秋分養生食譜竅門

1、秋分養生吃什麼好

1.　秋日起居，早睡早起

秋季要養成早睡早起的好習慣。夜愈深，寒氣愈重，寒氣很容易入侵體內，為以後的腰腿疼痛埋下隱患，還會引發咳嗽等疾病困擾。

秋季人們很容易發困，總感覺睡不夠。適當午睡，能使人身體得到舒緩和放鬆，更能有精力工作。

2.　飲食清潤，預防秋燥

秋分過後，氣候乾燥，各種「秋燥」問題接踵而至，此季容易發生口舌乾燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等，在飲食上要特別注意預防秋燥。

預防「秋燥」，應多吃清熱生津、養陰潤肺的食物，如芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山葯、梨、紅棗、蓮子等清補柔潤之品，少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。

秋分時節的鮮梨、蘿卜都具有行氣的功效，可以抵達人體各處潤燥。梨盡量熟食，可滋五臟之陰。

天氣轉涼後，春夏活躍於體表的氣血收回到體內，人的消化能力增強，是「收養」氣血最好的時間段。傳統醫學認為，秋季補血可平衡陰陽，調和氣血。秋季補血不僅能固本培元，使身體正氣恢復，而且有利於驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實，使身體能進入到最佳的狀態。

補養氣血離不開補鐵，而補鐵應循序適度原則，不管是食物還是鐵劑，都須避免鐵攝入過量導致的鐵中毒。輕微鐵中毒症狀為頭暈惡心、腹瀉休克，嚴重者者甚至會昏迷死亡。

秋季可服用瑞克生血寧片補養氣血，作為「小劑量、高吸收」的安全鐵劑，生血寧片在高效補鐵的同時能預防鐵中毒。秋季適度補鐵補血，氣血充盈充滿活力，方能迎接寒冬對身體的挑戰。

3.適當秋凍， 提升抵抗力

秋季氣溫稍有下降，雖涼卻不是很寒冷，是「秋凍」的較佳時期。如果過早保暖，機體對寒冷沒有一個循序漸進的認識過程，使得人體對寒冷的調節能力下降，真正到了寒冬時節更加容易患病。如果適當「凍一凍」，則有助於增加人體自身皮膚黏膜對寒冷的耐受力，從而提高抗病能力。

初季氣溫下降，青壯年穿衣要有所控制，避免身熱汗出，傷陰耗氣。晚秋早晚溫差增大，特別是秋末冬初，常有強冷空氣侵襲，此時若再一味強求「秋凍」，就會適得其反。

適當「秋凍」卻不能凍腳，特別要注意讓腳保暖。光腳很容易著涼，引起腸胃不適，甚至引發感冒。晚上臨睡前熱水泡一會兒腳也是不錯的秋季養生方法。

2、秋分吃什麼養生 推薦12種養生食物

　1.枸杞枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用2.菜花菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有「色白入肺」之說，秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。3.銀耳銀耳價值堪比燕窩，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳中富含天然植物性膠質，具有很好的潤膚功效，再加上它的滋陰作用，確為秋季潤燥的絕佳補養品。4.鮮棗秋天是一年中最佳的吃棗季節。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵，還含有非常多的維生素C，而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著，還可以改善皮膚色澤。5.葡萄葡萄其色美、氣香，鮮食酸甜可口，開胃消食，是人們很喜愛的一種水果，同時葡萄從表皮、果肉到種子，蘊含滿滿的養分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養物質，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維生素C高出18倍，保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復紫外線傷害。6.荸薺荸薺又叫馬蹄，有「地下雪梨」的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。7.紅薯紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。8.百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補葯。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。9.萵筍常吃萵筍可增強胃液、膽汁和消化液的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。10.梨子梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。11.檸檬中醫認為，檸檬味酸、微甘，性微寒，入肺、胃經。而營養學認為，檸檬含糖類、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、橙皮苷、柚皮苷、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。檸檬可清熱解暑、生津止渴、化痰止咳。12.石榴石榴不僅美味，營養也非常豐富。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。吃石榴不吐子可雙向調節胃腸功能、助消化。石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。

3、秋分吃什麼養生

當歸燉子雞
原料：當歸30克，子母雞1隻。
製作：將子母雞宰殺去毛、去肚腸。將當歸填入雞腹，放入砂鍋中，加水適量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至爛熟。
功效：補血益氣，和胃止痛。

