1、永康市御天廚具廠老廚娘黃金元寶養生鍋,現在多少錢,質量怎麼樣
永康做的話,最貴不會超過80
2、各位廚娘們,蒸箱有必要買嗎?
當然有必要啊,煎炒烹炸產生的油煙影響人體健康不說,營養流失也不小,另外對於「懶人」們來說,做晚飯後的衛生清潔也令人崩潰,有一台電蒸箱就能搞定這些問題,「以蒸代炒」既能保證食物口感,又能告別油煙,營養也不會流失,一舉多得。最重要的是生活品質得到提高,像我家買了方太電蒸箱之後,感覺做飯不再是勞心費時的事了,他們家產品裡面的材質也是很好擦得那種,還是圓角的,不像邊角的那種擦洗起來死角多,平時打理起來也就沒那麼麻煩。我建議如果正好趕上裝修的話就買了吧。
3、端午節的來歷
4、有沒有粽子資料?
端午節,這個節日對於你來說意味著什麼?除了吃一口香甜的粽子外,她還讓你想起了什麼?在各種洋節日趨火爆的現代社會,端午節是否也像部分傳統節日一樣,逐漸變成了一個可有可無的符號?
一.端午節起源:
端午亦稱端五,是我國最大的傳統節日之一。「端」的意思和「初」相同,稱「端五」也就如稱「初五」;端五的「五」字又與「午」相通,按地支順序推算,五月正是「午」月。又因午時為「陽辰」,所以端五也叫「端陽」。五月五日,月、日都是五,故稱重五,也稱重午。
此外,端午還有許多別稱,如:夏節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩人節等等。端午節的別稱之多,間接說明了端午節俗起源的歧出。事實也正是這樣的。關於端午節的來源,時至今日至少有四、五種說法,諸如:紀念屈原說;吳越民族圖騰祭說;起於三代夏至節說;惡月惡日驅避說,等等。
迄今為止,影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。在民俗文化領域,我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯系起來。俗說屈原投江以後,當地人民傷其死,便駕舟奮力營救,因有競渡風俗;又說人們常放食品到水中致祭屈原,但多為蛟龍所食,後因屈原的提示才用楝樹葉包飯,外纏彩絲,做成後來的粽子樣。
二.粽子的南北風味:
於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,其中比較著名的粽子有:
北京粽子北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。目前,市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中,仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香,別具風味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數也採用果脯為餡。
廣東粽子南方粽子的代表品種,廣東粽子與北京粽子相反,個頭較小,外形別致,正面方形,後面隆起一隻尖角,狀如錐子。品種較多,除鮮肉粽、豆沙粽外,還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽,以及雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽,風味更佳。
三.粽子的一些包法:
又是一年端午節,家家戶戶少不了吃粽子。盛夏聞艾葉香,包上粽子過端午。雖然現在超市裡有速凍的粽子,但吃起來總覺得缺少點什麼,還是自己動手包粽子,想吃什麼口味全憑自己作主,也許一代名粽就會在你的手上誕生。
1.原料的預加工1.糯米、綠豆、花生米的泡製:
將純糯米淘洗後,用60℃的水浸泡5小時,或用冷水浸泡12小時。
綠豆淘洗後,加滾水浸泡3.5小時,或用冷水浸泡12小時後去皮,效果最佳。
花生米加滾水浸泡3小時,或冷水浸泡5小時後去皮。
2.蔥姜油的製作方法:把蔥末、薑末、精鹽少許放在25克豬油中炒成金黃色,出香味後,撿去蔥薑末,即成蔥姜油。
3.糯米綠豆瓣:將泡好的糯米、綠豆瓣,以3∶1的比例混合拌勻後,加點鹼(3公斤糯米,10克鹼),再拌入蔥姜油,即成糯米綠豆瓣。
4.陳皮鹹肉的製法:
用料:五花豬肉250克糖少許鹽1湯匙蔥白適量姜絲20根陳皮2塊切絲料酒少許。
製法:把肉洗凈,切成手指粗細的條、把糖、鹽、料酒調好,搓在肉條上,然後放入蔥絲、姜絲、陳皮絲拌勻。腌漬10小時後,撿去蔥絲、姜絲。
5.腐乳鹹肉製法:
用料:五花豬肉250克糖1湯匙蔥結、姜絲適量料酒少許。
製法:把肉切成手指粗細的條,把糖、料酒、蔥結、姜絲調好,搓在肉條上,腌漬10小時,撿去蔥、姜,放腐乳碾碎,拌入腌漬肉條的味料,再腌漬1小時即可。
6.陳皮牛肉製法:
用料:牛腱子肉500克糖2湯匙醬油100克蔥1根花椒粉1小匙料酒少許小茴香30粒(以紗布包好)陳皮兩片小蘇打少許
