養生知識靠譜

1、朋友圈裡哪些養生知識，是常見的謠言？

你朋友圈裡轉的這些內容是謠言、不可信！

謠言一：大蒜油炸變紅是地溝油

談地溝油色變是一普遍的社會現象。之前熱傳了一個鑒別油是地溝油與否的方法：大蒜油炸變紅是地溝油。這個方法吸引了諸多人的眼球，群眾紛紛效法，發現大蒜在某些油中的確會變紅，便對此深信不疑。

這個方法真的靠譜嗎？答案是不！第一，此種鑒別方法的原理是大蒜遇黃麴黴素會變色，而在科研資料庫里並沒有大蒜遇黃麴黴素變色的說法，可信度很低。第二，黃麴黴素是地溝通中可能存在的有害物質，但地溝油中不一定會含有黃麴黴素，也可能是其他物質。第一點就可以直接把這個謠言推翻了，假如第一點成立，第二點也不成立。如此這般，這個謠言不攻自破了！

謠言二：蝦和維生素C同吃會砷中毒

網路流傳一名太晚女孩無緣無故七竅流血暴斃，有解釋稱：問題在於她在吃了大量的蝦後，又服用了維生素C，蝦中含有砷，在維生素C的條件下發生化學反應，導致砷中毒。人的正常膳食中，每餐都含有相當劑量的蝦和維生素C，蝦和維生素C同食可導致砷中毒？實在無法令人信服！然而就是有人對此誠惶誠恐。

首先，從蝦所含有的砷來看，即使是吃進去後全部吸收，並與維生素C起反應，都不足以達到砒霜純品的口服致死量，不可能引起急性砷中毒。其次，維生素C是一種強氧化劑，在酸性環境下比較穩定，胃中的消化主要是物理過程，食材中的砷和維生素C不太可能在胃中起反應。所以，安安心心地吃番茄炒大蝦吧！

謠言三：榴槤不能和牛奶一起吃

又是一則流傳的消息：中國遊客吃榴槤後喝牛奶，致咖啡因中毒、血壓飆升，引發心臟病猝死，而且據說泰國還有明確的規定，食用大量榴槤後，8個小時之內不能飲用奶類食品。事實果真如此？

從營養學的角度來說，榴槤和咖啡都不存在咖啡因這種物質，這個怎麼都說不通吧？還有我們平時很愛的甜品：榴槤蛋糕、榴槤冰淇淋都是混合鮮奶、煉乳與榴槤製作而成的，不也是該吃吃該喝喝！

謠言四：蘑菇富集重金屬不能吃

有一個「博士」稱：蘑菇不能多吃，因為蘑菇富集重金屬的能力特別強，幾乎所有的重金屬，都富集在蘑菇中，但人體卻沒有排出重金屬的機制，時間長了，這些重金屬就會在腎小管內聚集，嚴重時甚至會引起腎小管的壞死。

好像說的也很有道理？別被忽悠了！一些蘑菇能富集重金屬是客觀事實，而富集的程度主要取決於土壤的污染程度，蘑菇的富集重金屬是蘑菇對不良生長環境的一種自我保護機制，重金屬並不是蘑菇生長的必須養分，對蘑菇也沒有促進作用，所以在種植中也不會有人為添加。綜上，正常渠道采購的蘑菇可正常食用無需擔心，但從膳食均衡的角度出發，還是建議每天控制一定的量食用。

謠言五：用微波爐加熱食物會致癌

微波、輻射這樣的詞總能引起許多人的恐慌，關於微波爐傳說也就往往得到格外關注。在這個聞癌色變的年代，「微波爐加熱產生致癌物」更是在一遍又一遍的重復中成為廣泛接受的「信念」。

那麼微波爐到底會不會致癌呢？微波是一種電磁波，跟可見光本質上是同樣的東西，它們的差別只在於頻率的不同。微波的頻率比電波高，比紅外線和可見光低，電波和可見光不會致癌，自然也就不難理解頻率介於它們之間的微波也不會致癌。

2、最新的四個食療養生常識靠譜嗎

無論是哪個，都需要結合自己的實際情況，這樣才會取得應有的療效。

3、有很多養生知識其實是流言，你知道哪些流言是假的？

生活中有很多養生流言，根本沒有科學依據，反而會有害健康，然而很多人都以此作為養生。我們絕對不能盲目養生，面對一些不太合理的養生方法，一定不能信從，比如以下幾個養生流言都是假的。

