1、關於茶的養生之道
茶葉的主要成分及功效自古就有人說飲茶可以長壽（見宋錢易《南部新書》）。據說唐代大中三年，有一個和尚130多歲了，身體還很健康，滿面紅光，步履輕盈，宣宗皇帝知道後，把他叫去問道：「你為何身體還這樣健壯，有何仙丹妙葯？！」和尚答：「性好茶，至處為茶是求，或飲百碗不厭。」皇帝又問：生病否？答：「何需魏帝一丸葯，只需盧全七碗茶。」「無茶則病，有茶則安。」老和尚認為飲茶是他長壽的秘訣[1]。還有很多古籍中，例錢椿華撰、顧元慶校的《茶譜》中提出茶能「醒酒」、「明目」、「止渴」、「消食」、「除痰」等供功效。茶為何有如此多的作用，主要和它的化學成分有關。 茶葉化學成分，經過分離和鑒定的有機化合物已達450種以上，無機礦物質已有15種以上。在這些成分中，絕大部分具有促進身體健康或防治疾病的功效。其主要成分為：
1、生物鹼[2]
茶葉中的生物鹼，主要有咖啡鹼（也叫做茶素）、茶葉鹼、可可鹼、膽鹼、腺嘌呤等，其中咖啡鹼含量較多，其他含量都微。咖啡鹼能興奮衰竭的呼吸中樞和血管中運動中樞，是蘇醒葯物；還能興奮精神，對抗抑鬱，又是抗抑鬱葯物。咖啡鹼還能提醒、強心、消除疲勞等。
由於咖啡鹼對大腦皮質的興奮作用是加強興奮過程，而不是減弱抑制過程，因此，濃茶可以解除酒醉、抵抗酒精、咖啡等葯物的麻醉和毒害。 咖啡鹼也是心血管系統的重要葯物。茶葉鹼增強心臟的作用約三倍於咖啡鹼，由於它對循環有利的作用，可治療急性心力衰竭。此外茶葉鹼還可解除支氣管痙攣，還具有明顯的利尿作用。
2、茶單寧（酚類衍生物）[2]
茶葉中單寧的葯理效能很多。首先對燒傷有治療效果，同時茶單寧對多種病原菌（痢疾肝菌、大腸肝菌、鏈球菌、肺炎菌、沙門氏菌、金黃葡萄球菌）的發育、生長有抑製作用，對痢疾、慢性肝炎、霍亂、腎臟炎、傷寒等有一定療效。它對重金屬鹽及生物鹼中毒是抗解劑，對治療糖尿病、高血壓有效能。茶中含茶多酚20%左右，能阻止致癌物的生成，並與茶葉中的維生素C、E，脂多糖、鋅、硒等協同產生多種協調機體的作用。[9]
茶單寧的兒茶素，能防止血液和肝臟中膽固醇及中性脂肪的積累，因此，對動脈硬化和肝臟硬化有預防作用，對抗放射性物質有一定的效果，有治療偏頭痛。
3、芳香物質
茶葉的芳香物質含有酚、醇、丁醛、酯等。其中酚有沉澱蛋白質的功效，可殺死病原菌；對中樞神經有先興奮後抑制的作用，因此有鎮痛效果。而茶葉中的茶黃烷醇能夠抗輻射。而醛類則含有甲醛、丁醛、戊醛、己醛等。茶葉中的芳香酸類化合物，有抑制和殺滅酶菌和細菌的作用，對於粘膜、皮膚及傷口有刺激作用，並有溶解角質的作用。茶葉中的葉酸有補血的作用，特別是經過發酵及類似過程的茶葉，治療貧血症有效能。
4、維生素
茶葉中維生素含量豐富，它含有維生素A、C、D、E、K、B1、B2、B6、B12、H、PP等。茶葉因含有維生素PP，故茶葉是預防癩皮病的一種很好的飲料。
5、茶多糖
經研究表明茶多糖在對糖代謝方面具有與胰島素相類似的作用，故中低檔茶中的較多茶多糖具有降血糖的作用。[3][4]淡茶和釅茶因含咖啡鹼等興奮成分較少，含有大量茶多糖，可對慢性糖尿病患者的治療效果有所幫助。[5]
6、茶紅素和茶色素
茶紅素具有抗氧化、抗癌防癌、降血糖、降血脂、防止心血管疾病等功效，[6][7]甚至對艾滋病毒逆轉錄酶和多種DNA聚合酶也有特異抑製作用。[8]茶色素可促進血清SOD活力明顯升高，清除自由基，防止疾病和衰老。[9]
7、茶皂素
茶皂素具有溶血、茶鞣質、萜烯類、碳化合物、蛋白質及氨基酸，此外茶葉還含多種無機成分鉀、磷、鈣、鐵、錳、銘、硫、鋅、銅、氟、鉬、錋、鉛、鉻、鎳、鎘等。
茶葉的用途（一）：
茶葉之所以受到人們的歡迎，除了它是受人們歡迎的一種好飲料外，還因為它對人體能起一定的保健和治療作用。正如宋代詩人蘇軾所言：「何須魏帝一丸葯，且盡盧仝七碗茶。」盧今是酷愛喝茶的文人，蘇軾認為經常飲茶勝過服葯。事實也是如此。翻開茶時史料，有關飲茶與健康的記載很多很多，這些記載把茶葉的效用描繪得十分神妙，就是一些古代名醫在著述中對此也有不少闡述。現代生物化學和醫學研究證明，在茶葉的化學成分中，有機化合物約有450種以上，無機礦物營養元素不少於15種，由此可見，茶葉對人體既有營養價值，又有葯理作用，與人們的身體健康息息相關。當然，茶葉雖對人體具有保健和葯理功能，但由於其含量有限，不可能完全起到治療健身的作用，這也是應該看到的。
（一）綠茶葯用價值:
茶有刺激中樞神經,振精神的作用，每當人們工作睏倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思維閉塞的時候,飲茶一杯可使人精神煥發,頭腦清新,茅塞頓開,思路寬廣.故三國時代的華陀的<食論>中有"苦荼久食,益思意".<神農本草>有"茶味苦,飲之使人益思,少卧."的論述,茶葉還有消食去膩,利尿止渴,消毒解酒,輕身明目等作用。<本草備葯>談到有解酒食,油膩,燒灼之毒……多飲消脂,最能去油".宋代文毫蘇東坡酷愛飲茶,他深有體會地說:"人固不可一日無茶".