製法:將洗凈的牛肉,切成手指粗細的條,用小蘇打搓勻,放入適量滾開水中,再依次放白糖、蔥、料酒、花椒粉、小茴香、煮一會兒即放醬油,煮至八分熟即好。
7.臘肉的製法:
用料:五花豬肉500克甜面醬250克料酒少許蔥1根姜15克另有塑料繩毛頭紙(窗戶紙)。
製法:將肉洗凈,切33厘米左右長、3.3厘米寬、3.3厘米厚的條。將料酒、蔥花、薑末放甜面醬中拌勻。把肉條放甜面醬中浸2小時。用窗戶紙分別把每一條肉包嚴,用繩紮好,掛在陰涼處風干,約10天左右即好。
8.臘腸的製法:
用料:豬的肥瘦肉1公斤料酒半腸匙白砂糖3湯匙精鹽1湯匙蔥2根姜25克腸衣3條喜歡陳皮味的,可放些陳皮絲腌漬,或放味精也可。
製法:將豬肉切1厘米見方的丁,用上述調味料腌漬10小時。用50℃的水將腸衣泡5~6小時即軟,再用水灌進腸內輸通備用。將肉丁(撿去陳皮絲、蔥姜)用漏斗灌入腸衣,邊灌邊分節,掛在陰涼處陰干,約1星期左右便可。
9.叉燒肉的製法:
用料:肥瘦兼有的豬肉500克五香粉1湯匙料酒半湯匙白糖50克蔥絲和鮮姜絲少許,高級醬油100克油適量。
製作:把豬肉切成3.3厘米寬、6.7厘米長、2.7厘米厚的長條,用上述調味料腌制24小時,將肉條用文火油煎至八分熟,切丁待用。
10.豆沙的製法:
將煮爛的豆子,放在小竹篩中,篩底下放一小盆水。用手在篩底上揉搓豆子,豆沙篩入水盆中,將豆沙水倒入豆包布口袋中,擠落水分,即成豆沙。
11.各類粽子的具體包法:
火腿肉粽用料:配製好的糯米綠豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克豬肉末50克精製澱粉10克麻油5克豬油25克蔥末、薑末、精鹽適量白糖1湯匙竹葉、馬蓮。
製法:用豬油將蔥末、薑末炒黃,除去蔥薑末後,依次放放火腿肉丁、豬肉末、冬菇丁白糖、鹽炒30秒鍾,勾芡,淋上麻油,即成餡料待用。
取2片泡好的粽葉,折成斗狀,填進糯米綠豆瓣,把餡料夾在糯米中間,上面蓋好糯米,包成五角方底錐形,扎緊後上蒸鍋,碼緊,放冷水,沒過粽子為便。煮1小時後,改文火煮30分鍾即好。若用壓力鍋,煮25分鍾,離火再燜5分鍾即好。
如沒有竹葉,葦葉也行。每邊三片葦葉,折成斗形。
陳皮鹹肉粽用料:泡製好的糯米綠豆瓣750克花生瓣50克陳皮鹹肉條250克竹葉、馬蓮。
製法:包法與煮制時間同火腿肉粽,只是餡心改用陳皮鹹肉條。
腐乳鹹肉粽用料及製法、煮制時間同火腿肉粽,只是餡心換成陳皮牛肉。
咸鴨蛋粽用料:配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克熟咸鴨蛋黃5個竹葉、馬蓮。
製法:包法與火腿粽相同。包成,上蒸鍋煮1小時後,移文火煮10分鍾即好。
臘肉粽子用料:配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克臘肉丁250克白砂糖2湯匙竹葉、馬蓮。
製法:包法與煮制時間與火腿粽子相同,只是餡心改為臘肉即可。
臘腸粽子用料、包制、煮制時間均與火腿粽子相同,只是將餡心換成臘腸丁即可。
叉燒肉粽用料:配製過的糯米綠豆瓣750克叉燒肉丁250克冬菇或香菇丁25克豬油25克白糖1湯匙精製澱粉10克麻油5克馬啼丁50克蔥結、薑片適量。
製法:用豬油把蔥結、薑片炒香,除去蔥姜,依次放入叉燒肉丁、冬菇丁、馬蹄丁、白糖、適量腌叉燒肉的醬油,炒30秒鍾,勾芡,淋上訂油、即成粽餡。將兩片竹葉折成斗狀,填進糯米綠豆瓣,把餡夾在糯米綠豆瓣中,包成五角方底錐形,扎緊後上鍋碼緊,放冷水與粽齊,煮1小時後,再用文火煮30分鍾即可。若用高壓鍋,煮25分鍾,離火再燜5分鍾即好。
小蚝粽子用料:配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克鮮嫩肥美的小蚝(淡菜)75克豬肉末100克嫩筍絲25克精製澱粉1湯匙蔥花、薑末、白鬍椒粉少許豬油(或素油)、精鹽、白砂糖適量。
製法:用豬油煸炒豬肉末,出香味時放入小蚝、蔥花、薑末、白糖、精鹽、炒1分鍾,放白鬍椒粉,炒勻後,勾芡,即成粽餡。
包法與煮制時間與叉燒肉粽相同。干小蚝須用冷水發3小時左右。
以上的9種咸粽,吃時可蘸紅醬油。
澄沙粽子用料:泡製過的糯米1公斤綠豆沙或烏豆沙500克白砂糖250克豬油250克精鹽、糖桂花適量。
製法:將豆沙用豬油炒勻炒透,加糖(綠豆沙加白砂糖,烏豆沙加土製紅糖,亦叫板糖),出鍋後放點糖桂花。將兩片葦葉折成斗形,填進糯米,豆沙餡,上面再蓋糯米,包成五角方底錐形,扎緊後,裝鍋,碼緊,放冷水,沒過粽子為宜。煮50分鍾,離火燜4分鍾即熟。
果仁桂花粽用料:糯米750克黑白芝麻仁各50克(破開2/3)生豬油100克白砂糖250克鹽少許糖桂花50克精製澱粉1湯匙竹葉、馬蓮。
製法:把白糖、鹽、黑白芝麻仁混合均勻,拌入生豬油中(撿出豬油中的絲狀物),邊拌邊倒濕澱粉,最後放入糖桂花,拌勻後即成餡。
包制與煮制時間同澄沙粽子。
