寒露節氣吃什麼養生

1、寒露時節吃什麼？

花生
「寒露收豆，花生收在秋分後」抄。花生是寒露前後的時令食物。因花生有滋陰潤肺，抵抗腸道病毒等保健作用，而秋季保健的工作重點就是養陰防燥，所以大襲家可多食花生。中醫認為，花生味甘，性平，入脾、肺經，可補脾益氣、潤肺化痰，滑腸催乳。
而營養學認為，花生有「長生果」、「植物肉」、「素中之葷」之稱，多吃花生可補蛋白。
花生仁含豐富的脂肪油，油中含多種脂肪酸的甘百油酯，其中不飽和脂肪酸佔80％以上；又含豐富的蛋白質、多種人體必需的氨基酸；卵磷脂、嘌度呤、膽鹼、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、泛酸、鈣、磷、鐵、甾醇、部分鞣質等。

2、寒露時節吃什麼

寒露養生吃什麼好？根據中醫理論，24節氣中的每一個節氣都有不同的養生重點，10月8日是寒露，是熱與冷交替的季節的開始，在這段時間里，我們應該注意什麼，又該有選擇地攝取哪些食品來保養自己呢?
「寒露」時節起，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼。從中醫角度上說，這節氣在南方氣候最大的特點是「燥」邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃。此時期人們的汗液蒸發較快，因而常出現皮膚乾燥，皺紋增多，口乾咽燥，乾咳少痰，甚至會毛發脫落和大便秘結等。所以養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。同時要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。
在飲食上還應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。同時室內要保持一定的濕度，注意補充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。此外還應重視塗擦護膚霜等以保護皮膚，防止乾裂。
這節氣里最容易誘發呼吸系統、消化系統的疾病。此時的氣候實際上是夏秋暑熱與秋涼乾燥的交替，最容易患上季節交換的感冒發熱，這些季節性的常見病都要充分防範，加以警惕。
寒露節氣的養生湯水宜以潤肺生津、健脾益胃為主，如合掌瓜煲豬(月+展)、紅蘿卜無花果煲生魚、太子參麥冬雪梨煲豬瘦肉、白菜蜜棗煲羊肺、淮山北芪煲豬橫脷、粟米煲牛、椰子淮山杞子煲雞鮑魚湯等，在潤燥滑腸、清腸解毒上宜用槐花煲豬腸、火麻仁當歸煲豬等。

3、寒露節氣養生食膳介紹？

1、土豆
寒露選擇吃些土豆非常有百益，在土豆中富含較為豐富的維生素C，可以對人體健康提供很好的保障。吃土豆能夠改善抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾。吃土豆可以影度響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。寒露吃土豆是不錯的選擇。
2、芋頭
芋頭也是寒露節氣比較推崇的一種食物，在芋頭中蛋白質等營養素的含量極高，其塊莖中的澱粉含量達70%，口感特別綿回軟。在寒露節氣吃芋頭有潤肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得乾燥，由於天氣轉涼人的食慾也開始變大，平時身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因為芋頭中食物纖維素能夠讓人產生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量，對於減肥的人來說是較為理想答的一種保健食材。

4、寒露養生吃什麼 寒露適合吃什麼

一、寒露養生吃蓮藕好 經常吃藕可以通氣，而且蓮藕的成熟季節也是在秋季，這個百時候的蓮藕鮮美味道甚是吸引人。寒露後的空氣會更加的乾燥，身體很容易因為缺失水分而引起煩躁，因度為這個時候可以吃多些蓮藕來達到生津除飯的效果。
二、寒露養生吃山葯好,山葯是最適合秋季食用的滋補食材了，因為山葯具有益氣補虛的功效；而且山葯中所含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，寒露時節食用有利於脾胃消化吸收，是一味平知補脾胃的葯食煎用食品。
三、寒露養生吃百合好寒露時節里天氣是比較乾燥的，身體水分缺失大，很容易道引起皮膚乾燥、口鼻肝臟都容易出現干癢、咳嗽的情況發現；百合是最具有潤燥潤肺的食物，這個時候多吃些百合可以起到清肺止咳、潤燥潤肺的功效。
四、寒露養版生吃螃蟹好,寒露節氣還有一大習俗就是吃螃蟹，這個時候的螃蟹肉質柔軟，細嫩；而且營養上也是非常豐富的，蟹肉中富含有權豐富的優質蛋白質，這比魚肉和豬肉都要翻好幾倍；此外所含的微量元素鈣、鐵含量也是非常充足的。

5、寒露節氣如何養生

寒露節氣怎麼養生：衣

秋季涼熱交替，氣溫逐漸下降，不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體內。「白露身不露寒露腳不露」這是一條很好養身之道。「一場秋雨一場涼」，我們要隨著天氣轉涼逐漸增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗話說「春捂秋凍」。秋天適度經受些寒冷有利於提高皮膚和鼻粘膜耐寒力，對安度冬季有益。秋天早晚涼意甚濃要多穿些衣服。另外，秋季腹瀉多發季節應特別注意腹部保暖。

