春天養生原則

1、春天怎麼養生

春季養生應遵循養陽防風的原則。春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，因此要注意保衛體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免。

折疊編輯本段引言

春季養 生，就是指在春天通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種春季養生醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。精神養生是指通過怡養心神，調攝情志、調劑生活等方法，從而達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

折疊穴位按摩法

①神闕至關元段向雙側擴至大橫、水道橫擦法，以熱為度;

②血海、三陰交、帶脈點壓法;

③腰部八髎穴守法;

折疊加減

①經稀、提前、小腹空墜的期許者加足三里、膻中點壓;

②月經量少、錯後、色淡、頭暈、腰酸者加背部脾俞點壓;

③腎虛加腎俞、太溪、湧泉穴點壓;

④肝鬱氣滯加太沖、行間點刺，期門滾法或振法;

⑤血熱妄行加行間，地機點刺以清瀉血分之熱;

⑥寒凝加命門及周圍熨法，小腹和少腹部位熨法。

過敏性皮膚磁性砭石調理法:

刺法:用力點刺大椎穴、肩髑、肺俞穴，肝俞、脾俞、腎俞、血海、陰陵泉、足三里、三陰交、曲池、內關、外關、神門、合谷及面部的太陽、系頰車、四白水漿及奇穴印堂。

叩法:砭砧輕扣上焦的膀胱經。

刮法:用砭板用力刮後背的上焦及中焦。

滾法:用砭棒輕滾患背部數次。

折疊編輯本段養肝穴位

春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟，到夏季就會發生寒性病變。因此，順應天時變化，對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整，"未病先防，有病防變"加強對肝臟的保健正當其時。把肝這個解毒工廠建設好、經營好，人才不會得病，這里特別推薦三個腳上的肝經大葯:大敦、行間和太沖。

折疊大敦穴

是肝經的第一個穴位，它在大腳趾內側的趾甲縫旁邊。"敦"是厚的意思，"大敦"就是特別厚。大敦穴又是一大敦穴個井穴，"井"是源頭的意思。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有"大敦"穴。

"大敦穴"可以按摩，也可以艾炙，能達到清肝明目之功效，可使您頭腦清晰，神清氣爽。

折疊行間穴

"行間穴"在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個火穴，肝屬木，木生火，如果您肝火太旺，就瀉其心火。而"行間穴"就是一個瀉心火的穴位。春天肝火盛，會導致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血、舌尖長泡等症，這表明火已經從肝經進入到心經，多揉"行間穴"，就可以把心火從這里散出去了。

折疊太沖穴

"太沖穴"在大腳趾縫往腳背上4厘米處，堪稱人體第一大要穴。有人把"太沖穴"比作人體的出氣筒，因為它是肝經的原穴和腧穴，是肝經的火穴，能夠把肝氣肝火消散掉。所以通過按揉"太沖穴"，可以把人體郁結的氣最大限度地沖出去。

"太沖穴"很好找，在腳背上大腳趾與二腳趾結合的地方向腳腕脖子方向推，推到兩個骨頭連接的盡頭就是太沖穴，按揉方法就是仔細找到最痛的點，然後從"太沖穴"向揉到"行間穴"方向推揉，就可以把有助於將肝火基本上泄發出去了。

春季，是指中國農歷的立春到立夏這一段時間，即農歷1 月、2 月、3 月，包括了立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨6個節氣。春歸大地，冰雪消融，萬物復甦，柳絲吐綠，大自然一片欣欣向榮。同時自然界陽氣也開始升發。面對如此美麗的春天，我們應怎樣"順時養生"?春天有哪些氣候特徵?我們應注意哪些問題呢?

折疊編輯本段方法

折疊養肝為先

肝臟是人體的一個重要器官，它具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。

中醫養生學理論認為"春與肝相應"，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關系。早春時節，專家指出，養肝護肝要從飲食、起居、鍛煉和情志四方面入手。

折疊飲食

春季飲食要根據個人體質進行選擇，普通健康人群不主張大量的進補。身體特別虛弱的人可以適量食用海參、冬蟲夏草等補品。

對於健康人群而言，春季飲食要注意清淡，不要過度食用乾燥、辛辣的食物。

同時，因為此時陽氣上升容易傷陰，因此要特別注重養陰，可以多選用百合、山葯、蓮子、枸杞等食物。

對於"吃肝補肝"的說法，李志紅表示，可以適量吃一些豬肝，但一定要保證飲食衛生。

折疊起居

春天的三個月，是自然界萬物復甦，各種生物欣欣向榮的季節。人們也要順應自然界的規律，早睡早起，起床後要全身放鬆，在庭院中悠閑地散步以舒暢自己的情志。

人們從冬季已經習慣了的"早睡晚起"，過渡到春季的"晚睡早起"要有一個逐漸適應的過程，不要太急於轉變，而要順應自然界的晝夜時間變化而逐步轉變自己的睡眠習慣。

折疊鍛煉

春季的運動養生保健是恢復身體"元氣"的最佳時節。由於寒冷的冬季限制人們的運動鍛煉，使機體的體溫調節中樞和內臟器官的功能，都有不同程度的減弱，特別是全身的肌肉和韌帶，更需要鍛煉以增強其運動功能。春季人們應該進行適當的運動，如散步、慢跑、體操、太極拳等，保持體內的生機，增強免疫力與抗病能力。