百果粽子用料:糯米750克青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克白砂糖300克。
製法:先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝干水分,然後用白糖腌漬24小時,同以上各料包入糯米中。包法與煮制時間同果仁桂花粽。
四.與粽子有關的文章:
1.粽子食趣 笑說廚娘藕復松
又快到端午節了,端午節吃粽子是一個很古老的傳統了,這里有一段有趣的傳說。
公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國最早的粽子—「筒粽」的由來。
為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:「你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後可用艾葉包住,將五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西。」於是,人們便以「菰葉裹黍」,做成「角黍」。世代相傳,逐漸發展為我國端午節食品。
清代乾隆皇帝,端午節在宮中吃了九子粽後,龍顏大喜,贊不絕口,欣然賦詩一首:「四時花竟巧,九子粽爭新。」
九子粽:是粽子的一種,即為九隻粽連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。並且九種顏色的絲線紮成,形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等,因為「粽子」諧音「中子」,民間有吃了「粽子」能得兒子的風俗。清代詩人吳曼雲,寫有一首贊美九子粽的詩篇:
「裹就連筒米宿春,九子彩縷扎重重,
青菰褪盡雲膚白,笑說廚娘藕復松。」
粽子不僅形狀很多,品種各異,由於我國各地風味不同,主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有:豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等,但以豬肉粽較多。也有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的「雙拼粽」。這些粽子均以佐粽的不同味道各異,使得粽子家族異彩紛呈。
由於飲食文化的傳播,早在古代時,我國製作粽子的技術就傳到國外,因而世界上許多國家也都有吃粽子的習俗。
秘魯人是在聖誕節的吃粽子,全家人圍坐在一起,一邊歡慶聖誕節,一邊吃粽子,甚至一些已經出嫁的女兒,在這天,也要趕回娘家,再來嘗嘗母親製作粽子的風味。
緬甸人也愛吃粽子,他們在端午節時,用糯米作主料,將熟香蕉和椰蓉作餡,這種粽子香氣誘人,軟酥酥,甜滋滋,別具風味。
日本的端午節是陽歷的五月五日,他們的粽子主料是米粉,其粽子形狀酷似鍾形。
馬來西亞人包的粽子形狀,很像我國廣東的粽子,其特點是個頭大、除鮮肉粽、火腿粽外,還有一種豆沙粽、椰蓉粽,食之非常可口。
菲律賓的粽子是長條形,風味與我國浙東的粽子相同,粽子還是菲律賓過聖誕節時必不可少的食品。(文/傅治宇)
2.喝茶吃粽子 端午過得有滋味
粽子不是人人都愛吃,但端午吃粽子是一種感覺,是一種氣氛。今天告訴你就著粽子喝茶,配對了茶,粽子味道會更好呢。
超甜的粽子,如棗泥、豆沙等,相配的茶有薄荷茶、綠茶。超甜的粽子需要助消化的茶品,清淡的綠茶和薄荷能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。這兩種茶屬寒性,適合燥熱的甜膩粽。超油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,相配的茶有普洱茶、菊花茶、山楂茶。油膩的粽子適合重口味的茶水,去除口感上的油膩,普洱茶是上乘的選擇,因為它屬性甘冷,去脂效果好,菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進胃酸分泌,幫助腸胃消化。咸甜的粽子如椒鹽,蛋黃等可配烏龍茶,和超甜、超油的粽子比起來,咸甜的口味比較清爽,喝烏龍茶是不錯的考慮。因為烏龍茶是半發酵茶,不如綠茶來得生澀,有溫潤的美感,能襯出咸甜口味的思古幽情。清淡的粽子:如赤豆、白粽子等可搭配稍有味道的茶品。在一壺玫瑰花茶里加一顆酸梅,就能襯出玫瑰的香氣,還能帶出淡淡的甜味,此時再咀嚼清淡不膩的粽子感覺特別好。玫瑰花茶還能調理血液循環,對女性尤佳,抹茶的兒茶素則具有抗癌抗老的效果,以上兩者都適合重視健康的養生族。以上綠茶、紅茶、花茶系列,在南京華聯商廈一樓食品櫃均有銷售,端午節期間,購各種茶葉均有一定幅度的折扣。(文/曉燕)
3.吃粽子與賽龍舟
每年農歷五月初五端午節,我國各地都有吃粽子和賽龍舟的習俗。
人們都知道,這種世代相傳的古俗是為了紀念屈原的。可為什麼要用這種方式紀念屈原呢?原來在屈原故鄉流傳著這么一個有趣的故事。