第一，飯菜要趁熱吃，營養才全面。這句話是錯的，如果長期進食溫度過高的食物，會傷害到我們的食道，嚴重者會誘發食道癌。然而老一輩人普遍認為，飯菜應該趁熱吃才健康，特別是大冬天，吃了熱菜會有一種全身暖和的感覺，因此飯菜准備好，就喜歡催促我們趕緊吃。這種養生方法一定要及時改掉，要等飯菜不燙口之後才能吃，飯菜的營養並不會因此而流失。

第二，吃素菜更加養生，素食能代替肉食。這種養生方法並不科學，很多素食主義者他們不吃一點肉食，覺得肉吃太多容易長胖，而且還容易引起高血壓和高血脂等健康問題。實際上，這個觀念也是不可取的。如果不進食肉類，人體有可能會缺乏動物性蛋白等營養的攝入，從而導致營養不良。長期以往，更有可能導致心臟病等疾病。

第三，千滾水可能會致癌，絕對不能喝。這種說法絕對危言聳聽，沒有任何科學依據。所謂的千滾水就是被反復燒開的水，有人說長期喝這種水可能會出現亞硝酸鹽，可能會致癌。經過研究發現水被反復燒開20次之後，才存在微量的亞硝酸鹽，但是含量卻是非常小的，達不到致癌的程度，所以大家不用過於擔心。

4、我想轉發一些靠譜的養生保健知識給家人朋友看，哪個網站和APP可以看一些專業可靠的健康資訊和養生知識

找 准 正 規的 健 康管 理 平 台 很 有必百 要 。 我和 爸 媽平時 關 注的 健 康度資 訊 都知 出自 翼 健康AP P ，翼健 康 A PP 的 養生 頻道會 根 據 氣候 情況 和道 不同地 區訂 制 健康 資 訊 ，特 別是父回 母上 了年 紀 多 看看 健康 養 生 方面的 知 識很有必 要 呀， 推 薦你 下 載 一 個。答

5、那些爸媽朋友圈裡的養生文章，真的靠譜嗎？

是不靠譜的，我們應該告訴父母不要相信。

現在的微信朋友圈都已經被一些騙子刷屏了，如今微信朋友圈什麼最多？有報告顯示，排名靠前的謠言。主題是：健康養生、疾病，其中以養生食品安全等死亡焦慮為主題的謠言佔55%。一刷朋友圈，養生謠言鋪天蓋地，在這些養生理論指導下，我們活得小心翼翼，誠惶誠恐，卻依然該脫發的脫發，該早衰的早衰。說到底，還是偽科學養生惹的禍。偽科學主要是指一切宣稱科學、或描述方式看起來像科學，但實際上並不符合科學方法基本要求的知識，缺乏支持證據的所謂理論和假設，在朋友圈中，養生偽科學主要指廣泛傳播的關於養生健康的偽科學。

這些東西都是假的，都是為了賺那些老年人的錢而弄出來的，因為老年人現在最想要的就是健康。而這養生偽科學爆款文其實並不是什麼新鮮玩意，在互聯網興起之前，他們誕生在三流情感雜志，報紙中縫廣告以及午夜FM，他們跟進互聯網熱潮，高舉互聯網+旗幟，抱緊微信大腿兒，搖身一變，成為父母朋友圈裡絕對的權威。養生偽科學的內容來自於國外替代醫學信息借鑒和國內健康相關研究信息的部分抓取和放大。

用我們現在的話來說就是一些有科學依據的文章的斷章取義，他們只會用對自己有利的一部分。准備好了文章來源後，大數據造假上場，各大自媒體進行內容輸出之外，還有很多醫葯公司會請寫手，門檻並不高，在各平台搜索養生文章徵稿可以發現不少養生科普類徵稿的群組。我短期瀏覽了家人朋友饋贈的大量癌症偽科學文章，三觀盡毀，最終總結出了偽科學文章的幾大特點，可以讓大家即使看不懂文章內容，也能輕松識別絕大多數偽科學文章。

6、養生方面有沒有哪家靠譜的平台啊？

我從裡面學到了很多知識。

7、關於養生的問題

養生是一個非常寬泛的概念，包含很多內容，有中醫養身、運動養生、食療養生、季節養生、氣功養生，對於養生，儒釋道（儒家、道家、佛家）各有各的的養生學說，需要花點功夫才能領會。

8、養生需要注意什麼？