夏天孩子養生

1、夏天 養生

最佳肉食——鴨肉

夏季並非只宜吃清淡食物，其實，夏季照樣能進補，關鍵在於選對補品。比如，鴨肉不僅富含蛋白質，而且能防疾療病。因為鴨屬水禽，性寒涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱、易上火的人食用。鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血；鴨肉同海帶燉食，能降低血壓，防治動脈硬化、高血壓、心臟病；鴨肉與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功效，對病後體虛者大有裨益。

最佳蔬菜——苦味菜

中醫認為，夏季暑盛濕重，傷腎氣、困脾胃，所以人會感覺不舒服。而苦味食物可補氣固腎、健脾燥濕。現代科學研究也證明，苦味蔬菜中的苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。它們含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。夏季氣溫高，濕度大，人往往精神委靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。

最佳飲料——熱茶

炎炎夏日，首選的飲料應是極普通的熱茶。專家試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，是消暑飲品中的佼佼者。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。

最佳營養素——維生素E

維生素可以讓你平安度夏，最佳選擇非維生素E莫屬。麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含維生素E量較多，夏天可多進食些這類食物。科學家強調，人在夏天會遇到三大危險：強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可以將這三大危險降到最低程度。必要時，可酌量服用維生素E的葯丸，每天15～60毫克就足夠。

最佳調味品——食醋

夏天人易疲勞、睏倦不適，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化，既可殺死化膿性葡萄球菌等，對傷寒、痢疾等腸道傳染病也有預防作用，而且喝醋能很快解除疲勞，恢復精力。

最佳開胃食品——姜

常言道：冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方。炎炎夏日，人體受暑熱侵襲而出汗過多，消化液分泌減少，生薑中的姜辣素能刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強，從而起到開胃健脾、促進消化、增進食慾的作用。除此之外，它還能刺激味覺神經和胃黏膜上的感受器，增強胃腸蠕動，促進消化液的分泌，使消化功能增強。因此，夏季食姜可明顯增進人們的食慾。
最佳湯餚——番茄湯

番茄湯(燒好待冷卻後再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於男子。同時，夏季多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。

最佳補品——人參

夏天高溫的刺激，使人體新陳代謝加速，能量消耗增加，睡眠減少，食慾下降，體質受到影響。人參對缺乏高溫適應能力的人來說，是抗禦暑邪的佳品。只要舌苔不是白膩、厚膩、黃膩，或有熱度的話，就可以服參進補。特別是冬季易發支氣管炎、哮喘等慢性病的患者，夏季服用人參可以扶正固本，提高身體的免疫功能，預防冬季慢性病的發作，起到冬病夏治的作用。

夏季飲食DIY

蝦皮蘿卜絲湯

用料：蝦皮20克，豬油適量，精鹽適量，蘿卜250克，高湯500克，蔥花、味精、姜絲各適量。

做法：將蘿卜洗凈後切絲，用開水氽後控去水分。鍋內放油，八分熱時放入蔥花、姜絲稍煸後，加高湯、蘿卜絲、精鹽、蝦皮，旺火煮沸後，放入味精，出鍋即可。

功效：添鈣補氣。

冰糖銀耳湯

用料：銀耳5克，冰糖150克，櫻桃數個。

做法：水泡銀耳，2小時後摘洗干凈，備用。鍋內放清水適量，煮沸，放入銀耳，再改文火，加入冰糖，40分鍾後放入櫻桃，然後將湯冷卻，放入冰箱中冷凍1.5小時即成。

功效：補益五臟，滋陰潤肺，益胃生津，延年益壽。

?養生叮嚀

夏季天氣炎熱，飲食要特別注意量的控制。很多人會將新鮮的奶當水喝。專家主張一天喝1～2杯即可；還有些人為了多吃蔬菜，就大量吃，專家也建議最好每次吃400克。水果也是，含糖多，熱量高，多吃會堆積，每天以100克為宜，還有人吃完飯馬上喝冷飲，這會積累脂肪；有人為了解暑大量喝綠豆湯，這也很不科學。