不過，春天的氣候呈現溫差大、風大的特點，要注意防風禦寒，因此在遇到強風時要適當地減少外出鍛煉，以免風大傷肝。

折疊情志

中醫理論認為肝屬木，與春季相應，生理特性為"喜條達而惡抑鬱"，故有"大怒傷肝"之說。肝的生理特點是喜歡舒展、條暢的情緒而不喜歡抑鬱、煩悶。

專家指出，在春季保健重點是保持自己的心情舒暢，努力做到不著急、不生氣、不發怒，以保證肝的舒暢條達。

春季養生，情緒上要樂觀，不宜抑鬱或發怒，不要過分勞累，以免加重肝臟負擔。有肝臟疾患的人，要做到心寬、心靜。在繁忙浮躁和充滿誘惑的塵世紛擾下，要做到"恬然不動其心"，就能保持機體內環境的穩定，防止心理疾病的發生。

春季

折疊養生禁忌

忌春捂不當

單鞋不要過早穿

霧天不宜鍛煉

忌上火就用解毒丸

春主生發，燥是一大特點，很多人會出現口乾舌燥、大便干結等"上火"症狀。中醫將"上火"分為實火、虛火，要根據"火種"來滅火。

忌吃得太酸太辣

忌門窗緊閉

折疊編輯本段飲食

拌豬肝菠菜

原料:生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。拌豬肝菠菜組圖

製法:

1.將生豬肝切成小薄片，用開水氽半生，撈出用涼水過涼，控凈水分。

2.將菠菜洗凈，切成2厘米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控凈水分。

3.將香菜切成2厘米的長段。

4.把菠菜放入盆內，上面放肝片、香菜段、海米，然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。

番茄排骨湯

材料：番茄排骨湯小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

製法：

排骨汆燙後，加適量開水，放入薑片、排骨、料酒。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。

功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。

陳皮白術豬肚湯

陳皮白術豬肚湯

材料：可選用陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。

製法：

先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並颳去白膜。陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗凈。然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。

功效：健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

白菜豆腐湯

白菜豆腐湯

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

製法：將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鍾，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

功效：促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。

桂花心粥

桂花心粥

材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

製法：粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鍾，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

功效：調理腸胃，促進腸胃消化。

蜂蜜茶

材料：蜂蜜10g、食醋(薑汁醋、黑米醋)3~5g，

製法：用溫開水沖至200ml左右，攪勻，空腹或餐後3小時後服用。

折疊編輯本段春季養生食物

折疊雪梨

食物簡介:常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。

清肺原理:白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

健康TIPS:清肺梨。把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻後加入積安堂洋槐花蜂蜜，成蜂蜜雪梨。

折疊銀耳

食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物，有"菌中之冠"的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補葯。

清肺原理:同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

折疊蜂蜜

食物簡介:蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。

清肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養、潤燥、解毒之功效。

健康TIPS:溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時候倒1到2調羹積安堂洋槐花蜂蜜，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養顏，減肥、美容、治療便秘。

折疊山葯

食物簡介:多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量澱粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽鹼等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物"黏蛋白"，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。

健康TIPS:山葯薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山葯各50克，每日煮粥喝，對男女均有補肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山葯的粘膩。

折疊百合

食物簡介:多年生草本球根植物，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

清肺原理:這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功，還具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

折疊豆漿

食物簡介:是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富，不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。

清肺原理:含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

折疊白蘿卜

食物簡介:根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

清肺原理:白蘿卜中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性涼，入肺胃經。

折疊柚子

食物簡介:芸香科植物柚的成熟果實，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。

清肺原理:性味甘寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

折疊蓮藕

食物簡介:蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜.它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入葯。

清肺原理:熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

折疊葡萄

食物簡介:落葉藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艷麗、汁多味美、營養豐富，果實含糖量達10%~30%，並含有多種微量元素。

清肺原理:其中的果酸有助於消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。

折疊編輯本段注意事項

補充優質蛋白質:春季氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低，從而容易傳染或者復發疾病，這時需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。

攝取足夠的維生素和無機鹽:小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的芝麻、青色捲心菜、菜花等，可提高人體免疫功能，增強機體抗病能力。

選擇清淡食物:春季肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現脾胃虛弱病症。如多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品;飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黃，因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，這些都需要在肝臟內進行代謝，這樣加重了肝臟負擔，不利肝臟功能恢復。

折疊增甘少酸

春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本身就是收斂收攝，會抑制肝氣的生發，肝火過旺者可適當吃些酸味的東西，防止肝氣過度發散。而肝陰虛者，應少吃或者不吃酸味食品，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如:大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山葯也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。山葯既可做拔絲山葯、扒山葯、一品山葯、水晶山葯球等甜菜，又可做山葯蛋糕、山葯豆沙包、山葯冰糖葫蘆、山葯芝麻焦脆餅等風味小吃;還可做山葯粥、山葯紅棗粥。

