養生蘿卜絲湯

1、蘿卜干煲湯有什麼功效

蘿卜干煲湯功效：能降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效。它含膽鹼物質，有利於減肥，含有的一種叫糖化酶能分解食物中的澱粉等成分，能促進人體對營養物質的消化吸收，又能把致癌的亞硝胺分解掉。

蘿卜干是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存干蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿卜干在潮汕稱菜脯，咸香脆口，消食開胃，與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

(1)養生蘿卜絲湯擴展資料：

蘿卜干食用禁忌：

腌制過的蘿卜干裡面含有較多的鹽分，如果是脾胃虛寒、患有腸道疾病的人就盡量少吃或者不吃比較好，否則會加重身體的不適症狀。在吃蘿卜干鹹菜的時候還需要注意下。

1、橘子、蘋果、葡萄等酸性水果。

蘿卜與酸性水果一起吃很容易引發甲狀腺疾病，導致甲狀腺腫大。

2、人參

蘿卜不能和人參一起吃，因為蘿卜屬於寒性食物，人參屬於熱性食物，所以蘿卜會把人參的功效掩蓋。

3、中葯

在服用中葯或者是中成葯的期間，不要吃蘿卜干，否則會大大降低葯效。

4、木耳

蘿卜干與木耳一起吃容易發生皮炎等皮膚疾病。

參考資料來源：

網路-蘿卜干

2、很多時候醫生都建議煲白蘿卜湯，但我們家裡人好像有說吃白蘿卜會很燥，對睡眠不好，其實怎樣才是對的？

蘿卜不會上火的。沒有問題的。

3、白蘿卜和什麼煲湯好？

zd白蘿卜豬骨湯:
關於白蘿卜，一般人認為體質虛弱、氣管不好的人不適合吃。其實正好相反，白蘿卜對肺熱型感冒咳嗽有很好的止咳效果。此外，白蘿卜內含有殺菌素，對於咽喉腫痛也很有幫助，所以換季時容易咳嗽的人可以試試多喝白蘿卜湯。因此民間有：冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方的俗語。還有種更可笑的說法：吃蘿卜喝紅茶，氣得大夫滿地爬。玩笑歸玩笑，但這充分說明了：白蘿卜在養生保健方面具有的不可小卻的作用呢。

具體做法：

1、排骨下開水煮至血水都出來後，撈起沖干凈待用；

2、籮卜削皮切塊，姜拍酥；

3、鍋里摻入足夠的水，倒入排骨，籮卜，姜，蓋上蓋大火燒開然後轉至小火慢慢燉至回籮卜可以用筷子輕易夾斷；

4、撒胡椒粉、加鹽調味就可以了。答

5、喝的時候可以根據個人的口味加點蔥和香菜進去。

提示：

做這道湯要選擇光滑亮澤、白、大、粗、直、水分足的白蘿卜。排骨一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就會影響到湯的清爽和口感。熬湯的水最好一次性加足，如果摻少了，中途想再加的話記得一定要加燒開的滾水。加冷水的話會使湯的溫度突然下降。從而使湯里的蛋白質和脂肪凝固而不融於湯中，也會影響到湯的味道。

4、白蘿卜與什麼做湯好

白蘿卜豬骨湯:
關於白蘿卜，一般人認為體質虛弱、氣管不好的人不適合吃。其實正好相反，白蘿卜對肺熱型感冒咳嗽有很好的止咳效果。此外，白蘿卜內含有殺菌素，對於咽喉腫痛也很有幫助，所以換季時容易咳嗽的人可以試試多喝白蘿卜湯。因此民間有：冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方的俗語。還有種更可笑的說法：吃蘿卜喝紅茶，氣得大夫滿地爬。玩笑歸玩笑，但這充分說明了：白蘿卜在養生保健方面具有的不可小卻的作用呢。

具體做法：

1、排骨下開水煮至血水都出來後，撈起沖干凈待用；

2、籮卜削皮切塊，姜拍酥；

3、鍋里摻入足夠的水，倒入排骨，籮卜，姜，蓋上蓋大火燒開然後轉至小火慢慢燉至籮卜可以用筷子輕易夾斷；

4、撒胡椒粉、加專鹽調味就可以了。

5、喝的時候可以根據個人的口味加點蔥和香菜進去。

提示：

做這道湯要選擇光滑亮澤、白、大、粗、直、水分足的白蘿卜。排骨一定要屬事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就會影響到湯的清爽和口感。熬湯的水最好一次性加足，如果摻少了，中途想再加的話記得一定要加燒開的滾水。加冷水的話會使湯的溫度突然下降。從而使湯里的蛋白質和脂肪凝固而不融於湯中，也會影響到湯的味道。