屈原投汨羅江之後,有天夜裡,屈原故鄉的人忽然都夢見屈原回來了。他峨冠博帶,一如生前,只見面容略帶幾分憂戚與憔悴。鄉親們高興極了,紛紛擁上前去,向他行禮致敬。屈原一邊還禮,一邊微笑著說:"謝謝你們的一片盛情,楚國人民這樣愛憎分明,不忘記我,我是死而無憾了。"話別談舊間,眾人發現屈原的身體已大不如過去,就關切地問道:"屈大夫,我們給你送去的米飯,你吃到了沒有?"謝謝",屈原先是感激,接著又嘆氣說:"遺憾哪。你們送給我的米飯,都給魚蝦龜蚌這般水族吃了。"鄉親們聽後都很焦急:"要怎樣才能不讓魚蝦們吃掉呢?"屈原想了想說:"如果用箬葉包飯,做成有尖角的角黍,水族見了,以為是菱角,就不敢去吃了。"
第二年端午節,鄉親們便用箬葉包成許多角黍,投入江中。可是端午節過後,屈原又托夢說:"你們送來的角黍,我吃了不少,可是還有不少給水族搶去了。"大家又問他:"那還有什麼好法子呢?"屈原說:"有辦法,你們在投放角黍的舟上,加上龍的標記就行了。因為水族都歸龍王管,到時候,鼓角齊鳴,槳橈翻動,它們以為是龍王送來的,就再也不敢去搶了。"角黍,就是現在的粽子。
從此端午節包粽子、劃龍舟的習俗,就由屈原的故鄉傳向全國,由古代傳到今天
椒鹽粽子
端午節吃粽子的風俗已有兩千多年的歷史。宋《東京夢華錄》記載「今世人五月五日作粽,汩羅之遺風也」。據梁朝吳鈞《續齊諧記》記載:「屈原以五月五日投汩羅而死,楚哀之,每於此日,以竹筒貯米投水祭之」。到了唐宋時代,粽子已成為大眾化的節日食品了,唐明皇的詩曾寫道:「四時花競巧,九子粽爭新」。唐人姚合的詩中也記載有當時的民俗民風:「渚鬧渙歌響,風和角粽香」。說明在古代,宮廷和民間在端午之時都食用粽子。
時至今日,端午食粽的風俗遍及我國南北東西,甚至還流傳到新加坡、馬來西亞、日本、泰國等。人們借古色古午的粽子發思古之幽情。粽子,實際上已溶入了中國文化的情趣。
我國各地的粽子異彩紛呈,歷史上就形成了許多風味獨特的品種,且各有名氣,如象北京的小棗粽子、山東的黃米粽子、山東的黃米粽子、上海的豬油夾沙粽子、嘉興的鮮肉粽、湖州豬油豆沙粽、陝西的蜂蜜涼粽子、廣東的鹼水粽、燒鴨粽、椰茸粽、四川的椒鹽粽子都是很有名氣的,歷來為美食家所稱道。
四川粽子的製作技術,在宋代已有相當水平。那時曾宦遊四川的詩人陸游,在其詩文中不止一次提到了川味粽子。不僅有「白白粢筒美」的贊譽,在其《劍南詩稿》中也有「端午數日間,更約為解粽」之句。據清末的《成都通覽.成都之小兒咒語》里就有:「肚皮痛,打鼓送,撿顆米,包個粽,吃了二回再痛」的記載,可見成都人很早就喜歡吃粽子。
成都的粽子品種較多,但尤以「椒鹽粽子」風味突出。成都市新津縣張月英,其空世代製作粽子、葉兒粑等小吃。她製作的椒鹽粽子工藝考察、滋潤爽口、軟糯清香、口感舒適、味道質朴而鮮美,為一方名食。1987年4月在成都市個體小食、名工藝、名產品評展會上,獲「名小吃」獎;1990年6月在成都市第二屆個體名小吃評展會上,獲「傳統獎」;同年9月,應邀到北京參加迎亞運美食節獻藝,受到中外顧客歡迎;1990年12月,張月英製作的椒鹽粽子、洗沙葉兒粑被成都市人民政府命名為「成都名小吃」。
粽子是端午節的節日食品,世界各地的華人,無論是本地、中國、台灣、香港,還是海外的唐人街,都會按傳統,在農歷五月初五前准備各式粽子應節。
但你知道嗎,粽子的由來已久,漢代許慎的《說文解字》一書中,已有「粽子」的記載,是一種用蘆葉裹米的食品。
不過,在古代,粽子可是稱為角黍。
明清以後,粽子多用糯米包裹,這時就不叫角黍,而稱粽子了。
因地區不同, 由材料以至粽葉, 都有著很大的差別,連「裹」 的形狀,也有很大的不同,如早期人們盛行以牛角祭天,因此漢晉時的粽子,多做成角形, 作為祭祖用品之一。此外,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。
而粽子的口味,也依地方的不同,而有差異,唐代時,長安街有許多粽子鋪,有多種果仁餡。
棕子的名稱也經過很多變化,西晉周處《風土記》說,端午節用菰葉裹黍米栗棗,叫做筒粽,也叫角黍。明代李時珍《本草綱目》中,清楚說明用菰葉裹黍米,煮成尖角或棕櫚葉形狀食物,所以稱「角黍」或「粽」。
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6、柳岩是干什麼的?什麼節目的主持人?突然有人介紹說她是節目主播,我還不知道什麼節目?什麼電台?或者電視
主持人
7、離歌 終極版的結局是什麼
基本資料
生肖:猴
星座:天蠍座
血型:A型
身高:164cm
體重:50kg
三圍:82cm、61cm、87cm
語言:普通話、粵語、英語
學歷:湖南師范大學漢語言文學學士
興趣愛好
優點:善良、EQ高、很堅持
缺點:有時很任性、不懂妥協
特長:寫作、舞蹈、表演 、主持
愛好:上網、寫東西、看電影、睡覺
座右銘:只要我願意,沒有什麼不可以!