2、看了一片文章是說小孩也需要養生，小孩怎麼養生呢？

養生是現在非常熱門的話題，不僅僅成年人需要養生，其實兒童也是需要的。其中最重要的就是食療，只有吃的正確了，孩子才能健康成長。

兒童在夏季養生要補充鹽分和維生素。營養學家建議，在:個高溫季節，每人每天最好補充2毫克維生素B1、2毫克維生素B2、50毫克維生素c和1克鈣，這樣可以減少體內碳水化合物和組織蛋白的消耗，有益健康。  你也可以多吃富含上述營養的食物，如西瓜、黃瓜、西紅柿、豆類及其製品、動物肝腎、蝦等。你也可以喝一些果汁。  

並且避免吃太多油膩食物，適應胃腸消化。吃大量油膩的食物會增加胃腸道的負擔，導致大量血液留在胃腸道中，輸送到大腦的血液會相對減少。人體會感到疲倦和加重，這更有可能導致消化不良。   

飲食要現做現吃，生吃的水果應該清洗消毒。  製作冷盤時，應加入大蒜醬和醋，不僅能調味，還能殺菌和增進食慾。  飲食不能太冷，以免致病微生物利用它。  夏天最好把暖氣放掉。  大熱天，原則是清補脾，清熱燥濕。  應選擇清淡滋陰的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用菌(蘑菇、蘑菇、平菇、銀耳等)。)、約伯的眼淚等。  此外，還可以吃一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「消暑葯粥」，具有一定的消暑生津作用。   

白蘿卜清骨湯：白蘿卜500克，排骨250克，水，鹽適量:把排骨切成3厘米大小，白蘿卜滾小塊，燉排骨去骨，加蘿卜，熟爛後，加適量鹽。

該湯能促進消化，健胃理氣，化痰，用於治療小兒厭食症。在炎熱的夏天，給孩子們一些白蘿卜排骨湯，它不僅味道甜而不膩，而且有很好的消暑止渴的效果。

蓮藕蘋果清骨湯：新鮮排骨和蓮藕洗凈並切成小塊。加入冷水、生薑、青蔥、大量配料和少量醋，在高壓鍋中煮30-40分鍾，食用前將切好的蘋果放入鍋中幾分鍾。

功效:肉、蘋果、骨頭和湯一起食用。它不僅能補充優質蛋白質，還能補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，提高智力，健腦。

作為家長一定要給孩子合理安排飲食，葷素搭配，避免挑食情況發生。並且少吃生冷寒涼或者深加工後含有很多添加劑的零食。

3、今年夏天怎麼養生？

食物本來是營養人體的，如果飲食不節制，就會適得其反，傷害人體的正氣。所以一定要飲食有節，夏季中醫保健尤其要做到「三要」與「三宜」。

節制、衛生、忌食生冷

一要節制。防止暴飲暴食。還要注意三餐的時間及分配。早飯要在7點左右，午飯在12點左右，晚飯在18點左右。做到「早吃好，午吃飽，晚吃少」

二要衛生。尤其夏日不幹凈的飲食會導致疾病的發生;

三要忌食生冷。夏天炎熱，陽氣宣發在外，陰氣就郁於體內，如果吃了過多生冷的瓜果蔬菜，就會使寒濕盛於體內，不容易被脾胃消化。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，吃生冷食品會進一步傷及腎陽，造成腹瀉不止。

兒童消化機能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物尤其是冰激凌、飲料等，糖分又高，極易損傷脾胃的運化功能，出現長期食慾不振、腹痛、大便異常等症狀，如果不從飲食上進行糾正，聽之任之，就會造成胃腸疾病，可能影響孩子一生的健康。

