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養生酒的製作

發布時間:2020-06-09 22:23:25

1、自製的養生酒做法有哪些?

所謂的葯酒就是將葯和酒能夠融合在一起,並且能發揮出葯的最大功效,葯酒的特點在於製作簡單,飲用方便,葯性穩定而且安全,效果好療效佳。
東北三寶酒溫潤壯陽葯酒配方
配方:貂鞭1具,人參30克,鹿茸片30克,白酒1000克。
製作方法:將人參切片,與貂鞭、鹿茸片一同放入酒瓶中,加入白酒,密封浸泡2個月,經常搖動。取上清酒液飲服。
功效與主治:補腎壯陽,養血益精。適用於腎陽虧虛,腰膝酸軟,精神萎靡,陽痿滑精,畏寒肢冷,小便清長等。
服法:每日2次,每次溫服20毫升。
說明:陰虛內熱者忌服。方中貂鞭可以換以海狗腎、狗鞭等代用。
溫潤補腎壯陽葯酒仙靈脾酒
配方:仙靈脾200克,枸杞子100克,黨參50克,白酒1500毫升。
製作方法:將各葯放入酒瓶中,密封浸泡,每5天搖動一次,15日以上即可服用。
功效與主治:強精壯陽,祛風除濕。用於腰膝酸冷,陽痿、四肢無力等。
服法:每日1~2次,每次15~20毫升,空腹飲用。
說明:仙靈脾是補腎壯陽葯,有興奮性神經,促進精液分泌的作用,對神經衰弱也有治療作用。此外,還有降壓效果。用枸杞、黨參配伍,則培元固本,補陰益陽,特別適用於陽虛精冷,精血不足之仁飲用。有文獻記載,以仙靈脾一味單獨浸酒,也有壯陽回春,祛風濕作用。方法是說明10%或20%的比例浸制即可。本方對性慾亢進,陰虛火旺者慎用。高血壓者也不宜飲用。
上文我們介紹了什麼是葯酒,我們知道葯酒就是採用了傳統的中葯泡在酒裡面,不要看這樣的做法非常簡單,但是功效還是很強大的,葯酒的優點就在於能夠有效的提取出中葯的精華,飲用方便並且療效更佳,上文介紹了幾種葯酒的做法,相信大家可以學後自己泡葯酒。

2、陽虛體質者的養生酒的做法是什麼?

固本遐齡酒

功效:補腎壯陽,填精補虛,調補氣血,消除勞倦,振奮精神,增進食慾。治療腎陽虛弱,畏寒怕冷,倦怠乏力,食慾不振,記憶力減退,陽痿及性慾減退。

處方:當歸、巴戟天、肉蓯蓉、杜仲、人參(去蘆)、沉香、小茴、破故紙、石菖蒲、青鹽、木通、山茱萸、石斛、天門冬、熟地黃、陳皮、狗脊、菟絲子、牛膝、酸棗仁、復盆子各30克,枸杞子60克,川椒copy21克,神曲60克,白豆蔻、木香各9克。砂仁、大茴、益智仁(去殼)、乳香各15克,虎骨60克,淫羊藿120克,糯米一升,大棗500克,生薑60克(搗汁),遠志30克,新山葯120克(搗汁),蜂蜜120克。

用法:將糯米、大棗放籠中蒸為粘米飯,將鮮山葯、生薑搗取汁,其餘葯物均研為粗末。然後把山葯汁、生薑汁、蜂蜜、葯末和粘米飯和勻如面塊,分成4塊,用4個布袋盛之,置入酒壇內,加入燒酒35公斤,密封浸泡21天,過濾即成。每次服15~40毫升,每日服2次。

3、急求如何泡製養生酒?

