克，淮山葯10克，枸杞子10克，龍眼肉3克，生薑、黃酒、精鹽各適量。

製作與用法：兔肉洗凈切塊，加黃酒、生薑、精鹽腌20分鍾，再與淮山葯、枸杞子、龍眼肉隔水蒸2小時即可食用。

功效：補中益氣，滋陰健脾，補肺，益腎，清心，補氣明目。

主治：冬季引起的人體不適。

9、蒸豬血羹的做法步驟圖，蒸豬血羹怎麼做好吃

用料
豬血 100g
排骨老湯 100g
鹽 適量
雞精 少許
胡椒粉 特別少許
蛋清 1個
蔥花 可選
蒸豬血羹的做法
鮮豬血加骨湯加蛋清，再加入雞精，胡椒粉，鹽，蔥花！混合！可以過濾一下更嫩！
蒸鍋加水，冷水上屜，碗入鍋，碗上覆膜或加蓋，大火，15分左右！注意觀察，不同鍋可能不一樣，用筷子試試！
小貼士
吃啥補啥，補血，含鐵極高，而且還有清楚粉塵和潤腸等等！

10、怎樣蒸鵝血羹

和鴨血的處理方法一樣。加少許鹽，讓鵝血凝結，用溫水煮熟（切記不能用沸水）。羹底可用白粥、玉米粉、藕粉、菱粉、荸薺粉。煮成糊狀後，加入鵝血即可。除非你想蒸成鵝血糕。