每食後以茶漱口，煩膩頓去，脾胃自清.肉挾齒間者,得茶消縮脫去.乾渴之人,若啜茶數口,便覺舌本留甘,瀝瀝生津.乾渴立止.雖玉液甘露,也難與它比美.至於解酒,治痢和外瘡消毒等作用.在<直指文論><本草通元>多有記載.
每當人們飽食油膩的食物之後,胸懷煩悶,郁結不開時,勸您濃茶一杯定會油膩盪滌無余胸腹豁然清新.除此之外,茶還有冶風疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,堅齒等諸多方面好處.
茶的提神療煩,解熱止渴,消食除膩,殺菌消炎,防齲固齒,減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效.在當今飲料之中無有能和它相比的.譽為原子時代的飲料，二十一世紀和平飲料是當之無愧的.因此國人必須為我國久經考驗的國飲----茶葉的發展而努力.使之發揚光大.永保昌榮.
茶的葯用實例:
糖茶：綠茶、白糖適量，開水沖泡，片刻飲之。有和胃補中益氣之功，還可治婦女月經不調……
菊花茶：綠茶、白菊花（干）適量，開水沖泡，待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等症。
山植茶：山植適量，搗碎，加水煎煮至一一杯，再加入茶葉適量，長期飲用，有降脂、減肥的功效，對高血壓、冠心病及肥胖症也有一定療效。
松蘿茶：是我國著名的葯用茶。『本經逢源』記述：徽州松蘿，專於化食。有消積滯，法油膩、清火、下氣、降痰之功效，久飲還可治頑瘡及壞血症。
醋茶：將茶泡好後，去掉茶葉，按茶水和醋5：2的比例配製。每日飲用2～3次，可治暑天腹瀉、痢疾，井有解酒和療酒醉的作用。
鹽茶：茶葉里放點食鹽，用開水沖泡後飲之。有明目消炎、降火化痰之功效。同時可治牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛等症。夏天常飲，還可防中暑。
薑茶：茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯柿茶：柿餅適量煮爛，加入冰糖，茶葉適量，再煮沸，配成茶水飲之，有理氣化痰、益腸健胃的功效，它最適於肺結核患者飲用。
奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然後按1份牛奶、2份茶汁配好，再用開水沖服。有減肥健脾、提神明目之功效。
蜂蜜茶：茶葉適量放人小布袋內。放人茶杯沖人開水，再加入適量蜂蜜。飲此茶有止渴養血、潤肺益腎之功能，並能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。
蓮茶：湘蓮30克，先用溫水浸泡5小時後瀝於，加紅糖30克，水適量，同煮至爛，飲用時加入茶汁。有健脾益腎之功。腎炎、水腫患者宜天天服用。
棗茶：茶葉5克，開水沖泡3分鍾後，加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用，尤其適用於小兒夜尿，不思飲食。
銀茶：茶葉2克，金銀花1克，開水沖泡後飲服，可清熱解毒，防暑止渴，對暑天發熱、癤痛、腸炎有效。
（二）提神益思，提高工效
在生活中，你也許有這樣的體會：在北風呼嘯、滴水成冰的嚴冬深夜，當你伏案疾書，頭昏目眩、四肢疲倦之時，泡飲一杯濃茶，你定會頓覺柳清氣爽、倦怠漸消。在烈日似火、炎風如焚的三伏盛暑，當你長途奔波、汗流浹背、疲乏不堪時，喝上一壺香茶，會感到暑氣全消，身心俱爽。這就是茶葉提神益思、消除疲勞的功效。所以，一些作家、詩人、科學家在寫作時，一般都需要能助文思的濃茶。夜間行車、駕機的駕駛員，臨行前也往往要先喝一杯濃茶，以促使精力集中，保證行車安全。
長期在野外工作的人，經常喝些濃茶，對預防病菌感染，保護身體健康，也有一定的作用。
茶葉能提神益思，消除疲勞。這是因為，茶葉中的咖啡鹼含量較高，約占成茶於物質總量的40％左右。咖啡鹼被人體吸收後，既能刺激中樞神經系統，清醒頭腦，幫助思維，又能加快血液循環，活躍筋肉，解除疲勞。在臨床上，用它治療傷風頭痛，療效顯著，且沒有副作用。同時，咖啡鹼還有擴張血管、鬆弛冠狀動脈的作用，在治療心絞痛和心肌梗塞等症時，又可作為一種輔助劑。
茶葉中的咖啡鹼還不同於普通純咖啡鹼。純咖啡鹼對胃有刺激性，而茶葉中的咖啡鹼被茶湯里的其他物質所中和，形成一種綜合物。試驗證明，飲茶不會引起胃酸和腸胃液的增加，能起到「和胃」作用。
（三）止渴生津，消食除膩
在盛夏酷暑，口渴難忍之時，如能飲上清茶一杯，你定會感到滿口生津，遍體涼爽。這是因為茶湯中的化學成分（如多酚類、糖類、果膠、氨基酸）與口中涎液發生了化學反應，使口腔得以滋潤，產主清涼的感覺。此外，咖啡鹼從內部控制體溫中樞，調節體溫，並刺激腎臟，促進排泄，從而使體內大量熱量和污物得以排除，新陳代謝，以取得新的生理平衡。
茶葉含有碘和氟化物，碘有防治甲狀腺機能亢進的作用，氟化物是人體骨骼，牙齒、毛發、指甲的構成成分。而在我們的飲食中，含氟量也很低。這樣，適當多飲些茶，就會補充身體營養的不足，尤其能提高牙齒的抗酸能力。
茶葉還是一種口腔衛生劑。每天起床後，往往感到口乾舌苦，這時如能喝一杯清茶，即可除去口中粘液，消除口臭，增進食慾。我國有一句諺語：「清晨一杯茶，餓死賣葯人。」說明喝早茶有益身心健康。現今，我國江南一些地方仍有喝早茶的習慣，這是有道理的。
在生活中，人們在豐餐盛宴之後，往往需要飲幾杯濃茶，這能防止油膩積滯，這是因為，咖啡鹼能興奮中樞神經系統，促進胃液的分泌和食物的消化，促進脂肪消化。
此外，茶葉中的芳香物質也有浴解脂肪、幫助消化和消除口中腥膻的作用，而且芳香物質還能給人以興奮和愉快的感覺，提高胃液分泌量，促進蛋白質、脂肪的消耗。