最喜愛的季節:夏
最喜歡做的事:睡覺
最受不了的事:被蒙、被煩
最喜歡的歌手:卡百利樂隊(又名小紅莓樂隊)
最喜歡的顏色:除了紫色都喜歡
最喜歡的零食:沒有吃零食的習慣
最喜愛的國家:還是最愛我的祖國
最大的願望:實現全家人的願望
人生格言:天大地大,父母最大
定義:熱辣千面新主播、內地版小S
闡述:出產於中國本土,生長於傳媒娛樂新時代,掌管大眾審美優勢,精靈、潑辣,主修「狠」派美學概念
星路發展:主持 舞蹈 戲劇 音樂
最喜歡的演員:讓·雷諾 哈里森·福特 梁朝偉
原因:喜歡讓·雷諾純真的本質,喜歡哈里森·福特歷經滄桑的臉,更喜歡他不露痕跡自然的演技,喜歡梁朝偉因為從小就喜歡,倒不覺得是喜歡他的電眼,而是他內斂的氣質,很憂郁,因為憂郁的眼神背後一定有某種神秘的力量。
最喜歡的電視劇:《夜夜迷離》
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《音樂風雲榜》——最具品牌價值的綜合性音樂電視節目,全國80多家電視台播出。全面性,公正性及權威性被譽為電視音樂排行榜的盟主。柳岩清新自然的主持風格贏得廣大年輕朋友的喜愛,成為每天定時跟大家見面的音樂好朋友。
《時尚風雲榜之完美造型團》——完美集結80、90後造型天團,打造年輕潮人專屬時尚聖經,躍升潮流時尚節目收視NO.1。柳岩帶領一眾愛美愛時尚的年輕人,裝點精彩美妙的人生。
《最佳現場》——大牌明星的心靈戰場,每日30分鍾記者會形式采訪節目。在全國60多家電視台播出。
《中華養生》——「養生本是帝王事,而今走入百姓家」,中華衛視覆蓋全球華人地區的全新節目邀請柳岩與專家學者一同探究「養生」大學問。
《時尚視界》——法國F.TV唯一中國版權合作品牌節目,介紹高端時尚前沿資訊,柳岩一改活潑裝扮,高貴出鏡,氣質盡顯。
《先聲奪人》(山東衛視 合作主持:徐睿)——山東衛視年度巨獻,斥資千萬打造周日黃金強檔綜藝節目。熱力十足的柳岩搭檔徐睿,率領熱愛音樂的朋友一起為慈善作貢獻。
《超級少年》(山西衛視 合作主持:沈凌)——山西衛視周末強檔綜藝主打,柳岩、沈凌與一群古靈精怪的小朋友選手一同上演爆笑畫面。
《唱唱翻斗星》(陝西衛視 合作主持:戴軍)——柳岩的加入令節目散發超強自主氣息,對音樂節目的嫻熟主持和她在節目中多方位技能展現,讓選手不是單一的挑戰者,舞台就是秀地帶!
《陽光快車道》(山東衛視 合作主持:大冰)——山東衛視連續七年王牌綜藝節目,收視全省第一。
《周六樂翻天》(陝西衛視 合作主持:吳宗憲、歐弟)——內地真正的綜藝互動節目。柳岩因與吳宗憲搭檔而備受關注,良好的平台展現了她急速反應能力。
《周日我最大》(安徽衛視 合作主持:李彬、李曉峰)——王牌衛視打造王牌周末綜藝節目,柳岩與李彬合作,創造一浪高一浪的收視高潮。
《螞蟻斗大象》(山西衛視)——內地一個問題性的游戲。
《越跳越美麗》(浙江衛視)——內地首個舞蹈類選秀節目
《爽食贏天下》(浙江衛視)——柳岩在爽食廚娘爭霸賽中,打敗了左岩等,成為了爽食贏天下的主持!