折疊多吃蔬菜

經過冬季之後，人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。以當地和當季的蔬菜為主。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍

2、春天養生需要注意什麼？

3、養生的基本原則有哪些？

（1）適應自然

人是自然界的生物之一，時刻都離不開自然環境，古代醫者通過長期生活和醫療實踐逐步認識到，人類生存於自然界之中，與自然環境有著密切關系。自然界存在著人類賴以生存的種種必要條件。這些條件的異常變化一旦超出人體的適應能力，就會使人患病。《內經》把人與自然的關系稱方為「人與天地相應」。《素問》雲：「天復地載，萬物悉備，莫貴於人；人以天地之氣生，四時之法成。」這「天」和「地」代表的是自然界，自然界的一切生物都要依賴天地之氣而生存，都要受四時氣候變遷的制約。人也如此。比如春夏季，氣候溫熱，人體陽氣行於體表；秋冬季，氣候寒涼，人體陽氣內斂閉藏。由於人體能適應自然界的氣候變化，方能在生理上進行正常的新陳代謝活動，從而促進機體的成長和發育。祖國醫學認為，人體五臟的生理功能，和自然界的生、長、化、收、藏的自然規律，也是密切相關的。張景岳說：「春應肝而養生，夏應心而養長，夏應脾而養化，秋應肺而養收，冬應腎而養藏」。可見人的生命活動，時時受著大自然的影響，因此，研究養生長壽之方，首先要研究人與自然的關系。

所謂氣候變化對人體的影響，是指四時六氣而言。四時，就是春、夏、秋、冬，這四個季節的氣候特點是：春溫、夏熱、秋涼、冬寒。這四種不同的氣候，按其性質來分，可歸結為二類：溫與熱是一類，涼與寒是一類。用陰陽來說，前一類屬陽，後一類屬陰；亦即春夏為陽，秋冬為陰。四時變化是一切生物在其正常生命活動中所必經的過程，所以古人總結出一條規律就是生→長→化→收→藏。《素問》雲：「故陰陽四時者，萬物之終始也，死生之本也，逆之則災害生，從之則苛疾不起。」說的就是這條規律的重要性。

寒熱溫涼，僅僅是四季氣候的簡單變化。其實自然界中還存在著其他各種復雜的氣候變化，古人通過長期觀察，又歸納出風、寒、暑、濕、燥、火六種氣候變化因素，或稱「六氣」。當這六種氣候變化因素處於正常狀態時，就為生物的生長發展創造有利條件，例如春三月溫暖、多風，夏三月由暖而熱、多暑濕等，這都是在某一固定時期出現的氣候變化。但這種變化要有一定的限度，既不太過，亦無不及。一切生物都能適應四時的轉移和六氣的變化而發展成長，這是一種正常的規律。

一切事物有常必有變，有順必有逆。氣候變化也不例外。一般來說，反常的氣候變化會給生物帶來不利的影響。所謂反常變化，是指氣候的太過和不及而言。比如，春天已到，氣候應溫而反寒，秋天已到，氣候應涼而反熱，這是不及；夏天應熱而反涼，冬天應寒而反溫，這是太過。太過與不及都是反常氣候。上述的六氣——風、寒、暑、濕、燥、火，——處於反常氣候中就會對一切生物的生長發展不利，所以中醫又把反常氣候中的「六氣」稱為「六淫」。

除了天時變化外，地土方宜也是對人體有影響的，中國人口眾多，土地廣闊，因此不同地區，有不同的水土環境，人民也有不同的生活習性。比如西北地區，氣候寒冷，地高多燥；東南地區，氣候溫和，地卑多濕。由於自然環境的差異，人體的生理變化，也有顯著的不同。由此不難理解，「人與天地相應」的理論在祖國醫學領域里已成為中醫整個理論體系的重要組成部分。中國的攝生預防，其特點之一，就是認識到人類的生存，與氣候變化、存在有密切關系。因此，人的生活起居和思想活動，都應隨時適應四時生、長、化、收、藏的規律，以保持內外協調，做到養生、養長、養收、養藏。這種攝生防病的思想，就是建立在人與自然為統一整體的思想基礎之上的。

（2）協調陰陽

祖國醫學認為，世界萬事萬物都具有既對立又統一的陰與陽兩個屬性。例如天為陽，地為陰；晝為陽，夜為陰；男為陽，女為陰；氣為陽，味為陰等等，陰與陽是同時存在的。如果有陰無陽，或有陽無陰，勢必造成「孤陰不生，獨陽不長」，則一切都歸於靜止寂滅了。