（四）殺菌消炎，利尿解毒
茶葉中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋白質，將細菌殺死。如危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶中浸泡幾分鍾，多數就會失去活力。因此，我國民間常用濃茶治療細菌性痢疾，或用來敷塗傷口，消炎解毒，促使傷口癒合。現在有以茶為原料製成的治療痢疾、感冒的成葯，療效也比較好。
俗話說，飲酒往往是「禮始、亂終」，面飲茶則能「禮始、禮終」。茶還有醒酒戒煙的作用。當濫飲烈性酒以後，由於酒精毒害了神經系統，使人感到渾身酥軟無力，甚至惡心嘔吐，神志不清。這時，如果喝幾杯濃茶，借茶中的多酚類和咖啡鹼中和酒精，使酒精有毒物質通過小便及時徘出體外，解除毒害，得以醒酒。
煙草中的尼古丁是一種具有毒性的生物鹼，人們連續吸煙，尼古丁隨著煙霧進入人體，當含量達到一定程度時，便產生中毒現象：頭暈腦脹，全身不適。這時，如飲用濃茶，就可依靠茶咖啡鹼的抗製作用而得到解除。在生活中，有的人往往一邊吸煙一邊喝茶，這樣就不易產生中毒現象。近年來，有人做過試驗，茶葉還有戒煙作用。目前市場上供應的戒煙茶，戒煙糖，就是以茶葉為主要原料，經過特殊工藝製成的。
（五）補充營養，增強體質
據現代化學分析確認，茶葉中含有多種維生素，主要有維生素a、維生素b1、維生素b2、煙鹼酸、泛酸、維生素C等。
這些微量的維生素都是人體不可缺少的營養物質。如維生素C，既是人體不能自然合成的物質，又是生成結蒂組織的必要成分，它能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常生理機能，促進外傷癒合。人體中如缺少維生素C，就會患壞血病，或者齒齦出血，毛細血管脆弱，皮下出血等。據有關史料記載，飲用茶葉足以預防在戰爭中、航行中因缺少或斷絕維生素C食物的供應而導致的疾病。茶葉中以綠茶含維生素為多，每100克新綠茶中約含維生素180毫克，可與檸檬、菠菜媲美。
維生素d與維生素C有重要的協同作用，能幫助機體對維生素C的吸收，有減少腦溢血發主的作用。茶多酚中的茶素也具有維生素d的作用，能增強血管彈性和血管壁的滲透能力，預防動脈硬化和中風。泛酸有潤膚的作用。紅茶中的維生素K（葉綠醌）含量較多，可與魚肉和菠菜相比，如每天飲五杯紅茶，即可百分之百地滿足人體對維生素K的需要。因此，經常飲茶可在一定程度上提供人體對多種維生素的需要，有利於健身防病。
此外，茶葉含有多種礦物質，特別是其他食物中少有的微量元素，如銅、氟、鎂、鉬、鋁等，這時人體有一定的營養價值和葯理作用。銅、鐵含量雖然不多，但由於這兩種成分具有生血功能，所以在防治貧血方面有一定效果。
（六）減肥健美，強心防病
隨著現代科學技術的發展，人們對飲茶的認識日益深入，除了前面說的以外，又發現了許多微妙的功能。
如雲南普洱茶，歷來以葯效顯著而聞名於世。古人也有根高的評價。據報道，法國醫學界研究證明，普洱茶中的沱茶，有減肥健美和抗類脂化合物、防治心血管病的作用。臨床試驗也證明，常飲沱茶，對年齡在40～50歲的人，有明顯減輕體重的效果，對其他年齡的人也有不同的作用；70％以上的病例顯著降低了人體中三酸甘油脂的含量。有一些在一個月中每天喝三杯沱茶的人，他們的血脂含量下降了30％；一半左右的病例，體內膽固醇含量有所下降。因此，沱茶對於解除過度肥胖者的後顧之憂，以及對高血壓和心血管病患者都有一定作用。目前，許多學者正在進行更廣泛的研究。
據研究，烏龍茶對減肥健美也有一定作用。烏龍茶在日本享有盛譽。前些年，日本曾出現烏龍茶熱，尤其在年輕女子和中年發胖的婦女中，將烏龍茶視為「苗條茶」、「美貌和健康的妙葯」。事實上，烏龍茶確有根強的分解脂肪的作用，常飲用能助消化、利尿，對治療便秘也有一定效果。
茶葉還有一種特殊的用途，它能防止某些放射性物質對人體的危害。據第二次世界大戰後的調查，在日本廣島原子彈爆炸中，凡有長期飲茶習慣的人，放射性傷害較輕，存活率較高。
現在，我國有的單位已將茶葉製成一種防輻射葯物，對治療放射性損傷，保護血象，提高白血球數量，都有一定效果。在從事放射性物質研究部門，茶葉還被列為勞保用品，人人必飲。
近年來，有的地方正在進行以茶葉預防、治療癌症的研究。某些研究已表明，茶葉中的某種物質通過血液循環，可以抑制人體的癌細胞，並起預防作閑。這是需要進一步進行研究的。
茶葉雖然有上述所說的種種功效，但如飲用不當，或過多地飲用濃茶，也會影響身體，這一點必須十分注意，否則，就會適得其反。
（七）飲茶「四忌」，有利健康
飲茶是很講究的。這是因為，飲茶既有益，也有害，利害得失，全在是否合理。即飲茶必須得法。在我國人民幾千年的漫長飲茶史上、總結出一整套科學飲茶方法。所謂合理飲茶，就是最有效地發揮飲茶對人體的有益作用，避其不利的一面。飲茶因腦力勞動與體力勞動、體質強弱、工作條件和茶類等不同而異。飲茶不僅適味適量，符合身體的需要，還要研究沖泡方法。
現泡現飲。自古以來，人們都習慣了用茶壺茶杯，先在茶壺沖泡，然後注入茶杯而飲，古人謂之點茶。當今飲茶，無論自飲或為客人沖泡，不少人習慣直接沖泡在杯內，隨杯而飲，這是很不合理的。一則較熟悉的客人坐談一會兒還可以，能多飲幾口：不熟悉的，飲一口或不飲，會造成茶葉的浪費。二則浸泡過時，化學成分起了變化，微量元素也浸泡出來，不僅色香味變質，而且不利於健康的物質（如鋅、銅、鉻、福等）累積超過衛生標准，對人們的身體是有害的。現在，社會上有喝隔夜茶會致癌的說法，這是沒有根據的，雖然有人能說出一二，但也難以定論。盡管如此，還是不喝隔夜茶為好。這是因為，在溫度適宜時，特別是在夏天，由於維生素的作用，茶湯已經變色，甚至發餿，變成深褐色，像這樣的茶，從健康角度看，也是不夠衛生的。