寒露節氣怎麼養生：住

秋季宜早睡早起，保證睡眠充足。注意勞逸結合，防止房勞傷腎。初秋白天氣溫高電扇不宜久吹；深秋寒氣襲人，既要防止受寒感冒，又要經常打開門窗，保持室內空氣新鮮。條件許可情況下，居室及其周圍可種植一些綠葉花卉讓環境充滿生機又可凈化空氣促進身體健康。

寒露節氣怎麼養生：行

秋天雖沒有春天那樣春光明媚，生機勃勃，但秋高氣爽遍地金黃另有一番動人景象。到公園湖濱郊野進行適當的體育鍛煉可增強體質。秋遊也一種好的活動形式既可調節精神又可強身健體。

寒露節氣怎麼養生：食

秋季神經興奮，食慾驟增，要防止過量飲食。要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和熱飲和熱軟食物。不吃霉變和不潔食物，避免感染腸道傳染病。中秋之後天氣乾燥易出口渴咽干唇燥皮膚干澀等「秋燥病」，應多吃水果，常喝開水綠豆湯、豆漿、牛奶等滿足肌體的需要提高抗燥病力。

深秋體內精氣開始封藏年老體弱之人可對症選擇補品。

具體來說，寒露的時令飲食有：

自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，「金秋之時，燥氣當令」，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調養不當，人體會出現咽干、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)為宜。古人雲：「秋之燥，宜食麻以潤燥。」此時，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山葯等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。同時注意補充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。

秋燥是外感六淫的病因之一，人體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現口乾咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症。秋季大量上市的許多新鮮水果，富含人體所需的多種營養物質，具有滋陰養肺、潤燥生津之功效，是秋季養生保健的最佳輔助食品。但同是養肺水果功能也會有差異，應該根據自身情況有所偏重。

梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

柑橘：柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

6、寒露時節吃什麼 飲食宜以潤肺為佳

寒露時節，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山葯等以增加體質;少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝，經常吃些山葯和馬蹄也是不錯的養生辦法。
寒露飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸薺、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，最好喝熱葯粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。
中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山葯、鴨、魚、肉等食品。自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，「金秋之時，燥氣當令」，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調養不當，人體會出現咽干、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥（肺）為宜。古人雲：「秋之燥，宜食麻以潤燥。」
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7、寒露節氣 寒露節氣吃什麼對身體最好

寒露節氣如何健康飲食？
1、多食甘淡滋潤食品
寒露時節，應根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽干口燥等症。在飲食上還應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，宜多吃些核桃、銀耳、蘿卜等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品，還應多吃雪梨、蘋果等水果。
早餐應吃溫食，最好喝熱葯粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山葯、鴨、魚、肉等食品。
2、多吃山葯、蘿卜等「根」菜
古人雲：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。蘿卜、蓮藕、土豆、山葯等「根菜」，相比其他蔬菜，農葯殘留量較低，往往更安全些。寒露節氣養生保健不妨多吃些山葯、蘿卜等「根」菜。
山葯既是中葯，也是美食，是大家熟悉的滋補珍品。研究證明，山葯中的B族維生素的含量是大米的數倍，礦物質中鉀含量極其豐富。此外，山葯對於糖尿病有輔助療效，除了易產生飽腹感，有利於控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。由於山葯中澱粉含量較高，因此在食用山葯時，最好能用山葯代替一部分主食，也就是適當減少主食的量，尤其是糖尿病人，以免帶來能量過剩的問題。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
3、酸味收斂第一
中醫認為，秋天屬金，肺也屬金，肺氣通於秋；辛味入肺，酸味入肝，五行中金能克木，所以，當秋之時，要減辛味食物以平肺氣，增酸味食品以養肝氣，防肺氣太過乘肝，使肝氣郁結。因此，在飲食上，要盡可能少食蔥、姜、蒜、韭等辛味之品，多吃一點酸味果蔬。
酸味可防止能量損失，因此酸味具有收縮和收斂的作用。在生魚片上滴些檸檬汁後，生魚片會變得有質感，就是酸味收斂作用的體現。在人體內，酸味通過收斂防止氣機發散，防止能量的損失。
酸味收斂補肺，故秋季多吃酸的水果，比如葡萄、橘子、山楂等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