陰陽的關系，並不是靜止不變，而是相互頡頏，相互作用，不斷出現此消彼長、此進彼退的運動變化過程。正常情況下，由於陰陽之間相互制約，因此雙方都不會偏盛偏衰。由於陽得陰濟，就不致過分偏亢；陰得陽和，也不致過分衰沉，所以陰陽雖有消長變化，卻又不會越出一定常度，總是維持在相對平衡的狀態中。比如，春溫、夏熱、秋涼、冬寒的四時遞變，就是陰陽消長的一種形式。同樣，人體在進行各種機能活動的時候，必然會消耗一定數量的體液或營養，這就是陽長陰消的過程；在化生各營養成分時，又必須消耗一定能量，這就是陰長陽消的過程。顯而易見，這種消長變化，正是推動人體不斷發展變化的必要條件，同時又是維持人體生理平衡的必然過程。

人與自然密切相關，人體內的陰陽，往往會受到自然界的影響而起變化，因此要保持體內的陰陽平衡，必須做到與自然界的陰陽變化相適應。《素問》中說：「和於陰陽，調於四時。」又說：「夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門；逆其根，則伐其本，壞其真矣。」所有這些都說明適應自然界的陰陽變化，維持內外環境的統一，不使陰陽偏盛偏衰，是養生防病的關鍵問題。如果不善養生，不能適應四時陰陽的變易，那就會破壞陰陽的平衡，容易受外邪的侵襲，終而生病，甚至危及生命。所以《內經》明確指出：「陰平陽秘，精神乃治；陰陽離決，精氣乃絕」。

此外，除了陰陽四時的外部因素可以影響人體陰陽的變化外，人體內在因素，同樣會導致人體陰陽的不平衡而引起病變。《內經》中說：「暴怒傷陰，暴喜傷陽」就是一個例子。也就是說，要保持人體陰陽的平衡，還必須注意調節情志方面的活動。

（3）形神合一

「形神合一」學說，是中醫心理攝生的理論依據。中醫學將各種心理活動統稱為「神」。認為神的活動是人體臟腑活動的表現，也就是說，把五臟看成是精神所賴以產生的器官。《內經》中說：「形者神之質」，「無形則神無以生」；又說：「五臟：心藏神，肺藏魄，肝藏魂，脾藏意，腎藏志」；「心者，五臟六腑之大主也，精神之舍也，邪弗能容之，容之則心傷，心傷則神去，神去則死矣屍五臟主藏精氣、血液、津液，是人體生命的核心，而人的精神產生於精氣津血，所以五臟與精神活動密切相關。五臟氣血充盛則精神正常，形神統一，精神聰慧。《內經》中說：「血氣已和，營衛已通，五臟已成，神氣舍心，魂魄畢具，乃成為人」，「人之氣血精神者，所以奉於生而周於性命者也」。反之，五臟氣血虧虛則精神疲憊，神志恍惚，甚至死亡。《靈樞》中說：「百歲，五臟皆虛，神氣皆去，形骸獨居而終矣。」這里所說「神氣皆去」不見得專指百歲老人，任何年齡組的人，如果不注意調養，傷害了五臟的藏精功能，久而久之，都會招致同樣後果。

祖國醫學的形神觀，在認識神對形體的依賴關系的同時，還認識到神對物質的反作用；認為精神對臟腑氣血有統攝和主宰作用，人的心理活動制約著人的生理活動，這是祖國醫學形神觀的特點之一。神對形體活動的作用，主要表現在兩個方面：一是神能協調臟腑、氣血、陰陽，維持人體內環境的平衡；二是神能調節臟腑陰陽，使之主動適應自然界的變化，緩沖由外部因素而引起的情志刺激，從而維持人體與外環境的平衡。所以《內經》特別重視養神的重要性，認為「失神者死，得神者生也」。

總之，神依附於形體，無形則神無法存在；而精神反過來又能主宰和支配形體的一切活動，沒有神的形體無異行屍走肉。因此，祖國醫學在養生方面特別重視心理攝生，即通過人的自覺的心理修養，注意心理衛生，達到心理健康，利用積極的心理活動去影響生理活動，以達到神形共旺，身心同健，以終其天年，歷百歲而不衰。這一點也得到現代醫學的重視。比如，英格蘭普通感冒研究小組的研究人員，為健康的自願受試者做了心理方面的測試。把受試者的心理壓力分成等級，然後向體內注射感冒病毒。結果，心理壓力大的一組及性格內向的一組比心理壓力小的一組及外向性格的一組患病的程度嚴重。這說明心理不平衡和性格內向的人，經不住感冒病毒的打擊。這也充分說明心理衛生，在維持人體內外環境平衡方面的重要性。

神與精氣、津液、血存在著內在關系。精、氣、神三者，古人稱為三寶。精是後天水谷之精微所化生的物質，是人體各種活動的物質基礎；氣是由精而化生，是產生機體一切生理功能的主要物質；神是精氣共同作用的表現，是人體一切生理心理活動的概括。由此可見，它們三者之間的關系非常密切，氣產生於精，精的化生又有賴於氣，精氣共同作用而形成神。因此，精氣充足的人，神一定也很旺。反之，神不旺盛的人，其精氣必然不足。如過度耗損了精，便會減弱了氣的產生；過度耗傷了氣，也會降低了精的產生和化生，精損氣虧就會使神表現出不足。反之，如因精神活動過度損傷了神，神有不足也會影響精與氣的生理功能，使人形體衰弱。這就是精氣神三者在人體中的辨證關系，也即形神合一觀。