黃精粥
30克(或鮮黃精30～60克)，粳米60克，白糖適量。
製作：黃精切片，煎取濃汁，去渣，同粳米煮粥，粥成後加白糖適量即可食。每日1劑。
功效：滋陰潤肺，平咳去痰回。
禁忌：脾虛有濕，咳嗽痰多而稀白者，不可食用。
天門冬粥
原料：
1、主料：天門冬20 克，粳米100 克。
2.調料：冰糖。
製法：
1、將天門冬搗碎，放入砂鍋內，加水煎取濃汁，去渣。
2.將米洗凈，連同煎汁一起放入砂鍋內，加適量水，大火煮沸，改為小火煮約30 分鍾成粥，用糖調味即成。
按：天門冬含天冬酞胺，粘液質等成分。近代研究證明，天冬酞胺有去除色素沉著症的作用，與粳米共煮粥，具補中益氣、益皮膚、悅顏色的作用。
葯用價值：潤肺生津，養腎補虧。天門冬粥是很好的健美食品，答還可作為肺腎陰虛病人的食療粥。
禁忌：脾胃虛寒，食少便溏，神疲乏力者，不可食用。

4、秋分節氣養生的妙招有哪些

1、加強精神調攝
秋分過後，容易情緒低落，悲憂傷感。此時應調整精神狀態，保持樂觀的情緒，胸懷豁達，寧神定志，收斂神氣。要多出戶外，經常參加一些娛樂活動，培養廣泛的業余興趣愛好，從事自己感興趣的事。以此減輕秋季對人心理上的不良反應，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的干擾。
2、適度增添衣物
秋分的著裝很有講究。由於天氣轉涼，氣溫下降，宜適時添衣，注意保暖。然而，秋分時節雖涼風習習，卻不甚寒冷，秋高氣爽，景緻宜人，是秋凍的最佳時期，因此，不要一下穿得太多，捂得太嚴，尤其是青壯年和無病健康人，這樣順應了秋天陰精內蓄、陽氣內守的需要，所以我們在生活中就要注意了，秋分節氣過後，天氣就已經逐漸的變冷了，所以適當的加一些衣服是非常有必要的。
3、飲食宜潤宜酸

秋分時節正是秋燥襲人之時。根據「燥者潤之」和「少辛增酸」的原則，可適當多吃具有滋陰潤燥功效的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子等，另外酸甘化陰，秋分節氣前後適當的吃一些酸酸大水果是很不錯的選擇哦，比如葡萄、石榴、蘋果等這些美味的水果，不僅可以幫助我們補充營養，還能夠預防秋燥現象哦。
4、起居早晚守時
從秋分開始，天氣逐漸變得晝短夜長，此時應適當調整「生物鍾」，將夏天晚睡早起的作息時間調整為早睡早起，做到起居有時，勞逸適度，保證充足的休息，注意不要熬夜，以順應自然界收藏之勢。需要注意的是，心臟病患者不宜「起早」，肝病、腎病、胃病患者莫要「貪黑」，切忌過勞。——漢高機械

5、秋分節氣養生的方法有哪些

1、防秋「燥」，護陰津
秋季是由熱轉涼，陽消陰長的過渡階段。《黃帝內經》說:「秋冬養陰」，即指在秋冬兩季應當收養陰氣，以適應自然界陰氣漸長的規律，並為來年陽氣的生發打好基礎。「燥」為秋季的主氣，故稱「秋燥」。燥氣傷人，以耗傷津液為主，津液既耗，則必見一派「燥象」。
2、調養起居
調養從清晨開始。秋季氣候乾燥，但清晨卻多是天高氣爽，空氣清新，一日當中為舒適的時候。早睡早起是好習慣，利於收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，保持充沛的活力。此外，據有關專家對腦血栓等缺血性疾病發病時間進行的調查研究發現，此類疾病在秋季發病率較高，而發病時間多在長時間睡眠的後期。秋季的適當早起，可縮短或減少血栓形成的機會，這對於預防腦血栓發病也是有一定意義的秋季晝熱夜涼溫差較大，應隨時增減衣服，以防止秋涼感冒。
3、調氣養生
秋冬季寒風蕭瑟，多少使人觸景生情，尤其年老之人，垂暮之感使得情緒低落。憂郁、煩躁的情緒變化會對身體的健康產生不少的影響。
擺脫氣候帶來的情緒變換，應該調整好自身的精神狀態，保持積極樂觀的情緒是非常重要的，另外，保持充足的睡眠可以幫助我們很好的補充精力預防乾燥哦。
4、靜情緒
秋天自然界的蕭瑟，使人容易觸景生情，尤其是對於老年人來說，更易在他們心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感，勾起憂郁的心緒，這種情緒對於我們人體的健康是有著很大的不利影響的，所以我們在秋分前後，一定要保持安寧平靜，以緩和秋天的肅殺之氣對人心理上的影響。
精神調節順應秋氣的特性，保持寧而不躁，斂而不泄，清而不濁，神氣內斂，做到清靜養神，排除雜念，達到心境寧靜之狀態。秋分過後適逢重陽時節，此時秋高氣爽，不宜閉戶家中，建議外出遊玩，登高遠眺，飽覽風景，可使人心曠神怡，愁悶全消。