飲茶要適量。飲茶有益健康，這是無可非議的。但凡事總有個度，沒有度的限定，事情往往會走向反面。飲茶也是如此。
飲茶有益於健康，不是說飲茶越多越好。我國中醫學研究證明，依各人體質不同，脾胃虛弱，飲茶不利，脾胃強壯，飲茶有利。
這是因為，飲茶有刺激中樞神經的作用。茶中含有咖啡鹼，如在人體中積累過多，超過衛生標准，就會中毒，損害神經系統。
飲茶易失眠的道理即在於此。嚴重者，還會造成腦力衰退，降低思維能力。一般看來，每人每天用茶5～10克、分三次泡飲為好，夏季可適量增加。同時，切不可用茶水服葯，服葯前後。
盡量少喝茶。
飲茶要適時。茶的功能之一是助消化。這樣在空腹、飯前飲茶是不利的，會沖淡胃酸，妨礙消化。最好是在飯後20分鍾後飲茶。因為，飯後2O分鍾後，胃酸消化食物不完善時，飲茶不僅助消化而且刺激胃酸繼續分泌、消化。這樣飲茶才能起到助消化的作用。茶還有解除疲勞的作用，尤其是在疲勞時，能恢復人的思維能力，促進血液循環。這樣，人們在睡眠前就不宜喝茶了，尤其不能喝濃茶，否則會造成失眠。因為在飲濃茶四五個小時之內，茶仍會對人體發生作用。
其他用途
茶的用途，主要的是作為飲料，而且是色、香、味兼具的絕佳飲料，可是除了欠用之外，還有許多特別的用途，也可以說是日常生活中的實用價值。
茶在人們生活中，已有數千年的歷史，日積月累，自然會發現許多特別用途，將這些用途綜合起來，約有二十多種，介紹如下：
1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡過的茶葉來煮，有的用茶葉未。但最好的是用紅茶。因為普通的紅茶價格便宜，煮出來的茶葉蛋，色澤紅潤，味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然後在將茶葉放入水中，再繼續煮，以使茶葉更好的入味。
2、將用過的茶葉，不要廢棄，攤在木板上曬千，日積月累積存下來，可以用作枕頭的蕊。據說，茶葉枕可以清神醒腦，增進思維能力，按茶屬涼，清神醒腦之說不是毫無道理的。
3、將用過的茶葉曬干，在夏季的黃昏，點燃起來，可以驅除蚊蟲，而且絕對對人體無害，和蚊香有相同的效果。
4、茶有豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素，用途更加廣泛，調酒可以用他，製造食品也可以用他，如果廚房准備一點紅茶濃汁，用作菜餚的調，比一般化學色素好得多，家中常有茶葉的主婦們，不妨一試。
5、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化台物等養分，堆掩在花圃里或花盆裡，能幫助花草的發育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項用途，這比當垃圾處理方便多了。
6、食品工業的進步，使茶有了特別用途，紅茶牛奶糖問世之後，已經是一種味道別致芬芳香郁的可口糖果，不過這是一種專業用途，不是一般家庭可以做到的，但也可以說明茶的用途廣泛了。
7、茶葉里含有多量的單寧褥酸，單寧酸具有強烈的殺菌作用，尤其對殺腳氣的絲狀菌特別有效，所以患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不葯而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恆，短時間之內不會有顯著效果。而且最好用綠茶，經過發酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。
8、患有口臭病的人，對人談話呵氣，便會惹人厭惡，茶有強烈的收斂，時常將茶葉含在口裡，便可消除口臭，常用濃茶漱口，也有同樣的效果，如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之後，再含在嘴裡，可減少苦澀的滋味，卻有同樣的效果。
9、茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭發之後，再用茶水洗滌，可以使頭發烏黑柔軟，富有光澤，一般女士用過幾次以後，便會覺得比什麼洗發精之類的東西要好得多，因為茶水不含化學劑，不會傷到頭發和皮膚。
10、絲質品的衣服，最怕化學清潔劑，如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持原來的色澤，而光亮如新，洗尼龍纖維的衣服，可能有同樣的效果。
11、喉頭發炎、聲音嘶啞，可能是感冒象微，但在就醫之前，用冰糖泡濃喝上幾大杯，立刻覺得口腔清爽，痛苦減少，也許無須再看醫生。以前，在農村裡將它當作偏方治病，今天醫學發達，葯物也多，如果確實無效，當然也要看醫生。
12、我國後漢名醫張仲景曾說「茶治便膿有效」。所謂「便膿」，就是一般所說的痢疾，現代醫學家也曾試驗過，綠茶所含的單寧酸是能殺死病菌的，喝濃茶連續三天，痢疾即能減輕，五天即可痊癒。茶的醫療效用，不僅只此一點，但是如同上面曾提及的話，如果無效便要看醫生。
13、吃過大蔥大蒜，立刻出門參加交際，那股蒜味便會使人煩惱，不妨含一撮茶葉在口中，過三五分鍾，在把茶葉吐出來，蒜味便會消失得無影無蹤。
14、茶有消炎殺菌止痛的效果，如果小孩子不慎跌倒，擦破了皮膚，或有紅腫的現象，立刻用冷茶水洗干凈後，再嚼些茶葉敷在傷處，便可減低疼痛，也不會感染細菌，情況嚴重時再去就醫，茶葉可起到救急的作用。