津液、血也都來源於水谷之精微，中醫常提到精、氣、津、液、血、脈等名稱，實際上它們不但同源，而且是相互資生，相互作用。所以當津液耗損時，氣血也同樣虧虛；而氣血的不足，也會導致津液的虧損。《內經》里說的「奪血者無汗，奪汗者無血」，就是這個道理。因為汗為津液所化生，津液不足的自然少汗或無汗；反之，汗出太多，也會損傷津液。因此，保持津血的正常生理功能，也就是養神。

（4）預防疾病

未病先防的思想是祖國醫學的重要理論之一。《內經》雲：「聖人不治已病，治未病，……夫病已成而後葯之，……不亦晚乎？!」這說明早在兩千年前的戰國時期人們對治病以預防為主的戰略思想就有了深刻認識；西漢《淮南子》中也提到：「良醫者常治無病之病，故無病。」古代對預防醫學評價很高，有句名言說：「上工治未病」，就是把善於防病的醫生看成一流醫生。在預防醫學的影響下數千年來我國人民普遍養成許多良好的衛生習慣。

相傳笤帚、簸箕的發明者生於夏朝。傳說雖不足信，但「帚」字見於甲骨文確是事實。陝西出土的商周青銅器上就有「子持帚作灑掃形」銘文，說明當時就已用掃帚掃塵了。《禮記》中有「凡內外，雞初鳴……灑掃室堂及庭」的記事，說明兩千年前我們的祖先已沿用合乎衛生學要求的濕式掃塵法了。

我們祖先十分重視個人衛生，甲骨文中就有「沐浴」二字。「沐」字形如散發洗面，「浴」字狀似人在盆中洗澡。我國古代文物中有一種叫「虢季子白盤」的，就是現存最古的浴器，距今已有兩千六百多年了。大約從宋朝開始我國就有了城市浴室設施和專業理發師。古人早就認識到隨地吐痰是壞習慣，唐孫思邈曾明確指出「常習不唾地」。他在所著《千金方》中還提到口腔衛生，說：「凡食畢漱口數過；令人固齒。」植毛牙刷發明於公元七世紀的遼代，較西方早600多年。元朝《飲膳正要》中還說：「凡清旦刷牙，不如夜刷牙，齒疾不生。」我們應當繼承和發揚古人留下的這些良好的衛生傳統。

古人對飲食衛生非常重視，據《周禮》記載，周朝就有專管飲食衛生和營養的「食醫」，《論語》中特別指出：「食不厭精，膾不厭細。魚餒而肉敗不食，沽酒市脯不食，色惡不食，臭惡不食。」《千金方》更明確指出：「勿食生肉傷胃，一切肉惟須煮爛。」人以胃氣為本，並借水谷之精氣而生長，如果飲食不加節制，縱情口腹，脾胃受傷，便影響運化功能，產生疾病。過食厚味會生濕、生熱、生痰；過食不潔食物，可得腹瀉痢疾。過食生冷，腸胃陽氣受損，會引起腹痛、腹脹。我國自漢代起就提倡喝開水，至晉代更養成了飲茶習慣。公元前二世紀我們祖先為保護水源，以防污染，就已經開始「鑿井而飲」了。這些習慣無不有助於防止腸道傳染病的發生。

我國古代也很重視環境衛生。早在戰國時代就已經有了陶質陰溝，考古工作者從當時燕國下都所在地(今河北省易縣)掘出的陰溝管從構造上看具有相當高的水平。甲骨文表明我國商朝就有清掃垃圾的勞務，南宋時的臨安(杭州)每天還有清掃工維持清潔衛生。漢代的「都廁」則是世界上最早的公共廁所。

勞動是人類的本能，是生活組成的重要部分，體育鍛煉也是來源於勞動。早在原始時代，就出現體育活動的萌芽。夏商周時代頻繁的戰爭推進了體育事業的發展，推廣了軍事上的騎術與騎射等。春秋戰國時期的游水、操舟、投石、擊劍、拳術，秦漢三國時期的導引、吐納，華佗五禽戲以及民間流行的鞦韆、投壺、象棋等，都是體育鍛煉防病的好手段。古語說：「戶樞不蠹，流水不腐」，華佗弟子吳普堅持五禽之戲而活了90多歲。現在的「八段錦」、「太極拳」就是從「五禽戲」演變而來。只要堅持體育活動，就可暢通血脈，有利於健康，但是，過猶不及，如運動過度，勞倦太甚，反倒對健康不利。《內經》指出：「久視傷血，久立傷骨，久行傷筋」，「勞則氣耗」。這些都說明勞力過度，會耗傷人體氣血和筋骨，而致疾病。

此外，「節房室」也是古人養生的重要內容之一。所謂「節房室」，是指色慾不宜過度。祖國醫學認為，色慾過度，會損傷腎中所藏的真氣，《內經》說：「若入房過度，……則傷腎。」人體以腎為藏精之所，是先天之根本。若精氣充沛，身強力壯，內則五臟調和，外則肌膚潤澤，容顏光彩，耳目聰明。如果一味縱欲貪色，則腎陰、腎陽因此虧損，形成精氣不足，身弱體衰，容易受病邪侵襲，長期難愈，甚至早夭。泱泱中華，歷史悠久，養生之道，源遠流長。