6、秋分吃什麼 秋分養生必吃四大食物

秋分節氣吃的傳統食物：

1、雞蛋「秋分」來臨之際，我國很多地方都要在這天舉行「豎蛋」的趣味游戲或比賽。玩「豎蛋」後不要忘了吃雞蛋，雞蛋的營養功效很強大。

2、秋菜「秋菜」是一種野莧菜，鄉人稱之為「秋碧蒿」。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。

3、白蘿卜秋天多吃白蘿卜可有效緩解秋燥。白蘿卜具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。多吃蘿卜上下通氣不咳嗽，而且能通便。

4、銀耳銀耳性平無毒專，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺、美容養顏，其葯用價值與人參、鹿茸齊名，有「菌中之冠」的美稱。歷代皇家貴族都將銀耳看作是「延年益壽之品」、「長生不老良葯」。銀耳對秋燥造成的皮膚乾燥、瘙癢也有一定的改善作用，多吃銀耳可以使皮膚變得白嫩且富有彈性。

秋分是屬二十四節氣中的第十六個節氣。

秋分這天太陽幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長（不考慮大氣對太陽光的折射與晨昏蒙影）。古有「春祭日，秋祭月」之說，秋分曾是傳統的「祭月節」，現在的中秋節則是由傳統的「祭月節」而來。經黨中央批准、國務院批復，自2018年起，將每年秋分日設立為「中國農民豐收節」。

7、秋分養生非常重要，哪些養生的秘訣是你需要掌握的？

秋分養生對我們一年的健康都非常的重要，所以一定注意要保持充足的睡眠，飲食溫潤，心態樂觀還要適度運動。前幾天剛剛秋分，天氣變得十分的乾燥，並且溫度也是高低變化不定，早上還凍得不行，中午就又得換成半袖，導致許多人都感冒了。所以我們要在預防感冒的同時知道這些養生秘訣。

第一，保持充足的睡眠。睡眠對我們每個人都非常的重要，只有有充足的睡眠才能讓我們一天都打起精神來，做事情精力充沛，但現在的年輕人每天晚上都會熬夜這就會引起一系列疾病，危險時還會導致猝死。同時秋季要重視自己體內的陰氣，早睡早起才能夠使自己陰陽平和。

第二，飲食要溫潤。秋分以後就代表著我們真正進入到了秋季，天氣乾燥，要少吃一些辛辣的食物，以防上火。秋季的肺屬於金肺，可以多吃一些瓜果蔬菜，多喝水，蜂蜜等，可以起到潤肺作用。也可以煲湯喝，比如胡蘿卜玉米排骨湯，它可以起到溫潤滋補的作用，對於老年人來說更是非常好的補品。

第三，心態樂觀，還要多加鍛煉。到了秋天，許多人可能隨著氣溫的變化導致自己心裡也會有那種秋天垂暮的感覺，整個人都沒有精神，這個時候我們就需要去調整自己的心態，讓自己保持良好的心情，同時還可以做一些舒緩的運動如打太極拳等，保持身心愉悅。

8、各個節氣養生方法不同，秋分養生的方法是什麼？

秋分到來，證明夜晚愈來愈長，而白天慢慢變短。秋分過後，天氣也逐漸變冷，氣溫迅速下降，所以人們會在這個適合注意養生。因為秋分，晝夜平分，機體的功能也應該趨向平衡。那麼在秋分，有什麼好的養生方法？我個人覺得要解體渴，補氣津；胃部保暖，防止寒涼；飲食溫潤，多食酸味。 