15、如果是經常寫作的朋友，或是讀書的學生，當你眼睛疲乏發澀甚至放睜不開的時候，用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，便可以消除疲勞，使模糊的眼光變得發亮，無須使用眼葯水，便可獲得相同的效果。尤其對喝茶的朋友來，真是既省事又方便的方法。
16、用茶葉汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿，是古老的農村沿傳已久的偏方，它可以代替酒精消毒殺菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒，誤服農葯，灌上大量的濃茶，相當於洗胃的效果，卻不會有葯物洗胃的痛苦。
17、用喝剩下的茶水，抹擦鏡子或玻璃器皿，能使所擦的器具光澤明亮，但須注意一定要把水擦乾，否則茶水生在器具上，更加麻煩，茶留下來的污漬，便不容易擦掉。
18、如果有人喝酒喝得太多，灌上幾杯濃茶，便會很快清醒過來，茶鹼可以溶解酒精，所含的少量咖啡因，是神經中樞興奮劑，用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，而且不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。
19、患腳氣的人，所穿的鞋子常有臭味，用衛生紙將茶葉包薄薄一層，當作鞋墊鋪在鞋裡，不但可以消除臭味，而且還有預防作用。
20、新買木質傢具，如桌椅櫥櫃之類，有刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗幾次便會消失，比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。
21、用喝剩下來的茶水，擦拭草席，榻榻米，可以消除汗味，清除灰塵，使他光滑如鏡，尤其是褥暑的夏季，過一個時期，用茶水洗一次，必會使人神清意爽，躺在上面，必能悠然入夢。
22、茶的最特別一種用途，便是作為訂婚的聘禮之一，在以前的風俗里，男方下聘必須要有茶，受聘的女方叫「受茶」。原因「茶樹必下於，移植則不生」。包括有從一而終和必生貴子的雙重意義。
23、用茶葉煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發生，使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。在古老的農村社會，嬰幾誕生之後，多用茶葉水洗澡，便是由放上述功用，現代也值得提倡，因為這是一種有百利而無一害得洗澡方法。
2、怎麼養生
3、老師，怎樣的養生之道才是正確的，參.怎樣 恢復 馳為 vi l.我在大一學年的學習
慢慢修身養性就行了。
根據一些同學的提問，我歸納了一下。新生入學報到時主要要准備如下東西、要注意如下事項：
1.相關證件。包括：身份證、錄取通知書（入學通知書）、戶口遷移證、黨團組織關系證明（介紹信）、一寸登記照若干張（可以多帶幾張，以備它用），等等。這些很重要，一定不要忘記。另外，把父母、爺爺奶奶即各個近親的姓名、出生年月、工作單位、職業和職務搞清楚，填下來，到學校要填各種表格，有的表格需要這些信息。
2.錢和卡。上學要交學費和住宿費（分別為每年4500-500元與1000元左右），合計要6000左右（個別專業可能要高些，如藝術類專業）。因為新生出門較少，沒有什麼旅途安全經驗，建議少帶現金（但千把塊錢還是要帶的，以備一些不時之需）。可以在家中先辦一張信用卡或儲值卡用於交學雜費等。有的學校會給你寄一張卡，讓學生把錢存在其中，你可以用這張卡，也可以不用。如果家庭條件還可以，辦一張信用卡，把它關聯到父母親的儲值卡（如工資卡），每月刷卡後直接從父母親的卡中扣款，這樣的好處是方便、安全。但如果你不想讓父母親知道你的消費情況，可以自己在老家辦一張儲值卡（讓父母親往裡沖錢），然後辦一張信用卡與之關聯。也可以到學校再辦儲值卡與信用卡，但這樣你父母親異地往你的儲值卡打錢時要付手續費。
3.一般情況下，各個學校都要配發一些學習和日常生活用品，這些東西不是無償給你的，都要你花錢購買。學校發的物品質量都很次而且貴，建議學校發的東西如果可以不要就盡量不要，能自己買的就別買學校發的，有些生活必需品則可以在離開家時先配好，免得到學校後由於人生地不熟不好買。
4.衣服被褥。你平常穿的衣服，春夏秋冬各季的，都要帶，除非學校距你家鄉很近或者父母親有機會出差來學校給你帶東西。內衣和襪子至少要兩三套，各季的外衣至少也要兩套。如果你現在生活的地方和要去上學的城市的地理氣象與生活環境是否相似，那麼准備的東西和在老家差不多；如果相差太大，就要帶些那個城市需要的衣服（例如，如果你生活在北方，但上學的城市在南方，那麼太厚的保暖內衣褲就可以不帶了）。被褥也是這樣，夏天去學校，可以帶一床薄被（如毛巾被），厚被子可以自己帶，也可以到學校後再買。席子可以到學校根據床寬購買合適的，床單和枕頭（枕套）可以自己帶也可以到學校再買。
5.洗漱生活用品。要帶牙膏牙刷、毛巾、漱口杯、香皂肥皂、洗發水、梳子、手機（看家庭條件）等，以便在途中和到校後就能使用。男生要帶剃須刀、女生要帶各種女性用品和洗面奶等。至於洗臉盆、曬衣架、拖鞋、雨傘、水瓶、指甲剪、剪刀、小刀、台燈之類的東西就不一定要帶了，有的學校會發，就算不發自己買也不貴（這些生活用品到了學校買也很方便，而且到時候和舍友一起去買還能快速縮短距離）。條件可以時，可以帶個照相機，為自己和同學照照相，也是人際交流的一種很好方式。