4、春季如何養生

春季的三個月，謂之發陳，是推陳出新，生命萌發的時令。天地自然，都富有生氣，萬物顯得欣欣向榮。

此時，人們應該入夜即睡眠，早些起身，披散開頭發，解開衣帶，使形體舒緩，放寬步子，在庭院中漫步，使精神愉快，胸懷開暢，保持萬物版的生機。權

不要濫行殺伐，多施與，少斂奪，多獎勵，少懲罰，這是適應春季的時令，保養生發之氣的方法。

如果違逆了春生之氣，便會損傷肝臟，使提供給夏長之氣的條件不足，到夏季就會發生寒性病變。

5、春天養生健體的常識有

一宜調養情志，振奮精神
春天陽光明媚，風和日麗，老年人不要孤眠獨坐，自生郁悶。凡事要心胸開闊，情緒樂觀，戒郁怒以養性。改善不良情緒的最佳方法是培養熱愛生活、熱愛大自然的良好情懷，可約上親朋好友外出踏春賞花，游山戲水，散步練功等，以此陶冶性情，會使氣血調暢，精神旺盛。
二宜起居有常，防風禦寒
春天宜晚睡早起，到室外多活動，舒展形體，使一天精力更加充沛。早晨空氣清新，有利於排出夜間沉積在呼吸道內的有害物質，促進新陳代謝。但值得提醒的一點是，由於老年人各器官功能的退化，早晨醒來後不要馬上起床，因為老年人韌帶組織比較鬆弛，如果突然由卧位變為立位，不僅容易扭傷腰背部，還可能影響神經系統。有高血壓、心臟病者如果突然改變體位，還可能發生意外。老年人醒來後，可在床上伸伸懶腰，舒展一下四肢關節，躺在床上休息一會兒再下床。另外，早春氣溫乍暖乍寒，如同孩兒臉，說變就變，常有寒潮來襲，因此在衣著方面也不可大意(見「一忌」)。
三宜飲食有節，補益陽氣
由於春天人體新陳代謝加快，營養消耗相應增加，飲食宜甘而溫，富含營養，以健脾扶陽為食養原則，忌過於酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進大辛大熱之品，如參、烈酒等，以免助熱生火。應多選用既升發又富營養之品，如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、柑橘、蔥、姜、蒜、香菜、蜂蜜之類；由於冬季新鮮蔬菜較少，容易造成攝入維生素不足，所以春天來了還要多吃些新鮮蔬菜，如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞、香椿等。
四宜強身健體，鍛煉體質
春天空氣清新，這種環境最有利於吐故納新，充養臟腑。春天多鍛煉，會增強免疫力與抗病能力，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷，不易疲勞。人們可根據自己年齡與體質狀況選擇戶外活動，運動量不宜過大，以免大汗淋漓而傷陽氣，以運動後精力充沛、身體輕松、舒服為度。一般可選擇簡單易行的活動，如太極拳、散步、慢跑、踏青以及放風箏、盪鞦韆等。
五宜養生保健，預防疾病
春天除了注意飲食起居外，還要注意預防各類疾病。因為春天乍暖還寒，氣候多變，細菌、病毒易於繁殖傳播，易發生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。所以平時一定要講衛生，勤洗曬衣被，除蟲害，開窗通風，提高防禦能力，傳染病流行時少去公共場所，避免傳染。

6、春季的養生要點有哪些？

7、春夏秋冬養生原則是什麼？

《黃帝內經》根據五行學說，以人體五臟為中心，五色與五臟相配，即綠紅黃白黑。紅主心，綠主肝，黃主脾，白主肺，黑主腎。那麼一年四季就都有那些對應養生的食物？春夏秋冬四季分別吃什麼益處多而且健康呢？一：春季：春之芽，春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春韭：春日，嘗鮮，首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

菠菜解毒防春燥：春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

蔥蒜殺菌助春陽:蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的葯用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候。

春筍:說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」，如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道：「無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。」中醫認為，春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。

1、春季第一茶：玫瑰花,「春氣之應，養生之道也。」「吃春」的重點不僅在於「吃」「喝」也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶性微溫，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，具有「解郁聖葯」美譽的玫瑰花茶，還能讓你的心情「多雲轉晴」。不僅如此，玫瑰花茶還能美容養顏，有助改善皮膚乾燥、消除色斑、改善膚色。2、養脾佳品大紅棗:人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。3、入脾養血龍眼乾:龍眼乾適合安神肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

二：夏季，多吃苦味食物在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那麼適口，不過卻是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食慾、健脾利胃。注意補充維生素高溫季節，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。別忘補鹽補鉀夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些鹹味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的症狀是人體倦怠無力、食慾不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。暑天宜清補夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等。多吃解暑葯粥夏天不適合大補，夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，並注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」。「紅燈」食物炎熱夏季，人體的食慾往往會對人的飲食產生誤導，導致的結果就是滿足了口感，帶來了疾病。所以，夏季要健康，還要多多注意少吃或者不吃不宜食物。