4、少食柿子，空腹吃柿子最不宜
俗話說：「寒露收山楂，霜降刨地瓜。寒露柿紅皮，摘下去趕集。」柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等營養物質。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，一般一天最好不要食用超過一個。
愛吃柿子的朋友們要注意了，專家提醒，切勿貪吃柿子，多吃易得胃柿石症。柿子裡面有鞣質、果膠和樹膠等各種不消化的成分，尤其是生的柿子里含量很多，在胃酸作用下形成鞣酸，特別容易引起胃柿石症，最後要動手術才能治療。
5、多飲枸杞菊花茶
說起這個時節的養生，專家建議大家可以多飲枸杞菊花茶，古時人們會用寒露後新上的枸杞泡澡，這樣做可以使人光澤不老。如果你嫌麻煩，就泡上一壺酒或茶，每天堅持喝，也能起到「和顏悅色」的作用。
秋季氣候乾燥，肝腎陰虛的傾向容易加重。所以，人們如果在此時滋養肝腎陰津，對於緩解黑眼圈很有好處。喝枸杞菊花茶就是不錯的選擇。枸杞選產自寧夏的為最佳，菊花最好用杭菊。枸杞一小把，菊花5朵，用沸水沖泡，10分鍾左右就可以了。如果在沖泡的同時，放入3到4粒大棗，效果會更好。
6、清淡飲食更利秋
雖然秋天天氣寒涼，人們更喜歡吃味厚油滑的食物，但是秋膘並不能老貼，一些清淡質軟、易於消化的食物更能幫助我們的身體收斂，並能慢慢滋養五臟六腑。多食用湯類、粥類和羹類流質飲食還能幫助我們的身體緩解秋燥。
在乾燥的秋天，不要擔心攝入的水分過多，因為胃腸道在此時也是非常地乾燥，較多的水分在進入胃腸後很快就能被人體吸收，在體內經過體液循環運轉後，通過排便、排汗等排出體外。
7、到了吃母蟹的最佳季節
每逢寒露，老南京會買螃蟹蒸著吃。俗話說「西風響，蟹腳癢」，天一冷螃蟹的味道就要「正」了。「九月團臍，十月尖」，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節，等農歷十月以後，最好吃的則要輪到公蟹了。
不過，過敏體質、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃，另外，現在正是柿子熟的季節，要注意螃蟹忌與柿子同吃，以免生成胃石。

8、喝「寒露茶」
老南京有喝「寒露茶」的習慣。寒露前後正是茶樹生長的極好時期。每年寒露的前三天和後四天所采之茶，謂之「正秋茶」，秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

秋天適合喝青茶，烏龍茶介於綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，適合秋天飲用。烏龍茶類很多以茶樹品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁等。烏龍茶習慣濃飲，注重品味聞香，泡後片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁，齒頰留香。
烏龍茶沖泡兩分鍾左右，即可從茶壺倒入茶杯飲用。溫水泡茶浸出有益化學成分不如沸水泡茶充分，但飲用時，以溫茶為宜，不宜喝過熱的茶，否則會對咽喉、食道和胃造成強刺激。也不宜喝冷茶和沖泡過久茶，因為冷茶對身體有寒滯、聚痰等副作用。沖泡太長時間或是過夜的茶有效成分會大為降低，茶水中有害微生物會增多。
9、適當飲用菊花酒
寒露是二十四節氣中第一個以「寒」為名的。俗諺雲：「吃了寒露飯，單衣漢少見。」意味著天氣由秋涼向秋寒轉變。此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲「菊花酒」的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。古人在寒露這天還要取井水浸造丸葯或葯酒，亦是祛除秋燥、滋養心肺之方。
說到寒露節氣里，家家釀菊花酒來喝，一樣可以追溯到元代。舒展得飽滿燦爛的香甜黃菊被採摘下來，曬干，再用絹袋裝二兩，懸於一斗清酒酒面上，約離一指高，再將酒密封，一宿之後花香便浸潤於酒中。而另有做法是採下初開的菊花和一點清脆的枝葉，甘菊花去蒂洗凈後攪入已釀成但未過濾的酒中，待攪勻後也經一宿，翌日早晨開罐時便覺清香撲鼻。菊花酒在老百姓心目中也是重陽必飲之吉祥酒。
10、常喝蜂蜜水鹽水
寒露以後，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束，天氣乾燥。專家表示，喝白開水是一個不錯的方法，但要想完全抵禦「秋燥」帶來的負面效應，最好在白開水中加些鹽或蜂蜜。

蜂蜜中含有在多種人體代謝中起重要作用的酶，這些酶都怕熱，溫度一高，就會失去活性，營養價值消失。另外，蜂蜜中的維生素、氨基酸等營養成分也都怕熱，因此開水沖調時，水溫最好低於43℃。水溫也不宜過低，腸胃不好的人用涼開水兌蜂蜜喝，容易腹瀉。如果是涼白開沖調，可加數滴薑汁調勻防胃寒。
最後提醒，寒露節氣養生重點應是養陰防燥、潤肺益胃。此時，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山葯等以增強體質；少食辛辣如辣椒、生薑、蔥、蒜類