6.學慣用品。可以帶幾支水筆、本子、字典、詞典（英漢漢英詞典等，包括功能強大的電子詞典）、書包（背包）。如果學校沒有不允許，你家庭條件許可的話，可以帶筆記本。但最好不要帶，尤其是當你迷戀上網或者玩游戲的時候，帶筆記本會影響你的學習和生活以及和同學的正常交往。另外，還可以預備一些生活中用到的葯或創可貼之類，雖然不一定會用到它們，不過等需要的時候隨手可以找到也很方便。
7.旅行箱。如果家庭條件不是特別好得錢花不了，不需要買太貴的，畢業後可以買更好的。箱子可以大一些，能裝下自己的衣服及平常不是常用的生活用品和學慣用品即可。但不要過分大，免得不好攜帶，到學校在宿舍也不好放。一般以80公分左右長、50-60公分寬為佳。
8. 如果可以的話，帶點家鄉的特產，不是一定要去給老師，而是給舍友或班上同學吃，畢竟你有四年的時間和他們在一起，越早熟悉越好。
10.如果坐火車的話，可以憑錄取通知書（入學通知書）享受學生票優惠。
11.一點小建議：大學學習勇攀高峰，加入社團量力而行，大學社會實踐多多益善，尊敬老師有難必問，同學相處寬容大度，大學戀愛不鼓勵也不反對。
12.入學測試和體檢。有的大學在新生報到後一段時間內，要組織幾門文化課的新生入學測試，對考試成績和高考成績有較大出入者要進行重點核查。如果你考試沒有作弊，不要有任何擔心。考試范圍和難度不會超過高考，考得好壞無所謂。體檢也很容易過，除非你有不符合入學要求的重大疾病而且在高考體檢時又使了花招，一般是不要緊的。只要你高考時正常體檢、正常考試，這兩項都沒有問題，現在可以放心玩！
當然還有另一種入學考試，那是為各種分班做做准備的，比如英語成績好的學生分到英語快班。
13.新生軍訓。大學新生要進行軍訓，軍訓一般只有兩個星期。按照《國防教育法》的規定，組織學生進行軍訓，這是貫徹國防教育法的具體行動，是推進素質教育、為國家和軍隊培養造就高素質國防後備力量的重大舉措。參加軍訓可以增進同學友情，應該積極參加。如果身體條件不許可，應該盡早跟輔導員或班主任講清楚，以免發生意外。
14.宿舍是在你去之前就安排好的，這個不用擔心。住宿條件有好有壞，不要太拘泥於這個，主要是要和同舍同學友好相處。不要以為住宿條件差就不能適應，人的適應性是非常強的，而且不太好的生活條件對你以後的成長和工作、生活很有好處，不管你的家庭是多麼富有！
15.專業不理想，調換專業。一般學校進校一年後都可以調換專業。調換專業有兩種情況，一種是因為在原專業很難學下去，學校會幫助你換一個好學一點的專業（但一般不是很好的專業，也不是熱門專業）；另一種是你想換一個你心儀的其它專業，這種時候一般都要由你要轉入的專業所在院系進行資格考試，考試合格才能轉入，有的學校還要交一筆費用。
4、養顏、養生之道
經濟的三日減肥法：
香蕉1隻
蘇打餅2片
煮雞蛋1個
清咖啡1杯
酸奶1杯
（一日三餐，每餐的量）
蘋果牛奶減肥法：
第一天吃5—6個蘋果
第二天喝牛奶3—4斤
不能喝水
紅酒減肥法：
臨睡前30分鍾吃2片乳酪，1杯紅酒，三餐正常
黃瓜*雞蛋減肥法：
早、午各1個雞蛋1根黃瓜
晚1根黃瓜
一星期可瘦10多斤
一個月減30斤的方法：
早：脫脂牛奶
中午：吃1個雞蛋1根黃瓜
晚：1個蘋果
十二天減身上12%的方法：
頭3天以蔬菜和水果做為食物
早上吃水果
中午吃蔬菜晚上吃蔬菜
4—6天每天吃牛奶和酸奶（不帶防腐劑的）無限量
最後6天牛奶和蔬菜水果不限量
喝普爾茶減肥法：
此茶能美容、減肥、祛斑
中葯減肥法：
桑葚10克
決明子10克
百合10克
天冬10克
桑葉10克
潘瀉葉1克
日本迷你停食減肥法：
每周兩天不吃正餐，只吃流質食物
香蕉*乳酪減肥法：
早：香蕉1隻
低脂乳酪2杯
水1杯
中：香蕉2隻
低脂乳酪2杯
水1杯
晚：香蕉2隻
低脂乳酪2杯
青菜任吃
水1杯
蘋果減肥法：
連續3天只吃蘋果
第4天早上喝粥
雞蛋減肥方法：
連續3天只吃雞蛋
可瘦2—3公斤
不傷身體的減肥法
肥胖給人們帶來的煩惱與日俱增，雖然減肥的方法五花八門，但結果不是達不到減肥的目的，就是引起不良反應。下面幾種中葯減肥方法既有較好效果，又不會帶來副作用。
1．枸杞子每日30克，沖茶服，早晚各1次，連用7周，用葯無禁忌，一般1個月後體重可下降2.6千克。
2．飯前半小時服用大**4-10片，每日1-3次，大便保持每日3次左右。
3．干荷葉100克，山楂250克，浙貝母100克，皂夾（火制）5克，生大黃50克，陳皮50克，上葯研細末為1療程劑量。每日取干葯50克，用開水浸泡，取汁300毫升，每日分2次服，1個月1療程。
4．茵陳40克，首烏20克，金櫻子30克，黃精30克，生山楂15克，丹參20克，大黃10克，三七粉5克，澤瀉15克，葛根20克。水煎服，每日2次。
5．決明子30克，澤瀉、郁李仁各15克，火麻仁、山楂各10克，研末，每袋20克，每日3次，每次1-2袋，飯前半小時服。
6．番瀉葉、桃仁、豬苓、積殼、黃芪各10克，研末。每次10克，開水沖服，每日1-3次，30天為1療程
5、《養生》蘇軾 譯文？
《養生》蘇軾 譯文 :
無事以當貴 人不要把功名利祿、榮辱得失考慮得太多，如能在情志上任性逍遙，隨遇而安，無事以求，比大貴能使人終其天年。
早寢以當富 對於老年人來說，養成良好的起居習慣，尤其是早睡早起，比獲得任何財富都版更加富有。
安步以當車 人不要過於講求安逸，而應多以步行來替代騎權馬乘車，多運動才可以強健肢體，通暢氣血。
晚食以當肉 人應該用已飢方食，未飽先止來代替對美味佳餚的貪吃無厭。
6、喝什麼養生啊？