2、少吃涼食氣候特別炎熱的時候，適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製作而成，不可以食用過多，否則容易導致胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等症狀。目前市場上的飲料品種很多，但是營養價值不高，還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會損傷脾胃、影響食慾，甚至可能導致胃腸功能混亂。吃水果應該適度從營養學的角度來說，人體多種基本營養需求———碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單單依靠吃水果就能滿足的，長期靠「水果化」生存，容易導致蛋白質攝入不足，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時候光靠吃水果來減肥，其實不是很科學。光吃水果不但會導致很多疾病，而且因為大部分水果含糖量很充足，所以長期大量攝入，並不能達到減肥效果。避免生食水產品水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生物，未經高溫消毒，吃了容易傳染疾病。

3、很多人認為，沒有經過加熱或是高溫烹飪的食物，含有的營養元素不會流失，生吃就是最好的。實際上，像蔬菜、水果這些食物生吃比較好，它們所含有的維生素、纖維等營養元素不會缺失。但是生吃蔬菜水果時一定要洗干凈，因為現在蔬菜、水果多含有農葯。家庭用餐多注意防止生熟食品交叉感染，所以切不可將煮熟的食物放在盛過生海鮮、生肉且尚未洗干凈的容器或者碗盤內。夏季尤其要注意及時冷藏已經加工好的熟食品，通常常溫下熟食品的存放時間應該控制在兩小時內。食物最好現做現吃，生吃瓜果要洗干凈並且進行消毒。如果食物已經腐爛、變質、變味，則容易導致腹瀉等症狀，最好別吃。在做涼拌菜的時候，應該加入蒜泥和醋，既可以調味，也能起到殺菌的作用，而且還增進食慾。食物從冰箱拿出來以後，最好在常溫下放置10~20分鍾以後再吃，因為剛拿出來的時候太涼了，對於老人小孩來說，他們脾胃比較虛弱，容易受到傷害。

秋天：一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫「長秋膘」，這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。

2.從中醫食療理論上講，認為秋季屬氣燥，「宜食麻以潤其燥」。在我國黃河流域，一到秋季，氣候就變得晴朗乾燥，因此主張應當潤燥。怎樣做到這一點呢？首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，中醫還認為秋季屬合，萬物收斂，因此又主張「應吃辛以發散」。意思是說避免各種濕熱之氣積蓄。因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。3.由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。所以提出「秋宜溫」的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物。

秋天，天氣漸漸轉涼，人們的口、鼻、皮膚等部位往往會出現不同程度的乾燥感，故應吃些生津滋潤的食品，少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有：百合：清心安神、消除疲勞，有潤燥止咳的作用；山葯：其特點是不熱不燥，不論男女老幼、體健體弱，都適合食用；蓮藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃。故有「暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老」的說法；栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用；胡桃：能溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸；花生：深秋後花生成熟，宜用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服，不宜炒吃；紅棗：秋食紅棗，益肺補氣，如能與銀耳、百合、山葯共煨食，效果更好。此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。秋天的主要氣候特點是乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。我國古代就有對付秋燥的飲食良方：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。比如生薑，它含揮發油，可加速血液循環，同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。」看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。秋季是人最容易長脂肪的季節。這是因為立秋之後，天氣慢慢地變得涼爽起來，人的食慾大開，夜間的休息也舒服多了，閑暇時間疲憊的身體更願意安靜地休息，而不願意參加有體力消耗的活動。這樣一來，人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快「發福」起來。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等「文明病」，所以一定不能「縱容」它。

栗子煮粥吃，能補中氣，單獨蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養價值高。霜降是秋季最後一個節氣，過後就是「立冬」。俗語「補冬不如補霜降」。秋補既吃羊肉也吃兔肉。水果作為時尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補品，如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋凍，核心的問題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面:防寒溫里每日的早餐，用溫熱性質的食物，如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。排濕祛風遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況，應增加祛風排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。潤燥滋陰在乾燥天氣或口乾舌燥、大便乾的情況下，應選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山葯、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。收斂陽氣在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風寒天氣或體內沒有涼寒，應盡量少用或不用解表發汗的食品，如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。

冬季：冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。老年人由於機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出葯物所不能替代的效果。冬季進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。老年人每天早晨服人參酒或黃芪酒1小杯，可防風禦寒活血。體質虛弱的老年人；冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆漿等，可增強體質。將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃功效。陽氣不足的老人，可將羊肉與蘿卜同煮，然後去掉蘿卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉蓯蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運之功效。現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，就是這個道理。

8、春天人應該怎麼吃 春天養生要遵循四大飲食原則

春季飲食原則
首先一定要保證日常的飲食的營養能夠達到一個平衡的狀態。而且從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
清淡
此時，飲食宜清溫平淡，飲食宜溫熱，忌生冷。平時應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食後容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象。