女性有經、帶、胎、產的特殊生理過程，容易氣虛血虧，血的特性是喜溫惡寒，所以女性更不能恣食生冷，尤其是經期、產後更要注意，過食生冷不僅傷害脾胃，更可以造成子宮寒症引起白帶過多，痛經，甚至不孕。所以夏季女性吃生冷食品一定要節制。

另外，夏季天氣炎熱，很多男士喜歡喝冰鎮啤酒，但是許多人因此會誘發痛風;或損害脾胃功能，引起急性胃腸炎;導致血管急劇收縮，引發心血管問題等。

清淡、五味、養心健脾

夏季飲食第一宜清淡，要吃脾胃容易消化的簡單的飲食，這樣才能杜絕胃腸道疾病的發生。清淡的飲食，就是平常說的「粗茶淡飯」。主食要以五穀雜糧為主，副食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。清淡飲食不是完全的素食，肉類含有人體必需的蛋白質，完全素食容易造成營養不良，所以對肉類要少食、淡食。烹飪以清蒸、水煮為主，減少煎炸，少放油鹽，盡量保持食物的原味。

第二宜苦、辛、酸、咸、少甜五味雜陳，食物都要有。按照中醫要求，五味與五行、五臟相對應，即酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入腎。

不同的味有不同的作用，酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用，像烏梅、山楂、山萸肉、石榴等;

苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用，像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等;

甘味即甜味，有補益、和緩、解痙攣等作用，如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米麵食品等;

鹹味有瀉下、軟堅、散結和補益陰血等作用，如鹽、海帶、紫菜、海蜇等;

辛味有發散、行氣、活血等作用，如姜、蔥、蒜、辣椒、胡椒等。

第三宜養心健脾，解暑化濕。近期梅雨季空氣中濕度較重，人比較容易感受濕邪，一旦超出了脾胃的適應能力，就會產生食慾不振、大便稀溏、脘腹脹滿、四肢不溫等脾病。所以脾虛的人可以少食多餐，適當吃些辣，增加食慾，幫助消化，抵抗濕邪對脾臟的侵擾。也可以服用健脾化濕的中葯，如白術、米仁、蓮子、茯苓、藿香、白豆蔻之類，既健脾胃，又祛暑濕。

濟南中醫養生、中醫保健、養生保健專家劉彥主任主持下的醫科院附屬醫院中醫保健科，致力於個性化健康方案的施治、亞健康綜合系統調理、各種慢性病的中醫固本輔助治療等，效果突出，立竿見影。

4、夏季如何養生？

5、夏季有什麼養生的東東？

夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多。因此，要想平安度過夏天，下面夏季生活中的六個「最佳」可助你一臂之力。

1、最佳調味品——食醋

酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。

2、最佳蔬菜——苦味菜

夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫學認為，夏季人之所以不爽緣於夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。現代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

3、最佳湯餚——番茄湯

夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻後再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於男子。

4、最佳肉食——鴨肉

切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在於選准補品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽，性寒涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病後體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。

5、最佳飲料——熱茶

夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

6、最佳營養素——維生素E

維生素可讓你平安度夏，「最佳」桂冠非維生素E莫屬。德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的葯丸，每天15-60毫克足矣。

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

多吃涼性蔬菜：
夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。

多吃「殺菌」蔬菜：
夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑製作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

夏天並不是什麼水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果：
寒涼水果解燥熱
夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群：實熱體質
溫熱水果補虛寒
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。
不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。
夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴槤、杏等。
適宜人群：虛寒體質 a