5、白蘿卜怎麼吃養生治病

白蘿卜的功效與作用
1、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
2、呼吸方面
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
3、泌尿系統方面 各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
4、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
5、白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。
白蘿卜怎麼吃最治病
（1）清肺止咳、潤燥化痰：白蘿卜汁300毫升、飴糖15克，蒸化趁熱徐徐咽下。多用於老人、小孩頓咳。
（2）燒傷、解熱毒：蘿卜1000克，羊肉500克，煮湯，食肉飲湯。
（3）百日咳：1、白蘿卜250克，橄欖6克，切碎水煎，日服2次，數日可愈。2、白蘿卜500克，橄欖10克，用榨汁機榨汁飲。
（4）流行性感冒：大白蘿卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖適量，趁熱喝。
（5）支氣管炎：蘿卜250克、冰糖60克，用榨汁機榨汁，300亳升早晚各飲1次。
（6）預防腦膜炎：蘿卜250克、綠豆50克熬成湯飲。
（7）肺結核咳血、鼻衄不止：（大蘿卜1000克用榨汁機榨汁，加蜂蜜15克，當茶飲。
（8）燙傷、火傷：白蘿卜汁塗患處。如煙熏燒傷昏迷者，蘿卜汁灌之即蘇。

6、蘿卜絲海蠣子湯怎麼做？

海蠣子補鋅特別適合兒童和孕婦食用，海蠣子有壯陽的功效也適合男人多食用。海蠣子具有美容的功效，更適應女人吃，海蠣子抗疲勞，適合所有人多吃。
蘿卜號稱小人參。
兩者結合不僅美味，而且養生。製作方法又非常的簡單，是一道家常菜、快手菜。冬天來在碗，暖胃驅寒。(

蘿卜絲海蠣子湯做法

食材

主料 海蠣子500g；蘿卜250g

輔料 油適量；鹽適量

步驟

1.蘿卜切絲
2.海蠣子淘洗兩次。
3.水開放入蘿卜絲。
4.再開鍋放入海蠣子。
5.煮一分鍾，放鹽，胡椒粉，雞精調味。
6.裝入碗中，可以吃了。

小貼士
1、海蠣子洗兩次即可，洗的次數多就不再鮮了。
2、蘿卜開水下鍋之後要開蓋煮，把蘿卜氣放出去。
3、海蠣子下鍋之後用筷子散開，略一下即可，時間長海蠣子煮老就不好吃了。

7、蘿卜怎麼做好吃 有哪些養生搭配

蘿卜鯽魚湯
冬季想要滋補身體，還想要清肺那麼就應該多喝一點這種蘿卜鯽魚湯，蘿卜能夠起到很好的清肺效復果，而至於湯的養生效果非常的不錯，所以冬天的時候多在制家裡面多一點這樣的鯽魚湯，肯定有利於我們身體健康。
蘿卜鯽魚湯
原料：鯽魚，蘿卜，薑片，鹽，枸杞湯。

蘿卜鯽魚湯的做法
1、蘿卜去皮切絲。
2、鯽魚兩百面煎至微黃，放入清水，大火煮滾。
3、再加入切好的蘿卜絲，煮度至蘿卜絲發軟即可食用，同時可加入少許枸杞配湯。
4、當蘿卜的清甜與鯽魚的鮮香綜合，湯汁的稠度就出來了，煮得過程就能看得到湯汁的變化起鍋前再淋上幾滴香油。
做法小技巧
1、冬令時節食之最佳；鯽魚與豆問腐搭配燉答湯營養最佳；
2、魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更干凈利落；

8、白蘿卜和什麼搭配煲湯比較恏

1、白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效。

2、秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。

3、白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。

4、梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。

5、把蔥段、薑片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。

9、白蘿卜跟什麼做湯好吃

白蘿卜豬骨湯:
關於白蘿卜，一般人認為體質虛弱、氣管不好的人不適合吃。其實正好相反，白蘿卜對肺熱型感冒咳嗽有很好的止咳效果。此外，白蘿卜內含有殺菌素，對於咽喉腫痛也很有幫助，所以換季時容易咳嗽的人可以試試多喝白蘿卜湯。因此民間有：冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方的俗語。還有種更可笑的說法：吃蘿卜喝紅茶，氣得大夫滿地爬。玩笑歸玩笑，但這充分說明了：白蘿卜在養生保健方面具有的不內可小卻的作用呢。
具體做法：
1、排骨下開水煮至血水都出來後，撈起沖干凈待用；
2、籮卜削皮切塊，姜拍酥；
3、鍋里摻入足夠的水，倒入排骨，籮卜，姜，蓋上蓋大火燒開然後轉至小火慢慢燉至籮卜可以用筷子輕易夾斷；
4、撒胡椒粉、加鹽調味就可以了。
5、喝的時候可以根據個人的口味加點蔥和香菜進去。
提示：
做這道湯要選擇光滑亮澤、白、大、粗、直、水分足的白蘿卜。排骨一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就會影容響到湯的清爽和口感。熬湯的水最好一次性加足，如果摻少了，中途想再加的話記得一定要加燒開的滾水。加冷水的話會使湯的溫度突然下降。從而使湯里的蛋白質和脂肪凝固而不融於湯中，也會影響到湯的味道。