胃寒的人可以經常吃點姜，以驅寒暖胃;有哮喘的人，可服點生薑蜂蜜水，以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人，應禁食或少食辛辣食物。
養肝
春天這樣暖和的季節特別適合養肝。因為春季養陽就是重在養肝。而且那些患有高血壓、冠心病的人就更加應該注意在春季養陽。且春季是細菌、病毒繁殖旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由於人們肝氣升發，也會引起舊病復發，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結核病會乘虛而入。
同時，如果春季養生不當，易傷肝氣。為適應季節氣候的變化，保持人體健康，在飲食調理上應當注意養肝為先。
養陽
《黃帝內經》提出春夏補陽，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，抵禦邪氣侵襲。另一方面，由於腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養陽，還應包括溫養腎陽之意。
飲食上應多吃點培補腎陽的東西，蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。
多喝水
春天的氣候會很乾燥，因此小編建議大家在平時一定要多喝水。因為飲水可增加循環血容量，有利於養肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。

春季飲香氣濃郁的花茶，可有助於散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣生發，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。
少酸多甜
唐代名醫孫思邈說：春日宜省酸，增甘，以養脾氣。春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症;而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘之品，如紅棗、蜂蜜等，忌酸澀。
多食蔬菜
人們經過冬季之後，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等。
因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養均衡，身體健康。春季食補，可以參考以上方法哦。

9、四季養生的原則

「順」：養生跟著季節走。古人認為，人身體的變化與四季輪回是一致的，因此飲食起居、衣食住行必須與季節相適宜。

「靜」：讓心安靜下來。現代人喜歡生活得熱熱鬧鬧，每天時間都安排得滿滿的，生怕孤獨和寂寞。其實，這種浮躁的生活對健康極為不利。

「修」：修身行善煩惱少。平時積德行善、豁達大度的人，往往能和這個世界和諧相處，能減少很多煩惱，心情愉悅。可見，修身養性，寬以待人，淡泊名利，對別人好，自己收獲的將是健康、快樂和長壽。

「調」：多做深長呼吸。人難免會遭遇營養失衡、過度勞累、病邪襲來等諸多不良因素，這時候就要用到「調」字了。

「補」：有補有瀉最健康。古人推崇用滋補葯物調理陰陽、臟腑、氣血，原則有三，一是先辨證，二是食補為先，三是補、瀉結合。

(9)春天養生原則擴展資料

養生時間點

1、飯後半小時：刷牙。提醒各位讀者，飯後立即刷牙有害牙齒健康。因為牙冠表面有一層琺琅質，剛吃過飯尤其是食用了酸性食物後，琺琅質變得松軟，此時立即刷牙會對其造成損害。

時間一長，牙齒的琺琅質逐漸減少，易患上牙本質過敏症，吃東西時出現酸痛症狀。因此，建議老人飯後先用清水漱口，半小時後再刷牙，防止齲齒。

2、飯後1小時:走路。飯後散步可促進胃腸蠕動,改善呼吸系統,促進血液循環，但要休息1小時左右再去散步。散步前先做簡單熱身，如搓搓手腳、舉舉胳膊、伸展筋骨等。

散步姿勢也很重要，要抬頭挺胸，避免壓迫胸部，影響心臟功能，也不要邁大步或走得太急太快。注意足跟先著地，雙臂隨步行節奏有力地前後交替擺動。不要走崎嶇道路或羊腸小道，也不要背著手或倒走。散步時間最好別超過1小時。

3、晚上9點：泡腳。晚上泡腳，身體熱量增加後，體內血管會擴張，有利於活血，促進血液循環。老人記得別拿塑料桶泡腳，最好選較深的木桶，更易保溫。水溫不宜過熱或過涼，一般在40~45攝氏度為佳。要將水完全淹沒腳背，時間也不宜過久，因為老人泡久了容易出汗、心慌，20~25分鍾就可以了。泡腳結束後，配合足底按摩更有養生效果。

4、睡前90分鍾：洗澡。這樣到臨睡時，體溫剛好降至最適宜睡眠的溫度。建議洗澡前喝150毫升左右的溫水，能防止老人血液黏稠度升高。洗澡時間控制在15分鍾內，否則可能造成毛細血管擴張、腦組織缺氧缺血、心絞痛等。洗澡水溫最好在40攝氏度左右。

10、春季養生應遵循哪些原則

第一、養陽。俗話有：「春夏養陽 秋冬養陰」春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養生宜側重於養陽才能順應季節變化。根據春天裡人體陽氣生發的特點，可選擇平補和清補飲食，如選用溫性食物進補。平補的飲食適合於正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。第二、養肝。中醫養生學理論認為「春與肝相應」，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關系。早春時節，專家指出，養肝護肝要從飲食、起居、鍛煉和情志四方面入手。季飲食要注意清淡，不要過度食用乾燥、辛辣的食物。同時，因為此時陽氣上升容易傷陰，因此要特別注重養陰，可以多選用百合、山葯、蓮子、枸杞等食物。對於「吃肝補肝」的說法，中醫專家表示，可以適量吃一些豬肝，但一定要保證飲食衛生。