6、夏天該怎麼養生？

1、晚睡早起
夏季就是要注意自己的健康生活，尤其是炎熱的夏季，注意健康的生活習慣就是很重要的。夏季日照時間延長，晝長夜短更明顯，老年人在這個季節的作息時間不妨順應自然界變化稍作調整，建議就寢時間在晚上10點之前，起床時間在早上6點左右左右。每天午時小憩片刻，但要午睡時間不宜過長，一般以半小時為宜。午睡醒後不要立即起床，因為此時腦部供血量不足，會出現短暫的腦功能紊亂，使人感到頭昏腦漲，最好靜躺10分鍾後再起床。
2、飲食清淡
飲食的健康也是很重要的，及時的進行生活的護理，飲食的調節對我們的健康也是有很多的好處的。注意衛生夏季老年人的消化功能相對較差，所以飲食宜清淡，盡量多食容易消化且富有營養的新鮮食品，盡量避免或減少吃隔夜食品，飲食也要定時定量，有規律，不能過飽與過飢，餐間可吃些新鮮干凈的瓜果。夏季是胃腸病的高發季節，同樣也是瓜果上市較多的季節，要注意飲食衛生，防止食物中毒。
3、防暑避濕、謹防疾病
夏季就是要注意防暑，比幾個暑熱對我們身體造成的危害也是不能忽視的。夏季暑熱濕盛，故高溫天老年人要避免或減少外出，確需外出時要戴草帽或掌陽傘，不要讓太陽直射頭部，特別是體弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴曬，以防中暑。對汗濕了的衣服要勤換勤洗，常洗澡，保持皮膚清潔，預防皮膚病，晚上還應多注意保暖，以免受涼而誘發疾病。

7、夏天養身保健注意事項

初夏開始，合理安排作息
進入初夏時節，人們的新陳代謝加快，心腦血液供給不足，常使人煩躁不安，倦怠懶散。此外，夏天氣溫高，能量消耗大，營養物質隨汗液丟失多，體質虛弱者尤其是孩子和老人，如稍不注意,就有可能感染疾病,損害健康。夏季保健與健康的關系極為密切，因此，從初夏開始，我們應合理安排作息時間，及時補充營養物質，採取正確的養生保健方法，以便更好的度過夏天。

多喝水、少喝飲料
據營養專家介紹，初夏天氣都比較乾燥，人體每天的進水量應達到2000—2400毫升。由於早上人體血液濃度非常高，容易形成血栓，所以早上起床後第一件事就應該喝一杯水。一天水分的補充和保持也是很重要的，保持體內足夠的水分可以清洗腸道，預防上火。不宜用飲料代替水，汽水、果汁、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質,這些物質會對胃產生不良刺激,影響消化和食慾。

保證睡眠充足
夏季日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。因此，夏季保持充足的睡眠對於促進身體健康、提高工作、學習效率具有重要的意義。為了保證充足的睡眠，首先應做到起居有律；其次應注意卧室通風、涼爽；第三要保持平靜的心境，力求「心靜自然涼」；第四要有適當的午睡時間，夏季午睡可使大腦和身體各系統都得到放鬆，有利於下午的工作和學習，也是預防中暑的有力措施。

少洗冷水澡
隨著氣溫的上升,人們外出歸來往往喜歡沖冷水澡。由於人體在陽光下吸收了大量的熱,冷水澡會使全身毛孔迅速閉合,熱量不能散發而滯留體內,引起高熱,還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足,頭暈目眩,重則還可引起休克。因此,最好的辦法是讓自己出汗,帶走身上大量的熱,然後再洗澡。

飲食要合理
清淡飲食，但也不能拒絕葷菜由於夏季人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導致機體消化功能較弱，故飲食應清淡一些。應多吃營養豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。但是，清淡不等於素食，素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素，但缺乏人體必需的蛋白質。所以，即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜，可適當攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆製品，關鍵是在烹調時多用清蒸、涼拌等方法，不要做得過於油膩。如可取鮮嫩碧綠的荷葉，用開水略燙後，用來包雞、包肉，蒸後食用，風味別致、清香可口、有增進食慾之效。

苦味宜多食
中醫認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用。因此，營養學家建議，夏季經常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜餚，能調和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。苦菜也是一味葯食同源的蔬菜，具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能。食用苦菜時，將它的根、葉洗凈，可拌可炒可做湯，味道苦中帶香，是解暑開胃的佳餚，而且對腸炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗較多，不妨喝點帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。