《愛唱才會贏》(浙江衛視)——第二季《愛唱才會贏》新的愛唱家族主持人柳岩,合作主持天悅、子文等。
2006年4月第六屆百事《音樂風雲榜》星光大道
2006年6月第二屆《電視劇風雲榜》頒獎盛典
2006年12月陝西電視台大型聖誕狂歡晚會及新年晚會
2006年12月《時尚先生》頒獎盛典
2006年12月第一屆無線音樂頒獎盛典
2007年3月蒙牛酸酸乳《音樂風雲榜》頒獎盛典拉票會
2007年4月第七屆蒙牛酸酸乳《音樂風雲榜》頒獎盛典主持
2007年6月第三屆《電視劇風雲榜》頒獎盛典
2007年7月第一屆《時尚風雲榜》頒獎盛典司儀
2007年8月第一屆模特大典發布會司儀
2007年10月第一屆模特大典頒獎典禮司儀
2007年度《娛樂大典》
2007大愛中華行《大愛盛典》頒獎禮
2008年4月8日第八屆蒙牛酸酸乳《音樂風雲榜》頒獎盛典啟動儀式主持
攜手梁永斌主持央視「十大系列英才」頒獎典禮
2009年3月25日《娛樂現場》10周年慶典「見證十年 娛樂大典」主持
2009年4月2日第九屆蒙牛酸酸乳《音樂風雲榜》年度盛典主持
2010年4月11日蒙牛酸酸乳《音樂風雲榜十年盛典》主持
2010年06月11日,柳岩鞏新亮領銜世界盃 足球寶貝美妝盛宴。
大型活動
2006年7、8月環球嘉年華《娛樂酷一夏》五場活動
2006年11月陝西衛視改版開播儀式
2007年7月徐州彭城伏羊節大型演唱會主持人兼表演嘉賓
2007年8月徐州「夢想彭城」總決賽主持人
攜手黃健翔主持特步謝霆鋒、阿嬌、蔡依林年度頒獎
央視《同一首歌 相約新北京》奧運100天大型歌會主持人
影視首映禮及影迷見面會
2006年12月電影《傷城》全球首映禮
2007年7月電影《導火線》全球首映盛典星光大道及盛典司儀
2007年9月電影《鐵三角》影迷見面會
2009年11月參加電影《火星沒事》全球首映禮
歌友會
2005年12月周傑倫上海歌友會
2006年10月吳克群新專輯《將軍令》歌友會
2006年11月戴佩妮百事歌友會
2006年12月羅志祥歌友會表演嘉賓
2007年2月蕭亞軒北京錢櫃情人節特別活動
2007年11月潘瑋柏簽售會
2007年11月花兒樂隊校園演唱會
新聞發布會
2006年3月孫儷單曲《愛如空氣》新聞發布會
2007年5月周渝民、侯佩岑《美味的童話》發布會
2007年7月譚詠麟《最愛笑的人》新專輯全球首發發布會
2007年9月李俊基簽約英皇新聞發布會及影迷會成立儀式
蘇慧倫新專輯《左撇子 旋轉門》新聞發布會
時尚集團《時尚先生》電影開機酒會
飛輪海、SHE代言蒙牛大型新聞發布會
李偲菘、李偉菘、易家揚簽約星光國際新聞發布會
蒙牛集團吳克群代言發布會
瑞麗集團《瑞麗時尚先鋒》2008年新裝發布會
李貞賢中文大碟《千面女孩》新聞發布會
2008年8月陳奕迅北京演唱會新聞發布會
2009年8月蕭敬騰《王妃》北京新專輯新聞發布會
各節目特邀藝人嘉賓
《美麗俏佳人》欄目嘉賓(旅遊衛視)
《搜索天下》節目特邀嘉賓(旅遊衛視)
《動感秀場》節目嘉賓(北京8台)
《魯豫有約》節目專訪嘉賓(鳳凰衛視)
《星路歷程》節目專訪(中國教育台)
《2008安徽衛視春節聯歡晚會》特邀嘉賓(安徽衛視)
《快樂轉轉轉》節目嘉賓(天津衛視)
《國劇盛典三十年》特邀嘉賓(安徽衛視)
《非常靜距離》節目專訪嘉賓(安徽衛視)
《到底是誰》節目嘉賓(遼寧衛視)
《我是大評委》帶班主持(浙江衛視)
《今夜有戲》 節目嘉賓(天津衛視)
《愛唱才會贏》帶班主持(浙江衛視)
《越跳越美麗》帶班主持(浙江衛視)
《爽食贏天下》節目嘉賓(浙江衛視)
《唱遊中國》節目主持(遼寧衛視)
《爽食贏天下》節目主持(浙江衛視
工作經歷:
1999年參加廣州「美花城」初賽即簽約廣州電視台34頻道任節目主持人,拍攝多條廣告及小品劇集與程前合作主演短劇《為了愛》等
1999年10月進修北京廣播學院(現中國傳媒大學)
2000年3月任廣東有線廣播電視台信息頻道(現廣東南方電視台)主持人,主持《財經新聞》《環保之春》等節目
2001年-2002年任廣州電視台旅遊節目《漫步羊城》主持人
2002年11月任新成立湖南公共頻道主持人,主持日播生活時尚資訊類節目《太太搶鮮看》,周播汽車節目《急速空間》郵政節目《傳郵萬里》,新聞特別節目《大眼看城運》《公共新聞網》,周末大型現場娛樂節目《星花young》並參與友台節目錄制如《快樂大本營》《玫瑰之約》《娛樂急先鋒》等
2004年回到廣東任廣東英揚傳播主持人,主持全國發行節目《娛樂大搜查》《健康日線》《21世紀看電影》,以及任廣東衛視《粵港澳零距離》主播