秋分過後，天氣變得越來越乾燥，所以就會出現陽氣減弱，陰氣增強的趨勢，養生要多注意身體陰陽的平衡。為了對抗秋燥，我們可以多補水，多喝粥。而且一些養陰生津的食物，如芝麻、核桃、板栗等都很適合秋分時節食用。而當季食材秋木耳，味甘性平，有益氣生津的功效，是不容錯過的美味。 

秋分防涼燥，要多吃溫潤的食物，多食酸味。白蘿卜、胡蘿卜都是具有降肺氣功效的蔬菜，芝麻、核桃等食物也是比較清潤的，秋季可以多吃。除此之外，蔥姜蒜這種辛辣的食物要少吃。秋天人們容易乾燥，不管是皮膚還是咽喉，這就要求我們飲食要清淡，平日里注意保濕。 

秋分之後，要特別注意胃部保暖，要防止寒涼。夏季很多人都喜歡吃冰鎮的食物，就連冰激凌也是整箱往會買，但是到了秋分，都要跟這些食物說再見，要注意忌口，冰冷的食物不能再吃。要注意胃部的保暖，防止寒涼，而且根據氣溫的變化，要隨時增添衣物，為自己的身體負責。

9、秋分養生注意

一、秋分養生注意事項

1、護體:防秋燥引起的感冒、咳嗽

在風多乾燥的秋季,燥邪入侵會使人得病,常稱為「秋燥」。如果不注意養生,當溫度和濕度發生較大變化時,人體的抵抗力就會下降,「最常見的就是感冒、咳嗽病人增多。」

據清遠市人民醫院中醫科的孟醫生解釋,秋季感冒的病人,剛開始的時候是鼻咽部黏膜皺縮而感覺乾燥,繼而由於充血會有痛感,出現鼻咽部發癢不適、干灼疼痛、乾咳少痰,氣管喉頭黏膜發病而咳嗽不止,稱為「燥咳」。

「如果燥咳不及時治療,可能會釀成氣管炎和支氣管炎,使肺部更受傷。」孟醫生提醒,由於燥邪侵犯口鼻等上竅,會常常伴有口鼻咽喉乾燥和陣發性較重的乾咳等症狀。如果僅以咳嗽為主症者,則稱為「秋燥咳嗽症」。

秋燥又可分為「溫燥」和「涼燥」,它們的結果都會導致陰津耗損,出現皮膚乾燥和體液丟失等症狀,並傷及人體肺部。其症狀主要表現為口乾、唇裂、鼻塞、咽痛、陣發性乾咳,甚至流鼻血或咯出帶血的痰等一系列類似上呼吸道感染的「乾燥症」。針對以上的症狀,應該接受不同的治療方案,對症下葯。

2、運動:以輕松平緩項目為主

秋令時節,如果堅持適宜的體育鍛煉,不僅可以調養肺氣,還可提高肺臟器官的功能,有利於增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵禦能力。

秋季養生以「收」為主。運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。可以學習傳統的太極拳、五禽戲、八段錦等「拳打卧牛之地」的功夫,從身體內部改善體質。如果實在沒時間,早上凝神深呼吸三分鍾,也大有裨益。此外,可選擇一些寧心安神的娛樂活動,如書法、繪畫等,也可登高望遠,以開闊心胸,使內心豁達,從而安定神志。

10、秋分進補食譜應如何安排？

秋分時節，金風送爽，已經真正進入到秋季，作為晝夜時間相等的時節，人們在飲食養生中也應遵循陰陽平衡的規律，使飲食有利於「陰平陽秘」為宜，反之為忌。飲食進補要因人而宜，防止實者更實、虛者更虛而導致陰陽失衡。秋分時節進補食譜如下。

1．菜餚類進補食譜（1）天麻魚肉【原料】天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1250克（每尾重500克以上），醬油25克，紹酒45克，食鹽25克，白糖5克，味精1克，芝麻油25克，胡椒粉3克，水豆粉50克，生薑10克，蔥10克，清湯適量。

【製作】將鮮鯉魚除去鱗，剖腹除去內臟後，沖洗干凈，從魚背宰開，每一半砍成3節，每節切成花刀，分別盛放在8個蒸碗內，鯉魚頭也分切成8份，分別放入蒸碗內。

將川芎、茯苓切成大片，用淘米水泡上；將天麻放入淘米水中，浸泡4～6小時，撈出天麻，放在米飯上蒸透，趁熱切成薄片待用。

將天麻薄片分成8等份，每份約3克，分別夾入各份魚塊中，然後放入紹酒、姜塊、蔥，兌上適量的清湯，上籠蒸30分鍾。

將鯉魚蒸好後，揀去蔥、姜塊，把魚肉和天麻一起扣人碗中；原湯倒入勺里，調入白糖、食鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、水豆粉、清湯、醬油，燒沸打去浮沫，澆在各份魚肉的面上即成。