喝水最養生，因為人體90%以上是由水組成的，水是生命之源。科學合理的喝水是最基礎、也是最重要的養生之道。一是喝水的量，每天要喝4L水，以供人體利用，夏天失水多，還要更多喝水。二是喝水的時機，不是人渴了才喝水，要定時定量喝水，渴了才喝水時機體已經處於缺水狀態，要把水分成若干份，一般在白天分成8－10份，定時補充。三是喝水的節奏，喝水不能把一杯水一飲而進，而要喝一口間隔一會兒再喝另一口，因為一次喝大量的水，不能被人體充分利用，而會產生大量尿液，更增加了腎臟的負擔。再就是夜間不要大量喝水，原因很簡單。
7、養生之道（有關茶藝和登山的小常識）
茶藝，萌芽於唐，發皇於宋，改革於明，極盛於清，可謂有相當的歷史淵源，自成一系統。
中國的民族性，自然謙和，不重形式。所以不管是唐代的茶經，宋代的大觀論茶，或明代的茶疏，文中所談僅是通論，一般人民將飲茶融成生活一部份，沒有什麼儀式，沒有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高興怎麼喝，就怎麼喝。飲茶所講究的是情趣，如「披詠疲倦」、「夜深共語」、「小橋畫舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳環境和時機，「寒夜客來茶當酒」的境界，不但表露出賓主之間的和諧歡愉，而且蘊蓄著一種高雅的情致。
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質朴的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
有中國人落腳的地方，就帶去飲茶的習慣；中國人最先發現茶葉，是飲茶的古老民族。當你來到寶島台灣，可能在一條老街中的寺廟內，看見叄叄兩兩的老者，悠閑地圍坐在一個拳頭大小而古可喜的茶壺旁，人手一杯，邊談邊飲，那就是中國傳統的老人茶。你也可能在台北大都會繁忙的街道上，看見掛有茶字招牌的茶藝館，迎面一陣天然的茶香撲鼻而來，如果你有興致駐足品 一番，還會有專人為你示範如何泡一壺簡單易學的功夫茶。
茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分，中國有句俗語：「開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。這種飲茶習慣在中國人身上根深蒂固，已有上千年歷史。在唐朝中葉，一位早年出家後來又還俗的和尚——陸羽，總結前人與當時的經驗，完成了全世界第一本有關茶葉的著作——「茶經」後，飲茶風氣很快吹遍中國大江南北，上自帝王公卿，下至販夫走卒，莫不嗜茶；甚至於中國附近的各民族，如高麗、日本、東南亞各國，都學習了這個風尚。而在十七世紀初，荷蘭東印度公司更首次將中國的茶輸入歐洲，到了十七世紀中葉，在英國貴族社會中，「飲茶」已成為一種時尚風范。在中國，「茶」因為人文、地理的不同，而有兩種發音方式，在北方發音為 CHA，在南方發音為 TEE；因此由中國北方輸入茶的國家，如土耳其的發音是HAY，俄國是 CHAI，日本是 CHA； 而由中國南方經海線輸入茶的國家，其發音則不相同，如西班牙的發音是 TE，德國的是 TEE，而英國則是 TEA。
剛經過陽光曝曬的茶葉 茶葉是摘取茶樹嫩葉製造而成的，因為製造的方法不同，而有不同的種類和名稱。製法最重要的關鍵在於「發酵」，發酵的結果，茶葉會從原來的碧綠色逐漸變紅，發酵愈多，顏色愈紅；而香氣也會因發酵的多寡，從葉香變為花香、熟果香或麥芽糖香。不發酵茶稱為綠茶，泡出來的茶湯是碧綠或綠中帶黃色，具有新鮮蔬菜的香氣，例如龍井、碧螺春等；全發酵茶稱為紅茶，泡出來的茶湯是朱紅色的，具有麥芽糖的香氣；而半發酵的茶，也就是烏龍茶。烏龍茶是中國的特點。
色茶，其最具代表性的產地是中國台灣省。烏龍茶又可分為輕發酵、中發酵及重發酵叄類，輕發酵如包種茶（清茶），以高香、清雅，湯色金黃為其特色；中發酵如鐵觀音、水仙、凍頂等，湯色為褐色，飲來老成持重，較偏重「喉韻」；而重發酵如白毫烏龍，湯色呈橘紅色，具熟果香。
要想泡好一壺功夫茶，須注意水質、水溫、茶量與茶具等要素；「水質」必須選用清新的軟水（含礦物質較少者），切忌用硬水；「水溫」隨不同茶葉的沖泡而有所不同，對大部分的茶種而言，以接近攝氏 100 度沖泡為宜； 但綠茶類及輕發酵茶類則不宜過高，通常不宜超過 90 度；「茶量」的擺置亦因不同的茶種而異，從茶壺容量的四分之一到四分之叄均有可能。泡後約一分鍾倒出飲用，但因茶而異，再次沖泡時間則須相對延長；至於「茶具」，以紫砂陶壺最佳，茶壺大小配以適宜的茶杯，杯內以白色較佳，以便於判辨湯色。
「喝茶」，在台灣已是一種普遍的休閑活動。 愛飲茶的人，也一定喜好把玩茶壺，現今台灣一般家庭中，多流行以小壺泡茶法（功夫茶），這是從十六世紀末明朝神宗時代所流傳下來的一種習慣，已有四百年的歷史。用小茶壺泡茶，茶味特別。甘醇芳香，明清時代以江蘇宜興的紫砂陶壺最有名，凡出於名家的作品，四方爭購，價比黃金，而現在台灣的陶藝家們，不僅製作精美的紫砂陶壺，並且另外發展出許多改良式的創意壺，為各方所喜愛，而「藏壺」或「養壺」在台灣已成為一種高雅的風氣。
茶是中國人的「國飲」，因為茶中含有多種維他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清腦、利尿等功能，因此中國人相信一個常飲茶的人，必能延年益壽，而現代進步的科學，也已證明茶有醫學上的效用，對人體有益處，因此茶已被世界各國公認為是天然的健康飲料。
在台灣，茶是經濟作物，也是輸出國外賺取外匯的農產品；各地的茶行、茶 為使茶藝普及，推動甚力，而許多內部陳設古典高雅的茶藝館也紛紛以嶄新的姿態出現。各茶區也定期性舉行評茶比賽活動，吸引茶農、茶商、品茗人士前往，一經入選，茶價倍增，使得茶藝活動，呈現出一股朝氣，因而飲茶的風尚，在台灣已成為一種高層次的精神生活，而這種崇尚自然，無拘無束的茶藝精神，就如同中國傳統的人情味一般——醇厚溫馨。