8、寒露節氣吃什麼蔬菜養生

寒露養生吃什麼菜？
俗話說：「春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根」。根菜與其他類蔬菜相比，根菜的農葯殘留較低，廉價物美，並且營養價值豐富。寒露後天氣開始轉冷，想要養生保健不妨多吃根菜。寒露養生吃什麼菜？下面為您介紹寒露養生應該吃的五種根菜。
一、土豆
營養功效：第二麵包
從營養學角度分析，土豆低脂肪、低熱量、營養豐富、富含多種抗氧化劑。一個中等大小（150克左右）的土豆是含微量元素鉀和膳食纖維最多的食物。以土豆為代表的含鉀蔬果有助於降低血壓。此外，土豆有益心臟健康。並且只要烹飪得當，不會導致肥胖。
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
雖然土豆的澱粉含量很高，但和山葯差不多，即使吃多了也不會發胖，口感清脆或粉質，適於炒、燉、燒、炸等，且易為人體消化吸收，因此在歐美等國被認為是「第二麵包」，聯合國糧農組織正式將2008年定為「馬鈴薯年」，還稱其為地球「未來的糧食」。
推薦吃法：煲湯
新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養胃。
溫馨提醒：發芽的土豆不能吃
在選購土豆時要注意，土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。最好選光滑圓潤的，不要畸形，而且顏色均勻，不要有綠色的，勿選長出嫩芽的，因長芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的，多是凍傷或壞了，均不宜進食。
食用發芽的含龍葵鹼較多的土豆，可因吸收過量的龍葵鹼而引起中毒，出現頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳減慢、精神錯亂甚至昏迷等症狀。有報道兒童因食用發芽的土豆而中毒死亡者，故應注意預防

9、寒露前後吃什麼最養生 寒露時節的飲食方案

 1.藕
  「荷蓮一身是寶，秋藕最補人」，寒露後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
  2.山楂
  「寒露收山楂，霜降刨地瓜」，寒露山楂紅，山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。
  3.蜜桃
    2016年10月8號是寒露時節，寒露的來襲意味著寒冷天氣的到來，同時也有不少的蔬果上市。因此寒露養生吃什麼好呢？當然是這些剛剛上市的食物。下面就詳細介紹幾種寒露養生必吃的食物。
  寒露養生吃什麼
  1.藕
  「荷蓮一身是寶，秋藕最補人」，寒露後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
山楂
  2.山楂
  「寒露收山楂，霜降刨地瓜」，寒露山楂紅，山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。
  3.蜜桃
  寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名「寒露蜜桃」。桃子味甘而性溫，過多食用容易上火，嚴重的還會身上起瘡，尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。大人最好不要給嬰幼兒餵食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。另外沒有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹脹或腹瀉。
  4.柚子
  柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、痰多氣喘等症。柚子以富含維生素C聞名，其所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益於心血管病及肥胖病患者食用。
  5.柑橘
  柑橘也是最佳的寒露養生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素B1，維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。而在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的葯理作用。
  6.石榴
  石榴性溫、味甘、澀，入肺、腎、大腸經。石榴的營養特別豐富，果實中含有維生素C、維生素B、有機酸、蛋白質以及鈣、磷、鉀等礦物質。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。
  7.柿子
  柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾唇爛、熱痢等症。
  8.螃蟹
  寒露的一大習俗是吃螃蟹。蟹肉質細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫認為，河蟹性寒，味咸，具有清熱散結、通脈滋陰、補益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營養價值高。
  9.山葯
  寒露養生也離不開山葯。山葯屬於薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。山葯雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山葯可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山葯是很好的一種食用方法，用焦糖「炮製」過的山葯，補腎抗毒的功效會增強

10、寒露節氣吃什麼

寒露養生，要注意保養身體的陽氣，飲食調養方面以滋陰潤燥為宜。

建議多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，適當多吃雞肉、鴨肉、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山葯等增加體質。少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜等，避免過食辛辣傷人體陰精。

不同年齡階段的人群在飲食方面也要有所區別，進補更要有所禁忌。身體各項機能已經減退的老年人，建議少攝入動物性食物，以免消化不良。老年人多患有心腦血管疾病，建議少攝入脂類和糖類。一些蔬菜對於疾病有輔助療效，比如薺菜可預防高血壓，蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳，山葯能補脾胃，可以適當多吃。

(10)寒露節氣吃什麼養生擴展資料

注意事項：

寒露節氣之後，隨著氣溫的不斷下降，感冒是最易流行的疾病，要根據氣溫變化適當添衣，在保回暖的前提下，可以做一些耐寒訓練，作息時間要做相應的調整，早睡早起、分時調養，居家常開門窗多通風，室內可種植花卉綠植，既能凈化空氣，又可以促進身體健康。