製作葯酒時,通常是將中葯材浸泡在酒中,經過一段時間後。中葯材中的有效成分溶解在酒中,此時即可過濾去渣後即可飲用。

根據我國古今醫學文獻資料和家傳經驗介紹,配製葯酒的方法甚多,概括起來,目前一般常用的有如下幾種:1.冷浸法:冷浸法最為簡單,尤其適合家庭配製葯酒。採用此法時可先將炮製後的中葯材薄片或粗碎顆粒,置於密封的容器中 (或先以絹袋盛葯再納入容器中),加入適量的白酒(按配方比例加 入),浸泡14天左右,並經常搖動,待有效成分溶解到酒中以後,即 可濾出葯液;葯渣可壓榨,再將浸出渡與榨出液合並,靜置數日後 再過濾即成。或者將白酒分成兩份,將葯材浸泡兩次,操作方法同 前,合並兩次浸出液和榨出液,靜置數日過濾後,即得澄清的葯酒。若所制的葯酒需要加糖或蜜矯味時,可將白糖用等量的白酒溫熱 溶解、過濾,再將葯液和糖液混勻,過濾後即成葯酒。

2.熱浸法:熱浸法是一種古老而有效的製作葯酒的方法。通常是將中葯材與酒同煮一定時間,然後放冷貯存。此法既能加快浸取速度,又能使中葯材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時一定要注意安全,既要防止酒精燃燒,又要防止酒精揮發。因此也可採用隔水煮燉的間接加熱方法。此法適宜於家庭製作葯酒,其方法是:將中葯材與酒先放在小砂鍋內,或搪瓷罐等容器中,然後放在另一更大的盛水鍋中燉煮,時間不宜過長,以免酒精揮發。此時一般可於葯面出現泡沫時離火,趁熱密封,靜置半月後過濾去渣即得。工業生產時,可將粗碎後的中葯材用紗布包好,懸於白酒中,再放人密封的容器內,置水浴上用40-50℃低溫浸漬3—7天,也可浸漬兩次,合並浸液,放置數日後過濾即得。此外,還可在實驗室或生產車間中採用迴流法提取,即在浸葯的容器上方加上迴流冷卻器,使浸泡的葯材和酒的混合物保持微沸,根據不同的中葯材和不同的酒度,再確定迴流時間。迴流結束後即進行冷卻,然後過濾即得。

3.煎煮法:此法必須將中葯材粉碎成粉末,全部放入砂鍋中,加水至出葯面約10厘米,浸泡約6小時,然後加熱煮沸1—2小時,過濾後,葯渣再加水適量復煎1次,合並兩次葯液,靜置8小時後,再取上清液加熱濃縮成調膏狀,待冷卻後,再加入等量的酒,混勻,置於容器中,密封,約7天後取上清液,即成。煎煮法,用酒量較少,服用時酒味不重,便於飲用,尤其對不善於飲酒的人尤為適宜。但含揮發油的芳香性中葯材不宜採用此法。

4.釀酒法;先將中葯材加水煎熬,過濾去渣後,濃縮成葯片,有些葯物也可直接壓榨取汁,再將糯米煮成飯,然後將葯汁,糯米飯和酒麴拌勻,置於干凈的容器中,加蓋密封,置保溫處10天左右,爿盡量減少與空氣的接觸,且保持一定的溫度,發酵後濾渣即成。

5.滲漉法:滲漉法適用於葯廠生產。先將中葯材粉碎成粗末,加入適量的白酒浸潤2—4小時,使葯材粗粉充分膨脹,分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中,每次裝好後用木棒壓緊。裝完中葯材,上面蓋上紗布,並壓上一層洗凈的小石子;以免加入白酒後使葯粉浮起。然後打開滲濾器下口的開關,再慢慢地從滲漉器上部加進白酒,當液體自下口流出時關閉上開關,從而使流出的沼體倒入滲漉器內,繼續加入白酒至高出葯粉面數厘米為止,然後加蓋,放置24-48小時後打開下口開關,使滲漉液緩緩流出。按規定量收集漉液,加入矯味劑攪勻,溶解後密封,靜置數日後濾出葯液,再添加白酒至規定量,即得葯酒。

4、自己泡製的養生酒跟廠家釀造的有什麼區別呢?