【茶藝的形成原因介紹】
中國是茶的故鄉，歷史悠久。據《華陽國志•巴志》：「園有方翡，香茗」記載，我國人工栽培利用茶樹已有三千多年歷史。在這悠入久的歷史發展進程中，茶已成為我國各族人民日常生活的一部分。人們常說：「早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。」可見茶在日常生活中的地位。茶在日常生活中的普遍應用，人們首先把其當成飲料，用茶的自然功能，用以清神益智、助消化等。另外茶的又一重要功能是精神方面的。人們在飲茶過程中講求的享受，對水、茶、器具、環境都有較高的要求；同時以茶培養、修煉自己的精神道德，在各種茶事活動中去協調人際關系，求得自己思想的自信、自省、也溝通彼此的情感，以茶雅志，以茶會友。茶本身存在著一種從形式到內容，從物質到精神，從人與物的直接關繫到成為人際關系的媒介，逐漸形成傳統東方文化一朵奇葩——中國茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在中國傳統優秀文化中佔有其重要的一席之地。
在中國古代，文人用茶以激發文思；道家用以修心養性；佛家用以解睡助禪等，物質與精神相結合，人們在精神層次上感受到了一種美的熏陶。在品茶過程中，人們與自然山水結為一體，接受大地的雨露；調和人間的紛解；求得明心見性回歸自然的特殊情趣。所以品茶對環境的要求十分嚴格：或是江畔松石之下；或是清幽茶寮之中；或是宮廷文事茶宴；或是市中茶坊，路旁茶肆等。不同的環境會產生不同的意境和效果，渲染襯托不同的主題思想，庄嚴華貴的宮廷完好；修身養性的禪師茶；淡雅風採的文土茶，都有不同的品茗環境。對於再現生活品茶藝表演，不同類型的茶藝要求有不同風格的背景。主題和表現形式的致，通過背景襯托，增強感染力，再現生活品茶藝術魅力。在茶文化的挖掘研究中，何種形式的環境適合茶藝表演尚有必要探討。背景中景物的形狀，色彩的基調，書法、繪畫和音樂的形式及內容，都是茶藝背景風格形成的影響因子。
【茶藝和茶藝背景的基本含義】
1.茶藝
是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一。
就形式而言，茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。品茶、先要擇，講究壺與杯的古樸雅緻，或是豪華庄貴。另外，品茶還要講究人品，環境的協調，文人雅士講求清幽靜雅，達官貴族追求豪華高貴等。一般傳統的品茶，環境要求多是清風、明月、松吟、竹韻、梅開、雪霽等種種妙趣和意境。總之，茶藝是形式和精神的完美結合，其中包含著美學觀點和人的精神寄託。傳統的茶藝，是用辯證統一的自然觀和人的自身體驗，從靈與肉的交互感受中來辨別有關問題，所以在技藝當中，即包含著我國古代樸素的辯證唯物主義思想，又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄託。
茶藝主要包括以下內容：
第一，茶葉的基本知識。學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。
8、綠色瘦身養生之道是什麼？
蜂蜜「食療」在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養豐富，含有葡萄糖和果糖70％左右，還含有蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質。
蜂蜜蘿卜
取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。
蜂蜜鮮藕汁
取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2－3次。適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
鮮百合蜂蜜
鮮百合50克，蜂蜜l－2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜於失眠患者常食。
芹菜蜜汁
鮮芹菜100－150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。
蜂蜜首烏丹參汁
制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑。適宜於動脈硬化、高血壓者。
蜜糖羹
蜂蜜100毫升，放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。
蜜奶飲
蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等症。喝蜂蜜和墊腳尖能改善男人ED。
蜂蜜核桃肉
蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜於虛喘症。
蜜酥
蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜於陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
油煎雞蛋蘸蜂蜜
雞蛋l－2個，蜂蜜l－2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進食，連食2－3個月。適宜於小兒支氣管哮喘。