【功效】平肝熄風，定驚止痛，行氣活血。

（2）當歸燉子雞【原料】當歸30克，子母雞1隻。

【製作】將子母雞宰殺去毛、去肚腸。將當歸填人雞腹，放入砂鍋中，加水適量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至爛熟。

【功效】補血益氣，和胃止痛。

（3）芝麻黑豆泥鰍【原料】泥鰍500克，黑豆50克，黑芝麻50克，陳皮1／4個，鹽適量。

【製作】將黑豆、黑芝麻洗干凈，瀝干水分；將泥鰍剝凈，用精鹽將泥鰍腌一腌，漂洗干凈，再用開水拖過，撈起，沖洗干凈，瀝干水分；陳皮浸軟去瓤，洗干凈；燒鍋下油，將泥鰍煎至兩面微黃，盛起；將清水加入湯煲內燒開，再加入全部材料，堡開後，改用小火煲約3小時，加入調味料調味即可。

【功效】補血益氣，養發美顏。

（4）豬肉燉墨魚【原料】小墨魚（烏賊）2個，鮮瘦豬肉250克，食鹽3克。

【製作】將墨魚、豬肉洗凈後同燉，爛熟後加食鹽。

【功效】滋陰補陽，強筋健骨。

（5）蜜餞雙仁【原料】炒甜杏仁250克，炒核桃仁250克，蜂蜜500克。

【製作】將炒甜杏仁放入鍋中，加水適量，煎煮1小時，再加核桃仁，收汁，將干時加蜂蜜，拌勻至沸即可。

【功效】補腎益肺，止咳平喘，潤燥。

（6）蘿卜杏仁煮牛肺【原料】蘿卜500克，苦杏仁15克，牛肺250克。

【製作l蘿卜切塊，杏仁去皮尖。牛肺用開水燙過，再以薑汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內加水適量，放入牛肺、蘿卜，杏仁，煮烹即成。

【功效】補肺，清肺，降氣，除痰。

【服法】吃肺飲湯。每周2～3次。

2．湯羹類進補食譜（1）天門冬粥【原料】天門冬15～20克，粳米30～60克，冰糖少許。

【製作】天門冬先煎取濃汁，去渣，人粳米煮粥，沸後加入冰糖，再煮至粥稠即可食。每日1劑。

【功效】潤肺生津，養腎補虧。

【禁忌】脾胃虛寒，食少便溏，神疲乏力者，不可食用。

（2）黃精粥【原料】黃精15～30克（或鮮黃精30~60克），粳米60克，白糖適量。

【製作】黃精切片，煎取濃汁，去渣，同粳米煮粥，粥成後加白糖適量即可食。每日1劑。

【功效】滋陰潤肺，平咳去痰。

【禁忌】脾虛有濕，咳嗽痰多而稀白者，不可食用。

（3）當歸生薑羊肉湯【原料】當歸15克，生薑15克，羊肉500克。

【製作l將原料同人砂鍋，加水2000毫升，先大火煮沸，下黃酒，加鹽，小火煮至羊肉爛熟，去當歸、生薑，加蔥花、胡椒粉，也可加香菜、花椒粉。

【功效】溫經，散寒，止痛。

3．飲料類進補食譜（1）蘋果柿子汁【原料】蘋果500克，柿子500克，白糖50克。

【靜作】將蘋果、柿子去皮，去核。柿子、蘋果切成片，剁成泥，用涼開水適量，浸泡3~5分鍾。用白布絞取蘋果、柿子汁液，將汁液放入杯中，加入白糖，拌勻即成。

【功效】清熱，潤肺，止渴。適用於熱渴、咳嗽、吐血、口瘡等症。

（2）二柑汁【原料】廣柑500克，橘柑500克，白糖50克。

【製作】將廣柑、橘柑去皮，去核，用白布絞取汁液，裝入杯中。將杯中加入白糖，拌勻即成。

【功效】生津止渴，清心安神。

【禁忌】脾胃虛寒者忌食用。