2005年珠海進修外語
選秀出道:
2002年7月-10月湖南娛樂頻道星姐選舉入選前八名
2005年9月《貓人超級魅力主持秀》獲第七名,12月加入光線傳媒
歌舞全能:
第一屆無線音樂頒獎盛典《十字街頭》旗袍熱舞
第七屆《音樂風雲榜》頒獎盛典小甜甜勁歌串燒
徐州彭城伏羊節大型演唱會歌舞表演嘉賓
第九屆蒙牛酸酸乳《音樂風雲榜》年度盛典首演全新單曲《孫尚香》
影視觸角:
大製作電視劇《鷹與梟》特邀女主角
年度賀歲大劇《開心麻花2008—誰都不許笑》首席女主角
電影《畫皮》客串胭脂店顧客
電視劇《楊貴妃秘史》飾演張良娣
電影《火星寶貝之火星沒事》(友情出演)
時尚尖端:
時尚生活類雜志報紙封面寵兒,平面造型百變性感
《男人裝》2008年10月刊封面女郎
青春小說:
《月亮的孩子》(作者:蘇夏)特邀平面主角代言人
《觸不到的戀人》(作者:李巍)特邀平面主角代言人
MV:
《娃娃臉》 後弦
《孫尚香》柳岩
《無心之過》柳岩
《我不怕》柳岩
2008年:《開心麻花2008—誰都不許笑》首席女主角
2008年:《畫皮》飾 胭脂店顧客(客串)
2009年:《火星寶貝之火星沒事》飾 加油員(客串)
2009年:《鷹與梟》特邀女主角
2009年:《楊貴妃秘史》飾 張良娣
柳岩女扮男裝戲說乾隆 仿《花樣年華》
人氣主播柳岩鏡頭前甜美可愛,鏡頭下卻是率性搞怪的另一面。日前柳岩在其博客上傳兩則花絮視頻,就讓更多觀眾見識到她的「冷笑話」功力以及笑場NG的搞笑場面。在這篇題為《古裝,零笑點,我的NG再NG》的文章中,柳岩和大左身著古裝戲服,在節目情景劇單元大秀搞怪演技,古靈精怪的表演逗樂現場工作人員,自稱「笑點極低」的柳岩更因自己即興發揮的冷笑話大拍衣袖笑得合不攏嘴,喜感十足。 主持邀約不斷的柳岩,此番古裝造型即是因為早前和師弟大左搭檔,主持中華衛視最新製作《中華養生》。在這檔面向全亞洲華人觀眾放送的健康訪談節目中,柳岩、大左與專家老師共同探討養生話題。第一季即是探討兩位長壽皇帝乾隆和武則天的養生秘籍,柳岩因此兩度古裝出鏡,過足「皇帝癮」。而劇情編排亦是出人意料,結合史實,柳岩出演了一段乾隆帝與「神樹」對話訴說心事的片段,以此說明每個人都需要找到一個傾訴的出口,不將心事壓抑才能延年益壽。該橋段與影帝梁朝偉在《花樣年華》中的「樹洞傾訴心事」的設計如出一轍,相對梁朝偉在吳哥窟充滿文藝憂傷的表演,柳岩的搞怪出演可謂顛覆經典。柳岩笑稱梁朝偉是其一直以來的偶像,有機會得以戲仿,亦是對偶像的一次敬禮。
柳岩主持唱響奧運 甜美端莊亮相
柳岩此番亮相《同一首歌》主持,精心配置純白、亮藍兩套禮服,甜美端莊之餘不乏青春本色,與前輩主持梁永斌、伍洲彤搭配倆倆配對都有驚喜表現。柳岩和梁永斌此番是二度合作,較之前合作主持十大英才頒獎時更顯默契,十分登對。觀眾點唱環節,柳岩現身觀眾席與粉絲親密接觸,與熱情粉絲一起為李宇春、陳楚生的出場造勢,親切大方的形象贏來現場粉絲的熱情追捧。
早前柳岩受邀做客《魯豫有約》講述自己對主持事業的夢想和堅持,令觀眾看到其光鮮外表下超負荷付出的艱辛;而月前,柳岩主演話劇《開心麻花2008誰都不許笑》獲「大愛盛典」年度舞台劇獎時,柳岩曾發表得獎感言稱,自己來到北京的第一天,就告訴自己是來和事業談一場轟轟烈烈的戀愛的,讓更多人見識到這個湖南女孩的堅持和努力。此次柳岩得到《同一首歌》垂青,亦是其不懈努力換來的成果。柳岩坦言自己會珍惜每次工作的機會,盡力讓自己表現到心中的完美。
柳岩擁抱梁朝偉得逞 不忘贊劉嘉玲好女人
《娛樂現場》10周年慶典「見證十年 娛樂大典」現場美女主播柳岩的表現堪稱「絕對搶眼」,不僅眾目睽睽之下,當著劉嘉玲向梁朝偉公然「索抱」,成功得手之餘還不忘笑贊劉嘉玲是「好女人」,引爆全場高潮,令現場近千觀眾領略這位美女主播靚麗外表以外機智幽默的主持功底。
當晚進行到電影部分的環節,王家衛導演率《東邪西毒終極版》主演梁朝偉、劉嘉玲夫婦齊為座上賓,自小便視梁朝偉作為「完美男人」典範的柳岩即下到場內進行采訪。應導演組要求,柳岩直言帶著「使命」而來,那就是代表現場數百女觀眾向梁朝偉「索抱」,更直接給出三個選項供梁朝偉選擇:第一是梁朝偉主動擁抱柳岩,第二是柳岩主動擁抱梁朝偉,第三則是請劉嘉玲、梁朝偉伉儷現場擁抱。坐在梁朝偉身旁的劉嘉玲直接否定第三選擇,但還故意賣關子,稱得先問過她本人是否答應「出讓」老公梁朝偉給柳岩才行,柳岩在徵得劉嘉玲同意的同時開始征詢現場女觀眾意見,在一眾尖叫聲中,紳士的梁朝偉主動起身給了柳岩一個結實的擁抱,引爆全場熱度,更惹來一旁的王家衛和舒淇不停偷笑。短短一個擁抱雖然意猶未盡,但是柳岩機智幽默的主持風格還是得到現場觀眾的熱情支持,而親嘗與偶像親密接觸滋味的柳岩,亦不忘大贊劉嘉玲是個「好女人」,令劉嘉玲開懷不已。