廠家的肯定更專業啊,標準的生產家有專業的生產流程。從原料的采購,製作方法都有一套專業的流程,這是自家生產所不能比擬的。

5、老子養生酒是用什麼泡製的?

養生酒有很多的。自己也可以親自製作如紅棗枸杞酒、枸杞桂圓泡酒。製作也不難,作為養生酒也是一種好的飲品,而且自己製作會比較干凈。

6、保健酒製作方法

自製保健酒,一般應把握好以下幾點:
一是應選擇35度左右的白酒做浸泡液。
二是中草葯要充分乾燥,浸泡前要洗凈。
三是調味劑最好選用蜂蜜,若選用冰糖,則浸知泡時間要長。
四是容器以選擇陶瓷類為佳。道
五是浸泡後,容器要密封,置陰涼處存放。
配方一、黨參80克,肉桂20克,川芎40克,熟地120克,茯苓80克,炙甘草40克,白術(炒)80,黃芪80克,當歸120克,白芍80克,白酒16千克,功效:大補氣血,強筋內壯骨。
配方二、用50度白酒泡:枸杞子,大棗,決明子。菟絲子,可以補腎明目,如果氣虛可以加入一個人參,或者當歸,泡半個月就可以喝了,每天兩小盅,長期服用就可見效。
配方三、首烏(黑)、枸杞、靈芝,西洋參這四種主要具有補腎生血的作用,可以再加入三七一起泡容酒,作為保健飲用,飲用量為0.5錢至1兩為宜。

7、怎麼泡製養生酒

製作葯酒時,通常是將中葯材浸泡在酒中,經過一段時間後。中葯材中的有效成分溶解在酒中,此時即可過濾去渣後即可飲用。

根據我國古今醫學文獻資料和家傳經驗介紹,配製葯酒的方法甚多,概括起來,目前一般常用的有如下幾種:1.冷浸法:冷浸法最為簡單,尤其適合家庭配製葯酒。採用此法時可先將炮製後的中葯材薄片或粗碎顆粒,置於密封的容器中 (或先以絹袋盛葯再納入容器中),加入適量的白酒(按配方比例加 入),浸泡14天左右,並經常搖動,待有效成分溶解到酒中以後,即 可濾出葯液;葯渣可壓榨,再將浸出渡與榨出液合並,靜置數日後 再過濾即成。或者將白酒分成兩份,將葯材浸泡兩次,操作方法同 前,合並兩次浸出液和榨出液,靜置數日過濾後,即得澄清的葯酒。若所制的葯酒需要加糖或蜜矯味時,可將白糖用等量的白酒溫熱 溶解、過濾,再將葯液和糖液混勻,過濾後即成葯酒。

2.熱浸法:熱浸法是一種古老而有效的製作葯酒的方法。通常是將中葯材與酒同煮一定時間,然後放冷貯存。此法既能加快浸取速度,又能使中葯材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時一定要注意安全,既要防止酒精燃燒,又要防止酒精揮發。因此也可採用隔水煮燉的間接加熱方法。此法適宜於家庭製作葯酒,其方法是:將中葯材與酒先放在小砂鍋內,或搪瓷罐等容器中,然後放在另一更大的盛水鍋中燉煮,時間不宜過長,以免酒精揮發。此時一般可於葯面出636f70797a6431333262356165現泡沫時離火,趁熱密封,靜置半月後過濾去渣即得。工業生產時,可將粗碎後的中葯材用紗布包好,懸於白酒中,再放人密封的容器內,置水浴上用40-50℃低溫浸漬3—7天,也可浸漬兩次,合並浸液,放置數日後過濾即得。此外,還可在實驗室或生產車間中採用迴流法提取,即在浸葯的容器上方加上迴流冷卻器,使浸泡的葯材和酒的混合物保持微沸,根據不同的中葯材和不同的酒度,再確定迴流時間。迴流結束後即進行冷卻,然後過濾即得。