柳岩最新EP大碟《岩色》
曲目:
1、孫尚香
2、無心之過
3、我不怕
曾獲得2010 第三屆「《綜藝》年度節目暨電視人」 年度最具潛力主持人
作為新生代的主持人,熒幕上的她光鮮亮麗、青春時尚,熒幕背後,她奔波勞碌、馬不停蹄,趕場、化妝、對詞、應酬,沒有一點屬於自己的時間和空間。她是一個北漂女孩,肩負著供養全家的重任,她說工作是她的樂趣、她的全部。而曾經的柳岩也是一個愛漂亮、愛慕虛榮的小女孩,但是隻身來到北京,選擇了主持人這個行業,使她不得不成為一個奔奔族。
籌錢為母親治病 走上主持人道路
生在湖南、長在廣東的柳岩,雖然有個哥哥,但從小便好強能乾的柳岩卻是全家的支柱。她的哥哥獨自在廣東打工,所掙報酬只夠養活自己的小家庭,所以贍養家中雙親的重擔就落在柳岩身上。柳媽媽被確診罹患癌症是對這個家庭最大的打擊,卻也成為柳岩走上主持道路的轉折。巨額醫葯費的壓力讓當時從事會計工作的柳岩重新規劃自己的未來,最初參加當時光線傳媒的主持人選秀,就是為了贏得一萬元的獎金為母親治病。柳岩和謝楠、師洋一同參賽,雖然最終只獲得第七名,但也換來光線傳媒的一紙合約,從湖南走向北京,柳岩背負著家人的重託上路。
「我當時覺得我是成功了,合約比名次更重要,我只能讓自己強大獨立,才能真正撐起我的家」,柳岩很平靜的說。她現在努力加強和完善自己的主持功底,因為她明白,自己並非科班出身,對比專業人士肯定有所差距,但是只要肯努力去改進,就一定會讓觀眾看到她進步的軌跡。如今,柳岩的父母在湖南老家,每天都會打開電視機看女兒主持的節目,這也是柳岩繼續努力前行的動力。
曾欲捐腎救母親 感謝每個批評者
柳媽媽病情一度惡化,躺在重症病房情勢危急,身在北京的柳岩曾孤身趕回湖南看護。主治醫生建議找到配對的腎臟進行移植,柳岩如抓住救命稻草般,不顧家裡親人勸阻,執意要捐出一個腎來救護母親,不過最終配對並未成功,但柳媽媽卻也熬過了最困難的關口,癌症細胞擴散被有效控制,如今已經平穩度過安全期,讓一直為母親身體擔憂的柳岩鬆了一口氣。
雖然背負家庭壓力,但是柳岩在主持台前呈現的卻永遠是外向活潑的形象,做綜藝節目主持更是時常有驚人之語爆出,收獲肯定的同時,柳岩也遭遇頗多爭議。在被問起是否會因為批評甚至謾罵而情緒低落時,柳岩搖頭說:「任何評價對她來說,都是觀眾對她關心的一種表達形式,即使是批評她的人,她也想要感謝他們,謝謝他們的關注,而且很多批評如果能說到點子上,她會很樂意接受,因為這些都是寶貴的財富。」
勞累過度內分泌失調 曾罹患腫瘤
做客《魯豫有約》,柳岩說起自己2007年曾被檢查出內分泌失調,胸部出現腫塊,經確認是良性腫瘤,醫生稱是長期勞累缺乏足夠休息引起,必須開刀治療。講起那次患病經歷,一直微笑的柳岩才突然淚濕眼眶:「因為我很怕的是,當時以為是癌症的時候……如果我垮下了……因為我還有個有癌症的媽媽……(失聲)所以那時候會……」現場一片唏噓,觀眾都未曾想到眼前這個嬌小柔弱的女孩會經歷這樣的考驗。萬幸柳岩最終度過難關,順利切除了腫塊。柳岩說以後會好好注意調理身體,半年做一次體檢。柳岩感謝魯豫關心之餘還不忘和魯豫互相鼓勵。
愛情太奢侈 現在找男友負擔太重
在《魯豫有約》錄制現場播放了一段側拍柳岩一天工作的VCR,鏡頭下柳岩始終處於高度忙碌的狀態,工作通告排得滿滿當當,連魯豫亦一再感嘆「太可怕了」。談到感情生活,柳岩表示,不渴望愛情,現在愛情對她來說太過奢侈,是屬於夢想中更高一層的東西,按照目前忙碌的工作狀態,很難再抽出時間和精力來經營維系一段感情,害怕愛情會讓自己負擔太重,會對對方特別的不公平。魯豫說也許後來你會發現事業沒有那麼重要,五六年之後你可能會後悔,柳岩說,那是一定的,但是也只能這樣,也得接受。
代言網游《仙途》
性感女主播柳岩18日在杭州身穿古裝「穿越」登場,為網游《仙途》代言,她輕歌曼舞展現不同以往的古典氣質,更與《仙途》掌門人史玉柱的合影的過程中,幽默調侃對方「不要離我那麼遠,我又不是老虎。」引起現場笑聲連連。
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說行天下 是非常不錯的小說網站大全
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