3.煎煮法:此法必須將中葯材粉碎成粉末,全部放入砂鍋中,加水至出葯面約10厘米,浸泡約6小時,然後加熱煮沸1—2小時,過濾後,葯渣再加水適量復煎1次,合並兩次葯液,靜置8小時後,再取上清液加熱濃縮成調膏狀,待冷卻後,再加入等量的酒,混勻,置於容器中,密封,約7天後取上清液,即成。煎煮法,用酒量較少,服用時酒味不重,便於飲用,尤其對不善於飲酒的人尤為適宜。但含揮發油的芳香性中葯材不宜採用此法。

4.釀酒法;先將中葯材加水煎熬,過濾去渣後,濃縮成葯片,有些葯物也可直接壓榨取汁,再將糯米煮成飯,然後將葯汁,糯米飯和酒麴拌勻,置於干凈的容器中,加蓋密封,置保溫處10天左右,爿盡量減少與空氣的接觸,且保持一定的溫度,發酵後濾渣即成。

5.滲漉法:滲漉法適用於葯廠生產。先將中葯材粉碎成粗末,加入適量的白酒浸潤2—4小時,使葯材粗粉充分膨脹,分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中,每次裝好後用木棒壓緊。裝完中葯材,上面蓋上紗布,並壓上一層洗凈的小石子;以免加入白酒後使葯粉浮起。然後打開滲濾器下口的開關,再慢慢地從滲漉器上部加進白酒,當液體自下口流出時關閉上開關,從而使流出的沼體倒入滲漉器內,繼續加入白酒至高出葯粉面數厘米為止,然後加蓋,放置24-48小時後打開下口開關,使滲漉液緩緩流出。按規定量收集漉液,加入矯味劑攪勻,溶解後密封,靜置數日後濾出葯液,再添加白酒至規定量,即得葯酒。

8、誰有養生酒配方

冬季適量進補對防病治病、保持身體健康頗有益處。對於能喝酒的人來說,不妨在家中自製一些養生酒。
人參枸杞酒:人參3克,枸杞子35克,熟地10克,冰糖50克,白酒400~500毫升,密封浸泡1周後即可服用。每日2次,每次15~20毫升,尤適用於病後體虛及神經衰弱者,無病者常飲可強身健體、延年益壽。
紅花酒:紅花50克,白酒400~500毫升,密封浸泡,待酒液呈棕色時、味濃時即可飲用,飲用時需加2~4倍冷開水。每日2次,每次15~20毫升,此酒有通經活血、降壓止痛之功效,尤適用於高血壓、頭痛、月經不調、閉經、痛經及產後腹痛者。
杜仲米酒:杜仲、枸杞、當歸各15克,糯米20克,白糖50克,加入白酒500毫升,密封,置陰暗處存放1個月後即可飲用。每日2次,每次15~20毫升,此酒有補中益氣、滋陰補腎之功效,尤適用於身體虛弱、氣短乏力、面容憔悴者。
黃精天冬酒:黃精、天冬各30克,松針15克,枸杞20克,蒼術12克,白酒1000毫升,密封浸泡1周後即可服用。每日2次,每次15~20毫升,此酒有補虛、健身、益壽之功效,尤適用於體虛、食少、乏力者。

9、自製養生酒有哪些

用白酒來泡的果酒一般都有養生效果。

桂圓紅棗酒:按照桂圓紅棗和酒,1.5比0.5比1的比例來泡,泡半年以上開始能喝,有補血益氣,安神養心的功效。
檸檬酒:按檸檬片和酒0.5比1的比例來泡,再根據個人口感放適量冰糖,同樣半年以上能喝,檸檬酒開胃養回顏,防癌美白。
荔枝酒:按荔枝和酒1.5比1的比例來泡。荔枝需去殼,半年以後香氣四溢,過濾殘渣後就可以喝了。荔枝酒具有溫補功效答

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